FACULTAD DE INGENIERÍA

Semana 9

ANÁLISIS Y MATRIZ FODA

CURSO: SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD

INTEGRANTES:
SOLDEVILLA MEDINA, ALLISON BARBARA U20305350
KELLY FERNANDA HUANCA RAPRI U21223742
TELLO CASAS, JOSÉ MARTIN 1632597

DOCENTE:
RAMOS BONIFAZ, JOSE VICTOR

SECCIÓN: 40610

AÑO: 2023
 INTRODUCCIÓN

Alicorp, una destacada empresa peruana, se ha erigido como un actor fundamental en

la industria de alimentos y productos de consumo en América Latina. Fundada en 1956,
ha experimentado un crecimiento constante y se ha convertido en un nombre familiar
en la región, gracias a su amplio portafolio de productos y una marca confiable que ha
sabido ganarse la confianza de sus clientes.

La empresa se ha destacado por su capacidad de innovación en la creación de

productos y una cadena de suministro eficiente, lo que le ha permitido mantener una
fuerte presencia en diversos mercados latinoamericanos.

Sin embargo, para mantener y mejorar su posición en un mercado altamente

competitivo y en constante evolución, es importante que Alicorp realice un análisis
estratégico. La matriz FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) es
una herramienta esencial en este sentido.

Al desglosar sus fortalezas, como el portafolio de productos y su presencia en América

Latina, junto con las oportunidades emergentes, como la demanda creciente de
alimentos procesados y la expansión a nuevos mercados internacionales, Alicorp
puede elaborar estrategias sólidas que capitalicen estas ventajas y minimicen sus
debilidades y amenazas.

Las estrategias resultantes pueden ser diversificadas, incluyendo estrategias ofensivas,

como la expansión y la innovación de productos; estrategias defensivas, como la
diversificación de mercados y la mejora de la eficiencia en la cadena de suministro; y
estrategias de adaptación, como la digitalización y la alineación con las tendencias del
mercado. Además, la empresa debe estar preparada para adoptar estrategias de
supervivencia cuando surjan desafíos inesperados.

Este análisis FODA y la planificación estratégica asociada brindarán a Alicorp las

herramientas necesarias para continuar prosperando en la industria de alimentos y
productos de consumo en América Latina.
 1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La empresa Alicorp fue fundada en 1956 bajo el nombre "Aceites del Perú S.A." y se
centró inicialmente en la producción de aceites y grasas comestibles. A partir de la
experiencia y a raíz de los resultados reconocibles pensó en seguir abarcando más
mercado. Por ello, en la década de 1960, la empresa comenzó a diversificar sus
operaciones, expandiéndose en la producción de alimentos para animales y productos
de consumo, como detergentes y jabones.

En 1977, la empresa cambió su nombre a "Alicorp S.A." para reflejar su crecimiento y

su diversificación en diferentes áreas de negocios. Además, continuó su crecimiento a
través de adquisiciones estratégicas, comprando empresas en diversos sectores,
incluyendo alimentos, cuidado personal y limpieza.

A partir de la década de 1990, Alicorp comenzó a expandir sus operaciones

internacionalmente, estableciendo presencia en países de América Latina, como
Argentina, Ecuador, Colombia y otros. Cabe añadir que mediante los años, Alicorp ha
desarrollado un amplio portafolio de productos que incluye alimentos procesados,
aceites y grasas, productos de cuidado personal, detergentes, productos para animales
y más.

La empresa ha puesto un énfasis creciente en la innovación y la sostenibilidad en sus

operaciones y productos, buscando ofrecer opciones más saludables y sostenibles a
sus consumidores. Asimismo, Alicorp se ha convertido en una de las empresas líderes
en el sector de alimentos y productos de consumo en América Latina, con una
presencia significativa en múltiples categorías de productos. Alicorp también ha
participado en iniciativas de responsabilidad corporativa y ha buscado contribuir al
desarrollo de las comunidades en las que opera. También promueve prácticas
comerciales éticas y sostenibles en toda su cadena de valor.

Alicorp como empresa se esfuerzan por mantener altos estándares de calidad en sus
productos y procesos de fabricación, garantizando la satisfacción de sus clientes y
consumidores. Por otro lado, juega un papel importante en la economía peruana y de
los países donde opera, generando empleo y contribuyendo al desarrollo económico.

En resumen, Alicorp ha experimentado un crecimiento significativo y una diversificación

en su cartera de productos a lo largo de su historia. Así como convertirse en una
empresa líder en el sector de alimentos y productos de consumo en América Latina,
expandiendo sus operaciones tanto a nivel nacional como internacional. Su historia
está marcada por la adaptación a las necesidades cambiantes del mercado y un
enfoque en la innovación y la sostenibilidad. Por todo ello, Alicorp se ha ganado una
posición destacada en la industria y continúa siendo una empresa influyente en la
región.

2. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

La meta de Alicorp es consolidar el negocio actual, lanzar continuamente productos y

siempre estar buscando expansión internacional y nuevas adquisiciones.

PROPÓSITO DE LA EMPRESA

Alicorp tiene un propósito grande que es “alimentar un mañana mejor”, pues

para ellos, alimentar es inspirar, es mejorar, es compartir lo bueno, es hacer
crecer. Por eso, alimentamos el impulso de ser mejores, el crecimiento de cada
país donde estamos y la mejor calidad de vida de nuestros colaboradores,
clientes y consumidores.

MISIÓN

Transformar mercados a través de nuestras marcas líderes, generando

experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.

VISIÓN

Ser líderes en los mercados en los que competimos.

VALORES
 a. Liderar con pasión: Somos líderes apasionados en todo lo que hacemos,
emprendedores, con espíritu ganador y coraje, lo que nos moviliza a innovar y
transformar mercados.

b. Estar conectados: Sentimos los objetivos de la organización como propios y

los cumplimos con excelencia, trabajamos conectados para generar valor y
bienestar.

c. Ser ágiles y flexibles: Somos un equipo ágil y flexible, sabemos tomar riesgos,
aprendemos de nuestros errores y celebramos nuestros éxitos con humildad.

d. Confiar: Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras

de expresar lo que piensan, confiamos genuinamente en nuestros colaboradores
y su talento.

e. Respetar: Somos íntegros, honestes, respetamos a nuestra gente, clientes,

consumidores, medio ambiente, comunidad y acogemos diferentes puntos de
vista.

3. IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS RELEVANTES

En una empresa como Alicorp, la calidad es uno de los factores más importantes, ya
que consiste en cumplir las expectativas de sus clientes ya sea de forma interna o
externa. El mejorar la calidad en los productos o servicios presentados por una
empresa implica beneficios en el crecimiento de la organización y mejora su imagen
frente la continua competencia en el mercado. Alicorp se enfoca en mejorar la calidad
de sus productos y servicios para cumplir con su misión.

Alicorp cuenta con una gran diversidad de productos de alta calidad gracias a la gran
variedad de materia prima que provee el suelo peruano, estos productos cuentan con
una gran aceptación del público, también se podría recalcar que la producción de sus
negocios se divide en tres segmentos los cuales son:

 Consume masivo
 Alicorp Soluciones
 Acuicultura
 4. ELABORACIÓN DE LA MATRIZ FODA EN LA EMPRESA ALICORP

ORGANIZACIÓN ENTORNO
FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Amplio portafolio de productos  Crecimiento de la demanda de

 Presencia sólida en América alimentos procesados
Latina  Tendencia hacia productos
 Marca reconocida y de confianza saludables y naturales
 Eficiencia en la cadena de  Digitalización y venta en línea de
suministro productos
 Capacidad económica de  Tratados comerciales de Asia,
inversión Europa y América obteniendo
 Altos estándares de calidad mayores sucursales
 Mayor conciencia de la salud y
bienestar en la sociedad
 Alianzas estratégicas con empresas
de tecnología para mejorar la
logística y distribución
 DEBILIDADES AMENAZAS

 Insuficiente comunicación con el  Cambios en las preferencias del

entorno, en cuanto a mejorías y consumidor
disponibilidad de los servicios  Aumento de la competencia local e
proporcionado internacional
 Dependencia de ciertos  Inestabilidad económica en algunos
mercados latinoamericanos mercados
 Dependencia de un número  Posible volatilidad de los precios de
limitado de proveedores de materias primas
materias primas  Fluctuaciones en tipos de cambio
 Dificultades en la retención y  Cambios en la tecnología de
desarrollo del talento interno, lo producción que puedan requerir altas
que puede afectar la continuidad inversiones
de conocimientos y habilidades
clave
 Altos costos de producción en
comparación con competidores,
lo que puede afectar los
márgenes de beneficio
 Precios elevados de algunos
productos de la canasta básica
en comparación con la
competencia

Fuente: Elaboración propia

 ANALISIS INTERNO

FORTALEZAS DEBILIDADES

Estrategias ofensivas Estrategias de adaptación

OPORTUNIDADES

 Aprovechar la marca reconocida y la eficiencia en la  Aprovechar la digitalización para expandir la

cadena de suministro para lanzar nuevos productos venta en línea y llegar a un mercado más amplio.
saludables y naturales.  Alinear los productos con las tendencias del
 Formar alianzas estratégicas con empresas de tecnología mercado hacia alimentos saludables y naturales.
para mejorar la logística y distribución de productos en  Programar capacitaciones al personal realizando
ANALISIS EXTERNO

línea. charlas y evaluaciones consecutivamente

 Realizar alianzas estratégicas relacionándose con gremios
y empresas del mismo rubro

