CN Grado07

Equipo de la actualización y cualificación del Modelo Educativo Secundaria
Activa elaborado por:
AGUIRRE ASESORES
AGUIRRE ASESORES S.A.S.
S.A.S.
Eduardo Aguirre Dávila
Director de proyecto
Lucila Pineda Pérez

Autora
Luz Marina Rincón Rojas

Coordinadora editorial
Secundaria Activa Ligia Flórez Bejarano

Ciencias Naturales grado séptimo Coordinadora administrativa
María Fernanda Campo Saavedra Juan Carlos Álvarez Ayala

Ministra de Educación Nacional Corrector de estilo
Mauricio Perfetti del Corral

Viceministro de Educación Preescolar, Básica y Media
Mónica López Castro

Directora de Calidad para la Educación Preescolar, Básica y Media
Julián Ricardo Hernández Reyes - Pauta editorial y dirección de diseño
Heublyn Castro Valderrama Walter Bolivar - Pauta editorial
Subdirectora de Referentes y Evaluación para la Calidad Educativa Arnold Hernández - Pauta editorial
Coordinadora del proyecto Adriana Mogollón - Diagramación
Edwin Sanabria - Ilustración
Diagramación, diseño e ilustración
Clara Helena Agudelo Quintero
Gina Graciela Calderón Rodríguez
María del Sol Effio Jaimes
Omar Alejandro Hernández Salgado
Édgar Mauricio Martínez Camargo Secundaria Activa es el resultado de la actualización y cualificación del modelo
Maritza Mosquera Escudero educativo Telesecundaria, en su versión colombiana (1999-2002), que a su
Diego Fernando Pulecio Herrera vez fue adaptado de los módulos de Telesecundaria Mexicana por parte del
Equipo técnico Ministerio de Educación Nacional.
Esta actualización se hizo dentro del marco del contrato No. 428 de 2010,
suscrito entre el Ministerio de Educación Nacional y Aguirre Asesores S.A.S.,
cuyos derechos fueron cedidos al Ministerio de Educación Nacional.
©2012 Ministerio de Educación Nacional. El Ministerio de Educación Nacional agradece a la Secretaría de Educación
Todos los derechos reservados. Pública de México (SEP) y al Instituto Latinoamericano para la Comunicación
Prohibido la reproducción total o parcial, el registro o la transmisión por Educativa (ILCE) el apoyo técnico y la generosidad en la transmisión de los
cualquier medio de recuperación de información, sin permiso previo del avances educativos y tecnológicos al Ministerio de Educación de Colombia,
Ministerio de Educación Nacional. durante los años comprendidos entre 1999 y 2002.
©Ministerio de Educación Nacional Artículo 32 de la ley 23 de 1982

ISBN serie Secundaria Activa: 978-958-691-485-7 El siguiente material se reproduce con fines estrictamente académicos y es
ISBN libro: 978-958-691-487-1 para uso exclusivo de los estudiantes del modelo Secundaria Activa, de acuerdo
con el Artículo 32 de la ley 23 de 1982, cuyo texto es el siguiente: “Es permitido
Dirección de Calidad para la Educación Preescolar, Básica y Media. utilizar obras literarias o artísticas o parte de ellas, a título de ilustración,
Subdirección de Referentes y Evaluación para la en otras destinadas a la enseñanza, por medio de publicaciones, emisiones
Calidad Educativa. o radiodifusiones, o grabaciones sonoras o visuales, dentro de los límites
Ministerio de Educación Nacional, Bogotá, justificados por el fin propuesto, o comunicar con propósito de enseñanza
Colombia, 2012. la obra radiodifundida para fines escolares, educativos, universitarios y de
formación personal sin fines de lucro, con la obligación de mencionar el nombre
www.mineducacion.gov.co del autor y el título de las obras utilizadas”.
Tabla de contenido
Capítulo 6. Entorno vivo. Funciones biológicas de los

seres vivos. Digestión y circulación. 78
Tema 12. La nutrición en los seres vivos 79
Tema 13. Digestión y circulación 84
Tema 14. Circulación en el ser humano 89
Tabla de contenido 3
Capítulo 7. Entorno físico. Las mezclas. 98
Presentación 6 Tema 15. Sustancias puras y mezclas 99
Tema 16. Métodos de separación de mezclas 104
Estructura secundaria activa 7
Unidad 1. La ciencia y la vida. 14 Capítulo 8. Ciencia, tecnología y sociedad. Nutrición. 110

Tema 17. Nutrición y alimentación 111
Capítulo 1. Me aproximo al conocimiento como Tema 18. Dieta balanceada 117
científico natural. El desarrollo de
las ciencias. 16
Tema 1. Historia de la ciencia 17 Unidad 3. La vida y el universo. 128
Capítulo 9. Me aproximo al conocimiento como

Capítulo 2. Entorno vivo. La célula. 22 científico natural. El lenguaje científico. 130
Tema 2. Niveles de organización interna 23 Tema 19. Entendiendo a los científicos 131
Tema 3. Tejidos vegetales 26
Tema 4. Tejidos animales 32
Capítulo 10. Entorno vivo. Funciones biológicas de los
seres vivos. Respiración y excreción. 136
Capítulo 3. Entorno físico. La materia. 40 Tema 20. Respiración celular 137
Tema 5. El átomo 41 Tema 21. Respiración en el ser humano 143
Tema 6. La molécula. 45 Tema 22. Respiración en plantas 148
Tema 7. Masa atómica y masa molecular 47 Tema 23. La excreción en los seres vivos 153
Tema 8. Fórmulas químicas 51 Tema 24. Función de excreción en el ser humano 158
Capítulo 4. Ciencia, tecnología y sociedad.

Recursos naturales. 54 Capítulo 11. Entorno físico. La energía. 162
Tema 9. Los recursos naturales 55 Tema 25. La Energía 163
Tema 10. Los recursos naturales en Colombia 60
Unidad 2. Los seres de la naturaleza. 68
Capítulo 5. Me aproximo al conocimiento como

científico natural. Metodología científica. 70
Tema 11. Proyecto de investigación 71
3 4
Presentación
Capítulo 12. Entorno vivo. La vida y el universo. 170

Tema 26. Teorías sobre el origen de la vida 171
Tema 27. Origen y composición del universo 174
L
a educación es un derecho establecido en la Constitución Política de
Colombia. En cumplimiento de ese mandato, el Ministerio de Educación
Capítulo 13. Desarrollo compromisos personales ha diseñado y cualificado diferentes modelos educativos flexibles como
y sociales. Salud y vida sana. 178 alternativas a la oferta educativa tradicional, para responder a las características
Tema 28. Cuidado del cuerpo y de la mente 179 y necesidades particulares de los grupos poblacionales.
Es así como el Ministerio de Educación Nacional presenta el modelo educativo
Unidad 4. El ambiente. 190 Secundaria Activa dirigido a los estudiantes de básica secundaria de las zonas
rurales y urbanas marginales. Una alternativa de alta calidad, encaminada a
Capítulo 14. Entorno físico. Química en el hogar. 192 disminuir las brechas en cuanto a permanencia y calidad en este nivel educativo.
Tema 29. Sustancias químicas de uso cotidiano 193 La propuesta pedagógica de Secundaria Activa privilegia el aprendizaje
mediante el saber hacer y el aprender a aprender. En procura de este objetivo,
los textos están orientados al desarrollo de procesos relacionados con los
Capítulo 15. Entorno vivo. El suelo. 198 saberes conceptuales, procedimentales y actitudinales que, de manera
Tema 30.Características del suelo 199 significativa y constructiva, van configurando las habilidades de los estudiantes
Tema 31. Clasificación de los suelos 205 para alcanzar el nivel de competencia esperado en cada grado.
Por esa razón, estos módulos de aprendizaje están diseñados sobre una ruta
didáctica y editorial pensada para que los estudiantes, a partir del análisis e
Capítulo 16. Desarrollo compromisos personales interpretación de diversas situaciones problema, puedan aproximarse a su realidad
y sociales. Cuido y respeto mi cuerpo. 214 y a su cotidianidad, y le encuentren significado a los contenidos planteados.
Tema 32. La sexualidad en la adolescencia 215 Secundaria Activa cuenta entre sus componentes con módulos para los
grados 6, 7, 8 y 9 de la básica secundaria, en las áreas de Matemáticas,
Lenguaje, Ciencias Naturales y Educación Ambiental, Ciencias Sociales,
Bibliografía 228 Educación Ética y Valores Humanos, Educación Artística, Educación Física,
Recreación y Deporte y orientaciones para la formulación e implementación
Referencias fotográficas 230 de proyectos pedagógicos productivos.
Dispone también de un manual de implementación que ofrece indicaciones
generales y pedagógicas sobre el modelo y, de guías para los docentes por cada
área y grado, en las que encuentran orientaciones disciplinares y didácticas
que apoyan su trabajo en el aula.
Esta propuesta es una oportunidad educativa para que muchos jóvenes puedan
continuar sus estudios de básica secundaria y ampliar sus posibilidades de vida
digna, productiva y responsable, como ciudadanos colombianos.
El modelo surgió del proceso de cualificación y adaptación de los módulos
de Telesecundaria de México (1999-2002) para lograr la versión colombiana.
El Ministerio de Educación Nacional de Colombia reitera su agradecimiento
a la Secretaría Pública de México (SEP) y al Instituto Latinoamericano para
la Comunidad Educativa (ILCE) por el apoyo técnico y la generosidad en la
transmisión de los avances educativos y tecnológicos durante esos años.
5 6 MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL

Estructura Secundaria Activa
¿Cómo está compuesto ¿Cómo son los módulos
el modelo Secundaria Activa? de los estudiantes?
El modelo Secundaria Activa contiene materiales educativos para siete áreas del Los módulos de aprendizaje son los documentos básicos de trabajo para el
conocimiento: Matemáticas, Ciencias Sociales, Lenguaje, Ciencias Naturales, estudiante. En ellos se consignan los estándares básicos de competencias pro-
Ética, Educación Física y Educación Artística. Además, presenta orientaciones pias de cada área, así como los diferentes momentos para desarrollar y aplicar
para el desarrollo de Proyectos Pedagógicos Productivos en los establecimientos los conceptos y temas propuestos.
educativos en los que se implementa el modelo. Estas orientaciones están Cada módulo está compuesto por:
dirigidas a docentes y a estudiantes por conjuntos de grados.
Estos materiales están conformados por módulos para los estudiantes y
1
guías didácticas para los docentes de cada grado.
1 Unidad 3 Resolvamos
Es la sección mayor que reúne los capítulos y Presenta una situación problemática de la vida
los temas. Son cuatro unidades por cada módu- cotidiana, la cual requiere el ejercicio de diferen-
lo para las áreas básicas (Lenguaje, Matemáti- tes acciones de pensamiento como argumentar,
cas, Ciencias Sociales, Ciencias Naturales, Ética discutir, explicar, debatir, indagar o proponer. Esta
y Valores y Educación Física). situación contextualiza al estudiante con los
desarrollos básicos de la unidad y procura desequi-
librios conceptuales que motiven al estudiante a
2 Título encontrar soluciones. La situación planteada se
Es la presentación de la unidad de manera mo- acompaña de preguntas hipotéticas.
tivadora. Este título alude a la situación general
que se trabajará en la unidad y guarda relación
con las competencias propuestas por el MEN.
4 Referentes de calidad y capítulos
De manera enunciativa, exponen los estándares
básicos de competencia y actividades que se
desarrollarán en los capítulos.
7 8
Conceptualización
5 7
En este segundo momento confluyen diversas experiencias de aprendizaje

6
que buscan la comprensión de los contenidos a través de lecturas y diversas
actividades cognitivas. Los contenidos se elaboran de acuerdo con el desarro-
llo cognitivo de los estudiantes de cada grado, lo que implica una adecuada
selección de los mismos y su profundidad, presentación y lenguaje adecuado.
A la par de los contenidos, existen herramientas cognitivas que acompañan
los contenidos conceptuales para favorecer su comprensión; por esto se pre-
sentan con subtítulos como ubicar, identificar, analizar, comparar, explicar,
clasificar, inferir, transferir, aplicar, predecir, comunicar, entre otros.
Aplicación
5 Capítulo 7 Tema
Corresponde a cada una de las divisiones de la Son las partes en que se dividen los capítulos. Este tercer momento tiene por objeto trabajar las habilidades propias que desa-
unidad y se refieren a los lineamientos o ejes Cada tema se compone de los siguientes rrolla el área. Por ello, las actividades que se realizan enfrentan al estudiante a
articulares de cada área. momentos: una situación real o de contexto para que logren un aprendizaje significativo.
6 Organizador gráfico • Indagación

Muestra de manera sucinta y gráfica los princi- • Conceptualización Secciones flotantes
pales elementos que se tratan en el capítulo y • Aplicación
se convierte en un indicativo del derrotero y la Dentro de los temas también se encuentran unas secciones flotantes que tie-
interrelación de los elementos tratados. nen el propósito de dinamizar los contenidos, presentando información que
amplía o se relaciona con el concepto trabajado. Todas las áreas comparten
la sección Entendemos por, en la que se presentan las definiciones de los
conceptos clave. Las otras secciones están definidas en particular para cada
una de las áreas (ver información íconos).
Indagación
Aplico mis conocimientos

Esta sección se presenta a lo largo del momento de la conceptualización. Es un espacio que
consta de actividades de aprendizaje que acompañan los contenidos conceptuales para
El propósito de este primer momento es acercar a los estudiantes a la temáti- favorecer su comprensión.
ca mediante actividades previas como la presentación de situaciones, textos,
material gráfico y actividades, que por su atractivo motivan a los jóvenes y
con ello establece un primer acercamiento a los contenidos que se abordan.
Igualmente, pretende indagar por los saberes previos que traen los estudian- Entendemos por…
tes, a través de situaciones variadas. En este ladillo se incluyen las definiciones de los conceptos clave. El propósito de esta
sección es enriquecer el léxico del estudiante.
9 10
Cierre de unidad
Cada una de las unidades presenta al final:
Día a día Para conocer más 10 Repasemos lo visto
Aquí se trata de un texto en el que se ha relacionado Se presenta o se amplía información relacionada con el Es la síntesis de la unidad y la conclusión
la temática que se va desarrollando con aspectos de tema que se está trabajando, se trata de no repetir lo 10 de la situación problema.
la vida diaria, con los que se relaciona el estudiante en que ya aparece en el desarrollo del tema.
su diario vivir, de tal manera que se evidencia cómo
el conocimiento de la escuela tiene relación con la
cotidianidad y por lo tanto es significativo.
Cierre de capítulo
Al finalizar, cada capítulo ofrece:
11 12
11 Mundo rural 12 Dato curioso

Esta sección aprovecha el tema trabajado en la Presenta información relacionada con aspectos
8 Este capítulo fue clave porque 9 Conectémonos con unidad, para relacionarlo con la vida del cam- como interpretación del tema por sujetos del pa-
Presenta al estudiante una síntesis de los temas Propone información que evidencia la relación po, de tal forma que los conceptos que se de- sado o aplicaciones tecnológicas en diferentes
desarrollados durante el capítulo, para lo cual de los contenidos básicos tratados con los de sarrollan contribuyan a la comprensión de fe- épocas, con la intención de motivar al estudian-
destaca su importancia y aplicabilidad. otras áreas de estudio y con las habilidades que nómenos sociales y naturales rurales: ambiente, te, presentando la manera como los conceptos,
estos puedan desarrollar. procesos productivos, organización comunita- las habilidades y los valores desarrollados por el
ria, paisaje, entre otros. género humano, en algunas oportunidades pue-
11 12 de sorprender.
Unidad 1
b
La ciencia y la vida
13
a
Resolvamos
El valor de los recursos naturales

c
La familia Martínez tenía una finca en una vere- gar, los Martínez vieron subir el humo del incendio
da de Guaduas (Cundinamarca). Nada les faltaba y a las aves salir volando en busca de otro lugar.
porque la región era rica en recursos naturales: Muy pronto, el hombre removió la tierra y
una quebrada de agua cristalina que surtía a todas sembró, pues decía que necesitaba ganar un di-
las veredas, una gran vegetación rica en helechos, nero extra vendiendo la cosecha. Luego de un
musgo, líquenes, matas de monte y árboles de mu- tiempo la quebrada comenzó a secarse y los ár-
13 ¿En qué vamos? chas clases, que contribuían a que el agua nunca boles cada vez se veían menos, los animales bus-
Corresponde a los procesos de valoración del aprendizaje y evalúa si los faltara. Los pájaros y muchos otros animales tenían caban otros lugares donde vivir.
aprendizajes de los estudiantes son significativos. También se busca que el allí su hábitat y llenaban de vida y alegría la región. Ante esta grave situación la familia Martínez
estudiante sea responsable y controle su proceso de aprendizaje, es decir, Pero un día apareció un hombre extraño en el y los demás miembros de las veredas decidieron
su habilidad de autorregulación. lugar, quien había comprado un terreno en el alto emprender campañas para cuidar y conservar los
Esta sección está conformada por tres ejes: donde nacía la quebrada. El señor comenzó a talar recursos naturales.
los árboles y a quemar la vegetación. Desde su ho-
a Coevaluación. Se presenta en la sección de Reflexiono y trabajo con
mis compañeros, en la cual se mide la aprehensión de los conceptos,

competencias y procedimientos esenciales a manera de aprendizaje co-
laborativo. El objetivo de esta sección es que el estudiante se vea frente
a sus pares y los reconozca como interlocutores válidos. A este respecto,
el estudiante podrá comparar sus respuestas con las de sus compañeros.
b Heteroevaluación. En el apartado titulado Le cuento a mi profesor,
se establece un diálogo entre el docente y el estudiante para medir

los alcances y logros especialmente de carácter procedimental (saber
hacer) de las competencias, por medio de matrices que estipulan los
criterios de calidad básicos de la unidad. Las matrices se ajustan desde
los enunciados o metas de desarrollo y los criterios propios del Decreto
1290 de 2009.
c Autoevaluación. Corresponde a la sección Participo y aprendo, fran-
ja que cierra el proceso de valoración con una matriz en donde el estu-

diante se evalúa. Igualmente, esta sección permitirá establecer los pro-
cesos de mejoramiento para las unidades subsiguientes.
13 14
Capítulo 1
Me aproximo al conocimiento
como científico natural
¿Y tú qué piensas?
1. ¿Qué problemas trae al medio ambiente talar árboles o quemar El desarrollo de las ciencias
la vegetación? Una de las preocupaciones del ser humano, desde ¿Será posible que el ser humano viva sin los be-
2. ¿Qué opinas de la actitud del señor que llegó a esa región a ganar que cobró conciencia de sí mismo, ha sido dejar neficios de la ciencia? Lo más probable es que si;
dinero haciendo algunas siembras? huella de su paso por el mundo y a la vez, trans- sin embargo, su vida sería tan primitiva como la de
3. Inventa una campaña con tres compañeros, cuyo propósito sea la mitir los conocimientos a sus descendientes; este sus ancestros de hace muchos miles de años. Pero
conservación de los recursos naturales de tu región. proceso ha permitido crear toda la cultura existen- aunque ello sea probable, se sabe que la capaci-
te por millones y millones de seres humanos que dad para fabricar herramientas, utensilios e incre-
han poblado este planeta. mentar la fuerza aplicada, fue lo que diferenció al
Referentes de calidad Capítulos Hoy en día, la mayoría de los conocimientos ser humano de los demás animales. La necesidad
Estándar 1. El desarrollo de registrados desde los elaborados por aquellos de satisfacer su alimentación y vestido, y de me-
Evalúo el potencial de los recursos naturales, la forma como se han utilizado en las ciencias. hombres y mujeres que tallaron una piedra para jorar su forma de vida, fue lo que poco a poco lo
desarrollos tecnológicos y las consecuencias de la acción del ser humano sobre ellos.
crear la primera herramienta, hasta los de aquellos obligó a entender y explicar los fenómenos de su
Acciones concretas de pensamiento y producción 2. La célula.
científicos que hicieron posible que el hombre se entorno y, de esta manera, a desarrollar la activi-
• Reconozco que los modelos de la ciencia cambian con el tiempo y que varios
3. La materia.
posara en la superficie de la Luna, constituyen lo dad científica, es decir, a hacer ciencia.
pueden ser válidos simultáneamente.
que conocemos como ciencia.
• Comparo sistemas de división celular y argumento su importancia en la
generación de nuevos organismos y tejidos. 4. Recursos naturales.
A.C. D.C.
• Describo el desarrollo de modelos que explican la estructura de la materia.
• Identifico recursos renovables y no renovables y los peligros a los que están
expuestos debido al desarrollo de los grupos humanos.
Hipótesis del
Fundición hierro Yin Yang (China) Se inicia la alquimia
Época antigua
Siglo IV Siglo II Siglos I y II Siglo III Siglo XVIII Siglo XIX
Siglo III Siglo I Siglo VI
Primeros metales Materia compuesta Otras sustancias Los griegos no Época moderna Era atómica
oro, plata y cobre. por: Metal, Madera, conocidas: Cal, hacían experimen-
Tierra, Fuego. Sosa, Sal común, tación. Material
Nitro, Alumbre, terrestre formado
Colorantes. por 4 elementos :
aire, tierra, fuego
y agua.
Aristóteles estable-
ció lo caliente y lo
frio, lo húmedo
y lo seco.
15 16
Unidad 1. La ciencia y la vida.

Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Explica en tu cuaderno qué importancia En China, hacia el año 2000 a. C. se fabricaba papel,
Tema 1. tiene para el ser humano el descubrimiento pólvora, porcelana y se practicaba pintura sobre telas, bron-
de los metales. ce o madera. De igual manera, los egipcios, en esta época
Historia de la ciencia preparaban bebidas alcohólicas utilizando el proceso de la
griegos y alquimistas europeos contribuyeron al de- fermentación.
Indagación sarrollo de esta ciencia. Otras sustancias conocidas en la Antigüedad, fueron la
En la época antigua, uno de los primeros des- cal (utilizada en sus construcciones), la sosa (compues-
cubrimientos del ser humano fue el fuego, con el to químico llamado hidróxido de sodio) y la sal común
cual pudo elaborar objetos de alfarería y modificar (encontrada en las momias egipcias), el nitro o salitre, el
algunas de sus costumbres, como la preparación alumbre y los colorantes.
Lee el siguiente texto y responde en tu cuaderno: de medicamentos y venenos, y la obtención de Las contribuciones de los griegos a las ciencias, datan de
El trabajo con metales a través de la historia de metales. Los conocimientos más importantes en los años 600 al 200 a.C. y fueron de tipo especulativo, ya
la humanidad ha sido un trabajo duro y difícil. El aquella época los guardaban los sacerdotes. que no realizaron experimentación. Cabe mencionar la idea
primer metal conocido fue el cobre, luego, de la Los primeros metales descubiertos fueron los de Empédocles que establecía que el material terrestre esta-
mezcla de cobre y estaño se obtuvo bronce. Estos llamados preciosos (oro y plata) y cobre; este últi- ba formado por cuatro elementos: aire, tierra, fuego y agua.
minerales los ha utilizado el ser humano para la fa- mo fue el primer metal de forja en el siglo IV a.C. Luego, Aristóteles propuso un quinto elemento, el “éter”, el
bricación de instrumentos que le han permitido au- Después vino el estaño y su mezcla con cobre cual creía que formaba parte de los cuerpos celestes.
mentar la producción y mejorar su calidad de vida. para producir bronce. El plomo lo extrajeron en
Investigaciones recientes nos han dado a conocer hornos de fundición y era empleado para la fa-
numerosos yacimientos de minerales, uno de ellos bricación de vasijas y en la conducción del agua. Entendemos por…
el coltán, más buscado que los diamantes y usado Luego se descubre el mercurio que era extraído La hipótesis del Yin-Yang
para la elaboración de aparatos tecnológicos. de un mineral llamado cinabrio. Los chinos afirmaban que todos los cambios que ocurren en la
¿Cómo crees que se descubrió este mineral? Re- El hierro fue fundido y utilizado aproximada- naturaleza son el resultado de mezclar dos elementos opuestos:
presenta con un dibujo. mente 3.000 años a.C.; en Egipto, se conocía la el Yang, que se considera positivo y un Yin negativo. Según ellos,
¿Cuáles crees que son los posibles beneficios transformación del hierro en acero, al mezclarlo a los planetas los originó la combinación del Sol (Yang) que
que puede traer a la industria minera el descubri- con carbono en hornos a altas temperaturas. La simboliza el fuego, y la Luna (Yin) que simboliza el agua.
miento de este mineral? química entre los egipcios, se caracterizó por su
desarrollo práctico, ya que fabricaban vidrio, es-
Conceptualización maltes y tinturas; preparaban jabón, perfumes, be- Los primeros metales descubiertos: el oro, la
La ciencia evoluciona tún e imitaban metales preciosos. plata, y el cobre.
Para algunos, la palabra química se de-

Para conocer más riva de quemia, antiguo nombre de Egip-
Los conocimientos de la ciencia con los que En las antiguas culturas se utilizaron varios métodos to; según otros, química significa “arte
cuenta hoy la humanidad, son el producto de la para producir fuego: se frotaba un palo en la ranura de negro”, ciencia del misterio. Hoy día, la
búsqueda de respuestas a las múltiples inquietu- un trozo de madera haciéndolo girar con las manos; química se considera como una ciencia
des que el ser humano se ha planteado, a través también golpeando dos trozos de rocas, junto a un natural que estudia las características de
de los tiempos, sobre la naturaleza de la materia, material combustible. Para los seres humanos de la elementos y compuestos, sus reacciones,
su composición y las transformaciones que sufre prehistoria el fuego fue algo inexplicable y a través cambios de las sustancias y leyes que ri-
dicha composición cuando se realizan cambios de la observación aprendieron a manejarlo. Su uso gen tales reacciones.
profundos en su estructura. cambió para siempre la forma de vida de estas culturas; Los chinos exponen alrededor del año
El ser humano ha descubierto muchos mate- por ejemplo, los alimentos cocinados indujeron la 1200 a.C. la hipótesis del Yin-Yang para
riales, por ejemplo, los metales con los cuales ha modificación de la dentadura y de las facciones del explicar los cambios que ocurren en la
producido diferentes objetos que facilitan su vida. rostro; además, fue utilizado como elemento de defensa naturaleza y en el año 2200 a.C., pro-
Esto lo ha logrado gracias a la química, que como contra los animales y algunos grupos humanos lo ponen que la materia está compuesta de
ciencia, comenzó a partir del siglo XVII d.C. Aun- tomaron como un elemento sagrado. cinco elementos fundamentales: metal,
Los chinos practican desde hace miles de años la pintura sobre tela.
que desde tiempos remotos los chinos, egipcios, 17 18 madera, tierra, fuego y agua.
Capítulo 1. Me aproximo al conocimiento como científico natural Unidad 1. La ciencia y la vida.

Tema 1 // Historia de la ciencia Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Tales de Mileto, filósofo griego, proponía que el Época Principales hechos

agua era el origen de todas las cosas. Leucipo y De- Para conocer más La época moderna Se inició con Antoine Laurent Lavoisier, quien en 1770 explicó los procesos de la
mócrito propusieron una teoría sobre la estructura Los egipcios momificaban los cuerpos de los grandes combustión desde el punto de vista de la oxidación, con lo cual acabó con la
de la materia que, 2.200 años después, Jhon Dalton personajes (faraones y nobles) para conservar los teoría del flogisto. Inició el uso de la balanza en química y como consecuencia se
retomó para proponer su teoría atómica. cuerpos después del fallecimiento, utilizando sustancias establecieron leyes fundamentales como la ley de la conservación de la materia y
Consulta y amplía la información sobre las con- químicas. Este proceso consistía en retirar del cuerpo la ley de la composición definida.
tribuciones de los griegos a la ciencia. Representa el cerebro y las vísceras y rellenar las cavidades La era atómica La era atómica tiene sus antecedentes en los trabajos de John Dalton, creador de
con dibujos los diferentes descubrimientos de los corporales con una mezcla de hierbas aromáticas. la teoría atómica, que abarca desde inicios del siglo XIX hasta la actualidad. Entre
egipcios, los chinos y los griegos. El cuerpo era sumergido en carbonato de sodio e los hechos más destacados de esta época se pueden mencionar: la clasificación
inyectaban bálsamos en arterias y venas. periódica de los elementos, el descubrimiento de las partículas atómicas y de la
Historia del desarrollo de la química radiactividad, la relación entre materia y energía, la bomba atómica, desarrollo de
Las contribuciones que hicieron antiguamente a nuevos productos para el bienestar del ser humano, entre otros.
la ciencia los chinos, los egipcios y los griegos,
han sido la base para el desarrollo científico; estos Comenta con un compañero sobre el desarrollo de la química a través de
aportes se enmarcaron en diferentes épocas; vea- la historia y elabora un escrito que contenga los hechos y personajes más des-
mos un poco de esta historia: tacados de cada época y los beneficios que estos descubrimientos han traído
al ser humano.
Época Principales hechos
La alquimia La alquimia se inicia en Egipto y Mesopotamia (500 a 1600 d.C.), luego se extendió Aplicación
por Arabia, India, China y tuvo su mayor apogeo en Europa en la época medieval. Importancia del estudio de las
La mayor preocupación de los alquimistas era la búsqueda de la “piedra filosofal” la ciencias
cual les permitiría convertir diferentes metales en oro y preparar el “elixir de la vida”
o “panacea” con el cual curarían enfermedades y recuperarían la juventud perdida.
A pesar de que sus propósitos fueron bastantes optimistas, Desarrolla en tu cuaderno la siguiente actividad:
los alquimistas aislaron gran cantidad de elementos metálicos como
el arsénico, antimonio y bismuto. 1. Consulta qué técnica creó el ser humano de la
Los alquimistas idearon gran cantidad de equipos entre los cuales se encuentran Antigüedad para elaborar jabones y detergentes.
hornos de calentamiento y equipos de destilación. Entre los alquimistas más famosos
2. Ilustra mediante tres ejemplos, la evolución que
encontramos a Zósimo, quien elaboró una enciclopedia que contiene todos los
ha tenido la química a lo largo de la historia.
conocimientos de aquella época y da el nombre de chemia (quimia) al arte sagrado
de los sacerdotes egipcios de ennoblecer los metales. En Salerno (ciudad de Italia) se
3. Elabora en una cartelera un esquema en el que Para conocer más
encuentra la primera “farmacia de Occidente” y en el siglo XII se escribe la primera presentes los principales aportes de los chinos, John Dalton (1766-1844) fue físico y químico británico.
“farmacopea” de Europa. Geber, otro alquimista famoso, escribe obras como el Libro egipcios, griegos y alquimistas en el desarrollo Hijo de un tejedor inglés, recibió buena formación en
del peso y el Libro del mercurio. Otros alquimistas dignos de ser mencionados son de la química. ¿Qué aplicación tienen en la matemáticas y ciencias naturales. Diseñó instrumentos
Alberto Magno, Roger Bacon y Raimundo Lulio. vida del ser humano estos aportes? para utilizar en meteorología. Padeció una enfermedad
La iatroquímica 4. ¿Crees que el desarrollo de las ciencias ha in- que consistía en la confusión de los colores rojo y
Es un período de transición entre la alquimia y la verdadera química. Esta época
se orientó a buscar las propiedades medicinales de las sustancias con el fin de
fluido en la calidad de vida de los seres huma- verde y por esta razón este defecto visual recibe el
prolongar la vida. Su gran representante es Paracelso, médico suizo, quien llevó nos? Argumenta tu respuesta. nombre de daltonismo.
la química a la medicina. El consideraba al ser humano como una combinación
química y las enfermedades se presentaban cuando dicha combinación se alteraba.
Históricamente, la iatroquímica se desarrolló en medio de grandes acontecimientos
para la ciencia como el invento de la imprenta y el descubrimiento de América. Día a día entre otros. Por ejemplo, en la producción de detergentes,
El flogisto Para el hombre el desarrollo de la química es un hecho muy cada vez los científicos investigan para mejorar la calidad y
J. E. Stahl, fue el mejor representante de una corta época llamada del flogisto.
Ésta se caracterizó por el estudio de las combustiones. Entre los químicos de la importante, pues esta ciencia influye en el mejoramiento efectividad de estos productos; para ello han añadido a los
época del flogisto cabe mencionar a Scheele, quien estableció la composición del de su calidad de vida y gracias a ella existen los jabones, detergentes diferentes sustancias, como germicidas, usados
aire y descubrió el amoníaco; Priestley, estudió los gases de la respiración y de la cremas dentales, cosméticos, detergentes, pinturas, abonos, para matar microrganismos, por eso son ampliamente
combustión, descubrió, el oxígeno y el monóxido de carbono; Cavendish descubrió plásticos, medicamentos, bebidas, combustibles fósiles, utilizados en los hospitales.
el hidrógeno y demostró que en la combustión de este gas se forma solamente agua. 19 20

Capítulo 2
Este capítulo Entorno vivo

En él aprendiste que la química ha estado
presente en la historia del ser humano, desde fue clave porque
épocas primitivas, hasta nuestros días. Tam-
bién te enteraste que la química no es una
ciencia difícil y alejada del ser humano, sino La célula
que ha formado parte de su vida cotidiana Los seres humanos, animales, plantas, hongos, bac- man los tejidos y su función. Por ejemplo, el te-
desde tiempos remotos. A través de éste capítulo comprobaste cómo terias, son seres vivos a los que se llama organis- jido nervioso está formado por células llamadas
Supiste que los grandes descubrimientos de los procesos químicos están a la vista en tu pro- mos, los cuales están conformados por una gran neuronas, que presentan grandes prolongaciones
la química han contribuido al bienestar y propia casa, por ejemplo, cuando prendes la estufa diversidad de células que se agrupan en estructuras que son las que permiten la transmisión de los im-
greso de la humanidad y que sin ellos las conde la cocina, cuando preparas los alimentos, al organizadas llamadas tejidos. Un tejido, además de pulsos nerviosos a otras células. Otro ejemplo, se
diciones de vida habrían sido muy difíciles y no hervir el agua y la leche, al sembrar los vegeta- cumplir con las funciones propias de la vida, como puede observar en el tejido vegetal parénquima,
habría ocurrido ningún tipo de avance científi- les en la huerta, cuando respiras, cuando estás la nutrición, desempeña otras tareas específicas. cuyas células son redondeadas y con pared flexi-
co y tecnológico en el mundo. enfermo y te dan una medicina. Según estudios científicos existe una estrecha ble, cuya función principal es el almacenamiento
relación entre la forma de las células que for- de alimento para la planta.
Los tejidos
se clasifican en
Conectémonos con
la Historia Tejidos Tejidos
animales vegetales
La biblioteca de Alejandría
Esta biblioteca estaba situada en la ciudad egip- que son que son
cia de Alejandría y fue fundada en el siglo III
a.C. Sus volúmenes contenían todo el saber de
la humanidad de esa época. Sus salas guarda-
ban aproximadamente 900.000 manuscritos y
Nervioso Meristemático
libros, provenientes de todas las partes del mun-
do conocido, en ese entonces: Grecia, Roma,
Muscular Protector
Persia, India, Palestina y África.
Todo este saber estaba catalogado por temas
Conectivo Conductor
que comprendían diversos campos del saber:
gramática, filología, historia, mitología, filoso- nos la dotaron de un sistema de calefacción
fía, física, ingeniería, biología, química, anato- central que impedía que los libros y pergaminos Epitelial Fundamental
mía, medicina, astronomía y geografía. se humedecieran. La biblioteca contaba con un
La biblioteca era considerada un templo del zoológico, jardines, sala para reuniones y un
saber y su mantenimiento estaba asignado a un laboratorio donde los sabios se dedicaban a la
grupo selecto de poetas y filósofos. Los roma- investigación y experimentación.
21 22

Tema 2. Conceptualización
La organización interna
Niveles de organización interna de los seres vivos
Indagación
La célula se considera como la organización más sencilla de los seres vi-
vos. Cada célula de un organismo realiza funciones de relación, nutrición,
reproducción, entre otras; sin embargo cada una de ellas cumple funciones
dentro de un organismo. Por ejemplo, en los organismos unicelulares como
En el campo, las mujeres no han perdido la costumbre de tejer diferentes las bacterias, la misma célula realiza todas las funciones; en cambio en los
tipos de prendas en sus ratos libres. Podríamos plantear una analogía entre organismos multicelulares como las plantas o los animales vertebrados, las
la organización de un organismo y una colcha tejida con diferentes tipos células cumplen funciones específicas y así aseguran el buen funcionamiento
de figuras. Entonces, las células representan en el organismo las unidades del organismo. En estos organismos se presenta un proceso de diferenciación
fundamentales, y en la colcha estas unidades las constituyen cada uno de celular, es decir que las células se especializan y cumplen determinados tra-
los puntos del tejido. bajos, por ejemplo, la neurona es una célula nerviosa que tiene como función
transmitir impulsos nerviosos; el espermatozoide, es una célula especializada
que se encarga de la reproducción.
Analiza y escribe cuáles son las células de tu
organismo que te permiten pensar. ¿En donde es-
tán ubicadas?
El proceso de diferenciación celular es funda-
mental en los organismos pluricelulares, ya que
el trabajo especializado que realizan las células
contribuye a la formación de organismos más per-
fectos y funcionales lo que ha originado la gran
diversidad de seres que existen en la Tierra.
Los organismos unicelulares no desarrollan el
proceso de diferenciación celular pues como lo
explicamos antes, la misma célula realiza todas
las funciones.
Luego del proceso de diferenciación celular,
las células se organizan en grupos especializados
y realizan diferentes trabajos. Cuando un conjun-
to de células se especializa y cumple una función
común forma un tejido, estos se unen de manera
organizada y forman estructuras llamadas órganos,
los cuales se agrupan y forman los sistemas que
también tienen funciones específicas. Finalmente,
Con un compañero establezcan una analogía parecida a la anterior en la los sistemas forman organismos muy complejos.
que se note que un todo está conformado por unidades más pequeñas. Escri- Explica y da ejemplos de células especializadas
be en tu cuaderno. de tu organismo. Complementa con dibujos.
En los animales, la unión de tejidos forma órganos que se

23 24 organizan y forman sistemas.
Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Tema 2 // Niveles de organización interna Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Origen de los tejidos

En un organismo pluricelular, las células se especializan en algún trabajo. Tema 3.
Estas células provienen de una sola célula llamada huevo o cigoto. Mediante
divisiones sucesivas, a partir de esta célula, se generan primero dos células, Tejidos vegetales
luego cuatro, luego ocho, y así sucesivamente.
Las células que se van formando tienen igual información genética, pues Indagación
en cada división, las dos células hijas tienen la misma información genética.
Sin embargo, ellas van cambiando poco a poco, es decir, se comienzan a di-
ferenciar. Así, cada célula va a desarrollar una función específica.
Aplicación Se traslada del campo a la ciudad una planta joven germinada de café; pasa-
Cómo se organizan los órganos dos unos meses se le corta el extremo superior del tallo y el extremo final de
en nuestro cuerpo la raíz principal, lo cual detiene de su crecimiento. Piensa y contesta:
• ¿Por qué crees que la planta dejó de crecer?

