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Células 5°

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Fundamentación

El Diseño Curricular plantea, que Ciencias Naturales es un área que reúne contenidos
vinculados con el conocimiento del mundo natural. Propone un avance progresivo hacia la
apropiación de algunos de los modelos básicos que utilizan las Ciencias Naturales para
interpretar y explicar la naturaleza y, a la vez, una aproximación a algunos de sus modos
de conocer.

El segundo ciclo avanza, en relación con el primero, en una progresiva especialización del
conocimiento que se ofrece a los estudiantes. Esta progresión se manifiesta en un estudio
más sistemático tanto de los fenómenos como de los procedimientos que se utilizan para
abordarlos. Esta sistematización permite que los saberes espontáneos y diversos se
conviertan en conocimiento, por medio del cual los estudiantes pueden organizar sus
conocimientos, categorizarlos, jerarquizarlos y establecer generalizaciones.

Se propone un avance en el aprendizaje de modos de conocer y una mayor autonomía en


la ejecución de tareas, desde la utilización de técnicas de sistematización y organización
de los saberes hasta el desarrollo de experiencias analizando las condiciones que pueden
influir en los resultados de una observación o de una experiencia. También considera de
significación el diseño de registrar y de comunicar los resultados de sus indagaciones. Es
de significación, generar en los niños, a lo largo del segundo ciclo, la formulación de
opiniones fundamentadas y la flexibilidad de las opiniones, y la precisión en la formulación
de preguntas.

Los contenidos de esta área se presentan organizados a través de cuatro bloques. Ellos
son:

-Los materiales.

-Los seres vivos.

-Las fuerzas y el movimiento.

-La Tierra y el Universo.

El contenido que se abordará, células, corresponde al bloque de “Seres vivos” en relación


con el tema “células”. Para abordar el tema trabajaré la noción de célula. Se comenzará
estudiando los organismos unicelulares y luego por los multicelulares. Para profundizar la
noción de célula, como componente estructural y funcional de los seres vivos, se ofrecerá
a los estudiantes observaciones de células de diferentes tejidos vegetales y animales, a
través de láminas, libros y más adelante el microscopio. Para este último se destinará
tiempo para abordar acerca del uso. Harán comparaciones entre los organismos
unicelulares y multicelulares. La comparación entre distintas células estará centrada en
los aspectos observables formas (achatadas, redondeadas, etc.); movimiento, existencia
de un límite entre la célula y su entorno. No se trabajará sobre la distinción entre célula
vegetal y animal, y ello debido a su complejidad.

1
Idea básica

Todos los seres vivos están formados por células. Algunos están formados por muchas
células y otros son unicelulares. Los microorganismos son seres vivos unicelulares.

Propósitos:

 Incorporar temas de enseñanza que incluyan conceptos sobre células


unicelulares y multicelulares y modos de conocer de distintas disciplinas
que estudian el mundo natural.
 Ofrecer variadas situaciones en las que los alumnos exploren y
sistematicen diversas células que interaccionan en el mundo natural
mediante análisis de imágenes, comparación, exploración, manejo de la
información, etc.
 Proponer a los estudiantes actividades experimentales que incluyan la
formulación de preguntas, la anticipación de resultados, discusión de las
variables involucradas, la manipulación del microscopio, la observación.
 Alentar la fundamentación de las opiniones propias (basadas en los
resultados obtenidos en los conocimientos considerados válidos, etc.) y la
disposición de confrontarlas con las de sus compañeros, aceptando sus
contra-argumentos.
 Promover instancias de intercambio y discusión de ideas, procedimientos y
resultados en todas aquellas situaciones en que sea pertinente.

Recursos:

 Power point.
 Imágenes
 Microscopio.
 Textos.
 Preparados microscópicos.
 Lupas.
 Fotocopias.
 Afiches.
 Pizarrón.
 Tizas.
Estrategias didácticas:
 Trabajo grupal.
 Trabajo individual.
 Exposición.
 Clase dialogada.
 Aula taller.
Bibliografía:
- Diseño Curricular, Nivel Primerio. Segundo Ciclo, tomo 1, Ciencias Naturales.
CABA, 2004.

