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Expo Biología

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La Fosforilación oxidativa.Es un proceso bioquímico que ocurre en las células.

Es
el proceso metabólico final (catabolismo) de la respiración celular, tras la glucólisis
y el ciclo del ácido cítrico. De una molécula de glucosa se obtienen 38 moléculas de
ATP mediante la fosforilación oxidativa.
Dentro de las células, la fosforilación oxidativa se produce en las membranas
biológicas. En procariotas es la membrana plasmática y en eucariotas es la
membrana interna de las dos de que consta la mitocondrial. El NADH y FADH2,
moléculas donadores de electrones que "fueron cargadas" durante el ciclo del ácido
cítrico, se utilizan en un mecanismo intrincado (que implica a numerosas enzimas
como la NADH-Q reductasa, la citocromo c oxidasa y la citocromo reductasa),
gracias a la bomba H+ que moviliza los protones contra un gradiante de membrana.

Transferencia de energía por quimiosmosis


La fosforilación oxidativa funciona con dos tipos de reacciones que están acopladas,
una utiliza reacciones químicas que liberan energía, mientras que la otra utiliza esa
energía para llevar a cabo sus reacciones.El flujo de electrones a través de la
cadena de transporte de electrones, desde donantes de electrones como NADH a
aceptores de electrones tales como oxígeno, es un proceso exergónico – libera
energía, mientras que la síntesis de ATP es un proceso endergónico, el cual
requiere de energía. Tanto la cadena de transporte de electrones como la ATP
sintasa, están embebidos en la membrana, y la energía es transferida de la cadena
de transporte de electrones a la ATP sintasa por el movimiento de protones a través
de la membrana, en un proceso llamado quimiosmosis.En la práctica, se comporta
de manera similar a un simple circuito eléctrico, con una corriente de protones
siendo transportados desde el lado negativo, lado N de la membrana hacia el lado
positivo, lado P, por las enzimas de la cadena de transporte de electrones que
bombean protones. Estas enzimas son como una batería, ya que realizan trabajo,
para llevar corriente a través del circuito. El movimiento de protones crea un
gradiente electroquímico a través de la membrana, el cual es llamado generalmente
fuerza protón-motriz. Este gradiente tiene dos componentes: una diferencia en la
concentración de protones (un gradiente de pH) y una diferencia en el potencial
eléctrico, con un lado N, que posee carga negativa. La energía es almacenada
mayormente como la diferencia de potenciales eléctricos en la mitocondria, pero
también como un gradiente de pH en los cloroplastos.
La ATP sintasa libera esta energía almacenada completando el circuito y
permitiendo a los protones fluir a través del gradiente electroquímico, de nuevo
hacia el lado N de la membrana.17 Esta enzima se comporta de manera similar a
un motor eléctrico ya que utiliza la fuerza protón-motriz para llevar a cabo la rotación
de parte de su estructura y acoplar este movimiento con la síntesis de ATP.
La cantidad de energía liberada por la fosforilación oxidativa es elevada, comparada
con la cantidad producida por la fermentación anaeróbica. La glucólisis produce solo
2 moléculas de ATP, en cambio entre 30 y 36 ATPs son producidos por la
fosforilación oxidativa de los 10 NADH y 2 succinato obtenidos a través de la
conversión de una molécula de glucosa en dióxido de carbono y agua. Este
resultado de ATP es el máximo teórico, ya que en la práctica algunos protones se
filtran a través de la membrana, disminuyendo así la producción de ATP.