Desarrolla en tu cuaderno la siguiente actividad: • ¿Por qué crees que se cortaron los extremos, tanto del tallo como de la raíz
principal?
1. Dibuja un ser vivo, puede ser un ser humano. Describe y señala en el • ¿Crees qué si se hubieran quitado las hojas y cortado los extremos de las
dibujo la organización interna de este organismo. raíces secundarias, se hubiera obtenido el mismo resultado?
2. De acuerdo al dibujo que realizaste, explica la importancia que tiene la
forma como se organizan los órganos en nuestro cuerpo. Conceptualización
3. Describe la relación que existe entre tejidos, órganos y sistemas de un Los tejidos vegetales
organismo, explícalo con un ejemplo.
Entendemos por… Para conocer más Cuando las células vegetales son semejantes en estructura y se agrupan para
División celular, para la producción de células La revisión de los diferentes tejidos se puede hacer desempeñar la misma función, constituyen lo que se conoce como tejido
nuevas se utilizan los procesos de división celular: con dos instrumentos especializados: la percepción vegetal. Por ejemplo, si introducimos una rama de apio en agua con algún
división celular somática y división celular reproductiva. de detalles se hace a través de la realización de tipo de tinte, se observa cómo el agua sube únicamente a través de unos
División celular somática, proceso denominado cortes los cuales se examinan con el microscopio; conductos del tallo; lo anterior explica la especialización de células para
Mitosis, en el que una célula madre origina dos células se puede observar, por ejemplo, tamaño y forma de una función determinada.
hijas idénticas. Las células que realizan este proceso las células que conforman el tejido, pero también En las plantas se presentan diferentes tejidos que cumplen con diversas
son las células somáticas como las de la piel y los es común que revisemos, por ejemplo, estructuras funciones y tienen características distintas: están los tejidos de crecimien-
órganos vitales. que tienen las plantas en su parte externa como to o meristemáticos, que hacen crecer la planta; los tejidos protectores,
División celular reproductiva, proceso denominado espinas o irregularidades y en ese caso se utiliza un protegen la planta; los de conducción, se encargan de absorber y trans-
Meiosis, en el que se presenta reducción de la estereoscopio. Este instrumento óptico, a diferencia portar nutrientes; y los tejidos fundamentales que dan soporte a la planta
información genética de la célula, entonces la célula hija del microscopio, permite observar estructuras en y es donde se realiza la fotosíntesis.
no es idéntica a la célula madre. Las células que dan tres dimensiones, y también se obtiene muy buena Describamos ahora los diferentes tejidos vegetales:
origen a las células sexuales (óvulos y espermatozoides) información visual.
son las que realizan este tipo de proceso.
25 26

Tema 3 // Tejidos vegetales Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
• Células meristemáticas secundarias Este tejido de protección está constituido por una sola
o laterales capa de células. Los tejidos de protección son aquellos que
Se localizan en la parte externa de los tienen como función la de proteger los órganos de las plan-
tallos y raíces, se derivan de las células tas; las células de estos tejidos se encuentran en la superficie
primarias y tienen la función de au- de las raíces, de los tallos y de las hojas. Además de la fun-
mentar el grosor de la planta. No se ción de protección, la epidermis se modifica para cumplir
presentan en todas las plantas. diferentes funciones, dependiendo de la parte de la planta
donde se encuentre; por ejemplo, los frailejones que son
Explica en tu cuaderno qué importancia plantas que se encuentran en los páramos, las células de la
tiene el tejido meristemático en las plantas. epidermis producen gran cantidad de pelitos para proteger
para captar la luz para intercambios gaseosos para impermeabilizar para construir la corteza la planta contra el frío.
Tejidos de protección o Entre los tejidos de protección se destaca un grupo de cé-
epidérmico lulas, llamadas tegumentarias, (contienen una sustancia lla-
Son los tejidos encargados de proteger la mada cutina), que cubren al vegetal y lo protegen de los cam-
planta de la pérdida excesiva de agua, de bios climatológicos, de la falta de agua y de la evaporación
los cambios de temperatura y del ataque rápida de la misma, contenida en los tejidos internos. Las cé-
de algunos organismos. lulas tegumentarias presentan además, orificios que permiten
el intercambio gaseoso y contienen sustancias como la cutina
y la suberina que les proporcionan rigidez. Este tejido tiene
Para conocer más dos estructuras muy importantes: los pelos y los estomas.
para dar sostén para reforzar para transportar agua y sustancias nutritivas Todos los organismos, animales o vegetales, ¿Será que en una planta es diferente el tejido protector
están formados por células. Cada célula de la raíz, las hojas y el tallo, o el mismo tejido cumple
nace, vive, se multiplica y muere. En el funciones de protección iguales en toda la planta? Argu-
Los tejidos vegetales realizan funciones específicas de protección, crecimiento y conducción de sustancias.
proceso de división celular o mitosis, de cada menta tu respuesta.
célula madre se originan dos células hijas,
cuyas características son idénticas a las de
la célula madre, es decir, poseen el mismo
Tejidos de construcción o crecimiento número de cromosomas y el código genético
es exactamente igual para todas las células
Tejido meristemático hijas. Los cromosomas son unas estructuras Meristemo Primario
Los tejidos meristemáticos se encargan del crecimiento de la planta; están for- individuales que contienen ADN y proteínas.
mados por un grupo de células llamadas meristemáticas. Estas se caracterizan El código genético, indica las características
por ser pequeñas; tener paredes delgadas; presentar núcleos grandes y po- internas y externas de un organismo.
cas vacuolas. Además, estas células se dividen constantemente y originan Meristemo Secundario
tejidos en la raíz, el tallo y las hojas. Estas células tienen formas poliédricas,
cúbicas, esféricas u ovoides. Por la posición que tienen en la planta y la ac-
tividad que realizan se clasifican en: meristemáticas primarias o apicales y Entendemos por… Felógeno
meristemáticas secundarias o laterales. Estomas, estructura de la planta que le sirve Cumbium
para el intercambio de gases y para eliminar
• Células meristemáticas primarias o apicales los vapores de agua. Corteza
Se encuentran en el extremo de los tallos y raíces y dan lugar a las yemas o Pelos, estructura de la planta que protege
brotes de los que se formarán ramas, hojas, flores y otras raíces. Estas cé- las hojas del frío excesivo. Leño
lulas son las que hacen crecer en longitud a los vegetales. Los meristemos Tallo
apicales se encuentran en todas las plantas.
Las células del tejido meristemático primario hacen crecer en longitud a las
plantas; las células del tejido meristemático secundario
27 28 aumentan el grosor de la planta.

ni citoplasma, gracias a esto pueden transportar y las hojas crecen, las células del colénquima se alargan, es
agua. Las células del xilema son de dos tipos: las decir, este tejido da soporte sin impedir su crecimiento.
traqueidas y las fibras. Las traqueidas son célu- Los tejidos de resistencia proporcionan al vegetal la con-
las alargadas y delgadas, presentan lignina en su sistencia que le permite soportar su propio peso y la acción
pared, dándole así soporte a la planta. Las fibras de diversos agentes externos como viento, lluvia, corrien-
presentan paredes delgadas, son cortas y anchas; tes de agua, entre otros. Las células que lo integran poseen
tienen como función transportar agua. membranas gruesas, en las cuales se depositan sustancias
como la lignina y la suberina, que les confieren una mayor
El floema resistencia y rigidez.
Este tejido tiene la función de transportar los ali-
mentos que se elaboran en las hojas como azúcares Esclerénquima
La caña de azúcar almacena sustancias nutritivas
y proteínas, a todas las partes de la planta; las célu- en sus tejidos de reserva.
Este tejido se localiza en la planta en las regiones del cuerpo
las de este tejido son vivas, pero no tienen núcleo, en donde ya no se presenta crecimiento longitudinal. Puede
ribosomas, ni vacuolas. Las células del floema reci- El parénquima presentar células muertas o vivas engrosadas y endurecidas
ben el nombre de vasos liberianos, los cuales para El parénquima es un tejido de reserva y por lignina; su función principal es dar soporte y protección
Los tejidos protectores tienen como función principal proteger
todos los órganos de las plantas.
cumplir todas las funciones están acompañados se encuentra debajo de la epidermis, en al vegetal, impidiendo el crecimiento. El cáñamo y el lino
con células que tienen organelos completos y se raíces, tallos y hojas. Está formado por corresponden a fibras de esclerénquima con gran importan-
llaman células acompañantes. Los tejidos de absor- varias capas de células cuyas paredes cia comercial.
Tejidos de conducción ción están formados por las células de la raíz y sus son delgadas y flexibles. Las células que
En la nutrición intervienen varios tejidos que le per- prolongaciones. Su principal función es tomar del conforman este tejido no se dividen; pero
miten al vegetal tomar del medio las sustancias que medio, a través del agua, las sustancias necesarias cuando alguna parte de la planta se daña,
necesita para elaborar su alimento y almacenarlo, para la elaboración de sus alimentos. las células se dividen y reemplazan las
SÍNTESIS
además, transportar agua y nutrientes a todas las En nuestro organismo tenemos estructuras que células dañadas. V I TA M I N A S , H O R M O N A S , P R O T E Í N A S
partes de la planta. Entre los tejidos especializados realizan funciones similares a las del xilema y floe- La función principal del parénquima
para el transporte de agua y de nutrientes están: el ma; indaga sobre estas estructuras y explica las di- es intervenir en la mayor parte de las
FOTOSÍNTESIS AZÚCAR
xilema y el floema. El primero está constituido por ferencias y semejanzas de estas funciones en los actividades metabólicas de la planta. En E VA P O R A C I Ó N A G U A
paredes celulares de células muertas y el segundo humanos y en las plantas. las hojas encontramos dos tipos de este
por células vivas fuertemente unidas. Ambos for- tejido: el de empalizada, cuyas células
man estructuras semejantes a tubos. Tejidos fundamentales tienen gran cantidad de cloroplastos para
El sistema de tejidos fundamentales constituye la realizar la fotosíntesis y el esponjoso, con
mayor parte del cuerpo de la planta joven. Hay grandes espacios para la circulación del
R E S E R VA S
tres tipos de tejidos fundamentales: el parénqui- oxígeno y del dióxido de carbono. En las PROTEÍNAS, GRASAS, ALMIDÓN
ma, el colénquima y el esclerénquima. raíces y tallos encontramos también pa-
rénquima, en donde las células presentan
plastidios, que se encargan de reservar TRANSPORTE
Para conocer más almidón y absorber minerales del suelo. FIOMELA: ALIMENTO
XILEMA: AGUA. MINERALES
Con el fin de encontrar productos animales y vegetales Además la parte carnosa de la mayoría de
de mejor calidad, investigadores crearon una técnica los frutos está formada por este tipo de te-
llamada cultivo de tejidos o cultivo in vitro, que consiste jido. La remolacha, la zanahoria, la yuca,
en separar una porción de tejido, por ejemplo, de la papa contienen parénquima de reserva.
Las células de los vasos conductores del vegetal son ABSORCIÓN AGUA MINERALES
una planta y regenerar o reproducir en poco tiempo
semejantes a tubos. R E S E R VA S A L M I D Ó N
miles de organismos con iguales características que Colénquima SÍNTESIS PROTEÍNAS
el original. Esta técnica es utilizada ampliamente en Es el principal tejido de sostén; se encuen-
El xilema diferentes actividades, como en la producción de plantas tra en las partes jóvenes, en crecimiento,
Es el tejido que se encarga de transportar agua y ornamentales para fines comerciales. de las plantas; las células de este tejido son
minerales desde las raíces a los brotes de la plan- más gruesas que las del parénquima, pero
ta; las células de este tejido no presentan núcleo, 29 30 no tienen lignina. A medida que los tallos El proceso de nutrición de una planta.

Diseña dibujos tipo caricatura y expresa las funciones que realizan las Tejido epitelial
tres clases de tejidos fundamentales. Tema 4. Este tejido cubre las superficies libres dentro del
organismo y también la parte externa. Las células
Tejidos animales de los tejidos epiteliales son llamadas epitelios; es-
tas células forman capas continuas denominadas
Indagación membranas, las cuales cubren el cuerpo y limitan
A las cavidades corporales. La superficie del cuerpo
humano es conocida como la piel y está constitui-
da por un tejido específico, el epitelial.
En un accidente de tránsito, una de las personas Funciones del tejido epitelial

afectadas presenta quemaduras en la cara y el cue- Cumple diversas funciones como la de protección
llo; una herida abierta en un brazo, un hematoma y la de secreción. El tejido epitelial sirve como re-
en la cara y una inflamación en una de sus piernas. cubrimiento para proteger la superficie de algunos
B
ESCLERÉNQUIMA
Los paramédicos le prestan los primeros auxilios, re- órganos internos (como estómago e intestino) y
visan sus signos vitales (respiración, pulso, tensión), cavidades (como la boca); y reviste el interior de
luego inmovilizan su cuello, hacen unos torniquetes estructuras como el tubo digestivo, las vías respi-
en la herida del brazo e inmovilizan su pierna. Los ratorias, los vasos sanguíneos y otros conductos.
médicos hacen los procedimientos necesarios, para Una propiedad de los tejidos epiteliales es que
A Células de colénquima, B Células de esclerénquima. cada una de las lesiones y registran en la historia clí- éstos se renuevan constantemente, entre los cua-
nica, la siguiente información: las quemaduras afec- les podemos mencionar: el epitelio que recubre la
Aplicación taron parte de la piel y algunos músculos faciales, la boca, el epitelio que tapiza el estómago y la capa
Observemos tejidos vegetales lesión en la pierna afectó tendones y el hueso fémur; más externa de la piel; la epidermis se renueva dos
se sutura la herida del brazo con doce puntos. veces al mes, aproximadamente.
una gota de agua y coloquen sobre esta la lá- Piensa y contesta en tu cuaderno:
mina cubreobjetos. ¿Por qué crees que inmovilizan el cuello
1. Reúnete con tres compañeros y realicen la • Observen ahora la muestra en el microscopio. y la pierna?
siguiente experiencia: • Dibujen lo observado en sus cuadernos. ¿Por qué crees que hacen los torniquetes
• Cojan otro corte de tallo y realicen el mismo en la herida?
Materiales: procedimiento, pero en vez de agua, agreguen
una gota de azul de metileno. Dibujen en el Conceptualización
• Microscopio cuaderno sus observaciones. Los tejidos animales
• 2 láminas portaobjetos
• 2 láminas cubreobjetos 2. De acuerdo a las observaciones que hiciste,
• 1 cuchilla o bisturí responde lo siguiente en tu cuaderno:
• 1 gotero En los animales, los tejidos también están consti-
• Agua • Describe el color, tamaño y forma de las células. tuidos por células similares que realizan una fun-
• Azul de metileno • Describe las características del tejido que ob- ción especializada. Por ejemplo, algunos tejidos El tejido epitelial está formado por células
• Tallo de planta de apio servaste. sirven para tapizar diversas cavidades y conductos muy juntas entre si.
• Compara tus dibujos con ilustraciones de teji- del cuerpo, como el epitelial; para producir sus-
Procedimiento: dos vegetales que encuentres en este libro o en tancias químicas (enzimas y hormonas), como el El tejido epitelial glandular secreta diversas sus-
otro libro de ciencias. Ahora define qué clase de glandular; para mover las partes del cuerpo, como tancias que intervienen en funciones como la di-
• Tomen una porción de tallo de la planta de apio tejido fue el que observaste en el microscopio. el muscular; para sostener el cuerpo, como el gestión de los alimentos. El tejido epitelial también
y con la cuchilla o bisturí, hagan varios cortes óseo; para llevar nutrientes a los órganos como el constituye, junto con el tejido nervioso, la parte
transversales lo más delgados que puedan. 3. Consulta para qué sirve el azul de metileno en sanguíneo; y para controlar funciones de relación, sensitiva de los órganos auditivos y olfatorios; ade-
• Seleccionen el corte más delgado y colóquen- esta práctica. como el nervioso. Veamos las características de más, compone la piel, que es la cubierta externa
lo sobre una lámina portaobjetos, agréguenle 4. Muestra los resultados a tu profesor. 31 32 cada tipo de tejido: del cuerpo, los pelos y las uñas.

Tema 4 // Tejidos animales Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
El epitelio se encuentra en las cavidades del • Las glándulas endocrinas vierten sus produc- Tejido conectivo
cuerpo y de los conductos, contiene células que se tos directamente en la sangre y sus secreciones Formado por células de forma redondea-
han modificado en moco, secretado por el epitelio se denominan hormonas (sustancias químicas da o estrellada. Su principal función es la
nasal, el cual tiene la función de lubricar y atrapar que regulan diversas funciones orgánicas). de unir y sostener los órganos del cuerpo.
cuerpos extraños. Como ejemplos están la hipófisis, que influye Existen varios tipos de tejido conectivo,
Lee nuevamente la indagación de este tema. en la regulación de la función de las otras glán- entre estos están: la dermis de la piel, los
Analiza y responde en tu cuaderno en cuáles de dulas; y la tiroides, que regula el crecimiento y tendones, los ligamentos, el cartílago, el
las lesiones que presenta la persona del accidente, desarrollo de las células y los tejidos. hueso, el tejido adiposo y la sangre. El
se afectó el tejido epitelial. • Las glándulas exocrinas vierten sus productos tejido conectivo se encuentra por debajo
en conductos o tubos que terminan en el nivel de todos los tejidos epiteliales, contiene
Estructura del tejido epitelial de los epitelios de revestimiento. Ejemplos de capilares y espacios llenos de líquido que
Está formado por muchas células unidas fuerte- éstas son las sudoríparas, que secretan sobre la nutren el epitelio, las células de este teji-
mente, que constituyen una o varias capas. El epi- piel el sudor compuesto por agua, sales minera- do producen una proteína con caracterís-
telio se clasifica en simple o estratificado según les y sustancias que ya no utiliza el organismo; ticas elásticas llamada colágeno.
tenga una o más capas de células, y en escamoso y las salivales, que producen una sustancia lla-
(las células son planas) o columnar (las células mada saliva, que contiene enzimas; ésta hume- Tejido óseo
son altas). Otras células epiteliales se especia- dece, ablanda e inicia la descomposición de los Otro tejido que presentan muchos anima-
lizan para la síntesis y secreción de sustancias alimentos en la boca. les es el óseo, que forma los huesos del
específicas como la saliva, la leche, las hormonas • Las glándulas mixtas presentan ambos com- esqueleto; es el tejido más resistente de
Tejido óseo: su principal función es sostener y
y las enzimas digestivas. Estas células especializa- portamientos; ejemplos de ellas son los ova- los todos los tejidos conectivos. Está for- proteger diversos órganos.
das se unen para formar glándulas. rios y los testículos. Estas glándulas, además, mado por células especializadas llama-
intervienen en el proceso de reproducción. das osteoblastos que contienen fibras de
colágeno las cuales luego se transforman Entendemos por…
Para conocer más... Explica con tus palabras en el cuaderno cuál es en materiales como calcio que propor- Tendones, ligamentos y cartílagos
Para el estudio y manejo de tejidos y órganos es muy la función de las glándulas en el organismo. cionan a los huesos dureza y resistencia. Los tendones y ligamentos son dos tipos de tejido conectivo;
común utilizar un instrumento llamado estuche de los tendones se encargan de unir los músculos a los huesos
disección, el cual contiene una serie de elementos básicos, Función del tejido óseo y los ligamentos unen los huesos a otros huesos; contienen
tales como unas tijeras quirúrgicas, un bisturí, las agujas y En general, el tejido óseo proporciona fibras de colágeno.
pinzas de disección. Aunque no hace parte del estuche es sostén a tejidos blandos; protege estruc- El cartílago es una forma flexible y elástica de tejido conectivo; el
recomendable tener también guantes de cirugía para evitar turas delicadas; contribuye en el movi- cartílago cubre los extremos de los huesos en las articulaciones,
el contacto directo con los materiales biológicos. miento junto con los músculos; sirve de proporciona el soporte para las vías respiratorias, el oído y la
reserva de calcio y fósforo para las célu- nariz y forma los discos cartilaginosos de las vértebras.sección es
las y es el sitio donde se forman algunas enriquecer el léxico del estudiante.
células de la sangre, como los glóbulos
Tejido glandular Fosa nasal rojos, glóbulos blancos (neutrófilos, eosi-
Su función es la producción de sustancias como la Diente nófilos y basófilos) y plaquetas.
saliva y la leche, las cuales se liberan en los con- Lengua Para conocer más
ductos o en el torrente sanguíneo. Estas sustancias Estructura del tejido óseo Las heridas se producen cuando hay una lesión en las partes
intervienen en el control y coordinación de diver- Las células de este tejido constituyen los blandas del cuerpo y están acompañadas de sangrado externo.
sos procesos del organismo, como la digestión, la Maxilar huesos y contienen una gran cantidad de Se clasifican en heridas cerradas y heridas abiertas. Las heridas
excreción, la reproducción, entre otros. sales minerales, principalmente de fósforo cerradas son causadas por contusión, es decir, por el impacto con
y calcio, que les proporciona su rigidez ca- un objeto pesado. En estos casos, aunque la piel no se rompa, hay
Estructura del tejido glandular Glándula salivar Glándula salivar Glándula salivar racterística. Todos los huesos tienen poros y un aplastamiento de los tejidos que se encuentran debajo de ella y
Está formado por células epiteliales muy especiali- sublingual submaxilar parótida en ellos células vivas y conductos por don- hemorragias internas.
zadas que constituyen estructuras llamadas glándu- de pasan los vasos sanguíneos que llevan En las heridas abiertas hay rompimiento de la epidermis con
las. De acuerdo a como se vierten las secreciones, nutrientes a dichas células; además, los po- hemorragia externa.
Glándula salival humana: produce la saliva.
hay tres clases de glándulas: 33 34 ros hacen que los huesos sean más ligeros.

Tejido sanguíneo Elabora un cuadro en tu cuaderno de tres co- ver voluntariamente, como el tubo digestivo, la
A
La sangre y la linfa son los únicos tejidos del organis- lumnas: en la primera colocas el nombre de di- vejiga urinaria y los vasos sanguíneos.
mo que se encuentran en estado líquido. Están com- ferentes órganos de tu cuerpo; en la segunda, los • Los tejidos cardíacos se encuentran únicamen-
puestos principalmente por líquido extracelular, de tejidos que conforman cada órgano y en la tercera te en el corazón; sus células son estriadas y su
plasma y linfocitos. La función del tejido sanguíneo el dibujo de cada tejido. Los órganos pueden ser: movimiento es involuntario.
es transportar y distribuir por el organismo diversos hueso, oreja, piel y otros que tú elijas.
materiales, como oxígeno, dióxido de carbono y nu- Dibuja un ser humano y señala en él los tejidos
trientes. Además, regula la temperatura corporal y Tejido muscular musculares: estriados, lisos y cardiaco.
defiende al organismo de agentes extraños. Para moverse, los animales requieren la intervención A
organizada de tejidos, uno de ellos es el muscular. El
Estructura del tejido sanguíneo tejido muscular es un tejido especializado cuyas cé-
Está constituido por la sangre, líquido que fluye por lulas pueden contraerse y posteriormente relajarse.
conductos conocidos con los nombres de venas y
arterias. La sangre está conformada por el plasma Función del tejido muscular
y las células sanguíneas, que son los eritrocitos o Este tejido permite el movimiento de los órganos
B glóbulos rojos, leucocitos o glóbulos blancos y internos y la locomoción de los organismos anima-
trombocitos o plaquetas. les. Desde sonreír y correr, que son actos volunta- Músculo de
B fibra lisa
Los eritrocitos se combinan con el oxígeno – rios, hasta respirar y bombear sangre a cada una de
para oxigenar todas las partes del organismo– y las células del cuerpo, que son actos involuntarios,
con el dióxido de carbono –como producto de de- está comprometido el tejido muscular.
secho, para su expulsión–, para transportarlos por
los vasos sanguíneos. Estructura del tejido muscular
Los leucocitos protegen al organismo de las in- Este tejido está formado por células alargadas que tie-
fecciones en general, las cuales son ocasionadas nen la capacidad de acortarse o engrosarse cuando son
Músculo de fibra
por la entrada de microorganismos patógenos que estimuladas; así como la de extenderse y regresar a su estriada
penetran al organismo para hacer daño. Son un forma original. Esta elasticidad se debe a la presencia C
mecanismo de defensa contra agentes nocivos. de dos proteínas, la actina y la miosina que constitu-
Los trombocitos o plaquetas participan en la yen los microfilamentos responsables del movimiento
coagulación de la sangre, lo que evita una mayor de contracción muscular. Los músculos se componen
pérdida del vital compuesto en caso de hemorragia. de cientos de fibras musculares que se unen mediante
El plasma es un líquido color ámbar pálido en tejido conectivo. Cada fibra está formada por fibrillas,
C
donde se encuentran inmersas las células sanguí- que a su vez están constituidas por filamentos que le
neas. La linfa está formada principalmente de un lí- dan una apariencia rayada al tejido. Estas característi-
quido que se ha filtrado de los capilares sanguíneos cas del tejido permiten el movimiento.
Tejido muscular de fibra
y que es llevado de vuelta al sistema circulatorio Los tejidos musculares pueden ser: estriados, estriada del corazón
dentro de los vasos linfáticos. La linfa contiene leu- llamados también esqueléticos; lisos y cardíacos. Tejidos musculares: A estriado; B liso y C cardíaco.
cocitos y es la responsable de transportar partículas

de grasa desde el intestino delgado a la sangre. • Los tejidos estriados o esqueléticos tienen células
cilíndricas alargadas, cuyo citoplasma está atra- Día a día
Tejido adiposo vesado por estrías oscuras; constituyen, por ejem- Para aliviar dolores y curar tejidos dañados o
Las células grasas son llamadas, en conjunto, teji- plo, los músculos de las piernas y los brazos; son inflamados, las personas acuden a un procedimiento
do adiposo; son células modificadas, que actúan llamados voluntarios debido a que se mueven a llamado fisioterapia en la que a través de una serie de
como sacos de almacenamiento de triglicéridos, voluntad del organismo. ejercicios, y terapias como termoterapia, que consiste
moléculas utilizadas para el almacenamiento de • Los tejidos lisos están conformados por células en aplicación de calor en la zona afectada, se puede
energía a largo plazo; por esto, este tejido sirve de en forma de huso, no tienen estrías y se locali- lograr la recuperación de la lesión.
Células sanguíneas: A glóbulos rojos o eritrocitos;
B glóbulos blancos o leucocitos
reserva energética y es un buen aislante térmico. zan en la parte del cuerpo que no se puede mo-
y C plaquetas o trombocitos. Este tejido se encuentra debajo de nuestra piel. 35 36

Para conocer más ramificadas que transmiten impulsos, reciben señales de

Las neuronas tienen cuatro partes principales: el cuerpo otras neuronas y del medio externo; el axón es un eje muy
celular que dirige el funcionamiento y la reparación de la largo cuya función es conducir impulsos desde un cuerpo
célula, contiene al núcleo y a los organelos inmersos en el celular a otro o a otros tejidos; y las terminales sinápticas
citoplasma; las dendritas son prolongaciones celulares muy transmiten la señal a la célula objetivo. Entendemos por…
Clases de Neuronas:
De acuerdo a la función que desempeñan se conocen tres tipos de neuronas:
Tejido nervioso • Las neuronas sensoriales, reciben la información y la envían al sistema nervioso central.
El tejido nervioso forma el encéfalo, la médula espinal y los nervios, que son • Las neuronas motoras, transportan la respuesta elaborada en el sistema nervioso
partes del sistema nervioso. central, hacia los respectivos órganos.
• Las interneuronas, transmiten información dentro del sistema nervioso central.
Función del tejido nervioso
El tejido nervioso participa en la coordinación e integración de todas las
funciones que el organismo realiza. Capta a través de receptores, estímulos
internos y externos que afectan al organismo y los transmite a los centros Aplicación
nerviosos produciendo una respuesta. ¿Por qué se afectan
nuestros tejidos?
Estructura del tejido nervioso
Está constituido por células muy especializadas para captar y transmitir es-
tímulos. Este tejido consta de dos tipos principales de células que son las Con un compañero analicen el siguiente texto y respondan las pregun-
neuronas y las neuroglias o células glías. Las neuronas se especializan en ge- tas planteadas:
nerar señales eléctricas y conducir dichas señales a otras neuronas, músculos A un hospital llega un hombre de aproximadamente 25 años, que desde
o glándulas, mientras que las células glías rodean, sostienen y protegen a las hace unos días viene sintiendo unas picadas en uno de los extremos de la
neuronas y regulan la composición del líquido extracelular. cara; esto ha provocado, en la parte inferior izquierda de la boca, una tensión
Las células neuroglias o células glías tienen la función de proteger y soste- en la piel, lo cual ha perjudicado la pronunciación de las palabras. Luego de
ner el sistema nervioso en general y regular la composición del líquido extra- examinar el médico al paciente, diagnostica que éste debido a problemas de
celular y alimentar a las neuronas. estrés, afectó una parte de su sistema nervioso. El doctor le formula terapias
Explica en tu cuaderno cuáles son las relaciones que se pueden dar entre con compresas de agua caliente en la parte afectada de la cara, acompañadas
los diferentes tejidos del cuerpo humano.. de ejercicios y mucho reposo.
Denditras • ¿Están de acuerdo con el diagnóstico y tratamiento formulado por el mé-

dico? ¿Por qué?
Núcleo celular • Expliquen por qué creen que se afectó la pronunciación de las palabras
del paciente.
• ¿Qué tipo de tejido se encuentra en la cara? ¿Cuáles son sus características?
• ¿A través de qué células del sistema nervioso se transmitieron las picadas
que sentía el paciente?
Axón
Cuerpo celular La neurona recibe estímulos y los transmite como impulsos

eléctricos a otras neuronas o a los órganos. 37 38

Capítulo 3
Este capítulo Entorno físico

A través de él aprendiste que tú existes como ser vivo,
gracias a la organización perfecta que hay en tu cuerpo fue clave porque
y que partiendo de una célula microscópica, se va de-
sarrollando y perfeccionando hasta formar los sistemas tuidos por muchas células, estas se agrupan en ór-
que te permiten nacer, crecer, nutrirte, reproducirte. ganos y sistemas que realizan funciones diferentes. La materia
De igual manera comprendiste que otros se- Comprendiste que las plantas y los animales tie- El universo está formado por una cantidad infinita de En este capítulo se estudian: los modelos que
res vivos como los animales y las plantas también nen tejidos de muchas clases que realizan funcio- cuerpos materiales. Existen estrellas gigantes y par- explican la estructura del átomo como partícula
cumplen sus funciones gracias a ésta misma orga- nes diferentes y específicas, por ejemplo, los tejidos tículas diminutas sólo visibles al microscopio; otras fundamental de la materia; la molécula, su clasifi-
nización interna. “fundamentales”, que como su nombre lo indica, con estructuras simples como el agua o complejas cación y representación, y por último, los concep-
Te enteraste que en la naturaleza existen organis- realizan la función más importante de las plantas como la del ser humano. Todos estos materiales tie- tos de número atómico, número de masa atómica
mos muy pequeños compuestos por una sola célula, que es la fotosíntesis. De la misma manera apren- nen algo en común, están constituidos por átomos. y masa molecular.
como por ejemplo, las bacterias y otros más grandes diste que los seres humanos también cuentan con
y complejos formados por una gran cantidad de célu- diferentes tipos de tejido en su organismo, como
las, como los seres humanos. por ejemplo, el tejido conectivo que incluye huesos, La materia
También te enteraste de que los organismos for- tendones, ligamentos, la sangre, la linfa, la dermis,
mados por una sola célula realizan sus funciones por el tejido óseo cuya función es conectar y sostener los
está formada por
intermedio de ésta y que en los organismos consti- diferentes órganos del cuerpo.
Electrones
átomos contienen protones
que como
Conectémonos con partículas
neutrones
la tecnología que
El cultivo de tejidos
Así como desde tiempos remotos el hombre ha es- se unen con
cogido las plantas más nutritivas para su alimen- Existe en nuestro país “el banco nacional de piel”
otros átomos
tación y los animales más aptos para el trabajo, la único en Latinoamérica dedicado a la reserva y do-
moderna tecnología ha logrado reproducir tejidos nación de tejido cutáneo, indispensable para mejorar
vegetales y animales, previamente seleccionados las condiciones de vida de pacientes con quemaduras y forman
por su excelencia, a través de una técnica que se o enfermedades de la piel. El Instituto Nacional de
llama: “cultivo de tejidos” o “cultivo invitro”. Esta Salud, el Instituto Antioqueño de Reproducción y el
técnica se realiza en condiciones estériles, es decir, Instituto Alexander von Humboldt, entre otros, tam- • Fórmula molecular
• Formula condensada
que el laboratorio no debe presentar ningún tipo bién hacen investigación con tejidos. moléculas que se fórmulas químicas como • Fórmula estructural
de contaminación. El proceso consiste en tomar un Con respecto al campo del cultivo de tejidos ani- representan con • Fórmula electrónica
trozo de tejido, el cual en poco tiempo regenerará males, en todo el mundo se está trabajando con cé-
millones de organismos con iguales características lulas cancerígenas a fin de descubrir su origen y po-
a las del individuo que les dio origen. derlas combatir. También existen laboratorios donde
Colombia está a la cabeza en la investigación se cultivan tejidos vegetales, a fin de producir co-
de cultivos de piel, especialmente con células de la mercialmente flores y plantas ornamentales de gran
piel. Estas se utilizan para regenerar tejido cutáneo calidad y belleza. Colombia también es pionera en
en personas que han sufrido quemaduras o lesiones. el cultivo de tejidos vegetales.
39 40

Tema 5. Representa por medio de dibujos la idea de La teoría de Dalton, propuesta en 1808, se basa
átomo que plantearon Leucipo y Demócrito. en los siguientes postulados:
El átomo Esta concepción de la materia fue comple-
mentada por Aristóteles (384 – 322 a.C.), quien 1. Los elementos están constituidos por partículas
Indagación sostuvo que la materia podía subdividirse in- pequeñísimas llamadas átomos, los cuales son
definidamente. Estas ideas fueron retomadas indivisibles e indestructibles en los cambios
2.000 años después, cuando la experimenta- químicos.
ción hizo parte fundamental del estudio de la 2. Todos los átomos de un mismo elemento son
física y la química. Desde entonces se han ade- iguales.
Con tus compañeros, realiza la siguiente actividad: lantado innumerables trabajos e investigacio- 3. Los átomos de un elemento específico son dife-
Material: caja de cartón previamente sellada Molécula del agua, formada por dos átomos de hidrogeno y nes sobre la estructura de la materia. Científicos rentes a los átomos de cualquier otro elemento.
uno de oxígeno.
con algunos objetos en su interior. como John Dalton, J. J. Thomson, los esposos 4. Cuando dos o más elementos se combinan en
Procedimiento: el profesor entregará a algunos Curie, Rutherford, Niels Bohr, James Chadwick, forma química, los átomos de dichos ele-
estudiantes una caja con el fin de que cada uno drógeno y uno de oxígeno. Es decir, las moléculas entre otros, son los investigadores que dedica- mentos se unen para formar compuestos. El
de ellos identifique los objetos contenidos en ella. de todas las sustancias están constituidas por áto- ron muchos años de estudio tratando de esta- compuesto que se forma, siempre tiene el mis-
Moverá la caja entre sus manos tirándola a uno y mos. Pero, conocer la estructura del átomo ha sido blecer la estructura de la materia. Veamos sus mo número y tipo de átomos. Por ejemplo, la
otro lado, tratando de advertir detalles que te den una inquietud del ser humano a través de la historia; principales aportes: molécula del agua siempre tendrá dos átomos
una idea de los objetos que hay dentro. Toma nota los científicos han realizado muchos estudios y ex- de hidrógeno y un átomo de oxígeno.
de las posibles observaciones de tus compañeros. perimentos y plantearon diversas teorías para tratar • En el siglo XVIII, un inglés llamado John Dalton 5. Los átomos de un mismo elemento pueden
Individualmente contesta las siguientes de comprender y describir la naturaleza del átomo. (1767 –1844) propuso la primera teoría atómica combinarse en proporciones diferentes para
preguntas: Escribe en tu cuaderno lo que recuerdes en re- y ordenó los átomos en una tabla de acuerdo formar compuestos diferentes. Por ejemplo, dos
lación al átomo. Representa algunos de ellos. con sus pesos atómicos. átomos de hidrógeno se unen con un átomo de
1. ¿Qué puedes concluir del procedimiento oxígeno para formar una molécula de agua, que
anterior? Estructura del átomo Esta teoría está basada en la experimentación y se denota como H2O y dos átomos de hidrógeno
2. ¿Qué características se supone que tienen los La clasificación de la materia en sustancias puras en los conocimientos químicos que en esa época se combinan con dos átomos de oxígeno para
objetos contenidos en el cubo? y mezclas, así como la observación de las caracte- se tenían. Los postulados de Dalton siguen tenien- formar una molécula de peróxido de hidróge-
3. Cuando tu profesor abra la caja y muestre los rísticas de los distintos materiales existentes en el do validez, a pesar de que se les han hecho alguno que se denota como H2O2 y que se conoce
objetos, ¿en qué características de los objetos universo, dio origen a preguntas tales como: ¿de nas modificaciones debido a los continuos avan- como agua oxigenada.
acertaste y en cuáles no? Explica. qué está hecha la materia? ¿A qué se deben las dis- ces de la ciencia.
tintas propiedades de las sustancias? ¿Por qué unas Dalton también predijo la forma en que los ele-
Conceptualización sustancias son líquidas y otras sólidas? ¿Por qué los mentos se unen para formar más de un compuesto.
El átomo compuestos tienen una composición definida? Por ejemplo, predijo que el nitrógeno y el oxígeno
Para resolver estos interrogantes, la ciencia de- Para conocer más podían formar un compuesto que tiene un átomo
bió indagar sobre la estructura íntima de la materia. El postulado de que los átomos contienen partículas de oxígeno y uno de nitrógeno representado como
Las primeras respuestas se deben a los griegos Leu- pequeñas se comprobó cuando se fotografiaron los NO, otro con dos átomos de nitrógeno y uno de
En grado sexto trabajaste algunos aspectos relacio- cipo y Demócrito, en los siglos V y IV a.C., quienes átomos individuales del uranio y del torio usando el oxígeno que se representa como N2O, y uno más
nados con el átomo y la molécula. Vamos a recor- utilizando la especulación y el razonamiento (pero microscopio electrónico, demostrándose así que el átomo que tiene un átomo de nitrógeno y dos de oxíge-
dar un poco sobre estos temas que te servirán para no la experimentación) llegaron a concluir que la está constituido básicamente por partículas subatómicas no representado como NO2. Cuando se comprobó
entender que la unión de átomos forma moléculas materia está constituida por partículas pequeñísimas como los electrones, protones y neutrones. Estos átomos que en realidad estas sustancias existían, la teoría
y que estos procesos se representan, por medio de llamadas átomos, palabra que en griego significa son divisibles debido a los cambios nucleares y, por lo de Dalton tomó validez.
fórmulas. Veamos: indivisible. Según ellos, cada material estaba cons- tanto, no son indestructibles como lo postuló Dalton. La teoría de Dalton, pese a sus imprecisiones
El átomo es la partícula más pequeña de un tituido por una clase particular de átomos: átomos representa un avance gigantesco en el desarrollo
cuerpo que conserva las propiedades de éste. La de hierro, átomos de aire, átomos de roca y así su- de la química, siendo hoy todavía uno de sus pilares
materia está constituida por átomos los cuales pue- cesivamente. La fluidez de los líquidos la explicaban fundamentales.
den unirse para formar moléculas; por ejemplo, una diciendo que sus átomos eran lisos; mientras que los
molécula de agua está formada por dos átomos de hi- sólidos (que no fluyen) presentaban átomos rugosos. 41 42
Capítulo 3. Entorno físico. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Tema 5 // El átomo Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
• J.J. Thomson, científico de nacionalidad inglesa, sugirió a finales del Por su parte, los neutrones tienen carga eléctrica
siglo XIX un modelo que representa al átomo como una esfera de carga positiva igual que la negativa, es decir, carga neutra.
positiva en la cual se hallan incrustados los electrones (partículas de En la práctica se dice que no tienen carga eléctrica.
carga negativa). El átomo se representa mediante un modelo
• En 1898, en Francia, los esposos Curie, basados en sus experiencias, apor- comparable al del Sistema Solar. El núcleo está for-
ELECTRONES
taron ideas para dividir al átomo en partículas más pequeñas. mado por protones y neutrones. Los electrones gi-
• El inglés Rutherford propuso, en 1911, un modelo del átomo con un núcleo ran alrededor del núcleo, en una región del espacio
de carga positiva alrededor del cual se mueven partículas negativas. llamada “corteza” o periferia, formando órbitas, de
• En 1913, el físico danés Niels Bohr modificó el modelo de Rutherford y NEUTRONES manera similar a los planetas al girar alrededor del
precisó el comportamiento de las cargas eléctricas del átomo. NÚCLEO Sol. El núcleo tiene carga eléctrica positiva (la de
• En 1932, el físico inglés James Chadwick (1891 – 1974) descubrió una PROTONES los protones) en tanto que la periferia tiene carga
partícula con masa prácticamente igual a la partícula positiva, pero que no eléctrica negativa (la de los electrones).
tenía carga eléctrica. Debido a esta neutralidad de carga, la llamó neutrón. El átomo de hidrógeno, por ejemplo, tiene un
• Posteriormente, con los aportes de muchos científicos más, se desarrolló un protón y un neutrón que conforman el núcleo alre-
modelo matemático que complementó el modelo de Bohr para explicar la dedor del cual gira un electrón. A su vez, el átomo
estructura y el comportamiento del átomo. de carbono tiene seis protones, seis electrones y
seis neutrones. En el núcleo del átomo, se encuen-
tran los seis protones y seis neutrones, mientras que
alrededor del núcleo giran los seis electrones. La
carga eléctrica de cualquier átomo es neutra debi-
do a que tiene el mismo número de electrones (con
carga negativa) y de protones (con carga positiva), por
El núcleo del átomo está formado por protones y neutrones. lo tanto las cargas se neutralizan.
Alrededor giran los electrones.
Aplicación
Las partículas de los átomos
Entendemos por…
Orbital. Los electrones se mueven en un espacio
atómico llamado orbital. Cada átomo tiene un número
diferente de orbitales, es decir, las zonas en que hay De manera individual desarrolla en tu cuaderno la
mayor probabilidad de encontrar los electrones. Hay siguiente actividad:
orbitales en forma de esfera, de ocho; en cada orbital se
ubican máximo dos electrones. 1. Elabora una maqueta en la que representes
un átomo que contenga ocho protones, ocho
neutrones y ocho electrones. Idea la forma
Consulta y amplía la información sobre los mo- para que los electrones tengan movimiento.
delos atómicos. Elabora un informe en el que se- 2. Presenta la maqueta ante tu profesor y compa-
ñales las diferencias entre los modelos atómicos ñeros y explica a qué elemento corresponde
propuestos por los científicos. esa estructura.
En la actualidad se conoce que el átomo está for- 3. Explica qué importancia tiene para el ser
mado por aproximadamente 24 partículas, llama- humano el conocimiento de la estructura de
das subatómicas. Sin embargo, para formar un mo- la materia.
delo básico de átomo se utilizan solamente tres:
electrones, protones y neutrones. Las dos primeras
J.J. Thomson, científico inglés, representó al átomo como una están cargadas eléctricamente; los electrones con
esfera de carga positiva.
43 44 carga negativa y los protones con carga positiva.

