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Proyecto Comunitario Huanchaco 2022

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE ÍA

ENFERMER
Escuela Profesional de Enfermería

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE ENFERMERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

DEPARTAMENTO DE SALUD FAMILIAR Y COMUNITARIA

PLAN DE TRABAJO COMUNITARIO

“PONGÁMOSLE FIN A LA TUBERCULOSIS DESDE NUESTRO HOGAR”

EXPERIENCIA CURRICULAR

ENFERMERÍA EN SALUD COMUNITARIA

DOCENTE:

MG. SILVIA JONDEE

LIC. Rossy Sánchez

ESTUDIANTES:

ESPINOLA AGUILAR, DIANA ESTEFANY

VENTURA ABRIL ROISER

Trujillo, Perú

2022
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Escuela Profesional de Enfermería

1. INTRODUCCIÓN:
El presente informe abarca el desarrollo del proyecto comunitario dirigido a las
familias, que abarca la problemática identificada y priorizada perteneciente a la
jurisdicción correspondiente al centro de salud materno infantil el bosque, fue realizado
por los internos de Enfermería de la Facultad de Enfermería de la Universidad Nacional
de Trujillo 2022.
La relevancia de este informe recae en identificar los riesgos y las complicaciones que
provoca la tuberculosis y mejorar los conocimientos, hábitos saludables y medidas de
prevención de la tuberculosis en las familias que pertenecen a la jurisdicción
correspondiente al centro de salud.
La tuberculosis es una enfermedad infecto contagiosa que afecta los pulmones de forma
frecuente en relación a otros órganos, su etiología es bacteriana, siendo Mycobacterium
tuberculosis la responsable del mayor número de casos. A pesar de los esfuerzos y
avances médicos durante los últimos 20 años, la tuberculosis sigue siendo uno de los
principales problemas de salud pública a nivel mundial, principalmente en aquellos
países en vías de desarrollo. Se estipula que, durante la última década, esta enfermedad
ha cobrado más de 1.4 millones de vidas por año, siendo la principal causa de muerte
por un solo microorganismo, superando incluso al VIH. No obstante, esta enfermedad
no sólo se caracteriza por su elevada mortalidad, sino también por causar alteraciones
físicas y psicosociales que afectan la calidad de vida en aquellas personas que la
padecen. Por lo tanto, esto sugiere que los sistemas de salud no solo deben enfocar
esfuerzos en los planes terapéuticos durante el proceso de enfermedad, sino también en
las secuelas físicas y psicosociales que esta pueda acarrear posteriormente y sobre todo
en plantear y enfatizar medidas preventivas y promocionales enfocadas en mejorar los
conocimientos de la población sobre la tuberculosis.
La Organización Mundial de la Salud estima que a nivel global más de 40 millones de
personas contraerán tuberculosis entre los años 2018-2022, además que 1.5 millones
aproximadamente, desarrollarán resistencia a los fármacos de primera línea,
principalmente Isoniazida y Rifampicina.
Esta situación no es ajena a los problemas de salud pública del Perú, el 2019 MINSA
reportó un total de 33470 casos de tuberculosis pulmonar, siendo Lima metropolitana la
ciudad con mayor incidencia, con un total de 57.47% del total de casos, mientras que un
3.46% en la región Lambayeque.
En la Región La Libertad, la Gerencia Regional de Salud (GERESA), en su Boletín
“Día Mundial de la lucha contra la TBC” (2018), notificó que en el año 2018 se
reportaron 1249 casos nuevos de Tuberculosis, 938 personas con Tuberculosis
Pulmonar y 39 personas con Tuberculosis Multidrogorresistente (TBMDR). Este
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contexto nos ubica dentro de las 12 regiones priorizadas como de alto y muy alto riesgo
en el país, tan solo después de Lima y Callao.
En los casos nuevos por distritos, El Porvenir registra el mayor número de casos con el
17% del total de la población con tuberculosis en la región, seguido por La Esperanza
(16%), Trujillo (15%) y Florencia de Mora (8%); en donde la población joven y adulta
viene siendo el grupo más afectado, sin embargo, también se han presentado casos de
Tuberculosis en la población menor de 10 años, lo que indica que los adultos siguen
contagiando.
2. OBJETIVOS:
2.1 Objetivo General:
Fortalecer los conocimientos sobre la Tuberculosis en la población del CSMI
Huanchaco - 2022.
2.2 Objetivos Específicos:
- Brindar información sobre las medidas de prevención de tuberculosis en el y
CSMI Huanchaco.
- Ofrecer alternativas de autocuidado frente a la tuberculosis a la población del
CSMI Huanchaco.
- Promover conocimientos sobre sintomáticos respiratorios para detectar a tiempo
casos positivos de TBC en la población del CSMI Huanchaco.
3. ACTIVIDADES EJECUTADAS:
Para el desarrollo de las sesiones educativas, se realizaron mediante campañas y visitas
domiciliarias. Así como también, por medio de sesiones brindadas en sala de espera.

SESIÓN N°1:
El día 19/03/22 se realizó la sesión educativa "Aprendiendo sobre la tuberculosis"
dirigido a las familias participantes del proyecto. Esta fue realizada a las 9:00 am con
una duración de 15 minutos por familia; se inició con el saludo y posteriormente se
brindó amplia información sobre la tuberculosis (datos estadísticos, definición,
síntomas, etc.) Después, se realizó una dinámica para ver los saberes de los
participantes y finalmente retroalimentación y evaluación de lo entendido. Nos
despedimos y se agradeció su participación.

SESIÓN N° 2:
El día 24/03 se realizó la sesión educativa "Cuidando a mi familia de la tuberculosis" a
las familias seleccionadas; esta se llevó a cabo a las 9:00 am, con una duración
aproximada de 45 minutos, se compartió y explicó el tema a desarrollar. Primero se
comenzó con la bienvenida y saludo a todos los participantes de la sesión educativa.
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Luego, se desarrolló el tema de la exposición con sus respectivas dinámicas,


enfocándonos sobre todo en la prevención y cuidados de la TBC. Posteriormente, se
realizaron preguntas para ver si han comprendido el tema y se culminó con un
compromiso de poner en práctica todo lo aprendido en la presente sesión.

SESIÓN N°3:
El día 15/04 se realizó la sesión educativa "Una alimentación saludable previene la
TBC" a las familias asistentes a la estrategia de PCT. Fue realizada por las internas de
enfermería a las 9:00 am y con una duración aproximada de 40 minutos. Primero se
realizó la presentación de los internos de enfermería, se dieron a conocer los objetivos
de la sesión y se inició teniendo en cuenta saberes previos de la enfermedad.
Posteriormente de exponer todo el tema, se realiza la retroalimentación con diferentes
preguntas dirigidas y se le brinda trípticos al público asistente.

