Separación de Mezclas

15-09-2018
Laboratorio # 2 de química
Grupo # 5
Pablo Andrés pineda: ID 653452

Edwin parra Buitrago: ID 459247
Técnicas de separación de mezclas
 Objetivos: observar los distintos métodos de separación de mezclas empleados

para las distintas propiedades y ponerlas en práctica, para comprobar su efectividad,
asimismo adquirir los criterios necesarios para seleccionar una técnica especifica
con base en las propiedades físicas que puedan mostrar los componentes de las
mezclas
 Resultados: en la siguiente tabla podemos notar y comparar los resultados de

cada experimento que se realizó en el laboratorio teniendo en cuenta las
herramientas de trabajo que se utilizaron.
Tabla # 1
NaCl H2 O Mezcla homogénea
Caracteristicas Comunes
Tabla # 2
Harina 0.5 gramos
H2O ( agua ) 10 ml
Total, disminución de 0.3 mg
ambas sustancias.
Tabla # 3
C7H6O2 0.5 gramos
C2H6O 2 ml
Resultando C9H10O2 = Benzoato de etilo
Tabla # 4
Espinaca Aproximadamente 15
gramos utilizados.
C3H6O Acetona 10 ml
Mezcla final C55H72O5N4Mg clorofila
Tabla # 5
I2 YODO Purificación
Tabla # 6
Hierba buenas Punto evaporación
C2H6O Etanol 78,37 °C
ANALISIS DE RESULTADOS
1. PRIMER PROCEDIMIENTO
Observamos en la caja de PETRI

que la mezcla entre la NaCl y el
H2O son homogéneas y la
explicación para esto es que a
semejanza entre estas dos
sustancias es que sus moléculas
tienen cargas. Por esta razón la
sal se disuelve en el agua. A
medida que la sal se mezcla en el
agua, las moléculas de agua
cargadas rompen las moléculas
de sal cargadas, las cuales se
combinan en un enlace iónico
más débil.
Después de filtrar la solución

salina pasándola a un Erlenmeyer
y por tiempo de alrededor de 6
minutos mientras se evapora la
sustancia se observa que al
finalizar la evaporación del agua
quedan unos cristales en el
recipiente (NaCl) y esto se debe a
que, durante la evaporación, las
sales que contiene el agua, al
tener el punto de evaporación
diferente, se quedan precipitados.
Después de hacer la solución de azufre y alcohol etílico
observamos que esta mezcla es heterogénea ya que no se
combinan entre si esto se debe a que el S es un elemento que
cuenta con polaridad mientras que el alcohol etílico no.
Ya que es heterogénea al momento de pasarla por el papel
de filtro queda un mayor porcentaje de Azufre el papel, la
sustancia que filtra casi completamente al Erlenmeyer es el
alcohol
¿CON QUE SUSTANCIA SE DISUELVE EL AZUFRE?
Es insoluble en agua pero se disuelve en disulfuro de carbono y benceno.
ELEMENTO PUNTO DE
EBULLICION
H2O 100° C
NaCl 1.413° C
S 444,6° C
ALCOHOL 78,37° C
2. PROCEDIMIENTO
Al momento de colocar en el tubo

para centrifuga los 0.5g de harina
mas los 10 ml de agua y agitamos
un poco para que la mezcla se
disuelva (pareciera que lo hace)
nos encontramos con que la
tonalidad del compuesto es blanca
y esto se debe a que lo que en
realidad pasa es que en el espacio
quedan son los gránulos de Harina
flotando en el agua lo que significa
que el compuesto es heterogéneo.
Al colocar el tubo con nuestro compuesto heterogéneo en la centrifuga la cual

