Montenegro Tesis

Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Universidad del Perú. Decana de América

Facultad de Odontología
Escuela Profesional de Odontología
Nivel de conocimiento sobre las medidas de

bioseguridad en la atención odontológica frente a la
pandemia del COVID-19 de estudiantes de
Odontología de Pregrado de la Universidad Nacional
Mayor de San Marcos
TESIS
Para optar el Título Profesional de Cirujano Dentista
AUTOR
Shirley Ivon MONTENEGRO MUÑOZ
ASESOR
Mg. Jhon Paul Iakov MEZARINA MENDOZA
Lima, Perú
2022
Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual - Sin restricciones adicionales
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Usted puede distribuir, remezclar, retocar, y crear a partir del documento original de modo no
comercial, siempre y cuando se dé crédito al autor del documento y se licencien las nuevas
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tecnológicas que restrinjan legalmente a otros a hacer cualquier cosa que permita esta licencia.
Referencia bibliográfica
Montenegro S. Nivel de conocimiento sobre las medidas de bioseguridad en la

atención odontológica frente a la pandemia del COVID-19 de estudiantes de
Odontología de Pregrado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos [Tesis
de pregrado]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de
Odontología, Escuela Profesional de Odontología; 2022.
Metadatos complementarios
Datos de autor
Nombres y apellidos Shirley Ivon Montenegro Muñoz
Tipo de documento de identidad DNI
Número de documento de identidad 72529588
URL de ORCID https://orcid.org/0000-0002-4144-0104
Datos de asesor
Nombres y apellidos Jhon Paul Iakov Mezarina Mendoza
Tipo de documento de identidad DNI
URL de ORCID https://orcid.org/0000-0002-3496-2502
Datos del jurado
Presidente del jurado
Nombres y apellidos José Luis Cornejo Salazar
Tipo de documento DNI
Miembro del jurado 1
Nombres y apellidos Elba Estefanía Martínez Cadillo
Tipo de documento DNI
Datos de investigación
B.3.4.3.Bioseguridad y protección del medio

Línea de investigación
ambiente
Grupo de investigación No aplica
Agencia de financiamiento Sin financiamiento
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Edificio: Facultad de Odontología de la
UNMSM
País: Perú
Ubicación geográfica de la Departamento: Lima
investigación Provincia: Lima
Distrito: Cercado de Lima
Latitud: -12.054583
Longitud: -77.085246
Año o rango de años en que se

2020-2021
realizó la investigación
Odontología, Cirugía oral, Medicina oral

URL de disciplinas OCDE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA)
FACULTAD DE ODONTOLOGIA
VICE DECANATO ACADÉMICO
UNIDAD DE ASESORÍA Y ORIENTACIÓN DEL ESTUDIANTE
(AYOE)
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
ACTA DE SUSTENTACIÓN
NO PRESENCIAL- N°001
R
RRRN
N°°0011224422--R
R--2200
Los Docentes que suscriben, reunidos el 09 de febrero en la ciudad de Lima, siendo las 12:00
horas, por encargo del Señor Decano de la Facultad, con el objeto de constituir el Jurado de
Sustentación para optar el Título Profesional de Cirujano Dentista de la Bachiller:
SHIRLEY IVON MONTENEGRO MUÑOZ
CERTIFICAN:
Que, luego de la Sustentación de la Tesis «NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LAS
MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD EN LA ATENCIÓN ODONTOLÓGICA FRENTE A
LA PANDEMIA DEL COVID-19 DE ESTUDIANTES DE ODONTOLOGÍA
DE PREGRADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS», y
habiendo absuelto las preguntas formuladas, demuestra un grado de aprovechamiento de:
.............. Sobresaliente.................., siendo Calificado con un promedio de:

(escala)
……dieciocho…………… ……18..……… .
(en letras) (en números)
En tal virtud, firmamos en la Ciudad de Lima, a los nueve días del mes de febrero del año dos
mil veintidós.
PRESIDENTE DEL JURADO MIEMBRO SECRETARIO
----------------------------------------------- ---------------------------------------------
Mg. José Luis Cornejo Salazar Blga. Elba Estefanía Martínez Cadillo
MIEMBRO VOCAL (ASESOR)
---------------------------------------------------
Mg. Jhon Paul Iakov Mezarina Mendoza
Escala de calificación: Grado de Aprovechamiento:
Sobresaliente (18-20), Bueno (15-17), Regular (12-14), Desaprobado (11 o menos)
1
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA)
FACULTAD DE ODONTOLOGIA
VICE DECANATO ACADÉMICO
UNIDAD DE ASESORÍA Y ORIENTACIÓN DEL ESTUDIANTE
(AYOE)
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
Criterios: Originalidad, Exposición, Dominio del Tema, Respuestas.
❖ RECOMENDACIONES
Datos de la plataforma virtual institucional del acto de sustentación:

meet.google.com/xga-vzqx-fcb
https:
ID:
Grabación archivada en:
❖ PÚBLICO ASISTENTE: (Nombre, apellido y DNI)
(No Hay)
2
MIEMBROS DEL JURADO
• Presidente: Mg. José Luis Cornejo Salazar
• Miembro: Blga. Elba Estefanía Martínez Cadillo
• Miembro (Asesor): Mg. Jhon Paul Iakov Mezarina Mendoza
1
DEDICATORIA
A mi madre Sonia, por su
amor y apoyo incondicional en los
momentos más difíciles, y ser el
motor de mi hogar.
A mi padre Manuel, por
alentarme a luchar por mis sueños
y apoyarme en todo momento.
A mis hermanos Jean y Paola,
por traer alegría a mi vida y ser mis
mejores cómplices.
A mis amigos de la Universidad,
por los lindos momentos que
compartimos y enseñarme el valor
de la amistad.
2
AGRADECIMIENTO
A mi asesor de tesis, Mg. Jhon Paul Iakov Mezarina Mendoza, por su apoyo constante
en el desarrollo de la presente investigación y brindarme su amistad.
A mis jurados, Mg. José Luis Cornejo Salazar y Blga. Elba Estefanía Martínez Cadillo,
por sus consejos brindados y disponibilidad en todo momento.
Al Dr. Menendez y Dr. Suárez, por brindarme un espacio durante sus cursos teóricos
para realizar la ejecución del proyecto.
A Melissa Montenegro, por guiarme y apoyarme siempre que la necesito.
A los amigos que me apoyaron en la difusión del instrumento y la realización de este
proyecto.
3
RESUMEN
Palabras claves: conocimiento, bioseguridad, estudiantes, COVID-19.
4
ABSTRACT
Keywords: knowledge, biosafety, students, COVID-19.
5
6
7
8
9
10
I. INTRODUCCIÓN
La aparición de la enfermedad del COVID-19 ha puesto en jaque al sistema de salud,
que no estaba totalmente preparado para una pandemia, y ha desafiado al personal de
salud a conocer más sobre sus desconocidos efectos, y a mantenerse informado de las
constantes actualizaciones sobre la enfermedad.
Asimismo, la necesidad de saber más sobre la enfermedad, no es solo una
responsabilidad académica, sino que, además es un compromiso con el prójimo por
salvaguardar su salud, ya que confían en la calidad de la atención bucal que podemos
brindar. Por lo que se espera que las Escuelas de Odontología, desempeñen un buen
papel en la formación de los futuros cirujanos dentistas, ya que es importante conocer
qué tan preparados se encuentran para afrontar esta nueva realidad a la cual se deben
adaptar.
Es por ello que este estudio tiene el propósito de determinar el nivel de conocimiento de
los estudiantes sobre las medidas de bioseguridad frente a la pandemia del COVID-19.
11
II. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
2.1 Área del problema
Los profesionales de la salud han estado expuestos a contraer enfermedades
infecciosas y hoy debido a la propagación del COVID-19, ha incrementado el riesgo
de exposición, por lo que la falta de conocimiento sobre la enfermedad imposibilita la
formación de actitudes preventivas 2. La información que se conoce sobre los
mecanismos de contagio, signos y síntomas del COVID-19 se encuentra cambiando y
el personal de salud, así como los ciudadanos requieren de una actualización
constante de estos conocimientos. Los estudiantes de Odontología son parte del futuro
equipo profesional que requieren de estos conocimientos para la atención clínica, por
lo que el desconocimiento de las constantes actualizaciones limita el accionar e incluso
puede ocasionar una mala praxis.
El personal de salud requiere de equipos de protección personal (EPP) como medidas
de bioseguridad, por lo que el acceso es esencial, a pesar de que en algunos países
a medida que progresa la pandemia se reporta el uso de estos materiales en mal
estado y que no cumplen los requisitos necesarios para evitar la transmisión 3. A esto
se agrega el alza de costos de los materiales, lo cual imposibilita aún más el libre
12
acceso, aumentando de esta manera la exposición al virus, de los profesionales de la
salud.
Entre las profesiones con mayor índice de exposición, según un artículo publicado en
el periódico The New York Times, el cirujano dentista encabeza la lista como la
profesión con mayor riesgo de contagio, especialmente en tiempos de pandemia del
COVID-19 4. Esto debido a que en la práctica odontológica existe un constante
contacto con los fluidos corporales como saliva y sangre durante los procedimientos y
su vez al profesional se le imposibilita respetar la distancia de más de un metro con el
paciente, siendo expuesto a los aerosoles generados durante los tratamientos.
2.2 Delimitación del problema
El estudiante de Odontología enfrenta un alto riesgo de contagio del COVID-19
mientras realiza procedimientos, al igual que un cirujano dentista en su práctica diaria.
El conocimiento sobre esta enfermedad es cada vez mayor, por lo que el profesional
debe estar preparado para reconocer los síntomas y signos del COVID-19 y de esta
manera derivar a los pacientes a centros de atención para el tratamiento adecuado.
Según Aragão y cols. 5, en su estudio realizado en estudiantes brasileños de
Odontología, estos demostraron un conocimiento aceptable sobre las medidas de
prevención para evitar la propagación del COVID-19 en el consultorio dental. Por otra
parte, la situación de los estudiantes de Odontología en otros países es diferente, ya
que se encuentran en mayor exposición a esta enfermedad, debido a un menor
conocimiento y a la falta de práctica en la prevención de infecciones 6. En el estudio
realizado por Umeizudike y cols. 7, en estudiantes de Odontología de Nigeria, se
demostró que el conocimiento general sobre el COVID-19, era apenas adecuado.
Un bajo nivel de conocimiento en los estudiantes puede conducir a una práctica
deficiente en los cirujanos dentistas. Es así que el estudio realizado por Singh y cols.
8
, en la India, determinó que menos de un tercio de los encuestados tenía un
13
conocimiento adecuado respecto al COVID-19 en la práctica profesional. Por esta
razón para asegurar el éxito de la prevención de la enfermedad es necesario el apego
a las medidas de bioseguridad, las cuales se podrían ver afectadas por una falta de
conocimiento.
De esta forma en la presente investigación se pretende determinar el nivel de
conocimiento sobre las medidas de bioseguridad en estudiantes que se encuentran en
plena formación académica.
2.3 Formulación del problema
¿Cuál es el nivel de conocimiento sobre medidas de bioseguridad en la atención
odontológica frente a la pandemia de COVID-19 que tienen los estudiantes de
Odontología de Pregrado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos?
2.4 Objetivos
2.4.1 Objetivo general
Determinar el nivel de conocimiento sobre las medidas de bioseguridad en la
atención odontológica frente a la pandemia del COVID-19 de estudiantes de
Odontología de Pregrado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
2.4.2 Objetivos específicos
14
2.5 Justificación
El conocimiento en temas sobre bioseguridad, fue impartido en los primeros años de
la carrera universitaria de Odontología y ha sido reforzada durante toda la práctica
clínica a través de la experiencia del trato con pacientes y la realización de tratamientos
de los más simples a los más complejos teniendo en cuenta las medidas preventivas.
A pesar de que el estudiante de Odontología no está involucrado directamente en el
tratamiento de los pacientes con COVID-19, debe poseer un conocimiento adecuado,
ya que tiene un rol importante en el manejo de información sobre la enfermedad y es
así que puede aclarar las dudas de los pacientes, ayudando a disminuir la propagación
del virus. Es por esto que, en el ámbito de la práctica clínica, nace un nuevo desafío
para la realización del control de infecciones, por lo que el conocimiento reforzará la
15
actitud hacia la práctica, de esta manera se puede prevenir el contagio en el consultorio
dental en el contexto pandémico del COVID-19 y optimizar el tiempo de atención.
Las facultades de Odontología cumplen un rol importante en la formación de los
estudiantes, por lo que es importante la evaluación constante para monitorear si el
conocimiento adquirido sobre temas actuales como la pandemia del COVID-19 es
adecuado o si necesita un reforzamiento con cursos de actualización previo al regreso
a las prácticas clínicas, evitando así una mayor propagación de la enfermedad.
2.6. Limitaciones
Las limitaciones que tuvo esta investigación fue la falta de disponibilidad de los
estudiantes para contestar la encuesta, a su vez muchos de ellos no utilizan
continuamente el correo electrónico institucional, por lo que este medio por donde fue
enviada la encuesta, no cumplió completamente su objetivo.
16
III. MARCO TEÓRICO
3.1 Antecedentes
Umeizudike y cols. (2020) 7 evaluaron el conocimiento, la percepción y la actitud de
estudiantes de Odontología de Nigeria frente a la pandemia de COVID-19 y las prácticas
de control de infecciones. Realizaron un estudio transversal, distribuyendo cuestionarios
autoadministrados a los participantes mediante una plataforma de recopilación de datos
en línea. Calificaron el cuestionario de 45 ítems acerca de COVID-19 para determinar
su nivel conocimiento y utilizaron una escala de Likert de 1 a 5 para evaluar la
percepción y actitud de 13 ítems. Participaron en el estudio 102 estudiantes de
Odontología. El 54,9 % fueron varones y la edad media 25,3 ± 2,4 años. El 50 % de
17
estudiantes tenía un conocimiento adecuado sobre el COVID-19. Los estudiantes de
último año que representó el 58,1 %, demostró un conocimiento más adecuado sobre
COVID-19 que los de penúltimo año (28,6 %, P= 0,008). Concluyeron que el
conocimiento general de los estudiantes sobre COVID-19 era apenas adecuado.
11
Damián y Ramírez (2020) determinaron el nivel de conocimiento sobre bioseguridad
para prevenir el riesgo de contagio de COVID-19 de los estudiantes de la Escuela
Profesional de Estomatología de la Universidad Privada de Huancayo Franklin
Roosevelt. Realizaron un estudio de tipo observacional, transversal y descriptivo,
mediante un cuestionario. La muestra fue de 40 estudiantes de VIII, IX y X semestre que
llevaban práctica con pacientes en la Clínica Dental. Encontraron que el 67,5 % de
18
estudiantes posee un nivel de conocimiento alto; el 27,5 %, nivel de conocimiento medio
y 5,0 %, nivel de conocimiento bajo. Concluyeron que los estudiantes demostraron tener
un nivel de conocimiento general aceptable sobre el COVID-19.
12
Esmaeelinejad y cols. (2020) evaluaron el conocimiento y la actitud de los
estudiantes iraníes de odontología sobre el control de la infección por COVID-19 en
escuelas odontológicas. Realizaron un estudio transversal que fue diseñado utilizando
un método basado en la web. La muestra fue conformada por 531 estudiantes de curso
clínico en 32 universidades iraníes, a los que se envió el cuestionario. Encontraron que
la edad media de los participantes fue de 23,13 ± 2,29 años. Por otra parte, los
estudiantes presentaron conocimiento moderado (59,7 %) y actitud neutral (66,0 %).
Concluyeron que los estudiantes poseen nivel de conocimiento inadecuado sobre el
COVID-19
19
Es el acto intencional y consciente para aprehender cualidades de un objeto. Es un
proceso gradual y progresivo desarrollado por el hombre para realizarse como individuo
14 15
. Según Tsoukas y col. , el conocimiento es la capacidad individual para realizar
juicios o distinciones en relación a una teoría, contexto o ambos.
b. Conocimiento teórico
Es el conocimiento que solo se conoce de manera teórica y no es posible de
ser confirmado en la práctica.
c. Conocimiento científico
Es el conocimiento que presenta características de orden, progresión,
jerarquización, comprobación y predicción y se basan en la aplicación de un
método lógico.
3.2.2. Enfermedad del COVID-19
COVID-19 es el nombre de la enfermedad causada por el coronavirus que fue