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- (2006) NAP segundo ciclo, Ciudad autónoma de Buenos Aires. Ministerio de
Educación.
Clase 1:
Contenido: uso del microscopio.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- me conozcan y sepan sobre mi propuesta.
- Realicen la experiencia de observación utilizando el microscopio.
Clase 2:
Contenido: células.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- entiendan que lo observado en el microscopio son células. Organismos
unicelulares y pluricelulares.

Clase 3:
Contenido: diversidad de microorganismos.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- comprendan que las bacterias (vistas en el yogurt) son microorganismos.
- Reconozcan los microorganismos que existen.

Clase 4:
Contenido: microorganismos beneficiosos y perjudiciales.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- sepan que hay microorganismos perjudiciales y beneficiosos.

Clase 5: Partes de las células.


Contenido:
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- Conozcan las partes de una célula.

Clase 6:
Contenido: células.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- Realicen una red conceptual entre todos para repasar lo aprendido durante las
- clases.

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4
Clase 1:
Contenido: uso del microscopio.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- me conozcan y sepan sobre mi propuesta.
- Realicen la experiencia de observación utilizando el microscopio.
Inicio:
Iniciaré la clase saludando a los estudiantes y preguntaré cómo están.
Luego les diré que realicé una presentación en power point para que sepan los temas que
trabajaremos y como los llevaremos a cabo. Solicitaré que nos traslademos al lugar donde
se encuentra la pizarra y proyectarlo así lo miramos juntos.
Una vez que estemos en el lugar indicado proyectaré el power point, y explicaré cada
diapositiva. Los niños podrán realizarme preguntas sobre algo que no se haya entendido.
Luego de haber finalizado la presentación volveremos al aula.
Desarrollo:
De vuelta al aula les diré que vamos armar grupos para trabajar con el microscopio.
Colocaré un microscopio en el escritorio y explicaré cómo se usa.
“El microscopio se usa para observar los objetos más pequeños que no son visibles a
simple vista. ¿Cómo se usa? Comprende dos etapas
a) Elaboración del preparado. La cual entregaré a cada grupo.
b) Enfoque del microscopio. Como es complejo realizar el enfoque adecuado, yo ya se los
dejé preparado, de manera que la parte central del preparado quede ubicado sobre el
orificio de la platina para que pueda pasar la luz. Para que podamos ver bien la imagen el
preparado debe ser fino para que la luz pueda atravesarla.
Luego los niños realizarán observaciones de preparados de levadura y cebolla.
Organizaré los bancos de manera que puedan trabajar cómodos. Entregaré por grupo un
preparado de cada uno y hojas lisas.
La consigna será oralmente.
Observen en el microscopio los preparados que les di. En uno hay cebolla y en otra
yogurt. La cebolla es un bulbo y lo que extraje es parte de una catáfila. (hoja modificada)
En la hoja que repartí deberán dibujar lo que observan. El dibujo debe ser lo más parecido
a lo observado.
Luego de que todos los chicos realizaron la observación y el registro, realizaremos la
puesta en común entre todos. Preguntaré por grupo:
-¿Qué observaron en la cebolla? Los niños deberán mostrar el dibujo y describirlo.
-¿Qué observaron en la levadura?
¿Qué es eso que vieron? ¿Qué diferencias hay?
Anotaré en el pizarrón las ideas que surja de cada grupo.
Cierre:
Lo que observamos de la catáfila de cebolla y la levadura tienen formas distintas. La clase
que sigue vamos a averiguar sobre qué eso lo que pudimos observar a través del
microscopio. Lo que observaron de la cebolla son celdillas y lo que se vé en la levadura
son esferas.
Los chicos deberán colocar en la carpeta la fecha y escribir la actividad realizada en la
clase. Luego deberán pegar los dibujos que realizaron.
Evaluación:
Se evaluará a los chicos las ideas previas que tienen sobre células a través de la
observación con el microscopio.
Registro en la carpeta:

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Fecha

Hoy la profesora realizó una presentación en power point de cómo vamos a trabajar durante las
clases de Ciencias Naturales.

