Una Adecuada Alimentación Saludable y Balanceada

DEDICATORIA
Dedicamos este trabajo hecho con las

mejores intenciones a nuestros padres por el
apoyo que siempre nos brindan y a nuestro
profesor Celis Bravo por ayudarnos a
culminar este trabajo.
http://html.rincondelvago.com/alimentacion-saludable_1.html. importancia de la alimentació n.

Enciclopedia de guía familiar. Editorial Zamora tomo 3, pá g. 2-3
Pá gina 1
AGRADECIMIENTO
En primer lugar dar gracias a Dios por

permitir que culminemos con éxito este
trabajo y agradecer al profesor Celis
Bravo por ayudarnos a culminar este
trabajo.

Pá gina 2
INDICE
DEDICATORIA……………………………………………………………………………………………………………………01
AGRADECIMIENTO……………………………………………………………………………………………………………02
PROLOGO…………………………………………………………………………………………………………………………04
ALIMENTACIÓN SALUDABLE……………………………………………………………………………………….……05
CONSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN SALUDABLE…………………………………….….……06
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE………………………………………………….….……08
ANEXOS……………………….………………………………………………………………………………………….……..09
CONCLUSIONES………………………………………………………….…………………………….………….…….……10
NOTAS……………………….…………………………….…………………………….……………………………………….11
BIBLIOGRAFÍA……………………….…………………………….…………………………….……………….………..…12

Pá gina 3
PROLOGO
Una adecuada alimentació n saludable y balanceada, son ejes fundamentales que
contribuyen de forma muy importante con el desarrollo humano, econó mico y
social de un país. Los factores que condicionan la situació n alimentaria y
nutricional pueden ser muy complejos, entre ellos la salud, la economía, la
agricultura y la educació n. Contribuimos a mejorar esta situació n cuando, todas las
personas gocen, en forma oportuna y permanente, del acceso a los alimentos que
necesitan en cantidad y calidad, para su adecuado consumo y utilizació n bioló gica,
garantizá ndoles un estado de bienestar que coadyuve a la seguridad integral del
ser humano.

Pá gina 4
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Una alimentació n saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y
la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
La cantidad y el tipo de alimentos que usted come tienen una gran incidencia en su
salud. Comer una dieta bien balanceada puede ayudarle a disminuir el riesgo de
contraer varias enfermedades así como a mantener un peso saludable. Hay ciertas
ocasiones en las que es particularmente importante asegurarse de seguir una dieta
saludable, por ejemplo, si desea bajar de peso o si está cuidando lo que come
porque está embarazada. Sin embargo, es importante comer una dieta balanceada
toda su vida, sin importar qué edad tenga; nunca es mal momento para hacer
cambios y mejorar sus há bitos alimentarios.
Es importante que el ser humano se alimente en forma balanceada para poder
mantener una buena salud. La alimentació n balanceada significa ingerir todos los
alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada, lo
que implica comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia.

Pá gina 5
CONSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Coma alimentos variados: El suministro de alimentos que existe hoy en

día facilita tomar una amplia variedad de alimentos, tanto comprando
alimentos frescos para cocinar como comprando comidas preparadas o
comida para llevar. Si toma un almuerzo rico en grasa, tome una cena con
poca grasa. Y si un día toma carne en la cena, intente escoger pescado al día
siguiente.
Alimentos ricos en hidratos de carbono: La mayoría de la gente no toma
suficientes alimentos ricos en hidratos de carbono como el pan, la pasta, el
arroz, las patatas y otros cereales. Má s de la mitad de las calorías de su dieta
deben venir de estos alimentos. Pruebe con el pan integral, la pasta y otros
cereales para aumentar su ingesta de fibra.
Comer frutas y verduras: La mayor parte de la gente no toma la suficiente
cantidad de estos alimentos que proporcionan importantes nutrientes
protectores. Intente comer al menos cinco raciones al día. Pruebe nuevas
recetas o vea qué platos preparados está n disponibles en el supermercado.
Mantener el peso corporal saludable: El peso adecuado depende de
muchos factores tales como el sexo, la altura, la edad y la genética. El
sobrepeso aumenta el riesgo de padecer varias enfermedades tales
como los problemas cardiacos y el cá ncer. El exceso de grasa aparece al
ingerir má s calorías de las que se necesitan.
Coma raciones moderadas: reduzca, no elimine alimentos: Si ingiere
las raciones adecuadas de cada alimento, es má s fá cil comer de todos los
grupos de alimentos sin necesidad de eliminar ninguno. Por ejemplo,
algunas raciones razonables son: 100g de carne, media pieza de fruta,
media taza de pasta cruda o 50ml de helado. Las comidas preparadas
pueden ofrecer un medio prá ctico para controlar las raciones y a menudo
aparecen las calorías que contienen en el envase, lo cual ayuda a su
recuento.
Pá gina 6
Comer adecuadamente: Realizar una media mañ ana o una
merienda puede ayudar a contener el hambre, pero no coma demasiado
para no sustituir las comidas principales. No olvide contar esta toma como
parte de su consumo total de calorías.
Beber bastante líquido: Los adultos necesitamos beber por lo menos 1,5
litros de líquidos al día! Y necesitamos má s cantidad si hace calor o si
realizamos mucho deporte. El agua es obviamente una buena fuente de
líquidos pero la variedad puede ser tanto agradable como saludable. Otras
opciones son los zumos, los refrescos, el té, el café, la leche, etc.
Muévase: Como hemos visto, la ingesta de demasiadas calorías y no hacer
suficiente ejercicio pueden dar lugar a un aumento de peso. La actividad
física moderada ayuda a quemar las calorías que nos sobran. También es
bueno para el corazó n y para el sistema circulatorio, y para la salud en
general y el bienestar. Así que haga de la actividad física una rutina diaria.
Recuerde: todo es cuestión de equilibrio: No hay alimentos “buenos” o
“malos”, só lo dietas buenas o malas. No se sienta culpable de los alimentos
que le gustan, simplemente tó melos con moderació n y escoja otros
alimentos que le proporcionen el equilibrio y la variedad que necesita para
conseguir una buena salud.

