ACTIVIDAD Nº 4

ÁREA: Desarrollo personal, ciudadanía y cívica GRADO: 4to de Secundaria

TEMA: Efectos de las heladas y el friaje FECHA: 05-09-2023
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Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

¡Hola!

En esta oportunidad leeremos un texto relacionado con la helada

en la agricultura y una infografía con información del “Plan
multisectorial ante las heladas y el friaje” de la Defensoría del
Pueblo. Los textos propuestos nos ayudarán a comprender la
importancia de prevenir y enfrentar estas dos problemáticas
identificadas.

Antes de empezar
Tomando como referencia las actividades anteriores, vamos a escribir algunas causas y posibles
consecuencias de las heladas y el friaje en la producción y comercialización agrícola y ganadera. Para
ello, conversaremos con las personas de nuestro entorno y recogeremos información en el siguiente
diagrama de Ishikawa (herramienta que ayuda a analizar problemas en función de sus causas y
efectos).

Heladas
 Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

Ahora, leamos el texto “Heladas en la agricultura” y la infografía “Conoce más sobre el Plan
multisectorial ante las heladas y el friaje”, recursos 1 y 2 respectivamente, disponibles en la sección
“Recursos”.

Hagamos predicciones

Ideas que transmiten los títulos

 Texto 1: me transmite que hablará sobre como las heladas afectan a la actividad agrícola
 Texto 2: me transmite ideas sobre acciones que se está n llevando a cabo para combatir los efectos de las
heladas y el friaje

Como está organizada la información

 Texto 1: está organizada en pá rrafos

 Texto 2: está organizada en grá ficos y pequeñ os textos

Formato de presentación

 Texto 1: pá rrafos
 Texto 2: grá ficos

Intención de los autores

 Texto 1: explicar que son las heladas, como y cuando se producen y como afectan a los cultivos agrícolas
 Texto 2: informar sobre los planes que se está n implementando y en que regiones para combatir los
efectos de las heladas en la població n má s vulnerable

Al momento de leer…
Subrayemos las ideas principales y secundarias. Para ello, tengamos en cuenta lo siguiente:

• El tema se identifica con la pregunta: ¿De qué trata el texto?

• La idea principal responde a las preguntas: ¿De quién o quiénes se habla principalmente
en el texto?, ¿qué se dice básicamente de aquello?

2
Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

• Las ideas secundarias son los argumentos, descripciones, instrucciones o explicaciones de la idea
central o principal. También hagamos anotaciones parafraseando el tema, así como las ideas
principales y secundarias.
En ambos textos hay temas que se repiten, aunque de distintas maneras. ¿Cuál o cuáles son esos
temas? Para identificarlos, podemos parafrasear la idea de cada texto. Luego de la lectura, ubicaremos
la información en el siguiente organizador visual.

Tema del texto 1 Tema común de los Tema del texto 2

textos

Conozcamos mejor el texto

3
Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

Teniendo en cuenta las actividades anteriores

Identifiquemos y anotemos las ideas principales, secundarias y la intención comunicativa del autor o los autores.
La intención comunicativa es informativa, persuasiva, apelativa, de advertencia o de regulación. Con esta informaci

¿Cuál será
¿Cuál es
¿Cuáles son las la intención
Texto la idea
ideas secundarias? comunicativa del
principal?
autor o los
autores?

1.

2.

Diferenciemos una idea explícita (escrita en el texto) de una idea implícita (construcción del
lector a partir de la información leída).

Texto ¿Cuáles son las ideas ¿Cuáles son las ideas

explícitas? implícitas?

1.

2.

Profundizamos nuestra comprensión respondiendo las siguientes preguntas: En relación

con el texto 1:
1. ¿Cómo se ve afectada la agricultura por las heladas?

2. ¿Cuál es la temperatura mínima de las heladas moderadas?

3. ¿Cuáles son los efectos de las heladas en las plantas?

Vamos a inferir e interpretar

1. ¿Qué sucede cuando queremos vender productos agrícolas afectados por las heladas?

4
Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

2. Cuando las heladas y el friaje afectan los cultivos, ¿cómo se ve afectada la alimentación de
la población y de nuestra familia?

En relación con el texto 2:

1. ¿Quiénes son los grupos vulnerables de las heladas y el friaje según la ONU?, ¿por qué se
consideran grupos vulnerables?
2. ¿Cuáles son las regiones identificadas como zonas críticas priorizadas por el Estado?

3. ¿Por qué las heladas y el friaje no se producen en todas las regiones del Perú?