17
identificado en Wuhan . La Organización Mundial de la Salud (OMS) nombró a este
nuevo coronavirus como síndrome respiratorio agudo severo coronavirus-2 (SARS-
CoV-2) por causa de su semejanza con el virus del SARS-CoV . Los coronavirus
18,19
20
pueden infectar diferentes animales como murciélagos o especies de aves y causar
infecciones en los seres humanos 20.
El virus del SARS-CoV-2 pertenece al género de los beta-coronavirus, los cuales son
virus de ácido ribonucleico (ARN) envuelto de cadena simple de sentido positivo, que
se encuentra rodeado por una membrana extracelular que contiene una cubierta de
glicoproteínas en punta, que a su vez presenta espículas en su superficie, que las
asemeja a una corona 21,22.
Este virus consta principalmente de cuatro proteínas estructurales: proteína de espiga
(S), proteína de envoltura (E), proteína de membrana (M) y proteína de nucleocápside
(N) 23.
3.2.2.1 Vías de transmisión
El virus del SARS-CoV-2 se transmite a través de gotas expulsadas por la tos, estornudo
24
o al hablar con una persona infectada . Otra ruta de transmisión es cuando las gotas
contaminadas se depositan en la superficie de objetos y son tocadas por un individuo,
el cual podría llevarse las manos hacia la mucosa de la cavidad oral, nariz o los ojos,
25
provocando una infección . Estas gotas pueden alcanzar una distancia de 1-2 metros
y depositarse en las superficies por horas o incluso días, por lo que los microorganismos
patógenos pueden transmitirse en entornos dentales a través de contacto indirecto con
instrumentos contaminados y/o superficies 26.
En la práctica odontológica, la mayor amenaza de infección viene de los aerosoles,
siendo principalmente provocados por el uso de la turbina y micromotor dental al ejercer
como rociadores de microgotas de saliva, debido a la capacidad de permanecer en el
aire y al potencial que posee para ingresar a las vías respiratorias 27,28.
21
3.2.2.2 Características clínicas
La carga viral presente en el tracto respiratorio superior alcanzaría su punto máximo
aproximadamente en el inicio de los síntomas, mientras que la diseminación viral
comienza entre los 2 a 3 días antes del inicio de los síntomas 29.
Los síntomas del COVID-19 pueden aparecer después de un periodo de incubación de
2 a 14 días 30.
Generalmente, los pacientes presentan síntomas como fiebre, fatiga, dificultad para
respirar, tos seca y dolores musculares 31. Mientras que los síntomas menos dominantes
son dolor de garganta, diarrea, náuseas, hiposmia, disgeusia 32,33.
3.2.3 Bioseguridad
La bioseguridad es un conjunto de medidas que deben ser adoptadas con la finalidad
de eliminar y reducir riesgos en el personal de la salud, la comunidad y el medio
ambiente, los cuales pueden producirse por agentes infecciosos químicos, mecánicos y
físicos 34.
35
Papone , considera que la bioseguridad es una doctrina de comportamiento, que va
dirigida al logro de conductas y actitudes, que tienen como objetivo minimizar el riesgo
de los trabajadores de la salud a contraer una enfermedad infecciosa.
Según Espinosa, el término bioseguridad se desprende de sus componentes: “bio” que
significa vida y seguridad que es referido a estar libre de riesgo, peligro o daño. Por lo
que bioseguridad es entendido como vida libre de riesgo, daño o peligro 36.
3.2.3.1 Principios de bioseguridad
3.2.3.1.1 Universalidad
Son un conjunto de medidas que se aplican a todos los pacientes, siendo considerados
de alto riesgo sin conocer su serología, de igual manera todo fluido corporal es
considerado como contaminante potencial. Estas medidas deben ser aplicadas por todo
22
el personal de salud con sus pacientes así presenten o no patologías, previniendo la
exposición de las mucosas y la piel durante la atención clínica 34.
• Inmunización
La inmunización es un servicio indispensable de salud que busca proteger a las
personas susceptibles de contraer enfermedades prevenibles mediante la
vacunación 38.
La vacunación reduce las posibilidades de que se produzcan brotes de
enfermedades y requiere de menos recursos para responder a estos, reduciendo
la carga a los sistemas de salud 39.
El personal de salud dental tiene mayor exposición a fluidos corporales, por lo
que debe contar con una vacunación completa y actualizada que incluye
influenza, tétano, hepatitis B, tuberculosis, difteria y triple viral (rubeola,
parotiditis, sarampión) 40,41.
Según el Plan Nacional de Vacunación contra la COVID-19 aprobado por el
Ministerio de Salud, el número de fases de ejecución depende de la
disponibilidad de la vacuna a nivel nacional; considerándose 3 fases, en las que
el personal de salud será aplicado con la vacuna en la primera fase 42.
• Lavado de manos
El lavado de manos es la medida universal más económica y efectiva en la
prevención de transmisión de enfermedades infecciosas 43.
23
24
El lavado de manos debe realizarse durante al menos 20 segundos y debe abarcar toda
la superficie de las manos, entre los dedos, las muñecas, las palmas, el dorso y las uñas
46
. Según la OMS, la duración de todo el procedimiento del lavado de manos es de 40 a
60 segundos 47.
25
Fuente: OMS. “Higiene de las manos: ¿por qué, cómo, cuándo?”. 2012
3.2.3.1.1.2 Manejo de los materiales odontológicos
El equipo odontológico, material e instrumental, puede convertirse en un vehículo de
transmisión indirecta de agentes infecciosos. El personal responsable del
procesamiento de los materiales, debe poseer un conocimiento claro sobre los métodos
para eliminar microorganismos, de manera que garantice que dicho instrumental pasa
por un procedimiento que asegure la eliminación del riesgo de infección 37.
3.2.3.1.1.2.1 Métodos de eliminación de microorganismos
3.2.3.1.1.2.1.1 Esterilización
26
La esterilización es el proceso capaz de destruir todas las formas de vida microbiana,
siendo entonces el único medio que garantiza la reutilización del instrumental 49.
Todo material antes de ser esterilizado, debe pasar por un proceso de limpieza
exhaustiva. Mediante el proceso mecánico se elimina por arrastre la suciedad visible y
la materia orgánica de un objeto o superficie, protegiendo así los instrumentales de la
corrosión y desgaste. Previamente también debe estar empaquetado con el objetivo de
mantener el instrumental aislado de cualquier fuente de contaminación 50.
La esterilización debe aplicarse a los materiales clasificados como críticos. Un material
resistente al calor y compatible con la humedad debe ser autoclavado, pero si es
incompatible con la humedad, debe ser esterilizado por calor seco 51.
• Esterilización por calor seco
Fuente: Ministerio de Desarrollo Social y Salud Argentina “Manual de Bioseguridad”
27
• Esterilización por calor húmedo
Es un mecanismo de efecto bactericida que se produce al incorporarse el vapor
de agua a las formas de vida de microorganismos, en las que ingresa generando
coagulación de sus proteínas y desnaturalización 52.
La esterilización por calor húmedo (autoclave) es la exposición del material a una
temperatura requerida con una determinada presión durante un tiempo
especificado 50.
3.2.3.1.1.2.1.2 Desinfección
Es la destrucción de microorganismos en objetos inanimados, que garantiza la
eliminación de las formas vegetativas, pero no la eliminación de esporas bacterianas 53.
El proceso de desinfección compromete medidas intermedias entre limpieza y
esterilización, siendo aplicado sobre objetos inanimados. En la práctica odontológica
son usados generalmente agentes en estado líquido 54.
28
• Niveles de desinfección
Desinfección de alto nivel
Este procedimiento elimina todos los microorganismos, entre ellos se
encuentran: glutaraldehído al 2 %, orthophaldehído al 0,55 %, peróxido de
hidrógeno 6-7,5 %, dióxido de cloro, entre otros 55.
Desinfección de nivel intermedio
Este procedimiento elimina bacterias en estado vegetativo y algunas esporas
bacterianas. Entre los agentes desinfectantes se encuentran el hipoclorito de
sodio 0,1 %, gluconato de clorhexidina, alcohol (isopropílico y etílico),
yodopovidona, entre otros 51,55.
Desinfección de nivel bajo
Este procedimiento elimina hongos, bacterias vegetativas y algunos virus en un
tiempo corto (menor a 10 minutos). Entre los agentes desinfectantes se
encuentran el grupo de amonios cuaternarios 55.
• Tipos de desinfectantes
Glutaraldehído
Este agente químico es un desinfectante de alto nivel y a su vez se utiliza como
esterilizante. Su mecanismo de acción se da mediante la alquilación de grupos
sulfhidrilo, amino, carboxilo e hidroxilo, que alteran el ADN, ARN y la síntesis de
proteínas de microorganismos. La desventaja de este agente es su toxicidad, ya
que al activarse suele producir vapores irritantes para las mucosas, sistema
respiratorio y la piel. Por ello, debe utilizarse en ambientes muy ventilados y con
protección personal 37.
El glutaraldehído al 2% inactiva fácilmente la infectividad del coronavirus con una
duración de 14 días sin surfactante y de 28 días con ello 56,57.
29
Hipoclorito de sodio
El hipoclorito de sodio es un agente de amplio espectro de actividad y rápida
acción. Al mezclarlo con otros agentes puede liberar gas clorado tóxico y
disminuir su estabilidad 58.
Puede inactivar el coronavirus al contacto con una solución de hipoclorito de
sodio a una concentración de 0,1 % si se aplica en un minuto, siendo el principal
agente en la desinfección de superficies 56.
Alcoholes
Los alcoholes (isopropílico y etílico) son compuestos orgánicos del agua,
habitualmente son usados el etanol o alcohol etílico y el alcohol isopropílico,
variando su concentración entre 70 y 96 % para el primero 59,60.
El alcohol es bactericida frente a formas vegetativas de las bacterias,
micobacterias, hongos y virus, además en presencia de agua desnaturaliza las
proteínas de los microorganismos, debido a que penetra mejor en la célula
produciendo daño en la membrana 61.
El coronavirus puede ser inactivado de manera eficiente realizando la
desinfección de superficies reducidas y equipos con etanol al 62-71 %,
presentando una eficacia similar al hipoclorito de sodio, recomendándose el uso
del alcohol etílico diluido al 70 % 56,62.
Peróxido de hidrógeno
Es un líquido incoloro a temperatura ambiente, es inestable descomponiéndose
a agua y oxígeno con liberación de calor que no puede generar daño en el
ambiente. Es un potente agente oxidante que se usa principalmente en su
presentación líquida para desinfección de alto nivel. Tiene efecto bactericida,
bacteriostático o esporicida según la concentración que sea utilizada (6% es
30
bactericida y 3% es bacteriostático, a temperatura ambiente) 53. Kampf reveló en
su estudio que el peróxido de hidrógeno fue eficaz contra el coronavirus con una
concentración del 0,5% y un tiempo de incubación de 1 minuto 56.
Amonio cuaternario
Es un desinfectante de bajo nivel, su mecanismo de acción se da por la
desnaturalización de proteínas celulares, inactivación de las enzimas que
producen energía y la ruptura de la membrana celular. Es un agente viricida