4. LOGROS:
• Las 3 sesiones se realizaron de manera efectiva con la participación de las familias
tanto del sector de Huanchaco.
• Las familias se mostraron muy participativas y apoyaron durante todo el desarrollo
de las sesiones.

• Se lograron realizar las 3 sesiones con éxito.


• Se trabajó con la participación de 20 familias en total, pero también se incluyeron
otras familias presentes en cada sesión.
• Todas las sesiones se dieron con el uso de dinámicas enfocadas en las familias para
un mejor entendimiento.

5. LIMITACIONES:
- Falta de disponibilidad de tiempo en las familias.
- Inasistencia de las familias al centro de salud.
- Internos de enfermería con horarios distintos que permitieron realizar cambios en
fechas.
- Escaso recurso económico para la realización de pancartas y entrega de folletos.

6. CONCLUSIONES:
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• Se logró brindar la mayor información posible a las familias sobre la tuberculosis,


concientizándolos sobre esta enfermedad e incentivándolos a que tengan un mayor
cuidado tanto ellos y sus familias.
• Se logró que las familias desarrollen competencias de responsabilidad, actitud y
poder frente a diversas situaciones de peligro como es esta enfermedad de la
tuberculosis.
• Se logró promover practicas saludables con su familia, en el hogar y ante la
sociedad frente a la tuberculosis.
• Obtuvieron conocimiento sobre la situación actual y epidemiológica de la
tuberculosis, haciéndolos saber que todavía no es una enfermedad erradicada pero
que hay tratamiento y sobre todo prevención.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
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- Wingfield T, Tovar MA, Huff D, Boccia D, Saunders MJ, Datta S, et al. Beyond
pills and tests: addressing the social determinants of tuberculosis. Clin Med (Lond).

2016;16(Suppl 6):s79-s91. doi: 10.7861/clinmedicine.16-6-s79. - World


Health Organization. Global Tuberculosis Report 2016 [Internet]. Geneva: WHO; 2016.
[Citado el 15 de agosto de 2016]. Disponible en:

http://apps.who.int/medicinedocs/documents/s23098en/s23098en.pdf.

- Aplicación de la estrategia fin de la TB: aspectos esenciales. Ginebra: Organización


Mundial de la Salud; 2016. Disponible en:

http://www.who.int/tb/publications/2015/end_tb_essential_spanish_web.pdf?ua=1 -
World Health Organization. The End TB Strategy. Global strategy and targets for
tuberculosis prevention, care and control after 2015 [Internet]. Geneva: WHO; 2015.
[Citado el 1 de agosto de 2016] Disponible en:
http://www.who.int/tb/strategy/End_TB_Strategy.pdf?ua=1.

- Uplekar M, Weil D, Lonnroth K, Jaramillo E, Lienhardt C, Dias HM, et al. WHO’s


new End TB Strategy. The Lancet.385(9979):1799-801. doi:

10.1016/S01406736(15)60570-0.

- Congreso de la República. Ley N° 30287 Ley de Prevención y Control de la


Tuberculosis en el Perú 2015. [Citado el 5 de agosto de 2016]. Disponible en:

http://190.223.45.115/newtb/Archivos/Ley_30287_Ley_TB.pdf

- Reglamento de la Ley Nº30287. Ley de Prevención y Control de la Tuberculosis en


el Perú. [Internet]. El peruano. 15 de mayo del 2016; 587360-8. Disponible en:

ftp://ftp2.minsa.gob.pe/normaslegales/2016/DS_021.pdf

- Principales causas de mortalidad por sexo Perú, año 2014 [Internet]. Ministerio de
Salud, Oficina General de Tecnologías de la Información; 2015. Disponible en:

http://www.minsa.gob.pe/estadisticas/estadisticas/mortalidad/macros.asp?00.

- Ministerio de Salud -Dirección general de Epidemiología. Carga de enfermedad en


el Perú, estimación de los años de vida saludables perdidos 2012 [Internet]. Lima:
USAID; 2012. [Citado el 20 de julio de 2016] Disponible en:

http://www.dge.gob.pe/portal/docs/tools/Cargaenfermedad2012.pdf. - Ministerio de
Salud. Impacto socioeconómico de la Tuberculosis en el Perú 2010:
documento tecnico [Internet]. Lima: Ministerio de Salud; 2012. [Citado el 3 de julio

de 2016]. Disponible en: http://bvs.minsa.gob.pe/local/minsa/1820.pdf


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8. ANEXOS:

ANEXO 1: PROGRAMA EDUCATIVO


“PONGÁMOSLE FIN A LA TUBERCULOSIS DESDE NUESTRO HOGAR”

I. FINALIDAD:

Sabemos que la tuberculosis es una enfermedad infecciosa que suele afectar a los pulmones y es
causada por una bacteria (Mycobacterium tuberculosis). Se transmite de una persona a otra a
través de gotículas generadas en el aparato respiratorio de los pacientes con enfermedad
pulmonar activa. Así mismo es la primera causa de muerte en el mundo, la incidencia en la
población viene disminuyendo muy lentamente y la resistencia a los medicamentos es
actualmente considerada como una crisis internacional.

Teniendo en cuenta la gravedad de esta enfermedad, sobre todo como viene afectando a nuestro
país, como profesionales de la salud consideramos abordar esta problemática, con el objetivo de
reducir y mejorar la calidad de vida de las familias, mediante el fortalecimiento de
conocimientos, hábitos saludables y medidas de prevención.

El fortalecimiento de los conocimientos sobre la tuberculosis en las familias es fundamental


porque permite reforzar sus conocimientos con el fin de lograr un mejor entendimiento de la
enfermedad; y este se logra través de la ejecución de capacitaciones y mediante la
implementación de programas que garanticen beneficios en favor de las familias y de la
comunidad. Para ello es muy importante que todos los actores sociales y autoridades se
involucren y trabajen de manera conjunta con un solo propósito que es mejorar la salud de las
familias.

Por otro lado, al mejorar los hábitos saludables en las familias reducimos la aparición de
enfermedades en grupos poblacionales como la Tuberculosis, y en los pacientes con la
enfermedad y en tratamiento ayudan a su pronta recuperación, ya que permite que las defensas
del organismo respondan eficazmente. Y este se logra mediante el uso de diversas estrategias
como las visitas domiciliarias, las entrevistas de Enfermería, programas educativos, creando
grupos de ayuda mutua; que son fundamentales para orientar y educar tanto al paciente como a
la familia sobre hábitos saludables y mejorar su calidad de vida, y por ende recuperar su salud.

