Desabastecimiento de La Materia Prima en Las Industrias
Desabastecimiento de La Materia Prima en Las Industrias
Desabastecimiento de La Materia Prima en Las Industrias
Campus Saltillo
Integrantes:
• Hernán Herrera Guajardo
• Jesús Francisco Pérez González
• Roberto Jesús Barragán Menchaca
• Raúl Ernesto Bustos Rocha
• Axel Leonardo Rivera Acosta
Es por eso que, en este documento, se analizarán las diferentes alternativas que
ayudarán a resolver dicho problema, entre los cuales se incluirán en las matrices, el
proceso de jerarquización y árbol de decisiones. Del mismo modo se incluirán las
técnicas de solución al problema que se va a analizar, entre los que se encuentran
MASP, PDCA, el método de los 5 por qués, el diagrama causa-efecto (Ishikawa) y
diagrama de interrelación. Esto ayudará a que, en el futuro, cuando se llegue a tocar
este problema, se pueda resolver si se analiza correctamente antes de poner en acción
para la solución de este problema.
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II. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Mejorar la logística de entrega de materiales para disminuir tiempos en la línea
de producción.
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III. MARCO TEÓRICO
3.1 Materia Prima
Se conoce como materia prima a la materia extraída de otros materiales y que
se utiliza para elaborar otros materiales y para luego convertirse en bienes de
consumo, para resumir, es cualquier bien que se transforma a través de un proceso de
producción para lograr obtener cualquier bien de consumo.
MasterLogística (2021) establece que todas y cada una de las materias primas
son sustancias extraídas directamente de la naturaleza, clasificándolas en lo siguiente:
• Origen animal, que incluye la lana, la seda y las pieles;
• Origen vegetal, que incluye el algodón, la madera, el corcho, y el lino; y
• Origen Mineral, que incluye el cobre, el mármol, la arcilla y el hierro.
A través de la investigación científica y la ayuda de procesos de fabricación y
procesamiento mejorados, se encuentran nuevas probabilidades de uso, por ende, la
gama de diferentes materias primas utilizadas se expande de una manera constante
(MasterLogística, 2021).
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3.2 Distribución
En la industria, la distribución es el proceso de poner los productos a disposición
de los consumidores finales, esto incluye una serie de actividades, como la compra, el
almacenamiento, el transporte y la venta de productos (Hernández, 2022).
Navarro (2021) confirma que la distribución es un componente clave de la
cadena de suministro de cualquier empresa industrial. Una buena distribución puede
ayudar a las empresas a reducir sus costos, mejorar su eficiencia y aumentar sus
ventas.
Tamayo (2020) establece que la distribución se puede clasificar en dos tipos
principales:
• Distribución directa: En la distribución directa, la empresa industrial vende
mayoristas o minoristas.
la empresa industrial.
rentable.
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La distribución es un área compleja y en constante evolución. Las empresas
industriales deben adaptarse a los cambios en el mercado y en la tecnología para
poder ser competitivas.
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Layout de distribución de la empresa
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3.3 Logística
La logística es una disciplina que consiste en realizar “todas las operaciones
llevadas a cabo para hacer posible que un producto llegue al consumidor desde el lugar
donde se obtienen las materias primas, pasando por el lugar de su producción” (Sevilla
Arias, 2020).
Estas operaciones incluyen el transporte, el almacenamiento y la distribución de
los productos en el mercado desde la adquisición de materias primas hasta el momento
del consumo al usuario final.
Sevilla Arias (2020) establece que el objetivo de la logística es “poner a
disposición del consumidor el producto deseado, en la cantidad y momentos precisos,
en el mejor punto de venta y que todo ello se realice al menor coste posible”.
La logística empresarial es muy importante ya que puede ayudar a que se
mantenga la cadena de suministro ininterrumpidamente, de manera que el inventario
esté bien abastecido y que el cliente siempre tenga productos a disposición suya
(Element Fleet Management, 2022).
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3.4 Cadena de Suministro
CETYS (2021) define la cadena de suministro como “un conjunto de elementos
que permiten a las empresas contar con la estructura necesaria para llevar adelante el
desarrollo de un producto”.
CETYS (2021) también establece que el objetivo principal de las cadenas de
suministro es hacer que los productos lleguen al mercado satisfaciendo las
necesidades de los clientes.
QuadMinds (2021) confirma que la cadena de suministro es de mucha
importancia por el siguiente motivo:
Permite un intercambio de información entre los diferentes sectores que forman
necesaria para que los entes actúen estructuradamente. Además de todo, una
los clientes.