37
contra los virus lipofílicos (coronavirus), pero no sobre virus hidrofílicos . Su
acción desinfectante se presenta desde una concentración mayor o igual a
0,25%, a su vez se recomienda el uso de amonio cuaternario de quinta
generación para la desinfección de superficies, ya que es de uso más seguro y
presenta mayor rendimiento microbicida 53,63.
3.2.3.1.1.2.2 Materiales según la clasificación de Spaulding
El sistema de clasificación fue propuesto por el Dr. E. H. Spaulding, el cual divide los
dispositivos en categorías de acuerdo a la función del riesgo de infección en relación
con su uso 63.
A. Material crítico
31
B. Material semicrítico
Los materiales semicríticos son aquellos que entran en contacto con
membranas, piel no intacta y mucosas. No penetra los tejidos blandos, ni tiene
contacto con el torrente sanguíneo del paciente 64.
Son materiales que deben estar libres de microorganismos y de preferencia ser
esterilizados. Si la esterilización no es posible, deben ser sometidos al menos a
alto nivel de desinfección. Entre estos materiales destacan: espejo bucal, pinza
de algodón, cubetas de impresión, turbina, micromotor dental, lámpara de
fotocurado, entre otros 63.
C. Material no crítico
44
El material no crítico solo tiene contacto con piel intacta o sana del paciente .
Estos instrumentos requieren un nivel de desinfección intermedio, como ejemplo
tenemos mangueras de pieza de mano, controles del sillón dental, cabezal y
cono del equipo radiográfico, entre otros 63.
3.2.3.1.1.3 Manejo del ambiente odontológico
3.2.3.1.1.3.1 Protección del ambiente de trabajo
En el ambiente de trabajo se debe usar barreras de protección (envolturas de
plástico, bolsas, entre otros) para cubrir las superficies que tienen contacto
clínico, como los botones del sillón dental y equipo de cómputo, a su vez realizar
el cambio de barreras entre un paciente y otro 65.
32
3.2.3.1.1.3.2 Limpieza y desinfección del ambiente
• La limpieza de las superficies es una parte importante en la desinfección puesto
muchos desinfectantes pueden ser inactivados por la materia orgánica. La
remoción de virus como el que produce el COVID-19 requiere de una limpieza
profunda seguida de desinfección 66.
• Limpiar y desinfectar las superficies que son tocadas con frecuencia como
67,68
manijas de las puertas, mesas, escritorios, barandas, grifos, etc .
• Comúnmente son usados desinfectantes como el hipoclorito de sodio al 0,1%,
peróxido de hidrógeno al 0.5% o etanol al 62% - 71% 69.
• Al finalizar el tratamiento dental, se retira los cobertores, se realiza la limpieza y
desinfección de las zonas de contacto con el paciente. La limpieza será realizada
de las zonas más sucias a las más limpias, evitando pasar el paño dos veces por
la misma cara 70.
3.2.3.1.2 Barreras de protección
3.2.3.1.2.1 Guantes
Como protección contra el COVID-19, se recomienda el uso de guantes de látex o nitrilo
por su composición. El nitrilo presenta resistencia a la degradación por el alcohol, pero
33
es menos flexible, mientras que el látex tiene mayor flexibilidad y se adapta facilmente
72,73
.
3.2.3.1.2.2 Mascarillas
El uso de mascarillas es una medida preventiva para evitar la propagación de