Tema 6 // La molécula Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Tema 6.
Molécula poliatómica
La molécula. Las moléculas de este tipo se forman por la unión
de tres o más átomos, como es el caso del com-
Indagación puesto conocido como ácido sulfúrico (H2SO4).
Los átomos que forman una molécula pueden Día a día
ser del mismo elemento; por ejemplo: la molécu- En nuestros hogares diariamente utilizamos variedad
la de oxígeno (O2) o la de hidrógeno (H2); o de de materiales como el vidrio, plástico, madera, metal,
diferentes elementos como las moléculas de los papel, telas, cerámica, cartón, etcétera, de donde se
El agua es una sustancia que se forma por los ele- compuestos químicos como el agua (H2O) y el obtienen gran cantidad de productos, los cuales tienen
mentos hidrógeno y oxigeno. Si se tiene cierta can- dióxido de carbono (CO2). en común que todos están formados por átomos que se
tidad de agua, se puede separar una gota de ella y Elabora un cuadro y organiza las siguientes organizan de diferentes maneras.
de ésta, gotas más pequeñas y así sucesivamente, moléculas en monoatómicas, diatómicas, triató-
hasta llegar a una partícula tan diminuta que ni micas, poliatómicas: hidrogeno (H2), sodio (Na),
siquiera se pueda observar al microscopio, pero si- nitrógeno (N2), calcio (Ca), cloruro de sodio
gue conservando las propiedades del agua. ¿A qué (NaCl), óxido de sodio (Na2O), cloruro de alu-
crees que se debe este fenómeno? minio (AlCl3), dióxido de carbono (CO2), metano
Explica con tus palabas en tu cuaderno y elabo- (CH4) , ácido sulfúrico (H2SO4).
ra los dibujos que ilustren este fenómeno.
Conceptualización
La molécula Aplicación
Los elementos químicos
Moléculas de hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y agua. en mi vida
Todas las cosas que nos rodean están formadas por Molécula monoatómica
átomos, los cuales, como ya sabemos, son peque- Se denominan monoatómicas cuando la molécula De manera individual desarrolla la siguiente actividad:
ñas partículas que no pueden observarse a simple está formada por un solo átomo, por ejemplo el
vista. Ninguna persona ha observado un átomo, neón (Ne) y el argón (Ar). Las moléculas formadas 1. Elabora una lista de 10 elementos de uso en tu vida diaria, por ejemplo
sin embargo, gracias a sus manifestaciones y los por un solo átomo como las de los metales, tan- ropa, vasos, sillas, cepillo de dientes, jabones, entre otros.
experimentos de algunos investigadores pue- to el átomo como la molécula se representan de 2. Consulta sobre los materiales de lo que están elaborados esos objetos.
den deducirse su estructura y comportamiento. la misma manera; por ejemplo: aluminio (Al), oro 3. Consulta sobre la composición química de cada objeto.
Cuando los átomos se unen forman unidades ma- (Au), cobre (Cu), entre otras. 4. Consulta y escribe 6 ejemplos de moléculas conformadas por diferente
yores que se conocen como moléculas. número de átomos. Indica frente a cada molécula el nombre, número
La molécula es la parte más pequeña de una Molécula diatómica de átomos que la conforman y clasifícalas en monoatómicas, diatómi-
sustancia que puede existir en estado libre sin per- Se denominan diatómicas cuando la molécula está cas, triatómicas o poliatómicas. Por ejemplo, NH3, nombre: amoniaco,
der sus características. Una molécula puede estar formada por la unión de dos átomos, entre ellas número de átomos: cuatro: uno de nitrógeno y tres de hidrógeno; clase
formada por un solo átomo, por ejemplo: el argón encontramos la molécula de oxígeno (O2) y el mo- de molécula: poliatómica.
(Ar), kriptón (Kr), entre otros. Se conoce como ato- nóxido de carbono (CO).
micidad de una molécula al número de átomos que
constituyen la molécula y se le nombra de acuerdo Molécula triatómica
con el número de átomos que presenta. Se denomina así a las moléculas formadas por la
De acuerdo al número de átomos que confor- unión de tres átomos; un ejemplo es el agua (H2O),
man las moléculas, éstas se clasifican en monoató- formada por la unión de dos átomos de hidrógeno
micas, diatómicas, triatómicas y poliatómicas. y un átomo de oxígeno.
45 46

Tema 7 // Masa atómica y masa molecular Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Número de masa atómica (A) Masa atómica

Tema 7. Es la suma del número de protones (Z) y neutrones Debido al tamaño extremadamente diminuto de
(N) presentes en el núcleo atómico, se representa los átomos, es imposible determinar su masa in-
Masa atómica y masa molecular con la letra A. dividual en una balanza. Los átomos son tan pe-
La ecuación matemática para calcular el nú- queños que para expresar su masa en gramos se
Indagación mero de masa atómica se representa de la si- recurre a fracciones de la unidad que tienen dema-
guiente manera: siados ceros a la derecha después de la coma. Por
ejemplo, un átomo de carbono 12 tiene una masa
Número de masa atómica = Número de proto- real de 0.00000000000000000000002 g.
nes + Número de neutrones Para evitar esta situación y facilitar el manejo de
Imagina que vas a preparar una torta de chocolate. Para ello necesitas los si- A = Z + N los valores de las masas atómicas, se estableció una
guientes materiales e ingredientes: una taza grande de plástico para mezclar unidad de masa, mucho más pequeña que el gra-
los ingredientes, una cuchara para revolver, un molde de metal para colocar Por ejemplo, para calcular el número de masa mo y se le dio el nombre de unidad de masa atómi-
la torta lista en el horno, estufa con horno. Los ingredientes serán: harina de atómica del cloro (Cl) que presenta 17 protones y ca (uma), que se define como la doceava parte de
trigo, azúcar, mantequilla, huevos, chocolate en crema y polvo para hornear. 18 neutrones, se hace la siguiente consideración: la masa de un átomo de carbono 12. Es decir que
Piensa y deduce cómo harías para medir la cantidad exacta que se necesi posee 17 protones su número atómico (Z) es 17 el átomo de carbono tiene una masa de 12 uma.
sita de cada ingrediente para que la torta quede bien. Explica y dibuja en tu y luego se reemplaza en la ecuación anterior: En esta escala, por ejemplo, la masa atómica del
cuaderno. A=Z+N hidrógeno es 1 uma y del oxígeno 16 uma.
A = 17 + 18 Las masas atómicas de los diferentes átomos se
Conceptualización A = 35 encuentran registradas en los textos y en las tablas
Propiedades de los átomos En la actualidad se utiliza la siguiente represen- periódicas. En la práctica se aproximan al número
tación para señalar el número atómico y número entero, o con un decimal más cercano, por ejem-
de masa atómica de un elemento: plo, la masa atómica del oxigeno registrada en la
Todos los objetos, lápices, mesas, automóviles,

Número atómico Z X Cl 17
tabla periódica es 15,9994 y se aproxima a 16.
Masa molecular
entre otros, así como los seres vivos, están cons- Donde X corresponde al símbolo de un elemento. Es la suma de las masas atómicas de cada uno de
tituidos por átomos. Como ya se dijo, los átomos Calcula el número de masa atómica (A) de los átomos que componen una molécula de un
están constituidos por tres partículas fundamen- los elementos: calcio, número atómico (Z) = 20, elemento o de un compuesto. A continuación se
tales que son: protones, neutrones y electrones. neutrones = 20; sodio Z = 11, neutrones = 12; ilustra mediante un ejemplo cómo se calcula la
A partir del estudio de estas partículas se han de- potasio Z = 19, neutrones = 20; aluminio Z = 13, masa molecular:
terminado algunos conceptos que se describen a neutrones = 14. La sal de cocina (NaCl) que se utiliza en la pre-
continuación. paración de los alimentos es un compuesto cons-
tituido por dos clases de átomos, uno de sodio (Na)
Número atómico (Z) y otro de cloro (Cl). Para determinar la masa mole-
Es el número de protones que se encuentran en el Para conocer más cular de este compuesto es necesario realizar los
núcleo, se designa con la letra Z. Por ejemplo, el El láser es una aplicación de la tecnología, que siguientes pasos:
número atómico del carbono es 6 (Z = 6); el del ahora es empleado en la medicina para quemar y
hidrógeno es 1 (Z = 1); el del sodio es 11 (Z = 11). destruir tumores donde la cirugía tradicional no puede 1. Separar cada uno de los elementos que lo
Consulta en un libro de química los números emplearse. También se usa en aparatos electrónicos componen.
atómicos de los siguientes elementos: sodio, pota- para la reproducción de discos compactos. Los Na
sio, cloro, oxígeno, hierro. Elabora un cuadro para ingenieros lo emplean para medir el flujo de agua en Cl
que presentes la información, teniendo en cuenta: Representación de un átomo de aluminio.
tuberías con alta precisión, y su invención tiene que ver 2. Determinar el número de átomos de cada
símbolo de cada elemento, Z (número atómico), con el estudio del comportamiento de los átomos. elemento.
número de protones, electrones y neutrones. Átomo Número de átomos
Na 1
47 48 Cl 1

Tema 7 // Masa atómica y masa molecular Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
3. En los textos puede encontrarse el valor de la masa atómica de cada La masa de los átomos de un elemento es muy pequeña y se mide en dife-
uno de los átomos que se mencionan. rentes unidades, entre ellas, la uma que utiliza como referencia la masa de un
Átomo Masa atómica átomo isótopo de carbono doce (C 12).
Na 23 uma
Cl 35.5 uma 99.98 % 0.02 %
1e- 1e-
4. La ecuación para calcular la masa molecular es la siguiente:
Masa molecular = suma de masas atómicas Isótopos de 1p+ 1p+
Para mayor facilidad, los datos se sustituyen de la siguiente manera y se rea- Hidrógeno 1no
lizan las operaciones que se requieran.
hidrógeno 1 hidrógeno 2
Átomo Número de átomos Masa atómica Masa
en la molécula molecular
99.76 % 0.04 % 0.20 %
Na 1 x 23 uma = 23 uma
8e- 8e- 8e-
Cl 1 x 35.5 uma = + 35.5 uma
Isótopos de 8p+ 8p+ 8p+
Total = 58.5 uma
Oxígeno 8no 9no 10no
5. La masa molecular del NaCl es de 58.5 uma. Oxígeno 16 Oxígeno 17 Oxígeno 18

Los isótopos Ejemplos de los isótopos del hidrógeno y del oxígeno y su respectiva abundancia (porcentual) en la naturaleza.
Los átomos de un mismo elemento tienen el mismo mento las partículas llamadas neutrones se pre-
número de protones que de electrones en su esta- sentaban en diferentes cantidades, por lo que cada
do natural, es decir, cuando el átomo está eléctri- átomo con diferente número de neutrones se deno- Aplicación
camente neutro. Por ejemplo, el átomo de carbono minó isótopo. En los isótopos, los átomos tienen el Representa gráficamente los isotopos de los La importancia de los
tiene seis protones y seis electrones, pero ¿cuál es su mismo número de protones y de electrones, sin em- siguientes elementos: compuestos químicos
número de neutrones? ¿Son también seis? bargo, el número de neutrones es diferente. Por con-
En el período comprendido entre 1907 y 1931 siguiente, los isótopos difieren en el número de neu- • Hidrógeno 1: 1 protón, 1 electrón
varios investigadores concluyeron que algunos trones presentes en el núcleo atómico. Los isótopos • Hidrógeno 2: 1 protón, 1 neutrón y Desarrolla la siguiente actividad en tu cuaderno:
átomos de un mismo elemento tenían diferentes de un mismo elemento tienen propiedades químicas 1 electrón
masas atómicas. Un caso muy importante se susci- idénticas, sólo cambian sus propiedades nucleares. • Hidrógeno 3: 1 protón, 2 neutrones y 1. Teniendo como referencia los siguientes valo-
tó con los átomos de plomo. Se detectó que algunos A los isótopos se les identifica por su masa atómica. 1 electrón res de masa atómica: H= 1 uma; O= 16 uma;
átomos presentaban masas de 206.4 uma (unida- Por ejemplo, el átomo de carbono tiene los isótopos • Carbono 12: 6 protones, 6 neutrones y C= 12 uma y N= 14 uma, determina la masa
des de masa atómica) mientras que otros tenían de carbono doce (C 12), carbono trece (C 13) y car- 6 electrones molecular de los siguientes compuestos:
208.4 uma. bono catorce (C 14). • Carbono 13: 6 protones, 7 neutrones y
¿A qué se debían estas diferencias si se trataba Los isótopos se encuentran en un cierto porcen- 6 electrones a. Agua (H2O)
de átomos de un mismo elemento? Surgieron dudas taje en la naturaleza. Por ejemplo, el carbono 12 • Carbono 14: 6 protones, 8 neutrones y b. Dióxido de carbono (CO2)
acerca de si la masa atómica es la suma de protones y se encuentra en un 98.89%, el carbono 13 en un 6 electrones c. Amoniaco (NH3)
neutrones presentes en el núcleo del átomo, o algo 1.11%, mientras que el porcentaje de carbono 14 • Oxígeno 16: 8 protones, 8 neutrones y d. Propano (CH3H8)
pasaba en él. es despreciable por la mínima cantidad presente en 8 electrones
Gracias a numerosas investigaciones pudo com- la naturaleza; por consiguiente, el carbono 12 es el • Oxígeno 17: 8 protones, 9 neutrones y 2. Ordena de mayor a menor los anteriores com-
probarse que en algunos átomos de un mismo ele- más abundante. 8 electrones puestos de acuerdo a su masa molecular.
• Oxígeno 18: 8 protones, 10 neutrones y 3. Elabora un cuadro de tres columnas en el que
8 electrones indiques: en la primera columna colocas el nom-
bre de cada uno de los compuestos anteriores;
en la segunda los usos y en la tercera la impor-
49 50 tancia de esos compuestos para el ser humano.

Tema 8 // Fórmulas químicas Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Fórmulas condensadas
Tema 8. Las fórmulas de este tipo indican la can-
tidad de átomos de cada elemento pre-
Fórmulas químicas sentes en un compuesto; por ejemplo, la
fórmula condensada del alcohol etílico es
Indagación C2H6O e indica que en una molécula de
este alcohol se encuentran 2 átomos de
ejemplo, en el SO2 el azufre tiene subíndice 1 carbono, 6 de hidrógeno y 1 de oxígeno.
(por tener este valor no se escribe) y el oxígeno Explica qué información se puede obte-
tiene subíndice 2. ner de una fórmula química, da ejemplos.
Los científicos han desarrollado diferentes formas El subíndice es el número colocado a la dere-
de representar los compuestos químicos utilizando cha y en la parte inferior del símbolo que indica Fórmulas estructurales
para ello los símbolos de los elementos químicos. el número de átomos de cada elemento presentes Estas fórmulas son la representación
Nosotros también continuamente representamos en una fórmula química. gráfica de la unión de los átomos para
situaciones de diferentes formas. Al observar una fórmula química se puede co- formar una molécula; indican la pro-
Inventa un dibujo para representar cada una de nocer tanto los elementos que constituyen un com- porción de átomos y la estructura de la Fórmulas electrónicas de la molécula de flúor y
las siguientes situaciones: puesto, como el número de átomos de cada ele- molécula; por ejemplo, la fórmula desa- de la molécula de oxígeno.
mento que en él se encuentran. Si a la fórmula se rrollada o estructural del C2H6O (alcohol
• No corra en los pasillos. le antepone un número, llamado coeficiente, éste de caña o etílico) es: Explica que importancia tiene para la industria represen-
• Límpiese los pies señala la cantidad de moléculas de un compuesto; tar las sustancias o compuestos por medio de fórmulas.
• Hable más alto. por ejemplo, 3H2O significa que hay 3 moléculas
• Niños jugando. de agua. En estos casos, el coeficiente se escribe
más grande que los subíndices. Aplicación
Explica en tu cuaderno que tuviste en cuenta ¿Por qué se dice que las fórmulas químicas son Uso de algunos compuestos
para representar con dibujos las anteriores acciones. universales? Argumenta tu respuesta. químicos
Conceptualización
Fórmulas químicas Día a día De manera individual desarrolla la siguiente actividad:
Diariamente nos relacionamos con muchas personas, Fórmulas electrónicas
familiares, amigos, utilizando el mismo idioma o Son aquellas que representan una mo- 1. El ácido sulfúrico y el hidróxido de sodio son dos com-
lenguaje. También los científicos, como los químicos, lécula incluyendo todos los electrones puestos químicos muy utilizados en la industria; Con-
En todo el mundo, la molécula de agua se repre- físicos, matemáticos de cualquier parte del mundo, se externos de los átomos que la consti- sulta de ellos lo siguiente:
senta mediante la fórmula H2O, es decir, dos áto- deben comunicar entre sí, de una forma muy técnica tuyen, estén o no comprometidos en
mos de hidrógeno por uno de oxígeno; esto indica y específica, creando para ello un lenguaje propio, que la unión química. También reciben el • Fórmulas químicas.
que las fórmulas químicas constituyen un lenguaje incluye símbolos, fórmulas, leyes, entre otros. nombre de fórmulas de Lewis, en honor • Usos de esos compuestos en la industria.
universal. Una fórmula está constituida por símbo- al científico que las desarrolló. Los elec-
los químicos que indican los elementos que forman trones se pueden representar por medio 2. El ácido sulfúrico, el ácido sulfuroso y el ácido nítrico
un compuesto. Por ejemplo, KCl es la fórmula de Existen diferentes tipos de fórmulas: moleculares, de puntos, círculos o cruces como se son compuestos que constituyen la llamada “lluvia
cloruro de potasio. Este compuesto está formado empíricas, condensadas, y electrónicas, veamos: ilustra a continuación: ácida” que cae sobre la tierra y afecta el suelo y las
por un átomo de potasio y un átomo de cloro. Otro edificaciones.
caso es la fórmula del dióxido de azufre, SO2, la Fórmulas moleculares Consulta según el texto lo siguiente:
cual está formada por la unión de un átomo de Estas fórmulas expresan el número de átomos de
azufre y dos átomos de oxígeno. cada elemento contenidos en la molécula de un • Fórmulas químicas de los ácidos mencionados.
Cuando los átomos de los distintos elementos compuesto; por ejemplo, la fórmula del dióxido de • ¿Qué efectos genera la lluvia ácida en los suelos y en las
no están en igual número, la relación en la que carbono (CO2) indica que cada molécula contiene edificaciones?
se encuentran se indica mediante subíndices; por un átomo de carbono y dos de oxígeno. • Elabora una propuesta para reducir la producción de llu-
51 52 via ácida.

Capítulo 4
Ciencia, tecnología
Este capítulo y sociedad.
Comprendiste que tú y todo lo que te rodea, ani-
mal, vegetal o mineral está formado por materia. fue clave porque
Descubriste que todos los seres vivos, inclui- Recursos naturales El hombre, es el ser vivo que más ha transforma-
dos los seres humanos están conformados, aun- Los ecosistemas y, en especial, la Tierra man- do los elementos del medio. Con su inteligencia,
que no se pueda ver a simple vista, por átomos tienen un equilibrio natural, es decir, una es- ha sido capaz de unir océanos y mares, de cambiar
y moléculas que se agrupan de diferentes for- tabilidad dinámica, a través de la transferencia el curso de los ríos, ha formado lagos artificiales,
mas y en cantidades variadas, para formar órga- mentos, agrupados y organizados de diferente de energía y el ciclo de la materia. Lograr ese ha extraído combustibles fósiles como el petróleo
nos y sistemas que les permiten vivir. forma. También aprendiste que algunos de los equilibrio y la formación del medio natural que y el carbón, ha perforado montañas y se lanzó a la
Aprendiste que no hay tanta diferencia en- procesos químicos que ocurren en tu organis- existe hoy, ha tomado miles de años, muchas carrera del espacio.
tre los seres humanos, los animales y las plan- mo, también pueden ser producidos artificial- catástrofes naturales, extinción de diversas espe- Por éstas razones y muchas otras, es importante
tas, ya que están formados por los mismos ele- mente en la industria. cies y la constitución lenta de cada uno de los promover actitudes de respeto, protección y con-
componentes del medio. servación de la naturaleza.
Conectémonos con
la industria Recursos naturales
son
¿Cómo se elabora el vino?
El vino se produce cuando el mosto o zumo de
la uva se fermenta. Este proceso ocurre por la
acción de levaduras, que convierten los azúca- Recursos renovables Recursos no renovables
res y ácidos que facilitan una buena fermenta-
ción. La fermentación es el proceso más impor-
como como
tante en la producción de vino y se ve afectado
por factores ambientales como el clima, la lati-
tud, la altitud, las horas de luz, entre otros.
En nuestro país se está elaborando un vino y las sustancias antioxidantes que contiene re-
de alta calidad, con uvas producidas en el Valle trasan el envejecimiento y deterioro del orga-
del Cauca y Boyacá. Son marcas conocidas: el nismo. Los vinos se clasifican según su color en Agua Bosques Suelo Petróleo Gas natural La hulla
vino Casa Grajales (Valle del Cauca) y El Conde blancos, claretes, rosados y tintos; de acuerdo
de Punta Larga (Boyacá). con su contenido de azúcar pueden ser secos,
Se ha descubierto que una copa de vino dia- semisecos y dulces y su contenido de alcohol se
ria agiliza las funciones del sistema circulatorio expresa en grados alcohólicos.
53 54

Por ejemplo, los árboles, cuando se ha ta-

Tema 9. lado un bosque y se siembran luego nue-
vos árboles, en unos años habrá un nuevo
Los recursos naturales bosque.
El agua, otro recurso natural muy va-
Indagación Conceptualización lioso. El agua de la lluvia cae purificada;
Los recursos naturales lleva vida a los lugares por donde cruza
en forma de manantiales y ríos y luego se
acumula en mares y lagos. En su recorri-
do, el agua es consumida por el hombre,
Lee el siguiente texto y escribe lo que piensas de él Los recursos naturales son todos aquellos materia- las plantas, los animales; riega terrenos,
en tu cuaderno: les que la naturaleza provee para la supervivencia disuelve sales y arrastra residuos. Constan-
del hombre. A través del tiempo, el hombre ha temente es purificada y transformada en
“Deberíamos tomar de la Tierra sólo aque- aprovechado estos recursos, obteniendo el mayor nubes, por efecto de la evaporación. Des-
llo que necesitamos básica y absolutamente: beneficio de su entorno. De esta manera ha modi- de el aire, se precipita, y repite el proceso.
las cosas sin las cuales no podríamos sobrevi- ficado el medio natural hasta convertirlo en un me- Las actividades humanas y el creci-
vir. La Tierra posee abundancia de todo, pero dio artificial: grandes urbes, muchas industrias, in- miento de la población generan necesi-
nuestra parte sólo nos da derecho a aquello mensas extensiones de monocultivos y pastizales. dades que provocan el continuo incre-
que realmente necesitamos”. Parece que la humanidad ha olvidado que la mento del consumo de agua. Durante su
Tierra no es una fuente inagotable de recursos, los utilización el agua experimenta una serie
Hay una anécdota que ilustra esta verdad. océanos, los ríos, el suelo, las plantas, los anima- de cambios en su sabor, olor y color. El Los bosques constituyen un importante recurso renovable.
les, son recursos que cuando se agoten serán im- resultado es la contaminación del agua.
“Mahatma Gandhi se alojaba en casa del posible recuperar en corto tiempo. A lo largo de Esta situación daña a los ecosistemas y se
primer ministro indio, Nehru. Por la mañana, la historia, el ser humano ha modificado el am- revierte contra los seres humanos ocasio- El suelo, es un recurso natural en el que se cultivan pro-
mientras hablaban de los problemas de la biente que le rodea debido a que constantemente nándoles grandes problemas de salud. ductos como: maíz, plátano, café, caña de azúcar, algodón,
India, Gandhi se lavaba la cara y las manos, está en busca de recursos materiales a los cuales Piensa en tu región y elabora una lis- papa, yuca, entre otros. Se forma en un proceso largo en el
y Nehru le iba echando agua de una jarra. da un uso específico; es así como destina materia- ta de los factores que contaminan sus que intervienen el clima, la humedad, los seres vivos y las
Como estaban metidos en una seria discu- les para su alimentación, confección de ropa, ela- lagunas y ríos. rocas. En el suelo también hay materiales de origen biológi-
sión, el agua de la jarra se acabó antes que boración de cerámica, manufactura de muebles y co que provienen de los restos de plantas y animales.
terminara de lavarse Gandhi. Nehru le dijo: producción de papel, entre otros. La materia orgánica se descompone hasta transformarse
‘Espere un momento, que voy a traer otra Piensa, analiza y describe las acciones que per- Día a día en sustancias sencillas que se integran al suelo y lo enrique-
jarra’, a lo que Gandhi replicó: ‘Pero ¡cómo! sonas de tu región desarrollan utilizando materia- Principales contaminantes del agua: cen. Estas sustancias las utilizan las plantas para fabricar,
¿He gastado toda el agua que había en la jarra les de la naturaleza para su beneficio. • Agua con contaminantes domésticos; mediante la fotosíntesis, sustancias orgánicas.
sin haber terminado de lavarme la cara? ¡Qué Los materiales que utiliza el ser humano son, en por ejemplo: detergentes, insecticidas, Con un compañero diseña una cartelera explicando la
derroche! Cada mañana no uso más que una su gran mayoría, recursos que toma de la naturaleza basura y heces o excrementos. necesidad de conservar el suelo.
jarra’. Se quedó callado y lloró. Nehru, al ver- para subsistir. Los recursos naturales se clasifican • Agua con contaminantes industriales, por
lo, se quedó sorprendido y le pidió que no se en: recursos renovables y no renovables. ejemplo: colorantes, disolventes, metales, Recursos naturales no renovables
preocupara, pues en su ciudad existían tres compuestos derivados del petróleo. Son los recursos que ya consumidos es casi imposible
grandes ríos y no había necesidad de preocu- Recursos naturales renovables • Agua con contaminantes agrícolas, reemplazar ya que su período de formación dura miles de
parse del agua. Entonces Gandhi le dijo: ‘Tie- La flora, la fauna, los suelos fértiles, el aire y el por ejemplo: insecticidas, fungicidas y años. Por ejemplo, el petróleo es un recurso no renovable
ne usted razón, en esta ciudad tienen ustedes agua reciben el nombre de recursos renovables fertilizantes. que se formó con los restos de animales prehistóricos que
tres grandes ríos, pero lo que a mí me corres- porque los materiales que los constituyen se pue- El agua contaminada generalmente va a los se hallaban en el subsuelo de la Tierra. La transformación
ponde de ellos es sólo una jarra de agua por den reponer. Estos recursos teóricamente no se océanos, ríos, lagunas o cualquier cuerpo de los restos animales en petróleo duró miles de años. En
la mañana y nada más’ ”. agotan con el paso del tiempo, pero en la práctica acuático cercano a la fuente contaminante. la actualidad el petróleo se extrae y se utiliza para la pro-
se convierten en recursos no renovables, por cuan- ducción de energía. Sustituir el petróleo que se consume
Tomado del libro Salvemos la Tierra.
to demoran demasiado tiempo en su recuperación. es algo imposible.
55 56
Capítulo 4. Ciencia, tecnología y sociedad. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Tema 9 // Los recursos naturales Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Los yacimientos minerales son también recursos naturales no renovables Producto Usos Ilustración
que existen en el país. De ellos se extrae mármol, arcilla, esmeraldas, hierro, Fertilizantes Se utilizan en la preparación de
cobre, carbón, arena, sal marina, níquel y oro. terrenos para la agricultura.
Consulta y describe en tu cuaderno sobre el origen y explotación del petróleo.
Hay sustancias como el agua, el gas natural y el petróleo que son productos
naturales (aquellos que produce la naturaleza); algunos de ellos son transfor-
mados mediante procesos químicos en materiales sintéticos; por ejemplo, del
petróleo se obtienen la gran mayoría de los materiales sintéticos que usa el ser
humano en casi todas sus actividades. Veamos:
Producto Usos Ilustración

Fibras sintéticas Se utilizan en la confección de ropa,
como el dacrón, rayón, y nylon. Pinturas Las aplicaciones de estas son
numerosas, pero la principal es recubrir
y enlucir superficies.
Polietileno Este producto se utiliza en la

elaboración de utensilios plásticos y Hule Se aplica en la elaboración de llantas y
empaques, entre otras aplicaciones. empaques.
Insecticidas Los compuestos de este tipo se emplean

principalmente en la extinción de
plagas de cultivos. Detergentes Estos son productos para el aseo en
general.
57 58

Tema 9 // Los recursos naturales Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Producto Usos Ilustración sitada en embalses o lagunas. La energía del Sol es

Energéticos El hogar y la industria emplean Tema 10. Los recursos utilizada para producir calor a través de colectores
ampliamente estos compuestos, como solares. La energía eólica se forma del viento y sir-
su nombre lo indica generan energía. naturales en Colombia ve para producir energía eléctrica. La energía de la
biomasa se genera por la materia orgánica como
Indagación restos vegetales, de los que se obtiene el gas metano
el cual sirve para producir energía eléctrica y calor.
El agua utilizada como generador de energía,
forma lagos, ciénagas y lagunas, donde se fomenta
el cultivo de especies piscícolas como camarón,
El hombre, a través del tiempo, ha creado tecnolo- trucha, mojarra, entre otros. El agua, recurso im-
gías para aprovechar los recursos naturales, pero la portante utilizado también para el consumo huma-
gran mayoría no favorecen la conservación del am- no y como medio de transporte.
Los productos señalados facilitan varias activi- Aplicación biente, pues por lo general contaminan o producen El suelo, como ya se indicó, es aprovechado
dades del ser humano, pero tienen el inconveniente Protegiendo los recursos deterioro del medio ambiente. para el cultivo de muchos productos. Las zonas fo-
de que no son biodegradables y su uso desmedido naturales Pero el ser humano puede hacer un uso racio- restales, cuentan con diversidad de árboles que se
ha ocasionado un grave problema de contamina- nal de los recursos sin dañar el ambiente. encuentran en gran cantidad en la Amazonía.
ción, sobre todo de suelos, por la producción de Presenta un análisis sobre la forma como se
basuras y utilización de fertilizantes, herbicidas, in- En tu cuaderno desarrolla la siguiente actividad: • Habla con algunas de las personas de tu región utilizan los recursos naturales en Colombia. Para
secticidas y fungicidas. La contaminación del am- y pregúntales ¿qué medidas preventivas desa- este trabajo puedes consultar en internet en las
biente es el pago a la irracional industrialización 1. Haz una breve descripción de las áreas afecta- rrollan para no deteriorar el ambiente y qué siguientes direcciones: www.rds.org.co/conser-
de productos sintéticos. Es urgente la participación das por la actividad humana en tu región. Tal nuevas proponen? Descríbelas en tu cuaderno. va/; www.icn.unal.edu.co.
de todos en la recuperación y preservación de los vez observes zonas donde se ha acumulado
recursos naturales antes de que ellos se agoten y mucha basura o un cauce seco, porque el río Conceptualización
pongan en peligro nuestra propia vida. fue desviado para concentrar el agua en una El uso de los recursos
¿Qué importancia tiene que un recurso sea reno- represa. Explica por qué ocurre esto. Completa naturales
vable o no? Es de suma importancia para la continua- la descripción con un dibujo.
ción de la vida en el planeta conocer si los materiales 2. En equipo, discute tanto acerca de las medi-
pueden ser renovables o no, ya que si no lo son o das para detener y controlar los daños, como Las reservas del carbón, petróleo, gas natural y la
demoran largos períodos para su reposición, estamos de las soluciones a los que ya existen por la gran cantidad de agua que tiene el país, son impor-
obligados a utilizarlos de modo racional, es decir, explotación de los recursos. Haz propuestas y tantes para la producción de energía. Por ejemplo,
usarlos como un medio de vida y no como un fin. escríbelas en tu cuaderno. la energía generada por el petróleo se utiliza como
El exagerado consumo de los recursos naturales y la 3. Reflexiona sobre la importancia de la protec- combustible en forma de gasolina o querosene
actual industrialización conducen a su irremediable ción y conservación de los recursos naturales, para aviones, automóviles y ferrocarriles; también,
Centro experimental Las Gaviotas,
extinción si no los utilizamos con la visión de que patrimonio común de la humanidad. Elabora se aprovecha como materia prima de plásticos, generador de energía.
ellos constituyen un patrimonio de la humanidad. una cartelera sobre este tema y exponla ante tu productos sintéticos y abonos.
Elabora un plegable sobre el uso adecuado de profesor y compañeros. El gas natural es usado en los hogares como com- Sobreexplotación de los
los recursos naturales. bustible en calentadores, estufas, calefacciones y en recursos naturales
la industria se utiliza como combustible en las fábri- Colombia es un país con una enorme riqueza
cas de cemento y altos hornos. El carbón, se usa en ecológica porque cuenta con la mayoría de los
Entendemos por… la producción de energía calórica, energía eléctrica principales tipos de ecosistemas de la Tierra. Sin
Materiales sintéticos, son productos naturales que a través de procesos químicos se y también sirve de materia prima en la fabricación de embargo, el aprovechamiento inmoderado de los
transforman en sintéticos (no naturales). drogas, colorantes, sustancias plásticas y explosivos. recursos naturales ha causado un grave deterioro
Biodegradable, todo cuerpo o sustancia que se deja descomponer o degradar por Existe en Colombia el centro experimental Las ambiental que se refleja en la disminución no sólo
microorganismos hasta convertirse en sustancias simples, aprovechables por Gaviotas, donde se utiliza el Sol, el aire y el agua de especies sino también de grandes ecosistemas.
otros organismos. para generar energía renovable. La energía hi- Por ejemplo, la construcción de vías nacionales
59 60 droeléctrica se genera por la caída del agua depo- lleva a la desaparición de importantes ecosistemas.

Tema 10 // Los recursos naturales en Colombia Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Los aprovechamientos forestales, agropecua- Aplicación

rios, acuíferos, petrolíferos y pesqueros son, entre Los recursos naturales en
mi región
Este capítulo
otros, factores que inciden con fuerza en el dete- Aprendiste que es importante usar con modera-
rioro ambiental. ción todos los bienes que te ofrece la naturaleza fue clave porque
La explotación de los recursos naturales es una para tu bienestar y comodidad.
actividad que causa enormes y graves transforma- Con cinco compañeros y con la orientación de Comprendiste que el mal uso de ellos pue-
ciones en los ecosistemas naturales. También tie- tu profesor realicen una salida a una zona cerca- de ocasionar la disminución y hasta la desapa- que si ésta se destruye para conseguir bienestar
nen efectos en las etapas de extracción, transforma- na a tu colegio, donde encuentres muchos árbo- rición de éstos recursos. Fue claro para ti que económico, los seres vivos, incluido el hom-
ción, distribución y consumo. Por ejemplo, existen les, animales, cultivos y ojalá una quebrada. los recursos naturales son los motores de la in- bre, se habrán quedado sin sus hábitats respec-
actividades como la tala incontrolada de árboles, Para esta actividad debes llevar cuaderno, lápiz, dustria y la tecnología y que si éstos se agotan, tivos, los cuales no se podrán recuperar con
el uso indiscriminado del agua, la sobreexplota- cámara fotográfica y una cinta métrica. el hombre encontrará muy difícil su supervi- todo el dinero del mundo.
ción de los recursos marinos, entre otros, cuyos in- Desarrolla el siguiente procedimiento para que vencia en el mundo actual. Comprendiste que los recursos naturales
tereses son puramente económicos, pero generan describas el lugar: Fue clave para ti descubrir que el progreso están en nuestro planeta para que hagamos
graves daños a los ecosistemas. y el desarrollo de un país dependen en gran uso de ellos y los disfrutemos, pero que de
Es necesario que todas las personas y todos los 1. Escojan una parte de la zona, midan con la parte de la correcta utilización de los recursos ninguna manera podemos rebasar el límite,
gobiernos tomen conciencia sobre la explotación cinta métrica aproximadamente tres metros naturales que posea. pues al hacerlo rompemos el equilibrio ecoló-
de los recursos naturales y después emprendan, cuadrados. También aprendiste que la biodiversidad es gico que ha asegurado durante miles de años
urgentemente, acciones para conservar el medio 2. Registren los siguientes datos del lugar: la mayor riqueza que un país puede poseer, pero la supervivencia en la tierra.
y se construya así una nueva ética ambiental que 3. Tomen algunas fotos de este sitio; tengan en
permita a las personas pensar y repensar la calidad cuenta los árboles, la vegetación, los cultivos
de sus relaciones con el ambiente global. y animales presentes allí.
Finalmente cabe señalar que si la explotación 4. Registren en el cuaderno número y tamaño de los
desmedida de los recursos naturales continúa, en un árboles, también describan las especies animales. Conectémonos con
corto tiempo tanto el país como el planeta estarán en 5. Observen y tomen fotos del suelo; registren si
peores condiciones, pero si actuamos éticamente en hay alguna clase de cultivo, descríbanlo. la industria petroquímica
relación con el ambiente, las generaciones presentes 6. Si hay una quebrada tomen fotos de ella y obser-
y futuras también podrán disfrutar de los bienes de la ven el curso que sigue el agua de esta quebrada.
naturaleza. A esto se le llama desarrollo sostenible. 7. Pregunten a algunas personas de la zona lo El petróleo es uno de los recursos naturales no
Elabora una propuesta en la que indiques cómo siguiente: renovables más importantes para la vida de la
utilizar los recursos naturales sin alterar el ambiente. humanidad. Es un combustible fósil que ne-
Por ejemplo, promover una campaña en tu comuni- • ¿Han observado personas haciendo tala de ár- cesitó millones de años para su formación y
dad que motive a las personas a conocer, valorar y boles o cortando plantas? que por lo tanto debe usarse racionalmente.
cuidar los recursos naturales que hay en la región. • ¿Se realiza caza de animales?, ¿de cuáles? La vida en el mundo actual sería muy difícil si
• ¿Han observado disminución del agua de la no tuviéramos petróleo. químicas que dan origen a plásticos y polímeros
quebrada? Si es así, ¿por qué creen que ha La industria petroquímica lleva a cabo el de gran utilidad en la industria. De él también
sucedido esto? procesamiento del petróleo crudo en fábricas se obtienen fibras sintéticas como el poliéster y
Para conocer más • ¿Cómo y para qué hacen uso del suelo? que llaman refinerías. Allí, a través de diferentes el nylon, gas propano, detergentes, fertilizantes,
El cambio climático: la relación no adecuada que ha tenido procedimientos químicos, se obtienen deriva- vitaminas, parafina para la fabricación de velas,
el ser humano, con los recursos naturales, ha traído como 8. Luego de la actividad, expliquen cómo los dos del petróleo, indispensables para el funcio- vaselina, esparadrapo, resinas, pinturas, insecti-
consecuencias muchos problemas en el ambiente. Entre habitantes de esa región están haciendo uso de namiento de los sistemas de transporte, como la cidas, betunes, asfalto, entre otros.
ellos podríamos mencionar el cambio climático, que es los recursos naturales. Según tu opinión, ¿en gasolina y el combustible Diesel. Del petróleo Como se ve, el petróleo no es solamente la
producido principalmente por la acumulación de una serie esa región le están dando un buen uso a los también se obtiene un combustible sólido lla- fuente de energía más importante en el mundo
de gases en la atmósfera, entre los cuales encontramos recursos naturales? Argumenta tus respuestas. mado “coque de petróleo”. actual, sino la base de la cual se obtienen una
el dióxido de carbono, que es el gas producido en el 9. Elaboren un informe de esta actividad; recuer- El petróleo contiene grandes cantidades de gran parte de las materias primas que hacen la
proceso de respiración de los seres vivos, además de la den incluir las observaciones, fotos y registros. azufre que son utilizadas en la producción de vida en este planeta más fácil.
quema de combustibles derivados del petróleo. 10. Presenten el trabajo al profesor y a los demás neumáticos. El petróleo es rico en sustancias
compañeros. 61 62