Otra de las estrategias y talvez la importante son las medidas de prevención, esto implica
trabajar en la modificación de hábitos o conductas que contribuyen a estar sano, además de la
detección precoz de la tuberculosis. Incentivar la actividad física, promover una alimentación
saludable y evitar el tabaco, alcoholismo y drogadicción son acciones indispensables a mejorar
en las familias.
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Dentro de las medidas de prevención de la tuberculosis abarca la aplicación de la vacuna BCG


al recién nacido, diagnóstico precoz y tratamiento oportuno a las personas con tuberculosis,
educar al paciente y familia que debe cubrirse la boca con un pañuelo al toser y estornudar, y
botar la flema en un papel para desecharlo de inmediato, no escupir en el suelo, mantener una
buena ventilación y aire fresco tanto en la vivienda como en el lugar de trabajo y consumir una
alimentación balanceada y respetar sus horarios.

II. OBJETIVO
Fortalecer conocimientos sobre la Tuberculosis en la población en el CSMI Huanchaco
– 2022.

III. TEMARIO
 Sesión N° 01: “Aprendiendo sobre la tuberculosis”
 Sesión N° 02: “Cuidando a mi familia de la tuberculosis
 Sesión N° 03: “Alimentación saludable para prevenir la TBC”

IV. METODOLOGÍA
- Las sesiones educativas se realizaron de manera presencial a todas las familias de
asignadas del sector el bosque y sector Huanchaco.
- Se realizaron dinámica individuales y grupales utilizando rotafolios y dípticos.

V. LUGAR
Las reuniones se realizaron en el CSMI El Bosque y casa por casa de cada una de las
familias a signadas para el proyecto. Así como también, en el CSMI El Bosque con los
internos asignados a esa zona, realizando del mismo modo visitas domiciliarias.

VI. CRONOGRAMA

SESIONES EDUCATIVAS MARZO ABRIL


19 24 15
Sesión Nº 01 X
Sesión Nº 02 X
Sesión Nº 03 X

VII. PLANIFICACIÓN DE TALLERES


La primera sesión educativa se realizó casa por casa de todas las familias asignadas para
la realización del proyecto educativo. La segunda sesión educativa se realizó en el
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centro de salud con la participación de todas las familias por celebrase el día mundial de
la tuberculosis. La tercera sesión se realizó en el centro de salud, dando por finalizado el
proyecto educativo.
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ANEXO 2:
SESIÓN EDUCATIVA N° 1

“APRENDIENDO SOBRE LA TUBERCULOSIS”

A. DATOS INFORMATIVOS:
 Nombre de la sesión educativa: “Aprendiendo sobre la tuberculosis”
 Fecha: 19 - 03-2022
 Lugar: Domicilio de las familias participantes del proyecto
 Hora: 9:00 am
 Duración: 15 minutos por domicilio
 Público objetivo: Integrantes de las familias seleccionadas

B. METODOLOGÍA:

ACTIVIDAD ESTRATEGIAS TIEMPO RECURSOS Y RESPONSABLE


MATERIALES
MOTIVACIÓN - Se empezará realizando la 3 minutos Pre test
presentación de cada uno de los Internos de
enfermería
participantes.
- Después de aplicará un pretest
para conocer sus saberes previos.

DESARROLLO - Se mostrará datos estadísticos sobre 10 Rotafolio


DEL TEMA la realidad a la que nos enfrentamos minutos Internos de
enfermería
con respecto a la TBC.
Trataremos los siguientes puntos: -
Definición de la tuberculosis
- Formas de contagió
- Principales signos y síntomas
- Diagnóstico
- Tratamiento
- Formas de prevención
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EVALUACIÓN - Se le entregará a cada integrante de 2 minutos Sobres de papel Internos de


la familia un sobre con diversas enfermería y
imágenes referidas al tema (frasco

- de Bk, un ambiente cerrado, Imágenes familias


ambiente ventilado, paciente referidas al tema participantes

sacándose la muestra, uso correcto


de la mascarilla, entre otras)
Cada participante nos explicará lo
que observa en la imagen que le
corresponde.
- Finalmente se realizará la
retroalimentación comodidad y
preguntas de las familias.

TAREA - Para la próxima sesión educativa nos 5 minutos Plumones, hojas Internos de
enseñen como se encuentra sus bond, regla, enfermería y
papelotes. familias
ambientes ventilados puede ser por participantes
fotos o vídeos cortos .
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MARCO TEÓRICO

1. EPIDEMIOLOGIA:

La tuberculosis ha sido en el año 2018, según la Organización Mundial de la Salud


(OMS), la octava causa de muerte a nivel mundial. La tuberculosis en España
constituye un importante problema epidemiológico, ocupando el segundo lugar entre los
países de la Unión Europea, sólo superado por Portugal. Desde la puesta en marcha en
el año 1996 del Proyecto Multicéntrico de Investigación sobre Tuberculosis (PMIT),
asistimos a una disminución de la incidencia en torno al 40% en todas las formas de
presentación con diferencias entre las diferentes Comunidades Autónomas. La tasa de
incidencia global de todas las formas de TBC fue de 38,51 casos por 100.000
habitantes, los varones presentaban tasas de incidencia mayores que las mujeres (52,7
frente a 24,87 casos por 100.000), por edad los grupos más afectados fueron los de 24-
35 años y el de 75 o más (61,35 y 59,35 casos), y las localizaciones más frecuentes
fueron la pulmonar (69,7%), la pleural (11,2%) y la linfática (8,8%). La forma
diseminada se presentó en el 6,6% de los pacientes. Los resultados de estos estudios
corroboran la importancia de la TBC como problema de Salud Pública en España, la
alta tasa de incidencia en la población anciana, lo que, por lo tanto, obliga a un control
riguroso en este grupo etario.

