減塩レシピ本のおすすめ人気ランキング

それぞれの章ごとにテーマが分けられており、メニューや調理法に合わせた減塩方法が分かりやすくまとめられています。普段の料理を、約半分の塩分でおいしく作れるコツを紹介。しょうが焼き・から揚げ・ギョーザなど、定番のメニューが満載なので、いつも通りの献立作りに役立つでしょう。

主食・主菜・副菜・汁物など、幅広いメニューを簡単においしく作れる1冊。サイレントキラーとも呼ばれる高血圧を予防するための、現役医師直伝のコツが満載です。

聖路加国際病院の医師と管理栄養士による、実際の患者さんから意見を取り入れた高血圧の人のためのレシピBOOKです。塩分など毎日の食事を注意しなければいけない人のために、栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。高血圧の基礎知識・減塩生活のコツなどもわかりやすくまとまっています。

おいしい・かんたん・だから続く！がコンセプト。人間の舌が好むといわれる甘味・旨味・塩味を効かせながら、定番の献立を減塩メニューに変換して作れるのがポイントです。しっかりとした味つけが好みの人でも、十分に満足できるでしょう。

高血圧の人の目標とされている塩分量、1日6gの達成を目指せます。朝食・昼食・夕食に使える献立のほか、選べる主食・主菜・副菜のメニューを掲載。食塩量だけでなくエネルギー量や栄養素から調べられるインデックスがあり、さまざまな視点から健康的な料理を作れます。

家庭料理研究家として活躍する奥薗壽子さんが、減塩レシピはおいしくないという常識を覆すために研究を重ねてたどり着いた、独自のコツやポイントを伝授。味付けは均一にしない・具材を小さくカットするなど、手軽に実践できるコツが満載です。

食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを考えた1冊です。ボケない味つけのコツや数日経ってもおいしい工夫など、塩分が少なくても作り置きができるポイントを紹介。掲載したおかずを組み合わせた献立付きなので、毎日のメニューに役立ちますね。

食材の組み合わせ方や調理時のちょっとしたテクニック・工夫で、薄味ながらうまみたっぷりのメニューを教えてくれる1冊。定番メニューが塩分2.0g以下になるようアレンジされており、初心者でも無理なく減塩ライフに挑戦できますよ。使用する塩分量ごとにカテゴライズされたメニューも紹介。

食育のプロであるお母さんたちが考えた、簡単でおいしくてヘルシーな減塩料理を数多く紹介。乾物や野菜をたっぷり食べられるようなおかずで、家庭の定番になるレシピが豊富です。若い世代の人たちでも、健康な食卓を楽しく取り入れやすいでしょう。

石川県内36病院の管理栄養士らが考案した141品目を収録した、高血圧予防に役立つ料理本です。全メニューの塩分量を表示し、主菜と副菜を自由に組み合わせてもOK。おいしくするコツや短時間で作る手法のほか、インスタント食品を使う場合の工夫も掲載しています。

脳神経疾患の専門病院である広南病院から、減塩レシピ本第2弾が発売されました。若年層のうちから塩分バランスのとれた食事を摂取することが、脳卒中の予防・改善の近道。毎日の食卓で役立つ献立レシピに加えて、味つけ別の一品料理や子どもがよろこぶお弁当レシピなど、今日から作れる簡単レシピが盛りだくさんです。

1日分1600kcal・塩分6g台で、朝昼夕3食の献立例を紹介したレシピ本です。すべてのメニューで減塩ポイントを解説しているうえに、役立つコラムが充実しているのが特徴。春夏秋冬の1か月献立カレンダーもついており、便利ですね。

減塩をクセづけたい方におすすめのレシピ集です。減塩は日々のルーティンの積み重ねが重要とし、塩分のきかせ方やおいしく食べるコツをはじめ、減塩生活をスムーズにする調理法。献立の組み立て方・食べ方・外食時の注意点を徹底解説しています。

減塩でも、味・ボリュームともに満足感が得られるように工夫したレシピを掲載。すべての料理におかずとの組み合わせ例を1～2例を紹介しているので、バリエーションが広がりますね。1日あたりの食塩摂取量を6g以下と塩分制限されている人におすすめです。

塩分・カロリー・摂取できる栄養素など、必要な情報がそれぞれ写真つきで分かりやすくまとめられています。肉・魚介・野菜の素材別に分けられた献立メニューは、作りたいものを探すときに便利です。主菜・副菜・汁物だけでなく、お酒との相性がぴったりなおつまみも紹介されています。

現役の管理栄養士が監修し、各メニューのエネルギーと食塩量がぱっと見てわかるのが魅力。さらに高血圧に関する基礎知識や、予防のための食生活ポイントもあわせて紹介しています。普段よく食卓にのぼるメニューのなかから、ごはん・麺・肉・魚介のおかずなど7つの項目別に73レシピを掲載。

今より1日マイナス2g減塩することを目標にした減塩レシピ集です。総菜やレトルト食品なども活用して、これらの味つけを生かしつつ減塩料理に仕上げるので、料理が苦手な人でも失敗しにくいのが特徴。主菜のタイプ別献立案と献立アドバイスも掲載されており、減塩習慣を身につけるためのノウハウが詰まっています。

肉じゃが・お浸し・みそ汁など、いつも家庭で食べるような料理の減塩レシピと献立を紹介しています。頑張って作らなくてもいい料理ばかり。ただ調味料を減らしただけではなく、しっかりおいしさを堪能できますよ。