Repasemos lo visto
Mundo rural
Al comienzo de la unidad se plantearon algunas 2. ¿Qué opinas de la actitud del señor que llegó a esa
inquietudes que debimos haber solucionado con región a ganar dinero haciendo algunas siembras? Las ecotecnologías diante tradición oral. La ecotecnología tam-
E
el desarrollo de los diferentes temas. La explotación de los recursos naturales y en este l aprovechamiento de los recursos na- bién pretende el intercambio y adecuación de
caso específico de los recursos forestales, persigue turales puede hacerse de diferentes ma- tecnologías de otras regiones, es decir, busca la
1. ¿Qué problemas trae al medio ambiente talar árboles o intereses puramente económicos, por lo tanto sólo neras. El hombre aplica estrategias tec- transferencia y adecuación de tecnologías de
quemar la vegetación? algunas especies son utilizadas y las demás se ta- nológicas para utilizar los recursos naturales otros países considerando las condiciones im-
El ser humano es el ser vivo que más ha afectado lan para que el área quede totalmente desmonta- y fabricar los productos que necesita. Sin em- perantes en cada región.
los elementos del medio; ha tomado los recursos da, es decir, libre de árboles. El área desmonta- bargo, en la actualidad han desarrollado tec- Las ecotecnologías o tecnologías limpias o
naturales y ha elaborado con ellos diferentes ob- da se utiliza para la producción de monocultivos nologías y conocimientos que han alterado la tecnologías apropiadas son estrategias diseña-
jetos, que luego de un corto uso se transforman que durante dos o tres cosechas producen grandes estructura y composición de los ecosistemas. das para satisfacer necesidades reales de una
en elementos inservibles, es decir, en residuos; por ganancias. Sin embargo, el terreno termina con- La tecnología constituye uno de los ele- comunidad sin deteriorar el ambiente; sus ca-
esta y muchas otras razones, es el eje principal de virtiéndose en un suelo pobre de nutrientes y las mentos más importantes en el desarrollo eco- racterísticas son varias:
la naturaleza y por ello tiene la gran responsabili- siguientes cosechas son raquíticas e incosteables, nómico de una sociedad. El resultado de una
dad de conservarla. La naturaleza es un conjun- aun cuando se le suministre abonos y fertilizantes. estrategia más acorde para la protección y • Son prácticas y económicas, es decir,
to que se debe mantener en armonía y equilibrio, ¿Será que el señor que llegó a esa región a deterio- conservación de los recursos naturales es la requieren pocos recursos financieros.
pero el hombre es un ser que se caracteriza por rar el ambiente podrá obtener beneficios económi- ecotecnología o tecnologías limpias. Éstas son Buscan ser autofinanciables, ya que em-
agredir los bosques, explotar de manera irracional cos por mucho tiempo? una aplicación de la tecnología que toma en plean, en la medida de sus posibilidades,
el suelo, contaminar el agua y el aire y destruir cuenta el ambiente y el aprovechamiento ra- los recursos locales.
animales. Al destruir de manera exagerada los bos- 3. Promueve una campaña con tres compañeros cuyo cional y sostenible de los recursos naturales. • Evitan sobreexplotar los recursos naturales
ques, talando árboles y quemando la vegetación, propósito sea la conservación de los recursos natura- La ecotecnología toma en cuenta las pro- para poder utilizarlos en el futuro, es de-
produce graves daños al aire y a la naturaleza en les de tu región. Describe cómo lo harías. blemáticas locales y pretende desarrollar cir, buscan respetar el equilibrio ecológico.
general. Estas acciones cambian el clima del lugar; Para conservar la biodiversidad y diseñar una estra- proyectos que resuelvan las necesidades de • Generan empleos, usan los materiales lo-
el gas carbónico que se produce por los incendios tegia que permita hacerlo, es preciso analizar las una población. cales, contrarrestan la compra de tecno-
forestales aumentan la capa de gases y esto provo- causas que generan el deterioro en un determina- La ecotecnología procura recuperar en logía extranjera, respetan las formas de
ca el efecto invernadero. Muchas especies anima- do ecosistema. Una vez reconocido el problema, cada región las prácticas tecnológicas autóc- organización en la comunidad, generan
les y vegetales están desapareciendo junto con los se debe crear conciencia en la población acerca tonas, las cuales han sido preservadas por las procesos de producción eficientes y evitan
bosques por el humo que están respirando. Los ár- de los valores de la estrategia e iniciar una labor de comunidades durante siglos y transmitidas me- una excesiva supervisión y mantenimiento.
boles destruidos exponen el suelo a la erosión y al participación que abarque desde la escuela hasta
desgaste. Así, cada vez más el suelo se empobrece. la comunidad y la región. Algunas de las accio-
Con todos estos problemas, es urgente la ges- nes para desarrollar en la campaña, pueden ser:
tión del gobierno, pero a veces parece que estas creación de bancos de semillas silvestres, jardines
gestiones son muy lentas; y nosotros como seres botánicos, huertas escolares, zoológicos.
inteligentes y responsables con nuestro planeta Se deben orientar acciones sobre el aprovecha-
¿qué estamos haciendo para evitar la destrucción miento y conservación de los recursos naturales
de nuestros bosques? estableciendo formas de protección como refores-
taciones, tratamiento de aguas e incorporación de
procesos tecnológicos. Pero ¿qué pasará si no toma-
mos conciencia y no nos apuramos en tomar medi-
das para conservar nuestros recursos naturales?
Prácticas autóctonas de cultivo de arroz.
63 64
Unidad 1. La ciencia y la vida. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Dato ¿En qué vamos?

curioso
Reflexiono y trabajo con

mis compañeros
Realiza las siguientes actividades y compara tus
respuestas con las de tus compañeros:
1. Analiza el siguiente texto e ilustra mediante

tres ejemplos la evolución que ha tenido la A partir de lo anterior, elabora en tu cuaderno
química a lo largo de la historia: un informe en el que expliques la clase de teji-
La química es una ciencia que ha permitido al do afectado; nombre del tejido; otras partes de la
ser humano transformar la naturaleza para ob- planta que podrían afectarse.
tener de ella beneficios que hacen más fácil y
agradable su existencia. Es así, como plásticos, b. En un proceso complejo, que requiere movi-
metales, pinturas, detergentes, medicamentos, mientos precisos, tales como el tocar la gui-
máquinas, equipos, motores, se han inventado tarra, ¿qué tipo de tejidos están implicados
gracias al conocimiento que el hombre tiene de en esta acción? ¿Cuál es la función de cada
su entorno y especialmente debido a los avan- uno de los tejidos involucrados? Responde
ces de ciencias como la química. en tu cuaderno.
August Kekulé. 2. Piensa en las siguientes situaciones: 3. Elabora un mapa conceptual sobre el tema
Un investigador destacado: estudios, se hizo un seguidor de Justus von Liebig, del átomo y la molécula. Ten en cuenta
August Kekulé (1829 – 1896) vivió en una épo- por entonces en el cenit de su carrera científica. A a. En un cultivo se presentó que la gran mayo- relacionar los siguientes términos: átomo,
ca de revoluciones científicas que van desde el través de sus lecciones sintió la inclinación hacia la ría de las plantas empezaron a marchitarse, protones, neutrones, electrones, modelos ató-
rechazo de la teoría de la generación espontánea química en la que pronto volcó su visión espacial por lo cual se llevaron algunas muestras al micos, molécula, fórmulas químicas, número
y el descubrimiento de los microorganismos a la y constructiva, interesándose más por los aspectos laboratorio; el botánico que examinó las atómico, masa atómica.
descripción de los virus y enzimas; de las leyes filosóficos que por la vertiente experimental. Inter- plantas encontró que una clase de bacteria 4. Analiza las actividades del ser humano que
de la electrólisis de Faraday al descubrimiento de vino en la determinación de fórmulas desarrolladas estaba afectando un tejido de reserva, que estén relacionadas con la biodiversidad y com-
los rayos X y de la radiactividad de los compues- para los compuestos orgánicos hasta llegar a la del tiene como función principal intervenir en pleta el siguiente cuadro en tu cuaderno: A
tos de uranio. Fue también una era fructífera para benceno, que lo hizo famoso. los procesos metabólicos.
la ingeniería, con la aparición del primer tren, la La historia de la ciencia ha asociado a Kekulé
construcción del motor diésel, el primer telégrafo con el mito de los sueños y su influencia en la bús- A
electromagnético y la radiotelegrafía. queda científica. Expresado en palabras de Kekulé:
Su infancia transcurrió en Darmstadt (Alemania) y “Aprendamos a soñar y descubriremos la verdad, Las actividades humanas y la biodiversidad
siempre se interesó por los fenómenos científicos pero pero evitemos publicar nuestros sueños hasta que Actividades humanas que afectan
Consecuencias Solución
sin mostrar especial predilección por la química. hayan sido escrutados por nuestra vigilante inteligen- la biodiversidad.
Una manifiesta habilidad gráfica y matemática y cia… Dejemos siempre a la fruta en el árbol hasta Tala excesiva de árboles Pérdida de vegetación y pérdida Cada vez que tumbe un árbol,
algunos dibujos de casas de la zona antigua de su que madure. La fruta poco madura da incluso poco de suelo siembre dos.
ciudad que hizo en su etapa de colegio, lo predes- beneficio al agricultor, perjudica la salud de los que
tinaron para la arquitectura, que cursó en la Uni- la gustan y daña particularmente a la juventud, que
versidad de Giessen (Alemania). Paralelamente a sus no sabe distinguir lo maduro de lo prematuro”.
65 66
Unidad 1. La ciencia y la vida. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Unidad 2
Evaluación
Le cuento a mi profesor. Con tu profesor, resuelve el siguiente rejilla.

Los seres
Qué sé hacer
El desarrollo de las
Superior
Comprendo y valoro los
Alto
Comprendo y valoro
Básico
Comprendo y valoro
Bajo
No comprendo
de la naturaleza
ciencias. descubrimientos de los los descubrimientos de los descubrimientos de ni valoro los
científicos a través de los científicos a través
los científicos a través descubrimientos de los
la historia y cómo estos de la historia, pero node la historia, pero no científicos a través de
aportes han beneficiado entiendo del todo los entiendo cuáles han la historia, por lo tanto
al ser humano. beneficios que han sido los aportes que no entiendo los aportes
traído al ser humano. han beneficiado al ser que han beneficiado al
humano. ser humano.
Los tejidos de los Explico claramente que Explico claramente que Explico claramente que No explico cómo es la Resolvamos
seres vivos. todos los seres vivos en todos los seres vivos en todos los seres vivos en organización interna de
su organización interna su organización interna su organización interna los seres vivos, por lo
poseen diferentes clases poseen diferentes poseen diferentes tanto no se cuáles son La energía y los alimentos
de tejidos y la función clases de tejidos y la clases de tejidos pero los tejidos que forman
que cumplen en los función de algunos confundo la función parte de ellos.
Camilo era un niño fanático de las golosinas. En el El médico preguntó sobre los alimentos que el
diferentes organismos. tejidos en los diferentes que cumplen en los recreo, comía muchos dulces, galletas con arequi- niño consumía y Camilo respondió que le encan-
organismos. diferentes organismos. pe, papas fritas y gaseosa, y no tenía tiempo para taban las golosinas pero que la ensalada y la carne
El átomo. Comprendo qué es el Comprendo qué es el Comprendo qué es el No comprendo qué
átomo, su estructura, átomo, su estructura, átomo, su estructura, es el átomo ni su
jugar con sus compañeros. no le gustaban. Entonces, el doctor le mostró unas
qué es una molécula qué es una molécula qué es una molécula, estructura, no sé qué Cuando su mamá le servía el almuerzo, siem- gráficas con el valor nutricional de los alimentos y
y cómo se representa y cómo se representa pero no sé cómo es una molécula, por pre encontraba una disculpa para no comerse la le explicó que para que una persona pueda mover-
y doy ejemplos pero se me dificulta dar representarla, ni lo tanto no puedo
de moléculas o ejemplos de moléculas puedo dar ejemplos de representarla ni carne y las verduras; decía que no tenía apetito. Su se, respirar, estudiar, pensar y hasta dormir, necesita
compuestos que uso en o compuestos que uso compuestos que uso en dar ejemplos. mamá estaba muy preocupada porque Camilo ha- energía, y ésta ingresa al cuerpo a través de los ali-
mi vida cotidiana. en mi vida cotidiana. mi vida cotidiana.
bía aumentado mucho de peso y decidió llevarlo mentos. También le explicó que además de mantener
Los recursos Conozco y valoro la Conozco y valoro la Conozco y valoro la No conozco la variedad
naturales. variedad de recursos variedad de recursos variedad de recursos de recursos naturales al médico. El doctor lo examinó, lo peso y midió, una nutrición adecuada, es muy importante la prácti-
naturales que posee naturales que posee naturales que posee que posee Colombia tomó su pulso y revisó sus pulmones. Todo parecía ca de ejercicio diario.
Colombia, además Colombia, pero se Colombia, pero no y no puedo proponer
propongo acciones para me dificulta proponer puedo proponer acciones para evitar el
estar bien, de no ser porque Camilo no había cre-
evitar el uso irracional acciones para evitar el acciones para evitar el uso irracional cido lo que se esperaba para un niño de su edad y
de los recursos. uso irracional de uso irracional de de los recursos. había aumentado mucho de peso.
los recursos. los recursos.
Autoevaluación.
Resuelve el siguiente cuadro en tu cuaderno. Marca con una X la opción con la que más te
identificas. Posteriormente, establece tu compromiso de mejoramiento.
Casi A Qué debo hacer

Participo y aprendo Siempre Nunca
Siempre veces para mejorar
Cumplo mi función cuando trabajo en grupo.
Reconozco los aportes de conocimientos diferentes
al científico.
Colaboro con mis compañeros en las actividades propuestas.
Consulto información adicional sobre temas de las ciencias.
Respeto las opiniones de los demás.
67 68
Unidad 1. La ciencia y la vida.

Capítulo 5
Me aproximo al conocimiento como

científico natural
Metodología científica
¿Y tú qué piensas? Los diferentes campos del conocimiento permi- cultad que de otra manera se quedaría sin re-
ten emplear múltiples recursos para investigar, solver. La realización de proyectos pedagógicos
1. ¿Por qué crees que los alimentos proporcionan energía al organismo? desarrollar competencias básicas, fortalecer va- relacionados por ejemplo, con la problemática
2. ¿Con qué alimentos de consumo diario puedes relacionar los carbohidra- lores y cambiar actitudes. ambiental, nos permite tomar conciencia y sen-
tos, las proteínas, las grasas y las vitaminas? Algunos de estos recursos pueden ser parti- sibilizarnos por el ambiente global, construir
3. ¿Cuáles hábitos saludables practicas en tu vida diaria? cularmente útiles: la formulación, planeación, valores y actitudes positivas hacia el ambiente,
el diseño y la realización de un proyecto pe- promover la participación activa de las comu-
dagógico y su importancia. Es posible que en nidades en la protección y mejoramiento del
Referentes de calidad Capítulos las comunidades exista uno o varios problemas, ambiente y la construcción de una conciencia
Estándar 5. Metodología científica
mediante la aplicación de este recurso podrían ética, para pensar y repensar la calidad de nues-
Establezco relaciones entre las características macroscópicas y microscópicas de la
encontrarse alternativas de solución a esa difi- tras relaciones con el entorno.
materia y las propiedades físicas y químicas de las sustancias que la constituyen. 6. Funciones biológicas
Acciones concretas de pensamiento y producción de los seres vivos.
• Formulo preguntas específicas sobre una observación o experiencia y escojo una Nutrición y circulación.
para indagar y encontrar posibles respuestas.
• Explico las funciones de los seres vivos a partir de las relaciones entre diferentes 7. Mezclas.
sistemas de órganos. Metodología científica
• Verifico diferentes métodos de separación de mezclas. 8. Alimentación
• Relaciono la dieta de algunas comunidades humanas con los recursos balanceada.
se aplica a través de
disponibles y determino si es balanceada.
Proyectos
siguiendo unos pasos
Definición Investigación Prácticas de Los

Observación
problema bibliográfica campo experimentos
69 70
Unidad 2. Los seres de la naturaleza.

La metodología científica no es estática, pue- la estrategia más efectiva para el logro de objetivos
Tema 11. de tomar diferentes rutas y aplicarse con un propuestos, independiente de su finalidad.
sinnúmero de variantes. También permite esta- Los proyectos pedagógicos que se lleven a cabo
Proyecto de investigación blecer conclusiones que ayudan a explicar la deben tener en cuenta la integración del curso, de
realidad en forma lógica y coherente. El conoci- varios grados o de toda la comunidad educativa.
Indagación miento de la realidad en la que se vive permite Deben partir de un tema, un problema, o una nece-
modificarla adecuadamente para beneficio pro- sidad sobre el cual se quiera investigar, dependien-
pio y de la comunidad. do de los intereses o inquietudes de los participan-
Durante la realización de diversos trabajos es- tes. Estos proyectos deben plantear alternativas de
colares, realización de proyectos relacionados con solución, de prevención, de protección y de me-
En estos momentos, nos podemos dar cuenta que son escasos los lugares del la problemática ambiental o el tratamiento con joramiento; a su vez también se deben buscar las
planeta, del país y de tu región que no presentan problemas ambientales. La problemas de la vida diaria es posible y recomen- causas que lo ocasionaron y finalmente producir
basura por ejemplo, propicia un medio cuyas condiciones afectan a todos los dable aplicar la metodología científica; hacerlo resultados a corto, mediano y largo plazo.
seres vivos. Es importante frenar esta situación. manifiesta una “actitud científica”. En un proyecto es posible distinguir varias fases
Desarrolla la siguiente actividad: registra la clase de basura que se produce Piensa en algún problema de tu casa; describe la que a su vez desencadenan procesos a desarrollar:
a diario en tu casa. A partir de ese registro contesta en tu cuaderno: forma como lo has solucionado. la detección de un problema, el planteamiento de
una hipótesis, el diseño del proyecto, la realiza-
• ¿Cuál de esa basura se descompone?, ¿qué tipo de origen tiene? ción, la evaluación y, finalmente, la elaboración
• Describe cómo es la recolección de la basura y luego a dónde va, es decir de un informe escrito.
a dónde se la llevan, en qué lugar la depositan.
• Describe el tipo de animales que viven en los lugares en donde hay de- Detección del problema
pósitos de basura. Ahora describe qué tipos de alimentos consumes en Para detectar un problema por ejemplo, ambien-
la escuela, clasifícalos, por ejemplo: enlatados, frutas o alimentos con tal, lo primero que debe hacerse es observar cui-
empaques de vidrio o plástico. dadosamente el entorno para encontrar algúna
• Compara ahora la basura que se produce en la casa, la escuela y la que situación que sea importante resolver y después
observas en la calle. definirla en una forma sencilla y clara. Todo pro-
• ¿Qué semejanzas y diferencias encuentras? blema debe tener un enunciado y luego unas
preguntas a resolver. Por ejemplo: ¿Por qué los
Luego de analizar la información anterior, explica en tu cuaderno cuáles son geranios de la matera están marchitos? ¿Cómo se
las causas de la contaminación por basuras, qué consecuencias trae para el ser La observación es un proceso indispensable en la aplicación produce el efecto de invernadero y qué conse-
humano y el entorno. Elabora algunas frases importantes para pegar en lugares de la metodología científica. cuencias trae? ¿Por qué los alimentos se descom-
visibles y comenzar a sensibilizar a la gente sobre la problemática de las basuras. ponen al aire libre? ¿Por qué las personas que
Diseño de un proyecto pedagógico en toman alcohol en exceso pierden el sentido y el
la escuela equilibrio? ¿Qué efectos generan en la salud hu-
Conceptualización La realización de un proyecto en la escuela es una mana el problema de las basuras?
Metodología científica forma de aplicar la metodología científica. Duran-
te su ejecución será necesario utilizar recursos ta-
les como la definición del problema o necesidad,
la observación, las investigaciones bibliográficas, Entendemos por…
La metodología científica es una forma de entender y practicar actividades las prácticas de campo, las colectas, los experi- Revisión bibliográfica, otra forma de aprender, en
científicas, es decir, es la estrategia para resolver un problema de investigación. mentos, entre otros. cualquier disciplina, es por medio de la consulta en
Esta comprende varios procesos que pueden tomar diferentes vías o rutas. Los proyectos pedagógicos son aquellos que libros o revistas, las entrevistas con personas de la
Entre esos procesos están: la formulación de un problema, la formulación de al aplicar en forma lógica los diferentes procesos, comunidad o la búsqueda de respuestas en el lugar
hipótesis, la experimentación, la observación, el registro, el análisis de resul- permiten investigar un tema o buscar alternativas donde ocurren los fenómenos. Cuando se decide
tados, la formulación o la comprobación de una teoría, una ley, o la construc- de solución a problemas planteados, y es donde se emprender una investigación es necesario saber
ción de un modelo. integran esfuerzos, capacidades, habilidades, inte- exactamente qué se busca y en dónde debe buscarse.
71 72 reses y aspiraciones de todos los participantes. Es
Capítulo 5. Me aproximo al conocimiento como científico natural. Unidad 2. Los seres de la naturaleza.
Tema 11 // Proyecto de investigación Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Plantea tres preguntas relacionadas con temas o situaciones de tu hogar

que te gustaría resolver.
También podemos plantear temas para investigar. Por ejemplo: “La evolu-
ción de nuestro planeta”; “las plantas de nuestra región”, “los nuevos avances
en tecnología”, o ciertas necesidades, como obtención de colorantes vegeta-
les; extracción de esencias florales, entre otros.
Planteamiento de una hipótesis

Debe plantearse una hipótesis al problema diagnosticado buscando una o
varias soluciones y optando por la que parezca más acertada. Las hipótesis
se enuncian empleando las palabras “si..., entonces...”. El sí se refiere a una
observación o supuesto (inferencia) y el entonces a una predicción. Siguien-
do el primer ejemplo del problema ¿por qué los geranios de la matera están
marchitos?, algunas causas pueden ser: la insuficiencia de agua, la carencia
de elementos nutritivos en la tierra, la presencia de algunos organismos per-
judiciales (bacterias, hongos). La hipótesis podría enunciarse así: si el agua La observación y el registro de datos son pasos necesarios en la realización
de un proyecto.
es fundamental para los seres vivos, entonces si regamos los geranios cada
tercer día, éstos se recuperarán”; “si el Sol fuerte chamusca las hojas de los
geranios, entonces si los trasladamos a una parte sombreada éstos mejora- Un aspecto que acompaña la planeación, reali- no sufriera cambios notables, lo que demostraría
rán”, y así sucesivamente se pueden plantear varias hipótesis. zación, ejecución y evaluación de un proyecto es la la falsedad de la hipótesis y llevaría a plantear una
consulta en diferentes fuentes bibliográficas, las en- nueva para resolver bien el problema.
trevistas con personas de la comunidad, la consulta Es muy importante mencionar que aún en el
con especialistas que tengan conocimientos del tema caso de que los resultados no fueran los espera-
y que pueden resultar muy útiles para el proyecto. dos, esto no debe considerarse como un fracaso,
ya que lo aprendido tratando de verificar la hi-
Realización del proyecto pótesis, proporciona una mayor comprensión so-
La realización del proyecto es un aspecto muy bre el problema detectado y ayuda a comprender
importante, es donde se aplican de manera prác- cómo investigan los científicos para lograr cono-
tica los procesos de la metodología científica, uti- cimientos objetivos sobre la naturaleza.
lizando la ruta que sea la más adecuada, según De acuerdo a las preguntas que planteaste
el tipo de proyecto. De acuerdo con el ejemplo antes, relacionadas con algunas situaciones que
de los geranios, debe llevarse un registro de las quieres resolver en tu hogar plantea la forma
condiciones de la planta durante un tiempo de- como evaluarías la resolución del problema.
terminado, realizando observaciones periódicas y
registrando los cambios observados.
Día a día
Evaluación Hay muchas personas que diariamente trabajan como
Para plantear un proyecto es importante el trabajo en equipo. La evaluación debe estar presente a lo largo de todo científicos realizando investigaciones, con el fin de
el proceso que implica la realización del proyecto. dar solución a problemas o dificultades que surgen en
Diseño de un proyecto Uno de los aspectos a tener en cuenta en la eva- diferentes momentos de la vida o para dar respuesta
Cuando el problema, necesidad o tema quede bien delimitado y estén pro- luación es el resultado en relación con la hipótesis a problemas que la ciencia aún no ha resuelto. Para
puestas una o varias hipótesis, entonces se procede a solucionar la hipótesis planteada, ésta puede ser verdadera o falsa. estimular a las personas a realizar proyectos de
más probable y a diseñar el proyecto. Para ello recuerda las preguntas plan- En el ejemplo de los geranios, el resultado pudo investigación, existen en Colombia instituciones que
teadas en el capítulo de formulación de proyectos trabajado en grado 6: ¿Qué ser que las condiciones generales de la planta me- promueven esta actividad, por ejemplo, COLCIENCIAS, es
es lo que se quiere realizar?; ¿por qué?; ¿para qué?; ¿cómo?; ¿con qué?; ¿con jorarán, lo que demostraría la validez de las hipó- una entidad del estado que fomenta y financia proyectos
quiénes?; y ¿por cuánto tiempo? Las respuestas de cada pregunta deben ano- tesis planteadas. También es posible que la planta de investigación en diferentes regiones del país.
tarse, ya que constituyen la planeación del proyecto. 73 74
Tema 11 // Proyecto de investigación Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Aplicación de las áreas curriculares al proyecto

Elaboración de un informe Este aspecto es muy importante en el trabajo por proyectos. El trabajo de cual-
La elaboración de un informe escrito implica la además es una forma para que la escuela contribu- quier problemática ambiental integra aspectos naturales, sociales y culturales,
explicación clara del problema detectado y los ya a plantear alternativas de solución respecto a la por lo tanto, requiere la participación de las diferentes áreas o disciplinas, que
motivos por los que fue seleccionado; la(s) hi- problemática. El desarrollo del proyecto te llevará deben incluir aspectos relacionados con la educación ambiental; por esta ra-
pótesis planteada(s) para solucionarlo; el diseño a construir y actuar con ética ambiental, en la rela- zón, debes tener claro cómo puedes integrar el conocimiento que posees de las
detallado y claro del proyecto y los resultados ción con el entorno. diferentes áreas, para apoyar tu proyecto ambiental.
obtenidos. Es conveniente incluir esquemas y Diseña una encuesta para que indagues en tu El siguiente cuadro presenta la participación de algunas áreas en las pro-
gráficas, así como los datos de los libros consul- comunidad, por ejemplo, cuáles son los proble- blemáticas ambientales.
tados. También es útil en el informe mencionar mas ambientales que afectan más el entorno.
las dificultades para la realización del proyecto y En el diagnóstico realizado es importante Ciencias Naturales Ciencias Sociales El lenguaje Las artes
en qué consistió cada una de ellas, así como las buscar la relación de los problemas ambientales Permiten comprender Explican las relaciones que Está a lo largo de todas Son el medio que permite
soluciones encontradas. de la región con los del país y el mundo, cuáles las interacciones en el tienen los grupos sociales las actividades del expresar los sentimientos y
son sus semejanzas y en qué se diferencian. Lo sistema natural; el mundo con la comunidad; proyecto. la experiencia estética en
Proyectos Ambientales Escolares (Praes) anterior permite tener otros referentes de la pro- fisicoquímico y biótico de la evolución de éstos Interviene directamente el mundo natural, social y
Como estudiamos en el curso anterior, los Praes blemática sobre la cual se está trabajando; por los ecosistemas. a través del tiempo y en la formación cultural.
También permiten conocer cómo han modificado del pensamiento,
son aquellos proyectos que se formulan desde ejemplo, si esa problemática afecta varios tipos
los principios de la técnica los ecosistemas con sus el conocimiento y
el aula o desde la institución escolar, se formu- de ecosistemas.
y la tecnología y los prácticas culturales. en la interacción
lan para trabajar una problemática particular Las zonas donde son más notables las proble-
impactos de éstas sobre los comunicativa.
de tu localidad o región. En el curso anterior máticas ambientales son aquellas donde hay ma- ecosistemas.
abordamos los criterios fundamentales para la yor concentración de población (urbanas); en las
construcción de estos proyectos, que también zonas rurales, la problemática ambiental también Todas las áreas deben estar incluidas en la medida en que el proyecto
se aplican a los proyectos personales, colecti- se presenta en un alto porcentaje, pero en algunas lo requiera, cuando se necesiten diferentes tipos de explicaciones, saberes,
vos, institucionales y comunitarios, los cuales ocasiones no es tan evidente. Cuando se conoz- perspectivas, entre otras.
en forma resumida son: características de tu re- can las problemáticas ambientales de la región, se
gión; asociaciones que pueden llevarse a cabo; plantea la situación problemática a trabajar. En el Aplicación
compromisos y grupos culturales relacionados desarrollo del proyecto se logrará comprender a Diseño mi proyecto
con el problema. En este grado conoceremos profundidad el problema y permitirá la formación
dos aspectos importantes para la formulación de actitudes favorables hacia el ambiente a corto,
de los proyectos ambientales escolares, los mediano y largo plazo.
cuales pueden aplicarse a otros proyectos: la 1. Con cinco compañeros repasa los pasos para diseñar un proyecto.
problemática ambiental de tu región y la apli- 2. Selecciona con tus compañeros una problemática ambiental para que
cación de las diferentes asignaturas para dar comiencen a diseñar el proyecto. Puede ser, la contaminación por basu-
sentido al proyecto. ras de tu región.
Para conocer más 3. Escribe en tu cuaderno las fases del proyecto:
Problemática ambiental de la región Un proceso importante en la metodología científica Diagnóstico:
Para la formulación de un Prae, es necesario iden- es la experimentación. Las prácticas experimentales Problema:
tificar cuáles son los problemas ambientales de permiten aprender haciendo y construir Hipótesis:
la localidad o región. Esto se puede lograr a tra- conocimiento. Para llevarlas a cabo, previamente Diseño: (¿qué hacer?, ¿cómo hacerlo?, ¿qué hará cada persona?, ¿cuánto
vés del diseño y aplicación de una encuesta para deben revisarse las etapas de su realización, buscar tiempo durará?, ¿qué resultados se esperan?, entre otras)
aplicar a la gente de la comunidad; otra forma es los materiales necesarios o sustituirlos por otros Criterios: son las razones que sustentan la selección del problema
utilizando todos los documentos que existan de la igualmente útiles y, cuando concluya su ejecución, a solucionar.
región, o por medio de entrevistas con especialis- discutir los resultados. Aplicación de las áreas curriculares a tu proyecto
tas o personas que conozcan más la región. Esto 4. Explica por qué razón se deben seguir en orden los pasos de la metodolo-
recibe el nombre de diagnóstico ambiental, el cual gía científica.
va a permitir que el proyecto tenga importancia y 5. Presenta el trabajo a tu profesor.
75 76
Capítulo 6
Entorno vivo
Este capítulo
Entiendes que para el desarrollo de un pro- fue clave porque
yecto de investigación es importante aplicar Funciones biológicas de los seres vivos.
la metodología científica, utilizando recursos Digestión y circulación.
como, la definición del problema a investigar, Todos los organismos llevan a cabo una amplia variedad de funciones que
la observación, las consultas bibliográficas, les permiten mantener la vida y dar continuidad a la especie a través del
las prácticas de campo, los experimentos, el Ahora sabes identificar problemas o necesi- tiempo. Dichas funciones forman parte de procesos como el metabolismo, la
registro de datos, la evaluación y la presenta- dades. Por ejemplo, en tu escuela pudiste dise- nutrición y el transporte de nutrientes y oxígeno, entre otras. Los organismos
ción de resultados. ñar un proyecto para tratar de solucionar una realizan estas funciones a través de diferentes estructuras que se relacionan
Comprendiste también que los anteriores situación ambiental. Además reconoces que el entre sí y hacen parte de los sistemas digestivo y circulatorio.
recursos los puedes aplicar en el momento que diseño y desarrollo de un proyecto de investiga-
necesites resolver algún problema en tu hogar ción requiere que se siga un orden en los proce-
o en tu escuela. sos para lograr los resultados esperados.
Los seres vivos
realizan
Conectémonos con Funciones biológicas
la tecnología como
Las primeras prótesis del siglo XXI se relaciona con

nutrición circulación
Las prótesis electrónicas hechas en titanio han
remplazando a las de madera, las cuales a pesar
de que han sido de gran ayuda para las personas existen dos formas para
discapacitadas, funcionan como mecanismos in-
dependientes de la fisiología del cuerpo humano.
transportar nutrientes
Las prótesis electrónicas de titanio no sólo Esta molestia desaparece con las prótesis elec-
tienen la ventaja de no ser rechazadas por el trónicas las cuales se conectan directamente a autótrofa heterótrofa
cuerpo, sino que están constituidas por senso- una extensión del hueso (prótesis de integra- a través de
res con microprocesadores capaces de autoca- ción ósea). Así mismo se pueden poner y quitar en las en los
librarse hasta mil veces por segundo, adaptán- con más facilidad.
sistemas circulatorios
dose así a las necesidades físicas del cuerpo, y Aunque las prótesis electrónicas están todavía
plantas animales
a la fuerza que se le esté haciendo. en experimentación muchos deportistas discapa-
bacterias hongos
El uso de prótesis de madera causa con fre- citados que las usan manifiestan satisfacción y
protistas bacterias
cuencia hinchazón por el roce con el muñón. buen desempeño en sus prácticas deportivas.
77 78
La nutrición
Tema 12. La nutrición Todos los seres vivos intercambian con su am- Las plantas han desarrollado estruc-
biente materia y energía; gastan continuamente turas especializadas que permiten la ab-
en los seres vivos energía, por ello deben alimentarse y obtener así sorción de agua y sales minerales que se
la energía necesaria para mantenerse con vida y encuentran en el suelo. Durante la fase
Indagación poder desarrollar todas sus funciones vitales. La de conducción de sustancias, las plantas
nutrición es el mecanismo mediante el cual un vasculares, es decir aquellas que cuen-
organismo consume materia y energía continua- tan con tejidos especializados de trans-
mente, en forma de alimento, para cubrir sus re- porte como el xilema y el floema, el
querimientos. Según la forma como los seres vivos primero transporta el agua y minerales
Para que una máquina funcione y pueda cumplir se nutren, existen dos formas de nutrición, autótro- de las raíces hacia las hojas, el segun-
con las tareas para la que fue diseñada, necesi- fa y heterótrofa: do distribuye las sustancias formadas en
ta energía y otros elementos; por ejemplo, los la fotosíntesis, desde las hojas hacia el
automóviles y los aviones requieren, además de Nutrición autótrofa resto de la planta. En la fotosíntesis, las
energía, gasolina y aceite para que sus motores Los organismos que tienen la capacidad de fabricar hojas de las plantas, toman la energía
funcionen. Asimismo, los seres vivos, para poder o de sintetizar su alimento se denominan autótro- del Sol y la convierten en energía quími-
cumplir con todas sus funciones biológicas, ne- fos. Como ejemplo de ellos están algunos represen- ca, para ello, absorben dióxido de car-
cesitan energía y otros elementos para el correcto tantes del Reino Mónera, como las cianobacterias; bono, agua y sales minerales y transfor-
funcionamiento del organismo. del Reino Protista como las algas; y las plantas. man estas sustancias en otras sustancias
Comenta con un compañero el texto anterior y alimenticias como la glucosa; en este
responde lo siguiente en tu cuaderno: proceso se libera oxígeno. La glucosa es
transportada a través del floema a todas Los organismos heterótrofos se alimentan de otros organismos y obtienen
• ¿De dónde obtienen los seres vivos la ener- las células de la planta. de ellos los nutrientes y la energía para desarrollar sus actividades.
gía que necesitan para realizar sus funciones?

¿cómo lo hacen? Nutrición heterótrofa
• ¿Cuáles funciones de los seres vivos requieren Los seres vivos que no elaboran su ali- Entendemos por…
energía para que las puedan realizar? Descríbelas. mento, y que lo consumen y lo transfor- Glucosa, la glucosa es un carbohidrato (azúcar) formado por
man, se denominan heterótrofos. Todos carbono, hidrógeno y oxígeno. Su fórmula molecular es C6H12O6.
Conceptualización los animales, incluido el ser humano, los Este compuesto se obtiene como producto del proceso de
Nutrición en los seres vivos. hongos y la mayor parte de las bacterias fotosíntesis. Es la fuente principal de energía de los seres vivos.
son heterótrofos. Estos organismos ne-
cesitan ingerir alimentos que les propor-
cionen nutrientes, como carbohidratos y
Las estructuras que poseen los seres vivos (desde proteínas, para desarrollar todos sus pro- Para conocer más
la célula hasta los sistemas), permiten que el orga- cesos vitales. Existen dos clases de sistemas digestivos:
nismo realice continuamente funciones biológicas Las plantas: organismos autótrofos, pueden sintetizar su Reúnete en equipos de tres y contesta Simple. Este sistema está conformado por un saco o bolsa ubicado
como: la nutrición, la circulación, la respiración, la propio alimento. lo siguiente: al interior del organismo que se comunica al exterior a través de
excreción, la reproducción, entre otras. En el ejerci- un orificio que hace las veces de boca y ano. En este sistema no se
cio anterior describiste algunas de estas funciones, Estos organismos necesitan sustancias simples • ¿Se alimentan igual todos los seres vi- llevan a cabo los procesos de ingestión, digestión y eliminación; se
ahora vamos a desarrollar algunas ideas y relacio- como agua (H2O), dióxido de carbono (CO2), algu- vos? Argumenta tu respuesta. liberan enzimas digestivas las cuales ayudan a la digestión de los
narlas con las funciones de nutrición y circulación nas sales minerales, un pigmento que capte la luz • Explica las diferencias en la forma como alimentos dentro de las células del organismo.
en los seres vivos. que es la clorofila y una fuente de energía lumi- se nutren las plantas y los animales. Sistema complejo. Este sistema está constituido por un tubo con
En las siguientes unidades se describirán las fun- nosa para elaborar alimento a través de la fotosín- dos aberturas, una permite la entrada de alimentos y la otra facilita
ciones de respiración y excreción. tesis. En el proceso que hacen las plantas para la En el proceso de nutrición de los or- la salida de desechos. La digestión se lleva a cabo en una sección
elaboración de las sustancias orgánicas, se pueden ganismos heterótrofos se distinguen tres larga del tubo digestivo que posee unas glándulas que participan en
distinguir tres etapas: absorción de nutrientes, con- etapas: ingestión, digestión y absorción. este proceso.
ducción de sustancias y fotosíntesis. 79 80
Capítulo 6. Entorno vivo. Unidad 2. Los seres de la naturaleza.

Tema 12 // La nutrición en los seres vivos Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Observa en la siguiente ilustración, las etapas de la nutrición en un organismo Consulta y amplía la información sobre los pro-
como el ser humano. cesos de digestión de organismos como hongos,
nematodos, artrópodos, equinodermos. Elabora un Entendemos por…
esquema con esta información. Enzimas: son sustancias químicas que están presentes
El sistema digestivo de los seres vivos en gene- en todos los seres vivos y aceleran o retardan los cambios
ral, cumple con las siguientes funciones: químicos. Según la clase de alimento se necesita una
enzima específica, por ejemplo, la amilasa es una enzima
• Destrucción mecánica. Ocurre cuando los ali- presente en la saliva y se encarga de desdoblar los
mentos se rompen en partes más pequeñas, gra- alimentos en pequeñas unidades de glucosa.
Ingestión: El organismo toma cias a estructuras como: colmillos, dientes, es-
los alimentos del medio am- tructuras trituradoras, mandíbulas, entre otras.
biente y los introduce al tracto • Destrucción química. Las partículas de los
digestivo. alimentos se exponen a enzimas digestivas y Consulta la diferencia en el proceso de nutri-
otros líquidos, para desdoblarse en unidades ción de una bacteria y un conejo, describe en cada
más pequeñas. paso, qué órganos en cada organismo, realizan los
• Absorción. Es el proceso a través del cual las siguientes procesos: destrucción mecánica, des-
moléculas pequeñas, es decir, los nutrientes se trucción química, absorción de nutrientes y elimi-
envían a todas las células del cuerpo. nación de desechos.
• Eliminación. Las sustancias no digeribles, es de- Los sistemas digestivos difieren en algunas es-
cir, los residuos que quedan de los alimentos tructuras de unos animales a otros, como podemos
luego de retirar los nutrientes, deben ser expul- observar en el siguiente gráfico:
sados fuera del cuerpo.
Digestión: Los alimentos in-
geridos se transforman en sus- T E N TÁ C U L O
A
tancias simples o nutrientes.
V E J I G A N ATAT O R I A
B
RIÑÓN
LENGUA
Absorción: Permite que los

nutrientes lleguen a las dife- BOCA
rentes células del organismo.

