Astrakan rouge
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L'astrakan rouge (parfois orthographié astracan) est une variété de pommier domestique, originaire d'Astrakhan (avec un h), créée en Russie vers 1780.
Le fruit
[modifier | modifier le code]Cette pomme précoce (début juillet à début août) de taille moyenne est très parfumée. Elle offre la particularité de très bien résister au froid et à l'altitude.
Sa peau à fond jaune lavée de rouge est assez épaisse et semée de nombreux points gris très développés.
Sa chair blanche et fine est demi-tendre.
Le fruit doit être cueilli dès sa maturité car il s'abîme vite.
L'arbre
[modifier | modifier le code]L'arbre au port érigé (type I) est peu vigoureux mais très fertile. L'idéal est de le greffer sur franc[1].
Ses rameaux sont bruns, duveteux et érigés de couleur vert-grisâtre à brun.
Les feuilles sont fortement dentées.
Sa floraison est très précoce.
La variété est pollinisée par les variétés Belfleur Krasnyi ou parfois Wagener.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- André Leroy - Dictionnaire de pomologie - p.82 - 1873.
