marcelo rios

Healthy eating offers the human body the necessary nutrients and vitamins to prevent discomforts that are caused by not having a good consumption of food, the most frequent diseases in Ecuador are diabetes, being overweight, colon cancer and high cholesterol levels. The production and commercialization of Jicama yogurt is proposed as a healthy organic snack, with Jicama being a tuber that provides nutrients that prevents and works as a treatment against diabetes. A market study was carried out, which allowed to establish the supply and demand of the product, through a survey of 12 questions carried out as a pilot plan to the economically active population of the Belisario Quevedo sector, city of Quito-Ecuador, applied to 378 people from the identified market segment. From the results it was possible to show the acceptance of the product of 97.35% and the trend of purchase of the 1 Liter container is contemplated, for a price between $ 4- $ 6. It is concluded that the proposal of thi...

Se determino la percepcion de los estudiantes en relacion con su dominio de los objetivos de aprendizaje formulados en los planes de estudio de las asignaturas Recursos Humanos I y II de las carreras correspondientes a los dos ultimos semestres de las carreras de Administracion de Empresas y Administracion Publica de la Universidad Central del Ecuador. La evaluacion se efectuo aplicando una encuesta de 22 preguntas, en que cada una corresponde a un objetivo de aprendizaje de las dos asignaturas mencionadas y los estudiantes valoraron su dominio con el empleo de una escala de Likert de 5 puntos.  La validacion de la consistencia interna del cuestionario aplicado se realizo con una muestra de 21 alumnos obteniendose un valor de 0,89 para el coeficiente Alpha de Crombach. Para una interpretacion de los resultados los objetivos de aprendizaje se agruparon en cinco categorias que se corresponden al perfil laboral que encontraria el posible graduado en un Area de Recursos Humanos de una E...

La investigación tiene como objetivo, determinar las implicaciones del liderazgo positivo dentro de organizaciones saludables, con la intencionalidad de ofrecer alternativas para la obtención de resultados satisfactorios y romper con esquemas de trabajos tradicionales. El enfoque de la investigación es cualitativo de tipo documental, apoyada en el método hermenéutico, empleando la técnica de la triangulación de fuentes para interpretar los datos recolectados. Los resultados reflejan, que el liderazgo positivo se convierte en una herramienta que integra responsabilidad con las emociones de los trabajadores, convirtiéndose en estrategia para que las organizaciones saludables emerjan como innovadoras y modelo a seguir. Otro resultado, es la creación de un sistema (SARF) que sirve de guía para el reconocimiento de los efectos positivos generados por el empleo de un programa basado en el liderazgo positivo. Las conclusiones apuntan a que el liderazgo positivo, genera en las organizacione...

Transrectal access still has some unsolved issues such as spatial orientation, infection, access and site closure. This study presents a simple technique to perform transcolonic access with survival in a swine model series. A new technique for NOTES perirectal access to perform retroperitoneoscopy, peritoneoscopy, liver and lymphnode biopsies was performed in 6 pigs, using Totally NOTES technique. The specimens were extracted transanally. The flexible endoscope was inserted through a posterior transmural incision and the retrorectal space. Cultures of bacteria were documented for the retroperitoneal space and intra abdominal cavity after 14 days. Rectal site was closed using non-absorbable sutures. There was no bowel cleansing, nor preoperative fasting. The procedures were performed in 6 pigs through transcolonic natural orifice access using available endoscopic flexible instruments. All animals survived 14 days without complications, and cultures were negative. Histopathologic exam...