-Realizamos observación de catáfila de cebolla y levadura a través del microscopio.


-Los dibujos que realizaron.
En el microscopio la catáfila de cebolla (hoja modificada) pudimos observar que son celdillas. En
la levadura aparecen formas esféricas.

Clase 2:
Contenido: células.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- entiendan que lo observado en el microscopio son organismos unicelulares y
pluricelulares.
Inicio:
Comenzaré la clase saludando a los chicos y preguntando cómo están.
Luego retomaré las ideas que surgieron la clase anterior. Preguntaré:
¿Qué hicimos la clase anterior?
¿Qué preparados observaron? (cebolla y yogurt)
¿Qué era eso lo que observamos?
¿Qué diferencias hay entre uno y otro?
Hoy vamos a averiguar qué es eso lo que observaron.
Desarrollo:
Armaré 6 grupos de 4 personas. Entregaré a cada grupo las siguientes imágenes previo a
esto presentaré el material.
“vamos a observar imágenes las cales son sacadas vistas desde un microscopio”

6
Pared celular.

Escribiré en el pizarrón la consigna y las preguntas:


Observá las imágenes y respondé:
1-¿Qué es lo que se observa a través del microscopio?
2-¿Cómo se llama lo que vemos en la levadura?
3-¿Cómo se llama lo que se vé en la catáfila de cebolla?
Finalizada la actividad realizaremos la puesta en común. Para esto los grupos irán
respondiendo las preguntas. Todo quedará registrado en el pizarrón.
Luego volveremos a usar el microscopio. Observaremos nuevamente la catáfila de cebolla
y la levadura.
Luego volveré a preguntar. ¿Qué tienen en común lo que vieron? Si no surgen respuestas
les diré que los dos son seres vivos formados por células. Existen organismos
unicelulares y multicelulares.
¿Qué significa que sea unicelular? (organismo celular formado por una célula)
¿Qué significa que sea pluricelulares? (organismo que está constituido por dos o más
células)
“Los microorganismos son unicelulares”. En las imágenes ¿cuál de las dos es un
microorganismo? ¿Qué es un microorganismo? Anotaré en el pizarrón las ideas que
surjan.
Cierre:
Les diré que los microorganismos son seres vivos que solo pueden visualizarse con el
microscopio. Los microorganismos están constituidos por una o por muy pocas células.
Estas se llaman unicelulares y multicelulares, ¿qué querrá decir unicelulares y
multicelulares? Tomaré en cuenta los aportes.
Mientras explico iré realizando una red conceptual:

Seres vivos

Unicelulares Multicelulares

Organismos formados Organismos formados


por una célula por dos o más células.
Evaluación:
Evaluaré en los estudiantes la compresión de la lectura de imágenes. Comprensión de los
conceptos unicelular y pluricelular a través de las imágenes y explicación de mi parte.
Registro en la carpeta
Fecha
Organismos unicelulares y multicelulares
-Escritura de la actividad con las preguntas

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-Los microorganismos son seres vivos que solo pueden visualizarse con el microscopio. Los
microorganismos están constituidos por una o por muy pocas células.
-Red conceptual.

Clase 3:
Contenido: diversidad de microorganismos.
Tiempo: 80 minutos.
Objetivos:
Que los estudiantes:
- comprendan que las bacterias (vistas en el yogurt) son microorganismos.
- Reconozcan los microorganismos que existen.

Inicio:

Iniciaré la clase saludando a los estudiantes y preguntaré cómo están. Luego preguntaré:
-¿Qué vimos la clase anterior?
-¿Qué es un organismo unicelular?
-¿Qué es un organismo multicelular?

Les diré que este tema lo retomaremos en las otras clases.

Desarrollo:

Seguidamente entregaré a cada uno una fotocopia de la siguiente actividad. Podrán


resolverla en parejas:

Observen las siguientes imágenes y respondan:


1) 2)

1-¿Qué diferencia hay entre los dos yogures?


