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    Smae y Segmentacion

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    SMAE Y SEGMENTACION

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    de 3

    Tiene ventajas

    Se define como… como…


    Una herramienta útil para el nutriologo al calcular
    Una herramienta didáctica sencilla
    los alimentos necesarios de la dierta, o incluso
    que constituye uno de los métodos
    para comodidad del paciente al buscar
    más usados y útiles para el diseño de
    alternativas de alimentos y poder ofrecerle la
    planes de alimentación.
    cantidad de porciones que puede consumir

    Respecto a los
    Contiene… equivalentes…
    Los alimentos más consumidos por la Una palabra am0liamente utilizada
    población mexicana clasificados en dentro del SMAE, comenzando por el

    SMAE
    grupos y posteriormente en título, también se refiere a porción o
    subgrupos dependiendo de su valor ración, la cual va a cambiar de
    nutrimental y representando cantidad dependiendo del alimento, c
    “equivalentes”

    Respecto a los
    Los grupos de alimentos…
    alimentos… Sistema Mexicano de
    Dependiendo del alimento que se
    desea consumir y el grupo además
    Son verduras, frutas, cereales y de su grupo al que pertenezca
    tubérculos, leguminosas, alimentos Alimentos Equivalentes podemos saber gracias al SMAE qué
    de origen animal, leche, aceites y nos está aportando y por ende saber
    grasas, y finalmente azúcares. cuál es la porción recomendada del
    mismo.
    Es ¿Sólo saber las
    importante porciones basta?
    saber… No exactamente, como lo vimos en el plan de alimentación, las
    Que no todos los grupos de porciones a indicadora cada paciente se ven relacionadas con su
    alimentos tienen subgruposc, como estado de salud general y las metas a lograr en base atodos los
    lo es el caso de las frutas y verduras, índices anteriormente vistos durante clases, sin embargo nos
    ya que en su mayoría los subgrupos puede dar una buena guía de como indicar las porciones
    se ven relacionados con el contenido durante el plan.
    de grasa.
    Deseable No deseable

    Frutas SI

    Verduras X

    Cereales y tubérculos Con grasa X

    Cereales y tubérculos sin grasa X

    Leguminosas X

    AOA MBAG X

    AOA BAG X

    AOA MAG X

    AOA AAG X

    Leche X X (en caso de leche con azúcar)


    Deseable No deseabñe

    Aceites y grasas sin proteína X

    Aceites y grasas con proteína X

    Azúcares sin grasa X

    Azúcares con grasa X

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