1.

7 Diseño trivial
1.8 Instrumentos estructurales
https://prezi.com/du8ylcomob7o/instrumentos-estructurales/

1.9 Modelado de instrumentos

1.10 Procesamiento de información
Cadena de suministros

1.1 cadena de valor de porter

Análisis de la cadena de valor de Porter

29 de diciembre de 2021
La cadena de valor de Porter es una estrategia empresarial muy eficaz para lograr
una ventaja competitiva, un factor esencial en todo proyecto innovador. En este
artículo te explicamos en qué consiste el análisis de la cadena de valor.

¿Qué es el análisis de la cadena de valor?

La cadena de valor de Porter es un concepto de gestión empresarial desarrollado

por Michael Porter en su libro Ventaja Competitiva (1985). Se basa en un
determinado conjunto de actividades que realiza una empresa con el objetivo de
generar valor para sus clientes. Esta estrategia conduce a su vez hacia la mejora
de la ventaja competitiva y a una mayor rentabilidad.

El punto fuerte del análisis de la cadena de valor de Porter es su enfoque, ya que el

motor principal de este modelo se centra en el análisis y desglose de los
diferentes sistemas y actividades que generan valor en la empresa,
relacionándolas con los clientes y vinculando todo ello entre sí mediante la
investigación y las estrategias de desarrollo. A continuación, veremos cuáles son
las actividades primarias y de soporte de esta herramienta de gestión empresarial.

Las actividades de la cadena de valor

Para realizar un análisis de la cadena de valor de Porter será necesario tener en

cuenta todas las actividades de una empresa. En este sentido, la estrategia las
divide en actividades primarias y actividades de apoyo.

Actividades primarias de la cadena de valor

Las actividades primarias tienen un efecto inmediato en la producción, el

mantenimiento, las ventas y el apoyo de los productos o servicios que se
suministran. Son las siguientes:

Logística de entrada

Se trata de los procesos que intervienen en la recepción, el almacenamiento y la

distribución interna de los materiales o piezas básicas de un producto o servicio.
En este aspecto, la relación con los proveedores será fundamental.

Producción

Son todas aquellas actividades que convierten los materiales y diseños

en productos mínimos viables o productos acabados y listos para su
distribución.

Logística de salida

Actividades relacionadas con la entrega de los productos y servicios al cliente.

Incluyen, por ejemplo, el almacenamiento, la distribución y el transporte de los
productos.

Marketing y ventas
Son los procesos que tienen que ver con la colocación de los productos en los
mercados y la relación con los usuarios, cuyo objetivo es adquirir clientes que
generen ingresos con sus ventas.

Servicio

Este modelo está diseñado específicamente para la gestión del servicio, por
ejemplo, se centra en analizar la satisfacción del cliente con el producto.

Actividades de soporte de la cadena de valor

Las actividades de apoyo de la cadena de valor se complementan con las

primarias y constituyen la base de cualquier organización.

Infraestructura

Acciones que permiten a la empresa mantener su funcionamiento diario. La gestión

administrativa, financiera, planificación o comunicación son ejemplos de
actividades que generan este tipo de valor.

Gestión de recursos humanos

Tiene que ver con todas las actividades relacionadas con los empleados de la
empresa, como por ejemplo la contratación de personal, la formación, la
compensación y retención de talento humano.

Desarrollo tecnológico

Acciones relacionadas con la innovación, el desarrollo de los productos y los

servicios de la organización, tanto a nivel interno como externo. Algunos ejemplos
son: software de automatización y recogida de datos, servicio al cliente con
apoyo tecnológico, investigación de diseño de productos, mejoras tecnológicas en
el desarrollo de productos y creación de nuevos materiales. Este tipo de
actividades crean valor utilizando la innovación y la optimización.

Adquisiciones y compras

Consiste en todos los procesos de apoyo relacionados con

el aprovisionamiento con el fin de crear productos que generen valor y destaquen
en el mercado. Ejemplo de ello son las relaciones con los proveedores, los acuerdos
de compra de materiales o productos acabados o la subcontratación de
profesionales en diseño estratégico, entre otras.

