Menú 2016-1

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO
DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN

SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIN-RESTAURANT CAMPESTRE
Men cclico 2016
SEMANA 1
LUNES 1
MARTES 2
MIRCOLES 3
Atole de amaranto
Licuado de pltano
Leche con chocolate
--Tamales de salsa
roja y verde
---
--Sincronizadas de
maz
Verduras al vapor
salsa de chipotle y
aguacate
Frijoles refritos
--T de manzanilla
Yogurt con granola
--Sopes de verduras
Arroz con leche

Cuernitos de jamn
Cereal
Picadillo de pollo
Salsa roja cocida,

lechuga, queso y crema
Lechuga, chiles
curados, jitomate,
aguacate y mayonesa
Frijoles molidos
Totopos
T hierbabuena
Fruta
COMIDA
Sopa de lentejas con
nopales
Arroz rojo
Pavo entomatado
Chiles en vinagre
Huevos
motuleos
Salsa roja cocida
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla frita
T de naranjo
Compota de avena
Frijoles refritos
Totopos
Caf
Fruta
Crema de chayote
Tallarines blancos
Milanesa de res
empanizada
Lechuga, guacamole y
limn
Consom con
verduras
Arroz a la mexicana
Pollo en mole rojo
Frijoles molidos
--Caf
Fruta
Sopa azteca
---
Arroz amarillo
Cerdo en salsa verde
con verdolagas
---
Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
Caf con leche
Cereal
Enchiladas verdes
de pollo
Pan dulce
Tortitas de
espinacas en
caldillo de jitomate
---
Lechuga, queso y
crema
Frijoles guisados
--T limn
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
T de fruta
Fruta
JUEVES 4
DESAYUNO
Leche
VIERNES 5
Leche
SBADO 6
Leche
Sopa de verduras
DOMINGO 7
Leche
Yogurt
Granola
Pancita de res
Organo, limn,
cebolla picada
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Jugo tetra pack
Ensalada de pepino,
zanahoria, betabel
Arroz blanco c/pltano
Carne al pastor
Arroz rojo
Cecina de
Yecapixtla
Guacamole, nopales,
crema y limn
Arroz rojo
Pechuga a la
plancha
Guacamole, limones
y lechuga
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta congelada
cubierta de chocolate
CENA
Leche
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta picada
Leche
Licuado de
amaranto
--Hamburguesa con
queso amarillo
--Espagueti a la
boloesa
--Volovn hawaiano
Lechuga, chiles
curados, jitomate,
cebolla, ctsup,
mostaza y mayonesa
Frijoles molidos
--T de azahares
Papas fritas
Fruta
---
Ensalada de col,
zanahoria y jamn
Nopales, cebolla,
cilantro, salsa
verde, queso
Salsa ranchera,
lechuga y crema
Frijoles guisados
Pan tipo baguette
Caf
Galleta de amaranto y
avena
Frijoles refritos
--T de canela
Fruta
Gelatina
Frijoles guisados
--Caf
Fruta
Frijoles guisados
--T de menta
Fruta
Leche
---
Tlacoyos
Salsa roja cocida,

limones, cebolla,
rbanos y cilantro
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Paleta de agua en
hielo
Leche
Cereal
Quesadillas
poblanas
Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

Men cclico 2016
SEMANA 2
LUNES 8
MARTES 9
MIRCOLES 10
Atole de avena
Leche
Yogurt
Granola
Marinas de mole y
pollo
---
Leche
Yogurt
Granola
Mortadela
empanizada
Salsa roja
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
--Alambre de
vegetales
Salsa roja cocida
JUEVES 11
DESAYUNO
Leche
VIERNES 12
SBADO 13
DOMINGO 14
Leche
Caf con leche
Cereal
Chicharrn en salsa
roja
---
Leche
Yogurt
Granola
Chilaquiles
rancheros con pollo
Crema y queso
--Res molida con

papas guisadas
Salsa chipotle
Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta
Frijoles guisados
Baguette
Caf
Fruta
Cereal
Sopes de carne
molida de res
Salsa roja cocida,
lechuga, queso y
crema
Frijoles refritos
--T de hojas de naranjo
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Knder delice
Frijoles molidos
--T cedrn
Gelatina
Sopa de chayote
Sopa de pasta
Crema de zanahoria
Arroz poblano
Arroz amarillo
Bistec en salsa roja

