Kepaløk er en planteart som hører til løkslekten. Det er den vanligste formen for matløk i Norge og brukes som grønnsak og krydder. Kepaløk er en gammel kulturplante og det finnes mange sorter med ulik form, farge og størrelse. Rød løk, gul løk, sjalottløk og hvit kepaløk er ulike sorter kepaløk. Vårløk er en hvit kepaløk som er høstet før markert løkdannelse.
Faktaboks
- Også kjent som
- hageløk
- Vitenskapelig navn
- Allium cepa
- Beskrevet av
- Carl von Linné
- Årlig global produksjon
- 4,6 millioner tonn (2021)
- Årlig norsk produksjon
- 29 300 tonn (2021)
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.