GESTION DE LA CALIDAD Tema 1 2023

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GESTION DE LA CALIDAD
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• Evaluación
• Comunicación
• Código de Conducta a la
Coordinador?_ Comunicacion
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CONOCIMIENTOS DEL ESTUDIANTE
. Cuatrimestre
• Experiencia Laboral
• Expectativas
Examenes
.
Primer parcial Lunes 13 de Marzo, Sabado

18 de Marzo
•El libro en el grupo ws
1er Parcial à 25 ptos
•• Prácticas à 40ptos
.
• Examen Final à 35 Ptos
Un sistema de gestión de la calidad , son
aquel conjunto de normas correspondientes
a una organización, vinculadas entre sí y a
partir de las cuales es que la empresa u
organización en cuestión podrá administrar
de manera organizada la calidad de la
misma. La misión siempre estará enfocada
hacia la mejora continua de la calidad.
Un buen sistema de gestión de calidad,
siempre le garantizará a la empresa
la satisfacción de los requerimientos de sus
clientes, tanto en lo que respecta a la
prestación del servicio o a lo que ofrece el
La cultura organizacional está relacionada con una

serie de valores, actitudes, experiencias y hábitos
entre los grupos que interactúan dentro de una
organización. En la cultura organizacional se
encuentran las normativas de carácter informal y no
escritas, que guían el comportamiento diario de los
integrantes de una organización, conductas que
pueden o no estar alineadas con el propósito de la
organización.
sí.
El concepto de calidad se ha dado desde que el

primer hombre comienza a vivir. En ese entonces no
se le daba una definición con palabras precisas, sino
más bien era subjetiva la manera en que se percibía
la calidad. Ya que en ese entonces el hombre carecía
de estudios que le ayudaran a darle una definición
como la que ahora se maneja. Pero aun así el hombre
buscaba la calidad en cada actividad que realizaba.
OBJETIVO GENERAL
En este El profesor de Harvard, David Gavin (Docstoc, 2011), en su

libro Managing Quality establece la premisa que la definición de
. calidad varía según el enfoque con que se aplique en la organización.
Él propone 5 enfoques principales: trascendental, producto, usuario,
manufactura y el de valor. para lograr
OBJ Enfoque trascendental
Se refiere a la percepción intangible de la calidad, es la parte que
podemos decir que no se puede ver, no se puede medir, pero de una u
. otra manera se percibe a través de los sentidos; palabras como
“placer”, “hermoso” o “amor” forman parte de la publicidad que usan
las organizaciones que tienen este enfoque.
Enfoque basado en producto
Es el extremo opuesto al enfoque trascendental. La calidad aquí es
completamente medible, tiene atributos bien definidos. La calidad es
completamente objetiva.
OBJ E Enfoque basado en el usuario o cliente
La persona a la que va dirigido el bien o servicio que proveemos.
Existimos para satisfacer sus preferencias y gustos.
Enfoque basado en manufactura
.
Es primariamente sobre mejores prácticas, estadística, ingeniería y
cumplir los estándares.
Enfoque basado en valor
La calidad se define en términos de precios, costos y valor
costo/beneficio para el cliente.
n al mejoramiento continuo de todos los procesos de la organizacion
La historia de la humanidad esta ligada directamente

con la calidad desde los tiempos mas remotos, el
hombre construia sus armas y elaboraba sus alimentos
y fabricaba sus vestidos, observaba sus caracteristicas
y enseguida procura mejorarlos, sin embargo el
concepto de calidad, tuvo su origen en japon , donde
hasta hoy es una especie de religion que todos quieren
practicar
Durante la edad media surgen mercados en base al
De los productos, se popularizo la costumbre de
ponerles marcas, con esta practica se desarrollo
el interes de mantener una buena reputacion,
por ejemplo la porcelana china , las sedas de
damasco) la inspeccion era realizada por el
mismo artesano.
Significa que es un proyecto interminable, cuyo
objetivo es detectar disfunciones tan rápido como sea
posible antes de que ocurran.
Edwar Deming.
"Hacerlo bien a la primera vez y conseguir cero