La TB en el Perú ocupa el décimo quinto lugar de las causas de muerte, y el vigésimo


séptimo puesto de carga de enfermedad medida por años de vida saludable perdidos
(AVISA). Afecta, predominantemente, a los estratos sociales más pobres de las grandes
ciudades del país. Las tasas notificadas de incidencia (casos nunca tratados por cada
100 mil habitantes) y de morbilidad total (nuevos y antes tratados por cada 100 mil
habitantes) han disminuido entre 2 a 3% por año entre los años 2011 a 2015, de 97,4 a
87,6 en incidencia y de 109,7 a 99,5 en morbilidad. En la siguiente tabla se muestra la
tendencia de los principales indicadores epidemiológicos que son evaluados cada año
por la Estrategia Sanitaria Nacional Prevención y Control de la Tuberculosis (ESNPCT)
entre los años 2008 y 2015: tasa de incidencia, tasa de morbilidad, tasa de incidencia de
TB pulmonar frotis positivo y tasa de defunciones durante el tratamiento.
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En el año 2015 se notificaron 30 988 casos de TB, y la tasa de incidencia ha sido la


menor reportada en los últimos 25 años, con 87,6 casos nuevos de TB por cada 100 mil
habitantes. La ESNPCT notifica las defunciones durante el tratamiento (por cualquier
causa), y se calcula como un sustituto de la tasa de mortalidad por cada 100 mil
habitantes, la cual se mantiene alrededor de 3,7 en los últimos 3 años. Es importante
destacar que la identificación de sintomáticos respiratorios (SR), en números absolutos,
se ha incrementado sostenidamente en los últimos 5 años, alcanzando su máximo valor
en el 2015 con 1 774 000 SR identificados.

Sin embargo, la OMS estima que en el Perú se produce un mayor número de casos de
TB de los que son notificados. Para el año 2015, la OMS estimó que se produjeron 37
mil casos de TB, con una tasa de incidencia de 119 casos por 100 mil habitantes y 2500
defunciones por TB. La diferencia entre las estimaciones y lo notificado es constante y
frecuente para los países en desarrollo. La OMS basa sus estimaciones en proyecciones
de estudios poblacionales como medición de prevalencia de TB, por lo que una mejor
estimación podría lograrse haciendo estudios de prevalencia de TB en Perú con
inferencia nacional, pero estos estudios son costosos y complejos.

2. DEFINICIÓN

La tuberculosis es una enfermedad infectocontagiosa, prevenible y curable, causada por


una bacteria denominada Mycobacterium tuberculosis, la cual puede atacar cualquier
parte del cuerpo, como el cerebro, la columna vertebral, etc., pero generalmente afecta a
los pulmones.
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El Mycobacterium tuberculosis también es conocido como Bacilo de Koch en honor al


Científico alemán Roberto Koch, quien descubrió el bacilo causante de la TB y presentó
sus hallazgos en 1882.

3. ¿CÓMO SE TRANSMITE LA TUBERCULOSIS?


Las bacterias de la Tuberculosis se transmiten a través del aire. Cada vez que una
persona infectada con TB habla, escupe, tose o estornuda, elimina los microbios o
bacterias de la TB que se encuentran en sus vías respiratorias. En estas circunstancias,
estos microrganismos pueden ser aspirados por una persona sana que tenga un
contacto frecuente con un enfermo de TB y así contagiarse, tanto en el hogar, como en
el lugar de trabajo, los vehículos de transportes públicos y en el colegio, son espacios
donde un individuo mantiene contacto frecuente con otras personas.

4. ETIOPATOGENIA:

Las micobacterias son bacilos ácido-alcohol resistentes no formadores de esporas y no


capsulados. Son aerobios estrictos y no crecen en ausencia de oxígeno. De crecimiento
lento, requieren largos períodos de incubación (10-20 días a 37 ºC de temperatura). Son
resistentes a la desecación y a la desinfección con productos químicos, probablemente
por su alto contenido en lípidos. Sensibles al calor húmedo, se destruyen por
pasteurización. La infección por el M. tuberculosis se produce generalmente por
inhalación de gotitas en suspensión que contienen partículas infecciosas producidas por
el enfermo al toser, estornudar o hablar.

Generalmente se requieren exposiciones prolongadas a la fuente de contagio para


producir la infección, y una vez inhalados las bacterias llegan a los espacios alveolares
donde son fagocitadas por macrófagos alveolares que se multiplican formando una o
varias zonas de neumonitis. Los macrófagos infectados se diseminan hacia los ganglios
del resto del organismo, epífisis de huesos largos, cuerpos vertebrales, áreas meníngeas
y, sobretodo, a las áreas posteriores de los pulmones. Tras la infección y durante las
primeras semanas, el sujeto no posee defensas contra la infección tuberculosa, por lo
que la multiplicación bacteriana continúa sin impedimento hasta que se desarrolla la
hipersensibilidad del tejido y la inmunidad mediada por células. El riesgo de padecer
tuberculosis es variable, dependiendo de la presencia de determinados factores de
riesgo. Globalmente, un 10% de las personas infectadas desarrollarán tuberculosis
activa a lo largo de su vida, siendo los dos primeros años siguientes a la infección los de
mayor riesgo.
Son factores de riesgo para desarrollar la enfermedad a partir de la infección latente la
inmunodepresión de cualquier origen, la aclorhídria de los gastrectomizados, la
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malnutrición y la insuficiencia renal crónica (3). Con la edad se produce un declive en


la inmunidad, tanto en la formación de los anticuerpos como en la memoria inmune en
respuesta a la vacunación y de la hipersensibilidad retardada. En los ancianos, además
influyen otros factores extrínsecos, como la dieta inapropiada, la malnutrición, escasa
actividad física y la frecuente comorbilidad.

5. MANIFESTACIONES CLÍNICAS
La localización más frecuente de la tuberculosis en el adulto inmunocompetente es la
pulmonar. Habitualmente se presenta como una enfermedad de curso subagudo
caracterizada por fiebre de bajo grado de predominio vespertino, tos persistente,
sudoración nocturna, expectoración y más raramente hemoptisis. Radiológicamente
suele presentarse como un infiltrado en lóbulos superiores, con frecuencia cavitado y a
menudo con derrame pleural como única manifestación. Ocasionalmente, la
tuberculosis puede presentarse en personas inmunocompetentes con localizaciones
extrapulmonares o de forma diseminada. Entre los órganos que se afectan con mayor
frecuencia encontramos los ganglios linfáticos, el hígado, el bazo, el riñón, el sistema
nervioso central y el pericardio.
La enfermedad tuberculosa en el anciano presenta algunas peculiaridades con respecto a
otros grupos de población. Suele presentarse con cambios en su capacidad funcional
(ABVD), astenia, anorexia, deterioro cognitivo o fiebre sin foco. Síntomas y signos
inespecíficos de instauración subaguda o crónica que a menudo pasan inadvertidos. La
tuberculosis pulmonar constituye la forma más frecuente en el anciano. Su comienzo
suele ser más insidioso, la fiebre no es tan frecuente y la hemoptisis rara. Pueden existir
formas de presentación atípica y los patrones radiológicos en los que destaca la baja
frecuencia de formas cavitadas. En las formas extrapulmonares se ha visto que existe
una mayor incidencia de tuberculosis miliar en el anciano, con una expresión clínica
insidiosa y predominando los síntomas inespecíficos de la enfermedad.
En otras formas, como la meningitis tuberculosa, además de la clínica de astenia, fiebre,
cefalea y cuadro confusional, pueden predominar las alteraciones cognitivas de origen
incierto, diagnóstico que requiere un alto índice de sospecha, se asocia un alto índice de
mortalidad y conlleva secuelas neurológicas en los pacientes que sobreviven. De igual
modo, en la tuberculosis ósea, predominan las formas de la afectación vertebral sobre
otros lugares, y entre éstas las vértebras dorsales y lumbares son las más frecuentemente
afectadas.
Los síntomas más comunes de la tuberculosis son:
o Tos con flema persistente por dos semanas o más. o
Fiebre, especialmente si se incrementa en las noches.
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o Tos con expulsión de sangre (flema con sangre) o


