SOI

CASO DE ESTUDIO
Objetivos de Aprendizaje:
Al terminar esta clase, el estudiante debe ser capaz de:
 Identificar los elementos que componen la Organización Formal y sus relaciones
conceptuales.
 Comprender y aplicar el concepto de departamentalización y de asignación de
actividades.
 Describir la tipología de las organizaciones de acuerdo a las relaciones formales
 Analizar las actitudes de los recursos humanos en los procesos de cambio
PERUCUER S.A. - Caso de Estudio

PERUCUER S.A. es una importante empresa de producción y venta de artículos de
cuero, que goza de gran prestigio en el ámbito nacional e internacional. En sus
comienzos, PERUCUER S.A. solamente abastecía al mercado interno. Su Gerente
General, el Sr. Javier Sánchez, comenzó a exportar en el año 1980, con gran éxito.
Posteriormente detectó la existencia de un nicho de mercado para las prendas de lana,
que resultaban complementarias a su línea de artículos de cuero. La distribución de los
productos siempre estuvo tercerizada.
La empresa se constituyó inicialmente con una estructura muy reducida. En la medida

que PERUCUER S.A. fue creciendo y desarrollándose, la misma fue ajustándose
paulatinamente. El área de Producción en primer lugar y la de Ventas en segundo lugar,
fueron objeto de procesos de racionalización que permitieron adecuarlas a las
exigencias de las actividades que cumplen. Actualmente PERUCUER es una mediana
empresa que cuenta con cerca de 80 empleados.
Actualmente el Gerente General, Javier Sánchez, motivado por los resultados exitosos
obtenidos, ve la necesidad de continuar el proceso de ajuste de la estructura organizativa
de la empresa. En particular, se manifiesta preocupado por la cantidad y heterogeneidad
de las actividades que cumple el Departamento de Administración y Finanzas, área que,
por otra parte, es la única que aún no ha sido efectivamente racionalizada.
Sánchez le solicitó a Walter Da Silva, Jefe del Departamento de Administración y

Finanzas su opinión al respecto y recibió como respuesta el siguiente informe:
1
A: Gerente General
DE: Jefe de Departamento de Administración y Finanzas
Asunto: Reorganización del Departamento de Administración y Finanzas
Atento a vuestra solicitud, cumplo en elevar a su consideración el planteo realizado en

la reunión mantenida el día 15 del corriente.
Como usted recordará, PERUCUER S.A. fue adaptando paulatinamente su estructura

organizativa a las nuevas exigencias planteadas por su crecimiento y desarrollo. Dicho
proceso involucró las áreas de Producción y de Ventas, las que han sido objeto de
procesos de mejoramiento administrativo y han incrementado, consecuentemente, su
productividad y eficiencia.
Creo oportuno y necesario encarar de inmediato un proceso similar en el Departamento

de Administración y Finanzas, ya que su funcionamiento no es el adecuado y los
resultados de su trabajo no son los esperados. Ello es producto, a mi entender, del
cúmulo de actividades que dicho Departamento cumple, que como usted podrá apreciar
son de lo más variadas y heterogéneas.
Para precisar la realidad me permito transcribir las actividades que actualmente cumple
el Departamento de Administración y Finanzas:
1. Emitir órdenes de compra.
2. Controlar el listado de horas extras del personal.
3. Pedir cotizaciones de precios a los proveedores.
4. Atender la portería.
5. Efectuar pagos a los proveedores.
6. Registrar los pagos a los proveedores.
7. Controlar las licencias por enfermedad.
8. Registrar los movimientos financieros en el Libro de Caja.
9. Mantener actualizado el Registro de Proveedores.
10. Realizar arqueos para controlar los movimientos de Caja.
11. Mantener relaciones con las instituciones financieras.
12. Efectuar liquidaciones de sueldos.
13. Cobrar las facturas por ventas.
14. Realizar tareas de mensajería.
15. Registrar y controlar la asistencia del personal.
16. Realizar los presupuestos financieros.
17. Ejecutar tareas de mantenimiento del edificio.
Nuestra idea, de ser compartida por usted, es departamentalizar el Departamento de

Administración y Finanzas y asignar las actividades que hoy cumple a las unidades que
se creen bajo su dependencia.
La estructura de PERUCUER S.A. está compuesta por un Directorio, integrado por 3

