TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLOGICO DEL VALLE DE OAXACA

TERMODINAMICA
ALUMNA: ATZIRY JULIETH CALDERON MORALES
PROFESOR: ING. JOSE ANTONIO VELASCO CLAVEL
CARRERA: INGENIERIA EN AGRONOMIA
MATERIA: FISICA
SEMESTRE: 2º GRUPO: C

JUNIO 2020
 INTRODUCCION

La termodinámica es la rama de la física que estudia los efectos de los cambios de

temperatura, presión y volumen de un sistema físico (un material, un líquido, un
conjunto de cuerpos, etc.), a un nivel macroscópico. La raíz "termo" significa calor
y dinámica se refiere al movimiento, por lo que la termodinámica estudia el
movimiento del calor en un cuerpo. La materia está compuesta por diferentes
partículas que se mueven de manera desordenada. La termodinámica estudia este
movimiento desordenado.
En la termodinámica se estudian y clasifican las interacciones entre diversos
sistemas termodinámicos.
Un sistema termodinámico se caracteriza por sus propiedades, relacionadas entre
sí mediante las ecuaciones de estado. Estas se pueden combinar para expresar la
energía interna y los potenciales termodinámicos, útiles para determinar las
condiciones de equilibrio entre sistemas, los procesos espontáneos y el
intercambio de energía con su entorno.
Los principales elementos que tenemos para su estudio son:
1. Las leyes de la termodinámica. Estas leyes definen la forma en que la
energía puede ser intercambiada entre sistemas físicos en forma de calor o
trabajo.
2. La entropía. La entropía es una magnitud que puede ser definida para
cualquier sistema. Concretamente, la entropía define el desorden en que se
mueven las partículas internas que forman la materia, es decir, la energía
cinética que tienen las partículas que componen un cuerpo.
3. La entalpía. La entalpía es una función de estado del sistema físico
considerado. En realidad, l primera ley de la termodinámica, en función de
la entalpía, adopta la forma dQ = dH - Vdp, es decir, la cantidad de calor
suministrada a un sistema es utilizada para aumentar la entalpía y hacer un
trabajo externo
Con estas herramientas, la termodinámica describe cómo los sistemas responden
a los cambios en su entorno. A menudo, este estudio se aplica a los gases. En
este caso, a menudo se habla de los gases ideales.
 GAS IDEAL

Un gas ideal es un gas teórico compuesto de un conjunto de partículas puntuales

con desplazamiento aleatorio, que no interactúan entre sí, es decir, las partículas
que lo componen no intercambian energía.
El concepto de gas ideal es útil porque el mismo se comporta según la ley de los
gases ideales, una ecuación de estado simplificada, y que puede ser analizada
mediante la mecánica estadística.
En condiciones normales tales como condiciones normales de presión y
temperatura, la mayoría de los gases reales se comporta en forma cualitativa
como un gas ideal.

SISTEMAS Y SUS ALREDEDORES

En la biología, la termodinámica se refiere al estudio de la transferencia de energía

que se produce entre moléculas o conjuntos de moléculas. Cuando hablamos de
termodinámica, el elemento o conjunto particular de elementos que nos interesa
(que podría ser algo tan pequeño como una célula o tan grande como un
ecosistema) se llama sistema, mientras que todo lo que no está incluido en el
sistema que hemos definido se llama alrededores.
Por ejemplo, si calentaras una olla de agua en la estufa, el sistema podría incluir la
estufa, la olla y el agua, mientras que los alrededores serían todo lo demás: el
resto de la cocina, la casa, el vecindario, el país, el planeta, la galaxia y el
universo. La decisión sobre qué es lo que se define como sistema es arbitraria
(depende del observador), y según lo que uno quiera estudiar, igual se podría
considerar solo el agua, o toda la casa, como parte del sistema. El sistema y los
alrededores en conjunto componen el universo.
Hay tres tipos de sistemas en la termodinámica: abierto, cerrado y aislado.
1. Un sistema abierto puede intercambiar energía y materia con su entorno. El
ejemplo de la estufa sería un sistema abierto, porque se puede perder calor
y vapor de agua en el aire.
2. Un sistema cerrado, por el contrario, solo puede intercambiar energía con
sus alrededores, no materia. Si ponemos una tapa muy bien ajustada sobre
la olla del ejemplo anterior, se aproximaría a un sistema cerrado.
 3. Un sistema aislado es que no puede intercambiar ni materia ni energía con
su entorno. Es difícil encontrarse con sistema aislado perfecto, pero una
taza térmica con tapa es conceptualmente similar a un sistema aislado
verdadero. Los elementos en el interior pueden intercambiar energía entre
sí, lo que explica por qué las bebidas se enfrían y el hielo se derrite un
poco, pero intercambian muy poca energía (calor) con el ambiente exterior.
Los intercambios de energía que ocurren en seres vivos tienen que seguir las
leyes de la física. En este sentido, no son diferentes de las transferencias de
energía en, digamos, un circuito eléctrico. Veamos más de cerca cómo las leyes
de la termodinámica (las reglas físicas sobre la transferencia de energía) se
aplican a seres vivos como tú.