2-¿Qué piensan que es esa mancha verdosa?

Finalizada la actividad realizaremos la puesta en común. Para esto se leerá cada


pregunta y cada grupo responderá. Los aportes quedarán registradas en el pizarrón.
Seguidamente entregaré la siguiente fotocopia. La consigna será que lean atentamente y
se digan que tienen en común cada texto.
Bacterias Hongos

La escheriachia coli es una bacteria. Poseen


flagelos en un extremo, lo que les permite moverse. Los hongos microscoópicos, al igual que los
Son un grupo de microorganismos muy variado, protozoos, se alimentan de otros organismos.
entre los que se encuentran los seres vivos más Algunos como los que causan el pie de atleta en las
pequeños que existen. Algunas de ellas resultan personas, son parásitos. Otros, como las levaduras,
perjudiciales para otros seres vivos, ya que causan se consideran útiles, ya que intervienen en la
enfermedades. Otras bacterias en cambio, son fabricación de alimentos y medicamentos.
beneficiosas: por ejemplo en muchas plantas
habitan bacterias que, con su actividad, les permiten
absorber algunas sustancias que necesitan.

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Protozoos. Algas microscópicas.

Los protozoos son organismos heterótrofos.


Son organismos autótrofos que habitan en
Algunos de ellos viven en medios acuáticos y se
ambientes acuáticos. Al igual que las plantas,
alimentan de bacterias, algas microscópicas y de
fabrican su propio alimento a partir de componentes
otros protozoos. Ciertos protozoos, al igual que
no vivos, como el agua y la luz solar. Como
ciertas bacterias, son considerados parásitos. Esto
resultado de este proceso, generan grandes
significa que viven dentro de otros organismos, de
cantidades de oxígeno, un gas indispensable para
los cuales se alimentan, perjudicándolos.
respiración de muchos seres vivos.

Finalizada la lectura realizaremos la puesta en común. Preguntaré por grupo:


1-¿Qué tienen en común los textos? (que todos están hablando de microorganismos.
2-¿Qué ejemplos de hongos aparecen en el segundo texto? (la levadura)
3-¿Qué relación tiene con el texto las imágenes de la actividad 1?
Tomando en la imagen 2 de la actividad 1. Les diré que corrijan la respuesta de la
pregunta 2, teniendo en cuenta lo aprendido.
Finalizada la actividad realizaremos la puesta en común. Cada niño leerá en voz alta la
resolución de la actividad.

Cierre:
Les diré que hay distintos tipos de microorganismos: bacterias, hongos, algas
microscópicas y protozoos.

Evaluación:
Se evaluará a los chicos los saberes previos que tienen sobre microorganismos, a través
de las actividades planteadas.

Registro en la carpeta:

Fecha
Microorganismos
-fotocopia de la primera actividad.
-fotocopia del texto.

Existen diferentes tipos de microorganismos: bacterias, hongos, algas microscópicas y


protozoos.

Clase 4:
Contenido: microorganismos beneficiosos y perjudiciales
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- sepan que hay microorganismos beneficiosos y perjudiciales.

Inicio:
Iniciaré la clase saludando a los chicos y preguntaré cómo están.
Luego retomaré lo trabajado la clase anterior. Preguntaré:
¿La clase anterior que aprendimos?
¿Todos los microorganismos son iguales? ¿Qué tipos de microorganismos hay?
(bacterias, hongos, algas microscópica y protozoos)

Desarrollo:
Retomando el texto de la clase anterior les diré de qué manera podríamos clasificar esos
microorganismos.
Les daré unos minutos para que lean nuevamente los textos. Finalizada la actividad
realizaremos la puesta en común.
-¿Qué tienen en común las bacterias y los hongos- la levadura? (que son
microorganismos) ¿Qué quiere decir que sean microorganismos?
-¿Qué pasaría si no existieran las bacterias? ¿Nos afectaría? ¿Estaríamos mejor? ¿Por
qué?

