ダイワコーポレイション株式会社（リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ）社長のひとりごと

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
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ついに緊急事態宣言が日本全国に発せられました。

わが業態では全国展開するハードオフさんは、既に緊急事態宣言が出ている７都府県でも、多少の時間短縮のみで通常営業しております。業界リーディングカンパニーを参考に当面は様子を見ながら、通常通りの営業をしたいと思います。

当店では生活に必要な商品も取り扱っていていますし、この事態で換金を要する方にも対応しなくてはならないと思いました。

あとは店舗が広い割に、最近は当然の様に来客者数も激減しておりますので(苦笑)、いわゆるソーシャルディスタンス(社会的距離)の確保は余裕です。

窓も多く、時節柄換気も十分にできますし、やっております。商品の消毒剤を使ったクリーニングもしっかりやっております。

但し、出張買取りに関しては、今お受けしているものは対応せざるを得ませんが、今後は極力減らす方向です。特にお引越し等の緊急性のない場合、古い商品や需要の薄い商品などの、取り扱いが微妙な商品は、ハードルを上げてお断りさせていただきます。

鶴岡市での感染者数、そこが１番の要因ですが、この状況が変化すれば、時間短縮や休業も視野に入れなくてはいけないかもしれません。

ソーシャルディスタンスの話ですが、テレビで盛んにこの言葉が使われております。英語で言うのが良いのか？悪いのか？
以前、企業のコンプライアンスという言葉がよく使われていました。コンプライアンスって？と気になりますが、いざ調べてみると法令順守。こんなのは今も昔も当然のことなのですが、コンプライアンスと英語で言うことでひっかるのだと思います。

ソーシャルディスタンスもそんな意図があったのかもしれませんが、先日のあるホームセンターにて、レジに平行に貼られたソーシャルディスタンスラインで待っていたのですが、ジジちゃんに割り込まれました(笑)。昔だったら一言、モノ申すところですが、まぁ英語がいけないんですね。やはり日本語でちゃんと伝えましょう。


防塵マスクの内側のフィルターが入荷しました。もちろん未使用品です。使い捨てマスクの中に仕込むとか、ひもをつけてそのままマスクにするとか、いろいろと使えます。さらにはお値段80円とお安くなっております。

15個しかありませんので、売り切れの際はご容赦ください。


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こんな時だから、お世話になっているお店のテイクアウトを利用します。この日は鶴岡市苗津町のCafe'Michiさんのホットサンドとハンバーグ弁当(税込800円)です。
ホットサンドはお好みのものを選べます。↓マヨエッグ。

嫁はハムタマ。

↓娘はイタリアーノです。

↓てんこ盛りのポテサラと、

↓ジューシーでスパイシーなハンバーグがセットです。とても美味しかったです。


外出が厳しくなってきましたので、娘の料理が楽しみのひとつです。うどんですが、出汁から自分で作っていました。

うどんの乾麺ですが、これはもちろん誠一君の丸喜製麺です。

鶏肉の卵とじです。

親子うどんの完成です。

餃子も作ってくれました。皮は市販のものですが、アンは自家製です。シャキシャキとキャベツ多めの食感の良い餃子です。

カッケにいただいた琴平荘さんの自家製ラー油でいただきました。最高に美味しく、禁断の白飯２杯でした。


↓東京在住のみなさま。庄内料理が恋しくありませんか？私の従妹が経営する神田のこのじょさんでもテイクアウトをやっております。
これにおにぎりがついて1000円です。電話で予約をお願いします。





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コロナウィルスの悪影響で、いろんな飲食店さんがテイクアウトいろんなを始めました。私も特にお世話になっているお店には、テイクアウトを利用して、少しでも売り上げに貢献できればと思います。