---
Cerdo en chile
morita
---
Arroz blanco con

pltano
Asado de pollo
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
Repostera
Ensalada de jamn,
queso y brcoli
Chiles curados
Leche
Cereal
Enchiladas mineras
Leche
Cereal
Discada
Lechuga, queso y
crema
Frijoles molidos
--Caf
Fruta
Salsa ranchera, limn
Tortilla
Agua de fruta
Palanqueta de
cacahuate
CENA
Atole de avena
--Enjitomatadas de
queso Oaxaca
Lechuga, crema y
queso
Frijoles refritos
--T de ans
Yogurt con granola
Frijoles refritos
Galletas saladas
T de frutas
Fruta
COMIDA
Sopa de alubias con
nopales
Codito blanco
Chiles rellenos de
picadillo
---
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Sopa de mariscos
Arroz rojo
Consom con
verduras
Arroz blanco
Filete de pescado
empanizado
Lechuga con
zanahoria rallada,
aguacate, limn y
salsa valentina
Frijoles refritos
Mole verde con

pollo
---
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
cereal
Ensalada de pollo
Leche sabor chocolate

--Pizza
Chiles curados
Ctsup y valentina
Frijoles guisados
Telera
T de Jamaica
Fruta
Frijoles refritos
Totopos
Caf
Fruta
Flan
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Tortilla
T de hierbabuena
Fruta
Jugo tetra pack
Codito rojo
Conejo veloz
Lechuga con pepino,
limones, salsa verde
con chile habanero
Frijoles guisados con
chorizo
Tortilla
Agua de fruta
Paleta de agua helada
Leche
Cereal
Quesadillas de
queso Oaxaca
Salsa ranchera,
lechuga, crema
Frijoles guisados
--Caf
Fruta

Men cclico 2016
SEMANA 3
LUNES 15
Leche
Yogurt
Granola
Hot cake
Miel
Frijoles refritos con
queso molido
Totopos
Caf
Fruta
Sopa de zanahoria y
ejote
Arroz amarillo
Suadero
encebollado con
papas
Salsa roja cocida,
rbanos y limones
MARTES 16
Leche
Caf con leche
JUEVES 18
DESAYUNO
Leche
--Queso empanizado
Pan dulce
Machaca de res con
papas
--Enmoladas con
pollo
Salsa chipotle,
lechuga
Frijoles refritos
Salsa roja cocida
Queso, crema,
lechuga
Frijoles de la olla
Tortilla
Caf
Yogurt con granola
Tortilla
T de canela
----
Sopa de papa
Sopa de alverjn con

nopales
Tallarines rojos
Pollo frito
Arroz blanco
Cerdo en cazuela
de adobo
---
MIRCOLES 17
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles de olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Limn, lechuga y
zanahoria rallada,
salsa roja
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Churritos de amaranto
Leche
Leche
Barrita
Tortitas de pollo en
salsa motulea
---
Arroz con leche

Tacos dorados de
papa y queso
Lechuga, salsa verde
cocida, crema y queso
--Lasaa de
vegetales
Salsa chipotle
Frijoles refritos
Tortilla
T de menta
Fruta
Frijoles guisados
--Caf
Fruta
Frijoles refritos
Baguette
T de azahares
Fruta
--Caf
Fruta
Rocko
COMIDA
Sopa de calabacitas
Arroz rojo
Bistec en salsa
verde con nopales
---
VIERNES 19
SBADO 20
DOMINGO 21
Caf con leche
Leche
Atole de avena
Cereal
Huevo a la
mexicana seco
--Alambre de
salchicha
Longaniza con
cebolla y chile
cuaresmeo
Salsa ranchera
Frijoles guisados
Salsa ranchera
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Tortilla
T de manzanilla
Fruta
Tortilla
T de fruta
Fruta
Tortilla
Caf
Jugo tetra pack
Crema de elote
Sopa de pasta
Codito rojo
Tortitas de atn y
zanahoria en salsa
verde con nopales
---
Arroz blanco
Caldo tlalpeo de
pollo
Espagueti blanco
Cecina de pavo
adobada
Limn, cebolla,
cilantro, Chile picado
Guacamole, nopales
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
CENA
Leche
Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Helado Sndwich
Frijoles charros
Tortilla
Agua de fruta
Fruta en almbar
Leche
Licuado de fruta
Cereal
Sincronizada de
harina
Pico de gallo,
aguacate, lechuga
con pepino
Frijoles refritos
--Caf
Gelatina
Repostera
Carne polaca
Leche
Yogurt
Granola
Molletes
Chiles en vinagre,
salsa valentina
Pico de gallo
Frijoles refritos
Tostadas
Te hojas de naranjo
Fruta
----Caf
Fruta
--Enfrijoladas de
queso Oaxaca
Queso , crema y
lechuga
Salsa roja
----T de limn
Fruta