El ATP- sintasa
Un gran complejo proteico llamado ATP-sintasa situado en la membrana
mitocondrial interna (MMI), permite a los protones pasar a través en ambas
direcciones; genera el ATP cuando el protón se mueve a favor del gradiente. Debido
a que los protones se han bombeado al espacio intermembranoso de la mitocondria
en contra de gradiente, ahora pueden fluir nuevamente dentro de la matriz
mitocondrial y mediante la vía ATP-sintasa, se genera ATP en el proceso. La
reacción es:
|ADP3- + H+ + Pi ↔ ATP4- + H2O|
Cada molécula de NADH contribuye suficientemente a generar la fuerza motriz de
un protón que produzca 2,5 moléculas de ATP. Cada molécula de FADH2 produce
1,5 moléculas de ATP.Todas juntas, las 10 moléculas de NADH y las 2 FADH2
provenientes de la oxidación de la glucosa (glucólisis, descarboxilación oxidativa de
piruvato en acetil-CoA y ciclo de Krebs) a formar 28 de las 36 moléculas totales de
ATP transportadoras de energía. Hay que decir que estos valores de moléculas de
ATP son máximos. En realidad cada molécula de NADH contribuye a formar entre
2 y 3 moléculas de ATP, mientras que cada FADH2 contribuye a un máximo de 2
moléculas de ATP.

Es la transferencia de electrones de los equivalentes reducidos NADH y


FADH, obtenidos en la glucólisis y en el ciclo de Krebs hasta el oxígeno
molecular, acoplado con la síntesis de ATP. Este proceso metabólico está
formado por un conjunto de enzimas complejas, ubicadas en la membrana
interna de las mitocondrias, que
catalizan varias reacciones de óxido-
reducción, donde el oxígeno es el
aceptor final de electrones y donde se
forma finalmente agua.
Coenzimas NAD+ y NADH
La nicotinamida adenina dinucleótido(abreviado NAD+, y
también llamada difosfopiridina nucleótido y Coenzima I),
es una coenzima que se encuentra en todas las células
vivas. El compuesto es un dinucleótido, ya que consta de
dos nucleótidos unidos a través de sus grupos fosfato con
un nucleótido que contiene un anillo adenosina y el otro
que contiene nicotinamida.
En el metabolismo, el NAD+ participa en las reacciones redox
(oxidorreducción), llevando los electrones de una reacción a
otra.

El proceso de la Fermentación
La Fermentación es la descomposición de moléculas de glucosa, las
Coenzima NAD
cuales son ricas en energía. Mediante la fermentación la célula libera
energía la cual se acumula en forma de ATP. El proceso es anaeróbico ( se produce en ausencia de O2 ) y se
lleva a cabo en el citosol de la célula. La fermentación es de bajo rendimiento si se compara con la
respiración celular sin embargo es importante en los organismos que carecen de mitocondrias y por
consiguiente de metabolismo aeróbico o bien en situaciones en que la condiciones de oxigenación no son la
más adecuadas o que se requiera de energía a corto plazo.
La fermentación empieza igual que la respiración celular por medio de la Glucólisis ( ruptura de la glucosa ) y
luego toma otra vía metabólica en la cual no se utiliza oxígeno.
FERMENTACIÓN LÁCTICA:
Ésta se lleva a cabo en células animales en el tejido muscular fuerte. La glucosa se degrada
hasta ácido láctico, CO2 y ATP. Este proceso es el causante del arratonamiento en el músculo por
la acumulación del ácido Láctico que al ser poco soluble en el Citoplasma forma cristales. Los
organismos que producen la fermentación láctica no contienen la enzima carboxilasa, por lo cual el
ácido pirúvico no puede ser descarboxilado hasta acetaldehído, como ocurría en la fermentación
alcohólica, y es hidrogenado hasta ácido láctico:
La ecuación que resume le proceso de la Fermentación láctica es la siguiente:

Citoplasma

Constituye la mayor parte de la masa de las células, se sitúa entre la envoltura nuclear y la membrana

plasmática. Tiene la apariencia de un gel viscoso y está constituido por aproximadamente 75% de agua, sales

minerales, gran variedad de iones, azúcares, proteínas, ácidos grasos y nucleótidos. En él tiene lugar la

síntesis de proteínas y su degradación, así como el desarrollo de la mayoría de las reacciones

del metabolismo intermedio de la célula. Aquí se encuentran suspendidos los diferentes organelos y

estructuras celulares; para organizarlos existe una amplia red de fibras proteicas llamada citoesqueleto.

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