Pérdida de apetito y baja de peso. o Sudor durante la
noche. o Dolor de pecho.
o Debilidad y cansancio constante.

6. DIAGNÓSTICO
A) Captación: Detección de sintomáticos respiratorios La detección de sintomáticos
respiratorios (SR) debe realizarse mediante la búsqueda permanente y sistemática
de personas que tengan tos por más de 15 días. La detección de SR debe realizarse
en:
 El establecimiento de salud (EESS): Entre las personas que acuden a
los EESS. La detección es continua, obligatoria y permanente en todos los
servicios del EESS independientemente de la causa que motivó la consulta.
La organización de esta actividad es responsabilidad del personal de
enfermería, en coordinación permanente con los responsables de otros
servicios.
 La comunidad: Debe realizarse en las siguientes circunstancias:
- Estudio de contactos de personas con TB pulmonar o extrapulmonar. -
Estudio de posibles brotes de TB en lugares que albergan personas:
hospitales, prisiones, centros de rehabilitación, comunidades terapéuticas,
asilos, campamentos mineros, centros de estudios, comunidades nativas,
zonas de frontera, personas en pobreza extrema, entre otros. No se debe
hacer campañas masivas de detección de TB mediante baciloscopía de
esputo en población sin síntomas respiratorios.

Procedimientos para el estudio del sintomático respiratorio:


 El personal de salud debe solicitar dos muestras de esputo para prueba de
baciloscopía previa educación para una correcta obtención de muestra.
secundario a isoniacida o con historia de reacciones adversas a este fármaco.
 Cada muestra debe ser acompañada por su correspondiente solicitud de
investigación bacteriológica debidamente llenada de acuerdo al Documento
Nacional de Identidad (DNI) o carnet de extranjería.
 Registrar los datos del SR en el Libro de Registro de SR de acuerdo al DNI o
carnet de extranjería.
 Explicar al paciente el correcto procedimiento para la recolección de la primera
y segunda muestra de esputo y entregar el frasco debidamente rotulado.
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 Entregar el segundo frasco debidamente rotulado para la muestra del día


siguiente.
 En casos en los que exista el riesgo de no cumplirse con la recolección de la
segunda muestra, se tomarán las dos muestras el mismo día con un intervalo de
30 minutos. Esta acción debe aplicarse en: personas de comunidades rurales o
nativas que viven en lugares lejanos, personas en tránsito de un viaje, personas
con comorbilidad importante que limitan su desplazamiento, personas con
dependencia a drogas, alcoholismo o problemas de conducta y en las atenciones
en los servicios de emergencia.
 Conservar las muestras protegidas de la luz solar hasta su envío al laboratorio
local, a temperatura ambiente dentro de las 24 horas. - Se puede conservar la
muestra a 4°C hasta 72 horas antes de su procesamiento. Transportar las
muestras en cajas con refrigerantes.
 Los laboratorios deberán recibir las muestras durante todo el horario de
atención. Los datos del paciente y el resultado deberán ser registrados en el
Libro de registro de muestras para investigación bacteriológica en tuberculosis

Los pacientes que presenten algunos de los síntomas descritos anteriormente, deberán acercarse
al centro de salud para ser evaluados por el personal de salud. Como parte de esta evaluación,
los exámenes que se realizarán son los siguientes

El hallazgo de bacilos acidoalcohol resistentes (BAAR) en extensiones teñidas con la técnica de


ZiehlNeelsen o sus variantes y la tinción con fluorocromos (auramina) y examinadas al
microscopio es la primera evidencia de la presencia de micobacterias en nuestra práctica clínica
diaria. La visualización de BAAR en el esputo no es indicativa de enfermedad tuberculosa, pues
existen otros tipos de micobacterias que causan enfermedad pulmonar. Sin embargo, la
conjunción de una baciloscopia positiva, clínica y hallazgos radiológicos compatibles pueden
ser suficientes para el diagnóstico de presunción de micobacteriosis. Los cultivos son mucho
más sensibles para la detección de micobacterias. El método tradicional consiste en la
inoculación en medios sólidos (Lowestein-Jensen) o líquidos con o sin antibióticos, siendo los
medios líquidos los más recomendados para el cultivo primario de todas las muestras.

1. Examen de esputo o baciloscopía: Es la principal forma de diagnosticar TB. Consiste


en tomar muestras de la expectoración (flema) con la finalidad de observar los bacilos
que producen la enfermedad a través del microscopio. Estas muestras deberán ser
depositadas en envases de plástico descartable, totalmente limpio, seco y de boca ancha
y con tapa rosca.

Se recomiendan dos muestras de esputo:


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• La primera muestra inmediatamente después de la consulta.

• La segunda muestra al día siguiente, apenas el paciente se despierta en la mañana.

1. El cultivo del esputo: Es una prueba más sensible que la baciloscopía para dar el
diagnostico, el resultado se da después de 8 semanas. Está indicada en personas que
tienen sospecha de TB pero cuya baciloscopía resultó negativa, o se utiliza también para
seguimiento diagnóstico.

1. Radiografía de tórax: Es una prueba esencial y de gran utilidad en el diagnóstico de la


TB, permite ver la extensión de la enfermedad pulmonar, su evolución y sus secuelas.

