VINHOS AVALIADOS
Oct 05, 2022
2 minutos
AD 94
PHILIPPE PACALET LADOIX BLANC 2019
hilippe Pacalet, Borgonha, França (World Wine R$ 1.290). Segunda safra desse branco de mínima intervenção, elaborado sem adição de SO2 exclusivamente a partir de uvas Chardonnay. A fermentação é espontânea (sem adição de leveduras exógenas) em barricas novas e usadas de carvalho francês, onde o vinho permanece por 12 meses. Mais de boca que de nariz, mostra frutas
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