Cómo utilizar del análisis de la cadena de valor de una empresa

 Existen cuatro pasos básicos que hay que seguir para llevar a cabo el análisis de la
cadena de valor en una empresa:

1. Identificar las actividades primarias y de apoyo que crean valor específico

a la organización.
2. Hallar los vínculos que relacionan ambos tipos de actividades y estudiar las
interdependencias entre ellas.
3. Buscar oportunidades y soluciones para optimizar los procesos y crear
valor.
4. Formular estrategias eficaces y específicas para la empresa y el tipo de
producto.
No obstante, hay que tener en cuenta que, en la época tecnológicamente avanzada
en la que vivimos, prácticamente todas las actividades de la cadena de valor
dependen de la innovación y la integración tecnológica en las acciones de
producción, distribución, comercialización, etc. Por lo tanto, cualquier empresa
necesita ser consciente de la importancia que supone la investigación y el desarrollo
tecnológico. En Infinitia Research nos mueven estos principios y ponemos a tu
disposición nuestros servicios para aportar valor a tu empresa. Consulta con nuestro
departamento de Diseño Estratégico y cuéntanos tu caso.
¿Para qué sirve la Cadena de Valor de Porter?
El objetivo principal de la Cadena de Porter es fundamentalmente identificar
las actividades de la empresa que aportan un mayor valor diferencial para
poder posicionar sus productos y/o servicios de forma acertada. Para lograrlo, una
empresa puede apoyarse en estas tres estrategias:
• Diferenciación en la creación de valor empresarial
• Costes inferiores a sus competidores
• Centralizar todos sus esfuerzos en un segmento de mercado concreto
¿Cuáles son las ventajas de aplicar la Cadena de Valor de Porter?
Aplicar la Cadena de Valor Empresarial en los procedimientos de nuestra empresa
nos permitirá obtener los siguientes beneficios:
• Crear valor empresarial
• Optimizar los procesos internos.
• Mejorar la eficacia de los procesos.
• Mejorar la experiencia de usuario
• Incrementar la calidad de los productos y servicios de la empresa.
• Disminuir los costes al aplicar protocolos de precaución contra fallos.
• Permitir tener un mejor seguimiento de los procesos.
Por otro lado, sin importar en que sector opere una empresa, si posee un excelente
control en su supply chain tendrá altas posibilidades de posicionarse en el
mercado.
1.2 la logística y sus elementos

Conocer y comprender los componentes de la logística, es clave para orientar la

toma de decisiones operativas hacia el éxito. Descubre en este artículo cuáles son
dichos elementos y en qué consiste cada uno.

La logística juega un papel imprescindible en las empresas actuales, pues la cadena

de suministro es vital para brindar una buena calidad de la gestión. Un servicio de
logística fluido y eficiente es uno de los componentes más importantes para lograr
posicionar una marca y satisfacer las necesidades de los usuarios.

Como definición, la logística es el proceso general donde se gestiona la forma en la

que se adquieren, almacenan y transportan mercancías hasta su destino final. Es la
gestión del flujo de objetos entre el punto de origen y el punto de consumo, para
cumplir con las demandas de los clientes o empresas.

Los recursos que se administran en logística pueden ser desde elementos tangibles
y no tangibles, como el tiempo y la información. La logística de artículos físicos, por
lo general, implica la integración de elementos como el flujo de información, el
manejo de materiales, la producción, el embalaje, el inventario, el transporte, el
almacenamiento y la seguridad. A continuación, te explicamos los principales
elementos de este proceso.

La logística y sus elementos: ¿cuáles son y en qué consisten?

Un proceso logístico se integra de cinco elementos:

1. Almacenamiento, almacenaje y manejo de materiales.

2. Empaquetado y unitarización.
3. Inventario.
4. Transporte.
5. Información y control.

Enseguida te explicamos de forma detallada las características de cada uno de

ellos.

Almacenamiento, almacenaje y manejo de materiales

La gestión del almacenamiento se ha convertido en el centro de atención de todo

proceso logístico, junto con el elemento de transporte. La gestión eficiente del
almacenamiento es una tarea clave, pues permite que las mercancías mantengan
su nivel calidad y lleguen a los clientes y a las empresas en condiciones óptimas. En
el sector de la logística tiende a existir un desequilibrio entre la oferta, la cual es
constante, y la demanda, que puede ser impredecible. Para resolver esta situación
lo ideal es almacenar los bienes producidos por un fabricante hasta que los
consumidores los demanden.