1. Prueba cutánea de la tuberculina o PPD: También conocida como Método de Mantoux


en honor al científico Charles Mantoux que introdujo esta prueba en 1908. Consiste en
aplicar debajo de la piel del brazo una sustancia inofensiva llamada “tuberculina”. Esta
sustancia es un derivado proteico purificado del cultivo del Mycobacterium tuberculosis
(De ahí que recibe el nombre de PPD, como también se llama a esta prueba), y dos días
más tarde de la aplicación el personal de salud deberá evaluar los resultados.

7. TRATAMIENTO:

Toda persona afectada por tuberculosis debe recibir atención integral en el EESS
durante todo su tratamiento que incluye: atención médica, atención por enfermería,
asistencia social, psicología, salud sexual y reproductiva, evaluación nutricional y
exámenes auxiliares basales, como se detalla en la Tabla 12 de la presente Norma
Técnica de Salud.

La administración de los esquemas de tratamiento anti-TB es responsabilidad del


personal de salud y es de lunes a sábado, incluido feriados.

El esquema de tratamiento inicial debe ser modificado dentro de los 30 días calendario
de haberse iniciado, de acuerdo a los resultados de las pruebas rápidas de isoniacida y
rifampicina. Los esquemas de tratamiento antituberculosis se establecen de acuerdo al
grado de sensibilidad a dichos medicamentos.

Isoniazida

No presenta resistencia cruzada con otros antituberculosos. Se absorbe por vía digestiva y
su disponibilidad es del 90% pues, para su transporte, no precisa ligarse a las proteínas. La
mayor concentración sérica se alcanza a las 1-3 horas. Se distribuye bien por todos los
tejidos, consiguiéndose concentraciones terapéuticas útiles en todo el organismo, incluido el
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LCR aun sin inflamación meníngea, si bien en las meningitis deben utilizarse dosis de 10
mg/kg/día en vez de los 5 mg/kg/día convencionales. La H se elimina por vía renal tras ser
metabolizada en el hígado por acetilación, cuyo grado está determinado genéticamente, de
manera que existen acetiladores rápidos y lentos. A este último grupo pertenecen, en
nuestro medio, los dos tercios de la población. Es dializable, por lo que debe administrarse
tras las sesiones de hemodiálisis. Además de por vía oral, H puede ser utilizada
parenteralmente por vía intravenosa o intramuscular.

Pirazinamida

Es activa frente a M. tuberculosis, pero resulta ineficaz para M. bovis y la mayoría de las
otras micobacterias. No presenta resistencia cruzada con el resto de fármacos
antituberculosos. Es imprescindible, por su capacidad esterilizante, para acortar los
tratamientos a 6 meses. Se absorbe por vía digestiva, alcanza su máxima concentración
plasmática a las 2 horas y difunde ampliamente por todo el organismo. Atraviesa con
facilidad la barrera hematoencefálica. Su eliminación es mayoritariamente hepática. Sólo
puede administrarse por vía oral.

Etambutol

No presenta resistencia cruzada con otros antituberculosos. Se absorbe por vía digestiva,
alcanza su máxima concentración plasmática a las 2-4 horas y su distribución orgánica es
buena. Atraviesa deficientemente la barrera hematoencefálica. Se elimina
fundamentalmente por vía renal, mediante filtración glomerular y secreción tubular.
Además de por vía oral, puede administrarse por vía parenteral.

Estreptomicina

Sólo presenta resistencia cruzada con capreomicina. No se absorbe por vía digestiva y
alcanza su concentración plasmática máxima a las 1-3 horas de su administración
intramuscular. Se distribuye bien por todo el organismo, pero sólo alcanza una
concentración mínima en LCR, incluso cuando las meninges están inflamadas. Se elimina
en forma inalterada casi enteramente por filtración glomerular1,4,5.

Fármacos de segunda línea

Protionamida

No presenta resistencia con los otros antituberculosos, salvo con etionamida (Eth), fármaco
no utilizado en nuestro medio. Su absorción digestiva es buena, y alcanza su máxima
concentración plasmática a las 2-3 horas. Difunde bien por todo el organismo,
consiguiéndose concentraciones elevadas en LCR aun en ausencia de alteraciones
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inflamatorias de las meninges. Se elimina por metabolización hepática. Sólo existe la


presentación oral.

Cicloserina

La cicloserina (Cs) posee acción antituberculosa débil, aunque eficaz para evitar la
aparición de resistencias a los fármacos antituberculosos con los que se asocia en los
retratamientos. No presenta resistencia cruzada. Se absorbe por vía digestiva y la
concentración plasmática máxima se alcanza a las 3-4 horas. Se distribuye bien por todo el
organismo y atraviesa la barrera hematoencefálica, consiguiéndose en LCR concentraciones
análogas a las plasmáticas. Se elimina por vía renal mediante filtración glomerular en forma
inalterada. Sólo puede utilizarse la presentación oral.

Capreomicina

La capreomicina (Cp) presenta características similares a la S en cuanto a su modo de


acción frente a M. tuberculosis, aunque su tasa de mutación es menor. Sólo presenta
resistencia cruzada con S, y en sentido unidireccional, es decir, que los resistentes a S no lo
serían a Cm, pero sí al contrario; así pues, sólo se utilizará Cm cuando no se pueda emplear
S por resistencia adquirida.

No se absorbe por vía digestiva, de manera que se ha de utilizar la vía intramuscular. La


máxima.

8. MEDIDAS DE PREVENCIÓN FRENTE A LA TB:

• Aplicación de la vacuna BCG al recién nacido.

• Diagnóstico precoz y tratamiento oportuno a las personas con tuberculosis

• Administrando pastillas de prevención (quimioprofilaxis) a los menores de 19 años que


se encuentren en contacto con una persona enferma de tuberculosis.

• El paciente debe cubrirse la boca con un pañuelo al toser y estornudar, y botar la flema
en un papel para desecharlo de inmediato.

• Taparse la boca con el antebrazo al toser, estornudar y hablar.

• No escupir en el suelo.

• Asegurarse que exista buena ventilación y aire fresco tanto en la vivienda como en el
lugar de trabajo.

Consumir una alimentación balanceada y respetar sus horarios.


