Emprendimiento I - Tarea 2 YCMG

Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos:
Emprendimiento I
Nombre:
:Actividades
Trabajo: ¡Hay una oportunidad y es real!
Descripción de la actividad y pautas de elaboración
El trabajo consiste en demostrar que el plan de negocio se desarrolla para hacer

frente a una necesidad real detectada y para ello se requiere hacer un lienzo del
modelo de negocio.
 Puede seguir trabajando en la idea de negocio que desarrolló para la primera
actividad; lo importante es que dicha idea se enmarque en alguna de estas
actividades:
o Actividades de servicios bancarios / financieros (sector
terciario)
o Actividades de prestación de servicios de salud (sector
terciario)
 Se debe hacer es desarrollar (a manera de texto, párrafo explicativo) cada
uno de los nueve (9) ítem que conforman el lienzo.
o Tenga en cuenta que debe aportar datos técnicos, estadísticos, de
investigaciones, etc., que den argumento (bibliografía) en cada uno de
los ítems.
 Luego al realizar gráficamente el lienzo se llevan los aspectos sintetizados, es
decir resumidos en una o dos frases para cada uno de los ítems a desarrollar.
Objetivos
» Presentar el plan de negocio.

» Demostrar los aspectos relevantes para su puesta en marcha
Criterios de evaluación
» Definición y reseña (en cuerpo de texto) de cada una de las nueve (9) variables que
conforman el lienzo, argumentando lo expuesto con soporte bibliográfico.
TEMA 5 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

Apellidos:
Emprendimiento I
Nombre:
o 5 puntos / 10
» Lienzo diligenciado; tenga en cuenta que allí debe ser sintético, pero claro en lo que
presenta, y que debe ser coherente con lo expuesto en el punto anterior.
o 3 puntos / 10
» Conclusión, argumentada, del por qué su idea de negocio resulta innovadora o le
generaría valor al público objetivo al cual está dirigida.
o 2 puntos / 10
Extensión máxima: 5 páginas (incluyendo el lienzo), fuente Georgia 11 e
interlineado 1,5.
Ejemplo del lienzo CANVAS
Puede consultar en: https://modelocanvas.net/descargar-plantillas-ejemplos/

Apellidos:
Emprendimiento I
Nombre:
1. Segmentos de clientes
Esta propuesta de negocio va dirigida a casi todas las edades, en general niños, jóvenes
y adultos, personas amantes de las frutas y sabores exóticos de helados frutales
artesanales con poco o casi nada de conservantes, buscando con ello deleitar su paladar
sin afectar su salud con comida ultra procesada.
También a empresas que deseen adquirir nuestro mayor
2. Propuesta de valor
Helados artesanales bajos en colesterol y grasas, debido a que la mayoría de ellos son
elaborados con leche no proveniente de origen animal, por supuesto para los que gustan
del sabor inigualable de la leche de vaca también tendrán opciones disponibles.
Un estudio realizado por Victorina Aguilar, profesora de nutrición de la Universidad de

Alcalá de Henares, revela que el helado no es una chuchería, si no, un alimento nutritivo
por lo que incluirlo en nuestra dieta es una buena idea, cuando se tenga ganas de algo
dulce, siempre y cuando se opte por las variedades más saludables.
El helado con una base láctea tiene un “notable valor nutricional” y puede
introducirse en una dieta equilibrada como sustituto de una merienda
complementada con fruta o un postre, según la investigadora (Aguilar, 2016)
Nuestros helados son aptos para diabeticos tipo 2, debido al bajo grado de azucar
añadido ya que este es mayormente reemplazado por la fructosa de las frutas
combinadas para la elaboración de estos.
Aprovechando la biodiversidad de frutas que existen en Colombia cada mes se hará el

lanzamiento de un nuevo sabor de helado por tiempo limitado, en caso de tener buena
acogida se dejará en el listado de sabores permanentes.
Se construirá una red de proveedores de frutas de origen orgánico para las ensaladas
(libres de químicos, pesticidas y manipulación genética desde el cultivo de estas) del
60% estas.