まちづくりスタジオ 鶴岡Dadaから鶴岡市本町1-7-32に移転したdiningスリービーさん。
↓日替り弁当600円も魅力的です。

↓このメニューほぼ全てテイクアウト可能だそうです。

↓ウチで頼んだのがオードブルSは1600円です。

↓内容はムール貝のアヒージョと、鶏のから揚げ。黄色いのは何か野菜(笑)のカレー風味でした。

↓バケットにカレーとピザをトッピングしたヤツ。

↓ポテトフライとスモークチーズと鴨のスモークです。1600円も安いのですが、どれも美味い。

↓バンビーノのピザ。

↓ドライキーマカレー。くぼみにタマゴの黄身がトッピングしてあったのですが、時間が経って浸透してしまったようです。

↓オムライスです。

↓タマゴはふわふわとろとろです。

↓前日予約でスイーツサービス。この日は焼きプリンでした。3000円少々でこれは満足度の高いテイクアウトです。


↓わかりにくいですが、中央の文興ビルの脇です。



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コロナ禍の中、鶴岡市駅前の武来漢さんにお伺いしました。13時過ぎで、正直お客様がいっぱいだったら止めようと思ったのですが、いやはや、、、やはりコロナの悪影響にはかなわない様で、すんなり入店です。この状況で作る方にも余裕があるようで、昼の武来漢メニューも、夜のトリプルタイガーメニューも対応してくれるそうで、おそらく夜の特製中華そばをポチッと。

おおっ本当に美味しさが伝わる綺麗な丼面です。

この日は煮干しが少し強めと教えてくれましたが、これがバッチリ。どストライクのスープです。豚骨がコクを形成していて、深くも芳醇なスープです。しょっぱさも程よく、万人向けの味だと思います。

↓脂身も少しだけ浮いています。メタボにつき自粛したいところですが、これくらいなら許して(笑)。

麺は細目のストレート麺です。打ち立てだと思います。ツルツルシコシコ、硬めでオーダーしましたが、そちらもバッチリ。

↓最近はなかなかモモチャーシューを提供するお店が少なくなりました。噛み応えのある厚めのチャーシューです。

珍しい。タマゴは燻製です。

シャキシャキの食感のネギ。



家系も良かったですが、これも美味しい。キャリアとセンスを感じる１杯でした。

営業後にいろいろとお話しさせていただきました。特に飲食店に厳しいこの危機ですが、このお店の様に、換気も消毒もしっかりやっていて、お客さんの密接を避けるような対応をしていれば、短時間で帰る分には問題もない様なきもします。

本当に鶴岡の飲食店に携わる皆さん。頑張ってください。

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コンビニのカップラーメンコーナーでひときわ目をひくのが、ロックンビリーS1 しょう油らぁめんでした。今回はパッケージ買いしてしまいました。
スープは鰹や椎茸の和出汁が隠し味で、動物系が強くでています。特に別添えの鶏油の強さを感じるのですが、その割に醤油のキレというか、印象の薄いスープだと思います。もう少し濃い口でもよかったのでは？



麺はノンフライで多加水のモチッと感が、うまく表現されていると思いました。弾力のある美味しい麺です。麺が良いだけに、スープの作りがイマイチかなぁ。



今まで何度もお話ししましたが、自民党は酷いのですが、野党はもっと酷いので、自民に立ち直ってもらうか？保守系の大きな新党が立ち上がらないとダメだと、、、

今回のコロナウィルスの政府の対応で、やみくもに検査をせずに、病院のキャパを守り、しっかりと重篤な患者に対応するのが正解か？医療崩壊の可能性はともかく、ガンガン検査をしまくり、感染拡大を防ぐのが正解なのか？それは終息してみないとわからないと思います。※ただ昨日のテレビ番組で、コロナの検査方法や、東京の医療現場を見ましたが、やみくもに検査するにも出来ないと思いました。

しかしコロナで混乱を招いている経済政策は、国民の不安や不満を解消できるモノではありません。GDPの20%規模の予算と聞いて期待したもの、それは波及効果を含めた予算で、真水と言われる実際に拠出される金額ではなかったのです。

日本は確かに借金大国ですが、内部留保も莫大です。こんな緊急時ですので現金と赤字国債をすりまくれば良いのです。自国流通貨幣ですので、ちょっとやそっとではビクともしません。もっと早く現金をばら撒かなければ、大変な事になると何故わからないのか？