Men cclico 2016
SEMANA 4
LUNES 22
VIERNES 26
SBADO 27
Leche
JUEVES 25
DESAYUNO
Licuado de fruta
Leche
Caf con leche
Leche
---
---
Cereal
Repostera
Cereal
Quesadillas de
queso y
championes
Salsa ranchera
Lechuga y crema
Frijoles guisados
--T de hierbabuena
Pollo con espinacas

en salsa verde
Huevo con
salchicha
Papas con rajas
Picadillo de res
---
Salsa roja
Chiles en vinagre
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Salsa verde, queso y

crema
Frijoles guisados
Tortilla
T de cedrn
Gelatina
Fruta
Fruta
Jugo tetra pack
Sopa de mariscos
Sopa de fideo
Arroz blanco
Consom con
verduras
Arroz blanco
Bubulubu
COMIDA
Sopa de papa
Arroz rojo con pltano
Codito rojo
Arroz rojo
Arroz blanco
Cerdo en guajillo
Res entomatada
Cecina de res
Milanesa de pollo
Pavo pibil
---
----
Guacamole, nopales,
limones
Pescado a la
veracruzana
Lechuga c/pepino
Guacamole, lechuga y
limones
Frijoles de la olla
Pan de sal
Agua de fruta
Fruta
Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Lunetas
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
Leche
Malteada de vainilla
Barra de hojuelas
---
---
Frijoles guisados
Totilla
Agua de fruta
Fruta
CENA
Leche
Yogurt
Granola
Tortita campirana
en caldillo de
jitomate
Tinga de res
Papas con chorizo
Lechuga, queso,
crema
Salsa verde cocida
Frijoles refritos
Tostada
Frijoles molidos
Tortilla
Leche
Yogurt
Granola
Chilaquiles
poblanos con pollo
Queso, crema
Frijoles refritos
Baguete
Caf
Fruta
Sopa de habas con
nopales
Espagueti rojo con
queso
Pollo frito a la
naranja
Salsa chipotle
Frijoles guisados
Tortilla
MARTES 23
MIRCOLES 24
Leche
Galletas de
cacahuazintle
Burritos de jamn y
queso con frijoles
molidos
Salsa ranchera
----T de hojas de
guayabo
Fruta
Sopa de pasta
Empanadas de
queso con rajas y
elote
Ensalada de vegetales
con atn
Frijoles refritos
---
DOMINGO 28
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fresas con crema
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta picada
Ensalada de lechuga y
pepino y zanahoria
rallada
Cebolla y chile
habanero
Frijoles charros
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
Leche
Leche
Galleta de
amaranto/avena
Pozole blanco de
cerdo
Cereal
Arroz con leche
Hot dog
Quesadillas de
choriqueso
Jitomate, cebolla y
chile picado, ctsup,
mayonesa y mostaza
Frijoles refritos
Totopos
Salsa roja cocida,

lechuga con jitomate
Lechuga, limn,
rbanos, cebolla, chile
piqun, organo
Frijoles refritos
Tostadas
Frijoles guisados
---

Men cclico 2016
T limn
Fruta
Caf
Fruta
Caf
Fruta
T de manzanilla
Gelatina
Caf
Fruta
T de flor de jamaica
Fruta
T de azahares
Fruta

Men cclico 2016
SEMANA 5
LUNES 29
Leche
Huevos motuleos
Salsa roja cocida
Frijoles guisados
Tortilla frita
T de naranjo
Compota de avena
MARTES 30
MIRCOLES 31
Licuado de pltano
Leche
--Sincronizadas de
maz
Arroz con leche

