CUESTIONARIO

TEJIDO DIGESTIVO

1.- CONFECCIONE UN CUADRO SINÓPTICO DE:

A) Los sectores del tubo digestivo
Las estructuras principales a lo largo del tubo son: boca y faringe, esófago,
estómago, duodeno, yeyuno, íleon, colon, recto y ano.

B) Las capas histológicas del tubo digestivo desde la luz hasta la

capa más externa, citando los tejidos involucrados con sus
variedades

MUCOSA La mucosa es la capa interna del tracto gastrointestinal. Rodea

el lumen del tramo, y está en contacto directo con comida
 digerida (quimo). La mucosa está formada por tres capas:1

 El epitelio es la capa más interna. Es donde ocurren la

mayoría de los procesos digestivo, absorptivo y secretorio.
 Lámina propia: Es una capa de tejido connectivo dentro de
la mucosa. Esta capa es inusualmente celular, en
comparación con la mayor parte del tejido conectivo.
 Muscularis mucosae Es una capa delgada de músculo liso.
Epitelio
De tipo variable, según su función y localización.
La mucosa es altamente especializada en cada órgano del
tracto gastrointestinal, para hacer frente a las diferentes
condiciones. La mayor variación se observa en el epitelio:1

 En el esófago, faringe y el canal anal externo, el epitelio es

estratificado, escamoso y no queratinizado, para fines de
protección.
 En el estómago, el epitelio columnar es simple, y está
organizado en fosas gástricas y glándulas para hacer
frente a la secreción<1
 En el intestino delgado, el epitelio columnar es simple y
especializado para la absorción. El epitelio está
estructurado en plicas que contienen vellosidades,
aumentando de esta forma el área para absorción.
Cada célula tiene microvellosidades que forman un borde
en cepillo que aumenta en gran medida la superficie
disponible para la absorción. El epitelio es columnar simple
con microvellosidades. En el íleon en ocasiones hay placas
de Peyer en la lámina propia. Las glándulas de Brunner se
encuentran en el duodeno, pero no en otras partes del
intestino delgado1
 En el colon, el epitelio es columnar simple y sin
vellosidades. Las células caliciformes, que secretan moco,
también están presentes.
 El apéndice tiene una mucosa que se parece a la del colon
pero esta infiltrada fuertemente con linfocitos.
La transición entre los tipos diferentes de epitelio ocurre en la
unión del esófago y el estómago; del estómago y duodeno,
del íleon e intestino ciego, y de la línea péctinea del ano.1

SUBMUCOSA La submucosa consta de una capa densa e irregular de tejido

conectivo con vasos sanguíneos, linfáticos, y los ramificaciones
nerviosas en el espesor de la mucosa y la capa muscular.
Contiene el plexo submucoso.

CAPA La capa muscular (también conocida como la muscularis

propia2) consta de dos capas de músculo, una capa interior y
MUSCULAR una exterior. El músculo de la capa interior está arreglado en
anillos circulares alrededor del tramo, mientras que el músculo
 de la capa exterior está arreglado longitudinalmente. El
estómago tiene una capa muscular extra, que es interior
oblicua1Entre las dos capas de músculo está el plexo
mientérico o plexo de Auerbach que controla la peristalsis.
La actividad peristaltica es iniciada por las células intersticiales
de Cajal. Las células Intersticiales Mientericas de Cajal [ICC-
MY] sirven como marcapasos que crean el potencial
bioelectrico de onda lenta, que lleva a la contracción del
músculo liso.34Las células intersticiales Intramusculares de
Cajal [ICC-IM] están implicadas en la estimulación de células de
músculo liso, los neurotransmisores actúan a través de ellas.5El
intestino tiene actividad peristáltica intrínseca (ritmo eléctrico
basal) debido a su sistema nervioso entérico autónomo. La
tasa de contracción puede ser modulada, por el resto del
sistema nervioso autónomo.
Las capas no son verdaderamente longitudinales o circulares,
en realidad las capas de músculo son helicoidales con
diferentes tono muscular. El interior circular es helicoidal con
un campo empinado y el exterior longitudinal es helicoidal con
un mucho campo más superficial.[cita requerida]
La coordinación de las contracciones de estas capas se
denomina peristaltimo lo que impulsa la comida a través del
tracto gastrointestinal. La comida se denomina bolo (pelota
alimenticia) en el tramo de la boca hasta el estómago. Después
de que pasa el estómago, la comida es parcialmente digerida y
semi-líquida, y es llamada quimo. En el intestino grueso la
sustancia semi-sólida restante se conoce como heces. La capa
de músculo circular evita que los alimentos viajen hacia atrás y
la capa longitudinal acorta el tracto.
El grosor de la capa muscular varía en cada parte del tracto
gastrointestinal:

