Kjølle er et apparat for å tørke korn etter at det er grodd ferdig i forbindelse med malting av korn til for eksempel ølbrygging. Kornet legges i kammer som åpninger i bunnen hvor varmluft slippes igjennom. Temperaturen er gjerne 40–50 °C ved starten og kan heves mot slutten av kjøllinga.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.