Cuernitos de jamn
Verduras al vapor
salsa de chipotle y
aguacate
Frijoles refritos
--T de manzanilla
Yogurt con granola
Lechuga, chiles
curados, jitomate,
aguacate y mayonesa
Frijoles molidos
Totopos
T hierbabuena
Fruta
Sopa de chayote y
zanahoria
Arroz amarillo
Cerdo a la naranja
Sopa de fideo
Sopa de lentejas
Arroz rojo
Pollo en mole rojo
---
---
Arroz blanco
Albndigas de res
en chipotle
---
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Cacahuates
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
---
Malteada de vainilla
---
Alambre de res
Hamburguesa
vegetariana con
queso amarillo
Chiles curados,
lechuga, jitomate,
cebolla, ctsup,
mostaza y mayonesa
Frijoles molidos
--Caf
Papas fritas
Fruta
Salsa roja cocida,

cilantro, limn,
rbanos y cebolla
Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta
Gelatina de leche
JUEVES 32
DESAYUNO
Caf con leche
Pan dulce
Pollo guisado con
brcoli en salsa
roja
Chiles en vinagre
VIERNES 33
SBADO 34
DOMINGO 35
Leche con chocolate
Leche
Yogurt
Granola
Pancita de res
Atole de amaranto
--Sopes de verduras
Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta
Salsa roja cocida,

lechuga, queso y
crema
Frijoles molidos
--Caf
Fruta
COMIDA
Sopa de papa
Sopa de nopales
Arroz blanco
Croquetas de papa
con atn
Salsa roja
Leche
Cereal
Espagueti blanco
Cecina adobada de
cerdo
Guacamole, nopales,
limn
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta congelada
cubierta de chocolate
CENA
Leche
---
Chayotes con jamn

y queso a la crema
Salsa roja
Frijoles refritos
Pan de sal
Caf
Fruta
--Tamales de salsa
roja y verde
Organo, limn,
cebolla picada
---
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Frijoles refritos
Totopos
Caf
Jugo tetra pack
Fruta
Crema de
championes
Arroz rojo
Tinga de pavo
Sopa azteca
Pechuga de pollo a
la plancha
Guacamole, limones y
lechuga
Frijoles refritos
Tortilla
Agua de fruta
Fruta picada
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Queso, crema,
lechuga
Frijoles refritos
Tostadas
Agua de fruta
Fruta
Leche
Cereal

---
Torta de jamn y
queso Oaxaca
Enchiladas verdes
de pollo
Pizza
Chiles curados,
lechuga, mayonesa,
aguacate, jitomate y
cebolla
Frijoles refritos
--T de canela
Fruta
Gomitas enchiladas
Lechuga, queso y
crema
Ctsup, salsa
valentina
Salsa ranchera,
lechuga
Frijoles guisados
--T de azahares
Fruta
Frijoles refritos
Totopos
Caf
Fruta
Flan
Frijoles guisados
---Te de frutas
Fruta
Leche
Pan tostado
c/mermelada
Quesadillas
poblanas

Men cclico 2016
SEMANA 6
LUNES 36
MARTES 37
MIRCOLES 38
Caf con leche
Leche
Atole de avena
Longaniza con
calabacitas
Salsa roja
--Chilaquiles rojos
con pollo
Crema y queso
--Enjitomatadas de
queso Oaxaca
Lechuga, crema y
queso
Frijoles guisados
Tortilla
Te de ans
Fruta
Frijoles refritos
Baguete
Caf
Yogurt con granola
Frijoles refritos
--T de ans
Yogurt con granola
Sopa de pasta
Crema de zanahoria
Sopa de alverjn
Arroz blanco
Espagueti blanco
Res en mole de
olla
Limn, chile y cebolla
picados
Mixiote de pollo
---
Arroz blanco con

pltano
Cerdo estilo
minero
---
Frijoles guisados con

chorizo
Tortillas
Agua de fruta
fruta
Frijoles guisados
Licuado de amaranto
Tlacoyos
Nopales, cebolla,
cilantro, salsa verde,
queso
Frijoles guisados
--Caf
Fruta
VIERNES 40
SBADO 41
DOMINGO 42
Leche
Leche
Leche sabor
chocolate
Repostera
Nopales adobados
Cereal
Huevo con tocino
---
Salsa roja
Frijoles refritos
--T cedrn
Gelatina
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
T de limn
Fruta
COMIDA
Sopa de chayote
Sopa de mariscos
Arroz rojo
Codito rojo
Consom con
verduras
Arroz blanco
Arroz blanco
Conejo pibil
Filete rebosado
Lechuga, zanahoria y
betabel rallado, salsa
valentina
Frijoles guisados
Bistec encebollado
con papas
Salsa verde
Frijoles de la olla
Lechuga con pepino