alcanza unos 5000 rpm (revoluciones por minuto), por 5 minutos. Después de ello
observamos que la harina en su totalidad se encuentra al final del tubo y el agua en
la parte superior por supuesto separadas lo que sucede es que cuando se agita con
rapidez como si se estrujase una esponja: el agua se expulsa de los espacios
intergranulares, con lo que aumenta la fricción entre ellos, tanto más cuanto
más brusco es el movimiento.
3. PROCEDIMIENTO
En un tubo de ensayo tomamos 0.5g de ácido benzoico (C7H6O2) y le

adicionamos 2ml de etanol agitamos y lo que nos da es un ester que es un
compuesto que se forma por la unión de un ácido con un alcohol, dando como
resultado un compuesto llamado benzoato de etilo: (C9H10O2) Siendo este un
líquido incoloro, con un aroma agradable como dulce
4. PROCEDIMIENTO
En el mortero trituramos las hojas de espinaca con 10ml de acetona y luego

de machacar muy bien retiramos 3 ml de extracto de la sustancia lo que
sería la clorofila del vegetal estos se encuentran.
Empleando la
cromatografía que es
una técnica de
separación de
sustancias que se basa
EXNATOFILA
en las diferentes CLOROFILA A
velocidades con que
son arrastradas cada CLOROFILA B
una de ellas a través
de un medio poroso
por un disolvente en
movimiento en este
caso el papel filtro y
unas gotas de etanol
esperamos alrededor
de 10 min y lo q
obtenemos es:
5. PROCEDIMIENTO
El proceso de sublimación es
aquel en el cual se pasa del
estado solido al gaseoso sin pasar
por el estado liquido y la
sustancia en el vaso de
precipitado es I (yodo) metálico
el cual se encuentra con un color
grisáceo e impuro; para quitarle
esas impurezas utilizamos este
método.
Pasados unos 35s después de

haberlo puesto en la mechera el
vapor va soltando la sustancia es
de color violeta oscuro siendo su
punto de fusión de 113,7°C
después de cerca de 2 a 5 min
observamos el proceso de
sublimación inversa llevando el
gas a la cabina ya que el vapor
del I es bastante toxico. Después
en la caja de Petri se visualiza
que el I a quedado en forma
solida en una especie de
estalactitas.
6. PROCEDIMIENTO
La destilación es una técnica de separación de sustancias que

permite separar los distintos componentes de una mezcla. Esta
técnica se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de
cada uno de los componentes de la mezcla en este caso con hierba
buena y etanol el cual se evapora (78,37°C) pasando por el balón con
desprendimiento lateral y el refrigerante o condensador. La primera
gota de vapor en caer es a los 72°C
Se obtiene un aceite de hierba buena de

color verde – amarillo producto de la
clorofila con aroma característico de
las plantas el cual puede llegar a ser
soluble con alcoholes para la industria
de esencias y se utiliza alcohol puesto
que se esta usando una materia
orgánica y muchos de ellos no son
solubles en agua y así extraer el aceite.
CONCLUSIONES
Al observar e investigar sobre dicha información sobre separación de mezclas, hemos
llegado a entender que para realizar cualquier separación de mezclas por el método que sea
(decantación, sublimación, evaporación, centrifugación, filtración, destilación) primero
debemos saber sobre su estado físico, características y propiedades. Cada materia o
compuesto requiere de un diferente estado de separación o de disolución, dicho esto será
importante conocer cuales son soluble con alcoholes o con agua, por ejemplo.
Es interesante realizar una mezcla, pero es más importante tener claro cuales componentes
se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada.

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Pablo Andrés pineda: ID 653452

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 Objetivos: observar los distintos métodos de separación de mezclas empleados

 Resultados: en la siguiente tabla podemos notar y comparar los resultados de

Observamos en la caja de PETRI

Después de filtrar la solución

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Es insoluble en agua pero se disuelve en disulfuro de carbono y benceno.

Al momento de colocar en el tubo

Al colocar el tubo con nuestro compuesto heterogéneo en la centrifuga la cual

En un tubo de ensayo tomamos 0.5g de ácido benzoico (C7H6O2) y le

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