自民党でも大胆な政策を掲げる人もいますし、党が悪いというより、安部さんと麻生さん、官僚の上層部が悪いのかもしれません。今この危機に大胆な経済政策をとれないなら、サッサと政権を渡しても仕方ないとまで思う様になりました。

特に東京都が独自で、50万円の営業補償をするという決断に、麻生さんは『東京都は金があるから良いが、他の県は大変だろう』って、他人事か。本来ならば国がやるべき事をやっていないからだ、とみんな思ったはず。

このままでは自民党としても、日本としても失う大きなモノに気が付いていない、本当に能天気な輩だと思いました。

山下達郎さんが↓の様な事をおっしゃっていました。なるほどと思う部分もありますが、今の首相には厳しい言葉を投げつけ続けなければダメだと思います。



でもね「補償なき休業要請」という言葉が独り歩きしていますが、補償なきというのはデマに近いかな(↓のYoutube動画を参照)。こんなんじゃマダマダ足りませんから。



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ついに鶴岡市にも感染者が現れ、総理が緊急事態宣言をした事を得て、琴平荘さんが急遽、今期の営業を終了する事になりました。最終日が当店の定休日でしたので、マスクはもちろん消毒用ウェットティッシュ持参でお伺いしました。

最終日となると悩みますが、待ち時間の間、口の中が醤油を求めているのを感じました。

チャーシューメンをおまかせ(こってりとあっさりの中間)でオーダーです。

動物系と魚介のバランスがとれたスープです。動物は鶏がメインですが、鶏のギトギトと強い脂分は抑えながらも、シッカリとコクは残しています。魚介は上品なアゴがメインです。キリッとはっきりした醤油の風味が心地よいです。

中太の縮れ麺は、モチッと弾力のある多加水麺です。麺硬めを言うのを忘れましたが、問題なく、やや硬めで提供でした。

本当にこの肩バラチャーシューが大好きです。肉の旨味を残し、噛めば噛むほどに味が出てきます。

磯の香が強い海苔。

ゴリゴリのメンマ。本当にパーフェクトな１杯です。

お腹いっぱいでしたが、名残惜しいので、半替玉もオーダーです。

この日もたくさんのお客様でした。密接という繁盛店ゆえの悩みもあったと思います。琴平荘で感染だとか、スタッフにも染ったなんて事になったら、来期の商売にも影響します。苦渋の決断だったとは思いますが、休止できるのはいろんな意味で流石だと思いました。最後の挨拶で『こっそり名前を変えて駅前で営業するから』という冗談を言っていましたが、昨年、琴平荘が駅前に居酒屋を出すという噂をパロっていました。いや本当かもしれませんよ(笑)。

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鶴岡市内のお店も(もちろん当店も)コロナウィルスの悪影響で大変な事になっています。『●●のスタッフがコロナウィルスだ』『●●にはコロナ感染者の同居の家族がよく通っている』とか、特に飲食店を標的にしたデマが飛んでいる様です。
山形県内でも飲食店内で風評を流して逮捕された人もいます。個人はもちろん、お店などのダメージになるような情報は確かなモノ以外は拡散しない様にしてほしいと思います。本当に来店客も少なく、売上も少ない中でのデマはお店にとどめを刺す事になります。

小中高が休校になり、おもちゃが売れる様になりました。特にアナログなおもちゃが見直されていると思います。

↓もちろん未使用のジグソーパズル。段ボール素材というのが面白いです。ここでリサイクルショップあるあるですが、自分で組み立てて、裏もシッカリ糊付けして、フレームにまで入れたジグソーパズルが持ち込まれる事がめっちゃ多いですが、買取りできません。他人が組み立てて、更に再組立て不可能となると、ご購入してくれる人は皆無です。オープン時に試しに置いてみましたが、全く売れずに廃棄処分でした(苦笑)。