Apellidos:
Emprendimiento I
Nombre:
Se aprovecharán los desechos de las frutas para realizar subproductos como mascarillas
congeladas para el cuidado de la piel y el cabello. Vendiéndolos en cubos helados para
frotarlos en la piel en el caso de las mascarillas, y para el cabello en forma de papilla
para fácil aplicación.
Se utilizará mobiliario realizado con madera, vidrio y elementos naturales, evitando a

toda costa elementos de plástico en el punto de venta físico, se proyecta tener varios
puntos, inicialmente habrá uno. Lo que aportara a la experiencia del cliente conectando
con la naturaleza. En nuestra decoración se utilizarán árboles frutales y jardines
verticales.
Para eventos especiales y fiestas, se podrá encargar la preparación de sabores diferentes

a las combinaciones que hay fijas en la carta.
Ofreceremos oportunidad laboral para jóvenes estudiantes realizando domicilios a

cambio de las propinas voluntarias por parte del cliente.
3. Canales
Se ofrecerá domicilio en Bicicleta a lugares cercanos al punto físico, en el caso de los pedidos en lugares más apartados se hará uso
de motos eléctricas.
Aplicaciones como DiDi y Rappi Teniendo presente que estas aplicaciones cobran un porcentaje, hemos decidido incrementar el
precio de acuerdo a la comisión cobrada por el distribuidor aliado, dejando saber al cliente el motivo del precio con un
ligero incremento.
Los pedidos a domicilio directos en tienda se tomarán por medio de redes sociales y llamada Telefónicas.
Para tal función hemos seleccionado un equipo de tres personas, las cuales son expertos en redes sociales y atención al cliente.
4. Relaciones con clientes
Nos relacionaremos con nuestros clientes por medio de encuestas y retroalimentación

del nivel de satisfacción tanto de nuestro producto como nuestro servicio como
empresa, buscando una mejora continua de nuestro servicio tanto en los puntos de venta
físicos como por medio de los canales virtuales.
Para alcanzar el nivel óptimo de servicio al cliente, tendremos reuniones semanales con
nuestros colaboradores y también invitaremos a expertos en temas de atención al cliente
para dictar charlas y talleres al respecto.
Para incentivar a nuestros colaboradores en su desempeño frente a los clientes,

ofreceremos anualmente bonificaciones en efectivo por valor de 500.000 pesos al tercer
y segundo puesto, para el primer puesto se le brindará la opción de recibir la

Apellidos:
Emprendimiento I
Nombre:
bonificación en efectivo por valor de 1.000.000 de pesos y 5 días libres que podrá
escoger seguidos o individual durante el siguiente año.
Los clientes serán quienes califiquen el servicio de quienes los atienden y para este
propósito dispondremos de un sistema de correo electrónico donde enviaremos una
pequena encuesta respecto a como lo atendió nuestro colaborador y que puntación le
asignaria de 1 a 10.
Marketing, Cuña radial y redes sociales
5. Fuente de ingresos
La fuente de ingresos será por medio de la venta de productos, se manejarán múltiples

medios de pago como QR, datafono y transferencia bancaria
6. Actividades clave
Nuestros empleados estarán siempre actualizados, recibiendo cursos de formación

profesional, actualizando las técnicas de manipulación de alimentos, además
contaremos con un especialista en laboratorio para la elaboración de la línea cuidado de
la piel y el cabello.
Comercio en puntos de venta y red de distribución en tiendas especializadas en

productos ecológicos, ya sean supermercados en los cuales contaremos con un
congelador para la venta de helado y mascarillas, ya que las ensaladas solo se ofrecen en
el punto de venta principal.
7. Recursos clave
Empleados: nuestros colaboradores deberán como mínimo tener estudios técnicos, la

empresa subsidiará el 50% de los costos de la formación profesional, y para poder
acceder a este beneficio deberá sostener sus calificaciones con un promedio medio alto
durante los estudios profesionales.
Administración
Cultivo de las propias frutas en nuestras granjas orgánicas y para poder cubrir toda la
demanda no esperada, nos apoyaremos en una red de confianza que nos permita ofrecer
el producto de alta calidad con las características que nuestra empresa exige.
Empaques Innovadores 100% biodegradables: Todos los empaques que utilicemos

dentro de la cadena de trasformación y distribuciones de los helados serán
biodegradables como lo es las canastas de madera, para transportar el producto
tendremos utensilios en acero inoxidable

