ISM DAKAR

MBA 2 AUDIT CONTROLE DE GESTION

SENEGAL

DEVOIR DE RSE

La RSE chez les leaders de l’agroalimentaire : NESTLE et DANONE

Mor NDIAYE , MBA 2 en Audit et contrôle de gestion
Mass DIOKHANE, Master 2 Projet (2012)

Professeur : Abdoulaye DIANE

Année Académique - 2012/2013
DEVOIR DE RSE : Cas de Nestlé versus DANON

La RSE est généralement un sujet très sensible pour les multinationales qui sont le plus souvent épinglées dans des
rapports de la part des syndicats ou des organismes œuvrant dans ce domaine. C’est la raison pour laquelle, pour
continuer à tirer profit tout en préservant une bonne image de marque et de prestige, elles sont dans l’obligation de
prendre en compte dans leurs activités, la Responsabilité Sociétale et Environnementale. Autrement dit en tirant du
profit partagé avec les populations locales, tout en se souciant de la préservation de l’environnement. Pour y voir
plus clair, nous essayons d’analyser les cas comparatifs de Nestlé et de DANONE, deux des plus grandes
multinationales de l’agroalimentaire.

1/ Enjeux de la RSE pour les parties prenantes(Nestlé / DANONE- les employés-la

communauté et l’environnement)
Les enjeux sont multiples et diverses.

Tout d’abord il faut évoquer la question de survie ou d’existence c’est la raison pour laquelle, aussi bien
l’entreprise, les employés et les populations sont interpelés. Force est de constater que chacun y trouve son
compte, pour la bonne et simple raison qu’on ne peut pas savourer le profit, si on ne vit pas dans un
environnement sain. L’enjeu le plus en vue, est la préservation de l’environnement, avec notamment les OMD (les
Objectifs du Millénaire pour le Développement) fixés par l’ONU qui joue un rôle important de régulateur dans
notre planète aujourd’hui menacée par divers types de pollution. Pour étayer cette assertion sur l’exemple de Nestlé
et de Danone, disons que la RSE fait partie intégrante des principes de gestion et de bonne conduite des affaires. En
plus la véritable épreuve d’une entreprise, c’est de créer de la valeur pour la société à long terme.

En outre pour mieux exprimer les enjeux de la RSE pour les parties prenantes, jetons un coup d’œil sur le récent
travail de Mark Kramer en collaboration avec le professeur Michael Poter de la Havard Business School, qui
examine la RSE sous l’angle de la création de valeur partagée :

« La création de la valeur partagée est une approche très différente de la RSE en ce sens qu’elle ne se focalise pas
sur a réalisation d’une série de critères standards philanthropiques. Il s’agit plutôt de la création d’avantages
sociaux et environnementaux pour rendre une entreprise plus compétitive dans le long terme. L’entreprise doit
agir de manière responsable envers la société pour le bénéfice de ses actionnaires. L’idée de gagnants et
perdants n’entre pas dans ce modèle de RSE : les entreprises peuvent aider la société à progresser et tous les
secteurs peuvent aider les entreprises à se développer et à s’améliorer. »

2/La manière dont Nestlé et DANONE répondent à cette problématique

A/ LA RSE CHEZ NESTLE

Nestlé s’est investi dans un programme dénommé « Creating Share Value » (CSV), NIMS (Nestlé Integrate
Management Systems) dans lequel il y a l’intégration NCE (Nestlé Continious Excellence) et NQMS (Nestlé
Quality Management Systems) et de ISO 18001-ISO 14001-ISO 22000). Cependant il faut le reconnaître, au
Sénégal, Nestlé est plus que jamais engagé dans la politique du respect de l’environnement, santé et sécurité au
travail et sécurité alimentaire. En effet, en sus du profit et du respect de l’environnement, le people est fortement
pris en compte. Et pour réussir ce pari, Nestlé s’identifie sur quatre valeurs fondamentales : "Confiance, Action,
Transparence et Respect".
Nestlé s’est très tôt investi dans la Responsabilité Sociétale, en implémentant des programmes intégrant ce concept
à travers ses différentes usines à travers le monde. Nestlé soutient pleinement les 10 principes prônés par le pacte
mondial des Nations Unies relatifs aux droits de l’homme, au travail, à l’environnement et à la corruption. Il
soutient toujours une approche de précaution concernant les défis environnementaux (principe 7) et prend des
initiatives destinées à promouvoir une plus grande responsabilité envers l’environnement (principe 8). Nestlé
encourage également le développement et la diffusion de technologies respectueuses de l’environnement
(principe9).

De ces programmes nous pouvons citer :

 Le programme” Prospering together”

Créer de la valeur chez Nestlé, signifie que pour ses activités à long terme, pourront partager le profit, les
consommateurs, les clients, les parties prenantes et la communauté où, il évolue.