 En el colon, por ejemplo, la capa muscular es mucho más

gruesa porque las heces son grandes y pesadas, y
requieren más fuerza para ser empujadas. La capa
longitudinal externa del colon se adelgaza en 3 bandas
longitudinales discontinuas, conocidas como tenías coli
(bandas del colon). Esta es una de las 3 características que
ayudan a distinguir entre el intestino grueso y el
delgado. [cita requerida]
 De vez en cuando en el intestino grueso habrá contracción
masiva de ciertos segmentos, moviéndose una gran
cantidad de heces a lo largo de este.
 El píloro en el estómago tiene una porción engrosada de la
capa circular interna: el esfínter pilórico. Solo el estómago
tiene una tercera capa en la capa muscular. Esta es la capa
oblicua interna, y ayuda a batir el quimo en el estómago.

SEROSA O Es la capa más exterior del tracto gastrointestinal consta de

varias capas de tejido conectivo y puede ser adventicia o
ADVENTICIA
 serosa.1
Las Regiones Intraperitoneales del tracto gastrointestinal
(aquellas partes suspendidas por el peritoneo) está cubiertas
con serosa. Esta estructura consta de tejido conectivo cubierto
por un epitelio escamosos simple, llamado mesotelio, el cual
reduce las fuerzas de fricción durante los movimientos
digestivos. En las regiones intraperitoneales se incluyen la
mayoría del estómago, la primera porción del duodeno, todo
del intestino delgado, intestino ciego y apéndice, Colon
transverso, recto y colon sigmoide. En estas secciones del
intestino allí es clara la frontera entre la víscera y el tejido
circundante. Estas partes del tracto tienen mesenterio.
Las Regiones retroperitoneales del tracto gastrointestinal
(aquellas partes que están firmemente sujetas a las estructuras
circundantes por fibras de tejido conectivo) están cubiertas con
adventicia. Se mezclan en el tejido circundante y se fijan en la
posición (por ejemplo, la sección retroperitoneal del duodeno
por lo general pasa a través del plano transpilorico ). Las
regiones retroperitoneales incluyen la cavidad oral,
esófago, píloro, duodeno distal, colon ascendente, colon
descendente y el canal anal.

2.- ESTABLEZCA LOS LÍMITES DE LA CAVIDAD ORAL Y SUS

INTEGRANTES
Está limitada antero-lateralmente por los labios y mejillas o carrillos, dorsalmente por la
bóveda palatina, velo del paladar y faringe, ventralmente por la lengua y el piso de la boca y en
su parte posterior por la entrada de la orofaringe o istmo de las fauces.

3.- COMPLETE UN CUADRO SINÓPTICO (EN UNA TABLA DE DOBLE

ENTRADA) QUE CORRELACIONE: LABIOS, MEJILLAS, ENCÍAS,
PALADAR DURO, PALADAR BLANDO, EN LAS SIGUIENTES
CARACTERÍSTICAS: EPITELIO, LÁMINA PROPIA (CORION),
SUBMUCOSA, PRESENCIA DE GLÁNDULAS EN LA SUBMUCOSA Y
TIPO DE LAS MISMAS

DIFERENCIAS HISTOLOGICAS
LABIOS En los labios se encuentran diferentes zonas:
· Piel del labio.
· Zona de transición.
· Mucosa labial.
 La piel del labio, en su zona externa, está recubierta por piel fina, que
contiene folículos pilosos, glándulas sebáceas y sudoríparas (más
abundantes en el hombre que en la mujer). Esta zona se continúa con la
mucosa labial a través de una zona de transición. La zona de transición,
sólo presente en la especie humana, posee un intenso color rojo y se
constituye por una dermis densa muy vascularizada, con numerosas y
profundas papilas del corion. El epitelio es delgado y poco cornificado,
lo que permite visualizar la abundante irrigación de la lámina propia.
Esta zona carece de glándulas sudoríparas y sebáceas, siendo lubricada
únicamente por la saliva. La mucosa labial se constituye por un epitelio
plano estratificado no cornificado, cuyas células superficiales poseen
núcleos picnóticos y se encuentran unidas entre sí, por numerosos
desmosomas. Esta zona es menos irrigada que la zona de transición. La
submucosa presenta poco desarrollo y posee glándulas salivales
labiales, con acinos glandulares mixtos de predominio mucoso, que
vacían su secreción al vestíbulo bucal. 11 Por otra parte, en la zona más
profunda del labio se encuentran un gran número de fascículos
musculares estriados, constituyentes de la mayor parte de este órgano.

