Guía ABP Unidad 2: “Plan para el aumento en

carbono orgánico del suelo”

Sustentabilidad en la Producción Agrícola
AGC303
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Unidad 2. Plan para el aumento en carbono orgánico del suelo

Área Agroindustria Y Técnico Agrícola /

Carrera
Académica Medioambiente Ingeniería Agrícola

Sustentabilidad en la
Asignatura Código AGC303
Producción Agrícola

2.1 Ejecuta un plan de

aumento de carbono
Plan de aumento del orgánico del suelo para
Unidad de Aprendizaje
carbono orgánico del valorizar los recursos
aprendizaje esperado
suelo del predio considerando
los problemas de
degradación del suelo.

Duración 15 horas Fecha

Criterios de evaluación
2.1.1 Identifica el sitio, equipos y recursos necesarios del plan de aumento del carbono del
suelo, de acuerdo con la estrategia de producción de la empresa agrícola.
2.1.2 Define la línea base del plan, de acuerdo con las mediciones y registros del carbono
orgánico del suelo.
2.1.3 Completa registros periódicos de la materia orgánica del suelo, de acuerdo con los plazos
del plan.
2.1.4 Calcula costos y beneficios de la implementación del plan, de acuerdo con los criterios
seleccionados.
2.1.5 Demuestra el aumento de carbono orgánico del suelo en el predio según indicadores de
calidad

AAAA AAAA

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I Presentación

Aumentar el contenido de carbono orgánico en el suelo con prácticas agrícolas sostenibles

conlleva una serie de beneficios cruciales para la productividad agrícola y la salud del ecosistema.

Un suelo rico en carbono orgánico mejora la estructura del suelo, promoviendo una mayor
retención de agua y mejorando la resistencia a la erosión. Además, este carbono actúa como una
reserva de nutrientes esenciales para las plantas, liberándolos gradualmente durante la
descomposición de la materia orgánica.

Las prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos, el manejo adecuado de residuos
y la incorporación de cultivos de cobertura, pueden aumentar la materia orgánica del suelo,
contribuyendo a la mejora de la fertilidad y la salud del suelo.

Además, la captura de carbono en el suelo ayuda a mitigar el cambio climático al reducir las
emisiones de gases de efecto invernadero.

En resumen, la adopción de prácticas agrícolas que fomenten el aumento del carbono orgánico
no solo respalda la producción sostenible al mejorar la eficiencia en el uso de recursos, sino que
también contribuye a la resiliencia del suelo y a la mitigación del impacto ambiental negativo
asociado con la agricultura.

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II. Instrucciones generales:

1. El proyecto que será desarrollado durante este semestre es de carácter grupal (3

estudiantes), conformados en equipos de trabajo colaborativo. La conformación de los
equipos debe ser llevada a cabo en la primera sesión de clases.

Los grupos de trabajo deben establecer el rol de Jefe o Líder de Proyecto, quien se relacionará
con el docente, y será responsable del cumplimento de las actividades a desarrollar.
Asimismo, establecerá el control de los avances del proyecto, asignaciones de trabajo,
reuniones de seguimiento; y, además, será el encargado de reportar al docente de asignatura
el nivel de cumplimiento de los integrantes del grupo, dado que la elaboración de este
proyecto es de carácter grupal con evaluación individual.

En resumen, el líder, es el responsable de llevar a buen término la ejecución del proyecto.

Este rol debe ir rotando entre los miembros del equipo durante el semestre, con la finalidad
de que todos los integrantes tengan la oportunidad de desarrollar esta habilidad.

2. Este proyecto considera 5 semanas de trabajo. En la semana 9, se realiza la Evaluación

Sumativa 2 del proyecto formulado (ponderación de 25%).

3. Se sugiere revisar la bibliografía de la asignatura para sustentar la problemática a abordar.

Además, revisar la plantilla del informe con los apartados a desarrollar y los instrumentos de
evaluación. Esto les permitirá tener claridad de los aspectos que serán evaluados, optimizar
los tiempos y priorizar las actividades que permitan alcanzar en los plazos dados, la meta
fijada para esta unidad de aprendizaje.

III. Actividades

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A continuación, se presenta el siguiente problema que dará forma a las actividades relacionadas
a la Evaluación Sumativa de esta unidad de aprendizaje:

Caso de Estudio: " Predio Agrícola San Jorge”

Agrícola San Jorge es una reconocida empresa del rubro agrícola, que viene desarrollando una
agricultura intensiva en los últimos 30 años, marcada claramente por el monocultivo. Posee una
superficie de cultivo de 50 hectáreas, donde explotan frutales (20 ha), Cultivos anuales como
papas, maíz y habas (20 Ha) y cultivos de invernaderos (5 Ha) y Cultivos Orgánicos (5 Ha). Esta
empresa ha estado en manos de familiares durante las tres generaciones y ha experimentado un
aumento en la presión ambiental y social debido al crecimiento de la demanda de productos
agrícolas, esto sumado a una baja considerable de los rendimientos en cada temporada.

