Taller de Aprendizaje 1
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Artículo 1 Artículo 2
Nombre del La nanotecnología y el vino Efecto de la sulfonación del estireno-éster acrílico sobre las
artículo o propiedades de las membranas de intercambio protónico
investigación
Año/País España 2014 2016-Colombia
Autor ACE Revista de Enología Adriana herrera Barros
Yilmar Mazo Puerta
Álvaro Realpe Jiménez
María Acevedo Morantes
Resumen María victoria moreno El efecto de la sulfonación de estireno-éster acrílico y adición de
investigadora, científica y directora nanopartículas de dióxido de titanio sobre las membranas de
del consejo superior de intercambio protónico. Se evaluó la caracterización fisicoquímica de las
investigaciones científicas de la membranas, tales como: la capacidad de absorción de agua, su
capacidad de intercambio iónico, las propiedades mecánicas de
universidad autónoma de Madrid
tracción/deformación y los grupos químicos funcionales presentes en la
estudia las posibles aplicaciones en estructura de las membranas mediante análisis FTIR. La absorción de
el campo de la enología o agua incrementa con el aumento del tiempo de reacción de la
biotecnología del vino, y el uso de sulfonación y llega hasta 60.9% después de 8 horas de sulfonación;
nano partículas de plata como mientras la capacidad de intercambio iónico de las membranas
antimicrobianos caargada-sulfonada también aumenta con el tiempo de la reacción de
sulfonación y con aumento de la cargade TiO
Campo y Nanotecnología Biotecnología con Energía– Se aplican nanopartículas para potenciar las
forma de nano partículas de plata en la características fisicoquímicas de las membranas que se sitúan
aplicación industria del vino, e industria dentro de las celdas de combustibles
alimenticia
Alcance Por el momento seria para la En esta investigación se busca optimizar un dispositivo para
comunidad española según los generar electricidad de manera limpia
resultados de las investigaciones
Importancia Eliminar a futuro la utilización de Es importante ya que se desea aplicarla nanotecnología para
para la productos químicos en la disminuir la dependencia que tienen los seres humanos de los
sociedad conservación de vinos. combustibles fósiles, los cuales son muy contaminantes y con el
pasar del tiempo van deteriorando más el planeta, mientras que
las celdas de combustible no generan ninguna clase de emisión a
la atmosfera
Descripción Sustancia que ayuda a proteger la piel Estos filtros se caracterizan por tener un tamaño de
de los rayos perjudiciales del sol. Los partícula comprendido entre 1nm y 100nm, un tamaño
filtros solares reflejan, absorben y mucho más pequeño que el habitual (superior a
esparcen los rayos ultravioletas A y B 200nm). Los filtros físicos a los que se ha aplicado la
tecnología nano son dióxido de titanio (TiO2) y el
de manera que protegen contra ambos
óxido de zinc (ZnO).
tipos de radiación.
Beneficio Retrasa el envejecimiento de la piel · Este tipo de filtros son pigmentos minerales que crean
Hidrata la piel · Evita la aparición de una pantalla en la piel: reflejan y dispersan las
manchas · Protección contra rayos radiaciones UVB y UVA. Su efectividad depende del
UVA/UVB tamaño de las partículas utilizadas, la combinación de
los pigmentos y del grosor de la capa aplicada sobre la
piel.