Teniendo en cuenta ambos textos, responde:

1. ¿Cómo las heladas y el friaje afectan el bienestar de las familias?

2. ¿Cómo se ve afectada la economía familiar por los problemas climatológicos abordados?

3. ¿Cuáles son las diferencias y coincidencias entre los textos 1 y 2?

4. ¿Cuáles son las principales consecuencias que enfrenta nuestra familia a causa de las heladas y el
friaje que afecta la agricultura y ganadería?
5. Las heladas y el friaje pueden tener diversas consecuencias para las familias que dependen de la
agricultura y la ganadería, especialmente en regiones donde estas condiciones climáticas son
comunes. Algunas de las principales consecuencias que pueden enfrentar las familias debido a las
heladas y el friaje
6. Considerando las lecturas, ¿cuál sería tu propuesta innovadora para enfrentar las dos
problemáticas? Responde esta pregunta completando el siguiente diagrama de Ishikawa:

7.

5
 Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

8. ¿Qué otros problemas generan las heladas y el friaje?

Las heladas y el friaje pueden generar una serie de problemas adicionales además de los mencionados
anteriormente en relación con la agricultura y la ganadería.

6
Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

Recuerda que puedes responder las diversas preguntas formuladas en el folder de trabajo o aplicación para grabar a

Registra en tu folder de trabajo.

Evaluamos nuestros avances

Ahora, nos autoevaluaremos para reconocer nuestros avances y lo que requerimos mejorar.
Coloca un aspa “X” de acuerdo a lo que consideres. Luego, escribe las acciones que tomarás en cuenta para mejorar tu

Competencia: Lee diversos tipos de textos en su lengua materna/ Lee diversos tipos de
textos en castellano como segunda lengua.

¿Qué puedo
Estoy en
hacer para
Criterios de evaluación Lo logré proceso de
mejorar mis
lograrlo
aprendizajes?

Ubiqué información explícita que me

ayudó a responder las preguntas
formuladas a partir de la lectura de los X
textos propuestos sobre los efectos de
las heladas en la agricultura y el “Plan
multisectorial ante las heladas y el friaje”.

Inferí e interpreté información implícita

del texto considerando el título,
formato, organización de la información,
intención comunicativa y propósito del X
autor para comprender y construir el
sentido global.
X
Opiné sobre las ideas de los autores, y
los efectos que generan las heladas y el
friaje en la economía y comercialización
de los productos ganaderos y agrícolas
que afectan el bienestar de las familias. A
partir de ello, planteé propuestas
innovadoras para prevenir y enfrentar
estos problemas climatológicos.

7
Conocemos los efectos de las heladas y el friaje

¡Vamos a la siguiente actividad!

¡Muy bien! Concluimos esta actividad, que nos permitirá seguir profundizando en nu
En la siguiente actividad vamos a deliberar asumiendo una postura argumentada sob

8
Actividad 4 | Recurso 1 |

Heladas en la agricultura1

Los cultivos son vulnerables a las heladas. Estas se producen cuando la temperatura del aire
desciende hasta formar cristales de hielo en el interior de sus células durante cierto tiempo.

Fuente: Vía web INTA

Las heladas son fenómenos meteorológicos que ocurren cuando la temperatura de la masa de
aire más próxima al suelo es igual a 0 °C o desciende por debajo de la misma. Generalmente
las heladas se presentan en la madrugada o cuando está saliendo el sol. El enfriamiento de las
masas de aire puede ocurrir por diferentes motivos: origen climatológico, época de ocurrencia
o aspecto visual.

Cuando la vegetación que cubre el suelo está expuesta a bajas temperaturas, nos encontramos
con dos tipos de heladas: la blanca y la negra. La diferencia está dada por el contenido de
humedad presente en las masas de aire, la cual determina el tipo de heladas. La helada blanca
se origina cuando la humedad es elevada; por el contrario, cuando es escaso el contenido de
vapor de agua, se forma la helada negra.

Las heladas agrometeorológicas son aquellas en las que el descenso de la temperatura del aire
causa daños parciales o destrucción total de los tejidos vegetales. Su severidad depende de la
disminución de la temperatura del aire y de la resistencia de los seres vivos a ella. La helada
agronómica es aquella en que la temperatura es igual o inferior a 0 °C, medida en termómetro
de mínima, a la intemperie y tomada a 5 centímetros del suelo (tabla 1).