MEJILLAS La superficie externa de las mejillas está recubierta por piel fina. La cara
interna está revestida por una mucosa (mucosa yugal) lisa, rosada y
húmeda. El epitelio es de tipo plano pluriestratificado no cornificado,
característico de superficies húmedas sometidas a roce y desgaste
A nivel de los molares y producto del trauma masticatorio, se presenta
una línea de oclusión de color blanquecino, con un epitelio
paraqueratinizado.
La lámina propia está formada por tejido fibroelástico bastante denso,
que se invagina en el epitelio conformando papilas elevadas. La
submucosa posee fibras elásticas, grandes vasos y nervios, tejido
adiposo y glándulas salivales llamadas bucales y retromolares. En las
mejillas desemboca el conducto de Stenon de la glándula Parótida (a
nivel del 2º molar superior).
El músculo buccinador, de tipo esquelético, se ubica en la zona central
de los carrillos, a él se unen manojos de fibras colágenas provenientes
de la lámina propia. Esto permite que durante la masticación la pared
de la mucosa de esta zona no sea alcanzada por los movimientos
masticatorios de las piezas dentarias.
En la mucosa de las mejillas, particularmente a nivel de los molares, es
posible encontrar glándulas sebáceas aisladas, las que reciben el
nombre de cuerpos de Fordyce, observándose como zonas de color
amarillo pálido.

ENCIAS Es una fibromucosa formada por tejido conectivo denso con una
cubierta de epitelio escamoso queratinizado que cubre los procesos
alveolares y rodea a los dientes
Esta consiste en un núcleo central de tejido conectivo cubierto por
epitelio escamoso estratificado. La queratinización de la cavidad
bucal varia en diferentes zonas en el siguiente orden, mayor
queratinización en paladar, y menor en encía, lengua y carrillos.
PALADAR Corresponde al techo de la cavidad oral y permite a la parte móvil de la
DURO lengua (zona anterior), apoyarse contra él para mezclar y tragar los
alimentos. La mucosa de esta zona se encuentra firmemente adherida,
de tal modo que no se desplaza con los movimientos linguales y resiste
la fricción a la que está sometida. 17 El epitelio de recubrimiento es
plano pluriestratificado queratinizado o paraqueratinizado y posee un
corion de tejido conectivo más denso, con abundantes fibras colágenas.
El color de la mucosa es más pálido que la del resto de la cavidad oral.
En la línea media existe un reborde óseo en el cual el epitelio está
adherido, mediante un tejido conectivo de poco espesor. Esta región se
denomina rafe medio. En el paladar duro existen diferentes regiones,
debido a la estructura variable de la submucosa. Las regiones
marginales y del rafe medio, están íntimamente unidas al periostio, lo
que dificulta determinar los límites de la submucosa. En las zonas
antero y posterolaterales, la mucosa presenta fibras colágenas en
manojos que se insertan en forma perpendicular al hueso. En la
anterolateral hay gran cantidad de adipocitos por lo que se le llama
zona grasa o adiposa. En la zona posterolateral existen acinos con
glándulas salivales mucosas que constituyen la zona glandular. En el
tercio anterior del rafe medio, se encuentra un cúmulo de fibras
colágenas, llamada papila palatina. Desde esta estructura hacia la
periferia, existen 2 a 6 elevaciones transversales de la mucosa llamadas
rugas o arrugas palatinas. Estas elevaciones consisten en repliegues de
epitelio dispuestos sobre tejido conectivo denso.