LEY CERO DE LA TERMODINAMICA

El equilibrio termodinámico de un sistema se define como la condición del mismo

en el que las variables empíricas utilizadas para definir un estado del sistema
(presión, volumen, campo eléctrico, polarización, magnetización, tensión lineal,
tensión superficial, entre otros) han llegado a un punto de equilibrio y por tanto no
varían a lo largo del tiempo, es decir no son dependientes del tiempo. A estas
variables empíricas (experimentales) de un sistema se les conoce como
coordenadas termodinámicas del sistema.
este principio se llama del equilibrio termodinámico. Si dos sistemas A y B están
en equilibrio termodinámico, y B está en equilibrio termodinámico con un tercer
sistema C, entonces A y C están a su vez en equilibrio termodinámico. Este
principio es fundamental, a pesar de ser ampliamente aceptado; no fue formulado
formalmente hasta después de haber enunciado las otras tres leyes. De ahí que
recibe la posición 0.

PRIMERA LEY DE LA TIRMODINAMICA

La primera ley de la termodinámica piensa en grande: se refiere a la cantidad total

de energía en el universo, y en particular declara que esta cantidad total no
cambia. Dicho de otra manera, la Primera ley de la termodinámica dice que la
energía no se puede crear ni destruir, solo puede cambiarse o transferirse de un
objeto a otro.
Esta ley puede parecer algo abstracta, pero si empezamos a ver los ejemplos,
encontraremos que las transferencias y transformaciones de energía ocurren a
nuestro alrededor todo el tiempo. Por ejemplo:
 Los focos transforman energía eléctrica en energía luminosa (energía
radiante).
 Una bola de billar golpea a otra, lo que transfiere energía cinética y hace
que la segunda bola se mueva.
 Las plantas convierten la energía solar (energía radiante) en energía
química almacenada en moléculas orgánicas.
 Tú estás transformando la energía química de tu última comida en energía
cinética cuando caminas, respiras y mueves tu dedo para desplazarte hacia
arriba y hacia abajo por esta página.
Lo importante es que ninguna de estas transferencias es completamente eficiente.
En cambio, en cada situación, parte de la energía inicial se libera como energía
térmica. Cuando la energía térmica se mueve de un objeto a otro, recibe el
nombre más familiar de calor. Es obvio que los focos de luz incandescente
generan calor además de luz, pero las bolas de billar en movimiento también lo
hacen (gracias a la fricción), como lo hacen las transferencias de energía química
ineficientes del metabolismo vegetal y animal.

SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA

A primera vista, la primera ley de la termodinámica puede parecer una gran

noticia. Si la energía nunca se crea ni se destruye, eso significa que la energía
puede simplemente ser reciclada una y otra vez, ¿cierto?
Pues... sí y no. La energía no puede ser creada ni destruida, pero puede cambiar
de formas más útiles a formas menos útiles. La verdad es que, en cada
transferencia o transformación de energía en el mundo real, cierta cantidad de
energía se convierte en una forma que es inutilizable (incapaz de realizar trabajo).
En la mayoría de los casos, esta energía inutilizable adopta la forma de calor.
Aunque de hecho el calor puede realizar trabajo bajo las circunstancias correctas,
nunca se puede convertir en otros tipos de energía (que realicen trabajo) con una
eficiencia del 100%. Por lo que cada vez que ocurre una transferencia de energía,
cierta cantidad de energía útil pasa de la categoría de energía útil a la inútil.
 EL CALOR AUMENTA LO ALEATORIO DEL UNIVERSO

Si el calor no realiza trabajo, entonces ¿qué hace exactamente? El calor que no

realiza trabajo aumenta la aleatoriedad (desorden) del universo. Esto puede
parecer un gran salto de lógica, así que vamos a dar un paso atrás y ver cómo
puede ser.
Cuando tienes dos objetos (dos bloques del mismo metal, por ejemplo) a
diferentes temperaturas, tu sistema está relativamente organizado: las moléculas
están separadas por velocidad, en el objeto más frío se mueven lentamente y en
el objeto más caliente se mueven rápidamente. Si fluye calor del objeto más
caliente hacia el objeto más frío (como sucede espontáneamente), las moléculas
del objeto caliente disminuyen su velocidad, y las moléculas del objeto frío
aumentan su velocidad, hasta que todas las moléculas se estén moviendo a la
misma velocidad promedio. Ahora, en lugar de tener moléculas separadas por su
velocidad, simplemente tenemos un gran conjunto de moléculas a la misma
velocidad, una situación menos ordenada que nuestro punto de partida.
El sistema tenderá a moverse hacia esta configuración más desordenada
simplemente porque es estadísticamente más probable que la configuración de
temperaturas separadas (es decir, hay muchos más estados posibles que
corresponden a la configuración desordenada). Puedes explorar más este
concepto en los videos de este tutorial o en este sencillo video de física.

