Licenciada em geografia humana com pesquisas sobre restauração vegetariana no território português. Mestre em Ordenamento do território com defesa de trabalho sobre a difusão da igreja adventista em Portugal. Doutoranda em geografia com interesse sobre o vegetarianismo. Profissional da restauração vegetariana. Responsável pela comercialização de produtos vegetarianos em território português. Phone: 00351 96 6179439 Address: Coimbra
A territorialidade dos lugares sagrados é examinada numa dimensão espacial
de inclusão com Identi... more A territorialidade dos lugares sagrados é examinada numa dimensão espacial de inclusão com Identidade, História e Simbolismo de uma sociedade em constante mudança, com diferentes necessidades da população para a realização ou crescimento de uma espiritualidade, reflectida esta nas políticas de um planeamento estratégico na expansão de ideias religiosas. O estudo empírico trata dados quantitativos para estudar a população Adventista em relação à população Portuguesa e observa a difusão espacial, construindo mapas que tornem ao leitor, uma melhor e mais rápida compreensão.
O crescimento do número de adeptos da alimentação vegetariana e vegan tem levado a reflexões de f... more O crescimento do número de adeptos da alimentação vegetariana e vegan tem levado a reflexões de forma a contextualizar esta gastronomia no território ibérico. Este tipo de gastrónomos não procuram apenas a vivência e experiências dos ingredientes conjugados, mas são indivíduos que investem no conhecimento nutricional e procuram estar a par das últimas novidades científicas alimentares. Por isto eles se encontram divididos em diversas subcategorias vegetarianas, conforme a aplicação do conhecimento adquirido. As razoes que levam à escolha desta dieta vão desde as questões éticas, a protecção da vida animal, pelo investimento na saúde, económica e questões religiosas ou filiação a um grupo social.
Começam a ser notórias as mudanças alimentares na sociedade, pelo conhecimento que esta tem vindo... more Começam a ser notórias as mudanças alimentares na sociedade, pelo conhecimento que esta tem vindo adquirir, incluindo a dissolução das culturas nos diversos espaços, consequência da globalização. Factores como a necessidade crescente de manter maior longevidade, os apelos feitos em defesa dos animais, a luta por um ambiente melhor e com objectivo de legar aos nossos descendentes um mundo mais protegido do que foi deixado à nossa geração, as religiões que se dedicam a sensibilizar os crentes para um corpo saudável e por fim a economia de consumo que alterou e incentivou a hábitos pouco edificantes, que só tinham como objectivo a maximização do lucro, agora tentam acompanhar as novas tendências do mercado. Hoje as mobilidades que se fazem, em tempos de lazer ou em trabalho, com a diversificação dos gostos e opções feitas na dieta alimentar especializada, levam o público a manifestar uma preferência por Restaurantes Vegetarianos, umas vezes como alternativa ao existente, outras por opção de uma alimentação mais saudável, por razões éticas ou por um ambiente melhor. Em Portugal, pais marcado pelo seu desenvolvimento tardio, devido a factores histórico político, com a entrada dos retornados e emigrantes, verifica-se a introdução de novos alimentos, logo uma gastronomia diferente. Também a cozinha Chinesa, Italiana e Goesa abrem portas aos Portugueses. Lisboa acolhe muitos estrangeiros com origens bem diversas. A cozinha Africana, só mais tarde começa a ser vista sem preconceito, pois a acessibilidade dos portugueses ao mundo, leva-os a aceitar e a lidar com as vivências dos outros mais facilmente. A alimentação Vegetariana que nos últimos anos é preconizada quase como que uma moda, uma maneira de estar própria ou até mesmo como um estilo de vida mais saudável de uma população com mais conhecimento, vai eliminando preconceitos que aceleram a sua expansão.
A territorialidade dos lugares sagrados é examinada numa dimensão espacial
de inclusão com Identi... more A territorialidade dos lugares sagrados é examinada numa dimensão espacial de inclusão com Identidade, História e Simbolismo de uma sociedade em constante mudança, com diferentes necessidades da população para a realização ou crescimento de uma espiritualidade, reflectida esta nas políticas de um planeamento estratégico na expansão de ideias religiosas. O estudo empírico trata dados quantitativos para estudar a população Adventista em relação à população Portuguesa e observa a difusão espacial, construindo mapas que tornem ao leitor, uma melhor e mais rápida compreensão.
O crescimento do número de adeptos da alimentação vegetariana e vegan tem levado a reflexões de f... more O crescimento do número de adeptos da alimentação vegetariana e vegan tem levado a reflexões de forma a contextualizar esta gastronomia no território ibérico. Este tipo de gastrónomos não procuram apenas a vivência e experiências dos ingredientes conjugados, mas são indivíduos que investem no conhecimento nutricional e procuram estar a par das últimas novidades científicas alimentares. Por isto eles se encontram divididos em diversas subcategorias vegetarianas, conforme a aplicação do conhecimento adquirido. As razoes que levam à escolha desta dieta vão desde as questões éticas, a protecção da vida animal, pelo investimento na saúde, económica e questões religiosas ou filiação a um grupo social.