69
enfermedades virales respiratorias como el COVID-19 por formar una barrera . Entre
las consideraciones a tener en cuenta, tenemos 37:
✓ Adaptarse fácilmente al rostro.
✓ No filtrar aire por los lados.
✓ Tener como mínimo tres capas, con una eficiencia del 95%.
✓ No irritar la piel.
✓ No empañar el protector facial ni ocular.
• Mascarilla quirúrgica
Es un dispositivo holgado y desechable cuya función es crear una barrera física
para evitar la contaminación en su entorno. De esta manera ayuda a bloquear
las partículas grandes de gotas, que podrían contener microorganismos,
evitando así que lleguen a la nariz y boca 74,75.
Las mascarillas quirúrgicas proporcionan un grado de protección limitado en el
personal de salud, y no es efectivo en procedimientos generadores de aerosol,
debido a que el filtro no evita la penetración de partículas de tamaño inferior a
una micra 76.
• Mascarillas autofiltrantes o respiradores
Es un dispositivo diseñado para conseguir un adecuado ajuste facial y una
filtración eficiente de las partículas en aire, incluyendo gotas pequeñas de
partículas y aerosoles 74,75. Para cualquier infección respiratoria como el COVID-
19 se recomienda el uso de respiradores 77.
34
Los respiradores deben cumplir con certificación y/o número de autorización,
dentro de los estándares de desempeño (N95, FFP2 o equivalente), información
que debería estar rotulada en el respirador 78,79.
Para lograr efectividad, los respiradores deben ajustarse perfectamente al rostro
verificando el sello facial para minimizar la fuga de aire, por ello se recomienda
que el personal de salud no lleve barba 80.
Para la colocación del respirador se empieza sosteniéndola con la palma y
acercando primero en la zona de la barbilla, colocando la cinta superior por
encima de la oreja y la inferior a la altura del cuello, evitando el entrecruzamiento
de las cintas 81.
3.2.3.1.2.3 Protector ocular y facial
Los protectores faciales y oculares reutilizables deberán ser lavados con jabón y agua,
seguidamente serán desinfectados con alcohol de 70° luego de cada atención
odontológica 67.
3.2.3.1.2.4 Mandilón
El mandilón o bata quirúrgica impermeable debe presentar resistencia a la penetración
de líquidos, además de tener un ajuste o elástico en las muñecas, abarcando en longitud
por debajo de las rodillas y proteger la parte posterior del personal 84,85,86.
35
3.2.3.1.2.5 Overol o mameluco
El overol o mameluco es un equipo de protección que brinda una cobertura de 360
grados al personal de salud, que puede tener una capucha, y debe ser impermeable y
resistente a líquidos 84,85,86.
Para la realización de actividades que produzcan aerosol, se sugiere este equipo porque
brinda cobertura corporal completa 86,87.
3.2.3.1.2.6 Gorro y protector de calzado descartable
Se utiliza para prevenir el ingreso de partículas contaminadas y evitar la retención y
posterior dispersión del virus. Deben ser cambiados después de cada procedimiento o
inmediatamente si hay contaminación con fluidos durante el mismo.
3.2.3.1.3 Manejo de residuos contaminados
Son un conjunto de procedimientos y dispositivos para que los materiales utilizados en
pacientes durante el procedimiento dental, sean depositados y eliminados sin riesgo 37.
✓ Los residuos biocontaminados son aquellos residuos peligrosos originados en la
atención dental, sospechosos de haber sido contaminados por agentes
infecciosos 64.
✓ Los equipos de protección, gasas y residuos en general que hayan entrado en
contacto con fluidos o aerosoles, deben ser descartados en un recipiente de
bolsa roja impermeable 88.
✓ Los objetos punzocortantes usados y sin usar deben ser desechados en
recipiente rígido rotulado de color rojo 88.
✓ Los residuos especiales como vidrios, materiales vencidos y líquidos dentales
embotellados deben ser desechados en bolsas de plástico de color amarillo 88.
✓ Los residuos comunes deben ser desechados en bolsa de color negro 88.
3.2.3.2 Antisepsia
Es el proceso que sirve para eliminar microorganismos presentes en superficies
mucosas y cutáneas, que requiere de sustancias antisépticas 55,89.
36
3.2.3.2.1 Antisépticos
Es un agente químico utilizado para eliminar microorganismos de la piel u otro tejido

90,91
vivo, sin causar daño a estos mismos . En odontología son usados los antisépticos
orales contra infecciones, antes del procedimiento dental.
• Peróxido de hidrógeno
Es un líquido transparente utilizado como enjuague bucal, debido a que el SARS-
CoV-2 es vulnerable a la oxidación, se sugiere realizar enjuagues orales
previamente al procedimiento, con agentes antioxidantes como el H2O2 al 1%
que reduciría la carga viral 44,92.
• Yodopovidona
93
Es un complejo de yodo soluble en agua utilizado como antiséptico cutáneo .
Se ha propuesto el uso de povidona yodada como enjuague oral al 0,23% antes
del procedimiento dental, como agente para la reducción de la carga viral 94.
37
3.2.3.3 Manejo en la atención odontológica
3.2.3.3.1 Disposición para el establecimiento de la cita
Para solicitar una cita, el paciente deberá hacerlo vía telefónica o virtual, donde le será
explicado los procedimientos para ingresar al consultorio dental y a su vez se realizará

99
un triaje . De ser posible, se debe realizar otro triaje a la llegada al servicio, con el
objetivo de conseguir que únicamente sean atendidos los pacientes que no presenten
100
síntomas del COVID-19 . El cuestionario para triaje contará con las siguientes
preguntas 101,102:
De presentar síntomas o respondiendo sí a cualquier pregunta del cuestionario, se
deberá posponer la cita por un tiempo mayor a 14 días 103.
Adicionalmente se le indicará al paciente 64,101:
✓ No venir acompañado a excepción de ser menor de edad o necesitar de
asistencia de una persona.
✓ Debe portar una mascarilla, al igual que su acompañante si lo tuviera.
✓ Evitar tipos de accesorios como aretes, relojes, entre otras, el día citado.
38
✓ Llegar a la hora pactada para la cita, pero no mucho antes para evitar
pacientes aglomerados en el establecimiento
✓ Realizar pagos con tarjeta bancaria, para reducir riesgos de contaminación.
3.2.3.3.2 Disposición para sala de espera
✓ Al ingresar se realizará la toma de temperatura al paciente con un termómetro
de frente sin contacto, la cual debe indicar una temperatura menor de 37,3°C y
deberá lavarse las manos de manera correcta con jabón y agua, adicionalmente
64
se brindará alcohol desinfectante cuando lo requiera . Además, se brindará
protector de zapatos y gorro descartable para evitar el riesgo de contaminación

