Amomum er en slekt som hører til ingefærfamilien. Slekten har cirka 180 arter i Sørøst-Asia og Australia. Flere av artene i slekten har frukter som selges som svart kardemomme.
Svart kardemomme må ikke forveksles med kardemomme. De to krydderne har helt forskjellig bruksområde.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.