El documento presenta información sobre diferentes herramientas y metodologías de calidad como reingeniería, kaizen, diagramas de Ishikawa, hojas de verificación, diagramas de dispersión, diagramas de Pareto, mapas de procesos, el ciclo PHVA y cuadros de mando integral.
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Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Contaduría Pública y Administración
Lic. en Administración Materia: Procesos de calidad 2.1 - Informe de la aplicación de metodologías de la calidad.
Docente: Elsa Virginia Zurita Hernández
Cortes Sandoval Ximena Elizabeth 1936777
Galán Gallegos Jean Carlo 1916987 Guerrero Flores Anna Karen 1926756 Medina Rodríguez Nahomi 1904191 Lara Zamora Jesús Alejandro 1844675 Ibarra Macias Daniel 1817808
Grupo: GX Semestre: 7mo
Cd. Universitaria a 20 de Octubre del 2022
Infografía 1 Información Reingenieria La reingeniería es un enfoque administrativo de gran aceptación entre las empresas en la actualidad, el cual consiste en administrar los procesos en vez de las funciones, rediseñando los procesos de la organización en vez de introducir pequeños cambios para llevar a cabo una mejora continua.
Tipos de reingenieria Son tres los tipos de reingeniería de procesos que pueden ser implementados por una empresa: Mejorar costos Lograr "ser el mejor de su clase" Realizar un punto de innovación radical
Indicadores de actuación De acuerdo a este enfoque, la empresa debe orientar sus esfuerzos hacia el logro de metas que consideren al cliente y sus criterios de valor. Para esto los indicadores de actuación que se establecen son: Calidad Tiempo de fabricación Costo
Kaizen El kaizen se enfoca en mejoras pequeñas, graduales y frecuentes a largo plazo con mínima inversión financiera y participación de todos en la organización. La filosofía kaizen abarca todas las actividades de negocios y a todas las personas en una organización.
How Does Kaizen Work?
Kaizen involves five key principles: know your customer, let it flow, go to gemba (or the real place), empower people and be transparent. What Is an Example of Kaizen? Toyota is a famous example of a company using kaizen to sustain its success. Another commonly known example of kaizen in action involves Ford Motor Company, which embraced kaizen to cut the time it took to complete various manufacturing processes. Infografia 2 Información
Herramientas de calidad:
Diagrama de Ishikawa (causa - efecto)
El diagrama de Ishikawa es útil para conseguir diferentes objetivos como analizar,
resolver o ser más rápidos y eficientes en general. También puede servir para:
• Mejorar la toma de decisiones
• Contribuir a un mejor ambiente laboral
• Hacer apto un proceso de trabajo para obtener certificaciones
• Identificar áreas que requieran capacitar al personal
• Motivar a tus empleados
• Medir diversas áreas y su desempeño operativo
Los elementos del diagrama de pescado son:
1. Cabeza
Emerge de la espina central y en esta parte se representan los problemas.
2. Espinas Salientes de la espina central. Pueden existir muchas o pocas espinas, dependiendo de las posibles causas que estén provocando el problema en cuestión.
3. Espinas menores
Las espinas grandes también incluyen espinas más pequeñas, con las que se determinan las causas menores.
Hoja de verificación
Está diseñada para la correcta recolección de datos mediante un formato lógico y
fiable. Tiene como función principal, facilitar la tarea del investigador en la obtención y organización de la información para producir análisis rápidos y eficientes.
Este instrumento se aplica con frecuencia en algunas de las siguientes etapas de
un control de calidad:
• Identificación del problema
• Para desarrollar un plan específico en la solución del problema.
• Para verificar que las soluciones aplicadas están funcionando.
Diagrama de dispersión
El diagrama de dispersión o gráfico de correlación es una herramienta empleada
por su precisión en expresar la relación de dos variables de un conjunto de datos.
El diagrama de dispersión es una expresión gráfica de la relación entre dos o tres
variables cuantitativas sobre un mismo grupo de individuos o conjunto de datos. • Puede emplearse para analizar la relación entre variables de cualquier campo, psicología, demografía, economía, ingeniería, procesos industriales.