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REGISTRO DE PARTICIPANTES
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ANEXO N° 3
SESIÓN N° 2

“CUIDANDO A MI FAMILIA DE LA TUBERCULOSIS”

I. DATOS INFORMATIVOS
● Nombre de la sesión educativa: “Cuidando a mi familia de la tuberculosis”
● Fecha: 24-03-2022
● Hora: 9:00 am ● Duración: 45 minutos
● Público Objetivo: Familias de Huanchaco

II. MOTIVACIÓN
ACTIVIDAD ESTRATEGIAS TIEMPO RECURSOS Y RESPONSABLE
MATERIALES
MOTIVACIÓN  Se les mostrara una imagen de una 5 minutos
persona con tos, delgada, triste y  Rotafolio Internos de
rechazando la comida. Luego se hará la enfermería
pregunta respectiva ¿Qué ven en la  Lamina
con imagen
imagen?
 Después de escuchar sus respuestas
hacemos una lista describiendo sobre la
tuberculosis.
 Definición de Tuberculosis. 20
 ¿Cómo se contagia la tuberculosis? minutos Internos de
 ¿Cómo prevenimos la tuberculosis? enfermería
 Rotafolio
DESARROLLO  Importancia de mantener los ambientes
DEL TEMA ventilados
 Importancia del lavado de manos
 Importancia de usar adecuadamente la
mascarilla.
EVALUACIÓN Para la evaluación se realizó preguntas a las 15 Internos de
familias participantes acerca del tema minutos Cofre de enfermería y
expuesto, para retroalimentar los preguntas familias
conocimientos. participantes
COMPROMISO  Las familias participantes se 5 Internos de
comprometieron a poner en práctica minutos Hojas bond enfermería y
todo lo aprendido en la sesión familias
educativa y mejorar sus hábitos de vida. participantes

MARCO TEÓRICO
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DEFINICIÓN
La tuberculosis es una enfermedad infectocontagiosa granulomatosa crónica producida por el
Mycobacterium Tuberculosis o bacilo de Koch, que se localiza generalmente en el pulmón,
aunque puede afectar otros órganos.
La tuberculosis pulmonar es la forma más frecuente, observándose en más del 69% de los casos.
Es la única forma de tuberculosis que puede ser contagiosa.
También existe la tuberculosis extrapulmonar, ésta afecta otros órganos fuera de los pulmones,
entre ellos: riñones, ganglios linfáticos, columna vertebral, articulaciones, huesos, cerebro y
otros. La tuberculosis es infecciosa porque la bacteria que la causa afecta los órganos en los
que se aloja.

¿CÓMO SE CONTAGIA LA TUBERCULOSIS?


Cuando una persona enferma de tuberculosis, sin tratamiento, tose, ríe, estornuda o canta,
expulsa los bacilos al aire en pequeñas gotas microscópicas de saliva. Estas gotitas se secan
rápidamente, convirtiéndose en gotitas secas que contienen los bacilos, estas pueden
permanecer suspendidas en el aire aproximadamente 72 horas.
Las gotitas secas pueden ser inhaladas por una persona sana; si estas gotitas logran implantarse
en los pulmones de la persona, comienzan a multiplicarse y se produce la infección. El contagio
es mayor entre las personas que habitan en la misma casa con una persona enferma de
tuberculosis La tuberculosis pulmonar es contagiosa porque se transmite con mucha facilidad de
una persona a otra a través de las aspiraciones de gotitas de saliva.
La tuberculosis se desarrolla en el organismo humano en dos etapas. La primera etapa ocurre
cuando una persona que está expuesta a contagio, es infectada; la segunda etapa ocurre cuando
la persona infectada desarrolla la enfermedad.

¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE LA TUBERCULOSIS?


Los síntomas más frecuentes de tuberculosis pulmonar son:
- Tos con expectoración por 15 días o más
- Calentura y sudoración por las noches
- Pérdida del apetito
- Pérdida de peso
- Cansancio y decaimiento
- Puede haber dificultad para respirar o dolores de pecho
Una persona con cualquiera de estos síntomas que está o ha estado en contacto con una
persona enferma de tuberculosis, tiene muchas probabilidades de presentar la enfermedad.

Los síntomas de la tuberculosis extrapulmonar dependen del órgano afectado.


Ejemplo:
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 Dolor toráxico (del pecho) en las personas con derrame pleural


tuberculoso
 Ganglios linfáticos aumentados de volumen
 Deformación de la columna vertebral
 Otros

Estos son los signos observados con mayor frecuencia en la tuberculosis extrapulmonar.

¿HAY CURA PARA LA TUBERCULOSIS?


Si hay cura, siempre en cuanto se tome el tratamiento estrictamente supervisado.
Los pacientes toman sus medicamentos bajo la observación del profesional de enfermería o de un
agente comunitario capacitado.
El tratamiento para la tuberculosis tiene dos fases:
1ra. Fase o fase intensiva, tiene una duración de dos meses, el paciente recibe 4 medicamentos
en una sola toma, de lunes a sábado, los medicamentos que tomará son:
- Isoniacida
- Rifampicina
- Pirazinamida
- Etambutol
2da. Fase o fase de sostén, tiene una duración de cuatro meses, el paciente recibe 2
medicamentos en una sola toma, los días lunes, miércoles y viernes, los medicamentos que
tomará son:
- Isoniacida
- Rifampicina

¿CÓMO PREVENIMOS LA TUBERCULOSIS?


Las personas que padecen de tuberculosis, deben colaborar en la prevención de la enfermedad
siguiendo estas recomendaciones:

1. Asistiendo todos los días a la unidad de salud a tomarse el medicamento estrictamente


supervisado o permitiendo que el agente comunitario se lo supervise.
2. No abandonar por ningún motivo el tratamiento
3. Notificando quienes son las personas que han estado expuestas al contagio para que se
les examine oportunamente
4. Cubriéndose la boca al toser o estornudar y no escupir en el suelo
5. Participando activamente en las actividades de información, educación y comunicación
para el control de la tuberculosis.
6. Vacunando a los recién nacidos con la BCG para evitar las formas graves de tuberculosis
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7. Proporcionando tratamiento preventivo con isoniacida a niños menores de 10 años y a


personas con VIH, contactos de pacientes con tuberculosis BK(+).