miembros, del que depende una Gerencia General. De la Gerencia General dependen 3
Departamentos: Fabricación, Ventas y Administración y Finanzas, es asesorada por una
unidad de Marketing y otra de Diseño de Productos y es apoyada por una Secretaría de
Gerencia.
Del Departamento de Fabricación dependen 3 Secciones: Calzados, Lanas y Cuero. Del
Departamento de Ventas dependen 3 Secciones: Montevideo, Interior y Exterior.
2
El Gerente General y los Jefes de Fabricación y de Ventas integran un Comité que se
reúne quincenalmente para coordinar, básicamente, la producción y comercialización de
los artículos de la empresa.
El organigrama actual de PERUCUER S.A. es el siguiente:
PERUCUER S.A.
Organigrama actual Fecha: 02/05/2005
Hecho por: Walter Da Silva.
Jefe Depto Administración y Finanzas
DIRECTORIO
DIRECCIÓN
GERENCIA
GENERAL
MARKETING
GERENCIA GENERAL SECRETARIA
DISEÑO DE
COMITE PRODUCTOS
COORDINAC.
DEPARTAMENTO
FABRICACION ADMINISTR. VENTAS
Y FINANZAS
SECCION
CALZADO LANAS CUERO MONTEVIDEO INTERIOR EXTERIOR
La estructura del personal de la empresa es la siguiente:
Unidad Dotación
1 Presidente
DIRECTORIO 1 Vicepresidente
1 Vocal
GERENCIA GENERAL 1 Gerente General
SECRETARIA DE GERENCIA 1 Jefa de Secretaría
GENERAL 1 Auxiliar Administrativa
MARKETING 1 Jefe de Marketing
1 Analista de Marketing
DISEÑO DE PRODUCTOS 1 Diseñador
1 Auxiliar Administrativa
3
Unidad Dotación
1 Jefe Departamento de Fabricación
DEPARTAMENTO DE 1 Subjefe Departamento de Fabricación
FABRICACIÓN 1 Jefa de Sección Calzado
9 Operarios Sección Calzado
1 Jefa Sección Lanas
12 Operarios Sección Lanas
1 Jefe Sección Cuero
7 Operarios Sección Cuero
1 Jefe Departamento de Ventas
1 Subjefe Departamento de Ventas
1 Auxiliar Administrativo
DEPARTAMENTO DE VENTAS 1 Jefe Sección Ventas Montevideo
1 Auxiliar Administrativo Ventas Montevideo
3 Vendedores Montevideo
1 Jefe Sección Ventas Interior
1 Auxiliar Administrativo Ventas Interior
3 Vendedores Interior
1 Subjefe Sección Ventas Exterior
2 Auxiliares Administrativos Ventas Exterior
1 Auxiliar Administrativo-enlace con la
empresa distribuidora de los productos
DEPARTAMENTO DE 1 Jefe Departamento Administración y
ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Finanzas
15 Auxiliares Administrativos
La empresa carece de manuales de procedimientos, si bien se está analizando la

implementación de sistemas computarizados para el área de Personal, lo que llevará a
que próximamente se redacten algunos procedimientos escritos. En este sentido, se
pretende mejorar sustancialmente, entre otros, el procedimiento de control de asistencia
del personal y la información que sustenta la liquidación de haberes. Dicho
procedimiento resulta hoy en día muy engorroso ya que implica el cumplimiento de una
serie de operaciones manuales -control de tarjetas, registro de las faltas, registro de las
horas extras, anotación de las llegadas tarde y cálculo de horas trabajadas-.
4
SE SOLICITA:
1) IDENTIFICAR dentro de la organización administrativa de PERUCUER S.A
los siguientes elementos de la organización formal:
a) la estructura organizativa;
b) los órganos y sus respectivas funciones y actividades;
c) los cargos.
d) puestos y tareas;
e) los procedimientos de trabajo;
f) las operaciones;
g) los sistemas administrativos.
h) niveles jerárquicos;
i) métodos de trabajo;
j) relaciones formales.
2) IDENTIFICAR el tipo de organización formal de PERUCUER S.A.

3) IDENTIFICAR los criterios de departamentalización utilizados en la estructura
organizativa de PERUCUER S.A.
4) EFECTUAR la departamentalización del Departamento de Administración y
Finanzas, considerando las actividades que cumple actualmente y
FUNDAMENTAR los criterios utilizados.
5) ASIGNAR las actividades que actualmente cumple el Departamento de
Administración y Finanzas a las unidades creadas como producto de la
departamentalización efectuada en el punto 4.
6) EXPRESAR la función del Departamento de Administración y Finanzas, una
vez cumplida la departamentalización y la respectiva asignación de actividades.

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PERUCUER S.A. - Caso de Estudio

La empresa se constituyó inicialmente con una estructura muy reducida. En la medida

Sánchez le solicitó a Walter Da Silva, Jefe del Departamento de Administración y

Asunto: Reorganización del Departamento de Administración y Finanzas

Atento a vuestra solicitud, cumplo en elevar a su consideración el planteo realizado en

Como usted recordará, PERUCUER S.A. fue adaptando paulatinamente su estructura

Creo oportuno y necesario encarar de inmediato un proceso similar en el Departamento

Nuestra idea, de ser compartida por usted, es departamentalizar el Departamento de

La estructura de PERUCUER S.A. está compuesta por un Directorio, integrado por 3

El organigrama actual de PERUCUER S.A. es el siguiente:

CALZADO LANAS CUERO MONTEVIDEO INTERIOR EXTERIOR

La estructura del personal de la empresa es la siguiente:

La empresa carece de manuales de procedimientos, si bien se está analizando la

2) IDENTIFICAR el tipo de organización formal de PERUCUER S.A.

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