Tabasco er et merkenavn for en rekke chilisauser av ulik styrke. Orginalsausen er sterk, og laget av chilipepper av typen tabasco, eddik og salt. Det finnes flere typer, fra en mild jalapeño-basert, til mer røykfylt chipotle-saus, til svært sterk og fruktig saus basert på habanero-chili.
Faktaboks
- Etymologi
- opprinnelig varemerket Tabasco
Sausene produseres av det amerikanske McIlhenny Company, som også eier varemerket Tabasco.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.