PALADAR Corresponde a la continuación del paladar duro. Es una estructura

BLANDO móvil, dado que su función es elevarse y cerrar la nasofaringe durante la
deglución, a fin de evitar que el alimento pase a la cavidad nasal.
Presenta también algunos corpúsculos gustatorios. La mucosa de
recubrimiento posee un epitelio plano pluriestratificado no cornificado;
el corion es liso, sin papilas, muy vascularizado y con abundante
cantidad de fibras elásticas. El color de la mucosa es rojo intenso, que
contrasta con el color rosa pálido de la bóveda palatina. La submucosa
es de tejido conectivo laxo y presenta en su espesor glándulas salivales
túbulo-acinosas ramificadas, de secreción mucosa. En la zona posterior
del borde libre del paladar blando, el epitelio plano pluriestratificado no
cornificado es reemplazado por el epitelio prismático
pseudoestratificado de la mucosa respiratoria.

4.-DEFINA HISTOLÓGICAMENTE UNA PAPILA, ESTABLECIENDO

SUS CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES.
El epitelio dorsal de la lengua se repliega formando unas irregularidades denominadas papilas
linguales.
Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales que te permiten percibir los sabores, que
se dividen en dulce, salado, ácido y amargo y la mayoría de ellas contienen unos botones
gustativos que tienen unos pelitos microscópicos muy sensibles denominados cilios

Las papilas están constituidas por epitelio estratificado plano, no queratinizado o levemente
queratinizado, sostenido por una lámina propia muy vascularizada. ... Tienen
botones gustativos en la mucosa apical de la papila

Se conocen cuatro tipos: filiformes, foliadas, fungiformes, caliciformes. (Cada uno de ellos
presenta una distribución característica en la superficie de la lengua.

Las papilas filiformes son las más pequeñas y abundantes, su epitelio está queratinizado
y no contienen corpúsculos gustativos (estructuras sensoriales responsables de percibir el
sabor), por lo que su función es puramente mecánica. Proporcionan a la lengua una superficie
rugosa que facilita la manipulación del alimento así como sentido del tacto y presión.

Las papilas foliadas son proyecciones bajas separadas por surcos paralelos entre sí.
Tienen corpúsculos gustativos situados lateralmente. Son rudimentarias en el hombre,
localizándose en el borde lateral posterior, pero están desarrolladas en otros mamíferos como
los conejos, en los cuales estas papilas presentan la máxima acumulación de corpúsculos
gustativos.

Las papilas fungiformes son proyecciones en forma de hongo y contienen corpúsculos

gustativos distribuidos en la parte superior de la papila.

Las caliciformes son las papilas más grandes, en forma de cáliz y rodeadas por un surco
circular invaginado, donde se sitúan gran cantidad de corpúsculos gustativos (Figura 3). Las
glándulas linguales de carácter seroso vacían su contenido a nivel de dicho surco.

5.- RELACIONE UBICACIÓN Y DESEMBOCADURA DE LAS

GLÁNDULAS DE VON EBNER, EXPLICANDO SU FUNCIÓN
La lengua humana contiene tres grupos de glándulas salivales menores: las glándulas de
Weber, las glándulas de Von Ebner y las glándulas de Blandin-Nuhn.

Las glándulas de Von Ebner son puramente serosas y se distribuyen en el dorso y bordes
laterales de la lengua, en la región de la V lingual. Sus conductos excretores desembocan en la
parte más profunda del surco circunvalado de las papilas caliciformes y en el pliegue que
separa cada papila foliada de su vecina

6.- RESUMA LAS FUNCIONES DE LA LENGUA, SUS RELACIONES

ESTRUCTURALES Y SU INERVACIÓN
La lengua es un órgano muscular situado en la cavidad bucal que facilita la manipulación del
bolo alimenticio, lo pone en contacto con los dientes para su fragmentación, y está dotada de
papilas gustativas que permiten saborear los alimentos

Las papilas linguales se clasifican en dos tipos: mecánicas y gustativas. Las primeras están
especializadas en agarrar el bolo alimenticio, mientras que las segundas están dotadas de
unas estructuras sensoriales especiales, los botones gustativos, que permiten saborear los
alimentos.

Las papilas linguales mecánicas son las: filiformes, cónicas y lenticulares. Las filiformes son las
más numerosas y están queratinizadas. Las papilas gustativas son las fungiformes,
caliciformes o circunvaladas y las foliáceas.

Los músculos de la lengua son voluntarios y se agrupan en dos categorías:

Los músculos extrínsecos provienen de otras regiones, aunque se insertan en la lengua para
moverla.

