Equipos Panaderia

EQUIPOS EN PANADERIA
Caracteristicas tcnicas Capacidad 125 kg. Harina - 200 kg. Masa 2 velocidades temporizadas Potencia (Kw) Espiral 12 Potencia (Kw) Batea 1,5 Espiral (RPM) 1era velocidad 98 Espiral (RPM) 2da Velocidad 196 Particularidades

Amasado mediante espiral cromado Tacho de acero inoxidable 304 Transmisiones mediante cadena Cuerpo aluminio fundido pintado epoxi Reja con dispositivo de seguridad Boton de parada inmediata Reversa Linea pesada
Medidas Alto (mm) 1580 Ancho (mm) 980 Profundidad (mm) 1580 Peso (Kg) 1300
Carros para transporte y/o descanso

Para hornos rotativos o para transporte y descanso: Construidos en tubo de hierro, recubierto con pintura de alta temperatura color aluminio. Sus ruedas pueden ser de fundicion o de silicona de alta temperatura y el enganche puede ser en su parte inferior o superior dependiendo del horno a utilizar.
Equipo compacto de armadora y cortadora.

Maquina cortadora y armadora y formadora de panes desde 20 gramos, mediante un sistema a paos por regulacin milimetrica. Equipo compacto. Viene en sus modelos Corte tipo min y flauta.La maquina esta montada sobre rodamientos blindados.
Dimensiones Altura (mts) 1.40 Ancho (mts) 0.70 Largo (mts) 2.14 Peso (Kg) 165 Motor Elctrico (H/P)
Batidora planetara
- Capacidad 30 litros - Capacidad max. De harina 6kg. - Cuerpo de aluminio fundido pintado epoxi - 3 velocidades - Motor de 1,5 hp - Posee 3 accesorios, dos brazos batidores y uno amasador - Bols de acero inoxidable - Rejilla de seguridad Regulador manual de altura de recipiente - Su buena velocidad y seguridad garantiza producciones de alta calidad.
Cortadora de masa
Caractersticas: para corte de 50 grs. en adelante De masa. Montada en rodamientos blindados. Modelo 1 Dos salidas de corte tipo flauta Una salida de corte tipo mignon Modelo 2 Dos salidas de corte tipo mignon Una salida de corte tipo flauta Envios a todo el pais Medidas Ancho: 0,63 cm. Largo: 1,10 cm. Alto: 1,30 cm. Motor: 3/4 Hp.
Horno Convector FTT 480

Este horno cuenta con un sistema porttil de generador de vapor Panel de comando de fcil operacin Posee control de temperatura y tiempo digital Turbina que distribuye el aire en el interior, as logrando una reduccin de coccin en los alimentos Alarma sonora que indica la finalizacin de coccin en los alimentos Iluminacin con lmpara halgena en la puerta que permite una mejor visualizacin de lo alimentos. Fcil sustitucin Capacidad: 16 bandejas multiesteras de 40 x 60 cm hasta 60 x 80 cm Produccin: 85 - 90 Kg panes de 50 gr./ hora Medidas: 212 cm altura 105 cm ancho 145 cm profundidad Peso: 420 Kg
Ideales para: Panaderas, Restaurantes, Hoteles, Eventos, etc.
Horno Rotativo de 15 bandejas 70 x 90cm.

Caractersticas: estructura de acero inoxidable, puerta de cierre hermtico con visor hasta la ultima bandeja con vidrio templado, tablero pirometro digital, regulador automtico de humedad y temperatura, vaporizador y tiempo de coccin programable con indicador sonoro al terminar cada proceso, sistema de carga y coccin mediante carros portabandejas. Apto para la coccin de todo tipo de pan: francs, lactal, dulce, viena, bizcochos, pre-pizzas, etc.
Especificaciones Ancho (cm) 210 Alto (cm) 210 Profundidad (cm) 260 Produccin (Kg./h) 150 Tension (V) 380 Bandejas (cantidad) 15 bandejas de 70 x 90 Potencia del Quemador (Kal/h) 90.000 Consumos: 08 m/3 de gas natural por hora de encendido o 04lts de gas-oil Produccin: 160 kgr de pan hora QUEMADOR: E.Q.A de 90.000 cal Combustible: Gas natural, envasado o gas-oil Energia: Trifsica
Mueble Expositor
Caracteristicas

Varios tonos: cerejeira, roble, haya, wengue y cerezo Vidrio curvo o recto Luz Estantes fijos o corredizos (opcional) Patas regulable Bordes de aluminio (opcional)
Ralladora de Pan en acero inoxidable

En acero inoxidable Medidas: 66 cm altura 28 cm dimetro Motor: Monofsico 1 Hp Produccin: 250Kg/hora Peso: 20Kg
Sobadora panadera a engranaje Full

- Rodillos de tubos de acero rectificados - Ejes montados sobre rulemanes blindados - Doble parada de emergencia - Tercer rodillo giratorio para mayor seguridad - Bandeja de acero - Dimetro del cilindro 170mm. - Largo del cilindro 600mm. - Motor trifsico 4hp. - Altura max. 130 cm. - Ancho max. 93 cm. - Largo max 110 cm. - Peso aprox. 220 kg. - Maquina construida con gran robustez en toda su estructura - Garantiza produccin y calidad Envios a todo el pais
Trinchadora de pan
- Cortadora, armadora y formadora de panes, mediante un sistema a paos por regulacin milimtrica. - Equipada con 4 moldes a eleccin, para panes tipo: fonda, frances, flauta y mignon. - La mquina posee una velocidad general y est montada sobre rodamientos blindados. - La cortadora tiene una velocidad en la cuchilla y un sistema de embrague para detener la misma y regulacin milimtrica para la entrada de la masa. - Motor: 2 HP - Medidas - Alto: 145 cm. - Ancho: 72 cm. - Profundidad: 200 cm. - Peso: 320 Kg.

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Carros para transporte y/o descanso

Equipo compacto de armadora y cortadora.

Horno Convector FTT 480

Ideales para: Panaderas, Restaurantes, Hoteles, Eventos, etc.

Horno Rotativo de 15 bandejas 70 x 90cm.

Ralladora de Pan en acero inoxidable

Sobadora panadera a engranaje Full

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