Estrategias defensivas Estrategias de supervivencia

DEBILIDADES

 Diversificar la base de proveedores de materias primas  Monitorear de cerca los cambios en las
para reducir la dependencia. preferencias del consumidor y ajustar la cartera
 Redefinir la comunicación con el entorno para informar de productos en consecuencia.
mejor las mejoras y disponibilidad de servicios.  Establecer estrategias de mitigación de riesgos
 Eficiencia en costos comprando en cantidades adecuadas para afrontar la volatilidad de precios de materias
para disminuir gastos de materiales. primas y fluctuaciones en tipos de cambio.
 Retirar productos con baja rotación

ANALISIS INTERNO Y EXTERNO

Fuente: Elaboración propia

5. CONCLUSIONES:

La empresa tiene diversas fortalezas que la colocan favorablemente en el

mercado. Su amplia gama de productos satisface diversas necesidades,
reduciendo la dependencia de un solo producto y promoviendo la estabilidad a
largo plazo. La sólida presencia en América Latina ofrece una base estable
para las operaciones y oportunidades de expansión en un mercado con gran
potencial. La confiabilidad de la marca genera lealtad a largo plazo y facilita la
introducción de nuevos productos. Una eficiente cadena de suministro
disminuye costos y asegura la satisfacción de la demanda, mejorando la
competitividad. La disponibilidad de recursos financieros respalda nuevas
iniciativas y expansión, cruciales para el crecimiento sostenible. Mantener altos
estándares de calidad proporciona una ventaja competitiva y permite fijar
precios más elevados, asegurando la aceptación del producto por parte de los
consumidores.

En el mundo empresarial, las tendencias desempeñan un papel vital. Son

oportunidades para el crecimiento y la innovación, ya que permiten a las
empresas desarrollar productos y servicios que se adapten a las cambiantes
necesidades y preferencias de los consumidores. Estar al tanto de las
tendencias ayuda a las empresas a conservar su relevancia en el mercado y a
ser más competitivas. Aquellas que no se adaptan corren el riesgo de volverse
obsoletas. Las tendencias también reflejan lo que los consumidores valoran en
un producto o servicio, y capitalizar estas tendencias puede aumentar la
satisfacción del cliente y la fidelidad a la marca. Además, las tendencias
pueden diferenciar a una empresa en un mercado competitivo y fomentar la
innovación en productos y procesos empresariales, lo que puede llevar a
mejoras en la eficiencia y ventajas competitivas.

La falta de comunicación efectiva con clientes, partes interesadas y la

comunidad puede limitar la retroalimentación, dificultando la mejora y la
percepción de los servicios de la empresa, lo que puede resultar en la pérdida
de clientes y oportunidades de crecimiento. La dependencia excesiva de un
mercado o proveedores específicos aumenta la vulnerabilidad de la empresa
ante cambios económicos o políticos. Diversificar fuentes de ingresos y
proveedores es crucial para reducir riesgos. Además, retener y desarrollar
talento interno es fundamental para preservar conocimientos clave y
habilidades en la empresa, facilitando la innovación y la competitividad.

La empresa debe estar atenta a las amenazas como los cambios en las
preferencias del consumidor, el aumento de la competencia local e
internacional, la inestabilidad económica en ciertos mercados y la volatilidad en
los precios de las materias primas. Las preferencias del consumidor pueden
cambiar con el tiempo, y si la empresa no ajusta su oferta para satisfacer estas
nuevas demandas, corre el riesgo de perder cuota de mercado y ver disminuir
sus ingresos. Además, la competencia tanto a nivel local como internacional
puede intensificarse con la entrada de nuevas empresas o el fortalecimiento de
competidores existentes. La falta de vigilancia y adaptación a esta competencia
podría llevar a una pérdida de cuota de mercado y presión sobre los márgenes
de beneficio.

Establecer estrategias para el futuro implica anticipar desafíos y oportunidades,

permitiendo una preparación proactiva en lugar de reacciones crisis. Las
estrategias ofensivas aprovechan oportunidades, las defensivas protegen
contra amenazas, las de adaptación y supervivencia garantizan resistencia y
flexibilidad. Estrategias claras aumentan el éxito a largo plazo, guiando
decisiones y asignación de recursos. Un enfoque cuidadoso y gestión eficaz
son clave para ejecutarlas con éxito, manteniendo la competitividad en un
entorno empresarial cambiante y competitivo.