Los músculos intrínsecos se encuentran dentro dela lengua y modifican su morfología

Se distinguen tres superficies en la lengua: dorsal, ventral y lateral. La superficie dorsal se

divide en dos tercios anteriores y un tercio posterior por el surco terminal en forma de V, cuyo
vertice posterior se define por una concavidad similar a una fosa, el agujero ciego.

El tercio posterior se caracteriza por la presencia de una mucosa de revestimiento de

superficie irregular debido a la abundancia de ganglios linf aticos en el tejido conjuntivo
subepitelial, conocidos en suconjunto como la amigdala lingual.

La raíz de la lengua ancla este órgano muscular a la base de la cavidad bucal y la faringe

Inervación de la lengua

La inervación de la lengua varía si revisamos la inervación general y la inervación del sentido del
gusto. La inervación general (temperatura y tacto) de los dos tercios anteriores de la lengua es
proporcionada mediante el nervio lingual, ramo del nervio mandibular (par craneal V3). La
sensación gustativa de los dos tercios anteriores, a excepción de las papilas circunvaladas, es
suministrada mediante la cuerda del tímpano, ramo del nervio facial (VII par craneal)
La sensación general y el gusto del tercio posterior de la lengua, así como la inervación de las
papilas circunvaladas de los dos tercios anteriores de la lengua, es mediante el ramo lingual
del nervio glosofaríngeo (IX par craneal).

7.- DESCRIBA UN DIENTE, SUS ESTRUCTURAS Y SU RELACIÓN CON

LAS ESTRUCTURAS VECINAS

Los dientes son cada una de las estructuras duras y de color blanco que se encuentran dentro
de la cavidad oral, ancladas a los huesos maxilares. Sirven para masticar, cortar y triturar los
alimentos antes de ser ingeridos jugando además un papel importante en el habla y la
fonación.

Partes de los dientes

Cada diente cuenta con tres partes diferenciadas:
La corona es el área visible del diente que sobresale por encima de la encía. Adopta diferentes
formas según la función que desempeñe el diente, cortar, triturar o moler.

El borde de la encía es la parte donde se unen el diente y la encía y uno de las zonas más
importantes en la higiene bucal, ya que es donde tiende a acumularse el sarro y la placa.

La raíz o raíces fijan el diente a la mandíbula al incrustarse en el hueso maxilar. Es la parte más
grande del diente, constituyendo dos terceras partes del mismo.

Estructura de los dientes

En cuanto a su estructura, el diente está compuesto por los siguientes elementos:

Esmalte: Es la parte más exterior y la más dura de la corona del diente.

Dentina: Es la capa subyacente al esmalte. Es un tejido duro que contiene túbulos

microscópicos, por donde puede pasar el calor o el frío provocando sensibilidad o dolor, si el
esmalte se daña.
Pulpa: Es la estructura interna formada por los vasos sanguíneos y los nervios.

Cemento: Es la capa más exterior de la raíz del diente que une firmemente las raíces de los
dientes al hueso, mediante el ligamento periodontal.

Ligamento periodontal: Es el conjunto de fibras colágenas que ayudan a mantener los dientes
fijos al hueso maxilar.

La boca de un adulto se puede componer hasta de 32 dientes, 16 en el maxilar y 16 en la

mandíbula. Cada uno de ellos es distinto de los demás y tiene una función específica. Según
dicha función los agrupamos en 4 tipos:

1 incisivos: sirven principalmente para cortar la comida en trozos más pequeños.

2 caninos: su función es desgarrar alimentos más fibrosos, como es el caso de la carne.

3 premolares: una vez cortada o desgarrada la comida, con los premolares empieza el proceso
de trituración.

4 molares: con ellos se trituran los alimentos para poder ingerir los alimentos más fácilmente,
lo que ayuda a una mejor digestión.

8.- DESCRIBA LA DIVISIÓN ANATÓMICA E HISTOLÓGICA DEL

ESTÓMAGO, SEÑALANDO LAS DIFERENCIAS ENTRE LAS
GLÁNDULAS CARDIALES, FÚNDICAS Y PILÓRICAS
ANATÓMICAMENTE

se reconocen varias partes en el estómago: la unión esófago-gástrica/cardias, el cuerpo

gástrico (que incluye el fundus, la curvadura mayor, la curvadura menor y el antro), y el píloro
(zona de unión del estómago con el intestino delgado) (ver en la siguiente figura).

Partes del estomago

HISTOLOGÍA:

El estómago tiene 3 capas: la mucosa (la capa más interna, en la que están las glándulas), la
muscular y la serosa (membrana externa que recubre el estómago).