CÉLULAS BOCA
GLANDULARES
C AV I D A D
G A S T R O VA S C U L A R HÍGADO
ANO
CIEGO
PILÓRICO INTESTINO
CÉLULAS C R U S TÁ C E O
N U T R I T I VA S INGERIDO BAZO
ESTÓMAGO
En el proceso de nutrición los organismos heterótrofos, como el ser

humano, realizan las etapas de ingestión, digestión y absorción. 81 82

Tema 12 // La nutrición en los seres vivos Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
pasar a la sangre y, por medio de ella, distribuirse a

Tema 13.
C
todas las células del organismo.
En todos los casos, ya se trate de un organismo
Digestión y circulación
ESTÓMAGO
autótrofo o heterótrofo, de uno formado por una
MOLLEJA
célula o por muchas, la nutrición se lleva a cabo,
finalmente, a nivel celular. Indagación
Cabe destacar que los alimentos no son total-
mente asimilados, pues luego del metabolismo, así
como se forman sustancias útiles para el organismo
también resultan sustancias de desecho que pue-
BUCHE
den ser tóxicas y deben ser eliminadas. A este me- ¡Qué rico son los fríjoles, la carne, el pollo, el queso, los huevos! Y qué decir
canismo de salida se le conoce como excreción. de las frutas como la fresa, la cereza, el mango, ¡son deliciosas! Sin embargo,
Este proceso se desarrollará en la siguiente unidad. después de consumirlos y que se conviertan en nutrientes, ¿qué funciones
realizarán en nuestro cuerpo? Contesta en tu cuaderno.
Aplicación
D Diferencio formas de nutrición en Conceptualización
los seres vivos La digestión
INTESTINO CUAJAR
1. Desarrolla la siguiente actividad en tu cuaderno:

Observa el siguiente dibujo y responde: Recordemos que todos los seres humanos están las células del organismo; estas reciben nutrientes y
compuestos de células y que éstas se unen forman- oxígeno para desarrollar sus funciones vitales y así
E S Ó FA G O
BOCA
do tejidos, los cuales se agrupan para formar órga- mismo eliminar los productos de desecho que se han
nos. El cuerpo humano se compone de diferentes generado en el metabolismo celular. De este proce-
REDECILLA órganos, como el estómago, el hígado, el corazón, so, es decir, del transporte de nutrientes y residuos,
PA N Z A
LIBRO
los cuales se agrupan y forman los sistemas. se encarga otra función de nutrición: la circulación.
Algunos sistemas del cuerpo humano son: Explica con tus palabras la relación entre los pro-
el sistema respiratorio, el sistema digestivo, el cesos de digestión y circulación de los seres vivos.
• ¿Crees que la paloma, el gato y la lombriz po- sistema circulatorio, el sistema óseo, el sistema Recordemos que el sistema digestivo humano
seen los mismos sistemas digestivos? muscular, el sistema reproductor. Ninguno de está conformado por el tubo digestivo y glándulas
• ¿Qué semejanzas y diferencias podrías determi- estos sistemas trabaja solo, lo hacen en conjunto anexas que ayudan en el proceso de digestión. El
nar entre ellos en relación a la forma de nutrirse? de manera coordinada. tubo digestivo es un conducto largo a través del
Sistema digestivo de: A hidra, B pez, C ave y D vaca.
¿Sabes cuáles son las funciones de los sistemas cual pasan los alimentos para ser transformados
2. Analiza la siguiente situación: mencionados? Descríbelas brevemente. y consta de: boca, faringe, esófago, estómago, in-
En los organismos formados por una célula, es de- En una ocasión hubo un derrame de petróleo en Sabemos, por ejemplo, que el sistema digestivo testino delgado e intestino grueso. Las glándulas
cir, los unicelulares, la digestión es intracelular por- aguas de un mar en el Océano Atlántico; mu- procesa todos los alimentos que consumimos. Es anexas, son: las salivales, el hígado y el páncreas.
que la realiza la propia célula; este proceso ocurre en chos seres como plantas, algas, peces, se vieron necesario tener en cuenta que la ingestión del ali-
las vacuolas digestivas, donde el alimento con ayuda muy afectados. mento, es solo el inicio de un proceso complejo, en
de enzimas, es transformado en moléculas simples. el que los alimentos pasan por una serie de cambios Entendemos por…
La absorción de los nutrientes, se realiza en la mem- • ¿Cómo crees que se verá afectado el proceso de para que sus sustancias nutritivas puedan ser apro- Metabolismo celular, la célula recibe del medio,
brana celular. En los organismos formados por mu- nutrición de esos seres vivos? vechadas por el organismo; para ello, los alimentos materiales y energía; en su interior transforma esos
chas células existen procesos cuya finalidad es hacer • ¿Qué otras funciones de los seres vivos se pue- se deben descomponer en estructuras más sencillas materiales a través de diferentes actividades químicas,
llegar los nutrientes a cada una de sus células. den afectar por esta situación? Argumenta tu que se puedan disolver en agua. De esta manera los para luego devolver al medio productos de desecho, como
En los mamíferos, por ejemplo, el aparato diges- respuesta. nutrientes llegan a la sangre y se difunden por todas el dióxido de carbono y agua.
tivo se encarga de transformar y reducir los alimen-
tos hasta sustancias de un tamaño tal que puedan
83 84

Tema 13 // Digestión y circulación Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Dibuja en tu cuaderno el aparato digestivo humano y señala cada una de sus La circulación en los seres vivos B
partes. Ahora vas completar el siguiente cuadro para que recuerdes las funciones de Como explicamos anteriormente, la circulación es
cada uno de los órganos que intervienen en el proceso de digestión en el ser humano, otra función de nutrición que consiste en el trans-
además establece la relación de cada órgano con otros sistemas u órganos del cuerpo. porte y suministro de nutrientes, agua y oxígeno a
todas las células de un ser vivo. Por medio de la
Órgano Función Relación con otros sistemas circulación también se recogen los desechos del
Boca metabolismo de los organismos para llevarlos a las
estructuras encargadas de la eliminación.
En los animales acuáticos, como las esponjas,
Lleva el bolo alimenticio desde la la circulación se realiza a través de una capa de
boca hacia el estómago. células con flagelos. El movimiento de los flagelos
produce “corrientes”, que hacen penetrar el líqui-
Almacena el alimento; produce do en el interior de la esponja, por medio de poros.
jugos gástricos. Los movimientos del Esta acción pone en contacto a las células con las
estómago facilitan la digestión de
sales minerales y el oxígeno dispersos en el agua
los alimentos. Mezcla los alimentos
que al salir por el orificio externo de la esponja,
con enzimas hasta obtener una masa
semilíquida, llamada quimo; luego
lleva consigo el dióxido de carbono y los desechos
esta masa pasa al intestino delgado. del metabolismo.
En la mayoría de los animales, el sistema cir-
Intestino delgado Aquí se realiza la mayor parte del
culatorio comprende tres clases de vasos conduc-
proceso de digestión y la absorción
tores: las arterias, las venas y los capilares, y un ór-
de los nutrientes. Secreta jugo C
intestinal y recibe jugo pancreático
gano encargado de impulsar la sangre: el corazón.
y bilis. La mezcla del quimo con Consulta y describe cómo se cumple la circula-
estos jugos se llama quilo; así se ción en los peces, anfibios, reptiles, aves y mamífe-
termina la digestión y se obtienen ros. Establece las diferencias tanto en los procesos,
los nutrientes, que son absorbidos como en las estructuras de los sistemas de circula-
en las paredes del intestino, para ción de cada uno de estos organismos.
luego pasar a la sangre.
A
Intestino grueso
2
1 6
5
Día a día 3
Para evitar enfermedades que afecten el aparato

digestivo y el organismo es necesario practicar hábitos
4
como los siguientes:
• Consumir una dieta balanceada, para que haya
equilibrio nutricional.
• Masticar bien y despacio los alimentos, para facilitar
Aurícula Arterias
la digestión. Entendemos por… 1 4
2 Venas 5 Branquias
• Aseo personal frecuente, principalmente de manos, Flagelos, cualquier filamento largo y delgado de un
boca y ano, para evitar entrada de infecciones. organismo, especialmente el filamento único o los 3 Tejidos y órganos 6 Ventrículo
• Cuidar la limpieza de utensilios y alimentos al filamentos múltiples que surgen de la superficie de

preparar la comida. muchos protozoarios. Sistema circulatorio: A peces, B reptiles, C aves y
mamíferos.
85 86

Tema 13 // Digestión y circulación Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Existen dos tipos de circulación: abierta y cerrada, depen- • El transporte de oxígeno y dióxido de
diendo de la presencia o ausencia de vasos que conduzcan carbono. Aplicación
la sangre a las células. Veamos de qué se trata cada una: • La distribución de hormonas, desde
los órganos que las producen hasta los
Circulación abierta sitios donde se requieren.
Se caracteriza porque la sangre no viaja en vasos con- • La protección del cuerpo contra infec-
ductores para llegar a la célula, sino que baña en forma ciones causadas por microorganismos, Desarrolla la siguiente actividad en tu cuaderno:
directa a los órganos que forman el cuerpo del animal. gracias a células especializadas que
Este tipo de circulación se observa en almejas, saltamon- componen la sangre. 1. Observa el siguiente gráfico:
tes, cangrejos, entre otros.
Circulación cerrada Para conocer más

En este tipo de circulación la sangre viaja por una red de va- Los vasos conductores que poseen casi alimentos nutrientes
sos conductores que se ramifican en delgados vasos de un todos los animales y que conforman su Sistema
diámetro menor al de un cabello, denominados capilares, sistema circulatorio, presentan las siguientes digestivo
Circulación sangre
Medio ambiente
los que llevan la sangre a las células de los tejidos para características:
nutrirlas. Los anélidos como la lombriz de tierra, presentan • La sangre: es el medio de transporte de Célula (nutrientes y
este tipo de circulación. nutrientes, desechos y hormonas. oxígeno)
¿Qué tipo de circulación crees que tiene el ser humano? • Conductos por donde viaja la sangre:
Argumenta tu respuesta. arterias que es por donde fluye la sangre eliminan
desde el corazón hacia los diferentes Productos de
Funciones del sistema circulatorio de los animales tejidos del organismo. En las venas, la desecho
El sistema circulatorio cumple varias funciones, depen- sangre circula hacia el corazón.
diendo del desarrollo del animal. Entre las principales • El corazón: es un músculo que se encarga
funciones están: de impulsar la sangre para que circule por
todo el organismo. • Describe todos los procesos que se representan en el gráfico.
• El transporte de nutrientes desde el sistema digestivo, ha- • Si crees que en el gráfico debe aparecer algo más, puedes anexarlo y
cia todas las células del cuerpo. describirlo.
• El transporte de sustancias de desecho hacia los órganos
encargados de su recolección. 2. Consulta sobre las enfermedades que afectan el sistema digestivo del ser
humano. Elabora una cartelera con esta información en la que describas
la enfermedad, sus causas y consecuencias.
3. Entrevista a algunas personas de tu comunidad y pregúntales cuáles son
las enfermedades del sistema digestivo que son más frecuentes en tu zona;
averigua las causas y sus consecuencias. Realiza un pequeño informe,
para presentarlo al profesor y hacer un plan de trabajo con la comunidad.
La lombríz de tierra presenta circulación cerrada.

87 88

Tema 14 // Circulación en el ser humano Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Analiza y responde en tu cuaderno:

Tema 14. Para conocer más...
Aproximadamente el corazón late 70 veces • ¿Qué importancia tiene para el organismo, el transporte
Circulación en el ser humano por minuto; en cada latido bombea 59 de sustancias a través de la sangre?
centímetros cúbicos de sangre. Por ejemplo, • Cuando hacemos ejercicio nos ponemos colorados
Indagación mano comprende dos sistemas de transporte: el en una persona de 75 años, su corazón ha ¿crees que esto tiene que ver con la función que cumple
sistema cardiovascular y el sistema linfático. Aquí tenido más o menos 2.600.000.000 latidos la sangre en nuestro organismo? Argumenta tu respuesta.
describiremos cada uno: y ha bombeado aproximadamente unos
155.000.000 de litros de sangre. El plasma
El sistema cardiovascular Es el componente líquido de la sangre, es de color amarillo y
Con tres compañeros realiza una visita a la em- Está conformado por el tejido sanguíneo o sangre, está formado por agua y sustancias disueltas de tipo orgánico
presa de acueducto y alcantarillado de tu región. el corazón y los vasos sanguíneos. Es un sistema La sangre e inorgánico. Entre las sustancias inorgánicas están algunos
Solicita información sobre el funcionamiento de la cerrado, es decir, la sangre en condiciones norma- La sangre es un tejido especial, las cé- gases como oxígeno y dióxido de carbono, que participan en
empresa, específicamente lo que tiene que ver con les no abandona el circuito cardiovascular. lulas que lo conforman se encuentran el proceso respiratorio. Sales como cloruro de sodio, potasio
el sistema de acueducto y alcantarillado; indaga separadas y suspendidas en un medio y calcio, fundamentales para el funcionamiento de células
sobre el mecanismo que la empresa aplica para líquido. La sangre constituye el 8% del nerviosas y musculares. Entre las sustancias orgánicas hay im-
hacer llegar el agua a los hogares, empresas, hos- peso corporal aproximadamente, es de- portantes biomoléculas como la glucosa, los ácidos grasos y
pitales, entre otros, además, los equipos y materia- VENA YUGULAR EXTERNA ARTERIA CARÓTIDA INTERNA cir, si una persona pesa 70 kilogramos aminoácidos, proteínas, hormonas y desechos como la úrea.
les que emplea y el camino que sigue el agua para VENA YUGULAR INTERNA ARTERIA CARÓTIDA EXTERNA tendrá unos 5.6 litros de sangre.
llegar a todas partes. Pide un esquema en el que VENA SUBCLAVIA ARTERIA SUBCLAVIA La sangre transporta sustancias nutriti- Células sanguíneas
puedas observar todo ese proceso. VENA CAVA SUPERIOR vas, desechos, hormonas, gases, desde y Las células que conforman la sangre son: los glóbulos rojos,
VENA PULMONAR
Luego de la visita, desarrolla lo siguiente en tu hacia las células de todo el organismo. Por los glóbulos blancos y las plaquetas:
ARTERIA PULMONAR
cuaderno: VENA CAVA INFERIOR
AORTA
lo anterior se relaciona con los sistemas Los glóbulos rojos o eritrocitos. Son las células más abun-
ARTERIA BRAQUIAL
digestivo, respiratorio, excretor y nervio- dantes y especializadas del cuerpo; carecen de núcleo. Con-
VENA CEFÁLICA
• Elabora un diseño sobre el recorrido que hace ARTERIA RENAL so. Este importante tejido está conforma- tienen la proteína hemoglobina, encargada de transportar el
el agua para llegar a tu hogar (apóyate en el es- VENA MEDIANA VASÍLICA
ARTERIA RADIAL
do por una parte líquida, llamada plasma oxígeno a las células del cuerpo. La hemoglobina tiene el
quema que te entregaron). y por un conjunto de células de diferente pigmento que da el color rojo a la sangre. Los glóbulos rojos
• Describe los equipos y materiales utilizados VENA RENAL
ARTERIA CUBITAL
clase suspendidas en él. se producen en la médula ósea de los huesos, viven 120 días,
para ese recorrido. ARTERIA ILÍACA
al cabo de ese tiempo son destruidos por el bazo y el hígado.
• ¿Qué pasaría si algún equipo o material sufre Glóbulos blancos o leucocitos. Son las células sanguí-
algún daño? Argumenta tu respuesta. neas que participan en la defensa del organismo contra
• ¿Crees que hay alguna similitud entre el funcio- agentes causantes de enfermedades. Poseen núcleo, mito-
namiento del sistema de acueducto y alguna VENA FEMORAL ARTERIA FEMORAL
condrias y otros organelos. Se originan en la médula ósea y
función o sistema de tu organismo? Argumenta en el tejido linfático, son más pocos que los glóbulos rojos
tu respuesta. VENA SAFENA y su tiempo de vida es variado, desde horas hasta meses y
años. Tienen la capacidad de salir del torrente sanguíneo,
Conceptualización VENA SAFENA INTERNA ARTERIA TIBIAL ANTERIOR
protegiendo al organismo de microorganismos dañinos.
El sistema circulatorio humano. PLASMA 50%
(PROTEÍNA LÍQUIDA)
ARTERIA TIBIAL POSTERIOR

VENA TIBIAL ANTERIOR
Entendemos por…
PLAQUETAS Y GLÓBULOS
BLANCOS 2% Proteinas del plasma sanguíneo, en el plasma sanguíneo se
El sistema circulatorio es el conjunto de tejidos encuentran importantes proteínas, como: la globulina, cuya función
y órganos que permiten la circulación de sustan- es proteger al organismo de enfermedades infecciosas como la
cias nutritivas, hormonas y desechos metabólicos GLÓBULOS ROJOS 48%
hepatitis y el sarampión; el fibrinógeno que participa en el proceso
a las distintas células del cuerpo. Además regula de coagulación de la sangre; la albúmina que ayuda en el transporte
la temperatura corporal y protege el cuerpo con- El sistema circulatorio humano comprende dos sistemas: de lípidos y en la conservación de la cantidad de agua.
sistema cardiovascular y sistema linfático. Componentes de la sangre en porcentaje.
tra agentes patógenos. El sistema circulatorio hu- 89 90

Plaquetas o trombocitos. Son fragmentos de célula; contienen citoplasma Los vasos sanguíneos
y carecen de núcleo. Su tiempo de vida en el torrente sanguíneo es de 10 días Existen tres clases de vasos sanguíneos: las arterias, las venas y los capilares.
aproximadamente. La principal función de las plaquetas es evitar la pérdida Veamos las características de cada uno:
de sangre por hemorragia, obstruyendo el vaso sanguíneo o liberando pro-
teínas que forman una malla molecular, para formar un coágulo. Esto sucede Vasos sanguíneos Características Dibujo
cuando se produce una herida.
Son vasos que salen de los ventrículos
del corazón. Conducen la sangre con
A B C
las sustancias nutritivas y oxígeno, a las
células del cuerpo. Las arterias tienen
Arterias paredes musculares gruesas que se
dilatan al recibir la sangre. La mayoría
de las arterias a excepción de las arterias
pulmonares, transportan sangre rica en
oxígeno, llamada sangre oxigenada.
Arteria
Son vasos que llegan a las aurículas
del corazón. Conducen la sangre con
Células sanguíneas: A Glóbulos blancos, B Glóbulos rojos, C Plaquetas. desechos metabólicos y dióxido de
carbono, desde las células del cuerpo
a los órganos que habrán de limpiarla.
Venas
Sus paredes son más delgadas y
Elabora un cuadro comparativo en el que establezcas semejanzas y dife- menos elásticas que las arterias. Las
rencias entre las células que constituyen la sangre. venas a excepción de las pulmonares
transportan sangre pobre en oxígeno o
Los grupos sanguíneos sangre desoxigenada.
La sangre de las personas no presenta las mismas
Vena
características y por esta razón se encuentran di- Son conductos muy delgados,
ferentes grupos de sangre. El grupo de sangre está Para conocer más... que se encargan del intercambio
determinado por un tipo de proteínas llamadas El sistema circulatorio no trabaja sólo, porque algunos de sustancias. Poseen una pared
antígenos, presentes en los glóbulos rojos. Exis- huesos del sistema óseo, los huesos largos, poseen muy delgada para el intercambio
ten cuatro grupos sanguíneos, ellos son: el tipo tejidos formadores de sangre. El sistema respiratorio de oxígeno, dióxido de carbono,
Capilares
A (proteína A), el tipo B (proteína B), el tipo AB entrega oxígeno a la sangre y recoge dióxido de nutrientes y otros. De estos capilares
(proteína AB) y el tipo O (carece de proteínas). carbono. El sistema excretor remueve los productos la sangre pasa a unas estructuras
Igualmente, el factor Rh está determinado por de desecho de la sangre y mantiene el equilibrio en llamadas vénulas y de ahí a las venas.
unas proteínas presentes en la membrana de los los líquidos del cuerpo. El sistema hormonal vierte a la Los capilares se encargan de conectar
glóbulos rojos, el más importante de los Rh es el sangre moléculas con mensaje químico. Es decir, todos arterias y venas.
antígeno D; los que lo poseen se dice que son Rh los sistemas trabajan en conjunto y no por separado.
+, y los que no lo tienen son Rh -. Capilar
Consulta y escribe en tu cuaderno qué función
cumplen los antígenos en la sangre.
91 92

Establece la diferencia entre venas y arterias en cuanto a función y estructura. El tabique es una masa muscular que separa la parte izquierda del cora-
zón de la parte derecha. Por otra parte, las válvulas son estructuras mem-
Corazón branosas que se encargan de regular el paso de la sangre de la aurícula
Es una estructura muscular formada por músculo El corazón está formado en la parte externa por hacia su ventrículo. La válvula tricúspide comunica la aurícula derecha con
cardíaco, que bombea la sangre a todas las célu- tres capas de tejido muscular cardiaco: el pericar- el ventrículo derecho y la válvula mitral o bicúspide comunica la aurícula
las. Posee cámaras denominadas aurículas (en la dio o capa externa, cuya función es proteger el izquierda con el ventrículo izquierdo.
parte superior) y ventrículos (en la parte inferior). corazón. El miocardio o capa media, formado por Elabora en tu cuaderno un dibujo del corazón y señala sus cuatro cá-
El movimiento que hace se llama pulsación, lati- fibras musculares y es la capa que permite que el maras. Describe la función de cada una.
do o palpitación. En el ser humano el corazón late corazón se contraiga y el endocardio o capa in-
alrededor de 70 veces por minuto; el latido es más terna, recubre el interior de los vasos sanguíneos Fisiología de la circulación
acelerado cuando se realiza alguna actividad física. y evita que la sangre se coagule en su recorrido. El corazón bombea sangre en forma continua mediante dos movimientos: a)
Este movimiento es involuntario, es decir, que no se La parte interna del corazón está dividida en Sístole, el corazón se contrae e impulsa la sangre por las arterias. b) Diástole, el
puede controlar. El corazón de una ballena azul, cuatro cámaras: dos aurículas y dos ventrículos, corazón se dilata y permite la entrada de la sangre proveniente de las venas.
que es el mamífero más grande sobre el planeta, además poseen un tabique y válvulas como estruc- En nuestro cuerpo la circulación se presenta de dos formas: circulación o cir-
llega a pesar dos toneladas (2.000 kilogramos) que turas separadoras. Las aurículas, derecha e izquier- cuito mayor o general y circulación o circuito menor o pulmonar.
es el peso de 50 niños de 40 kilogramos cada uno. da se localizan en la parte superior y reciben la
En el ser humano el corazón se ubica en la ca- sangre de las venas; a la aurícula derecha llegan Circulación mayor
vidad torácica, entre los dos pulmones, levemente dos venas llamadas venas cavas, mientras que a la En este la sangre oxigenada proveniente de los pulmones sale del ventrículo
desplazado hacia la izquierda y descansa sobre el aurícula izquierda llegan las cuatro venas pulmo- izquierdo a través de la arteria aorta, la cual se ramifica para repartir la san-
diafragma. El corazón es una bomba que impulsa nares. Los ventrículos se localizan en la parte infe- gre con oxígeno y nutrientes a todas las células del cuerpo. Las venas reco-
la sangre y esto permite que ésta se mueva en di- rior del corazón, son los encargados de impulsar la gen la sangre con dióxido de carbono y desechos y la regresan a la aurícula
rección contraria. sangre del corazón hacia las arterias. Del ventrícu- derecha del corazón.
lo derecho sale la arteria pulmonar y del ventrículo
izquierdo sale la arteria aorta. Circulación menor
La sangre venosa que llega a la aurícula derecha del corazón pasa al ventrículo
arteria hacia la cabeza derecho, de donde es transportada por la arteria pulmonar hasta los pulmones.
En los pulmones se encuentran los alvéolos pulmonares y es allí donde se reali-
vena cava aorta za el intercambio de gases, es decir, se entrega el dióxido de carbono y se recoge
superior arteria pulmonar izquierda el oxígeno. La sangre oxigenada regresa a la aurícula izquierda del corazón por
las venas pulmonares y se prepara para iniciar un nuevo ciclo.
arteria pulmonar vena pulmonar izquierda
derecha
Representa mediante un dibujo el recorrido que hace la sangre en nuestro
organismo. ¿Con cuáles sistemas del cuerpo humano se relaciona este proce-
vena pulmonar válvula pulmonar
so? Argumenta tu respuesta.
derecha aurícula izquierda
válvula mitral
aurícula derecha
válvula tricúspide Día a día
Para mantener el sistema circulatorio en buenas condiciones debemos tener presente las
siguientes normas:
miocardio • No fumar. El tabaquismo empeora tu condición.
ventrículo izquierdo
pericardio
• Realizar ejercicio, mejora tu condición física y beneficia las funciones cardiacas y
ventrículo derecho septo tu circulación.
• Si pierdes kilos de más, llevando una dieta baja en calorías y realizando un programa
vena cava inferior grasa de ejercicios adecuados, reduces el esfuerzo de tu corazón.
• Las actividades de descanso te relajan y reducen el estrés y la tensión.
aorta • No ingieras bebidas alcohólicas, afectan los
músculos cardíacos.
93 94
Estructura interna del corazón.

El Sistema linfático
El sistema vascular linfático está formado por una Entendemos por…
extensa red de vasos linfáticos, linfa y tejido linfá- Linfa, es un líquido blanquecino que se forma cuando el
tico. Una de las funciones del tejido linfático es la plasma y los glóbulos blancos se filtran hacia las células.
recuperación para la sangre, del líquido que se pier-
de a través de los capilares, durante la circulación.
Cuando este líquido es transportado por los vasos
linfáticos, recibe el nombre de linfa. Otra función Aplicación
es el transporte de sustancias grasas absorbidas por Cuidemos nuestro sistema
el intestino, y que no pueden ser transportadas por circulatorio
los vasos sanguíneos. Además, el sistema linfático
participa en la protección del cuerpo, a través de
los linfocitos, que son células de nuestro sistema in- 1. Con dos compañeros construyan un modelo del
munológico. sistema circulatorio humano, teniendo en cuen-
Explica la relación que tienen los sistemas linfá- ta el corazón, las venas y las arterias; pueden
tico y circulatorio. utilizar plastilina de varios colores o arcilla.
2. Expongan este modelo ante el profesor y
Afecciones del sistema circulatorio compañeros. Deben explicar la función de
Entre las enfermedades más frecuentes del corazón cada parte del sistema circulatorio e indicar el
y de los vasos sanguíneos se encuentran: recorrido de la sangre por arterias y venas y la
función que cumple la sangre en el organismo.
• Ataque cardíaco. Es una lesión al músculo car- 3. Averigua cuáles son las enfermedades del
díaco ocasionado por la falta de oxígeno debi- sistema circulatorio, que más se presentan
do a la obstrucción de la arteria coronaria. en tu región. Qué las causa y cómo se están
• Hipertensión. Se presenta cuando es necesario previniendo.
aumentar la fuerza de la sangre por el estrecha- 4. En los últimos años los ataques cardiacos o
miento de las arterias, debido a la acumulación infartos han aumentado de manera especial en
de grasa en sus paredes. Factores que intervie- las grandes ciudades. ¿Por qué crees que está
Ganglios cervicales nen en la enfermedad son: el cigarrillo, la falta ocurriendo este hecho? Argumenta tu respuesta.
Ganglios del hombro de ejercicio y una alimentación desbalanceada. 5. Explica y escribe en tu cuaderno las normas de
• Trombosis. Es la formación de coágulos o trom- salud que debemos tener para mantener nues-
Ganglios axilares bos en el interior de los vasos sanguíneos. Se tro sistema circulatorio en buen estado.
Ganglios torácicos debe a la mala circulación o a defectos en las
y pectorales paredes de los vasos.
Ganglios supratrocleares • Arterioesclerosis. Es un endurecimiento en las
paredes de las arterias, ocasionando la acumu-
Ganglios inguinales
lación de grasa o de calcio. Es común en las
Ganglios mesentéricos personas de edad avanzada.
Cisterna de Pecquet • Anemia. Es la disminución de hemoglobina y
de glóbulos rojos en la sangre; se produce por
hemorragias, lesiones en los centros producto-
res de glóbulos rojos, destrucción exagerada de
Sistema linfático humano. los mismos, o falta de hierro y vitamina B12.
Explica qué procesos se afectan en nuestro orga-

95 96 nismo, si el sistema circulatorio no funciona bien.

Capítulo 7

Comprendiste que todos los seres vivos realizan
funciones biológicas como la nutrición y la cir- fue clave porque
culación para mantener la vida. Entiendes que
para desarrollar estas funciones, el ser humano lulas y así puedas desarrollar tus funciones vita-
por ejemplo, requiere la intervención de dife- les. Comprendes también la importancia de que Las mezclas
rentes órganos que hacen parte de los sistemas el organismo elimine los productos de desecho. Generalmente, los elementos químicos o los com- el hidrógeno, son sustancias puras que tienen pro-
digestivo y circulatorio, los cuales trabajan de Reconoces la importancia y la función de los puestos, no existen en la naturaleza en estado piedades definidas. Las mezclas se forman por la
manera coordinada. diferentes órganos que conforman los sistemas puro. Es decir que se encuentran mezclados con unión de dos o más sustancias cuyas proporciones
Sabes que los alimentos que consumes se digestivo y circulatorio y la relación entre ellos. otros elementos o sustancias. Todos los objetos varían y en las que las propiedades de las sustan-
transforman en sustancias nutritivas para ser Valoras la importancia del cuidado de tu or- que encontramos a nuestro alrededor son materia- cias se mantienen constantes; el aire es una mez-
aprovechadas por el organismo; estos nutrientes ganismo e identificas y evitas situaciones que lo les que se presentan en forma de sustancias puras cla de gases, como el oxígeno, nitrógeno, vapor de
llegan a la sangre y se difunden por todas las cé- puedan afectar. y mezclas. Por ejemplo el agua, la sal, el azúcar, agua, entre otros.
La Materia
Conectémonos con
se clasifica en
la salud
Efectos de la nicotina y el dióxido de

carbono en el sistema circulatorio Sustancias
Mezclas
El tabaco contiene dos sustancias nocivas para Puras
la salud humana: la nicotina y el dióxido de
carbono. Estas sustancias son causantes de gra-
ves enfermedades en el sistema circulatorio. como existen
La nicotina obstruye las arterias coronarias y
daña el tejido interno de los vasos sanguíneos
causando una enfermedad mortal llamada arte-
rioesclerosis, en la que la sangre no puede cir-
cular libre y normalmente. Además la nicotina Elementos Compuestos Homogéneas Heterogéneas
aumenta la frecuencia cardíaca y por ende la arteria y causar un infarto. La hemoglobina de
presión arterial del fumador. Por esta razón, el la sangre es la sustancia encargada de transpor-
corazón necesita más oxígeno y debe trabajar tar el oxígeno a través de nuestro organismo. se pueden
forzadamente para tratar de conseguirlo. El fumador introduce dióxido de carbono en la separar por
La nicotina incrementa la concentración de sangre, desplazando el oxígeno y formando la
plaquetas y por consiguiente la formación de carboxihemoglobina, que estrecha las paredes
Filtración
coágulos que obstaculizan el normal recorrido de las arterias haciendo que el corazón trabaje
Destilación
de la sangre, pueden provocar el cierre de una forzadamente causando arritmias e infartos.
Decantanción
Evaporación
Sublimación
Cristalización
Centrifugación
97 98
Capítulo 6. Entorno vivo. Unidad 2. Los seres de la naturaleza. .

Sustancias puras
Tema 15. En el gran esquema de clasificación de la materia, existe un grupo de materia-
les, en los que se encuentran las sustancias puras y las mezclas. Una sustancia
Sustancias puras y mezclas pura es una sustancia que presenta composición fija y propiedades definidas.
De acuerdo a su composición química, hay dos clases de sustancias puras:
Indagación sustancias simples o elementos y sustancias compuestas o compuestos.
Recuerda que estos temas (elementos, compuestos y mezclas) los traba-
jaste en grado sexto. Aquí vamos a repasarlos brevemente y ampliaremos un
poco el tema de las mezclas para que entiendas que hay variedad de ellas y
que se pueden separar por diferentes métodos.
Nancy y su familia salen de paseo el domingo. Ellos llevan diferentes comidas
para preparar y almorzar juntos. El hermano de Nancy prepara un sándwich • Las sustancias simples o elementos, no se pueden descomponer en otras
con pan, jamón y queso; la mamá disuelve un paquete de refresco en agua, el más sencillas, por ejemplo, el carbono, el oxígeno, el calcio, el plomo, el
papá prepara una vinagreta con aceite, agua, vinagre y especias y Nancy pre- hierro, entre otros, son elementos que no se pueden descomponer en sus-
para una ensalada de verduras con tomate, lechuga, pepino y cebolla. Cada tancias simples.
uno preparó diferentes comidas para disfrutar un delicioso día de campo. • Las sustancias compuestas o compuestos se pueden descomponer en sus-
Ubica los elementos que se necesitan para preparar cada uno de los tancias más sencillas, ya que se forman por la combinación de dos o más
alimentos que Nancy y su familia prepararon. Completa el cuadro. Trabaja elementos. Se conocen en la actualidad muchos compuestos, por ejemplo,
en tu cuaderno. el agua, la sal, el alcohol, el dióxido de carbono, el azúcar, entre otros.
Alimento Ingredientes Elabora una lista de cinco compuestos que utilices en tu vida cotidiana.
Sandwich Pan, jamón, queso Consulta cómo están conformados y cuáles son sus usos.
Refresco
Propiedades de las sustancias puras
Cualquier característica por medio de la cual pueda describirse e identificarse
una sustancia, se considera como propiedad; por ejemplo, la glucosa (azúcar)
puede identificarse por su sabor dulce y el cloruro de sodio (sal de cocina)
¿Qué debe hacer Nancy si alguno de los miembros de la familia le dice puede diferenciarse por su sabor salado. Las propiedades pueden ser físicas
que quiere ensalada pero sin tomate? y químicas.
¿Que puede hacer la mamá si alguno de los miembros dice que no quiere
refresco y otro le dice que lo quiere menos concentrado? Propiedades físicas
¿Qué debe hacer el hermano de Nancy si alguien le dice que no quiere Son aquellas que determinan algunas características de la materia sin que
sándwich con queso? ocurra ningún cambio en su naturaleza. Entre las propiedades físicas están:
¿En qué situaciones de las presentadas es más fácil separar los elementos y Propiedades Organolépticas. Son las que se perciben con los órganos de
en cuáles el proceso es más difícil?. los sentidos: color, olor, sabor, brillo, textura, sonido. Por ejemplo, se puede
percibir que el mar es azul y que el algodón es suave. De esta manera, se
Conceptualización pueden reconocer diversos materiales.
Componentes de la materia Otras propiedades físicas que permiten caracterizar las sustancias son: es-
tado físico, densidad, punto de ebullición, punto de fusión, solubilidad, dure-
za, elasticidad, fragilidad, entre otros.
¿Recuerdas cómo determinar algunas de estas propiedades de las sustan-
En la actividad de indagación te pudiste dar cuenta de que existen unos ele- cias? Escoge tres de las propiedades mencionadas u otras que sepas y con
mentos que pueden ser el resultado de mezclar o combinar otros elementos. ejemplos describe cómo se pueden determinar.
Igualmente, en la naturaleza existen distintos materiales o elementos que pueden
mezclarse para conformar otros. Todos ellos hacen parte de la materia.
99 100
Capítulo 7. Entorno físico. Unidad 2. Los seres de la naturaleza. .

Tema 15 // Sustancias puras y mezclas Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Mezclas
Las mezclas se definen como la unión de dos o más sustancias, en las que
cada una de ellas conserva sus propiedades físicas y químicas, y sus pro-
porciones son variables. Ejemplos de mezclas son: el agua con azúcar, el
hierro con azufre, el agua con arena. Se clasifican en mezclas homogéneas
y heterogéneas. Veamos:
Mezclas homogéneas.
Se dice que una mezcla es homogénea cuando sus componentes están dis-
tribuidos uniformemente, de manera tal que cualquiera de sus partes está
en la misma proporción y presenta las mismas propiedades; por ejemplo,
si añadimos sal en un vaso con agua, la sal aparentemente desaparece y se
forma una mezcla homogénea; si tomamos una porción de esta mezcla, sin
importar su volumen o masa, tendrá la misma composición y características
de la mezcla inicial.
Mezclas heterogéneas.
Son mezclas cuyos componentes se distinguen a simple vista y están
distribuidos uniformemente; algunos ejemplos son: agua y arena, arena
y grava, ensalada de frutas o de verduras, las rocas, aceite con vinagre.
Compuestos como glicerina, bicarbonato de sodio, yeso,

agua, sal y azúcar se forman por la combinación de dos o Las propiedades de las sustancias se pueden percibir con los
más elementos. órganos de los sentidos.
Propiedades químicas.
Son las que permiten caracterizar el comportamiento de las sustancias cuan-
do éstas se transforman o se combinan con otras. Por ejemplo, cuando una
puntilla se deja expuesta al aire por algún tiempo, se observa una delgada
capa de óxido en la superficie de la puntilla; se dice entonces que la puntilla
se oxidó.
Esto nos indica una propiedad química del hierro ya que se produjo una
oxidación, es decir un cambio químico. Se consideran propiedades quími-
cas: la combustión, la capacidad de oxidarse, la afinidad con otras sustancias
(agua, ácidos).
Consulta en tu libro de sexto o en otra fuente sobre este tema y ela-
bora un cuadro en el que describas con ejemplos las propiedades quí-
micas mencionadas. Mezcla de agua con azúcar, las propiedades de cada
componente no varían.
101 102

Tema 15 // Sustancias puras y mezclas Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Aplicación rar un líquido de un sólido no soluble se utiliza el

Distingo mezclas Tema 16. Métodos de método de filtración y cuando se quiere separar dos
líquidos miscibles (es decir, que forman una mez-
separación de mezclas cla homogénea) se aplica el método de destilación.
Veamos los procesos de cada método.
1. Reúnete con dos compañeros y realiza el siguiente experimento donde ob- Indagación
servarás las características de una mezcla. Prepara el siguiente material: Filtración
Material: sal de cocina, arena, azufre, cal (óxido de calcio), limadura Es el método mediante el cual se pueden separar
de hierro o grapas, lupa, imán, vaso de precipitados, agitador de vidrio y las partículas sólidas suspendidas en un líquido,
cuchara pequeña. al hacer pasar éste a través de un material poroso
Procedimiento: Anota en tu cuaderno cada una de las observaciones En algunas regiones de nuestro país el agua que llamado filtro. Para ello se utiliza en el laboratorio
hechas durante los experimentos. llega a los hogares no es potable, es decir, no es un embudo y papel de filtro; este último se colo-
apta para consumo humano. Esto se debe a que el cará en el embudo donde se vaciará la mezcla; al
• Observa con la lupa las características del azufre y de las limaduras de hierro. agua proveniente de los ríos no es sometida a pro- líquido separado se le llama filtrado y al sólido re-
• Coloca sobre la superficie de una hoja de papel pequeñas cantidades de azufre y cesos de filtración y tratamiento, por lo tanto lle- tenido, residuo. Por ejemplo, se emplea cuando se
limaduras de hierro; con ayuda de una cuchara pequeña revuelve bien. Observa ga a los hogares e industrias con microorganismos quiere separar agua y arena.
las características de la mezcla. e impurezas provocando muchas enfermedades.
• Acerca el imán a la mezcla y observa lo que sucede. Todo esto por la falta de plantas de potabilización. Destilación
¿Qué propiedad del azufre y qué propiedad de la limadura de hierro per- Comenta con un compañero el texto anterior y Se emplea para separar líquidos con diferentes
mite separarlos? responde en tu cuaderno: puntos de ebullición. Por ejemplo, para separar
• En un vaso de precipitados o en otra clase de vaso, coloca una cucharadita una mezcla homogénea de agua y alcohol, se
de sal y otra de cal, revuelve con el agitador. Observa las características de • ¿Qué medidas toman en tu hogar para tratar el calienta la mezcla y el líquido con un punto de
la mezcla. agua que utilizan para el consumo? ebullición más bajo, en este caso, el alcohol, se
• Agrega agua a la mezcla hasta completar la mitad de la capacidad del vaso, • ¿Cuáles procesos crees que utilizan las plantas evapora primero; los gases de éste se recogen en
agita su contenido y deja reposar hasta aclarar nuevamente. de potabilización del agua, para que ésta llegue un aparato llamado condensador y al enfriarse re-
a los hogares en condiciones óptimas para su gresan a su estado líquido. Así, se tendrá alcohol
2. Ahora de manera individual responde en tu cuaderno las siguientes preguntas: consumo? Complementa con dibujos. y agua en diferentes recipientes. Este método se
emplea en laboratorios e industrias para purificar
• ¿Se distinguen los componentes de las mezclas en ambos casos? Explica. Conceptualización sustancias como alcohol, agua, éter.
• ¿Cómo se clasifican cada una de las mezclas empleadas en los procedimientos? Separación de mezclas Consulta y describe el método que se utiliza
• ¿Qué propiedades de las sustancias fueron utilizadas para lograr separarlas? para separar los componentes del petróleo.
El comportamiento de las mezclas es tan variado Entendemos por…

y complejo, que es difícil aplicar el mismo mé- Métodos físicos sencillos de separación
todo para separar los componentes de cualquier de mezclas.
mezcla. Por esta razón, se han desarrollado varios Los componentes de una mezcla se pueden separar
métodos de separación de mezclas, entre los cua- por métodos físicos sencillos, aprovechando sus
les se encuentran: la filtración, la sublimación, la propiedades físicas, por ejemplo: una mezcla de arena
cristalización, la centrifugación, la destilación, la y limaduras de hierro se puede separar con un imán:
evaporación y la decantación. Para la creación de al acercarlo a la mezcla, el hierro será atraído (aquí se
los diferentes métodos fueron consideradas las ca- aprovecha la propiedad magnética de dicho metal); otro
racterísticas y propiedades físicas de las sustancias ejemplo es una mezcla de aceite y agua: se separan
que forman las mezclas. Por ejemplo, para separar aprovechando la diferencia de densidad de cada líquido,
un sólido disuelto en líquido, se emplea el método pues el aceite tiende a estar encima del agua, por ser
de evaporación; así mismo, cuando se quiere sepa- menos denso.
103 104

Tema 16 // Métodos de separación de mezclas Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Decantación Evaporación ellos es sublimable. Por ejemplo, al separar naftali-

Método mediante el cual se puede separar un líquido de Por este método se puede separar la mez- A na del cloruro de sodio (sal de cocina). Este método
un sólido, por ejemplo, agua y barro; para poder separar- cla de un sólido disuelto en un líquido. Se se utiliza en los laboratorios químicos para purifi-
los, se deja reposar la mezcla y luego se vierte el líquido calienta la mezcla hasta que se evapora el car sustancias como la naftalina y el yodo.
(decantado) que queda arriba en otro recipiente, separán- líquido completamente; por ejemplo, al
dolo del sólido (residuo). También se utiliza éste método calentar una mezcla de agua-sal, después AGUA
1 1 Agua con hielo
para separar dos líquidos no miscibles (que no se pueden de cierto tiempo el agua se evapora y la 2 Naftalina
mezclar), por ejemplo, mezcla de agua y aceite. sal queda en el fondo del recipiente. 3 Cloruro de sodio
y naftalina
Con un compañero elabora un cuadro 2
A en tu cuaderno en el que ejemplifiques ACEITE

PA P E L D E F I LT R O
mezclas que se pueden separar por filtra-
ción, evaporación y destilación.
3
L L AV E D E P A S O
EMBUDO
AGUA
VA P O R D E A G U A Método de sublimación: utilizado para separar dos sólidos,

naftalina y cloruro de sodio.
TERMÓMETRO
B
Cristalización
ENTRADA DE AGUA
Por este método se puede separar un sólido de un
B líquido, en virtud de que los constituyentes de las
AGUA sustancias sólidas pueden disponerse de tal manera
que forman cuerpos geométricos llamados cristales.
En este método se calienta la mezcla, luego se deja
CONDENSADOR
enfriar y se van formando cristales de diversas for-
mas y estructuras que dependen de la naturaleza del
sólido; se emplea en la industria química, especial-
mente en la farmacéutica para purificar sustancias.
BALÓN
Centrifugación
Método utilizado para separar una mezcla de sólido
Otros métodos de separación de mezclas:
A decantación, B evaporación. y líquido. Se coloca la mezcla (utilizando tubos de
MECHERO
SALIDA DE AGUA
AGUA DESTILADA
ensayo especiales) en un aparato llamado centrífu-
Sublimación ga; una vez allí, se le imprime un movimiento cir-
Este método se emplea para separar dos sólidos cular a una gran velocidad, lo cual provoca que
(mezcla heterogénea), cuando uno de ellos puede las partículas del sólido se junten en el fondo y
pasar del estado sólido a gaseoso o viceversa, sin paredes del tubo formando un conglomerado lla-
Métodos de separación de mezlas: A filtración B destilación.
105 106 pasar por el estado líquido; es decir, cuando uno de mado precipitado.