Empaquetado y unitarización

Este elemento está orientado al cuidado y la condición de los productos. El embalaje

es una parte esencial para mantener los productos en buen estado, y la unitización
ayuda al almacenamiento y transporte. Las mercancías son más fáciles de mover y
almacenar cuando se organizan en un cubo, por lo tanto, el proceso de empaque y
unitización intentan tomar todos los tamaños y formas diferentes de los productos
almacenados y empaquetarlos, lo más aproximado posible a la forma de un cubo.

Inventario

El inventario está estrechamente relacionado con el almacenamiento. El inventario

es el elemento que controla el flujo de mercancías que entran y salen de un
almacén. La gestión de inventario no es una ciencia exacta, pero es una herramienta
útil para ayudar a gestionar los flujos de mercancías. Existen diversas variables (un
tanto complejas) que influyen en la gestión de inventario, y que van más allá de la
red logística, como el riesgo, el tiempo de entrega, el costo, la ubicación, el
transporte y los niveles de servicio.

Transporte

Es considerando como uno de los elementos de mayor relevancia en

logística, abarca todos los modos de transporte, incluidos los vehículos de carretera,
los trenes de carga, el transporte marítimo de carga y el transporte aéreo, que
permiten mover las mercancías a través de las diferentes etapas que conforman a
la cadena de suministro. La correcta gestión de este elemento de la logística,
contribuye a la entrega eficiente de productos de un lugar a otro, y evita problemas
en el sistema de la cadena de suministro.

Información y control

El elemento de información y control es necesario para iniciar, avanzar y controlar

los procedimientos operativos de todos los elementos de la logística ya
mencionados. El flujo de información a lo largo de los procesos logísticos, es vital
para brindar un servicio rápido y preciso tanto a consumidores finales como a
empresas y fabricantes. Desde el flujo de inventario hasta las actividades en
almacenes y transporte, la información mejora la eficiencia y el rendimiento de las
actividades en una cadena de suministro.

Cada elemento ayuda a explicar qué actividades y procesos logísticos se llevan a

cabo en una cadena de suministro. Analizarlos, comprenderlos y mantenerlos
actualizados, sobre los cambios en la industria y las innovaciones tecnológicas en
 cada una de las etapas de la cadena de suministro, es una práctica empresarial
constructiva que orienta a las empresas al logro de objetivos.

¿A qué llamamos cadena de suministro?

Al hablar de cadena de suministro se hace referencia al conjunto de

actividades y procedimientos necesarios para llevar a cabo un proceso de
venta. Es decir, desde la búsqueda de materias primas hasta el momento
que llega al consumidor final.
Para entender mejor esta función estratégica veamos un ejemplo
práctico: la cadena de suministro de una ración de papas fritas que se
vende en un restaurant. Las actividades que forman parte de esta cadena
son:

1. La compra de las semillas, fertilizantes y todos los insumos necesarios para la

plantación de las papas.

2. La recolección y empacado de las papas para la venta en mercados

3. Distribución a supermercados y mayoristas

4. La compra por parte de un restaurante a mayoristas o supermercados

5. El proceso de preparación en el restaurant

6. Finalmente, la entrega del producto: en el local comercial o a través de un servicio de

entregas a domicilio.

Elementos de la cadena de suministro

La cadena de suministro cuenta con 3 elementos básicos que se relacionan

directamente con las etapas por las que atraviesa un producto antes de
llegar al consumidor final.
1. Suministro
 Es el primer elemento o paso que se presenta para la obtención de un
producto. Hace referencia a todas las acciones que involucran obtener y
entregar las materias primas necesarias para el proceso de producción.

2. Fabricación
Es la segunda parte de toda cadena de suministro, se trata del proceso
donde la materia prima es transformada para conseguir un producto final.
En algunos casos muy específicos, este paso no existe ya que el producto
no sufre ninguna transformación.

3. Distribución
La distribución es el paso final, consiste en hacer llegar el producto o
servicio al consumidor final. Este proceso puede ser a través de una red
de transporte o de locales comerciales que ofrecen la venta directa al
consumidor.

Características de la cadena de suministro

La cadena de suministro debe tener la capacidad de abordar cualquier

imprevisto eficazmente para evitar retrasos en la entrega de los
productos. En este sentido la cadena de suministro está definida por 3
características principales:
• Simplicidad

• Seguridad

• Sinergia