LA ENTROPIA Y LA SEGUNDA LEY DE LA

TERMODINAMICA

El grado de aleatoriedad o desorden en un sistema se llama entropía. Puesto que

sabemos que cada transferencia de energía resulta en la conversión de una parte
de energía en una forma no utilizable (como calor) y que el calor que no realiza
trabajo se destina a aumentar el desorden del universo, podemos establecer una
versión relevante para la biología de la segunda ley de la termodinámica: cada
transferencia de energía que se produce aumentará la entropía del universo y
reducirá la cantidad de energía utilizable disponible para realizar trabajo (o en el
caso más extremo, la entropía total se mantendrá igual).
En otras palabras, cualquier proceso, como una reacción química o un conjunto de
reacciones conectadas, procederá en una dirección que aumente la entropía total
del universo.

LA ENTROPIA EN LOS SISTEMAS BIOLOGICOS

Una de las implicaciones de la segunda ley de la termodinámica es que, para que

un proceso se lleve a cabo, de algún modo debe aumentar la entropía del
universo. Esto inmediatamente puede plantear algunas preguntas cuando se
piensa en organismos vivos, como tú. Después de todo ¿acaso no eres un
conjunto de materia bastante ordenado? Cada célula de tu cuerpo tiene su propia
organización interna; las células se organizan en tejidos y los tejidos en órganos; y
todo tu cuerpo sostiene un cuidadoso sistema de transporte, intercambio y
comercio que te mantiene vivo. Así, a primera vista, puede no ser claro cómo tú o
incluso una simple bacteria representan un aumento en la entropía del universo.
Para aclarar esto, revisemos los intercambios de energía que ocurren en tu cuerpo
cuando caminas, por ejemplo. Al contraer los músculos de las piernas para mover
tu cuerpo hacia delante, estás utilizando energía química de moléculas complejas,
como la glucosa, y la conviertes en energía cinética (y, si estás caminando cuesta
arriba, energía potencial). Sin embargo, esto lo haces con eficiencia muy baja: una
gran parte de la energía de tus fuentes de combustible simplemente se transforma
en calor. Parte del calor mantiene tu cuerpo caliente, pero gran parte se disipa en
el ambiente circundante.
Esta transferencia de calor aumenta la entropía del entorno, al igual que el hecho
de que tomas grandes y complejas biomoléculas y las conviertes en muchas
pequeñas moléculas simples, como dióxido de carbono y agua, cuando
metabolizas el combustible para poder caminar. Este ejemplo utiliza a una persona
en movimiento, pero lo mismo sería válido para una persona, o cualquier otro
organismo, en reposo. La persona u organismo mantendrá cierta tasa basal de
actividad metabólica que causa la degradación de moléculas complejas en otras
más pequeñas y numerosas junto con la liberación de calor, lo que aumenta la
entropía del entorno.
Dicho en términos más generales, los procesos que disminuyen localmente la
entropía, como aquellos que construyen y mantienen los altamente organizados
cuerpos de los seres vivos, sí pueden ocurrir. Sin embargo, esta disminución local
de la entropía puede ocurrir solamente con un gasto de energía y parte de esa
energía se convierte en calor u otras formas no utilizables. El efecto neto del
proceso original (disminución local de la entropía) y de la transferencia de energía
(aumento en el entorno de la entropía) es un incremento global en la entropía del
universo.

TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA

El tercer principio no permite hallar el valor absoluto de la entropía. Pero la

constancia de la entropía cuando T tiende a cero da la posibilidad de elegir esta
constante como punto de referencia de la entropía y, por lo tanto, de determinar la
variación de la entropía en los procesos que se estudian.

El Principio de Nernst como lo enunció Planck dice: a la temperatura del cero

absoluto, la entropía del sistema es nula. Si W0, W1,Wn es la sucesión de los
niveles energéticos de un sistema, entonces, a la temperatura del cero absoluto el
sistema en equilibrio se encontrará en el estado más bajo, perfectamente
determinado, cuya energía es exactamente igual a W0. Con esto la probabilidad
termodinámica P del estado es igual a la unidad (P=1) y de acuerdo con la fórmula
de Boltzmann:

Para todos los cuerpos a T = 0 K, la capacidad calorífica a volumen constante se

anula. En efecto, si la temperatura del sistema es suficientemente baja, de manera
que la energía cinética media de las partículas kT es mucho menor que la
diferencia de energía (delta W) entre los niveles energéticos inferior y primero, las
excitaciones térmicas del sistema son insuficientes para hacer pasar el sistema del
estado con energía W0 al estado con energía W1. Por esto a temperaturas ultra
bajas el sistema debe encontrarse en el estado con la menor energía.

Del tercer principio se deduce que es imposible toda transformación como

resultado de la cual un cuerpo pueda ser enfriado hasta la temperatura del cero
absoluto