Tema 16 // Métodos de separación de mezclas Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
SOBRENADANTE:
En los laboratorios clínicos, este método se emplea RIBOSOMAS,
para separar y cuantificar los componentes de la sangre: Para conocer más... VIRUS,
el plasma (parte líquida) se separa de los elementos celula- Otro método muy utilizado en la actualidad MACROMOLÉCULAS
res (glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas); en este para separar mezclas de gases o líquidos
caso, el plasma queda arriba y las células forman un pre- se llama Cromatografía. Existen diferentes
cipitado en el fondo. técnicas, por ejemplo, la cromatografía
Consulta y describe en tu cuaderno en qué campos de la de papel; en este proceso se coloca una
industria se utilizan los métodos de sublimación, cristaliza- muestra de la mezcla en un pedazo de
ción y centrifugación. papel absorbente y se pone en contacto
con un disolvente. Luego el disolvente sube VELOCIDAD VELOCIDAD VELOCIDAD
CÁPSULA DE PORCELANA por el papel separando los componentes BAJA MEDIA A LTA
LLENA DE AGUA de la mezcla. En 1906, el botánico Tswett

A estableció este método al estudiar los
pigmentos presentes en las plantas.
HOMOGENADO
Existen además unos métodos de separación CELULAR
P R E C I P I TA D O 1 P R E C I P I TA D O 2 P R E C I P I TA D O 3
de mezclas, muy sofisticados como: difusión, CÉLULAS ENTERAS, MITOCONDRIAS, MICROSOMAS,
C R I S TA L E S D E Y O D O síntesis, descompresión y disolución térmica, NÚCLEO, LISOSOMAS, OTRAS VESÍCULAS
PURIFICADOS
muy empleados en la industria. CITOESQUELETO PEROXISOMAS PEQUEÑAS
Método se separación de mezclas: centrifugación, utilizado por

YODO IMPURO ejemplo, en los laboratorios clínicos
Aplicación
Separo mezclas
Con tres compañeros desarrolla la siguiente actividad:
C R I S TA L E S D E S U L FAT O D E 1. Diseña una técnica para separar las siguientes mezclas:

SODIO Y AGUA
• Mezcla de arena y agua.

B
• Mezcla de sal y agua.
• Mezcla de aceite y agua.
• Mezcla de limaduras de hierro y azufre.
Indica para cada caso el procedimiento que utilizarías y los materiales

que se necesitan.
2. Lee nuevamente la indagación de este tema y realiza la siguiente actividad:
• Elabora un diseño para construir un filtro de agua para que puedas usar en
tu casa. En el diseño debes hacer la lista de los materiales que usarás y el
procedimiento a seguir.
C R I S TA L E S
HIELO
AGUA 3. Presenta los resultados de tus prácticas a tu profesor y compañeros.
Métodos de separación de mezclas utilizados en la industria: A sublimación, B cristalización. 107 108

Capítulo 8
Este capítulo Ciencia, tecnología y sociedad

Comprendiste que el mundo de las sustancias puras y
las mezclas no se encuentra solamente en los laborato- fue clave porque
rios de química, sino en muchas situaciones de tu vida
cotidiana: si combinas agua con jugo de limón y azúcar Te enteraste que la separación de mezclas es un pro-
obtienes una refrescante mezcla, la limonada. Si disuel- ceso muy importante en la industria química porque Nutrición
ves una cucharada de bicarbonato de sodio en un vaso transforma una mezcla de sustancias en dos o más pro- La nutrición es una función biológica que involucra un conjunto de procesos
de agua, tendrás una mezcla que aliviará problemas di- ductos distintos. Por ejemplo, al descomponer el petró- químicos, por medio de los cuales el alimento ingerido es digerido, es decir
gestivos como la indigestión. Este mismo bicarbonato leo crudo en sus componentes individuales se obtienen transformado en sustancias asimilables; absorbido por el intestino y distribui-
de sodio añadido a los ingredientes necesarios para ha- otros hidrocarburos como el gas natural, la gasolina, el do en la sangre a todas las células del cuerpo para su crecimiento, manteni-
cer una torta (harina, huevos, aceite, leche, azúcar) hará diesel, aceites lubricantes, asfalto, parafina, entre otros. miento y reparación.
que ésta aumente de tamaño. Supiste que existen muchos métodos para separar Los seres humanos, durante toda su vida, necesitan los nutrientes para
Te enteraste que las mezclas se pueden hacer fácil- mezclas, como por ejemplo, la decantación, la filtra- realizar sus funciones y desarrollarse saludablemente.
mente en la cocina de tu casa y que reemplazan con ción y la destilación. La decantación se usa para sepa- Los requerimientos de nutrientes para cada persona varían según el am-
mucho éxito productos industriales, con frecuencia cos- rar un líquido de un sólido, haciendo reposar el sólido biente en que vive, la actividad que desarrolla, la edad, el sexo y el estado
tosos, por ejemplo, si quieres obtener un pegamento en el fondo de un recipiente y el líquido sube a la su- de salud. Es indispensable, por lo tanto tener una buena alimentación que
efectivo y fácil de hacer, coloca una cucharada de almi- perficie por acción de la gravedad. En la filtración se incluya las sustancias nutritivas necesarias para el organismo.
dón de yuca en un recipiente con agua, revuelve y ponlo separan sustancias sólidas colocándolas dentro de un
al fuego hasta que esté espeso. líquido y haciéndolas pasar por un colador, para que
en él queden los sólidos y pase el líquido.
Vida saludable
Conectémonos con se relaciona con
la industria
La nutrición Ejercicio y deporte
El jabón y su acción limpiadora
Las materias primas para la elaboración del jabón
son: aceites y grasas de origen animal o vegetal, soda que implica para mantener
caústica, colofonia (resina de coníferas que impide los ingredientes, de modo que unas veces se obtendrá
que la grasa se vuelva rancia), perfumes, colorantes. jabón en polvo, otras veces jabón líquido o en barra,
La mezcla de los anteriores productos le confiere jabones en crema o en gel. adecuado funciona-
al jabón la acción como agente de limpieza; cuando Uno de los primeros jabones conocidos y utiliza- adecuados hábitos dieta balanceada miento del
el jabón se une al agua, forma una emulsión que se dos es el “Jabón de tierra”, elaborado a base de ce- alimenticios organismo.
pone en contacto con la suciedad, de origen graso; niza de madera quemada a la cual se le añade agua
unas moléculas del jabón disuelven las grasas y otras para obtener lejía. A ésta lejía se le echan trozos de
se asocian con el agua. De esta manera se arrastra grasa animal, se ponen a hervir y se revuelve has-
toda la suciedad que el agua sola no podría disolver. ta obtener una masa fácil de manipular. Este jabón
Así quedan los objetos completamente limpios. resulta muy económico de fabricar y tiene muchas
La fórmula para fabricar jabones es básicamente propiedades medicinales, como el alivio de las infec-
una sola. Cambian los sistemas de procesamiento de ciones de la piel.
109 110
Capítulo 7. Entorno físico. Unidad 2. Los seres de la naturaleza.

Tema 17. Conceptualización Nutrición

La nutrición y la alimentación La nutrición es el proceso mediante el Otra situación muy común en algunas personas está
Nutrición y alimentación cual el alimento ingerido es transforma- relacionada con las ocupaciones; es decir, por la falta de
do en sustancias asimilables que luego tiempo o el no respetar los horarios de alimentación y de
son absorbidas por el intestino y distri- trabajo o estudio, se consumen muchos alimentos procesa-
La buena salud de una persona depende en gran buidas a través de la sangre a todas las dos, los cuales no sólo presentan un menor valor nutricio-
Indagación parte de los alimentos que consuma en su dieta dia- células del cuerpo. nal, sino también un alto contenido de colorantes y preser-
ria; el organismo requiere para subsistir una canti- El conjunto de procesos químicos que vativos para conservarlos por un determinado tiempo, cuyo
dad adecuada de nutrientes que son los encargados ocurre en las células de los tejidos recibe consumo frecuente produce, en ocasiones, trastornos o en-
de suministrar la energía que el organismo necesita el nombre de metabolismo. fermedades graves.
para su desarrollo, crecimiento, recuperación de Para corregir los trastornos causados por los malos há-
Muchas personas, han cambiando sus hábitos ali- tejidos y para realizar todas las actividades. Para Hábitos alimentarios bitos alimentarios es preciso modificarlos con el fin de lo-
mentarios saludables debido al estrés que generan hablar de nutrición es importante señalar la diferen- A la forma de alimentarse se le denomina grar una adecuada nutrición y, en consecuencia, un buen
algunas actividades diarias. Es así como se han cia que existe entre ésta y la alimentación. hábito alimentario. Éste se adquiere en la estado de salud.
reemplazado los alimentos naturales por alimen- familia y en la comunidad donde se vive, Elabora una lista de recomendaciones que se deben
tos artificiales. ¿Cómo crees que esto impacta en la Alimentación de ahí que la alimentación varíe de acuer- tener en cuenta para mantener unos adecuados há-
vida de los seres humanos? La alimentación es el acto mediante el cual se in- do con la cultura, la situación económica, bitos alimentarios. Comparte estas recomendaciones
Explica tu respuesta y escríbela en tu cuaderno. gieren alimentos que contienen sustancias ricas el gusto y el estado de ánimo. con tu familia.
En grupos de cinco realizarán el siguiente ejer- en nutrientes y que tienen la cualidad de nutrir. Según estudios realizados en nuestro El primer requisito para cambiar los hábitos alimenta-
cicio. Escribe los hábitos que tienen en tu casa res- Por medio de los nutrientes el organismo recibe los país, la mayoría de los colombianos se rios es conocer las sustancias nutritivas necesarias para el
pecto a la alimentación. Teniendo en cuenta: materiales y la energía necesarios para: alimenta en forma inadecuada, ya sea por organismo, los grupos básicos de los alimentos, lo que es
escasez o por exceso de alimentos y nu- una dieta balanceada y las necesidades de consumo para
• ¿Qué alimentos consumen? • Realizar y regular sus funciones. trientes. Esto significa que los hábitos ali- cada persona.
• ¿A qué horas? • Mantener su estructura corporal mediante la mentarios son deficientes porque, en mu-
• ¿Qué alimentos naturales consumen y qué tipo formación de nuevos tejidos o la sustitución de chas ocasiones, la gente come lo que le Las sustancias nutritivas de los alimentos
de alimentos procesados? los que estén deteriorados. gusta o lo que tiene disponible aunque no Los nutrientes sirven al organismo como: fuente de energía,
• Conservar, en general, un estado favorable le nutra. A la comida que realmente nutre o elementos de reconstrucción y reparación y reguladores del
de salud. alimente se dice que es alimenticia. metabolismo. El siguiente cuadro presenta las característi-
La escasez de recursos económicos, la cas de los nutrientes básicos para el organismo.
falta de información con respecto a los
alimentos nutritivos, la apatía, la indolen-
cia, entre otros, son factores que inciden
directamente en tener inadecuados hábi- Día a día
tos alimentarios. Esto ha provocado una La anorexia
disminución en el consumo de alimentos La anorexia es un desorden de la alimentación que afecta
con un alto contenido de nutrientes (car- especialmente a mujeres adolescentes. Las mujeres que la
nes, derivados de la leche, huevos, frutas, padecen tienen una percepción falsa de sus cuerpos; creen que
verduras, semillas y granos) y su sustitu- tienen sobrepeso a pesar de tener un peso normal. Debido a esto
ción por productos con alto contenido de comen muy poco y su peso se reduce mucho; las reservas de
grasas y carbohidratos (como embutidos grasa bajan tanto que incluso dejan de menstruar. En casos graves
y refrescos) que no aportan en cantidades se requiere hospitalización y alimentación por vía intravenosa para
suficientes los nutrientes indispensables prevenir muerte súbita ocasionada por falla cardiaca.
para el organismo (proteínas, vitaminas,
minerales, etcétera).
La alimentación es un acto al ciudado de la salud.
111 112
Capítulo 8. Ciencia, tecnología y sociedad. Unidad 2. Los seres de la naturaleza.

Tema 17 // Nutrición y alimentación Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
En qué alimentos se Principales vitaminas:

Nutrientes Qué son Funciones
encuentran
Son compuestos que • Fuente de energía. • Las frutas y verduras
Vitamina Enfermedades por deficiencia Fuentes
contienen carbono, • Se emplean como contienen azúcares,
hidrógeno y oxígeno. reserva alimentaria. almidones y fibras. A Ceguera nocturna. Leche, vegetales, mantequilla,
Carbohidratos o glúcidos. (Retinol) Ceguera permanente. aceite de pescado, zanahoria y otras
• Son componentes • La carne y el hígado
estructurales y de contienen glucógeno. verduras.
sostén. • Las harinas, las pastas. B1 Beriberi. Levadura, carne, granos, cereales
Sustancias formadas por • Son componentes • Semillas de girasol, (Tiamina) Daños al sistema nervioso.
carbono, hidrógeno y estructurales. maní ajonjolí, Insuficiencia cardiaca.
oxígeno. No se disuelven • Fuente de energía. calabaza, entre otros. B2 Inflamación de la lengua. Lesiones en Hígado, huevos, queso y leche.
en agua. • Protegen contra • Tejido adiposo de los (riboflavina) comisuras de la boca y en los ojos.
Grasas y lípidos lesiones mecánicas. animales. Debilidad general.
• Los alimentos que B12 Anemia perniciosa. Hígado.
contienen grasas (cianocobalamina) Alteraciones neurológicas.
de origen animal o
C Escorbuto. Cítricos, tomates, pimentón verde.
vegetal.
(ácido ascórbico) Afecciones en la piel.
Son moléculas de • Construir y reparar las • Carnes, yemas de
Hemorragias epiteliales.
gran tamaño formadas células. huevo, cereales y
por aminoácidos que • Regular el leguminosas. D Raquitismo en niños. Aceite de hígado de pescado
contienen carbono, funcionamiento del (calciferol) Deterioro del esqueleto. y mantequilla.
Proteínas o prótidos hidrógeno, oxígeno y organismo. E Puede producir anemia. Yema de huevo, ensaladas verdes,
nitrógeno. • Coordinar la actividad (tocoferol) aceites vegetales.
de otras estructuras y K Coagulación lenta en la sangre. Espinaca y otras verduras.
sustancias. Hemorragias internas.
• Proteger el organismo.
Elabora una lista de los alimentos que consumes en una semana. Frente Describe en tu cuaderno cuáles vi- Vitaminas liposolubles: son las que se disuelven en gra-
a cada alimento indica la cantidad o porciones que consumes y la clase de taminas consumes en tu alimentación. sas, entre ellas están:
nutriente a la que pertenece dicho alimento. Indica los alimentos que contienen di-
chas vitaminas. • La vitamina A, necesaria para el crecimiento corporal, el
Nutrientes básicos para el organismo Las vitaminas se clasifican en dos gran- correcto funcionamiento del sentido de la vista y el buen
Además de los carbohidratos, lípidos y proteínas, una alimentación adecuada des grupos: hidrosolubles y liposolubles. estado de la piel, encías y nervios.
debe proporcionar otras sustancias necesarias para el organismo: vitaminas, Vitaminas hidrosolubles: son las que • La vitamina D, necesaria para la absorción de los mi-
minerales, agua y oxígeno, veamos: se disuelven en agua, entre ellas están: nerales, como el calcio y el fósforo. Se encuentra en
los alimentos, pero para su elaboración se requiere la
Las vitaminas • El complejo B, constituido por las vita- acción de la luz solar en la piel y de la presencia de
Estas sustancias son indispensables para el desarrollo y funcionamiento del minas B1, B2, B6 y B12, las cuales son algunas sustancias en los tejidos.
cuerpo porque colaboran con las enzimas en las distintas funciones en que necesarias para el funcionamiento de • La vitamina E, desempeña un papel en la protección
éstas participan. Por lo general, las vitaminas no se pueden sintetizar en el las células en general, especialmente de las membranas celulares, sobre todo las de los gló-
cuerpo, es decir el organismo no las elabora (o se sintetizan en cantidades mí- las que forman los nervios y la san- bulos rojos.
nimas), por lo tanto deben obtenerse de los alimentos frescos; especialmen- gre. El organismo requiere el complejo • La vitamina K, imprescindible para la coagulación de
te encontramos vitaminas en las frutas, verduras y legumbres. Es importante B para aprovechar en su totalidad la la sangre.
llevar una dieta variada y balanceada para garantizar un aporte adecuado de energía de los alimentos.
vitaminas. La deficiencia de una o varias vitaminas genera diferentes enferme- • La vitamina C, participa en el creci- Los minerales
dades, pero cuando se consumen en dosis muy elevadas, por ejemplo, cuan- miento y desarrollo del cuerpo y el Son elementos indispensables para el equilibrio del orga-
do algunas personas toman suplementos vitamínicos sin necesitarlos, pueden buen estado de los tejidos corporales, nismo, ya que participan en la mayoría de las funciones or-
ser tóxicas para el organismo. sobre todo los que forman parte del gánicas. En la siguiente tabla se encuentran los principales
113 114 sistema respiratorio. minerales, sus funciones y fuentes.

Tema 17 // Nutrición y alimentación Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Cabe señalar que para consumir el agua ésta Aplicación

Mineral Funciones Fuentes debe presentar ciertas características; por ejemplo: La buena alimentación
Hierro Tiene una acción relevante en el Carnes, pescado, pan.
transporte del oxígeno, en los glóbulos • Ser potable, es decir, no debe contener microor-
rojos. ganismos o sustancias capaces de provocar en-
Componente de huesos y dientes, fermedades u otro tipo de daños. 1. Con un compañero resuelve en tu cuaderno
Calcio participa en la formación de tejido óseo Productos lácteos, pescado, hortalizas. • Estar bien aireada para evitar el desarrollo de las siguientes preguntas:
y en la coagulación de la sangre; también gérmenes y asegurar su pureza.
es importante en el funcionamiento de los • Haber sido hervida, durante 15 minutos, antes • Explica la importancia de una buena
músculos. de consumirla. alimentación.
Fósforo Componente de los huesos y de la Productos lácteos, cereales, carnes. • A través de los medios de comunicación se in-
estructura del ADN y del ARN (moléculas
El oxígeno duce a la población al consumo de cierta clase
fundamentales de los seres vivos).
El oxígeno es un elemento químico esencial en la de alimentos. ¿Crees que esta situación influye
Este elemento forma parte de la hormona
constitución de los seres vivos. Se encuentra en el en la forma como se alimentan las personas?
Yodo tiroides elaborada por la glándula del Productos lácteos, mariscos, sal
mismo nombre, la cual contribuye en el yodada, vegetales. agua, y en el aire; por ejemplo en el agua de los Argumenta tu respuesta.
metabolismo de los alimentos. mares, ríos y otros cuerpos de agua hay oxígeno
Azufre Componente de algunas vitaminas y Leguminosas, nueces, carne, pescado. molecular (O2) disuelto. En el aire ocupa aproxi- 2. Diseña unos volantes en los que hagas publi-
proteínas. madamente el 21% de volumen o el 23.2% de la cidad a un alimento que contenga minerales
Participa en la contracción muscular; Frutas, leche, carne. masa total de la atmósfera. Algunas de sus funcio- como, potasio, calcio, hierro, e indica la im-
Potasio equilibrio del agua corporal y nes son: portancia de su consumo para el organismo.
excitabilidad nerviosa. 3. Reparte los volantes a las personas de tu
• Ser un componente estructural, pues cons- comunidad.
tituye parte de muchas biomoléculas como
Para conocer más... carbohidratos, lípidos y proteínas, entre otras.
Enfermedades causadas por deficiencia de algunas vitaminas. • Intervenir, durante la respiración celular, en la ob-
• Beriberi: enfermedad que produce debilidad muscular y pérdida del equilibrio. tención de energía a partir de los nutrientes.
• Anemia perniciosa: enfermedad de la sangre, caracterizada por una reducción en el
número de glóbulos rojos. Elabora una cartelera en la que indiques la im-
• Escorbuto: enfermedad que presenta debilidad general, afecciones en la piel, encías portancia de los minerales, el agua y el oxígeno
sangrantes y artritis. para los organismos.
• Raquitismo: enfermedad infantil causada por desmineralización de los huesos, por
tanto se vuelven frágiles; se presenta además deformidad ósea.
El agua
El agua es el componente más abundante del cuerpo, ya que representa
70% del peso corporal, aproximadamente. Algunas de las funciones más
conocidas son:
• Forma parte de todos los líquidos del organismo.

• Ablanda y disuelve los alimentos.
• Interviene en la eliminación de desechos metabólicos.
• Regula la temperatura corporal.
El agua, recurso natural: fuente de vida.

115 116

Tema 18 // Dieta balanceada Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
alimentos. Cabe señalar que un alimento no con- ¿Crees que es importante consumir alimentos de todos los grupos? Argu-
Tema 18. tiene sólo un nutriente ni tampoco todos los que menta tu respuesta.
requiere el organismo. Para mantener una buena salud la dieta balanceada debe ser suficiente,
Dieta balanceada completa, equilibrada, higiénica y variada. Veamos:
Clasificación de los alimentos
Indagación De acuerdo con las funciones que desempeñan las Dieta suficiente Dieta completa Dieta equilibrada Dieta higiénica Dieta variada
sustancias nutritivas, los alimentos se clasifican en Las raciones Es aquella que Es preciso que No puede contener Debe incluir
tres grupos: alimenticias deben proporciona todos incluya la cantidad sustancias dañinas, diferentes tipos
proporcionar la los nutrientes de alimentos organismos de alimentos
• Alimentos constructores. Son los alimentos ri- cantidad y calidad indispensables. recomendada en patógenos, entre para asegurar el
A continuación, describiremos el menú para un al- cos en proteínas. Permiten el crecimiento y la necesarias para cubrir La dieta puede cada grupo. otros, que puedan consumo de todos
los requerimientos considerarse perjudicar el los nutrientes. Es
muerzo: sopa de verduras; continuamos con arroz, formación de tejidos. Se encuentran principal-
nutricionales completa si en organismo. Para necesario tener
acompañado de calabaza, pollo y plátano; jugo de mente en las carnes, huevos, legumbres (lenteja
del cuerpo. Para cada comida asegurarse de presente que
curuba. ¿Qué opinas de este menú? Escribe qué y fríjol) y en la leche y sus derivados (queso,
determinar las están incluidos los la higiene es el consumo de
más le agregarías o qué alimentos le quitarías. Justi- yogur, kumis, mantequilla). raciones alimenticias siguientes grupos recomendable lavar alimentos nutritivos
fica tu propuesta. • Alimentos reguladores. Son alimentos ricos en adecuadas se deben de alimentos: leche bien las frutas, y de preferencia
Trabaja en grupos de cuatro personas. Cada vitaminas y minerales. Estas sustancias regulan considerar la edad, y sus derivados, verduras, mariscos, naturales, favorece
integrante del grupo, a través de dibujos en hojas el buen funcionamiento del organismo y evitan el sexo y el tipo carnes, huevos, semillas, etcétera, a una buena salud
blancas, mostrará el menú del almuerzo del día enfermedades. Por ejemplo, el calcio fortalece de actividad física cereales, granos, así como mantener y al buen desarrollo
anterior. Luego, unirán los diferentes menús y or- los dientes, los huesos y favorece la coagula- que se realiza. frutas y verduras. limpias las manos, tanto físico como
ganizarán un friso. Luego, seleccionarán el menú ción. Los alimentos reguladores se encuentran Por ejemplo, una y ropa durante la mental de los seres
más equilibrado y balanceado, lo presentarán a los especialmente en las hortalizas (espinacas, ta- persona que efectúa preparación de los humanos.
otros grupos y justificarán su elección. llos, acelgas, zanahoria) y en las frutas. un trabajo que alimentos y
Contesta en tu cuaderno: • Alimentos energéticos. Son alimentos ricos requiere grandes antes de comer.
esfuerzos, necesitará
¿Qué es para ti una comida balanceada? en carbohidratos y grasas, sustancias que nos
un aporte mayor de
proporcionan la energía necesaria para el de-
calorías que una
Conceptualización sarrollo de las actividades. Son alimentos ener-
que desempeña un
La dieta adecuada géticos: los cereales (arroz, trigo, cebada y sus trabajo sedentario.
derivados pan y galletas) y las papas; los azú- En promedio, un
cares, los almidones presentes en (papa, pláta- adulto normal
no y yuca) y las grasas (aceite y mantequilla). necesita consumir
Una alimentación o dieta se considera adecuada de 2.000 a 3.000
o balanceada cuando proporciona diariamente, calorías por día.
en cantidad y calidad suficientes, los nutrientes
indispensables de acuerdo con las necesidades
de cada persona. Explica por qué los requerimientos nutriciona- Por otra parte, una mala nutrición puede ser ori-
Por ejemplo, niños, adolescentes y mujeres em- les de una persona deben estar de acuerdo con la ginada por una inadecuada digestión, o bien puede
barazadas o lactantes deben consumir diariamen- edad, el sexo, la actividad que realiza la persona y estar relacionada con la cantidad y la calidad de
te una mayor proporción de proteínas, vitaminas, el estado de salud. alimentos ingeridos. En el último caso, se observan
minerales. La razón es que los niños y los adoles- Los alimentos de origen animal, cuyo costo dos aspectos: carencias y excesos. Las carencias o
centes están en pleno desarrollo y crecimiento y la suele ser alto, pueden sustituirse por otros de excesos nutricionales predisponen al organismo a
mujer tiene que aportarle nutrientes a su hijo en origen vegetal (cereal y leguminosa en combina- diversas enfermedades capaces de causar la muerte.
gestación o cuando tiene que amamantar. ción) que proporcionen nutrientes en calidad y En el siguiente cuadro se presentan las enfermedades
En general, una persona debe consumir al cantidad semejantes. que se pueden presentar por una dieta inadecuada.
día dos raciones de alimentos de origen animal
y tres de origen vegetal de los grupos básicos de Las personas deben consumir los nutrientes necesarios para
realizar sus funciones. 117 118

Relación de la dieta con algunas enfermedades Explica la importancia de una buena

Otros factores que predisponen alimentación. Describe otros hábitos que
Enfermedad Errores en la dieta se deben tener en cuenta para mantener
a la enfermedad
Diabetes mellitus una buena salud.
Excesivo consumo de calorías Herencia y obesidad
y azúcares. Alto consumo
de colesterol y grasas
Deporte y salud
saturadas predisponen hacia
Para mantener el buen funcionamiento del
complicaciones vasculares. organismo es importante, además de una
alimentación balanceada, la realización de
Cáncer de colon Insuficiente consumo de fibra. Falta de ejercicio alguna actividad deportiva; ésta consiste
Excesivo consumo de alimentos en practicar en forma metódica algún ejer-
de origen animal. cicio físico, como la caminata o el trote.
La práctica deportiva induce cambios
Enfermedades arterioescleróticas Alto consumo de grasas, Herencia, falta de ejercicio, benéficos en las personas; entre ellos se
colesterol, calorías y sal. diabetes, obesidad destacan: un mayor desarrollo muscular,
mejoramiento de su capacidad respirato-
Gota Excesivo consumo de proteínas de Herencia ria, fortalecimiento del corazón y mayor
origen animal, alcohol y calorías. resistencia a enfermedades. Los alimentos balanceados y el ejercicio permiten tener un
Otro aspecto destacable, es que la buen estado de salud.
Obesidad Excesivo consumo de calorías. Herencia, falta de ejercicio, práctica deportiva mejora considerable-
tensión emocional constante
mente el estado de ánimo, lo cual tiene y el riesgo de sufrir algún tipo de accidente es mínimo. De
implicaciones importantes en el desa- cualquier forma, lo más adecuado es tener cerca un espe-
Cálculos biliares Excesivo consumo de colesterol, Obesidad rrollo del individuo. Por ejemplo, en el cialista para que guíe u oriente las actividades deportivas
grasas y calorías. campo psicomotor el deporte propicia individuales o colectivas.
el desarrollo de habilidades de coordi- Finalmente, conviene señalar que considerando todos
Presión alta Alto consumo de sal. Herencia, tensión emocional nación en los movimientos, en tanto que los beneficios que proporcionan el ejercicio y el deporte,
constante en el campo social favorece las relaciono sólo es recomendable sino necesario practicar alguno y
nes interpersonales, con las cuales se fomentarlo entre amigos y familiares.
Úlcera Irregularidad al comer. Tensión emocional constante aprenden y se aplican una serie de nor- Dibuja y describe los deportes que más se practican en
mas de conducta, derechos y obligacio- tu comunidad.
nes. Otra implicación social del deporte
es que proporciona una opción para uti- La alimentación regional balanceada
Para conocer más Día a día lizar sanamente el tiempo libre y reduce En Colombia, al contar con gran variedad de ecosistemas,
Dieta vegetariana Los menús la posibilidad de adquirir adicciones al es posible encontrar también diferentes recursos, que
Es una forma de alimentación que muchas personas Las porciones de alimentos de una dieta se organizan alcohol o al cigarrillo. pueden ser usados para nuestra alimentación. En la re-
deciden tener en su vida. Se trata de consumir en menús para consumir tres veces al día: desayuno, Describe las actividades deportivas gión del Caribe, los principales productos agrícolas son
diversidad de alimentos, como vegetales, frutas, almuerzo y cena. En la dieta de los niños y mujeres que realizas en tu tiempo libre. el ajonjolí, arroz, banano, maíz y yuca. Entre los platos
verduras, nueces, semillas de soya, girasol, cereales embarazadas es recomendable incluir una porción Es importante señalar que el tipo de típicos está el sancocho, el arroz con coco, el patacón, el
integrales, leguminosas (garbanzo, lentejas, fríjoles). de alimento (fruta, leche, yogurt o gelatina), entre el deporte que se pretende realizar depen- viudo. Así mismo, las otras regiones también tienen sus
Se reduce al máximo el consumo de grasas y desayuno y el almuerzo, o entre éste y la cena. de, entre otros factores, de la edad y del propios productos y platos típicos.
azúcares. Se caracteriza por el no consumo de carne No siempre los menús más nutritivos son los más estado de salud de cada persona. Sin em- Entre los principales productos alimenticios en Colombia
animal, por lo que las proteínas que consumen las costosos, ya que pueden elaborarse otros, económicos bargo, los especialistas en deporte y salud encontramos: el maíz, la papa, el arroz, la caña de azúcar,
personas que toman esta clase de dieta, provienen del y atractivos al paladar de los integrantes de la recomiendan para todas las personas, in- el trigo, el café, el cacao; diferentes tipos de frutas como
pan integral, la mantequilla de maní, leche de soya, familia, combinando los alimentos de tal manera que cluso para muchos enfermos, la práctica la naranja, el limón, el banano, etcétera, y gran variedad
nueces y el queso bajo en grasa. suministren los nutrientes indispensables. de la natación, pues afirman que es el de- de alimentos proteínicos como la carne de res, el pescado
porte más completo ya que pone en acti- de río, los productos de mar (almejas, camarones, langosta,
119 120 vidad casi todos los músculos del cuerpo cangrejo, pulpo, sardinas, etcétera), entre muchos otros.

Describe los productos agrícolas más importantes

de tu región.
Entre los productos agrícolas más importantes de nuestro
país, tenemos: Este capítulo
Café. Es uno de los productos que se ha desarrollado en
nuestro país y que ha tenido gran importancia económica. Aprendiste que para tener una buena salud es fue clave porque
Se produce en clima templado, en los departamentos de An- necesario nutrirse bien, es decir comer balan-
tioquía, Risaralda, Quindío, Caldas, Tolima y Cundinamarca. ceada y sanamente.
Papa. Se produce en clima frío. Es un producto básico de la Comprendiste que en los alimentos se en- che y sus derivados y los huevos permiten el cre-
alimentación del pueblo colombiano. Los principales departa- cuentran las sustancias que tu cuerpo necesita cimiento y la regeneración de nuestros tejidos.
mentos que la producen son: Cundinamarca, Boyacá y Nariño. para cumplir bien sus funciones. Te enteraste Te enteraste que el organismo sólo necesita
Arroz. Es otro alimento básico de la población colom- que Colombia posee una gran variedad de eco- determinadas cantidades de nutrientes para su
biana. Su principal área de cultivo son los departamentos sistemas, lo cual te permite tener acceso a toda adecuado funcionamiento y que cuando se in-
de Magdalena, Bolívar, Cesar, Santander, Huila y Tolima. clase de productos agrícolas. giere más cantidad de alimento de la necesaria,
Maíz. Su cultivo se remonta a la época prehispánica. La Aprendiste que tu organismo necesita dia- el sistema digestivo sufre una alteración de su
utilización del maíz como materia prima en la elaboración riamente alimentos que contengan proteínas, funcionamiento y se producen enfermedades
de alimentos, ha estimulado su cultivo a nivel nacional. carbohidratos y grasas. También aprendiste que digestivas, circulatorias y obesidad. Cuando la
Es conveniente utilizar todos estos recursos evitando consumir hortalizas como espinacas, tallos, alimentación es escasa y desbalanceada, el or-
su agotamiento. Una alternativa para no acabar con los acelgas y frutas previene enfermedades en tu ganismo no recibe los nutrientes necesarios y
recursos es el establecimiento de huertas, granjas integrales organismo y que alimentos como la carne, la le- la persona se debilita, adelgaza y puede morir.
y zoocriaderos.
El cultivo de alimentos es de gran
importancia económica.
Aplicación
Importancia de una buena alimen-
tación y práctica de ejercicio. • ¿Cuáles deben ser los deberes para con
Conectémonos con
nuestro cuerpo, en lo que se relaciona
con la alimentación?
la agricultura
Desarrolla la siguiente actividad en tu cuaderno:
3. Diseña y aplica una encuesta a algunas
1. Completa el siguiente organizador gráfico: personas de tu región, sobre sus hábitos La producción de alimentos orgánicos.
alimentarios. Analiza las respuestas y Los alimentos orgánicos son productos agrí-
grupo I proporcionan... organiza una actividad con ellos para colas que se han cultivado sin ningún tipo de
constructores que determinen si los alimentos que abono ni fertilizantes químicos, ni ninguna sus-
consumen son nutritivos y mantienen tancia de origen sintético. El abono utilizado en
grupo II proporcionan... una dieta balanceada. Si se observan este tipo de cultivos es la composta. Este es un
Grupos bási- deficiencias en la dieta, oriéntalas para abono que generalmente contiene: gallinaza,
cos de que sigan tus recomendaciones y con- humus y boñiga de vacunos. mentos, al mismo tiempo todos estos nutrientes
alimentos suman alimentos nutritivos de la región. Las ventajas de la utilización de este tipo llegarán con una mayor concentración a los or-
grupo III proporcionan... 4. Averigua sobre los programas que de abonos son la conservación del medio am- ganismos de los hombres que consuman este
se ofrecen para la práctica de los biente y la salud del ser humano. Ya que estos tipo de productos.
deportes en tu comunidad y cómo abonos son elaborados con residuos animales Otra ventaja de la agricultura orgánica es el
2. Responde lo siguiente: puedes participar. y vegetales, están devolviendo a la tierra los sistema de siembra sobre terrazas ó barreras na-
5. Describe las fiestas o eventos cultura- nutrientes que ésta entrega a través de los ali- turales, lo cual evita la erosión de los suelos.
• Explica la importancia del consumo de alimentos natu- les que se llevan a cabo en tu región,
rales para el cuerpo. en donde se haga alusión a los pro-
• ¿Por qué se dice que la mayoría de las personas de las ductos alimenticios que se cultivan en
grandes ciudades están mal alimentadas? la región. 121 122

Repasemos lo visto
Mundo rural
Al comienzo de la unidad se plantearon algunas inquietudes que debimos haber
A
solucionado con el desarrollo de los diferentes temas. través de la historia el ser humano se ha alimentado de diferentes maneras, ha
buscado su comida, ha seleccionado el tipo de alimentos que consume y ha
1. ¿Por qué crees que los alimentos proporcionan energía al organismo? buscado la manera de cómo prepararlos. Todo lo anterior ha determinado sus
Todos los organismos realizan continuamente sus funciones biológicas; por tal características respecto a la alimentación.
motivo, cualquier ser vivo debe tener una fuente constante de energía y ésta la Los primeros seres humanos tuvieron que idear diferentes formas para obtener sus
suministran los alimentos. Los alimentos contienen sustancias nutritivas que son alimentos. Luego, cuando descubrieron el fuego vieron la dificultad de la cocción de
indispensables para el desarrollo y funcionamiento de todas las células del orga- los alimentos, ya que tuvieron que diseñar una forma para que los alimentos fueran
nismo. Estas sustancias nutritivas son las proteínas, los carbohidratos, las grasas o cocinados sin que el fuego los devorara, para ello utilizaron varas de madera y piedras
lípidos, las vitaminas, los minerales. ¿Será que muchas de las enfermedades que que colocaban de diferentes formas, las cuales funcionaban como parrillas. Años más
padecemos tienen que ver con la falta de nutrientes en nuestra alimentación? tarde, la dificultad que encontraron fue la conservación de los alimentos para que éstos
no se dañaran.
2. ¿En tu alimentación diaria, puedes distinguir los carbohidratos, las proteínas, las grasas En la actualidad, para mantener el valor nutritivo de los alimentos y evitar la trans-
y las vitaminas? misión de enfermedades a través de su manipulación y consumo, una de las técnicas
Sabemos que por lo general nuestra salud depende de los alimentos que consumi- que se utiliza es la cadena en frío. Ésta consiste en que los alimentos deben ser con-
mos a diario y que éstos deben contener los nutrientes que el organismo requiere servados en frío, hasta el momento de su consumo. Son todos los pasos en los que se
para vivir. En nuestra alimentación diaria los carbohidratos se encuentran en las mantiene la temperatura baja, desde la elaboración o fabricación, hasta su consumo.
harinas como el pan, las pastas, las papas, el arroz, el plátano; las proteínas las
encontramos en las carnes, el pollo, los fríjoles, las lentejas, las verduras; las gra-
sas o lípidos están en las semillas de girasol, maní, ajonjolí y en el tejido adiposo
de los animales; las vitaminas se encuentran en casi todos los alimentos, en las
frutas, verduras y cereales. ¿Qué pasa si una persona no consume carbohidratos?
3. ¿Cuáles hábitos saludables practicas en tu vida diaria?

Es muy importante tener presente que nuestra salud depende en gran parte de una
adecuada alimentación y de unos buenos hábitos de higiene. Nuestra alimenta-
ción debe ser completa en su composición, para que el organismo obtenga todas
las sustancias que lo integran. La cantidad de alimentos debe ser suficiente para
cubrir las exigencias nutricionales del organismo y mantener un buen equilibrio.
Además, debemos tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
• Lavar bien los alimentos antes de consumirlos y realizar una buena cocción.
• Lavar las manos antes de comer para evitar
infecciones.
• Masticar bien los alimentos.
• Comer a horas fijas, sin prisa y sin exceso.
• Evitar el uso exagerado de condimentos, sal y bebidas alcohólicas.
• Al terminar de comer, cepillar la boca.
123 124
Unidad 2. Los seres de la naturaleza. Unidad 2. Los seres de la naturaleza.