defectos".
Creó el concepto de cero defectos en la cual
previniendo problema desde un principio sería más
provechoso que solucionarlos después.
GESTION
IMPORTANCIA DE LA CALIDAD
El ofrecer "atención de buena calidad" siempre ha sido una meta de los
programas de administración, y en toda empresa: la buena atención
ayuda a los individuos (clientes) a cubrir sus necesidades en una forma
segura y eficaz.
Varias tendencias han coincidido para asignar una alta prioridad a la
calidad, entre ellos las políticas, puesto que, el mejorar la calidad de
servicios suele ser un proceso rentable.
La gestión de calidad se centra no solo a la calidad de un producto o
servicio, sino que a los medios para obtenerla, y en garantizar que la
organización o un producto sea consistente, tiene cuatro componentes 1 :
Planeamiento de la calidad
Aseguramiento de la calidad
Control de calidad
Mejoras en la calidad.
DEFINICION DE CALIDAD
Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a
una cosa , que permiten apreciarla como igual ,
mejor o peor que las restantes de su especie, ej esta
tela es de calidad inferior, desde el punto de vista de
marketing , para el comprador , un producto de
calidad no significa necesariamente un producto de
lujo o de gama alta sino un producto que le satisface,
es el grado de conformidad del conjunto de
caracteristicas y atributos de un producto con
respecto a las necesidades y expectativas del
Control de calidad son todos los mecanismos,
acciones, herramientas que realizamos para detectar
la presencia de errores. La función del control de
calidad existe primordialmente como una
organización de servicio, para conocer las
especificaciones establecidas por la ingeniería del
producto y proporcionar asistencia al departamento
de fabricación, para que la producción alcance estas
especificaciones. Como tal, la función consiste en la
recolección y análisis de grandes cantidades de datos
que después se presentan a diferentes departamentos
para iniciar una acción correctiva adecuada.
Calidad total
Es un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el
concepto de Mejora Continua y que incluye como primera fase el control
de la calidad y posteriormente el aseguramiento de la calidad, la
finalidad es:
1. Satisfacer tanto el cliente externo como interno
2. Ser altamente competitivo
3. Mejora continua
CONCEPTOS RELACIONADOS CON LA CALIDAD
El gerente es la . persona, con plena
capacidad jurídica, que dirige una
empresa por cuenta y encargo del
empresario. La gerencia es responsable
del éxito o el fracaso de un negocio. Es la
capacidad que tiene de reducir al mínimo
los recursos usados para alcanzar los
objetivos de la organización (hacer las
cosas bien) y la capacidad para
determinar los objetivos apropiados
(hacer lo que se debe hacer).
LIDER , RASGOS
Lider es aquella persona que tiene la capacidad de influir en los demas,