• Es una de las herramientas básicas de control de calidad
• Sirve para hacer predicciones a partir de la relación de las variables
• Se emplean para analizar la relación general de los datos como grupo
Diagrama de Pareto
El diagrama de Pareto es una representación gráfica utilizada para identificar las
fallas de los procedimientos de las empresas, con el objetivo de buscar mejoras.
El diagrama de Pareto sirve para detectar los problemas, que obstaculizan el
progreso de las empresas de manera directa
La representación gráfica se aplica también en estudios de mercado, pues ayuda
a identificar las necesidades del público objetivo.
La regla de Pareto llamada 80/20 dice que el 80% de las consecuencias se deben al 20% de las acciones, esta última cifra incide en la primera, respecto a los logros o desventajas de un proceso, producto o servicio en general. Infografía 3 Información
Definición
El mapa de procesos es una herramienta de gestión que se utiliza para
representar visualmente el flujo de trabajo y los pasos y personas que intervienen en un proceso empresarial. Estos mapas también se denominan comúnmente diagramas de flujo o diagramas de flujo de trabajo. Las organizaciones utilizan esta herramienta para comprender mejor un proceso y mejorar su eficacia.
Los beneficios de crear un mapa de procesos
Aumento de la satisfacción laboral. Los empleados saben qué esperar,
cuáles son sus responsabilidades y aprecian la transparencia que proporciona un mapa de procesos.
Mejorar el rendimiento de los empleados. Los empleados que entienden
sus funciones y dónde encontrar ayuda cuando la necesitan son más productivos.
Fácil de usar. Los mapas de procesos empresariales son fáciles de seguir
y son ideales para tareas como la formación de los empleados y las sesiones de brainstorming. El software BPM facilita el diseño y la prueba de los procesos, así como su puesta en común con el equipo.
Certificaciones. Ayudamos a las organizaciones a obtener y mantener
certificaciones industriales como la ISO 9000 y la 9001.
Resolución de problemas. Un mapa de procesos de negocio permite a las
organizaciones poner a prueba las hipótesis y los casos hipotéticos, lo que facilita la identificación de los problemas y las posibles soluciones.
Types of process maps
Basic flow chart
High-level process map
Detailed process map
SIPOC
Swimlane Maps
Value stream maps
Infografía 4 Informacion
¿Qué es el PHVA? El ciclo PHVA (Planificar-Hacer-Verificar-Actuar) es una estrategia interactiva de resolución de problemas para mejorar procesos e implementar cambios. El ciclo PHVA es un método de mejoras continuas.
¿De dónde proviene el PHVA?
Deriva del Ciclo Shewhart de W. Edwards Deming, llamado así en honor a Walter Shewhart, un estadístico que muchos consideran como el padre del control de calidad moderno
El ciclo PHVA implica 4 pasos:
Planificar: Comprender el estado actual y el estado deseado.
Hacer: Una vez que tengas un plan de acción o una potencial solución para un problema, pruébalos.
Verificar: Luego de completar tu prueba piloto, deberás examinar si los cambios o
soluciones propuestos tienen el efecto deseado.
Actuar: Al llegar al final del ciclo, tú y tu equipo deberán haber identificado una propuesta de cambio para implementar en el proceso.
¿Qué es un cuadro de mando integral?
El Cuadro de Mando Integral (CMI) es un proceso sistemático de medición que
requiere de un monitoreo constante.
Definición de CMI
Es una herramienta bastante útil que hoy se utiliza dentro de la gestión
empresarial con el firme de propósito de hacer una medición de los objetivos estratégicos, las actividades que pone en marcha la empresa y los resultados finales
¿Cómo hacer un CMI?
Para hacer un cuadro de mando integral, hay que definir objetivos, indicadores, metas e iniciativas. Pero todo esto en función de la estrategia y su estructuración. También hay que saber delegar responsabilidades, escoger métodos para reportar los datos y medir el desempeño, e implementar mejoras continuas.