Partout dans le monde, les usines de Nestlé constituent un moteur de développement rural et des nouvelles normes
environnementales, notamment dans les pays en voie de développement.

Le principe de Nestlé c’est de fournir du confort dans la mesure du possible partout et à travers les pays où les
conditions de production et de manufacturing sont favorables.

CREATING SHARED VALUE

CREA TING SHARED VALUE

 Installation d’usines rurales

Le département statistique des Nations Unies constate que des pays traitent différemment la notion « urbaine et
rurale » alors que dans le schéma industriel actuel de Nestlé, on se focalise plus sur l’impact en termes de
développement.
ACTIVITES RSE CHEZ NESTLE (EXEMPLE AU SENEGAL)
N° ACTION PILOTE DELAI MOYENS REMARQUES
1 Don de matériels aux Département 6mois 25 000 000 Il s’agit d’équipements
populations locales Relations offerts aux ruraux
Publiques
2 Don de motopompes et Département 6mois 25 000 000 Offert aux populations
matelas Relations riveraines victimes des
Publiques inondations
3 Don de produits finis aux Département 2mois 30 000 000 Programme d’aide aux
daharas modernes Relations talibés
Publiques
4 Organisation de concerts Département 6mois 10 000 000 Programme de loisirs
gratuits [podium] Marketing destinés à la jeunesse
[Customer Share
Value]
5 Formation et Encadrement Département 12mois 30 000 000 Programme eau pour
pour la maitrise de l’eau Relations 2020 : parer
Publiques auxpénuries d’eau dans
le monde

B/ LA RSE CHEZ DANONE

Chez DANONE la culture en matière de RSE est réellement historique. Elle puise ses racines dans la conviction
que la performance économique et la prise en compte de la société dans son ensemble. Le groupe est porteur de ce
double projet économique et social qui a servi de fondement à son développement et a toujours été au cœur de ses
décisions. Cette vision est un héritage du discours de son ex PDG (Antoine Riboud) à Marseille en 1972,
formalisée par différentes actions les années suivantes : la charte pour l'environnement (1996), la définition des 4
valeurs principales de l'entreprise (1996) ; "ouverture, enthousiasme, humanisme et proximité", la création de
l'institut Danone (1991).

L’enjeu pour DANONE est de savoir comment concilier sa performance économique et ses attentes multiples en
terme de recherche et développement, et responsabilité sociale, et ceci dans un contexte international.

Le jury de la première édition du « European Corporate ResponsabilityAward » en 2008/2009 (Trophée européen

du Développement Durable) a couronné le Groupe DANONE pour le caractère particulièrement innovant et
exemplaire de sa politique de développement durable.

Déclaration d’Antoine RIBOUD, PDG actuel de DANONE :

« La responsabilité de l'entreprise ne s'arrête pas au seuil des usines ou des bureaux. Les
emplois qu'elle distribue conditionnent la vie entière des individus. Par l'énergie et les
matières premières qu'elle consomme, elle modifie l'aspect de notre planète. Le public se
charge de nous rappeler nos responsabilités dans cette société industrielle. (...) La
croissance ne devra plus être une fin en soi, mais un outil qui, sans jamais nuire à la qualité
de vie, devra au contraire la servir ».

Par ces mots, Antoine Riboud annonce, avec trente ans d’avance, les problématiques de notre époque ;
la nécessité d’une utilité sociale de l’entreprise, le développement durable... Par ces mots aussi, il définit
les contours de la mission actuelle du Groupe Danone à travers un double projet à vocation économique
et social : apporter la santé, par l’alimentation au plus grand nombre. Les quatre pôles d’activité du
groupe Danone (produits laitiers frais, eau minérale, alimentations infantile et médicale) s’inscrivent
aujourd’hui en droite ligne dans cette mission dans plus de 120 pays.

C’est ainsi que plusieurs programmes ont été déroulé dans ce sens :

-Réduire la consommation en eau :Toutes les filiales de Danone ont des objectifs quantitatifs de
réduction de l’eau utilisée sur les sites. En 2010, le groupe teste un outil pilote mesurant l’empreinte
globale eau (Water Footprint). Elaboré dans le pôle eau en collaboration avec Quantis et le Water
Footprint Network, il sera testé dans une filiale de chacun des pôles du groupe.

- Préserver durablement les écosystèmes : la protection de la ressource en eau a été initiée dès 1992
autour de la source Evian, avec la création de l’Association de Protection de l’Impluvium des Eaux
Minérales d’Evian (APIEME). Cette dernière finance des actions menées en partenariat avec les acteurs
locaux, en majorité des agriculteurs, pour préserver l’écosystème et le protéger des pollutions : mise en
place de stations d’épuration, programmes de salage des routes sans chlore, programmes de
désherbages verts sans pesticides chimiques, mise aux normes de bâtiments d’élevage…

- Le Fonds Danone pour la Nature: Créé en 2008 en partenariat avec Ramsar et l’UICN (Union
Internationale pour la Conservation de la Nature), il finance des programmes de préservation et de
restauration des écosystèmes humides, en particulier des mangroves, dont le rôle est essentiel dans la
séquestration du carbone.