Começam a ser notórias as mudanças alimentares na sociedade, pelo conhecimento que esta tem vindo... more Começam a ser notórias as mudanças alimentares na sociedade, pelo conhecimento que esta tem vindo adquirir, incluindo a dissolução das culturas nos diversos espaços, consequência da globalização. Factores como a necessidade crescente de manter maior longevidade, os apelos feitos em defesa dos animais, a luta por um ambiente melhor e com objectivo de legar aos nossos descendentes um mundo mais protegido do que foi deixado à nossa geração, as religiões que se dedicam a sensibilizar os crentes para um corpo saudável e por fim a economia de consumo que alterou e incentivou a hábitos pouco edificantes, que só tinham como objectivo a maximização do lucro, agora tentam acompanhar as novas tendências do mercado. Hoje as mobilidades que se fazem, em tempos de lazer ou em trabalho, com a diversificação dos gostos e opções feitas na dieta alimentar especializada, levam o público a manifestar uma preferência por Restaurantes Vegetarianos, umas vezes como alternativa ao existente, outras por opção de uma alimentação mais saudável, por razões éticas ou por um ambiente melhor. Em Portugal, pais marcado pelo seu desenvolvimento tardio, devido a factores histórico político, com a entrada dos retornados e emigrantes, verifica-se a introdução de novos alimentos, logo uma gastronomia diferente. Também a cozinha Chinesa, Italiana e Goesa abrem portas aos Portugueses. Lisboa acolhe muitos estrangeiros com origens bem diversas. A cozinha Africana, só mais tarde começa a ser vista sem preconceito, pois a acessibilidade dos portugueses ao mundo, leva-os a aceitar e a lidar com as vivências dos outros mais facilmente. A alimentação Vegetariana que nos últimos anos é preconizada quase como que uma moda, uma maneira de estar própria ou até mesmo como um estilo de vida mais saudável de uma população com mais conhecimento, vai eliminando preconceitos que aceleram a sua expansão.
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Papers by Anabela Marques
de inclusão com Identidade, História e Simbolismo de uma sociedade em
constante mudança, com diferentes necessidades da população para a
realização ou crescimento de uma espiritualidade, reflectida esta nas políticas
de um planeamento estratégico na expansão de ideias religiosas.
O estudo empírico trata dados quantitativos para estudar a população
Adventista em relação à população Portuguesa e observa a difusão espacial,
construindo mapas que tornem ao leitor, uma melhor e mais rápida
compreensão.
As razoes que levam à escolha desta dieta vão desde as questões éticas, a protecção da vida animal, pelo investimento na saúde, económica e questões religiosas ou filiação a um grupo social.
Hoje as mobilidades que se fazem, em tempos de lazer ou em trabalho, com a diversificação dos gostos e opções feitas na dieta alimentar especializada, levam o público a manifestar uma preferência por Restaurantes Vegetarianos, umas vezes como alternativa ao existente, outras por opção de uma alimentação mais saudável, por razões éticas ou por um ambiente melhor.
Em Portugal, pais marcado pelo seu desenvolvimento tardio, devido a factores histórico político, com a entrada dos retornados e emigrantes, verifica-se a introdução de novos alimentos, logo uma gastronomia diferente. Também a cozinha Chinesa, Italiana e Goesa abrem portas aos Portugueses. Lisboa acolhe muitos estrangeiros com origens bem diversas. A cozinha Africana, só mais tarde começa a ser vista sem preconceito, pois a acessibilidade dos portugueses ao mundo, leva-os a aceitar e a lidar com as vivências dos outros mais facilmente. A alimentação Vegetariana que nos últimos anos é preconizada quase como que uma moda, uma maneira de estar própria ou até mesmo como um estilo de vida mais saudável de uma população com mais conhecimento, vai eliminando preconceitos que aceleram a sua expansão.
de inclusão com Identidade, História e Simbolismo de uma sociedade em
constante mudança, com diferentes necessidades da população para a
realização ou crescimento de uma espiritualidade, reflectida esta nas políticas
de um planeamento estratégico na expansão de ideias religiosas.
O estudo empírico trata dados quantitativos para estudar a população
Adventista em relação à população Portuguesa e observa a difusão espacial,
construindo mapas que tornem ao leitor, uma melhor e mais rápida
compreensão.
As razoes que levam à escolha desta dieta vão desde as questões éticas, a protecção da vida animal, pelo investimento na saúde, económica e questões religiosas ou filiação a um grupo social.
Hoje as mobilidades que se fazem, em tempos de lazer ou em trabalho, com a diversificação dos gostos e opções feitas na dieta alimentar especializada, levam o público a manifestar uma preferência por Restaurantes Vegetarianos, umas vezes como alternativa ao existente, outras por opção de uma alimentação mais saudável, por razões éticas ou por um ambiente melhor.
Em Portugal, pais marcado pelo seu desenvolvimento tardio, devido a factores histórico político, com a entrada dos retornados e emigrantes, verifica-se a introdução de novos alimentos, logo uma gastronomia diferente. Também a cozinha Chinesa, Italiana e Goesa abrem portas aos Portugueses. Lisboa acolhe muitos estrangeiros com origens bem diversas. A cozinha Africana, só mais tarde começa a ser vista sem preconceito, pois a acessibilidade dos portugueses ao mundo, leva-os a aceitar e a lidar com as vivências dos outros mais facilmente. A alimentação Vegetariana que nos últimos anos é preconizada quase como que uma moda, uma maneira de estar própria ou até mesmo como um estilo de vida mais saudável de uma população com mais conhecimento, vai eliminando preconceitos que aceleram a sua expansão.