Estómago. Está formado por tres regiones: la primera presenta un epitelio cilindrico simple
ciliado, que forma pliegues uniformes, bajos y anchos con abundantes células glandulares
unicelulares de dos tipos: unas granulares acidófilas de secreción proteica, y otras de
citoplasma homogéneo que, al teñirse de azul con la técnica Tricrómica de Masson, indican
que su composición química es de glucoproteínas acidas. La segunda y tercera regiones están
constituidas por un epitelio cilindrico simple que forma abundantes pliegues altos y anchos;
en la segunda región, sólo se encuentran abundantes células glandulares granulares de
naturaleza proteica; y en la tercera región, éstas están ausentes. El epitelio de las tres
regiones del estómago, descansa sobre una membrana basal fina y a continuación está la
lámina propia formada por tejido conjuntivo laxo, después de la cual hay una capa formada
por abundantes fibras musculares lisas

Glándulas Fúndicas de la mucosa gástrica: También llamadas glándulas gástricas, están en

toda la mucosa del estómago excepto en las regiones relativamente pequeñas que
corresponden al cardias y al antro pilórico. En el istmo se encuentran las células madre que se
replican y diferencian. Las células pueden migrar a dos lugares dependiendo de la
especificidad que tengan.

Glándulas pilóricas de la mucosa gástrica: situadas en el antro pilórico, son tubulares,

enrolladas y ramificadas. Desembocan en fositas gástricas profundas ocupando más o menos
la mitad del espesor de la mucosa. Renovación celular epitelial en el estómago: Células
mucosas superficiales se renuevan cada 3 a 5 días más o menos esta compensada por la
actividad mitótica en el istmo, ósea el segmento estrecho que hay entre la fosita gástrica y la
glándula fundica
9.- DESCRIBA UNA CÉLULA PARIETAL
Las células parietales u oxínticas (del griego ὀξύς (oxis): «ácido», literalmente «punzante») son
un tipo de célula ubicada en la parte superior de las glándulas oxínticas del estómago. Se
encuentran mayoritariamente en el cuerpo gástrico y más escasamente en el antro gástrico y
son las encargadas de la producción de ácido gástrico y también de factor intrínseco. Cuando
las glándulas oxínticas se atrofian (gastritis crónica atrófica) se produce disminución del ácido
gástrico y del factor intrínseco.nb 1
Las células parietales tienen en su membrana basolateral receptores de tres estimulantes: un
receptor de la histamina (H-2), un receptor colinérgico tipo muscarínico (M-3) para
la acetilcolina liberada por las neuronas preganglionares, y un receptor
tipo colecistocinina (CCK-8) para la gastrina liberada por las células G pilóricas y duodenales.
Las células parietales también tienen receptores en su membrana basolateral para los
inhibidores de su función: somatostatina y prostaglandinas.1
Células parietales: son grandes y redondeadas, con núcleos redondos y oscuros centrales. El
citoplasma es muy acidófilo y muestra zonas claras debido a canalículos secretores
intracelulares que rodean al núcleo y se abren en la porción luminal de la célula Estas células
se encuentran en mayor número en el cuello glandular. Producen ácido clorhídrico y factor
intrínseco anti anémico, necesario para la absorción de vitamina B 12 .

10.- DESCRIBA UNA CÉLULA PRINCIPAL

Células principales: son las más abundantes, especialmente en la base de la glándula). Son de
tipo seroso, con basófila en la región basal y gránulos de cimógeno apicales. En los cortes
habituales con H-E el citoplasma apical tiene aspecto vacuolado (). Producen pepsina y lipasa

11.- SEÑALE LAS DIFERENCIAS ENTRE UNA CÉLULA MUCOSA

SUPERFICIAL Y UNA CÉLULA MUCOSA DEL CUELLO
Células mucosas del cuello: insertadas entre las células parietales, en la porción del cuello
glandular. Son cilíndricas bajas, con núcleo basal usualmente aplanado. En los preparados
teñidos con H-E el citoplasma aparece claro ), si se usa el método de PAS, el citoplasma
muestra gránulos moderadamente coloreados de rojo La mucina que producen estas células
es más fluida que la de las células del epitelio de superficie, pero también ofrece protección a
la mucosa

