DIAGNÓSTICO LOGÍSTICO Supermercado

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
“DIAGNOSTICO LOGISTICO”
ASIGNATURA:
Logística
DOCENTE:
Ing. Izaguirre Romero, Rubí Lizet
INTEGRANTES:
 Alva Alva, Paúl
 Castillo Llanos, Kevin
 Gutierrez García, Luis
 Soles Huarote, Orlando
 Villarreal Cárdenas, Alejandro
 Zavaleta Delgado, Ivan
CICLO Y SECCIÓN:
VIII – B
TRUJILLO –PERÚ
2018
1
Contenido
I. INTRODUCCIÓN..................................................................................................3
II. INFORMACIÓN BÁSICA DE LA EMPRESA...........................................................3
III. DIAGNÓSTICO LOGÍSTICO.................................................................................5
2
I. INTRODUCCIÓN
Un sistema logístico, como se ha indicado, pretende administrar el flujo de materiales

desde los proveedores hasta el consumidor final, por lo que es importante, antes de
diseñarlo, efectuar un diagnóstico de las actividades logísticas que permita definir
como está funcionando esta área y que problemas se presentan, a fin de corregirlos y
lograr que el sistema que se implante sea productivo, cumpla con su misión y
facilidades de funcionamiento a toda la empresa en la que actúa.
Dicho diagnostico se iniciará con un ANALISIS GENERAL DE LA EMPRESA en razón
de que todas sus dependencias requieren de materiales para desarrollar sus
actividades y, por lo tanto, es necesario integrarlas y coordinar con ellas
Para comenzar el análisis es conveniente obtener datos e informaciones sobre el
medio ambiente en que actúa la empresa y en el que se desarrolla la función logística,
para luego continuar analizando la estructura básica de la organización, sus políticas y
estrategias de actuación.
Para la decisión de escoger una empresa con la cual trabajemos por mejorar su
sistema y procesos logísticos en todo este periodo del curso de logística optamos por
los requisitos como: tamaño de esta (mediana con presencia de almacenes) y su gran
impacto que genera como una de las más conocidas de la zona.
Tal es así que decidimos finalmente trabajar conjuntamente el supermercado “Numero
1”.
II. INFORMACIÓN BÁSICA DE LA EMPRESA
 Descripción de la Empresa
Supermercado “Numero 1” se encuentra en la dirección Av. Virú en la provincia de

Virú.
Esta empresa fue fundada el 01/07/2018.
3
III. DIAGNÓSTICO LOGÍSTICO
EXISTE
ÁREA ASPECTO SI N OBSERVACIONES
O
Tiene un área de Hay un encargado que se
dependencia logística  ocupa específicamente de
planificar y Controlar el tema
de abastecimiento, de hacer
ÁREA DE
seguimiento a los pedidos,
ANÁLISIS DEL
clasificar los materiales.
ENTORNO
Posee metas y objetivos
definidos  Están definidas, pues marcan
un curso a seguir y sirven
como fuente de motivación y
compromiso
Sistema de orden definido
 No cuenta con una base
estable de base de datos-
software ERP (Enterprise
Resource Planning; es una
aplicación de Gestión
Empresarial diseñada para
cubrir todas las áreas
funcionales de la empresa).
ÁREA DE Consideraciones para la Se hace según la calidad y
COMPRAS selección y calificación de  precio que ofrezcan los
los proveedores proveedores.
Seguimiento de la orden Por medio de llamadas a las
de pedido.  proveedores
Existe un responsable del Normalmente el gerente esta

control de material  que realiza esas labores
debido a la falta de personal
para esa area.
ZONA DE Existen Almacenes Un almacén dentro del
ALMACENAJE  supermercado y otro externo.
Existen áreas específicas Hay dos áreas q son

para recepción y  utilizadas para para ambas
despacho funciones.
Conocimiento del personal
en recepción de pedidos  Debido a que el personal
está en constante rotación de
puestos y los dueños son de
China, no hay una buena
comunicación en capacitar,
debido a dominan poco el
idioma español.
Existe responsable del
control del material  El gerente está en constante
sobre el control de material,
debido a que no hay un
encargado de esta área
4
Existe un procedimiento Si se desea devolver
para devoluciones  productos al proveedor o
cancelar servicios comprados
son crear y registrar un
abono de compra que
especifique el cambio
solicitado en relación a la
factura de compra original.
Existe un procedimiento Se toma el producto, para
para despacho de pedidos  luego verificar el precio,
cancelan, y se emite la orden
de pago con el producto y se
despacha.
Procedimientos utilizados
para costear los  No cuentan con
procedimientos debido a que
inventarios no hay encargados, la cual
las decisiones son tomadas
por los socios.
Informes sobre los
inventarios (valores y  Actualmente no abarcan en
ese tema, ya que conforme
estado) van sus ventas van
adquiriendo productos.
INVENTARIOS Sistemas para registrar y Cuenta con una computadora
controlar las existencias  donde hay un programa, que
registra notas, facturas, lista
de productos que hay en el
almacén, precios.
Existe un catálogo de
materiales  No cuenta debido que los
productos son importados.
Existen artículos con No se hace más pedidos
sobre-stock  hasta que se venda
Clasificación y control de Está dividida en 3 áreas

materiales 
Responsable de la El gerente y socios están
determinación y  encargado de esas
renovación de los renovaciones de inventarios.
inventarios.
PLANEAMIENT Procedimientos para Uno de los socios de
O Y CONTROL controlar los niveles de  inventario hace un reporte de
DE stock y evitar la falta de lo que falta en almacén y le
INVENTARIOS existencias da al gerente para que haga
los pedidos.
Preparan los planes o De acuerdo al reporte
presupuestos de compras  elaborado por el. Gerente,
aproximadamente cada 15
días.
Paralización de trabajos
por falta de materiales 
5
6

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Un sistema logístico, como se ha indicado, pretende administrar el flujo de materiales

II. INFORMACIÓN BÁSICA DE LA EMPRESA

Supermercado “Numero 1” se encuentra en la dirección Av. Virú en la provincia de

Existe un responsable del Normalmente el gerente esta

Existen áreas específicas Hay dos áreas q son

Clasificación y control de Está dividida en 3 áreas

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