La cadena de suministro es muy importante para las empresas ya que, sin ella,
no existiría una buena producción que pueda, como dicen, satisfacer las necesidades
de los clientes sobre el producto final.
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3.5 Control de inventarios
Guzmán (2022) define el control de inventarios de la siguiente manera:
Un sistema que permite realizar una gestión de las existencias de un almacén de
una planta de trabajo tanto en la entrada de los materiales o componentes como
la salida de estos mismos el objetivo que se tiene para el uso del control de los
inventarios es que la optimización de los costes y conseguir que el uso de estos
sea de la mejor calidad.
Se tiene que pensar que es una de las mejores opciones que se tiene que
aplicar para tener un mejor ambiente laboral de trabajo. Esto ayuda a mantener un
balance en las existencias de almacén y productos de mayor demanda, ayuda a reducir
los costos, evita retrasos en los pedidos y no da lugar a fraudes (Rodríguez, 2023).
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3.6 Gestión de Almacenamiento
Una organización define el concepto de gestión de almacenamiento de la
siguiente manera:
Un conjunto de procesos que tienen como función mejoran diferentes puntos,
almacén;
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• Despacho o Embarque: En este proceso se va a gestionar la salida de
mercancías.
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IV. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
Las empresas son caracterizadas por la distribución de los materiales, ya que se
tiene lo necesario para poder crear un producto terminado. Sin embargo, en los últimos
años, las empresas han tenido problemas con la distribución debido a que resulta ser
muy tardado, lo que significa que deja muchos tiempos muertos, genera errores de
gestión de almacenes y aumenta los costos del transporte. Como resultado, no se tiene
la materia prima, lo que significa que el producto podría no terminarse.
V. PREGUNTAS
5.1 ¿A quién afecta el problema?
Este problema afecta tanto en las áreas del trabajo, como a toda la empresa,
porque, ya con la falta de materia prima o una distribución incorrecta, hace que no se
cree el producto para poder distribuirlo en el mercado. La escasez de materia prima
resulta ser un problema muy concurrido en la mayoría de las empresas, ya que más del
90% de estas empresas tienen este problema y están intentando cambiar a algo más
eficiente y rápido. Además, la falta de recursos también crea problemas porque, se
produce la falta de la materia prima, lo que significa que el producto no pueda
terminarse, como resultado, la economía se podría caer debido a que el producto no
terminado llega a tener varias consecuencias de no distribuir, entre los que se
encuentran las quejas de los clientes y que si no llega a tiempo se pierde puntos con el
mismo. Este problema, claramente, es un punto crítico en cualquier empresa o
industria, si no se tiene una buena cadena de suministro, la empresa nunca podrá
cumplir con los tiempos de entrega e incluso la calidad de producto podría ser
deplorable.
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o Falta de planificación; al tener una planificación inadecuada conduce
problemas de inventario, retrasos en entregas y falta de disponibilidad de los
productos
o Transportes; los problemas son como los retrasos, daños en las
mercancías, pérdidas en los paquetes y también pueden causar problemas de
satisfacción del cliente.
o Ineficiencia en los almacenes; los almacenes ineficientes provocan
retrasos en la preparación de los pedidos lo cual conlleva a problemas de
cumplimiento de estos.
o Problemas de comunicación; la falta de comunicación entre diferentes
departamentos involucrados en la distribución da lugar a errores y retrasos.
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5.4 ¿Dónde se presentan los problemas?
Los problemas de distribución se presentan en los sectores de almacenes donde
se manejan las distribuciones de los materiales para todos y cada uno de los sectores
de la empresa, especialmente en el área de logística. La razón de ello es que
dependerá de cuánto es el porcentaje asignado para cada una de las áreas de trabajo.
Estos problemas también le pueden afectar gravemente a la cadena de
suministro debido a la generación de retrasos al recoger y entregar mercancías.
No solamente pueden afectar en la logística y en la cadena de suministro, sino
que también afectan en estas áreas:
• Almacenamiento: Los problemas de almacenamiento incluyen la falta de
espacio, las condiciones inseguras y/o los sistemas de gestión obsoletos.
• Transporte: Los problemas de transporte incluyen los retrasos, daños en
la mercancía y productos terminados y/o la falta de experiencia de su uso.
• Entregas: Los problemas de entregas incluyen los retrasos en las
entregas, las entregas con direcciones incorrectas y/o el daño en los productos.
Para resumir, estos problemas de distribución de materiales pueden presentarse
en cualquier área de las empresas, en relación con la logística.
