Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 110 vistas

    CERTIFICADO DE CALIDAD Aguaje 2018 PDF

    Cargado por

    Cristina Mercedes Oclocho Altamirano
    Este documento certifica la calidad del aguaje en polvo con código SC023. El aguaje en polvo proviene de Junín, Perú y tiene una composición del 100% de frutos de aguaje. Las pruebas muestran que cumple con los estándares de humedad, gluten, tamaño de partícula, recuentos microbianos y ausencia de E. coli y Salmonella.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    CERTIFICADO DE CALIDAD Aguaje 2018 PDF

    Cargado por

    Cristina Mercedes Oclocho Altamirano
    110 vistas1 página
    Este documento certifica la calidad del aguaje en polvo con código SC023. El aguaje en polvo proviene de Junín, Perú y tiene una composición del 100% de frutos de aguaje. Las pruebas muestran que cumple con los estándares de humedad, gluten, tamaño de partícula, recuentos microbianos y ausencia de E. coli y Salmonella.

    Título original

    CERTIFICADO DE CALIDAD aguaje 2018.pdf

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento certifica la calidad del aguaje en polvo con código SC023. El aguaje en polvo proviene de Junín, Perú y tiene una composición del 100% de frutos de aguaje. Las pruebas muestran que cumple con los estándares de humedad, gluten, tamaño de partícula, recuentos microbianos y ausencia de E. coli y Salmonella.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    110 vistas1 página

    CERTIFICADO DE CALIDAD Aguaje 2018 PDF

    Cargado por

    Cristina Mercedes Oclocho Altamirano
    Este documento certifica la calidad del aguaje en polvo con código SC023. El aguaje en polvo proviene de Junín, Perú y tiene una composición del 100% de frutos de aguaje. Las pruebas muestran que cumple con los estándares de humedad, gluten, tamaño de partícula, recuentos microbianos y ausencia de E. coli y Salmonella.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 1

    NATÜRLICHE PERUANISCH PRODUKTE

    CERTIFICADO DE CALIDAD
    PRODUCTO : AGUAJE EN POLVO
    CODIGO : SC023
    NOMBRE CIENTÍFICO : Mauritia flexuosa
    NOMBRE COMUN : Aguaje
    LOTE : 080118
    COMPOSICION : Aguaje (fruto) 100%
    PRESENTACION : Bolsa de PE x 5 Kg. / En caja de cartón x 15 kg.
    FECHA DE EXPIRACIÓN : 2021-08
    FECHA DE MANUFACTURA : 2018-08
    FECHA DE ANALISIS : 2018-08
    PROCEDENCIA : Junín Perú

    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    ENSAYO ESPECIFICACIONES RESULTADOS
    Aspecto Polvo homogéneo sin ninguna impureza Conforme
    Color Característico Conforme
    Olor Característico Conforme
    Sabor Característico Conforme

    CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS
    ENSAYO ESPECIFICACIONES RESULTADOS
    Humedad No más de 8% 2.66%
    Gluten Menos de 15 ppm Conforme
    Mesh 60 Mayor igual a 95.0 % 97.40 %

    CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS
    ENSAYO ESPECIFICACIONES RESULTADOS
    Conteo de Aerobios Mesófilos No más de 50 000 cfu/g / ufc/g 500 cfu/g ufc/g
    Conteo de Mohos No más de 700 cf/g / ufc/g <10 cfu/g ufc/g
    Conteo de Levaduras No más de 700 cfu/g / ufc/g 120 cfu/g ufc/g
    Escherichia coli. Ausente Ausente
    Salmonella sp. Ausente Ausente

    AOAC official method 990.12 Aerobic Plate Count in Foods Dry Rehydratable Film Method (Petrifilm Aerobic Count Plate)
    AOAC official method 997.02 Yeast and Mold Counts in Food Dry Rehydratable Film Method (Petrifilm Method)
    AOAC official method 991.14 Coliform and Escherichia coli Counts in Foods Dry Rehydratable Film Method (Petrifilm E. coli/Caliform Count
    Plate and Petrifilm Coliform Count Plate)
    AOAC official method 989.13 Motile Salmonella in all foods immunodiffusion 1-2 test Method
    Semi-quantitative Immunochromatographic Detection of Gliadin and gluten in surfaces, raw materials and food declared as gluten free (Rida
    Quick Gliadin)

    *Vida Útil: A temperatura menor de 20 °C y Humedad Relativa de 65 a 70 %.

    Main Office: Jr. Sao Paulo Nº 2519 Lima 31 - Perú


    Phone: 5681885 - 5636006
    Cell: 990358354 - 954797306
    E-mail.: sales@seelebencris.com
    www.seelebencris.com

    También podría gustarte