Pá gina 7
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Los alimentos que usted come contienen diferentes tipos de nutrientes, los cuales
son necesarios para muchos procesos vitales en su organismo. Los nutrientes má s
importantes en su dieta incluyen lo siguiente:
 Carbohidratos: estos le dan energía.
 Proteínas: estas son otra fuente de energía y son esenciales para el
crecimiento y la restauració n de todos los tejidos en su cuerpo.
 Vitaminas y minerales: hay muchas vitaminas y minerales diferentes, que
son todos importantes para mantener su cuerpo sano y en funcionamiento.

Pá gina 8
Pá gina 9
ANEXOS

Pá gina 10
CONCLUSIONES
Nos gustaría conseguir que una vez terminado este trabajo nuestros compañ eros
hayan adquirido una conciencia crítica sobre su alimentació n; conociendo aquellos
alimentos que son buenos para su salud y desechando aquellos que les satisfagan
momentá neamente pero que luego les perjudiquen.
Ya que la alimentació n siempre ha sido la mayor necesidad del ser humano para su
subsistencia y desafortunadamente se ha ido convirtiendo un problema también.
Hoy en día encontramos problemas de anorexia y bulimia infantil, ya que muchos
Padres de Familia de este estrato les preocupa que sus hijos lleguen a engordar o a
subir mucho de peso. El decir es que no les gusta algunos alimentos, pero nos
damos cuenta que en casa ni prueban bocado, ni preparan, la solució n sería
concientizar a los Padres de Familia que así con esos há bitos alimenticios está n
creciendo seres sin defensas y con muchas enfermedades. Los alimentos son
imprescindibles para la vida.

Pá gina 11
NOTAS
 El concepto de alimentació n se ajusta perfectamente al concepto de peligro
y de riesgo que se emplean en seguridad alimentaria. De hecho, alimentarse
de forma deficiente puede implicar un riesgo mayor para la salud que
consumir un tó xico que se acumula en nuestro organismo. Así, una mala
higiene alimentaria puede garantizar la aparició n de diversas
enfermedades.
 Toda esta nueva situació n está llevando a una revisió n de los tipos de
alimentos que se consumen de forma regular, con la finalidad de primar la
alimentació n no demasiado rica en energía y equilibrada en proteínas,
minerales, vitaminas y grasas.
 Es esencial estudiar y determinar có mo se informar de todo esto de forma
adecuada. También es importante có mo la industria debe asumir los retos
que plantea la nueva alimentació n para la població n del hoy y del mañ ana.

Pá gina 12
BIBLIOGRAFIA
 http://www.msal.gob.ar/ent/index.php/informacion-para-ciudadanos/alimentacion-
saludable
 https://www.ministeriodesalud.go.cr/gestores_en_salud/sepan/
evaluacionplan20042008.pdf
 http://www.bupasalud.com/salud-bienestar/vida-bupa/alimentaci%C3%B3n-saludable
 http://html.rincondelvago.com/alimentacion-saludable_1.html
 http://www.es.globaltalentnews.com/reflexion/tribunas/2701/Alimentacion-
saludable.html

Pá gina 13

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CONSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN SALUDABLE…………………………………….….……06

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE………………………………………………….….……08

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