Las células mucosas del cuello producen un moco sulfatado líquido distinto del que secretan
las células mucosas situadas más superficialmente en los pliegues. Se concentran en la región
del cuello de la glándula fúndica.
12.- CITE LAS VENTAJAS DE LA ACIDES GÁSTRICA
La acidez del jugo gástrico se debe al ácido clorhídrico secretado por las células parietales del
estómago y resulta imprescindible para la activación del pepsinógeno, que se transforma
en pepsina e inicia la degradación de las proteínas y, por tanto, la digestión

13.- EXPLIQUE LA RAZÓN FUNCIONAL QUE AVALA UNA

MUSCULAR EXTERNA GÁSTRICA EN TRES CAPAS
La muscular externa son dos capas de músculo liso (excepto en el tercio superior de esófago),
una capa interna dispuesta de forma circular y una capa externa dispuesta de forma
longitudinal, además presenta el plexo mientérico de Auerbach entre sus hojas. La muscular
es gruesa, muestra tres capas de musculatura lisa que corresponden a una capa plexiformes
interna, una capa transversal media y una gruesa capa longitudinal externa. Entre las
diferentes capas se observan bandas de tejido conjuntivo denso y grandes vasos sanguíneos.
Entre las capas musculares se observan numerosos plexos mientéricos

14.- DIFERENCIE AL MO UNA VELLOSIDAD INTESTINAL CORTADA

TRANSVERSALMENTE DE UNA GLÁNDULA DE LIEBERKÜHN
CORTADA EL MISMO MODO
 Las células M son enterocitos especializados en la captación de antígenos luminales,
carecen de recubrimiento de glicocálix y en su superficie luminal presentan pliegues
en lugar de los microvellosidades característicos del resto de enterocitos.
 En un corte transversal de una glándula de Lieberkühn se encuentran la capa mucosa
(constituida por el epitelio, la lámina propia y la capa muscular de la
mucosa (muscularis mucosae), La lámina propia que contiene a las criptas de
Lieberkühn consiste en un tejido conjuntivo laxo, rica en fibras elásticas y colágenas,
células plasmáticas, linfocitos, entre otras células. Las microvellosidades se ubican
sobre el enterocito (porción apical) de las vellosidades y sobre las microvellosidades se
encuentra el glicocálix. la submucosa, la capa muscular y la capa serosa

15.- HAGA UN CUADRO SINÓPTICO DE LAS CÉLULAS DEL SNED,

UBICACIÓN, SUS SECRECIONES Y SU FUNCIÓN
Célula -ubicación Hormona que secreta Función
Célula A- del estómago e Glucagón Estimula la glucogenólisis
intestino delgado hepática, eleva la glicemia
Célula D- del estómago e somatostatina Inhibe la liberación de
intestinos delgado y grueso hormonas en células del
SNED cercanas
Células EC (enterocromafín) Serotonina Aumenta el movimiento
del estómago e intestinos Sustancia P peristáltico
delgado y grueso
Células ECL (parecidas a la Histamina Estimula la producción de HCl
enterocromafin) – del
estomago
Células G del estómago e Gastrina Estimula la producción de HCl,
intestino delgado la motilidad gástrica (más en la
región pilórica), la relajación
del esfínter pilórico
(vaciamiento) y la proliferación
de células regenerativas en el
cuerpo del estómago
Células GL del estómago e Glicentina Estimula la glucogenólisis por
intestinos delgado y grueso los hepatocitos con lo que
incrementa la glicemia
Células productoras de Grelina La grelina induce sensaciones
grelina leptina de hambre y modula la
(Gr)- estomago, intestino relajación receptiva de las
delgado islotes de fibras musculares lisas de la
Langerhans en el páncreas muscular externa
La leptina inhibe la sensación
de hambre

Células I del intestino delgado

Colecistocinina Estimula la liberación de
hormona pancreática y la
contracción de la vesícula biliar

Células K del intestino delgado Péptido inhibidor gástrico Inhibe la secreción de HCl
(GIP)

Células Mo (célula productora Motilina Incrementa la peristalsis

de motilina) del intestino intestinal
delgado
Células N del intestino delgado
Neurotensina Aumenta el flujo sanguíneo al
íleonDisminuye la peristalsis
en intestino delgado y grueso

Polipéptido pancreático Reduce el apetito

Células PP (F) del estómago e
intestino grueso

Células S del intestino delgado Secretina Estimula la liberación de

líquido rico en bicarbonato en
el páncreas

Células VIP del estómago e Péptido intestinal vasoactivo Aumenta la actividad

intestinos delgado y grueso peristáltica de los intestinos
delgado y grueso Estimula la
eliminación de agua y de iones
por el tubo digestivo

16.- EN EL PÁNCREAS DESCRIBA A LAS CÉLULAS

CENTROACINARES Y SU FUNCIÓN
Las células centroacinares están en el inicio del sistema de conductos del páncreas exocrino.
Presentan un núcleo central aplanado y un citoplasma adelgazado.