HOJA DE REGISTRO DE ASISTENCIA

APELLIDOS Y NOMBRES EDAD


Arrivasplata Cruzado Ana María 60
Ávila Cerin Virginia 45
Bailón de sobrados Victoria 51
Delgado Oblitas Carmen 63
Effio Rodríguez Wilma Virginia 44
Fernández Leyton Ruth Marlene 48
Martinez Alfaro Kety Liliana 53
Guevara Arribasplata Nolberto 68
Guevara Díaz Teófilo 62
Honorio Navez Santa Savina 47
Huamán Sánchez Lourdes Leonor 49
Polo Aguilar Fernando 55
Quiroz Paz Segundo José 63
Ramírez González Neira Inés 38
Valderrama Lázaro Juana Ángela 40
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EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS
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ANEXO 4:
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SESIÓN EDUCATIVA N° 03

I. DATOS INFORMATIVOS

 NOMBRE DE LA SESIÓN EDUCATIVA: “UNA ALIMENTACIÓN

SALUDABLE, PREVIENE LA TBC”

 Responsables: Internas de Enfermería

 FECHA: 15/04/2022

 HORA: 9:00 am

 DURACIÓN: 40 min

 Lugar: Centro de Salud Materno Infantil “El Bosque”

 Público objetivo: Asistentes a estrategias sanitarias: TBC y servicios del

Centro de Salud Materno Infantil “El Bosque”

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Fortalecer el conocimiento y práctica sobre la alimentación saludable

en las familias del Bosque

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Brindar información sobre la importancia de la alimentación saludable

para prevenir la TBC a las familias de “El Bosque”, 2022.

 Promover la práctica de alimentación saludable en las familias DE “El

Bosque”, 2022.

III. COMPETENCIAS

 GENERAL

Desarrollar el conocimiento, práctica e importancia sobre de la alimentación

saludable para prevenir la TBC a las familias de “El Bosque”, 2022.


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 ESPECÍFICA

Desarrollar un plan de intervención sobre alimentación saludable para prevenir la

TBC a las familias de “El Bosque”, 2022.

 CAPACIDADES

Obtener habilidades sobre el fortalecimiento de la práctica sobre alimentación

saludable

IV. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN EDUCATIVA

 Coordinar previamente la realización de la sesión educativa con entidades del

EE.SS.: lugar, hora, fecha, medios y materiales a utilizar.

 Buscar información sobre alimentación saludable para prevenir la TBC

 Elaborar material educativo para la sesión: rotafolio- trípticos.

V. ACTIVIDADES DE INSTRUCCIÓN

 Presentación de los expositores como internos de la carrera de enfermería de la

Universidad Nacional de Trujillo.

 Dar a conocer los objetivos de la sesión

 Iniciar la sesión con los saberes previos:

1. ¿Conocen la enfermedad de la TBC?

2. ¿La alimentación saludable previene la TBC?

3. ¿Conoce la diferencia entre alimentación y nutrición?

4. ¿Por qué es importante la alimentación saludable para prevenir la TBC?

 Introducción del tema: UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, PREVIENE LA

TBC

 Exposición del tema: Alimentación saludable para prevenir la TBC

 Realizar la retroalimentación del tema expuesto con preguntas:

1. ¿Qué has aprendido hoy?

2. ¿Por qué es importante una buena alimentación en la prevención de la TBC?

3. Mencione la diferencia entre la alimentación y nutrición


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 Entrega de trípticos al público asistente
VI. MEDIOS Y MATERIALES

 Rotafolio - Diapositivas

 Tríptico

VII. EVALUACIÓN

 Se realizo preguntas abiertas acerca de los puntos específicos del tema que se ha

tratado de manera dinámica y participativa, aportando ideas de los asistentes:

‘’lluvia de ideas’’ acerca lo que han entendido.

 Se Logro y garantizar que todos los asistentes obtengan la información necesaria

acerca de la sesión educativa: “UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE,

PREVIENE LA TBC”, tomando en cuenta la retroalimentación.

VIII. COMPROMISO

Lograr que todos los asistentes asuman el reto de poner en práctica el conocimiento

obtenido en la sesión educativa.

IX. DESPEDIDA

Se llevò a cabo la culminación de la sesión educativa, esperando que les haya sido

útil y que sobretodo puedan ponerla en práctica, para así lograr que en la población

asistente y familias del “El Bosque” logren conocimiento y practica de alimentación

saludable.

MARCO TEÓRICO:

La tuberculosis es una enfermedad infecciosa que suele afectar a los pulmones y es causada por

una bacteria (Mycobacterium tuberculosis). Se transmite de una persona a otra a través de

gotículas generadas en el aparato respiratorio pacientes con enfermedad pulmonar activa.

(Organización Mundial de la Salud, 2020)

Es por ello que para prevenir la Tuberculosis se debe tener en cuenta Vacunar con BCG a los

recién nacidos previene las formas graves en los menores de 5 años, Buena alimentación y

descanso, ventilar frecuentemente los ambientes y dejar entrar la luz natural que mata al
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microbio, Al toser o estornudar, cubrir la boca con el pliegue del codo. Es importante, entonces

priorizar en una alimentación saludable para poder prevenir y combatir la Tuberculosis.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Es la que contiene una variedad de alimentos, su consumo debe ser en cantidades suficientes

que le permitan a cada miembro de la familia cubrir, a diario, sus necesidades de energía y

nutrientes para mantenerse activos y saludables. La alimentación saludable es la base de una

buena salud junto con el consumo de agua simple potable y la práctica diaria de actividad física,

es la mejor manera de prevenir y controlar las enfermedades, como la diabetes y presión alta la

tuberculosis.

Por lo que es muy importante, asegurar tener una alimentación correcta a lo largo de toda la vida.

IMPORTANCIA

La alimentación saludable es uno de los factores más importantes en los adultos contiene

características especiales y debe seguir un patrón, que ayude a mejorar la calidad de vida

de las personas debido a que hay una gran incidencia de cambios físicos y mayores

riesgos de contraer enfermedades asociadas a la edad para así lograr una vejez con

mejor calidad de vida y autonomía. (Araya, A. 2012) Gracias a una buena alimentación

podrán afrontar el día a día con más fuerzas y ello se traduce a su vez en prevención de

enfermedades. Y es en este momento donde la alimentación juega un papel crucial en el

control y mantenimiento de su salud. El objetivo de una adecuada alimentación en la

persona adulta mayor, es mantener un óptimo estado de salud, que permita cubrir las

necesidades nutricionales por ello debe ser una alimentación equilibrada (acorde a las

necesidades de energía, proteínas, grasas, vitaminas y minerales). Esto con el fin de

evitar que existan deficiencias en el consumo de nutrientes como proteína, tiamina,

vitamina C, calcio, hierro y folatos. (Calvo, R. 2018)

PIRÁMIDE NUTRICIONAL
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La OMS establece las directrices principales sobre una alimentación saludable, sobre las

que se basan las diferentes entidades encargadas de diseñar las guías alimentarias, entre

las que se encuentran la Pirámide Nutricional. (Sotera A., 2017) El colectivo de adultos

mayores tiene su propia pirámide elaborado la Sociedad Española de Nutrición

Comunitaria (SENC)

EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS
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