Antecedentes Técnicos:

 Suelo:

El suelo de la parcela posee una textura franco-arcillosa y con sectores con serios problemas de
compactación. El manejo del suelo es mediante la labranza intensiva y falta de cobertura del
suelo. Para otras características edáficas se presentan los análisis de suelo de tres temporadas
consecutivas:

Resultados Análisis de Suelo Temporada 2021

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Resultados Análisis de Suelo Temporada 2022

Resultados Análisis de Suelo Temporada 2023

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Infraestructura y Tecnología:

El riego en frutales es por goteo, sin embargo, en las últimas temporadas ha presentado muchas
imperfecciones por falta de mantención del sistema, los cultivos en su mayoría son regados a
través de surcos. Existen algunas hectáreas que son regadas con un antiguo sistema de aspersión
y los invernaderos son regados mediante cintas que a veces son conectadas a la red de agua
potable.

En cuanto a la infraestructura predial se puede señalar que posee una bodega multipropósitos y
una zona de acopio de bins que utilizan los días de cosecha y sólo cuenta con una oficina.

El equipamiento agrícola lo compone el uso de maquinaria convencional para labores de

preparación del suelo, manejos culturales, controles fitosanitarios y cosecha.

Estructura de Cultivos:

 Sector Frutales:

Agroecosistema con un suelo franco arcilloso con pie de arado a los 30 cm, existe un huerto de
carozos que ha presentado poco arraigamiento en profundidad, además los rendimientos de
fruta han variado anualmente, generando una condición de añerismo. También se observa baja
velocidad de infiltración y escurrimiento superficial, anegamiento superficial debido a la estrata
compactada y el agua no drena libremente, dificultando el manejo del riego.

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 Sector Cultivos:

Posee un suelo franco limoso arcilloso de origen lacustre con riego gravitacional por manga, se
establecieron 8,5 ha de tomate industrial después de 10 años de monocultivo de maíz, y se ha
observado una baja sostenida de la productividad. También se utiliza un antiguo sistema de
aspersión en ciertas épocas del año.

 Sector Cultivos Orgánicos:

Es un agroecosistema con un suelo franco arcilloso regado por cinta donde se estableció varios
cultivos de distintas hortalizas para consumo fresco. Algunas temporadas se cultivó habas y
arvejas. En el mismo predio también se producen maíz choclero, sandia, poroto y hortalizas de
hoja. El agricultor presenta problemas de establecimiento de cultivos, des uniformidad en la
plantación, baja tasa de descomposición de rastrojo, baja velocidad de infiltración junto con
pérdidas de agua por escurrimiento.

 Sector Invernaderos

Posee un suelo franco arcilloso regado por cinta que presentan varias imperfecciones por mala
mantención y recambio de estas, a esto se suma que existen períodos del año en que el agua no
alcanza para todo el predio y se ha optado por conectarse a la red de agua potable. Se producen
principalmente tomate. Cabe señalar que el monocultivo ha sido la tónica de este sector debido a
los altos precios alcanzados de la producción.

Evaluación Sumativa:
Los estudiantes en grupos de trabajo elaborarán un informe de acuerdo al caso expuesto en esta
guía, con una propuesta de plan que aumente el carbono orgánico en el suelo, considerando los
siguientes puntos:

1. A partir de las características de los cuatro sectores de cultivos presentes en el Predio

Agrícola San Jorge, describan cuál de ellos requiere de un plan de aumento de carbono
orgánico en el suelo. Justifiquen su respuesta.
2. Mencionen los equipos y recursos necesarios para ejecutar un plan de aumento del
carbono del suelo en el sector de cultivo seleccionado, de acuerdo con la estrategia de
producción de la empresa agrícola.
3. Definan los objetivos y actividades que conformarán el plan de aumento de carbono de su
sector de cultivo seleccionado.

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4. A partir del plan de aumento de carbono, indiquen cómo se debería realizar el

seguimiento de la materia orgánica del suelo, y qué métodos se utilizarían para
determinarlo.
5. Elaboren una ficha de registros periódicos de la materia orgánica del suelo.
6. Realicen una cotización que les permita determinar los costos del plan de aumento de
carbono y describan los beneficios de su implementación en el suelo para el sector
agrícola seleccionado.
7. Relaciona cómo el aumento de carbono beneficia las propiedades químicas, físicas y
biológicas del suelo, considerando del aumento o disminución carbono.

Actividad (ES2) Informe

La evaluación sumativa 2 consiste en que los estudiantes, de manera grupal elaboran un informe
de acuerdo a los formatos entregados por el Docente y publicados en el AAI.

Revisión de documentos en el AAI.

AAAA

En el AAI revisa los siguientes recursos:

 Plantilla informe
 Instrumento de evaluación

Indicaciones de entrega

 El informe se trabajará en grupos de 3 estudiantes según las instrucciones dadas por el

docente.
 Se debe descargar el formato de entrega desde el AAI, para completar en este el trabajo
realizado.
 En la plataforma AAI se habilitará la tarea para que carguen la documentación en la
fecha correspondiente hasta las 23:00hrs. del día agendado.
 Una vez finalizado el plazo, se bloqueará el acceso a subir la tarea.
 Se sugiere que la carga No sea realizada a último minuto, ya que el sistema pudiese
fallar y se presentarían problemas de conexión.

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 NO SE RECIBIRÁN ENTREGAS POR CORREO.

 Finalmente, y no menos importante, quien no asista a las fechas de evaluación, se le
evaluará con la nota mínima, salvo que justifique según los protocolos establecidos en
el Reglamento Académico su inasistencia y que informe oportunamente al docente vía
correo electrónico.

AAAA

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