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Seguidamente mostraré las siguientes imágenes, las pegaré en el pizarrón.

Luego preguntaré:
-¿Qué tienen en común las imágenes? (son alimentos)
-¿Podemos encontrar en estos alimentos microorganismos? ¿Dónde?
-¿Todos los microorganismos son perjudiciales? ¿Por qué?
-¿Existirán microorganismos beneficiosos? ¿Por qué?

Para constatar las ideas entregaré el siguiente texto. Deberán leerlo para luego comentar
entre todos de qué se trata.

EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS.

Se agrupa bajo el nombre de microorganismos o también microbios a un conjunto de


seres vivos muy diversos. Son seres de tamaño muy pequeño que no se ven a simple
vista, solo se los puede observar con el microscopio.
Existen microorganismos que son beneficiosos y otros perjudiciales. Las bacterias viven
en todo tipo de medios: en el agua, en la tierra, en el aire y en los seres vivos. En
muchos casos las bacterias producen enfermedades cuando se hallan presentes en los
animales y plantas. Son las responsables de enfermedades muy comunes como el
catarro o las anginas. En nuestra boca existen bacterias que provocan caries.
Ciertos protozoos, al igual que ciertas bacterias, son considerados parásitos. Esto
significa que viven dentro de otros organismos, de los cuales se alimentan,
perjudicándolos. El Tripanosoma Cruzi, es un parásito de la enfermedad de Chagas. Es
un protozoo microscópico.
La mayoría de las bacterias son beneficiosas para el hombre y animales. A partir de la
actividad de algunas bacterias y ciertos tipos de hongos por ejemplo levadura,
obtenemos productos útiles en la alimentación, por ejemplo: pan, yogurt y queso. Otro
ejemplo es la penicilina, producida por un hongo llamado penicillium.

Luego de la lectura abriré un espacio de intercambio oral. Preguntaré:


-¿De qué se trata el texto?
Cierre:

Realizaré la siguiente red conceptual en el pizarrón. A medida que lo haga iré


nuevamente reforzando las ideas que surgieron.

Microorganismos

Beneficiosos Perjudiciales.

Elaboración de productos algunas bacterias y protozoos


alimenticios y antibióticos. provocan enfermedades.

Levadura, algunas bacterias (bactobacilos) Parásitos (Tripanosoma Cruzi)

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Evaluación:
Se evaluará a los estudiantes las ideas previas a través de preguntas orales.
Comprensión de los conceptos microorganismos, beneficiosos y perjudiciales a través de
la comprensión de un texto.
Registro en la carpeta

Fecha
Microorganismos beneficiosos y perjudiciales
-Texto
-red conceptual.

Clase 5:
Contenido: Partes de las células.
Tiempo: 40 minutos
Objetivos:
Que los estudiantes:
- sepan el concepto de célula.
- conozcan las partes de las células.

Inicio:

Saludaré a los niños y preguntaré cómo están. Para retomar lo visto la clase anterior
preguntaré:
-¿Qué aprendimos la clase anterior? (microorganismos beneficiosos y perjudiciales)
-¿Cuáles son beneficiosos?
-¿Cuáles son perjudiciales?

Desarrollo:

Les diré que retomaremos lo visto en una clase sobre organismos unicelulares y
pluricelulares.
¿Recuerdan que observamos la catáfila de cebolla y levadura? ¿Qué era lo que veíamos
a través del microscopio? (células)
Recuerdan que partes de las células se veía? (pared celular y núcleo en el caso de la
catáfila de cebolla.)
¿Qué es una célula?
¿Las células se pueden ver a simple vista? ¿Por qué?
¿Cuáles son las estructuras de una célula? Tomaré en cuenta los aportes de los chicos y
los anotaré en el pizarrón.

Para constatar las ideas entregaré el siguiente texto a cada uno. Los niños leerán en
silencio.

Las células

Todos los seres vivos, desde la bacteria más pequeña hasta el ser humano, están
formados por unidades llamadas células. La célula es la unidad funcional, estructural y
de origen de todo ser vivo. Es la unidad funcional porque en ella ocurren todas las
funciones de la vida. Unidad estructural, porque todos los seres vivos están formados
por células. Unidad de origen porque toda célula se origina de otra.