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• Cliente: Es un eslabón fundamental en la cadena de suministros, ya que
en ellos se deben basar las producciones para cubrir sus necesidades. Si el
cliente no recibe el producto correctamente, él o ella tendría el derecho de
quejarse por ello.
• Comunicación: Esta es una de las cuestiones básicas que debe existir en
la cadena para que cada elemento de ellas fluya de forma correcta. Si no hay
buena comunicación, la cadena de suministro no podría funcionar
correctamente.
• Nuevas tecnologías: Gracias a las nuevas tecnologías, los procesos de
elaboración se desarrollan de forma óptima y en menor tiempo.
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VI. DESARROLLO DE ALTERNATIVAS
6.1 Matriz de Pros y Contras
× Costo
× Costo
× Tiempo de
× Adecuar × Tiempo perdido.
× Costo adaptación al
espacios × Costo de
Contras × Tiempo de sistema.
× Capacitación capacitación.
adaptación × Probabilidad de
× Volver a calcular × Tiempo muerto.
sistema no
tiempos
exitoso.
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6.2 Matriz de Pugh
Cambiar o
Contratar Capacitación de Actualizar
Criterios Estándar mejorar
especialistas personal sistemas
transporte
Tiempo de Traslado (20-
30 minutos) S + S + S
Tiempo de descarga (15-
20 minutos) S + S - S
Mantenimiento de
transporte (1 hora) S + - + -
Mantenimiento de
maquinaria (90 minutos) S + - + +
Clasificación de material
(30-40 minutos) S + + + +
Especialista con más de
dos años de experiencia S S + + +
Inicio de operaciones
(10-20 minutos) S - - + +
Comprobación equitativa
de trabajo (5-10 minutos) S + S + +
Evaluación periódica de
trabajo (15 minutos) S - + + +
Verificación de sistemas
(5-10 minutos) S + + + +
7+ 4+ 9+ 7+
TOTAL
2- 2- 1- 1-
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6.3 Proceso de jerarquización analítica
Cambiar o
Contratar Capacitación de Actualizar
Criterio de Valor Peso mejorar
especialistas personal sistemas
evaluación asignado relativo transporte
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6.4 Árbol de Decisiones
Ahorro de costos
$300 $228
(76%)
Mayor gasto en
$900 $54
capacitaciones (6%)
Ahorro de costos
$250 $185
(74%)
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VII. TÉCNICAS DE SOLUCIÓN
7.1 Técnica MASP
ETAPA DESCRIPCIÓN
Identificación del
Desabastecimiento de la materia prima en las industrias.
problema
• Falta de materia prima.
• Generación de tiempos perdidos.
• Aumento del número de retrasos.
• Exceso de inventarios.
• Falta de comunicación entre los proveedores y la
Observación
línea de producción.
• Demoras en la entrega de materiales
• Falta de control de la distribución de materia prima.
• Falta de estandarización de los tiempos de recepción
y almacenamiento de materiales.
El desabastecimiento de la materia prima es causado por:
• Insuficientes recursos materiales.
• Fallas en la línea de producción.
• Fallas en la maquinaria.
Análisis • Demoras en el control de inventarios
• Falta de personal
• Demoras de parte de los proveedores.
• Fallas en el transporte.
• No estandarizar los tiempos
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Aunque la contratación de especialistas se esperaba que
fuera rápido en el proceso; se tardó 2 horas en buscar ese
especialista, 1 hora en entrevistarlo y contratarlo para el
Verificación
día siguiente, lo que llegó a durar 1 día y 3 horas. Gracias
a ello, se pudo resolver el problema del desabastecimiento
de materia prima generando un estándar.
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7.2 Plan PDCA
Planificar
Objetivo: Reducir el tiempo de entrega de materia prima a la línea de
producción en un 25%.
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• Establecer reuniones periódicas entre los representantes de la línea de
producción y los proveedores.
• Utilizar herramientas de comunicación en línea para facilitar el intercambio
de información.
• Cambiar los procesos de producción para reducir la necesidad de
materiales:
• Reducir el número de piezas o componentes que se utilizan en cada
producto.
• Utilizar materiales más versátiles que se puedan utilizar en una variedad
de productos.
• Automatizar la entrega de materiales:
• Utilizar sistemas de transporte automáticos para llevar los materiales a la
línea de producción.
• Implementar sistemas de almacenamiento y distribución automatizados.
Hacer
Crear un plan estratégico para que la materia prima llegue a tiempo para su uso
y elaboración del producto terminado y que no se generen tiempos muertos.