Dato ¿En qué vamos?

curioso
Reflexiono y trabajo con mis compañeros

Realiza las siguientes actividades y compara tus respuestas con las de
tus compañeros:
1. Elabora un artículo en el que compares los sistemas digestivos del ser

humano, de un ave y de una vaca. Complementa con dibujos y colócale
un título a tu escrito.
2. Analiza el siguiente texto:
Si el agua y el oxígeno son elementos indispensables, para el funciona-
miento de nuestro organismo, ¿cuáles crees que deben ser los cuidados
que debemos tener con estos recursos?
3. Elabora un mapa conceptual sobre el sistema circulatorio humano. Ten en
Miguel Servet. cuenta los siguientes términos: sangre, corazón, vasos sanguíneos, arte-
rias, capilares, venas, células sanguíneas, plasma, aurículas, ventrículos.
Miguel Servet. Un mártir de la ciencia. cias y publicó un método de curación, pero se ganó la 4. Desarrolla la siguiente práctica en tu casa y luego presenta a tu profesor
Uno de los científicos más destacados del siglo XVI en envidia y persecución de los profesores universitarios los resultados:
Europa, fue el médico español Miguel Servet. Desde y demás galenos que lo acusaban de brujo astrólogo.
su niñez se destacó por su gran inteligencia, su tempe- Miguel Servet viajó luego a Viena donde también • Para la preparación del almidón en casa, se ralla un pedazo de yuca o
ramento inquieto, su curiosidad científica y su amor a ejerció la medicina y publicó varios libros sobre te- papa cruda, sin cáscara y se recoge el rallado en un recipiente amplio
la lectura. Leía toda clase de libros, desde los textos sa- mas científicos y sobre el hombre. Al estudiar al hom- con agua. Luego se hace pasar esta mezcla a través de un lienzo (tela) y
grados del cristianismo, hasta libros de historia, medi- bre, Servet exponía en su libro la original teoría de la se exprime para lograr extraer la mayor cantidad de almidón posible. Si
cina, botánica, filosofía y astronomía. Con sólo cator- circulación de la sangre. Su principal descubrimiento esta última mezcla se deja reposar (decantar) durante varios minutos se
ce años era un sabio en todos estos temas y discutía y fue que la sangre circulaba por todo el cuerpo huma- observan dos fases (porciones físicamente homogéneas): una blanca en
cuestionaba todo lo que le enseñaban sus profesores. no a través de venas, arterias y vasos capilares y que el fondo y otra clara hacia la superficie. Ahora separa el residuo (sólido)
Debido a su independencia de pensamiento se se purificaba en los pulmones antes de llegar al cora- del decantado (líquido).
convirtió en blanco del Santo Oficio, cuyos inquisi- zón. Semejante descubrimiento causó envidia entre • Representa mediante dibujos los procedimientos anteriores y explica las
dores pensaban que todo lo que él escribía y defendía sus profesores y compañeros de universidad quienes propiedades de los componentes de la mezcla en cada momento.
era herejía. Uno de sus antiguos profesores se lo llevó lo acusaron de hereje ante la Inquisición. Ésta y el • Describe los métodos de separación de mezclas que se aplicaron en
a Italia y allí se hizo acreedor de la simpatía y del cari- reformador suizo Juan Calvino, lo condenaron a ser este proceso.
ño del rey. Luego partió a Alemania acompañando al quemado vivo junto con sus libros. Se lo acusaba de • ¿Cómo aplicarías el método de filtración en actividades que beneficien tu
emperador donde estudió medicina y al tiempo escri- blasfemia, debido a que siempre polemizó sobre te- hogar o el ambiente donde vives?
bió su primer libro en latín, donde hacía sus propias mas religiosos, de conspirar contra el estado de Gine-
predicciones y polémicas religiosas, lo cual promovió bra, debido a que su enemigo Calvino era de Ginebra 5. Elabora dibujos de los productos que se dan en tu región y menciona
un gran escándalo en Alemania y Suiza, donde los y consideraba que Servet había traicionado a su pa- cuáles de esos productos se utilizan para elaborar los platos típicos de tu
protestantes amenazaron al joven sabio, quien tenía tria y de herejía al afirmar que la sangre circulaba por región. Si alguno de los productos que se producían en tu región, ya no
apenas veinte años. Escribió un segundo libro que el cuerpo humano y le daba vida. se producen, explica las causas.
enardeció a sus enemigos, lo amenazaron de muerte Servet describió el complejo y hasta entonces ig-
y tuvo que partir a Francia. En París, ejerció la medi- norado mecanismo de la circulación de la sangre,
cina, dio conferencias sobre diversos estudios y cien- todo con una precisión genial.
125 126
Unidad 2. Los seres de la naturaleza. Unidad 2. Los seres de la naturaleza.

Unidad 3
Evaluación
Con tu profesor, resuelve la siguiente rejilla.

La vida y el universo
Qué sé hacer Superior Alto Básico Bajo
Metodología Comprendo que la Comprendo que la Comprendo que la No comprendo qué
científica metodología científica metodología científica metodología científica es la metodología
es una estrategia para es una estrategia para es una estrategia para científica, por lo tanto
desarrollar proyectos desarrollar proyectos desarrollar proyectos no sé aplicarla en la
pedagógicos y la sé pedagógicos, pero a pedagógicos, pero no la solución de diferentes
aplicar para la solución veces se me dificulta sé aplicar en la solución problemas.
de diferentes problemas. aplicarla en la de diferentes problemas.
solución de diferentes
problemas.
Resolvamos
Funciones biológicas Identifico, describo y Identifico, describo y Identifico y describo las No identifico ni
de los seres vivos relaciono las partes relaciono las partes partes y funciones que describo las partes
y funciones que y funciones que conforman los sistemas, y funciones de los Energías alternativas.
conforman los sistemas, conforman los sistemas, digestivo y circulatorio sistemas, digestivo y En los últimos cien años la demanda de energía que trabajan a marcha forzada para encontrar
digestivo y circulatorio digestivo y circulatorio del ser humano pero circulatorio del ser
del ser humano y aplico del ser humano pero no no aplico medidas para humano y no aplico en el mundo ha sido enorme, pues los avances eficaces sustitutos del oro negro. El petróleo, ese
medidas para mantener siempre aplico medidas mantener una medidas para mantener tecnológicos para mejorar las condiciones de recurso natural no renovable, ha iniciado su pe-
una buena salud. para mantener una buena salud. una buena salud.
buena salud. vida de los seres humanos, cada vez requieren un ríodo de extinción y con ello el ser humano se
Métodos de Reconozco las mezclas Reconozco las mezclas Reconozco las mezclas No reconozco las mayor uso de las fuentes de energía existentes, enfrenta a una nueva era en la que deberá utilizar
separación de y sus propiedades y sus propiedades, y sus propiedades, pero mezclas, ni conozco como los combustibles fósiles. El uso de combus- otras fuentes de energía que cambiarán la estruc-
mezclas y puedo diferenciar pero sólo conozco no sé diferenciar los los procesos de
claramente los procesos y diferencio algunos procesos de separación separación de mezclas. tibles fósiles a gran escala trae consigo proble- tura social y económica del mundo.
de separación procesos de separación de mezclas. mas que se pueden remediar de dos maneras: por Por esto, las fuentes energéticas actuales
de mezclas. de mezclas. un lado, hacer mejor uso de los combustibles y deberán aprovecharse al máximo porque las ne-
Nutrición Conozco los grupos Conozco los grupos Conozco los grupos No conozco los
básicos de los alimentos básicos de los básicos de los alimentos grupos básicos de fuentes energéticas (como el agua) disponibles, cesidades de energía aumentarán en proporción
y reconozco la alimentos pero a pero no reconozco la los alimentos y es decir, no desperdiciarlos, y por otro, recurrir geométrica y la demanda no podrá detenerse. Por
importancia de tener veces no reconozco la importancia de tener una tampoco reconozco la a fuentes alternativas de energía. La crisis de la ello los científicos, al tiempo que buscan nuevas
una alimentación importancia de tener alimentación balanceada importancia de tener
balanceada para una alimentación para prevenir muchas una alimentación energía ha planteado grandes problemas a la hu- fuentes de energía, también se preocupan por en-
prevenir muchas balanceada para enfermedades. balanceada para manidad pero también ha estimulado la capaci- contrar tecnologías que permitan hacer uso racio-
enfermedades. prevenir muchas prevenir enfermedades.
enfermedades. dad creativa de hombres y mujeres de ciencia, nal de las existentes.
Autoevaluación.

Reconozco los aportes de conocimientos diferentes
al científico.
Colaboro con mis compañeros en las actividades propuestas.
Consulto información adicional sobre temas de las ciencias.
127 128
Unidad 2. Los seres de la naturaleza.

Capítulo 9
Me aproximo al conocimiento como

científico natural
El lenguaje científico
Para el desarrollo de las ciencias, de las sociedades por ejemplo: cuando estudiantes de algún nivel
y de los individuos es muy importante y necesa- están realizando un trabajo de investigación de
¿Y tú qué piensas? ria la información, pero ésta no siempre es clara; determinada asignatura, en revistas de divulga-
por ello la difusión de los trabajos realizados por ción aparecen artículos que utilizan este lenguaje;
1. ¿De qué otras fuentes de energía alternativa has escuchado hablar? Explica. científicos e investigadores muchas veces carece en revistas de medicina, en los manuales de ins-
2. ¿Cómo crees que los gobernantes del mundo pueden contribuir para que los de interés ya sea porque las palabras no son muy trucciones de diferentes equipos o electrodomés-
ciudadanos utilicen de manera racional las fuentes de energía existentes? comprensibles o porque para muchas personas la ticos, en los informes de exámenes clínicos, en
3. ¿Qué pasaría en el mundo si las fuentes energía se agotan? información no resulta interesante, pues en estos muchos textos y en muchas situaciones se utiliza
casos se usa el lenguaje científico. un lenguaje técnico o científico. Y es que el ser
En general, los investigadores utilizan el len- humano siempre está en contacto con algún tipo
guaje científico para presentar el resultado de sus de lenguaje técnico – científico, pues éste es sim-
Referentes de calidad Capítulos
trabajos. De igual manera en diversos campos del plemente una forma de lengua común adaptada a
Estándar 9. El lenguaje científico.
conocimiento, se maneja un lenguaje científico, unos contenidos técnicos o científicos.
Identifico condiciones de cambio y de equilibrio en los seres vivos y en
los ecosistemas 10. Funciones biológicas
El lenguaje científico
Acciones concretas de pensamiento y producción de los seres vivos.
• Identifico y uso adecuadamente el lenguaje propio de las ciencias.
• Explico las funciones de los seres vivos a partir de las relaciones entre diferentes 11. Energía. es
sistemas de órganos.
• Relaciono energía y movimiento. 12. La vida y el universo.
Una forma de comunicación
• Explico el origen del universo y de la vida a partir de varias teorías.
• Reconozco los efectos nocivos del exceso en el consumo de cafeína, tabaco, 13. Salud y vida sana. que incluye contenido técnico
drogas y licores. o científico
presenta utiliza
Características Recursos
como como
• No es uniforme Diagramas
• Es claro
• Es universal Símbolos
Fórmulas
Gráficos
129 130
Unidad 3. La vida y el universo.

Características del lenguaje científico

Tema 19. Entendiendo • El lenguaje científico no es uniforme, porque Busca en un libro de consulta de Ciencias Na-
cada rama del saber tiene su lenguaje propio. turales, un texto científico sobre alguno de los si-
a los científicos Sería más apropiado referirnos a variaciones del guientes temas: genoma humano, el cerebro, los
lenguaje científico que comparten unas carac- antibióticos. Con tus palabras explica en tu cua-
Indagación terísticas comunes. derno la consulta que hiciste.
• El lenguaje científico se construye con una gra-
mática y una sintaxis concretas para que resulte ¿Cómo se crea el lenguaje científico?
claro, conciso y sencillo. Como la ciencia y la tecnología avanzan rápida-
• Debe ser objetivo, es decir, debe dar preferen- mente, los científicos y tecnólogos están creando
En nuestra vida diaria, muchas veces encontramos textos, artículos de revistas, cia a los hechos y a los datos y destacar las cir- constantemente nuevos términos, muchas veces
etiquetas de diferentes productos, entre otros, que no comprendemos bien, cunstancias que rodean los procesos. poco acordes con la lengua española. Por ejemplo:
pues en ellos aparece un lenguaje que no es común para nosotros. Por ejem- • Debe ser universal, es decir, que sea comprendido transistor, reciclar, decodificar, trepanación, hiber-
plo, ¿te has detenido a interpretar los folletos o manuales de instrucciones que por personas de todas las nacionalidades y culturas. nación, biodegradable, cristalización, fosilización,
vienen con los electrodomésticos, como la licuadora, la nevera, la grabadora? ordenador, entre otros.
¿Puedes entender bien artículos científicos que te llaman la atención y que Recursos del lenguaje científico Consulta en la biblioteca o con tu profesor los
encuentras en libros o revistas? ¿Cómo lo haces? Existen ayudas para facilitar la comprensión de de- anteriores términos técnicos. Escribe en tu cuader-
Comenta con un compañero sobre el texto anterior y responde las pregun- terminado texto, las cuales varían de acuerdo con no los significados.
tas en tu cuaderno. la naturaleza del tema a tratar y el público al que Cada disciplina de la ciencia tiene sus propios
van destinadas. Por ejemplo, en varias ocasiones términos, es decir, poseen recursos de composi-
en los textos escolares se presentan apartados de ción propios, como los prefijos y sufijos que usa la
Conceptualización artículos científicos y dada la complejidad de los química en sus fórmulas, por ejemplo: per (peróxi-
¿Qué es el lenguaje científico? temas, estos artículos se ilustran con dibujos y gráfi- do de hidrógeno); hipo (hipoclorito de sodio); uro
cas que les dan colorido y facilitan la comprensión (cloruro de plata); oso (óxido nitroso). Otra cien-
por parte de los estudiantes. Por eso, de acuerdo a cia, la física, emplea el lenguaje científico para
la ciencia o disciplina y según el destino del texto, describir fórmulas y explicar experimentos. La me-
A veces no es fácil entender algunos textos que de pronto por diferentes cir- los textos científicos contienen elementos gráficos, dicina, la biología, la geometría también tienen su
cunstancias necesitas interpretar. En el ejercicio anterior te diste cuenta que tipográficos, símbolos, fórmulas, entre otros. propio lenguaje.
en muchos momentos llegan a tus manos folletos o textos con un lenguaje
que para entenderlo necesitas la ayuda de algunas personas. A este lenguaje
lo llamamos lenguaje científico o técnico.
El lenguaje científico es una forma de comunicación que contiene temas
científicos y técnicos. Es usado por los investigadores de la ciencia, los médi-
cos, matemáticos, biólogos, químicos, físicos, etcétera, para presentar al pú-
blico los resultados de sus trabajos, explicar teorías, describir descubrimien-
tos o para comunicar a los estudiantes los principios básicos de una ciencia.
El lenguaje científico aparece en libros de texto, revistas de información
científica, libros de medicina, manuales de instrucciones para la instalación
o manejo de aparatos y máquinas, recetas de cocina y hasta en la lista de
ingredientes de una lata de fríjoles. Cualquier persona de la época actual,
conoce al menos algo del lenguaje científico, ya que la ciencia y la tecno-
logía están al alcance de casi todos.
Piensa y describe en tu cuaderno dos o tres ejemplos de textos científicos o
técnicos que hayas visto.
En muchos libros, revistas, informes, aparecen textos

131 132 científicos o técnicos.
Capítulo 9. Me aproximo al conocimiento como científico natural. Unidad 3. La vida y el universo.

Tema 19 // Entendiendo a los científicos Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
El lenguaje científico también utiliza

palabras latinas, como: pústula, pómez, Para conocer más
círculo. Existen además, los grecismos, es Al lenguaje científico se han incorporado muchas siglas provenientes del inglés:
decir, palabras griegas que se encuentran laser: light amplification by stimulated emission of radiation (amplificación de la luz
en algunos textos como: amorfo, átomo, por emisión estimulada de radiación); radar: radio detection and ranging (detección y
sismo. Y otras indican el origen de la pa- situación por radio); ufo: unidentified flying object (objeto volador no identificado). Es
labra, como: termómetro, del griego ther- importante, que en la medida de lo posible, es conveniente usar lenguaje español, por
mós = caliente y metro = medida: aparato ejemplo, hall: recibidor, entrada.
para medir la temperatura; sismógrafo del
griego seísmos = movimiento brusco de la
tierra y graphé = acción de escribir: apara-
to que registra la intensidad y duración de
un terremoto a través de una gráfica; nife:
capa interior de la tierra formada principal- Aplicación
mente por níquel (Ni) y hierro (Fe). En fin, El nombre científico de algunos
este lenguaje emplea términos y combina- productos
ciones de palabras que se han incorporado
a nuestra lengua en diferentes textos.
1. Con tres compañeros organiza una visita a una entidad que desarrolle
proyectos productivos en tu región y consulta lo siguiente:
Entendemos por…
Lenguaje científico universal, aquel que • Proyectos productivos que la entidad desarrolle, por ejemplo: agricultura,
maneja elementos no linguísticos como, ganadería.
fórmulas, gráficos, símbolos convencionales, • Productos que utilizan para el manejo de cultivos o cuidado de animales.
entre otros, los cuales facilitan la veracidad • Nombres técnicos de los productos.
de los hechos; por ejemplo, en una • Características, propiedades y usos de esos productos.
demostración matemática se utilizan signos
y símbolos que deben ser entendidos por las 2. Elabora un cuadro y registra la información que obtuviste, así:
personas en muchas partes del mundo.
Producto utilizado
Proyecto Nombre científico Características Usos
(nombre común)
Día a día
Muchos productos que el ser humano utiliza
1. Cultivo de
en su vida diaria traen en sus etiquetas
hortalizas
información técnica o científica díficil de
entender. Por ejemplo, los medicamentos
traen datos como el nombre químico o
científico de cada uno de sus componentes,
los efectos secundarios que el
medicamento pueda causar en la persona
y advertencias sobre su uso. Generalmente
esa información no se presenta en un
lenguaje común para las personas. Por
eso, es importante consultar al médico
En los medicamentos, etiquetas de alimentos, manuales de instrucciones sobre otros efectos que el medicamento
de electrodomésticos, aparecen datos o textos científicos. formulado pueda causar al organismo. 133 134

Capítulo 10

Entendiste que el lenguaje técnico-científico no fue clave porque
es tan complicado como parece, sino que está
en el mundo que nos rodea y en nuestra vida la indigestión y el segundo los dolores corpora-
diaria: cuando leemos los componentes de una les y la fiebre. Funciones biológicas de los seres
mermelada, “información nutricional” que está También comprendiste que puedes encon- vivos. Respiración y excreción
en la parte de atrás de los frascos, encontramos trar el significado de muchos términos cientí- Cada organismo que existe en el planeta posee militudes en lo concerniente a los procesos de
términos como “ácido cítrico”, que no es otra ficos entendiendo de dónde viene el término, estructuras para poder llevar a cabo las funciones respiración y excreción. El proceso de respiración
cosa que un acidulante; o benzoato de sodio y es decir, buscando la etimología u origen de la de respiración y excreción. La respiración tiene presenta muchos aspectos y plantea varios tipos de
sorbato de potasio, que son las sustancias que palabra. como finalidad la obtención de energía, mientras problemas como: ¿Qué relaciones pueden esta-
impiden que la mermelada se descomponga. Ahora entiendes que muchos productos que que la excreción tiene como función principal blecerse entre los pulmones de los mamíferos, las
Te diste cuenta que sustancias como bicar- se utilizan en la agricultura o en la ganadería, eliminar los materiales de desecho. branquias de los peces, las tráqueas u otros siste-
bonato de sodio y ácido acetilsalicílico son los tienen nombres científicos, que corresponden a A pesar de las grandes diferencias que hay en- mas de los insectos, o incluso la respiración de un
componentes básicos del Alka-Seltzer y la Aspi- los nombres comunes, con los que generalmen- tre los diversos seres vivos, existen muchas si- paramecio o de una planta?
rina respectivamente y que el primero combate te se conocen.
Funciones de los seres vivos
en procesos como
Conectémonos con La respiración en La excreción para

eliminar
la medicina los organismos

desechos
hay dos clases

El ser humano lo hacen por
diferentes
Es muy importante consultar al médico cuando se realiza a mecanismos
estamos enfermos y aún más tomar únicamente aerobia (se utiliza anaerobia (no través de
los medicamentos que nos formulan, ya que los oxígeno) utiliza oxígeno)
médicos saben cuáles son los componentes de Sistema Plantas, a Inverte-
Orga- Vertebrados
las medicinas y para qué sirve cada una de ellas. la realizan la realizan respiratorio través de brados:
Ponemos en riesgo nuestra salud cuando organismos organismos nismos
la foto- esponjas,
nos automedicamos, es decir, cuando decidi- Por ejemplo, la penicilina es el compuesto como como sencillos:
síntesis y crustáceos, como el ser hu-
mos tomar determinada medicina, sin consultar principal de muchos antibióticos (sustancias bacterias,
la res- anélidos, mano a través de
al especialista. Solamente los médicos saben que combaten o destruyen los microbios), protistas protozoos,
bacterias piración insectos,
cómo es nuestro organismo y de acuerdo con pero no todo el mundo puede tomarla, por- bacterias hongos, a
hongos celular. a través
éste conocimiento nos indicarán la medicina que puede producir reacciones alérgicas hongos través del
plantas de pro- Sistema renal
más apropiada. No es suficiente con leer los como brotes en la piel, tos o asfixia, o puede proceso de
animales cesos de
componentes químicos de las medicinas para llegar a causar la muerte. difusión.
filtración y
decidir cuál vamos a tomar. Tampoco consultar Tampoco se debe abusar del uso de medi- difusión.
con nuestros amigos, porque cada organismo es camentos porque esto puede conducir a la in- conformado por
único y lo que para una persona es beneficioso, toxicación o al daño de los órganos de nuestro
para otra puede ser nocivo. cuerpo, en lugar de producir una mejoría.
135 136 riñones vías urinarias

Conceptualización Tipos de respiración

Tema 20. Elementos de la
respiración celular
en organismos
La respiración de los seres vivos es un pro- Algunos hongos unicelulares, como las levaduras, son
Respiración celular ceso que se lleva a cabo en dos niveles: anaerobios. En el proceso de fermentación producen al-
El primero, es en el organismo en su cohol y dióxido de carbono, productos que se utilizan
Indagación La respiración es el proceso mediante el cual, la conjunto, en donde intervienen órganos para elaborar cerveza, vino y pan.
energía química de las sustancias alimenticias (por como los pulmones. Otro proceso anaerobio que realizan algunas bacterias y
ejemplo, la glucosa) se convierte en energía utili- El segundo, es a nivel de cada célula, hongos es la fermentación láctica, en la cual, el ácido pirú-
zable para las células. Este proceso es comparable ya sea en el protoplasma o por medio de vico se convierte en ácido láctico. Por medio de este proce-
con una combustión, en el que los nutrientes se estructuras especializadas como las miso, el ser humano obtiene productos derivados de la leche,
Cuando algunas personas salen de paseo al cam- combinan con el oxígeno del aire, liberando ener- tocondrias. Pero, como las membranas como el yogurt y los quesos.
po, prenden fogatas para calentar el ambiente y gía y produciendo dióxido de carbono y agua. En el de las mitocondrias no dejan pasar la Consulta y describe qué otros organismos realizan respi-
para la cocción de alimentos; en muchos casos ejercicio anterior, por ejemplo, prender una fogata glucosa, ésta debe ser transformada antes ración anaerobia.
no consiguen encenderlas en el primer intento, es un proceso de combustión en el cual, uno de de entrar en ellas; este proceso, es decir,
deben probar varias veces hasta lograrlo. ¿Por los elementos indispensables es el oxígeno del aire. la formación de la glucosa, se llama glu-
qué algunas personas no tienen éxito al intentar En el proceso de la fotosíntesis desarrollado por cólisis y ocurre en el citoplasma celular, Entendemos por…
prender una fogata? las plantas, la glucosa producida, es el combusti- por medio del cual una molécula de glu- Ácido láctico, el ácido láctico es un líquido incoloro, que se
Escribe la respuesta en tu cuaderno. ble más utilizado por la célula, y la forma de me- cosa, que tiene seis átomos de carbono, forma en los tejidos musculares después de una jornada de trabajo
Con un compañero comenta las siguientes pre- tabolizarla, es decir, de utilizarla, dependerá de la se divide en dos moléculas de tres carbo- o ejercicio y produce fatiga corporal e intelectual. Se encuentra en
guntas y respóndelas en tu cuaderno: presencia o ausencia de oxígeno. La combustión nos que se conoce como ácido pirúvico, pequeñas cantidades en la sangre y su presencia en el organismo
de una molécula de glucosa comprende una serie el cual es más pequeño que la glucosa produce un estado de somnolencia.
• ¿Cuáles elementos crees que son indispensa- de reacciones que son controladas por unas sus- y con características diferentes; el ácido
bles para lograr encender una fogata? tancias llamadas enzimas. Las células, además de pirúvico ingresa a las mitocondrias y allí
• ¿Cuál crees que es la función que cumple cada los azúcares (glucosa, sacarosa...), utilizan las gra- se realiza la respiración celular.
uno de esos elementos? sas y proteínas como fuente de energía. Algunos organismos realizan la respi- Día a día
• ¿Por qué crees que algunas personas nunca lo- Explica cuál es la función del aire, en el proceso ración en ausencia de oxígeno; la mayo- En muchos animales, durante una actividad física extenuante, la
gran encender la fogata, en el primer intento? de respiración celular. Comparte tu respuesta con ría requieren el oxígeno para respirar. De fermentación láctica sustituye a la respiración aerobia cuando
tu maestro o maestra. acuerdo a esto se conocen dos tipos de esta última no proporciona la cantidad suficiente de energía
respiración: respiración anaerobia (no in- que requieren las células musculares de los organismos. Sin
terviene el oxígeno) y respiración aerobia embargo, esta sustitución no basta, ya que en casos extremos,
(interviene el oxígeno). la fermentación láctica, requiere más energía que la respiración
aerobia y además produce menos energía.
Respiración anaerobia en organismos
En este tipo de respiración, los organismos
obtienen energía a partir de moléculas or-
gánicas como el ácido pirúvico, en ausen- Para conocer más
cia de oxígeno del medio. En este proceso El proceso de respiración celular tiene lugar en las membranas
llamado fermentación, el ácido pirúvico mitocondriales de la siguiente manera: una sustancia orgánica como la
que se encuentra en el citoplasma celular, glucosa reacciona con el oxígeno y libera la energía por ella contenida;
se transforma unas veces en alcohol y otras una parte muy importante queda almacenada en un compuesto
en ácidos. Cuando el producto es alcohol, llamado adenosín trifosfato (ATP); dicho compuesto acumula la energía
es usado en la elaboración de bebidas al- necesaria para que la célula lleve a cabo sus múltiples funciones, es
cohólicas, cuando es un ácido, se utiliza decir, actúa como una moneda energética y participa como donadora
en la obtención de vinagre. Los organismos de energía en todas las reacciones que la requieran. Esta sustancia,
que realizan este tipo de respiración, es de- ATP, es utilizada y recuperada continuamente por la célula, mientras
Los organismos necesitan energía para realizar cir, la fermentación, se llaman anaerobios, que el dióxido de carbono y el agua son eliminados.
cualquier actividad. 137 138 por ejemplo, algunas bacterias y hongos.
Capítulo 10. Entorno vivo. Unidad 3. La vida y el universo.

Tema 20 // Respiración celular Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
¿Por qué crees que al hacer los montajes al mi- Sistemas respiratorios llegar al interior del organismo, la sangre del animal lleva
croscopio, el científico encontró bacterias? en animales el oxígeno y el dióxido de carbono a todas las células. Este
Entre las especies del reino animal se encuen- Los animales presentan respiración aero- tipo de respiración es característico de los animales inver-
tran diferentes tipos de sistemas respiratorios, los bia, para la cual requieren oxígeno mole- tebrados como la lombriz de tierra, el caracol y vertebrados
cuales tienen en común, al menos, dos caracterís- cular. Para llevar a cabo el intercambio de anfibios, como la rana.
ticas básicas: un sistema vascular sanguíneo y una gases, están dotados de órganos especia-
superficie extensa de tejido epitelial, con muchos lizados, aunque en algunos casos el pro-
vasos sanguíneos. ceso se lleva a cabo a través de la superfi-
El sistema vascular sanguíneo lleva oxígeno a las cie corporal del organismo.
células del organismo y recoge de ellas dióxido de El transporte de oxígeno en los animales
carbono. El tejido epitelial presenta una red conse hace a través de pigmentos. Por ejemplo,
centrada de capilares que permite un rápido inter- en los gusanos marinos a través de pigmen-
cambio gaseoso por difusión. tos de hierro (clorocruorina); en los molus-
cos y artrópodos, a través de pigmentos de
Respiración en los reinos Mónera, cobre (hemocianina) y en los vertebrados,
Protista y Fungi (Hongos) como el hombre, a través de una sustancia
Los organismos que pertenecen a estos reinos, no que contiene hierro (hemoglobina), la cual
poseen órganos especializados para la respiración se encuentra dentro de los glóbulos rojos y
(intercambio de gases), por lo tanto, realizan el pro- es responsable de transportar el oxígeno a
Organismo que presenta respiración directa; esta
ceso respiratorio tomando el oxígeno directamen- las células del cuerpo. La hemoglobina al respiración se realiza en las membranas de las células.
La respiración aerobia la realizan muchos organismos:
bacterias, protozoos, hongos, plantas, animales. te del medio ambiente y llevándolo al interior de descargar el oxígeno en las células, recoge
cada una de sus células. el dióxido de carbono.
Respiración aerobia en organismos Las algas y los protozoos poseen respiración aero- De acuerdo a los órganos que poseen,
Este proceso respiratorio consiste en la obtención bia; toman el oxígeno molecular del medio y hacen la respiración en los animales puede ser
de energía, a partir de oxígeno. Todos los animales, el intercambio de gases a través de las membranas de las siguientes clases:
incluyendo la especie humana, efectúan la respi- celulares. Como explicamos antes, los hongos uni-
ración aerobia por medio del sistema respiratorio, celulares como las levaduras presentan respiración Respiración directa
obteniendo oxígeno del medio y eliminando dióxi- anaerobia, aunque hongos multicelulares como los Este tipo de respiración se lleva a cabo a
do de carbono. La gran mayoría de bacterias, pro- champiñones presentan respiración aerobia. través de las membranas de las células,
tozoos, hongos, plantas y animales, presentan este que componen la superficie del cuerpo
tipo de respiración. del organismo; tanto el oxígeno como
el dióxido de carbono se transportan por
• Con un compañero lee y analiza el siguiente texto: difusión, es decir, el transporte de estos
gases se realiza de lugares de alta con- Organismo que presenta respiración cutánea. Se lleva a
Un científico lleva a cabo el siguiente experi- centración a sitios de baja concentración. cabo a través de la piel.
mento: en un frasco hermético encierra una lombriz Este tipo de respiración lo poseen porí-
de tierra; al cabo de unas horas, el animal muere. feros como las esponjas y celenterados
Luego de unos días, destapa el frasco y toma al- como las medusas. Para conocer más...
gunas muestras de la piel del gusano; al hacer el Algunos animales vertebrados terrestres se pueden sumergir
montaje al microscopio, observa una gran cantidad Respiración cutánea bajo el agua por largos períodos de tiempo. Como no pueden
de bacterias. Ocurre a través de la piel hasta alcanzar respirar bajo el agua, recurren a las reservas de oxígeno que
Contesta en tu cuaderno las siguientes los vasos sanguíneos. La piel debe mantienen en la sangre para suplir las necesidades de órganos como
preguntas: tenerse húmeda para que se efectúe el el corazón y el cerebro. Estos animales disminuyen la cantidad
¿Qué crees que trataba de probar el científico? intercambio gaseoso. Debajo de la piel de contracciones y reducen el flujo sanguíneo a algunas partes
Formula una hipótesis. se encuentran una serie de capilares, de del cuerpo y así logran mantener un buen flujo de sangre hacia el
Estos organismos sencillos no poseen órganos especializados
¿Por qué crees que la lombriz se muere al cabo para su respiración. modo que el oxígeno y el dióxido de car- cerebro y el corazón.
de unas horas? Argumenta tu respuesta. 139 140 bono son transportados por difusión; al

Tema 20 // Respiración celular Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Respiración branquial reptiles, aves y mamíferos. En algunos anfibios se Aplicación

Esta forma de respiración es propia de los animales manifiestan tres tipos de respiración: branquial, La combustión y la respiración
acuáticos; ocurre a través de las branquias o agallas. cutánea y pulmonar; la primera en estado larvario
Estas son una serie de láminas epiteliales, con mu- (renacuajo) y las dos últimas en estado adulto.
chos vasos sanguíneos, protegidas por una cubierta En los anfibios y los reptiles, los pulmones pre-
llamada opérculo. El intercambio gaseoso se lleva a sentan estructuras de sacos huecos; en el caso 1. Con tres compañeros desarrolla la siguiente actividad para que observen una
cabo por difusión, cuando el agua entra en contacto de los anfibios estos sacos se llenan cuando al combustión y la producción de dióxido de carbono, CO2:
con las branquias; éstas extraen el oxígeno disuelto animal le entra aire, mientras que en los reptiles
en el agua y expulsan el dióxido de carbono. Este los sacos se expanden y contraen a causa de mo- • Coloquen una pequeña porción de azúcar en un tubo de ensayo y caliéntenla
sistema está presente en los peces y animales como vimientos musculares. En las aves, debido a su en el mechero.
la estrella de mar, la langosta, las ostras, el tiburón, continuo vuelo, necesitan mucha energía y por • Describan lo que sucede. Contesten las siguientes preguntas en el cuaderno:
el tritón, el cangrejo y larvas de anfibios. ello como los pulmones son pequeños, han desa- • ¿En qué se convierte el azúcar?
rrollado unas estructuras especializadas llamadas • El humo que se desprende en el momento en que el azúcar se derrite, ¿qué
sacos aéreos, los cuales hacen que la respiración producto será?
sea más eficiente. En los mamíferos, el sistema • ¿Cómo se puede relacionar este ensayo con el proceso de respiración de los
respiratorio lo conforma un sistema de vías respi- seres vivos? Argumenten la respuesta.
ratorias y unos órganos, los pulmones, donde se
lleva a cabo el intercambio gaseoso. 2. Elabora un cuadro comparativo que incluya los elementos o sustancias que
Piensa y analiza por qué razón la respiración de se necesitan y se producen en la combustión viva (fogata) y combustión
los animales acuáticos es diferente a la de las aves lenta (respiración).
y los mamíferos. 3. Observa los siguientes dibujos:
Organismo que presenta respiración branquial. Ocurre a través
de las branquias de los animales acuáticos..
RESPIRACIÓN BRAQUIAL
Respiración traqueal
Es llevada a cabo por un sistema respiratorio que
consiste en un conjunto de tubos rígidos huecos
llamados tráqueas, los cuales permiten que el aire
llegue a todas las células del organismo. Estos tubos
se comunican con el exterior de los organismos, por Organismo que presenta respiración traqueal. El intercambio
dos pequeños poros llamados espiráculos, localiza- gaseoso se realiza a través de un conjunto de
tubos llamados tráqueas.
dos a cada lado del abdomen. El mecanismo de este RESPIRACION
tipo de respiración es el siguiente: el aire entra por TRAQUEAL
los espiráculos, pasando a través de las cavidades,
para que los gases entren y salgan; las paredes ab-
dominales se contraen; así, mientras unos espirá-
culos se abren otros se cierran. Esta respiración se
presenta en animales como los insectos, entre los
cuales están los grillos y las mariposas; en artrópo- Ahora responde en tu cuaderno: 4. Elige un animal que viva en tu región e investi-
dos de vida terrestre como las arañas y los ciempiés. ga el tipo de respiración que presenta y cuáles
• ¿Cuál es el órgano especializado en cada animal son las partes que conforman su sistema respi-
Respiración pulmonar para llevar a cabo el proceso de respiración? ratorio; complementa con dibujos.
En la respiración pulmonar participan órganos lla- • Clasifícalos según tengan respiración aerobia
mados pulmones, que son sacos esponjosos con o anaerobia.
muchos vasos sanguíneos. El sistema respiratorio Organismo que presentaRESPIRACIÓN
respiraciónPULMONAR
pulmonar. EN
Se AVES
realiza a • ¿Crees que según el medio en que viven, sus ór-
pulmonar se halla, principalmente, en anfibios, través del sistema respiratorio. 141 142 ganos tienen características especiales? ¿Por qué?

Tema 21 // Respiración en el ser humano Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Tema 21.
Las fosas nasales, son las cavidades
Respiración en el ser humano que se encuentran en la nariz y a través
de ellas el aire entra al organismo. La faringe, que aunque forma parte del aparato de
fonación, comunica las fosas nasales con la boca
y la laringe, dejando pasar el aire necesario para la
Indagación respiración.
Boca
Epiglotis
Esófago
Un grupo de estudiantes participó en una prueba de observación que consistió
en que cada uno(a) elegía un(a) compañero(a) para trabajar, uno se colocaba La laringe, es una cavidad formada por cartílago; al
interior de éste se encuentran las cuerdas vocales,
frente al(a) otro(a) y observaba qué sucedía en el cuerpo mientras respiraba; La tráquea, es una estructura formada por que al vibrar con el paso del aire producen la voz. En
luego, un integrante de cada grupo debería correr por el transcurso de un mi- anillos cartilaginosos; se encuentra recu- la laringe, se encuentra la epiglotis, que es una espe-
nuto, al cabo del cual se detenía frente a su compañero(a), para así hacer el bierta por una mucosa que tiene la función cie de tapa que cierra la comunicación de la laringe
de retener y expulsar cuerpos extraños. con la tráquea, al paso de la comida.
registro de los cambios que presentaba el cuerpo de su compañero(a), en su
respiración. Los registros de la prueba fueron los siguientes:
Grupo En reposo Luego del ejercicio

Grupo A (No. El pecho se mueve hacia adentro y hacia El pecho se mueve hacia adentro y hacia Bronquios, son dos
1,2,6,7,8,9,10) afuera. afuera pero en forma más rápida. conductos o prolongacio-
nes de la tráquea, for- Los pulmones, son dos estruc-
Respiran por la nariz. Respiran por la boca. man una especie de “Y” turas de aspecto esponjoso y de
Grupo B (No. 3, El pecho y la parte superior del estómago se El pecho y la parte superior del invertida, que al aproxi- color rosado; el pulmón derecho
4, 5) mueven hacia adentro y hacia afuera. Respiran estómago se mueven hacia adentro y marse a los pulmones se está dividido en tres lóbulos,
ramifican en estructuras mientras que el izquierdo en
por la nariz. hacia fuera, pero en forma más rápida. dos. A los pulmones penetran
más delgadas llamadas
Respiran por la nariz y por la boca. bronquiolos. los bronquios que se dividen en
Presentan fatiga. tubos pequeños llamados bron-
quíolos; estos en sus extremos
presentan unas bolsas llamadas
pulmón derechos pulmón izquierdo alvéolos pulmonares; la membra-
A partir de la situación anterior, contesta en tu cuaderno las siguientes preguntas: na que recubre estas estructuras
se encuentra en contacto directo
con los vasos capilares y así se
• ¿Crees que se podrían considerar como acertadas tanto las observaciones del puede llevar a cabo el intercam-
grupo A, como del grupo B? ¿Por qué? bio gaseoso. Los pulmones se
• ¿Cuál crees que podría ser la razón por la cual, las observaciones difieren encuentran recubiertos por una
diafragma membrana llamada pleura.
un poco?
• ¿Si tú participaras en la carrera de observación, con qué grupo te identi-
ficarías? ¿Por qué?
Conceptualización Sistema respiratorio del ser humano.