Algunas células pueden observarse a simple vista; por ejemplo las pequeñas y
numerosas bolsitas que vemos cuando abrimos una naranja en gajos son células de
gran tamaño. Sin embargo la mayoría de las células no se pueden observar a simple
vista. Algunas son tan pequeñas, como las bacterias, que cientos de ellas entran en la
punta de un alfiler.

Cada célula está separada del medio que la rodea por la membrana celular, a través de
la cual la célula intercambia sustancias con el ambiente. El interior de la célula está
ocupado por un material de consistencia gelatinosa llamado citoplasma.
Las células eucariotas tienen un núcleo, separado del citoplasma por una membrana
nuclear. Las células procariotas no poseen núcleo definido.

Finalizada la lectura abriré un espacio de intercambio.


-¿De qué se trata el texto?

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-¿Qué es una célula?
-¿Cuáles son las estructuras que tiene una célula?
Luego del intercambio oral. Los niños deberán realizar la siguiente actividad:

Leé nuevamente el texto y marcá las partes de la estructura celular.

Finalizada la actividad realizaremos la puesta en común. Dos niños leerán cómo


completaron.

Cierre:
Realizaré la siguiente red conceptual e iré explicando.

Célula

Unidad funcional, estructural y de origen


de todo ser vivo.

Estructura celular.

Membrana celular citoplasma material genético


(Núcleo)

Evaluación:

Se evaluará a los estudiantes la comprensión de las partes de la célula. A través de


comprensión de un texto y la actividad. Se evaluará también la participación durante la
clase dialogada.

Registro en la carpeta:

Fecha
Células
-Fotocopia del texto.
-Actividad:
Leé nuevamente el texto y marcá las partes de la estructura celular.

-Red conceptual.

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Clase 6:
Contenido: células.
Tiempo: 80 minutos
Objetivos:

Que los estudiantes:


- Realicen una red conceptual entre todos para repasar lo aprendido durante las
- clases.

Inicio:

Comenzaré la clase saludando a los chicos y preguntando cómo están. Para retomar lo
visto la clase anterior preguntaré:
-¿Qué vimos la clase anterior?
-¿Qué es una célula?
-¿Cuáles son las partes de la estructura celular?

Desarrollo:

Les diré que van a realizar una red conceptual a partir de todo lo aprendido durante las
clases. Deberán consultar la carpeta e incluir en la red todos los conceptos aprendidos.
Para esto preguntaré:
¿Cuáles son los conceptos trabajados durante todas las clases? Anotaré en el pizarrón
los conceptos que surjan.
 Microscopio
 Unicelulares
 Pluricelulares
 Microorganismos
 Beneficiosos y perjudiciales.
 Célula
 Estructura celular.
Para llevar a cabo la tarea armaré grupos de 4 personas. Entregaré a cada uno una hoja
en blanco tamaño oficio. Los niños comenzarán a realizar la red conceptual. Les diré que
tengan en cuenta que todos los conceptos deben relacionarse.
Mientras los niños trabajan pasaré por los grupos para constatar dudas y ayudarlos ante
alguna cuestión particular.

Cierre:
Finalizada la actividad realizaremos la puesta en común. Cada grupo expondrá en voz
alta la red conceptual que armó.
Luego entregaré a cada niño una fotocopia con la siguiente red conceptual. Esto servirá
para que todos tengan lo mismo:

ANEXO 1: red conceptual.

Evaluación:

Se evaluará a los estudiantes la apropiación de los conceptos aprendidos durante todas


las clases. A partir de la realización de una red conceptual elaborada por ellos mismos.

Registro en la carpeta:

Fecha:
Seres vivos: Células
Trabajamos en grupos y realizamos una red conceptual de todos los conceptos vistos durante
las clases.
- Red conceptual elaborado por ellos mismos.
- Fotocopia de la res conceptual.

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