Apellidos:
Emprendimiento I
Nombre:
8. Asociaciones clave
Contaremos con una red de apoyo de cultivadores con buenas prácticas laborales tales
como que sus empleados estén afiliados en la seguridad social, reciban formación y
actualizaciones en el puesto que desempeñen, además que recibas salarios justos y
contratos a término indefinido.
Se contará con proveedores de insumos biodegradables, tales como servilletas de papel

reciclado.
Se harán convenios con plataformas de servicios a domicilios, para mejorar la

experiencia del cliente y el tiempo de entrega de nuestros productos
Crearemos un directorio telefónico con los contactos de campesinos cultivadores y

proveedores colombianos de productos orgánicos y biodegradables.
9. Estructura de costes
CONCEPTO VALOR
SALARIO EMPLEADOS 12.920.000,00
COSTOS MAQUINARIA Y EQUIPO 5.000.000,00
COSTO ARRENDAMIENTO (LOCAL PROPIO) 1.000.000,00
SERVICIOS PÚBLICOS 900.000,00
COSTO INSUMOS 5.000.000,00
COSTO PUBLICIDAD 1.500.000,00
TOTAL, COSTOS Y GASTOS 26.320.000,00
Se proyectan unas ventas mensuales de 36.321.600, con un margen de utilidad del 38%
+Ingresos mensuales $ 42.451.612,90 100%

-Costos y gastos $ 26.320.000,00 62%
=Utilidad $ 16.131.612,90 38%
» Conclusión, argumentada, del por qué su idea de negocio resulta innovadora o le

La idea de negocio de los Ice Cream & Fruit nace de la necesidad de que las
personas con problemas de diabetes tipo II puedan también degustar un
delicioso helado a base frutas con bajo índice glucémico y que como valor
agregado sea de origen orgánico contribuyendo a disminuir el consumo de
productos contaminados por pesticidas y de esta forma ayudar también a

Apellidos:
Emprendimiento I
Nombre:
disminuir el desarrollo de células cancerígenas por esta causa en el organismo

de los consumidores de helados y al mismo tiempo ayudando al trabajo de
nuestros campesinos colombianos, que algunas veces no cuentan con las
condiciones adecuadas para desarrollar su actividad económica o no son
recompensados económicamente de manera justa por esta valiosa actividad que
desempeñan. De allí nació la idea de contribuir directamente a la salud de los
colombianos que buscan opciones saludables, pero al mismo tiempo agradables
al gusto y contribuyan al crecimiento de empresas que cuidan de la salud de sus
clientes y tenga buenas prácticas laborales dentro de sus políticas
organizacionales.

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Descripción de la actividad y pautas de elaboración

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» Presentar el plan de negocio.

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Puede consultar en: https://modelocanvas.net/descargar-plantillas-ejemplos/

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También a empresas que deseen adquirir nuestro mayor

Un estudio realizado por Victorina Aguilar, profesora de nutrición de la Universidad de

Aprovechando la biodiversidad de frutas que existen en Colombia cada mes se hará el

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Se utilizará mobiliario realizado con madera, vidrio y elementos naturales, evitando a

Para eventos especiales y fiestas, se podrá encargar la preparación de sabores diferentes

Ofreceremos oportunidad laboral para jóvenes estudiantes realizando domicilios a

4. Relaciones con clientes

Nos relacionaremos con nuestros clientes por medio de encuestas y retroalimentación

Para incentivar a nuestros colaboradores en su desempeño frente a los clientes,

TEMA 5 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

Marketing, Cuña radial y redes sociales

La fuente de ingresos será por medio de la venta de productos, se manejarán múltiples

Nuestros empleados estarán siempre actualizados, recibiendo cursos de formación

Comercio en puntos de venta y red de distribución en tiendas especializadas en

Empleados: nuestros colaboradores deberán como mínimo tener estudios técnicos, la

Empaques Innovadores 100% biodegradables: Todos los empaques que utilicemos

TEMA 5 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

Se contará con proveedores de insumos biodegradables, tales como servilletas de papel

Se harán convenios con plataformas de servicios a domicilios, para mejorar la

Crearemos un directorio telefónico con los contactos de campesinos cultivadores y

+Ingresos mensuales $ 42.451.612,90 100%

» Conclusión, argumentada, del por qué su idea de negocio resulta innovadora o le

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disminuir el desarrollo de células cancerígenas por esta causa en el organismo

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