que tiene autoridad gerencial para hacerlo.
Rasgos
Impulso, deseo de liderarear, Honestidad, confianza en si mismo,
Intelengia, conocimiento relevante del trabajo, extroversion
ESTILOS DE LIDERAZGO
AUTOCRATICO, CONTROL ABSOLUTO DE LAS DECISIONES
DEMOCRATICO, PRIORIZA LA PARTICIPACION DE TODO EL GRUPO
LIBERAL, PROMUEVE LA LIBERTAD DE LOS TRABAJADORES,AMPLIA
EXPERIENCIA
ESTRUCTURA- CONSIDERACION, TRABAJO EN EQUIPO
CUAL ERES TU?
Garantia de la calidad
también conocido como aseguramiento de calidad o QA (del
inglés Quality Assurance) es el conjunto de prácticas que persigue
asegurar que el usuario final recibe la mejor calidad posible en sus
productos y servicios. La garantía de calidad está relacionada con los
controles de calidad, lo cuáles se centran en el producto final, por
ejemplo probando una muestra aleatoria de productos terminados de
cada lote. Pero no se deben confundir ambos términos. La garantía de
calidad se centra en la mejora de todo el proceso de producción hasta
llegar al producto final y su destino, no sólo en el producto final en sí
mismo. Así, un sistema de garantía de calidad está presente en la
planificación, diseño, desarrollo, producción y servicio del producto.
Director tecnico
Es aquel que indica la direccion ( politicas de calidad, aseguramiento
y desarrollo de los productos), instruccion y entrenamientos al area
productiva de una empresa.
Politicas de calidad
Como el conjunto de intenciones globales y orientación de una
organización relativas a la calidad, expresadas formalmente por la Alta
Dirección.
Acciones preventiva
Acciones Correctivas
Son aquellas que anticipan a la causa, y pretenden eliminarla antes de su
existencia. Evitan los problemas identificando los riesgos. Cualquier acción
que disminuya un riesgo es una acción preventivaVariables de entrada
Variables de entrada
Son aquellas que ponen en marcha o detienen el proceso
Variables de salidas
Son aquellas mediante el cual el sistema actúa y realiza la función que
tenga que hacer., son aquellas que reflejan la eficiencia del producto
EMPRESA
es una organización, institución o industria, dedicada a actividades o
persecución de fines económicos o comerciales, para satisfacer las
necesidades de bienes o servicios de los demandantes, a la par de
asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como
sus necesarias inversiones.
Gerente denomina a quien está a cargo de la dirección o
coordinación de la organización, institución o empresa, o
GERENTE
bien de una parte de ella como es un departamento o un
grupo de trabajo. Como seria por ejemplo, un
Gerente general, un Gerente de finanzas, un
Gerente de personal, gerentes de sección, gerentes de
turno, gerentes de proyecto, etc.
OBRERO
Persona que tiene por oficio hacer un trabajo manual o que requiere
esfuerzo físico y que es empleada por otra persona, especialmente en
una industria o en el sector de la construcción y recibe remuneración por
ello.
VENDEDOR
Es aquella persona que tiene encomendada la venta de los productos o
servicios de una compañía.1
CLIENTE
es aquella persona natural o jurídica que realiza la transacción comercial
denominada compra
GONDOLA
es un tipo de mueble dispuesto a modo de
pared para exhibir productos al
consumidor en los punto de venta. Debido
a sus dimensiones, se utilizan
especialmente en las grandes superficies
de autoservicio y su longitud es el
principal componente del lineal.
PRODUCTO
Es el resultado de un proceso en el que participan varias actividades
interrelacionados.
PROCESO
es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u organizados) que
se realizan o suceden (alternativa o simultáneamente) bajo ciertas
circunstancias con un fin determinado. Este término tiene significados
diferentes según la rama de la ciencia o la técnica en que se utilice.
Principios de la garantia de la calidad
. Organización enfocada al cliente
• Liderazgo
• Participación del personal
• Enfoque basado en procesos
• Gestión basada en sistemas
• Mejora continua
. Toma de decisiones basada en hechos
. Relacion mutuamente beneficiosa con los proveedores
La compañía WCI Consulting Limited (2012) establece que el futuro de
los sistemas de calidad está en la visualización de cuatro procesos de
control:
1.Planeación de calidad.
2.Revisiones gerenciales.
3.Administración de riesgos.
4.Auditorías.
La empresa General Systems Company Inc. se ha proclamado a sí misma
una compañía Feigenbaum, y tiene un plan a mediano plazo de reducir al
máximo su Departamento de Control de Calidad. Ha emitido una política
llamada “Todos somos Calidad”, en sus primeros esfuerzos por intentar
que en cada parte de los procesos no haya errores, reprocesos o
retrabajos. Si deseas conocer más sobre esta compañía puedes visitar su
sitio web www.gensysco.com
Tercer dia de clase ,
Practica 1 enfoque al proceso
Trabajan Problemas de calidad en Planta
Final
Proyectos de mejora

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La cultura organizacional está relacionada con una

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La historia de la humanidad esta ligada directamente

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Lider es aquella persona que tiene la capacidad de influir en los demas,

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