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    Guías Alimentarias (EMP)

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    Guías alimentarias de la población

    chilena

    Son mensajes claves que se han elaborado para orientarnos acerca de lo que debemos
    comer para mantenernos sanos y que nos facilitan la elección diaria de alimentos
    adecuados tanto en cantidad como en calidad.

    Come Si quieres tener un peso


    Pasa menos tiempo frente alimentos saludable, evita el
    Para tener un peso al computador o la tele y con poca sal azúcar, dulces, bebidas y
    saludable, come camina a paso rápido,
    mínimo 30 minutos al día.
    y saca el
    salero de la jugos azucarados.
    sano y realiza mesa.
    actividad física
    diariamente.
    Come 5 veces
    Cuida tu corazón verduras y frutas
    evitando las frituras y
    frescas de distintos Para fortalecer tus
    alimentos con grasas
    como cecinas y
    mayonesa.
    colores, cada día. huesos, consume 3 veces
    al día lácteos bajos en
    grasa y azúcar.

    Para mantener sano Consume legumbres al Lee y compara las


    tu corazón, come menossemana,
    dos veces por
    sin
    Para etiquetas de los alimentos
    pescado al horno o a mantenerte y prefiere los que tengan
    la plancha, 2 veces mezclarlas con hidratado, menos grasas, azúcar y
    por semana. cecinas. toma 6 a 8
    vasos de agua
    al día.
    sal (sodio).

    Plato GABAS

    El plato GABAS (guías alimentarias basadas en los alimentos) es una circunferencia (un plato)
    que representa de mejor manera una alimentación balanceada, la cual esta formado por:

    Centro: Agua como elemento principal


    Mitad del plato: Frutas y verduras
    Otra mitad del plato : Legumbres, carnes,
    pescado y aceite en menor cantidad.
    Presenta una franja con recomendaciones de
    actividad física
    Parte inferior una con alimentos a evitar,
    principalmente comida chatarra.
    Francisca Carrillo I.
    Interna Nutrición UCM
    Alimentación gestante

    Estar embarazada no significa comer por dos , a pesar de que las necesidades de
    energía aumentan durante el segundo trimestre de embarazo.
    Solo se necesita una alimentación completa que incluya una variedad de alimentos
    en su justa proporción según guías alimentarias.

    Consejos
    Consumir 3 veces al día lácteos
    bajos en grasa y azúcar. Consumir 6-8 vasos de agua en el día para
    mantenerte hidratada, ayudar en la
    digestión, eliminación de toxinas y aliviar
    Consumir 3 frutas al día y 2 molestias del embarazo (dolor de cabeza,
    tazas de verduras frescas estreñimiento).
    cada día. Evitar comer alimentos crudos (huevos,
    carnes, pescados y mariscos), verduras sin
    lavar, mayonesa casera y embutidos para
    Consumir pescado, carnes rojas o evitar enfermedades como listeriosis,
    blancas al horno o a la plancha, 2 diarrea o hepatitis. Por ello consuma
    veces por semana. lacteos pasteurizados y el calentar
    alimentos en microondas no elimina las
    bacterias.

    Legumbres y huevo al menos dos En caso de nauseas o vómitos, se debe


    veces por semana, sin mezclarlas comer en pequeñas porciones cada 2 a 3
    con cecinas. horas.
    En caso de estreñimiento, consumir
    alimentos con fibra con moderación, su
    Cereales, pastas y papa 2 exceso produce interferencia en la
    veces en el día 3/4 taza absorción de hierro, calcio, magnesio,
    zinc y otros.
    Reducir el consumo de alimentos altos en

    Pan 1 1/2
    Purita mamá
    6 cdtas de aceite Contiene ácidos grasos omega 3
    (contribuye al desarrollo del cerebro y
    visión del bebe).

    Entrega el doble de calcio en relacion


    Alimentos a evitar a un lácteo normal.

    Sal No consumir mas de 5 grs (5 tapitas de


    Contiene acido fólico, vitamina D y
    fosforo que permite la absorción de
    lápiz bic). Su alto consumo se asocia con
    calcio
    excreción de calcio en la orina y
    preeclampsia en el embarazo.
    Baja en lactosa, por lo que se reducen
    las molestias gástricas
    Alcohol Produce daños al bebe como retraso en
    el crecimiento, aborto espontáneo, daño
    del sistema inmunológico, daño en el
    cerebro, retraso mental o problemas de
    coordinación.

    Cafeína, te,
    gaseosas, Atraviesan la placenta afectando el

    chocolates sistema nervioso del bebe.


    Francisca Carrillo I.
    Interna Nutrición UCM

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