104
.
✓ Se recomienda espaciar las citas de atención con la finalidad de evitar
aglomeraciones en la sala de espera 68,92.
✓ Se debe retirar todos los periódicos, revistas, etc., a su vez mantener un
distanciamiento mínimo de dos metros entre los pacientes, mientras esperan su
turno para ser atendidos 68,92.
✓ Quitar el mando del televisor que se encuentra en la sala de espera 101.
3.2.3.3.3 Disposición para el manejo de procedimientos odontológicos
Todo paciente será considerado como potencialmente infectado por el COVID-19, por
lo que la práctica odontológica debe realizarse bajo protocolos de desinfección para
controlar el riesgo de infección 105, que son los siguientes:
✓ El personal de salud deberá contar con todos los implementos de protección, de
manera que evite exponer las mucosas de la nariz, boca y ojos 65.
✓ Los procedimientos de urgencia deben ser mínimamente invasivos, siendo
necesario el uso de succión de alto volumen para minimizar la producción de
aerosoles 92,106,107.
✓ Se debe optar por la implementación del trabajo a cuatro manos para facilitar el
control de la infección y disminuir el tiempo de la atención clínica 101.
39
✓ El ambiente destinado para la atención dental debe ser ventilado, permitiendo el
flujo de aire y evitando el uso del aire acondicionado 51.
✓ Previamente a la atención, el paciente deberá cumplir con el uso del campo
descartable y lentes protectores de manera obligatoria, y el uso de mandilón
descartable de manera opcional 51.
✓ Antes de iniciar el procedimiento dental, es necesario que el paciente se realice
el enjuague bucal con antisépticos como la povidona yodada al 0,2%, peróxido
de hidrógeno al 1%, cloruro de cetilpiridino al 0,05% o si no se contara con
ninguno de los anteriores, con clorhexidina al 0,12%, ya que estos agentes
podrían inhibir la actividad del COVID-19 65,108,109.
✓ En caso de requerir el uso de imágenes para el diagnóstico, se recomienda las
técnicas extraorales como la radiografía panorámica, con un protector
desechable para evitar el contacto con saliva, o la técnica de la tomografía
computarizada en haz cónico 110.
✓ Evitar en lo posible el uso del ultrasonido, pieza de mano de alta velocidad o
cualquier equipo generador de aerosol 64.
✓ De ser necesario el uso de la pieza de alta, se recomienda citar al paciente para
el procedimiento dental, en la última atención del día 92.
✓ Evitar el uso de la jeringa triple, se recomienda el uso de algodón, gasa o papel
absorbente para realizar el secado de superficies dentarias 64.
✓ Es necesario el uso de dique de goma para disminuir la producción de aerosoles
o salpicaduras durante los procedimientos dentales 111.
✓ En caso de realizar extracciones dentales, si en la técnica quirúrgica se necesita
suturar, de preferencia hacer uso del hilo de sutura reabsorbible, para evitar
retirarlo en otra cita 110.
40
- Manejo de la atención odontológica: Son las acciones que se debe realizar
antes, durante y después de la atención odontológica, para evitar un posible
contagio de enfermedades.
3.4 HIPÓTESIS
41
3.5 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
42
IV. METODOLOGÍA
4.1 Tipo de investigación
La presente investigación será un estudio de tipo observacional, descriptivo,
prospectivo y transversal.
- Observacional, porque no existe intervención alguna del investigador, el cual solo
se limita a realizar la medición de la variable 112.
- Descriptivo, porque el investigador solo se limita a la medición de la presencia o
características de un fenómeno en una población en un corte de tiempo 112.
- Prospectivo, porque iniciado el estudio se realiza un seguimiento en el tiempo a
la población 112.
- Transversal, porque la recolección de datos se realizó en un momento
determinado 112.
4.2 Población y muestra
4.2.1 Población
4.2.2 Muestra
43
Donde:
N: Tamaño de la población
n: Tamaño de la muestra
Z= 1.96 para un nivel de confianza de 95%
p: 0.5
q: 1 - 0.5 = 0.5
d: 0.05
Dando como resultado:
n= 100
La muestra final fue calculada mediante la proporción de cada estrato, usando nf(ni/N)
Año académico Ni nf
5to año 70 52
Internos 64 48
4.2.2.1 Criterios de inclusión
- Estudiantes de Odontología de 5to e Internos de la UNMSM que estén
matriculados y asistan regularmente a clases virtuales.
- Estudiantes que brinden su consentimiento y así participar en el estudio.
- Estudiantes que cuenten con dispositivos electrónicos y conexión a internet.
4.2.2.2 Criterios de exclusión
- Estudiantes que se nieguen a participar del estudio.
44
4.3 Procedimientos y técnica
El método de recolección de datos fue la encuesta porque permite recopilar información
del sujeto y no es necesaria la presencia del investigador y el sujeto en un mismo
momento y lugar. El cuestionario fue el instrumento de medición para la presente
investigación, el cual fue tomado del artículo titulado “Diseño y validación de un
instrumento para medir el nivel de conocimientos en bioseguridad de odontólogos en
tiempos de COVID-19”. Este instrumento fue realizado por Mezarina y cols. 113
, que
mediante la Prueba de Kuder Richardson obtuvo un valor de fiabilidad de 0,714. (Anexo
02).
✓ Alto: 17 - 22 puntos.
✓ Regular: 12 - 16 puntos.
✓ Bajo: 0 - 11 puntos.
Se coordinó con la Escuela Académica de la Facultad de Odontología para solicitar la
base de datos (correo electrónico institucional y número de teléfono celular) de los
alumnos de 5to año e Internado de Odontología de Pregrado.
45
Se envió un correo electrónico a los participantes, donde se les hizo llegar el
consentimiento informado y el cuestionario en el formato de Google Forms dando a
conocer el tema de la investigación y sobre cómo se llevaría a cabo el procedimiento de
recolección de datos, y que de ser aceptado se procedería a iniciar la realización de la
encuesta. Como recordatorio, se envió la encuesta por Whatsapp a los números
telefónicos de los estudiantes que no contestaron la encuesta enviada al correo
institucional.
La encuesta incluyó una declaración jurada, donde el alumno se comprometió a
responder en base a sus conocimientos y sin ayuda de aparatos electrónicos,
conservando así la objetividad de la investigación.
4.4 Procesamiento de datos
Los datos fueron procesados utilizando el paquete estadístico SPSS 25.0 (versión en
español) y Excel.
4.5 Análisis de resultados
Para el análisis univariado de las variables cualitativas, se utilizó tablas de frecuencia y
gráficos de barra. Para el análisis bivariado, se utilizó tablas de contingencia,
relacionando nivel de conocimiento con año académico y sexo, a su vez se relacionó el
nivel de conocimiento de cada una de las 5 dimensiones con año académico,
aplicándose la Prueba de Chi-cuadrado y Prueba exacta de Fisher.
46
V. RESULTADOS
Tabla 1. Distribución de la muestra por sexo
Gráfico 1. Distribución de la muestra por sexo
47
Año académico de los estudiantes
El 65,0 % de los estudiantes que participaron de la encuesta cursan el 5to año
académico, mientras el 35,0 % son del Internado.
Tabla 2. Distribución de la muestra por año académico
Gráfico 2. Distribución de la muestra por año académico
48
Tabla 3. Nivel de conocimiento sobre las barreras de bioseguridad utilizadas por los
cirujanos dentistas
49
5to año Internado Total
Nivel de Sig.
conocimiento n % n % n %
Bajo 52 80,0% 13 37,1% 65 65,0%

Regular 13 20,0% 22 62,9% 35 35,0%
0,000
Total 65 100,0% 35 100,0% 100 100,0%
50
Tabla 5. Nivel de conocimiento sobre las barreras y medidas de bioseguridad utilizadas
para el paciente.
Gráfico 4. Nivel de conocimiento sobre las barreras y medidas de bioseguridad utilizadas
para el paciente.
51
Se observa que el 49,2 % de los estudiantes de 5to año posee nivel de conocimiento
bajo, el 35,4 % presenta nivel de conocimiento regular y el 15,4 % posee nivel de
conocimiento alto. Mientras que de los estudiantes de Internado, el 51,4 % posee nivel
de conocimiento regular; el 31,4 %, nivel de conocimiento bajo, y el 17,1 %, nivel de
conocimiento alto.
Tabla 6. Nivel de conocimiento sobre las barreras y medidas de bioseguridad utilizadas
para el paciente según año académico.

