Oljemynte er en flerårig urt i leppeblomstfamilien. Bladene fra oljemynte brukes som krydder, først og fremst i middelhavslandene. Den brukes på samme måte som mynte og oregano.
Calamintha officinalis, Calamintha nepetoides
liten kalamint
Oljemynte er en flerårig urt som blir opptil 40 cm høy. Bladene er ovale, sagtannete, 4–6 cm lange og dekket av småhår. Blomstene er lys lilla, rosa eller hvite.
Oljemynte kommer opprinnelig fra tempererte områder i Europa, Asia og Nord-Amerika.
Oljemynte brukes først og fremst i middelhavslandene. Bladene brukes friske. De smaker av mynte og oregano og anvendes på samme måte som disse. Oljemynte er velegnet sammen med sopp, grønnsaker, vilt, kjøtt, på pizza og i salater. Bladene benyttes også til urtete og til å smaksette leskedrikker.
Oljemynte er i samme familie (leppeblomstfamilien) som mange urter som er bedre kjent hos oss, så som mynte, oregano og timian. Disse urtene kan stort sett erstatte bruken av oljemynte, som kan være vanskelig å få tak i her.
Urten har blitt brukt i folkemedisinen til å kurere alt fra søvnproblemer, tannverk, astma og bronkitt til milt- og leversykdommer. I tillegg ble den anbefalt mot melankoli og dårlige nerver.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.