1
La producción agrícola
en regiones de heladas

Tabla 1. Rango de temperaturas mínimas2

0 °C a -1,9 °C Heladas suaves

-2,0 °C a -3,9 °C Heladas moderadas

-4,0 °C a -5,9 °C Heladas intensas

< -6,0 °C Heladas muy intensas

Fuente: García, Sostillo, Casagrande y Vergara, 2015

Efectos de las heladas en los cultivos

En general, los cultivos son vulnerables a las heladas. Esto ocurre cuando la temperatura del
aire desciende hasta formar cristales de hielo en el interior de sus células durante cierto
tiempo. El proceso de deterioro de las plantas depende del estado fenológico en que se
encuentre y de la especie a la que pertenece. Algunos de estos efectos se pueden apreciar en
las hojas y tallos tiernos, destrucción de un gran porcentaje de flores y frutos pequeños, e
incluso la muerte total de la planta. La resistencia del cultivo a las heladas depende de la etapa
de desarrollo (tabla 2), ya que es más resistente cuando se encuentra en el periodo de
germinación, mientras que en la floración los daños son mayores.

Tabla 2. Temperatura crítica (°C) que daña los cultivos forrajeros y los cultivos
para ensilar3

Cultivos Geminación Floración Fructificación

Trigo -10 -1 -4

Avena -9 -2 -4

Cebada -8 -2 -4

Girasol -6 -3 -3

Maíz -3 -2 -3

Soja -4 -3 -3

Sorgo -3 -2 -3
Fuente: FAO

Entender las características de las heladas es de suma importancia para poder planificar
correctamente las actividades agropecuarias y de ese modo reducir daños en los cultivos. Las
heladas invernales suelen ser menos dañinas, ya que en esa época las especies muestran poca
sensibilidad al frío por encontrarse en estado de reposo, salvo situaciones extremas. Las fechas

2
La producción agrícola
en regiones de heladas

medias de primera y última helada son consideradas peligrosas durante la floración y

fructificación de los cultivos de cosecha fina. Esto es importante al momento de evaluar posibles
riesgos durante estos estadios de los cultivos estivales sembrados en forma tardía. A su vez, la
fecha media de última helada debe ser considerada por los daños que este evento puede
generar durante el estado reproductivo de los cultivos invernales y la emergencia e
implantación de los estivales.

Estos eventos afectan significativamente la producción agropecuaria, sobre todo cuando

ocurren de forma temprana (entre el 1 de enero y el 30 de mayo) o tardía (entre el 1 de
setiembre y el 31 de diciembre) (tabla 3).

Tabla 3. Heladas tempranas y tardías en el sudoeste

bonaerense

Heladas agrometeorológicas (3 °C)4

Estación FPH FUH PER Tabs

Bahía Blanca AERO 7 abril 7 noviembre 215 -6,2

Bordenave INTA 27 marzo 8 noviembre 227 -7,2

Coronel Pringles 26 marzo 24 noviembre 244 -7,8

Hilario Ascasubi -6,8

3 abril 11 noviembre 223
INTA

Barrow INTA -6,3

16 marzo 26 noviembre 256
(Tres Arroyos)

Valores correspondientes al 50 % de probabilidad de fecha de primera helada (FPH),

fecha de última helada (FUH), periodo con heladas (PER), temperatura mínima
absoluta (Tabs), agrometeorológicas.

Fuente: Fernández-Long, Barnatán, Dominici y Murphy, 2016

3
 él. PLAN TAMBléN es
CONOCIOO P<½?
SUS SIGL.AS,
PMAHF-2017

, Son considerados grupos de mayor vulnerabilidad:

NINEZV
- rl
PERSONAS CON -
• •
PERSONAS
ADOLESCENCIA DISCAPACIDAD ADULTAS MAYORES MUJERES
De acuerdo con el Marco de Sendai para la Reducción del Riesgo de Desastres 2015 - 2030, adoptado por la ONU

Criterios para priorización de zonas

+ Daños a la salud
(tasa de mortalidad, neumonías)
Desnutrición crónica infantil
(niños menores de 5 años)
Indicador de
Material predominante de viviendas
loreto
v I.E. con escasa capacitación
o ,. (porcentaje)
Locales escolares enriesgo
• (infraestructura y acondicionamiento)
Leyenda: •
• Heladas •• Pobreza extrema, analfabetismo
y dificultad de acceso por parte delEstado
e Friaje Aa

PAQAMAYOQ
OéTAL.L.é,
CONSUL.TA
Madr.e de Dios
él.
PMAHF-2017
 del Riesgo de Desastres en los tres nlveles de gobierno.

'ªI'
*Sistema Nacional de Gesflón del Riesgo de Desastres

Defensoría del Pueblo www.defensoria.gob.pe (O ,i,