-Innover la nature :Le 29 octobre 2008, Danone, aux côtés de la Convention de Ramsar et de l’Union
Internationale pour la Conservation de la Nature (UICN), s’engage dans un partenariat original et
ambitieux visant à combattre le réchauffement climatique planétaire. L’engagement de Danone se
traduit par la création d’un Fonds Danone pour la Nature dont la vocation est de porter des projets
combinant la gestion des ressources en eau, la conservation de la biodiversité, le développement de la
qualité des ressources alimentaires issues des écosystèmes humides et le renforcement de leur
capacité naturelle à séquestrer d’importantes quantités de CO2.

ACTIVITES RSE CHEZ DANONE (EXEMPLE DANONE EAU France)

N° ACTION PILOTE DELAI MOYENS REMARQUES
1 Renforcement de la Direction Déjà
laiterie du berger au Commerciale et réalisé -
Sénégal Marketing Afrique
2 Installation de Déjà réalisé
fontaine dans les Danone.Community -
campagnes
3 Création de micro- Déjà réalisé -
usine à Bengladesh Direction Générale
4 Grameen Danone Apporter la santé par la nutrition
Foods Ltd Direction Générale 2005 - au plus grand nombre, et
combattre la pauvreté
5 Social Business Direction Générale Mai 2012 - Il s’agit de bourses à projet dédiées
Youngsters aux jeunes
 5 ISOMIR Direction Générale - Valoriser les productions locales
et pérenniser l’emploi des petits
producteurs.

AUTO EVALUATION/ NIVEAU D’IMPORTANCE STAKOLDERS CHEZ NESTLE ET DANONE

NESTLE DANONE
TACKOLDERS NIVEAU NIVEAU DE NIVEAU NIVEAU DE
IMPORTANCE RELATION IMPORTANCE RELATION
ETAT/COLLECTIVITES TRES FORT TRES FORT FAIBLE FAIBLE
POPULATION FORT MOYEN FORT FORT
CLIENTS TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
FOURNISSEURS TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
MANAGERS TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
EMPLOYERS TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
ACTIONNAIRES/INVESTISSEURS TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
CONSOMMATEURS TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
PRESTATAIRES MOYEN FORT TRES FORT MOYEN
MILIEU NATUREL TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
MEDIA/OPINIONS MOYEN FAIBLE TRES FORT TRES FORT
BANQUES/ ASSURANCES TRES FORT TRES FORT TRES FORT TRES FORT
ORGANISME FAIBLE FAIBLE MOYEN MOYEN
CLIENTS/CONSOMMATEURS
Le Groupe réalise 68% du chiffre d’affaires en Europe,
ILLUSTRATION DE L’AUTOEVALUATION DES STAKOLDERS CHEZ DANONE:
Rapport de responsabilité sociale et environnementale en 2004 DANONE 15 % en Asie et 17% dans le resteonde<
 SALARIÉS : 1 930 millions d’euros
 CLENTS ET AUTREQ PARITES PRENATES : 729 millions d’euros
 ACTIONNAIRES :631 millions d’euros
 BANQUES :105 millions d’euros ; intérêts :1313 millions d’euros
 FOURNISSEURS D’INVESTISSEMENTS INDUSTRIELS :526 millions d’euros
 FOURNISSEURS DE MATIÈRES ET DE SERVICES :8 087 millions d’euros
 ÉTAT, COLLECTIVITÉS LOCALES ET COMMUNAUTÉS :711 millions d’euros

Conclusion
En somme peut-on considérer la RSE comme un outil de relation publique ou de bonne gouvernance ? Le concept
de la RSE se traduit par la création de la valeur partagée avec la société tout en préservant dans le long terme
l’environnement dans lequel on évolue. Cela nous semble être plus qu’un outil de bonne gouvernance que de
relation publique en ce sens qu’une entreprise ne pout en aucun cas, dans un environnement dégradé, gagner
perpétuellement du profit pour ses actionnaires et ses différentes parties prenantes.

C’est ce que Nestlé et DANONE ont compris en intégrant la RSE comme principe de gestion et de leadership
dans leurs activités. Selon eux la création de valeur pour les actionnaires, les partenaires d’affaire, les
consommateurs, les employés, les communautés locales et les économies nationales dans lesquelles ils exercent
leurs activités, se trouve au cœur des principes de conduite des affaires du groupe et de ses principes de gestion et
de leadership.
Ces deux multinationales œuvrant dans le domaine de l’agroalimentaire et installées partout à travers le monde,
ont en commun une politique RSE similaire car étant en quête de notoriété et voulant préserver leur image de
marque.