↓人生ゲームも売れています。今はこれしか残っていませんが、ボードゲームも楽しいですよね。



↓ドンジャラもありますが、麻雀や花札、トランプ、囲碁、将棋もあります。この機会に複雑な戦略を要する麻雀や囲碁、将棋を覚えるというのもどうでしょうか？

ジムも控えている方には↓こんなのもあります。

↓私はフリーウェイトをおすすめします。


これを機に楽器始めませんか？初心者用エレキ８点セットで税込み７８００円です。

↓これはちょっとマニアック。フジゲン製のオーヴィルSGベースです。音がブリブリ。私も欲しいと思いました。


シングルベッドが売れています。新品のアウトレットで、メーカーさんに協賛していただきました。棚とライト付きでスタイリッシュなデザインです。

ステーションタイプで通気性がよく、掃除もしやすいです。２台限りなんと税込みで３９８００円です。


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まだまだコロナ禍の少なかった３月中旬の話です。





鶴岡市美咲町の居酒屋さかずきさん。開店以来4度めの訪問です。割と近くで焼き鳥とラーメンが美味しいのはうれしいです。

当然の様にみっちゃんは生ビールです。ハンドルキーパーの娘がいて、外呑みの回数が激増です。

↓ピリ辛メンマ

↓鳥皮ポン酢。

↓どうしても鶏皮だけはタレでお願いです。ここのタレは美味しいですよ。

↓砂肝とボンジリ。

↓アスパラベーコンとなにか？

↓自家製の餃子は肉肉しいヤツです。

ラーメンは麺硬めでオーダーです。

↓スープは脂控えめで優しいのに、しっかりと鶏の旨味を感じます。

優しいスープを絡める、相性のいい縮れ麺です。

+28の日本一辛い日本酒というので頼んでみました。

いやぁ～マジで辛かった。

お昼はラーメンを提供しているという事です。ラーメン美味しいですよ。

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昨日の休日はちょっと鶴岡公園を散歩してみました。３分もあれば７分もあり。概ね五分咲きといったところでしょうか？
これからの気温もありますが、今週末は良い感じになると思います。



















大宝館や致道博物館のレトロな建物もあれば、慶応キャンパスのモダンな建物もあり。堀などの城跡の名残りと、本当に絵になる鶴岡公園の桜です。
しかしコロナウィルスの影響で、いつものワクワク感が沸いてきません。震災の時の桜もこんな気持ちで見ていた様なきがします。

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この日は、私の55回目の誕生を祝す会が創作料理 和ビストロMARCO(マルコ)さんで開催されました。嫁にどの店が良いかと聞かれ、即このお店に決めました。

↓は前回お伺いした時のブログ記事です。


3000円では申し訳ないほどの満足度だったので、今回は4000円コースをお願いしました。
↓これが前菜です。とにかく綺麗です。いきなりこれはテンションアップです。

内容は鶏のたたきとウド、ホタルイカの酢味噌和え、

ウルイの寿司、長芋のカルカンです。前菜にとても手をかけています。

ここで大失敗。刺身の画像が残っていませんでした。でも内容は記録してあります。
カサゴ。ソイ。ウマズラは肝合えです。そしてオコゼの刺身盛りです。
そのあとの天ぷらも美味しかった。衣が薄くサクッとしています。シソホタテチーズ 行者ニンニク ウド 軟白ねぎとホタテです。

これは県魚のサクラマスです。旬の魚ですね。それに道明寺というもち米を炊いたモノをトッピングしてあります。この餡の出汁がとっても美味しい。

↓三元豚のネギ塩ステーキです。柔らかくでジューシーです。

↓鯛とノドグロの炙り寿司です。

↓ソイの味噌汁。

↓〆のスイーツもすべて手作り。これで4000円ですよ。本当にすごいコスパです。素材の良さも感じます。

誕生日ですので、生ビールにワイン、日本酒と遠慮なく、たくさん飲ませてもらいました(笑)。

1000円違いだったら、絶対にこの4000円コースがおすすめです。美味しいのはもちろんで、安く、視覚も楽しませてくれるし、これはかなりの満足度です。

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