Las células centroacinares se continúan con las células del conducto intercalar corto que se
ubica por fuera del acino. Los conductos intercalares son cortos y drenan en conductos
colectores intralobulillares. En el páncreas no hay conductos estriados (secretores)

La compleja red ramificada de conductos intralobulillares desemboca en los conductos

interlobulillares, estas a su vez desembocan en el conducto pancreático principal.

Las células centroacinares y las ductales son las encargadas de la secreción hidroelectrolítica
del páncreas exocrino. Esta secreción se constituye de un 98% de agua y es muy rica en sodio
y bicarbonato.

17.- ESTABLEZCA DIFERENCIAS ENTRE LA GLÁNDULA PARÓTIDA Y

EL PÁNCREAS EXOCRINO EN LOS ÍTEMS QUE SIGUEN: LOBULILLOS
DEFINIDOS O NO, PRESENCIA O NO DE CÉLULAS MIOEPITELIALES,
PRESENCIA O NO DE CONDUCTOS INTERCALARES, PRESENCIA O
NO DE SECTOR ENDOCRINO, RESPUESTAS A LOS ESTÍMULOS
NERVIOSO Y HORMONAL
 DIFERENCIAS

GLANDULA PAROTIDA PANCREAS EXOCRINO

Ambos presentan lobulillos

18.- ESQUEMATICE LAS TRES CLASES DE LOBULILLOS HEPÁTICOS

Y EXPLIQUE SU IMPORTANCIA
 Lobulillo clásico, es una masa de tejido hexagonal compuesto por pilas de cordones
anastomosadas de hepatocitos, de una sola célula de espesor separadas por un
sistema interconectado de sinusoides que irriga las células con una mezcla de sangre
portal y arterial. Su importancia consiste en:
- distribuir las ramas de la vena porta y la arteria hepática dentro del órgano y en el
trayecto que sigue la sangre proveniente de estos vasos para irrigar finalmente los
hepatocitos
- en las áreas portales que consisten en tej. Conj. Laxo del estroma se caracteriza por
triadas portales
-en el espacio de Moll que es el intersticio entre el estroma del tej. Conj. Y los
hepatocitos, es posible que en este espacio se origine la linfa del hígado
 Lobulillo portal, es una unidad relacionada con la secreción exocrina del hígado
(consiste en la secreción de bilis). Es una estructura triangular con venas centrales en
sus vértices. Su eje es el conductillo biliar de la zona porta localizada en su centro

 Acino hepático, provee la mejor concordancia entre perfusión sanguínea, actividad

metabólica y patología hepática. Tiene forma romboidal y es la unidad funcional más
pequeña del parénquima hepático

19.- CITE LAS ESPECIALIZACIONES DE LA SUPERFICIE CELULAR

DETECTADAS EN EL ESPACIO DE DISSE Y EL CAPILAR BILIAR (AL
MET)
El espacio de Disse o perisinusoidal es el sitio de intercambio de materiales entre la sangre y
los hepatocitos, en el hígado. Esta entre las superficies basales de las células endoteliales, las
superficies basales de los hepatocitos y de las células de Kupffer que tapizan los sinusoides.
Desde la superficie basal de los hepatocitos, se proyectan pequeñas microvellosidades
irregulares hacia este espacio. Las microvellosidades incrementan hasta seis veces la
extensión de la superficie disponible para el intercambio de sustancias entre los hepatocitos y
el plasma.

Los ductos biliares se encuentran en los espacios porta, revestidos por un epitelio cuboideo o
columnar unido a una membrana basal. El espacio porta mas pequeño contiene uno o mas
ductos biliares, normalmente junto a una arteria y una vena. Los ductos biliares del espacio
portan se anastomosan para formar ductos mayores, que terminan derivando en el hilio en
forma de ductos hepáticos derecho e izquierdo.