Para lograrlo se deben crear los siguientes pasos:
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1. Recoger datos específicos para el estudio.
2. Identificar qué es lo que causa el retraso y la falta de materiales.
3. Analizar las causas del retraso y la falta de materiales.
4. Crear un estándar para cada una de las áreas, por ejemplo:
a. Proveedores: 9:00am-8:00pm.
b. Producción: 120 productos en una hora.
c. Transporte: Conducción a 10km/h.
d. Inventarios: 50 cajas por sección.
5. Capacitar a los empleados para que apliquen dichos estándares.
Verificar
Checar los tiempos de entrega y crear parámetros para verificar que el método
esté funcionando correctamente y que proporcione mejoras y que no proporcione
retrasos ni tiempos perdidos.
Actuar
Poner a prueba la planificación estructurada y checar que funcione
correctamente y dar buenos parámetros de mejora; la podemos continuar utilizando en
otros sectores y tomar el resultado obtenido para otras áreas que cumplan con las
expectativas del plan.
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7.3 Método de los 5 porqués
¿Por qué la distribución de la materia prima no está funcionando
correctamente en las áreas de trabajo en la empresa?
No funciona correctamente porque no se cuenta con una buena logística.
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7.4 Diagrama causa-efecto
Reducción
Gestión Desactualización
presupuesto
Aumento
Supervisión Costo Materia Prima
29
7.5 Diagrama de interrelaciones
Supervisión
Inventarios
Desactualización
Proveedores
Costos Reducción
presupuesto Transporte Aumento de
Mantenimiento materia prima
Mal uso
Capacitación
Tiempo
Sistemas
Encargados
Demoras
Calidad Gestión
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7.6 Multivotación
1. Numerar las causas posibles del problema
• Capacitación • Mantenimiento
• Sistemas • Aumento de Materia Prima
• Costos • Tiempo
• Inventarios • Mal uso
• Proveedores • Gestión
• Transporte • Calidad
• Supervisión • Demoras
• Desactualización • Encargados
• Reducción presupuesto • Costo
• Capacitación • Mantenimiento
• Sistemas • Aumento de Materia Prima
• Costos • Tiempo
• Inventarios • Mal uso
• Proveedores • Gestión
• Transporte • Calidad
• Supervisión • Demoras
• Desactualización • Encargados
• Reducción presupuesto • Costo
3. Multivotación
• Costos (0 votos).
• Calidad en proveedores (0 votos).
• Desactualización de sistemas (0 votos).
• Supervisión y capacitación (4 votos).
• Reducción del presupuesto por aumento de materia prima (4 votos).
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• Tiempo en el transporte (0 votos).
• Mal uso en el mantenimiento (2 votos).
• Demoras en la gestión de inventarios (6 votos).
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VIII. CONCLUSIÓN
En base a los estudios, se llegó a la conclusión de que para mejorar la
producción dentro de las empresas es más recomendable, en base a todas las
decisiones tomadas, que la mejor opción para resolver este problema, es la
contratación de especialistas con años de experiencia que apoyen a la empresa con su
conocimiento adquirido a través del tiempo que llevan laborando y también estudios
para que se obtengan resultados favorables como la reducción de costos, tiempo,
colaboradores mal capacitados, entre otros.
En este proyecto, se ha visto que un problema tan común como la demora, que
es provocado por un error en el lugar más pequeño que puede generar un efecto “bola
de nieve” que, por más pequeño que se vea el problema, puede desarrollarse en un
problema crítico y que no se tenga una solución para dicho problema.
Por lo tanto, se deberán implementar diferentes alternativas que ayuden a la
solución de un problema como este, como las que se analizaron en este proyecto; para
lo cual, si se realiza de una forma correcta, se logrará hacer que la materia prima sea
abastecida de una forma correcta, por lo cual, se podrá solucionar el problema, o por lo
menos reducirlo de una manera que afecte de forma positiva en las empresas.
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IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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qué es, objetivos y tipos | Element Fleet.
https://www.elementfleet.com.mx/recursos/blog/importancia-de-la-logistica-
empresarial-que-es-objetivos-y-tipos
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Hernández, J. (2022). Distribución industrial: conceptos, estrategias y modelos. Madrid:
ESIC Editorial.
MasterLogística. (2021). Conoce cuál es la clasificación de la materia prima. Blog de
empresa: Dirección de empresa, marketing, logística, Recursos Humanos,
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Mundi. (2021). ¿Qué es la gestión de almacenamiento? [2021] | Mundi. Mundi.
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Editorial.
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