Nivel de Sig.
Bajo 32 49,2% 11 31,4% 43 43,0%

Regular 23 35,4% 18 51,4% 41 41,0%
0,207
Alto 10 15,4% 6 17,1% 16 16,0%
Total 65 100,0% 35 100,0% 100 100,0%
52
Nivel de conocimiento sobre las acciones realizadas antes de la atención
odontológica
Se observa que el 37,0 % tiene un nivel de conocimiento bajo correspondiendo la mayor
parte a estudiantes de 5to año, los que poseen nivel de conocimiento regular son el 44,0
%, mientras el 19,0 % tiene un nivel de conocimiento alto.
Tabla 7. Nivel de conocimiento sobre las acciones realizadas antes de la atención
odontológica.
53
Nivel de Sig.
Bajo 30 46,2% 7 20,0% 37 37,0%

Regular 26 40,0% 18 51,4% 44 44,0%
0,024
Alto 9 13,8% 10 28,6% 19 19,0%
Total 65 100,0% 35 100,0% 100 100,0%
54
Nivel de conocimiento sobre los procedimientos clínicos odontológicos
Respecto a este ítem, se observa que el 6,0 % posee nivel de conocimiento bajo siendo
en su totalidad estudiantes de 5to año, mientras que más de la mitad del total presenta
nivel de conocimiento regular representados por el 63,0 % siendo mayoritariamente
estudiantes de 5to año, finalmente el 31,0 % tiene nivel de conocimiento alto.
Tabla 9. Nivel de conocimiento sobre los procedimientos clínicos odontológicos.
Gráfico 6. Nivel de conocimiento sobre los procedimientos clínicos odontológicos.
55
Tabla 10. Nivel de conocimiento sobre los procedimientos clínicos odontológicos según
año académico.

Nivel de Sig.
Bajo 6 9,2% 0 0,0% 6 6,0%

Regular 44 67,7% 19 54,3% 63 63,0%
0,023
Alto 15 23,1% 16 45,7% 31 31,0%
Total 65 100,0% 35 100,0% 100 100,0%
Cuando se relacionó nivel de conocimiento sobre los procedimientos clínicos
odontológicos con año académico mediante la prueba exacta de Fisher, se encontró
relación estadísticamente significativa (p= 0,023).
56
57
De los estudiantes de 5to año, el 70,8 % posee nivel de conocimiento regular; el 16,9
%, nivel de conocimiento bajo, y el 12,3 %, nivel de conocimiento alto. Por otro lado, el
68,6 % de los estudiantes de Internado presenta nivel de conocimiento regular; el 20,0
%, nivel de conocimiento alto, y el 11,4 %, nivel de conocimiento bajo.
Tabla 12. Nivel de conocimiento sobre limpieza y desinfección de superficie de trabajo
y áreas comunes según año académico.

Nivel de Sig.
Bajo 11 16,9% 4 11,4% 15 15,0%

Regular 46 70,8% 24 68,6% 70 70,0%
0,504
Alto 8 12,3% 7 20,0% 15 15,0%
Total 65 100,0% 35 100,0% 100 100,0%
58
Tabla 13. Nivel de conocimiento de los estudiantes de Odontología
Gráfico 8. Nivel de conocimiento de los estudiantes de Odontología
59
Nivel de conocimiento según sexo
De los estudiantes que pertenecen al sexo femenino, el 50,0 % posee nivel de
conocimiento regular, el 35,0 % presenta nivel de conocimiento bajo y el 15,0 % posee
nivel de conocimiento alto. Dentro del grupo del sexo masculino, el 50,0 % presenta
nivel de conocimiento regular; el 45,0 %, nivel de conocimiento bajo, y el 5,0 %, nivel de
conocimiento alto.
Tabla 14. Nivel de conocimiento según sexo
Femenino Masculino Total

Nivel de Sig.
Bajo 21 35,0% 18 45,0% 39 39,0%

Regular 30 50,0% 20 50,0% 50 50,0%
0,247
Alto 9 15,0% 2 5,0% 11 11,0%
Total 60 100,0% 40 100,0% 100 100,0%
Cuando se relacionó nivel de conocimiento con sexo mediante la prueba de Chi-
cuadrado, no se encontró relación estadísticamente significativa (p= 0,247).
60
Nivel de conocimiento según año académico
De los estudiantes de 5to año, el 50,8 % posee nivel de conocimiento bajo, el 43,1 %
presenta nivel de conocimiento regular, mientras que los que tienen nivel de
conocimiento alto, son el 6,2 %. De los estudiantes de Internado, el 62,9 % posee nivel
de conocimiento regular; 20,0 %, nivel de conocimiento alto, y 17,1 %, nivel de
conocimiento bajo.
Tabla 15. Nivel de conocimiento según año académico

Nivel de Sig.
Bajo 33 50,8% 6 17,1% 39 39,0%

Regular 28 43,1% 22 62,9% 50 50,0%
0,002
Alto 4 6,2% 7 20,0% 11 11,0%
Total 65 100,0% 35 100,0% 100 100,0%
61
VI. DISCUSIÓN
El presente estudio fue realizado en estudiantes de Odontología de 5to año e Internado
de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos para
determinar el nivel de conocimiento sobre las medidas de bioseguridad en la atención
odontológica frente a la pandemia del COVID-19.
Este estudio da como resultado que el 50,0 % de estudiantes encuestados posee nivel
de conocimiento regular, el 39,0 % posee nivel de conocimiento bajo y el 11,0 %

9
presenta nivel de conocimiento alto. En el estudio realizado por Becerra y Pizán en
estudiantes de estomatología en el que determinaron el nivel de conocimiento de las
medidas de bioseguridad frente al COVID-19, encontraron que el 89,7 % de los
estudiantes posee nivel de conocimiento medio, el 6,3 % posee nivel de conocimiento
bajo y el 3,9 % representa a los que poseen nivel de conocimiento alto, por lo que
también se encontró deficiencias en el conocimiento de los encuestados. Mientras que

11
Damián y Ramírez encontraron que el 67,5 % de los estudiantes encuestados en su
estudio, tenía un nivel de conocimiento alto.
62
El 50,0 % de estudiantes que pertenecen al sexo femenino, posee nivel de conocimiento
regular, mientras que el 35,0 % presenta nivel de conocimiento bajo. El 50,0 % de
estudiantes del grupo del sexo masculino, posee nivel de conocimiento regular, mientras
el 40,0 % presenta nivel de conocimiento bajo. Es así que el sexo femenino presenta
mayor nivel de conocimiento que el sexo masculino.
El 50,8 % de los estudiantes de 5to año posee nivel de conocimiento bajo, mientras el
43,1 % presenta nivel de conocimiento regular. Por otro lado, el 62,9 % de los
estudiantes de Internado, posee nivel de conocimiento regular, mientras el 20,0 %
presenta nivel de conocimiento alto. De esta manera, el grupo de Internado posee mayor
nivel de conocimiento que los estudiantes de 5to año.
En un estudio realizado por Umeizudike 7, se evaluó a 102 estudiantes de Odontología,
concluyendo que el 50,0 % tenía un conocimiento adecuado y los estudiantes de último
año demostraron un nivel de conocimiento mayor que los de penúltimo año.
63
En general, en este trabajo de investigación se logró determinar que el nivel de
conocimiento de los estudiantes encuestados fue regular (50,0 %), podríamos asumir
que estos resultados pueden estar influenciados por factores externos. En el estudio de
114
Seperak y cols. , evaluaron a estudiantes universitarios, y encontraron que el
desempeño académico de los encuestados fue vulnerado por altos niveles de
agotamiento emocional producto de la pandemia con signos de ansiedad y depresión.