Cebolla y chile
habanero
Frijoles guisados
Mole verde con

pollo
---
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta en almbar
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Helado de crema en
vaso
Leche
Cereal
Alambre
vegetariano
Salsa roja cocida
Leche
--Ensalada de pollo
CENA
Leche
Cereal
Burritos de papa
con chorizo
Salsa chipotle
Licuado de fruta
--Espagueti a la
boloesa
---
Leche
Cereal
Longaniza con
papas y nopales
Salsa de chile de
rbol
Leche
--Quesadillas de
queso Oaxaca
Salsa ranchera,
lechuga, crema
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Knder delice
Frijoles guisados
Telera
Te de manzanilla
Fruta
Frijoles refritos
--Caf
Fruta
Chockato
Frijoles guisados
Baguette
T de menta
Ensalada de col y
zanahoria
Frijoles refritos
Tortilla
T de jamaica
Ate
Frijoles guisados
--T de hierbabuena
Fruta
Chiles curados
JUEVES 39
DESAYUNO
Leche
Yogurt
Granola
Marinas de mole y
pollo
---
Sndwich de
jamn y queso
Lechuga, jitomate,
cebolla, chile,
mayonesa
Frijoles refritos
--T de limn
Jugo tetra pack
Fruta

Men cclico 2016
SEMANA 7
LUNES 43
Leche
--Hot cake
Mermelada
MARTES 44
Leche
Yogurt
Granola
Chuleta a la
cacerola con
verduras en salsa
roja
---
MIRCOLES 45
JUEVES 46
DESAYUNO
Leche
VIERNES 47
SBADO 48
DOMINGO 49
Leche
Leche
Atole de amaranto
---
---
Cereal
Queso empanizado
Enmoladas con
pollo
Picadillo de res
Galleta de
cacahuazintle
Huevo con chorizo
Queso, crema,
lechuga
Frijoles de la olla
Chiles en vinagre
---
---
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Tortilla
Caf
Fruta
Palanqueta
Tortilla
T de canela
Fruta
Tortilla
Caf
Jugo tetra pack
Fruta
Sopa de mariscos
Sopa de verduras
Arroz rojo
Pastel de carne
Arroz amarillo
Filete de pescado a
la criolla
Arroz blanco
Pavo en mole rojo
Salsa roja
Limn
Frijoles guisados
Baguette
Agua de fruta
Fruta
Limn
Arroz rojo
Pollo en crema de
chipotle con
championes
---
Frijoles refritos
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Futa
CENA
Leche
Cereal
Memelas
campechanas
Leche
Cereal
Sincronizada de
harina
Leche
Arroz con leche
Tacos dorados de
papa y queso
Leche
--Pastel azteca.
Queso, crema,
lechuga, salsa roja
cocida
Frijoles refritos
--T de frutas
Fruta
Pico de gallo,
aguacate, lechuga
con pepino
Frijoles refritos
--Caf
Gelatina
Lechuga, salsa verde

cocida, crema y
queso
Frijoles guisados
--Caf
Fruta
Salsa roja
Leche
Frijoles refritos
c/queso
Totopos
Caf
Fruta
Frijoles guisados
Salsa chipotle,
lechuga
Frijoles refritos
Tortilla
Caf
Fruta
Tortilla
Caf
Yogurt con granola
--T de manzanilla
Fruta
Sopa de championes
Consom con
verduras
Codito blanco
Pollo en cazuela de
adobo
Sopa de fideo
COMIDA
Ensalada rusa
Arroz blanco
Birria de res
Cebolla y chile
picado, limn
Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
Barrita
Tortitas de pollo en
salsa verde con
calabacitas
---
--Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
Molletes
Arroz blanco
Chicharrn en
salsa roja con
calabacitas
--Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Paleta helada de
crema
Atole
Pastel de papa con
chorizo
Pico de gallo
Salsa verde cocida
Frijoles de la olla
Tortilla
T de hierbabuena
Fruta
----Caf
Gelatina con yogurt
Frijoles molidos
Tortilla
T de menta
Fruta
Tortitas de coliflor
en caldillo de
jitomate
---
Frijoles guisados
Baguette
T de cedrn
Barra de amaranto de