115
Para Estrada y cols. , esto se puede deber a los problemas de conexión a internet,
fatiga física, constante exposición a aparatos electrónicos y la sobrecarga académica.
Se puede resaltar un ligero mayor conocimiento del grupo de Internado que se
encuentra en el último año de la carrera profesional y que estaría buscando conocer
más sobre un tema de actualidad como la pandemia del COVID-19, evitando así estar
expuesto a la infección y propagación de la enfermedad.
64
VII. CONCLUSIONES
65
VIII. RECOMENDACIONES
1. Reforzar el conocimiento de los estudiantes en temas de bioseguridad en
tiempos de pandemia del COVID-19, previo al retorno a las prácticas
presenciales en la Facultad de Odontología.
2. Realizar mayor capacitación para los estudiantes en temas de barreras de
protección que deben utilizar tanto ellos como los pacientes, durante los
procedimientos clínicos, ya que es donde se encontró menor puntaje.
3. Evaluar continuamente a los estudiantes, ya que los protocolos van
modificándose conforme se conoce mejor la enfermedad del COVID-19. Es por
eso que los estudiantes deben estar actualizándose y este conocimiento debe
ser evaluado en otros trabajos de investigación.
66
IX. BIBLIOGRAFÍA
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universitarios frente a la educación virtual en tiempos de la pandemia de
COVID-19. Rev Bras Educ Camp. 2020; 5:e10237.
81
X. ANEXOS
82
ANEXO 01
MATRIZ DE CONSISTENCIA
83
ANEXO 02
CONSENTIMIENTO PARA PARTICIPIAR EN EL ESTUDIO
1. INTRODUCCIÓN: Estimado compañero se le está invitando a participar en este
trabajo de investigación, el cual busca determinar el nivel de conocimiento sobre las
medidas de bioseguridad en la atención odontológica frente a la pandemia del COVID-
19 en los futuros Cirujanos Dentistas.
En el presente documento de consentimiento informado usted encontrará información
importante sobre los riesgos y/o beneficios de su participación, entre otros aspectos que
le permitirán decidir si participa o no.
2. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO: Debido a la actual pandemia que enfrentamos, es
importante la evaluación constante a los estudiantes para monitorear si el conocimiento
adquirido sobre temas actuales relacionados al COVID-19 es adecuado, previo al
regreso a las prácticas clínicas, evitando así una mayor propagación de la enfermedad.
3. PROCEDIMIENTOS DEL ESTUDIO: Al aceptar ser partícipe del estudio, deberá
llenar en su totalidad la encuesta virtual brindada de manera consciente. Una vez
finalizado el cuestionario se enviará al correo del investigador la encuesta con las
respuestas marcadas.
4. BENEFICIOS: No realizará ningún pago para participar en el estudio. El costo de la
investigación será cubierto por la tesista y no le ocasionará ningún gasto. Del mismo
modo, no recibirá incentivo económico alguno, solo la satisfacción de contribuir en el
desarrollo de la investigación.
84
5. CONFIDENCIALIDAD DE LA INFORMACIÓN: Los datos recolectados del estudio y
el correo electrónico al que se enviará las respuestas marcadas, solo será manejado
por la tesista.
6. CONTACTO EN CASO DE CONSULTAS O COMENTARIOS.
Contacto con el investigador por el correo: shirley.montenegro@unmsm.edu.pe
85
CONSENTIMIENTO INFORMADO
Firma del participante Firma de la investigadora
86
Correo electrónico: ………………………………………………………………………………………..
Año académico: 5to ( ) Internado ( )
Sexo: Femenino ( ) Masculino ( )
87
88
89
90
91
92
93

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Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Universidad del Perú. Decana de América

Nivel de conocimiento sobre las medidas de

Montenegro S. Nivel de conocimiento sobre las medidas de bioseguridad en la

Nombres y apellidos Shirley Ivon Montenegro Muñoz

Tipo de documento de identidad DNI

Número de documento de identidad 72529588

URL de ORCID https://orcid.org/0000-0002-4144-0104

Nombres y apellidos Jhon Paul Iakov Mezarina Mendoza

Tipo de documento de identidad DNI

Número de documento de identidad 20053551

URL de ORCID https://orcid.org/0000-0002-3496-2502

Datos del jurado

Presidente del jurado

Nombres y apellidos José Luis Cornejo Salazar

Tipo de documento DNI

Número de documento de identidad 07349888

Miembro del jurado 1

Nombres y apellidos Elba Estefanía Martínez Cadillo

Tipo de documento DNI

Número de documento de identidad 08621492

B.3.4.3.Bioseguridad y protección del medio

Año o rango de años en que se

Odontología, Cirugía oral, Medicina oral

SHIRLEY IVON MONTENEGRO MUÑOZ

.............. Sobresaliente.................., siendo Calificado con un promedio de:

MIEMBRO VOCAL (ASESOR)

Criterios: Originalidad, Exposición, Dominio del Tema, Respuestas.

Datos de la plataforma virtual institucional del acto de sustentación:

❖ PÚBLICO ASISTENTE: (Nombre, apellido y DNI)

• Presidente: Mg. José Luis Cornejo Salazar

• Miembro: Blga. Elba Estefanía Martínez Cadillo

• Miembro (Asesor): Mg. Jhon Paul Iakov Mezarina Mendoza

A mi madre Sonia, por su

amor y apoyo incondicional en los

momentos más difíciles, y ser el

A mi padre Manuel, por

alentarme a luchar por mis sueños

y apoyarme en todo momento.

A mis hermanos Jean y Paola,

por traer alegría a mi vida y ser mis

A mis amigos de la Universidad,

por los lindos momentos que

compartimos y enseñarme el valor

en el desarrollo de la presente investigación y brindarme su amistad.

por sus consejos brindados y disponibilidad en todo momento.

para realizar la ejecución del proyecto.

A Melissa Montenegro, por guiarme y apoyarme siempre que la necesito.

A los amigos que me apoyaron en la difusión del instrumento y la realización de este

Palabras claves: conocimiento, bioseguridad, estudiantes, COVID-19.

Keywords: knowledge, biosafety, students, COVID-19.

La aparición de la enfermedad del COVID-19 ha puesto en jaque al sistema de salud,

que no estaba totalmente preparado para una pandemia, y ha desafiado al personal de

constantes actualizaciones sobre la enfermedad.

Asimismo, la necesidad de saber más sobre la enfermedad, no es solo una

responsabilidad académica, sino que, además es un compromiso con el prójimo por

salvaguardar su salud, ya que confían en la calidad de la atención bucal que podemos

papel en la formación de los futuros cirujanos dentistas, ya que es importante conocer

2.1 Área del problema