Men cclico 2016
Fruta
2 sabores

Men cclico 2016
SEMANA 8
LUNES 50
MARTES 51
MIRCOLES 52
Leche
Leche
Leche
Tortitas de
amaranto
Yogurt c/granola
Chilaquiles verdes
con pollo
Salsa chipotle
Queso, crema
Frijoles refritos
--Caf

queso
Tortilla
T de fruta
Yogurt con granola
Yogurt con granola
Fruta
Sopa de coliflor,
brcoli y zanahoria
Tallarines rojos
Estofado de res
Sopa de papa
Sopa de pasta
Arroz rojo
Albndigas de pollo
en salsa verde
Arroz blanco
Cecina adobada de
cerdo
---
---
Frijoles de olla
Frijoles guisados
Guacamole, limones y
nopales
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
Repostera
Caf con leche

Pan dulce
Pambazos de papas
con longaniza
Leche
---
--Quesadillas de
queso y
championes
Salsa ranchera
lechuga y crema
Frijoles guisados
Salpicn de pollo
Chiles curados,
crema, queso
Frijoles refritos
Tostadas
Queso, crema, salsa y

lechuga
Frijoles refritos
Baguette
Caf
Alambre de res
Salsa roja cocida,
cilantro, limn,
rbanos y cebolla
Frijoles guisados
Tortilla
JUEVES 53
DESAYUNO
Caf con leche
VIERNES 54
SBADO 55
DOMINGO 56
Leche
Leche
Pan dulce
Cereal
Burritos de jamn y
queso con frijoles
molidos
Salsa ranchera
Cereal
Huevo con papas
Leche
Yogurt
Granola
Mortadela
---
Frijoles guisados
Frijoles guisados
--T de hojas de
guayabo
Fruta
Cacahuates
Tortilla
Caf
Tortilla
Caf
Fruta
Jugo tetra pack
Crema de brcoli
Consom con
verduras
Arroz blanco
Pollo en chile
pasilla
Sopa de fideo
Pollo con espinacas

en salsa verde
--Frijoles guisados
Tortilla
T de hojas de
guayabo
Fruta
Salsa roja
Salsa roja
COMIDA
Sopa de haba con
nopales
Codito rojo
Tortita de atn con
zanahoria en salsa
verde con nopales
Espagueti blanco
Borrego en chile
morita con
calabacitas
---
---
---
Espagueti rojo
verduras a la
mantequilla,
gratinadas con
fajitas de pollo
Salsa roja

chorizo
Tortilla
Agua de fruta
Fresas con crema
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Frijoles guisados
Tortilla
Agua de Fruta
Fruta
Tortilla
Agua de Fruta
Helado de crema en
vaso
Tortilla
Agua de fruta
Fruta
Leche
---
Leche
Cereal
Leche
Arroz con leche
Pozole rojo de
cerdo
Hot-dog
Quesadillas de
choriqueso
Jitomate, cebolla y
chile picados, ctsup,
mostaza y mayonesa
Salsa roja cocida,

lechuga con jitomate
Frijoles refritos
Totopos
Frijoles guisados
---
CENA
Leche
Quesadillas de
queso con
espinacas
Salsa de chile de rbol
zanahoria rallada,
betabel rallado, limn
Frijoles guisados
---
Chile piqun molido,

organo, lechuga,
rbano, cebolla y
limn
Frijoles refritos
Tostadas

Men cclico 2016
Caf
Fruta
T de fruta
Fruta
Caf
Gelatina de leche
Fruta
T de hierbabuena
Fruta
Caf
T canela
Fruta
Fruta
T de manzanilla
Fruta

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UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIRECCIN GENERAL DE ADMINISTRACIN

Leche con chocolate

Arroz con leche

Salsa roja cocida,

Caf con leche

Salsa roja cocida,

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Caf con leche

--Res molida con

Bistec en salsa roja

Arroz blanco con

Salsa ranchera, limn

Mole verde con

Leche sabor chocolate

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Caf con leche

Salsa roja cocida

Sopa de alverjn con

Leche sabor chocolate

Arroz con leche

Caf con leche

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Caf con leche

Pollo con espinacas

Papas con rajas

Salsa verde, queso y

Jugo tetra pack

Papas con chorizo

Salsa verde cocida

Arroz con leche

Salsa roja cocida,

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Salsa roja cocida

Arroz con leche

Salsa roja cocida,

Leche con chocolate

Salsa roja cocida,

Chayotes con jamn

Leche sabor chocolate

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Caf con leche

Arroz blanco con

Frijoles guisados con

Lechuga con pepino

Mole verde con

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Lechuga, salsa verde

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.

UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Asesora: Nutricin y Operaciones/enero-2016.