El sistema respiratorio
humano
El sistema respiratorio de los seres humanos está conformado por las vías res- Entendemos por…
piratorias que conducen el aire rico en oxígeno y los pulmones que son los Cuerdas vocales, las cuerdas vocales son unas cintillas de tejido elástico controladas por
órganos donde se realiza el intercambio gaseoso. músculos; cuando estos se contraen las cuerdas vocales se estiran y vibran al paso del aire,
Las vías respiratorias son los conductos por donde atraviesa el aire; entre produciendo la voz.
éstas encontramos: las fosas nasales, la laringe, la tráquea y los bronquios. 143 144

Los movimientos respiratorios Intercambio gaseoso

El proceso de la respiración se produce principal- El recorrido del aire en el cuerpo comprende tres fases: la fase pulmonar en
mente gracias a la acción que realiza el diafragma; donde hay una difusión de los gases que componen el aire, a través de los
éste es un músculo que se encuentra en la base del alvéolos pulmonares. Así, en la inspiración, el oxígeno llega a la sangre y en
Corte de un
tórax y separa el pecho del abdomen. Los impulsos bronquiolo la espiración el dióxido de carbono de la sangre pasa a los pulmones. En la
nerviosos transmitidos por el encéfalo hacen que Alvéolo fase sanguínea, el oxígeno combinado con la hemoglobina de los glóbulos
este músculo se contraiga, aumentando el volu- Vena rojos hace su recorrido desde los pulmones hacia el resto del cuerpo, mientras
men de la cavidad torácica. Este proceso, es decir, que el dióxido de carbono viaja desde las células de todo el cuerpo hacia los
Ramificaciones
la entrada y salida del aire del cuerpo humano, se pulmones. Y la fase celular, en cada célula, el oxígeno pasa por difusión al
del sistema venoso
hace a través de los movimientos respiratorios: la citoplasma, mientras que el dióxido de carbono pasa por difusión de las célu-
inhalación y la espiración; estos son movimientos las a la sangre. El mecanismo de la respiración es controlado desde el bulbo
opuestos y se deben a la acción del diafragma. raquídeo que se encuentra ubicado en la base del cerebro.
En la inspiración o inhalación del aire, el dia-
fragma se contrae y se curva hacia abajo, lo que Arteria Enfermedades del sistema respiratorio
hace penetrar el aire a los pulmones, con lo cual lobulillar Cualquier daño que se presente en el sistema respiratorio disminuye la cantidad
el volumen torácico aumenta, como también la de oxígeno que llega a las células, esto afecta los procesos en todo el cuerpo. Al
presión dentro del tórax. Pared alveolar inhalar, pueden entrar por las vías respiratorias una serie de partículas dañinas
La espiración o exhalación se produce cuando como: bacterias, virus, esporas de hongos, entre otras; en algunas ocasiones
Corte de
se hace expeler el aire, con lo cual, el diafragma estas partículas son destruidas por los glóbulos blancos de la sangre, que se en-
un alvéolo
y los músculos intercostales se relajan, y la elasti- En los alvéolos pulmonares se lleva a cabo cuentran en los alvéolos, pero en algunas ocasiones, éstos no logran destruirlas
cidad del pulmón impulsa el aire hacia el exterior, el intercambio gaseoso. y es allí cuando se producen enfermedades como las siguientes:
y se disminuye el volumen de la cavidad torácica.
Con un compañero construye un modelo en Enfisema pulmonar Neumonía Tuberculosis Asma Difteria Cáncer de pulmón
el que representes los movimientos respiratorios Deterioro de Inflamación de Enfermedad La persona Infección Proliferación de
de inhalación y exhalación. los alvéolos los pulmones, contagiosa presenta bacteriana aguda células malignas
BB Fase sanguinea
pulmonares, bronquios y causada por una síntomas que produce un que invaden el
O2 lo que genera bronquiolos, bacteria, llamado de ahogo y endurecimiento pulmón y las vías
AA Fase pulmonar disminución de causada bacilo de Koch; dificultad para de las mucosas respiratorias.
CO2 C
C Fase celular su elasticidad y principalmente esta bacteria respirar; sus de las vías Se presenta
A través del sistema
circulatorio se lleva oxigeno
de la capacidad por el hábito destruye el tejido causas pueden respiratorias. Se en personas
Avéolo a las células del cuerpo, para efectuar de fumar, pulmonar. Esta ser diversas, pero previene con la fumadoras o
y se expulsa el dioxido el intercambio infecciones enfermedad se generalmente vacuna DPT, que expuestas a
de carbono
Avéolos gaseoso. Es una por bacterias y previene con la son de tipo se debe aplicar a polvo de origen
O2
enfermedad de contaminación vacuna BCG, alérgico. todo niño. industrial
Glóbulo
rojo
larga duración y del aire. que se debe como asbesto y
O2 se debe al aire aplicar a todo alquitrán.
contaminado, niño.
humo de cigarrillo,
CO2 Mitocondria
gases tóxicos.
CO2
Capilar
Corazón
O2
En los avéolos se produce Células

En las mitocondrias Para conocer más animal apareció hace casi un siglo, sus efectos eran poco
corporales de las células se produce
el intercambio gaseoso CO2 la respiración La gripa aviar percibidos. Pero, en los últimos años, especialmente en Asia,
Es una enfermedad viral que ataca principalmente a han aparecido muchos brotes de este virus, obligando a
aves salvajes y de corral, pero que puede ser fácilmente las autoridades de salud a aplicar medidas drásticas, para
Carrillo, E. (2004) Contextos naturales 6. (20ª ed.). Bogotá, Colombia: Santillana S.A. transmitida a los seres humanos. Aunque esta gripa controlar la enfermedad.
Recorrido del aire en el organismo humano: A fase pulmonar; B fase sanguínea; C fase celular. 145 146

Tema 22.
Respiración en plantas
Aplicación Indagación
Cuido mi sistema respiratorio. gases, en las hojas, tallos, flores, semillas y raíces
(raicillas y pelos absorbentes).
Las estructuras que sirven para el intercambio
de gases en las plantas son los estomas, las lentice-
Lee el siguiente texto: las y los neumatóforos.
1. Lee el siguiente texto: La señora Martha es una amante de las plantas y Los estomas están formados por dos células con
La contaminación del aire es una de las principales causas que afecta tiene en la sala de su casa varias plantas ornamen- forma de semillas de fríjol, que dejan un orificio
nuestro sistema respiratorio. tales; continuamente las riega y les habla, pues entre ellas por donde se realiza el intercambio; a
está convencida que las maticas como todo ser través de éstos se difunden los gases como el oxíge-
• Comenta con tus familiares sobre los efectos de la contaminación del aire. vivo, necesitan cuidados. Todos los días abre las no, el dióxido de carbono y el vapor de agua. Las
• Analiza si el aire de tu casa está contaminado. Si es así, elabora unas suge- ventanas de su casa y sus plantas cada vez florecen aberturas del estoma están formadas por dos célu-
rencias para disminuir este problema. y se ponen más bonitas. Pero en una ocasión, doña las que reciben el nombre de células oclusivas o
Martha debió salir de viaje de manera apresura- estomáticas, las cuales se encargan de controlar la
2. Consulta sobre las sustancias químicas que contiene el cigarrillo y qué da y demoró quince días, en los cuales, no hubo apertura y el cierre del estoma cambiando su forma,
efectos tienen en el sistema respiratorio. Elabora un plegable para tu co- quien cuidara de sus plantas y claro, su casa per- según la humedad y la temperatura del lugar donde
munidad, con esta información. maneció con ventanas cerradas. Cuando regresó se encuentra la planta.
3. Elabora una cartelera sobre una de las enfermedades del sistema respira- observó con tristeza que casi todas sus matas se 1 1
torio, teniendo en cuenta cómo se transmite, qué estructuras del cuerpo habían marchitado, estaban casi muertas.
humano afecta, cuáles son los síntomas y cómo se puede prevenir. Coló- Ahora responde en tu cuaderno: 1 1
cala en un lugar visible de tu comunidad. 1
2 2
• ¿Por qué crees que las plantas de doña Martha
se marchitaron en esos quince días?
2 2 32
• Si fuera tu caso ¿qué habrías hecho para evitar 3
4 4
que las matas se dañaran o murieran?
Día a día 3
4
3 3
4 4
Entre las infecciones respiratorias agudas se encuentran
la faringitis, laringitis, bronquitis, entre otras, las cuales Conceptualización
son producidas por virus y bacterias; pueden tener una ¿Cómo respiran las plantas?
duración de 15 días, y en los niños puede llegar a causar
la muerte si no son tratadas rápidamente; se transmiten
por medio del aire o la saliva; entre sus síntomas están:
tos, secreción nasal y fiebre. Las plantas, al igual que cualquier ser vivo, res-
piran para obtener la energía que requieren para
realizar sus diferentes funciones, como1 laCélula
elabo- 2 Cloroplasto
1 Célula 2 3Cloroplasto
Estoma 4 3Célula oclusiva 4 Célula oclu
Estoma
epidérmica vecina epidérmica vecina
ración de alimentos, el transporte de sustancias 1 Célula 2 Cloroplasto 3 Estoma 4 Célula oclusiva
y el crecimiento. Presentan respiración
1 Célula 1 Célulaaerobia;
epidérmica vecina 3 Estoma
2 Cloroplasto
2 Cloroplasto 4 Célula oclusiva
3 Estoma 4 Célula oclusiva
epidérmica
esto ocurre cuando los vegetales vecina
epidérmica
consumen vecina
oxí-
geno y eliminan dióxido de carbono y agua. Este
Estructura de un estoma.
proceso de respiración ocurre por difusión de los
147 148

Tema 22 // Respiración en plantas Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Las lenticelas, son orificios en forma ovalada por donde también atraviesan Los seres fotosintéticos poseen uno o varios pigmentos fotosensibles, es de-
los gases, que se encuentran principalmente en la superficie de los tallos leño- cir, sustancias capaces de absorber o captar la energía luminosa; estos pigmen-
sos y en algunos frutos. tos pueden tener color rojo, amarillo, café, verde, entre otros. Las plantas, por
Los neumatóforos, son aberturas ubicadas en las raíces de las plantas acuá- ejemplo, poseen pigmentos verdes muy sensibles a la luz y comúnmente se
ticas, en ellas se lleva a cabo la función de respiración. Estas raíces se elevan conocen como clorofilas, cuyo color verde señala los sitios donde se realiza la
para permitir el intercambio gaseoso; este sistema es propio de las plantas que fotosíntesis, que puede ser tanto en hojas como en tallos y raíces. La clorofila,
viven en terrenos inundados o pobres en aireación; por ejemplo: el mangle. se encuentra concentrada en unas estructuras llamadas cloroplastos, que son
Establece la relación entre las estructuras que realizan el intercambio gaseoso organelos verdes que intervienen en la elaboración del alimento.
en las plantas con las estructuras que hacen este intercambio en el ser humano. La fotosíntesis es un proceso complejo que para su estudio y mejor com-
prensión se divide en dos fases: la fase luminosa, llamada así, porque en ella
Fotosíntesis es fundamental la energía de la luz solar; y la fase oscura, en la cual no se
Una de las funciones más importantes de las plantas verdes, es la fotosíntesis. requiere directamente la energía luminosa.
Esta función al igual que todas las demás, se realiza en las células.
Los organismos del reino Vegetal, algunos organismos del reino Protista Fase luminosa Fase oscura
(todas las algas y algunos protozoarios) y las cianobacterias, integrantes del Cuando la molécula de agua se descompone, el hidrógeno se
reino Mónera, son capaces de producir los alimentos que requieren para vivir combina rápidamente con el dióxido de carbono (CO2) para
a partir de algunos compuestos inorgánicos (H2O y CO2) y de la energía lumí- La fase luminosa siempre ocurre primero formar vapor de agua y un carbohidrato conocido como glucosa.
que la reacción en la oscuridad. En esta Este proceso se puede generalizar con la siguiente ecuación
nica (luz solar). Este proceso se denomina fotosíntesis y a los organismos que
fase, la energía lumínica es capturada por la fotosintética:
la llevan a cabo se les llama fotoautótrofos o fotosintéticos.
clorofila de la planta que la transforma en
energía química, uniéndola a las moléculas
Energía Clorofila
de clorofila. En este punto, la energía se 12H2O +6CO2 + C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
utiliza para descomponer las moléculas de lumínica
agua absorbidas por la planta, donde se
libera una molécula de oxígeno (O2)
durante esta reacción. Las investigaciones
han demostrado que el oxígeno liberado por
ABSORCIÓN DE las plantas verdes, durante la fotosíntesis, es
Agua Dióxido de Glucosa
DIÓXIDO DE exhalado o liberado al descomponerse las
CARBONO carbono Oxígeno
moléculas de agua (H2O). Al mismo tiempo
se produce hidrógeno (H2). Vapor de agua
ABSORCIÓN
DE ENERGÍA EMISIÓN DE
SOLAR OXÍGENO Y
VA P O R D E
AGUA
Importancia de la fotosíntesis
Para conocer más La fotosíntesis participa en los ciclos del oxí-
La lluvia ácida es una especie de contaminación geno y del dióxido de carbono de la siguien-
atmosférica. Se forma cuando los óxidos de azufre y te manera: la fotosíntesis consume dióxido de
ABSORCIÓN de nitrógeno se combinan con la humedad atmosférica carbono y produce oxígeno. El oxígeno al in-
DE MINERALES
ABSORCIÓN DE Y NUTRIENTES para formar ácido sulfúrico y ácido nítrico; esta lluvia se gresar en la atmósfera puede ser utilizado por
AGUA DE LA TIERRA deposita tanto en forma líquida como en forma sólida. todos los seres vivos, incluyendo a los mismos
DE LA TIERRA
La lluvia ácida alcanza una acidez mayor que la del organismos que lo producen.
jugo de limón por ello afecta a los árboles, quema los En las plantas verdes, la captura de energía
bosques, degrada el suelo, contamina ríos y lagos, y equivale a la fotosíntesis. Tanto en las plantas
La principal función de las plantas es la fotosíntesis. destruye a los organismos que viven allí. como en los animales, la liberación de energía es
un tipo de combustión que ocurre dentro de la cé-
149 150 lula viva, llamada respiración u oxidación celular.

Tema 22 // Respiración en plantas Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
En el proceso de la fotosíntesis las plantas libe-

ran oxígeno hacia la atmósfera. Explica la impor- Entendemos por… En la actualidad, la causa más común de contaminación del aire es el
tancia que tiene este proceso para los seres vivos. pH, potencial de hidrógeno. El pH es una aumento exagerado de la cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera,
propiedad química que determina el grado de acidez el cual se produce principalmente por la quema de petróleo y sus deriva-
Contaminación del aire, respiración o basicidad que posee determinada sustancia; el pH dos (gasolina, queroseno, gas), la quema de carbón, la quema de basuras y
y fotosíntesis se mide en una escala de 1 a 14; el punto medio de la los incendios forestales. Estas quemas se producen tanto a nivel doméstico
La contaminación del aire se ha ido incrementan- escala es 7. De 1 a 7 indica que la sustancia es ácida, como a nivel industrial. Si bien es cierto que la utilización de combustibles
do cada día más, según datos de la Organización de 7 a 14, será básica; por ejemplo, si se quiere medir es necesaria, también es cierto que se deben aplicar medidas de control
Mundial de la Salud (OMS); existe un promedio el pH de un jugo de limón, el resultado será menor de para no quemar más de lo necesario. Además, es conveniente mantener
de 15 a 18 millones de niños que sufren intoxi- 7, pues el limón es muy ácido; la sangre, tiene un pH los bosques y las selvas y recuperar las zonas que han sido deforestadas,
caciones a causa de materiales como el plomo, de 7.45, es decir, es básico. para mantener el equilibrio entre los diferentes componentes del aire, evi-
que trae como consecuencias daños cerebrales; tando así la contaminación.
una de las principales causas de este evento es el Resuelve en tu cuaderno:
tráfico automovilístico, las fábricas y las centrales
termoeléctricas, presentándose esto sobre todo Día a día Aplicación
en las grandes ciudades. El aumento de gas carbónico en el aire no solamente Evitemos la contaminación
Las plantas también se ven afectadas, las raí- afecta la respiración de los seres vivos, sino que provoca del aire
ces se debilitan, se caen las hojas y presentan el aumento progresivo de la temperatura en la Tierra,
bajo crecimiento. Las diferentes sustancias que aumentando el “efecto de invernadero”. Este fenómeno
se combinan con el vapor de agua de la atmósfe- se debe a la concentración en cantidades muy grandes
ra son entre otros, los ácidos: sulfúrico, sulfhídri- de gases como el dióxido de carbono (CO2) y el metano 1. Explica con tus palabras cuáles procesos afectan el equilibrio de gases en
co y el clorhídrico, formando lo que se conoce (CH4) en la atmósfera, debido a la combustión del la atmósfera.
como lluvia ácida. Ésta se incorpora al ambiente petróleo, del carbón y la quema de bosques, entre otros 2. Plantea algunas alternativas de solución que puedas llevar a cabo desde
a través de los ciclos, afectando el funcionamien- factores; esta acumulación de gases ha provocado que tu comunidad, para no aumentar la contaminación del aire.
to normal del ambiente; por ejemplo, al llegar la Tierra se caliente a niveles acelerados. 3. Indaga y analiza si el haber dejado de cocinar con leña, disminuyó en los
al suelo, el pH de éste se altera, produciendo la campesinos, molestias en el sistema respiratorio. Argumenta tu respuesta.
extinción de microorganismos importantes para 4. Reúnete con dos compañeros, consulten y amplíen información sobre
mantener el equilibrio ecológico; los fluoruros el efecto invernadero; elaboren una maqueta y representen en ella
y el arsénico causan en los animales terrestres este fenómeno.
y acuáticos descalcificación de los huesos y en- 5. Presenten y expliquen la maqueta al profesor y al grupo de compañeros.
venenamiento. La contaminación radiactiva del
aire con plomo y mercurio puede producir en
aves, reptiles y peces alteraciones genéticas. En
el ser humano, estos contaminantes, sumados al
cigarrillo, causan irritaciones en bronquios y en
ojos, enfermedades como bronquitis, enfisema
pulmonar, asma, irritaciones en la piel, al igual
que enfermedades mortales como el cáncer.
El proceso de fotosíntesis que realizan las
plantas es muy importante para la purificación
del aire, ya que evita que otros gases como el
dióxido de carbono, el cual es tóxico, aumenten.
Analiza y deduce la relación de los gases que
componen la atmósfera con los procesos de la
fotosíntesis y la respiración.
Los incendios forestales son una causa importante de
contaminación del aire.
151 152

Tema 23 // La excreción en los seres vivos Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Excreción celular Excreción en bacterias, algas, protozoos

Tema 23. La excreción En el interior de las células se llevan a Para conocer más... y hongos
cabo una serie de procesos que transfor- Existen dos tipos de vacuolas: las permanentes, Muchos seres unicelulares como las bacterias eli-
en los seres vivos man las sustancias que ingresan desde el encargadas de regular la cantidad de agua; en las células minan los desechos por difusión, esto es, eliminan
exterior; todos los organismos seleccio- vegetales hay una vacuola central que realiza esta función las sustancias que se encuentran dentro de las cé-
Indagación nan las sustancias útiles y las sustancias y además elimina sustancias de desecho como el ácido lulas en mayor concentración y los expulsan hacia
de desecho son eliminadas a través de las sulfúrico. El otro tipo de vacuolas son las temporales o el exterior, donde la concentración es menor.
vacuolas y la membrana celular. contráctiles, que son las que se encargan de sacar al Según el tipo de respiración que presenten los
Las vacuolas tienen dos funciones prin- exterior de la célula los desechos tóxicos. Las vacuolas microorganismos, los desechos son diferentes;
cipales: la de almacenar sustancias y la de son como sacos que se van llenando paulatinamente en así, si son aerobios los productos que excretan son
En una visita a un museo de ciencias, los estudiantes de los eliminar desechos tóxicos y exceso de el interior de las células y cuando el microorganismo lo el dióxido de carbono y el agua, y si son anaerobios
grados 3, 4 y 5 al pasar por la sección de los acuarios, obser- agua. Esto lo hacen a través de un meca- requiere, los desechos son expulsados. los productos de desecho son el ácido acético o
van los peces; una de las cosas que les llamó la atención fue, nismo llamado exocitosis; este mecanis- el ácido láctico. Por otra parte, las algas producen
el filamento de color negro que descolgaba en algunos de los mo consiste en que la vacuola se fusiona como sustancias de desecho oxígeno y agua en
peces de la parte inferior, cerca de la aleta posterior; estos mis- con la membrana celular y se abre al exte- el proceso de fotosíntesis y dióxido de carbono y
mos filamentos los observaron también en el piso del acuario. rior expulsando las diferentes sustancias. agua, en la respiración.
Algunos estudiantes dijeron que esos filamentos eran las tripas; En la membrana celular, por su parte, Los protozoos, para eliminar sus desechos po-
otros dijeron que eran sus excrementos; otros que eran algas se lleva a cabo un mecanismo que recibe seen vacuolas pulsátiles, las cuales luego de tomar
y finalmente otros dijeron que era mugre que se les pegaba el nombre de transporte activo, en el cual, los desechos, se fusionan con la membrana celu-
al cuerpo. Los estudiantes no lograron ponerse de acuerdo, a la membrana posee unas moléculas espe- CI T O PL A SM A lar y expulsan hacia el exterior: agua, dióxido de
qué correspondían esos fragmentos. Si tú hubieras hecho parte cializadas que capturan los desechos para carbono y alimento en forma de cristales; esto lo
del grupo de estudiantes, ¿qué respuesta habrías planteado a luego sacarlos de la célula. El proceso de hacen a través de un poro excretor. Mientras que
lo observado?, ¿cuáles serían tus argumentos a esa respuesta? excreción por consiguiente, consiste en VESÍCULA FUSIÓN CON LA
los hongos, si son unicelulares como las levaduras,
eliminar las sustancias que se encuentran MEMBRANA
excretan alcohol etílico y dióxido de carbono, ade-
• Piensa y contesta en forma individual las preguntas ante- dentro de la célula en mayor concentra- más vitaminas del complejo B y un compuesto lla-
riores, en tu cuaderno. ción y expulsarlas hacia el exterior, donde mado efedrina, importante para el tratamiento del
la cantidad es menor. asma y algunas alergias. Los hongos pluricelula-
Las vacuolas presentes en las células eliminan desechos por
Conceptualización Consulta en la página de internet www. medio del mecanismo llamado exocitosis.
res excretan agua y dióxido de carbono. La especie
La excreción en los seres vivos biologia.edu.ar/cel_euca/transporte.htm, Penicillium excreta el antibiótico penicilina; otros
los procesos de exocitosis y transporte ac- hongos pueden producir sustancias tóxicas como
tivo que realiza la célula para eliminar los la flavotoxina que produce cáncer en el hígado.
desechos tóxicos; analiza cada proceso y Elabora un cuadro de tres columnas: en la pri-
Durante el proceso de nutrición, a través del metabolismo, describe en tu cuaderno las diferencias mera colocas el tipo de organismo (bacteria, alga,
una parte de los alimentos es asimilada para cubrir las nece- de estos dos mecanismos. protozoo, hongo); en la segunda, dibujo; y en la
sidades del organismo y otra, que no es utilizada, se elimina tercera explicas el mecanismo de excreción de
a través del proceso llamado excreción. Así, por ejemplo, cada uno y los productos de desecho.
las células eliminan dióxido de carbono y agua que se pro- Entendemos por…
ducen durante la respiración; también eliminan amoniaco Ácidos nucleicos, los ácidos nucleicos,
(NH3) que es un compuesto nitrogenado muy tóxico que se son moléculas con estructuras complejas, Día a día
produce por la degradación de las proteínas. características de las células vivas y los Entre las sustancias útiles que excretan las bacterias
Todos los organismos han desarrollado adaptaciones para virus. Tienen la función de transmitir están: los antibióticos, las enzimas, los insecticidas y
eliminar los productos de desecho del metabolismo celular, las características hereditarias de una los combustibles, que son de gran importancia para
ya sea a través de la membrana celular, como lo hacen los generación a otra. Los principales son el la industria. Pero también pueden liberar toxinas que
organismos celulares, por medio de vacuolas contráctiles, ADN (acido desoxirribonucleico) y el ARN producen enfermedades graves como la disentería, la
por ejemplo, el paramecio; o por medio de órganos o siste- (acido ribonucleico). El paramecium utiliza una vacuola contráctil para gangrena gaseosa, tétanos, entre otras.
mas especializados a través de un aparato excretor, como lo eliminar sus desechos.
hacen los animales vertebrados o invertebrados. 153 154

Excreción en invertebrados y vertebrados Los animales vertebrados, para eliminar sus de- Excreción en las plantas
Los principales productos de excreción en los animales son las sales minerales, sechos, poseen estructuras mucho más complejas Los principales productos que eliminan las plantas
el dióxido de carbono y los compuestos nitrogenados, que son el resultado de denominadas riñones, los cuales están formados son el oxígeno y el vapor de agua, en el proceso de
la descomposición de proteínas. Entre estas últimas sustancias están: el amo- por miles de túbulos o unidades excretoras, cono- fotosíntesis, y el dióxido de carbono y el agua en la
níaco, la urea y el ácido úrico. Cada grupo de animales presenta sus propias cidas como nefronas, que tienen la función de fil- respiración celular; las plantas eliminan estas sus-
estructuras a través de las cuales llevan a cabo el proceso de excreción. La trar la sangre para formar la orina. En los vertebra- tancias a través de las hojas, pero en algunas plantas
mayoría de animales invertebrados marinos como los crustáceos y las espon- dos acuáticos, el proceso de excreción es distinto como el cactus, el tallo puede realizar este proceso.
jas, excretan por difusión, desechos como el nitrógeno hacia el agua del mar; en los animales marinos y en los de agua dulce; por Los estomas, las lenticelas y los hidátodos
los invertebrados de agua dulce y los terrestres, como la planaria, la lombriz ejemplo, en los peces de agua dulce, el riñón eli- son las principales estructuras que intervienen
de tierra y los insectos, entre otros, utilizan un mecanismo que se basa en la mina amoniaco y exceso de agua y producen una en la excreción.
filtración y difusión de los fluidos y la posterior reabsorción y secreción de va- orina diluida, es decir, con una pequeña cantidad Las plantas, a través del proceso de transpira-
rias sustancias. Finalmente se forma ácido úrico, el cual se expulsa junto con de sal. En los peces marinos (animales de agua sa- ción, excretan el agua; pero en algunas ocasiones
el agua y amoniaco a través de la orina y las heces y se preservan las sales. lada), la excreción la realizan por ósmosis; elimi- la planta por medio de este proceso no logra eli-
nan urea y pierden mucha agua ya que los riñones minar toda el agua, en este caso recurre a un fe-
GLÁNDULA RENAL
INTESTINO producen una orina bastante diluida. En los verte- nómeno llamado gutación o exudación, que es la
BRANQUIA brados como ya se explicó, la eliminación de los eliminación de agua en exceso por medio de los
NEFRIDIOPORO CORAZÓN desechos se hace por medio del riñón; el amonia- hidátodos. Este fenómeno lo podemos observar en
co debe ser eliminado pues es un compuesto muy las plantas, en las mañanas, lo que se conoce como
ANO
tóxico; éste se transforma en urea o ácido úrico, los rocío, y se da por las noches, cuando los estomas
CÉLULA
MANCHAS cuales se diluyen en poca cantidad de agua y se se encuentran cerrados y la transpiración por las
OCULARES
FLAMÍGERA excretan con las heces fecales como en las aves y hojas es completamente nula.
NÚCLEO
TÚBULO en orina líquida como en los mamíferos.
VEJIGA Consulta qué efectos pueden producir en los
URINARIA
organismos sustancias como la urea y el ácido úri- tallo leñoso simple
co si no son eliminadas.
BOCA GLÁNDULA A B C
ESTÓMAGO D I G E S T I VA
Sistema excretor del caracol.

PA R T I C I Ó N
( TA B I Q U E )
M E TA N E F R I D I O S
CILIOS
INTESTINO
lenticela
FA R I N G E
EXTENDIDA
haz
PORO
EXCRETOR
RIÑONES
Sistema excretor de la planaria D
envés
CERDAS
CORDÓN
NERVIOSO EMBUDO (CELDAS) PORO estoma
VENTRAL CILIADO EXCRETOR
Sistema excretor de la lombriz.

Estructuras que permiten que se lleve a cabo la excreción en Riñones de: A pez; B rana; C paloma, D humano. Estructuras que hacen posible la excreción en las plantas.
los animales invertebrados.
155 156

Los riñones
Aplicación
La importancia de la excreción. Tema 24. Función Son dos órganos que presentan forma de fríjol, con una
longitud aproximada de doce centímetros, localizados en
sol
de excreción en la zona lumbar, a lado y lado de la columna vertebral. Al
observar un riñón, se observan dos regiones, una en la
1. Con un compañero desarrolla la siguiente el ser humano parte externa que se denomina corteza, de color pardo, y
actividad: otra en la parte interna de un color menos tenue, denomi-
Indagación nada médula renal.
• Diseñen un experimento en el que puedan de-
mostrar de manera sencilla el proceso de excre-
Corteza renal
ción en cualquier ser vivo, puede ser una planta
o un insecto.
• Presenten el diseño anterior al profesor y a los Una persona consulta a su médico por-
compañeros, explicando el mecanismo de ex- que en los últimos días ha sentido mucho
creción del organismo escogido, las estructuras ardor al orinar. El médico, antes de some- Arteria
suelo tallo Agua
savia que participan en el proceso de excreción y las ter al paciente a algún examen, le hace
elaborada sustancias de desecho. las siguientes preguntas: ¿Cuánto tiempo
hace que tiene el ardor?, ¿qué tipo de ali-
H 2O H 2O 2. Responde en tu cuaderno lo siguiente: mentos está consumiendo?, ¿cuál ha sido Pelvis renal
H 2O el estilo de vida en los últimos días?
minerales • Explica la importancia que tienen para el ser Analiza la situación y contesta en tu Vena
humano, los productos que excretan las plan- cuaderno:
Las plantas toman del ambiente dióxido de carbono y eliminan
oxígeno y vapor de agua.
tas. Nombra por lo menos tres de esos produc-
tos y su utilización. • Si tú fueras el médico, ¿con cuál sistema Médula Uréter
• ¿Crees que el proceso de excreción se puede del cuerpo asociarías la molestia que renal
relacionar con el proceso de respiración de los presenta la persona al orinar? ¿Por qué?
Para conocer más seres vivos? Argumenta tu respuesta. • ¿Cuál crees que es el propósito de
Partes principales del riñón.
Las plantas también excretan sustancias como aceites • Dibuja un paisaje de tu zona, que incluya los plantear por parte del médico, esas
esenciales, que poseen olor fuerte y se utilizan como diferentes organismos que habitan allí; luego a preguntas al paciente?
saborizantes o aromatizantes. Las algas marinas rojas través de flechas, relaciónalos según los mate- • ¿Crees que se le debería preguntar algo La unidad básica de los riñones es el nefrón o nefrona; en
y verdes excretan carbonato de calcio y cloruro de riales de desecho que producen unos, para la más al paciente? cada riñón se pueden encontrar aproximadamente un millón
magnesio, excretados por las plantas de los desiertos; supervivencia de otros. trescientos mil nefrones (1.300.000). Estos nefrones están di-
los taninos, sustancias que se acumulan en las hojas y Conceptualización rectamente relacionados con la formación de la orina. Filtran
en la corteza de los árboles, se utilizan como colorantes; 3. Con la asesoría de tu profesor, revisa con tus La excreción en el ser la sangre y mantienen el equilibrio de las sales y el agua en el
y el ácido liquénico, sustancia excretada por los líquenes compañeros las respuestas y corrígelas si humano organismo. También se encargan de los procesos de filtración,
sobre las piedras donde se encuentran hasta volverlas se requiere. reabsorción y secreción. Los nefrones están conformados por
arena, proceso importante en la formación de suelo. dos estructuras principales: el corpúsculo renal (ubicado en la
Aunque otros sistemas participan en la eli- corteza) y los túbulos renales (ubicados en la médula renal).
minación de sustancias en el cuerpo huma- En estas estructuras se forma la orina, la cual es conducida
no, el sistema que participa de manera más a la pelvis renal (cavidad interna del riñón). A través de los
Entendemos por… directa en la eliminación de desechos es el corpúsculos se filtran las sales, el agua y las sustancias de
Hidátodos, los hidátodos son estructuras en forma sistema renal. El sistema renal está confor- desecho de la sangre, para llegar luego a los túbulos renales;
de poro, localizadas en las terminales de ciertas mado por los riñones y las vías urinarias. allí gran parte del agua y de las sales se reabsorben y el resto
nervaduras, están encargadas de facilitar la pérdida se elimina como orina que contiene diferentes componentes.
de agua lluvia; estas estructuras se presentan en las Con tus palabras explica la importancia de las ne-
plantas que viven en las selvas tropicales lluviosas. fronas en la eliminación de las sustancias de desecho.
157 158

Tema 24 //Función de excreción en el ser humano Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
túbulo proximal
la expulsión de la orina a través de los esfínteres y Otras formas de eliminar desechos
se conoce como incontinencia por rebasamiento. Además del sistema renal, existen en el cuerpo
¿Cuál es la importancia de las vías urinarias en la otros órganos y sistemas para la eliminación de A través de la sudoración también eliminamos
eliminación de desechos? Argumenta tu respuesta. desechos, entre los cuales encontramos: sustancias de desecho; existen personas que dicen
RIÑONES La piel: en una de sus capas, la epidermis, es- que no sudan ¿crees que esto es un problema para
tán ubicadas dos clases de glándulas, las sudo- el organismo? Argumenta tu respuesta.
tubo colector
glomérito ríparas que excretan el sudor y las sebáceas que
excretan la grasa del cuerpo. Aplicación
Otros órganos que intervienen en la elimina- Los cuidados de mi sistema
ción son los pulmones, a través de los cuales se excretor
túbulo distal V E N A C AVA
INFERIOR
elimina dióxido de carbono por medio del inter-
ARTERIA cambio gaseoso; y el sistema digestivo, cuyas por-
RENAL
VENAL ciones terminales eliminan por medio de las heces 1. Con tres compañeros desarrolla la siguiente
RENAL
asa de Henle fecales, los alimentos que no fueron absorbidos, actividad:
pigmentos biliares y otras sustancias que intervie-
Anatomía de una nefrona. URÉTER
ARTERIA
A O R TA
nen en la descomposición de las grasas. • Elabora un modelo del sistema urinario humano.
GLÁNDULA SEBÁCEA Ten en cuenta los diferentes órganos que lo con-
Las vías urinarias PORO
forman: riñones, uréteres, vejiga y la uretra. Ubi-
PELO
Son las encargadas de conducir la orina formada URETRA ca la arteria y la vena principal que comunica el
en los riñones hasta el exterior del cuerpo; esto lo Principales órganos del sistema renal.
GLÁNDULA
SUDORÍPARA EPIDERMIS sistema circulatorio con el sistema urinario. Para
hacen gracias a las siguientes estructuras: uréte- esta actividad debes consultar láminas del siste-
res, vejiga urinaria y uretra. TERMINACIONES ma urinario humano y alistar materiales como:
NERVIOSAS DERMIS
Los uréteres, son una prolongación de la pelvis papel de colores, lanas, pegantes, entre otros.
renal. Son dos tubos, cada uno sale de un riñón, Entendemos por… VASOS
CAPA
SANGUÍNEOS
de una longitud aproximada de 28 cm de largo y 6 Esfínter, el esfínter es un músculo en forma de anillo, SUBCUTANEA 2. En forma individual responde en tu cuaderno:
mm de diámetro; están conformados por músculo que tiene la función de cerrar un orificio natural en el
FOLÍCULO
liso que les permite contraerse y de esta manera organismo, como el esfínter anal; el esfínter uretral • ¿Por qué crees que el sudor es una forma de
conducir la orina hasta la vejiga urinaria. Esta es se puede controlar voluntariamente, lo que permite TEJIDO
ADIPOSO
eliminar desechos de nuestro cuerpo? ¿Qué ór-
una bolsa muscular que tiene la función de alma- expulsar la orina aunque la vejiga no esté llena. ganos intervienen?
cenar la orina antes de salir al exterior. La uretra es Componentes de la orina, el componente más La piel interviene en la función de excreción. • ¿Describe a través de qué otros órganos, elimi-
el conducto que transporta la orina desde la vejiga importante que contiene la orina, es el agua; también se namos desechos?
hasta el exterior; en los hombres mide de 18 cm a encuentran sales, creatinina, urea y ácido úrico. • ¿Crees qué los productos de desecho tienen re-
20 cm; mientras que en las mujeres mide 3 cm. La Día a día lación con el lugar donde habitan los organis-
uretra presenta dos esfínteres, uno en la parte inter- Examen de orina mos y la comida que consumen? Argumenta tu
na y otro en la parte externa; este último es el que Afecciones del sistema renal La orina que expulsa el ser humano a diario de su respuesta y plantea un ejemplo.
controla de manera voluntaria la salida de la orina. El sistema renal se afecta por infecciones bacte- organismo se compone aproximadamente de un 95% de
Cuando la vejiga contiene un volumen supe- rianas y alteraciones en alguna de sus partes, por agua, el resto corresponde a los desechos producidos 3. Analiza con un compañero sobre los siguientes
rior a 300 cm3, se activa un reflejo que produce ejemplo, la nefritis: inflamación del tejido renal por las células del cuerpo. Para detectar problemas o puntos, respóndelos en tu cuaderno:
el vaciamiento; esto se da a través de acto reflejo por infecciones; los cálculos renales: afectan prin- algunas enfermedades en las personas, se realiza un
controlado por el sistema nervioso. La salida de cipalmente los uréteres, son piedrecitas de car- examen de orina; si una persona por ejemplo, tiene la • Cuando una persona presenta dificultad al orinar,
la orina se da cuando los músculos de los esfín- bonato de calcio o acido úrico que obstruyen el enfermedad llamada diabetes, en el análisis de su orina constante dolor y fiebre, ¿a qué tipo de enferme-
teres de la uretra se relajan y los músculos de la uréter y causan fuertes dolores (cólicos renales); la aparecerá glucosa, lo que significa un bajo nivel de la dad del sistema urinario se hace referencia?
vejiga se contraen. La salida de orina o micción cistitis: es una afección a la vejiga, causada por hormona insulina. • ¿Las lágrimas, el cerumen de los oídos y la grasa
puede verse afectada por daños en la médula espi- una infección bacteriana. del cabello, son productos de excreción, y son se-
nal; cuando se produce algún trastorno en alguna Consulta y amplía información sobre las enfer- creciones de algunas glándulas del cuerpo hu-
de sus partes, la vejiga permanece flácida, no hay medades que pueden afectar el sistema excretor. mano? Consulta y explica tu respuesta.
ningún control voluntario sobre ella. Esto provoca Elabora un cuadro con esta información. 159 160

Capítulo 11

Comprendiste que todos los seres vivos necesi- fue clave porque
tan del aire para respirar y vivir. También sabes
que hay una relación muy estrecha entre la res- Ahora entiendes que los seres vivos presentan
piración de las plantas y la de los mamíferos. diferentes formas para eliminar las sustancias de La energía
Un ejemplo muy claro de esta relación es la res- desecho, resultado del proceso de digestión. En La materia presente en la naturaleza tiene diversas energía; en el Universo ningún cambio sería posi-
piración de los seres humanos, ya que al respi- el ser humano, por ejemplo, a través de la respi- formas, estados y comportamientos que son estu- ble sin la presencia de ésta. Entre los componentes
rar tomamos el oxígeno que está presente en el ración, se desecha el dióxido de carbono, que es diados por diferentes ciencias como la biología, la de este, se da un intercambio de energía y este in-
aire gracias al proceso de fotosíntesis que reali- un gas tóxico y a través del aparato excretor se química y la física. Es así, como los científicos han tercambio provoca múltiples transformaciones, sin
zan las plantas y desechamos a la atmósfera, el eliminan sustancias como sales, agua, urea. dedicado mucho tiempo al estudio de la energía y embargo, la energía total en este o en un sistema
dióxido de carbono. Por ello la importancia de Además supiste que existen otros órganos y su relación con el movimiento. aislado permanece constante, es decir, que luego
sembrar árboles y plantas en nuestro entorno, sistemas que intervienen en la eliminación de Una de las manifestaciones más interesantes de de una transformación, la energía se conserva.
pues ellos son los pulmones de la Tierra, al delos desechos como la piel, los pulmones y el todo cuanto existe y sucede en la naturaleza es la
volver el oxígeno al aire. sistema digestivo.
Conectémonos con
la industria
La producción de ladrillo
En Colombia, existen muchas fábricas artesana-
les de ladrillos, especialmente en los departa-
mentos de Cundinamarca y Boyacá.
Muchas personas derivan su sustento de esta
industria, pero el impacto ambiental y los pro-
blemas de salud originados por esta práctica son
devastadores. Miremos por ejemplo, el impacto
ambiental: la materia prima para la elaboración
de los ladrillos es la arcilla, que para obtenerla, incrementan el efecto invernadero. Los residuos
se remueve el suelo sin ninguna técnica, ni cui- líquidos de esta industria son arrojados direc-
dado, incluso utilizando explosivos. Esto provoca tamente al suelo, produciendo resecamiento y
el debilitamiento del suelo, derrumbes y erosión. esterilidad en éste.
De otro lado, los gases que se desprenden La salud humana también se ve afecta-
del cocimiento de la arcilla están llenos de par- da por esta industria, ya que los gases y el
tículas de sílice, aluminio, plomo y hierro que polvo producidos durante la elaboración del
quedan suspendidas en la atmósfera, contami- ladrillo, son respirados por los obreros y las
nando el aire y formando una nube amarilla, personas de los alrededores, causando en-
tóxica y de olor desagradable que cubre las fermedades respiratorias como bronquitis y
regiones cercanas a las ladrilleras. Estos gases bronquiolitis, neumonía, bronconeumonía,
producen un deterioro de la capa de ozono e amigdalitis, faringitis, entre otros.
161 162

Tema 25. Conceptualización Por ejemplo, dos automóviles que se mueven

¿Qué es la energía? con igual rapidez pero el uno tiene mayor masa
La Energía que el otro (800 kilogramos y 1.500 kilogramos),
si chocan con el mismo objeto, el carro que tiene
Indagación de masa 1.500 kilogramos ejerce mayor traba-
Generalmente usamos la palabra energía en dijo sobre el objeto, que el que ejerce el carro de
versas situaciones de nuestra vida. Actividades masa 800 kilogramos; esto indica que tiene ma-
tan simples como caminar o correr hacen necesa- yor energía cinética el automóvil de mayor masa.
ria la asimilación de sustancias que proporcionan
energía; cuando consumimos estas sustancias Explica con tus palabras cómo se relaciona
o nutrientes, la energía se almacena en nuestro la energía con el movimiento. Demuéstralo con
cuerpo y permite que nos podamos mover, estu- un ejemplo.
diar y realizar diferentes trabajos. También sabe-
mos que los procesos que ocurren en la natura-
leza, el funcionamiento de equipos y máquinas
requieren energía, por lo tanto, podemos decir
que las actividades relacionadas con los seres vi-
vos y no vivos necesitan de la energía.
La energía se define como la capacidad de un
cuerpo o un sistema para producir un trabajo; por
ejemplo, cuando una persona empuja una carre-
tilla, necesita energía para realizar ese trabajo, es
decir, para lograr mover la carretilla; o cuando
una persona puede cargar o levantar un objeto,
está realizando un trabajo, gracias a la energía
que posee. Por tal razón, cuando a un cuerpo se
le aplica una fuerza y este cuerpo se mueve, se Un objeto en movimiento posee energía cinética y esta varía
dice que el primero le transfiere energía al segun- según su masa o velocidad.
do; de lo anterior se deduce que el trabajo y la
energía están estrechamente relacionados, ya que
para realizar un trabajo se requiere energía.
Explica y representa con dibujos, ejemplos de
la relación entre la energía y el trabajo.
Formas de energía
Las diferentes formas de energía se agrupan en
dos clases principalmente: cinética y potencial.
Observa con detenimiento estas cuatro situaciones de transporte de carga y Existen además otras clases de energía como la
responde las siguientes preguntas en tu cuaderno: química, solar, eléctrica, entre otras. Veamos sus
características:
• ¿Qué crees que se necesita en las anteriores situaciones para que exista
movimiento en cada uno de los artefactos y para que la persona pueda • Energía cinética: es la que tiene un cuerpo en
empujar la carretilla? virtud de su movimiento y varía según la masa
• ¿En cuál de los sistemas de transporte que observas en la gráfica se gastará del cuerpo y su velocidad. Es decir, que los ob-
más tiempo y en cuál menos? ¿por qué? jetos en movimiento tienen energía cinética. En todo cuerpo que se mueve está presente la energía.
163 164
Capítulo 11. Entorno físico. Unidad 3. La vida y el universo.

Tema 25 // La energía Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Explica y dibuja en tu cuaderno por Comenta con un compañero y responde en tu cuader-

cial al realizar un trabajo, se convierte en ener- qué razón se considera al Sol como la no sobre lo siguiente: la energía permite el funcionamien-
gía cinética. Actividades tan simples como ca- fuente de energía más importante para to de los aparatos eléctricos ¿de dónde proviene la ener-
minar o correr hacen necesaria la asimilación nuestro planeta. gía para que un aparato funcione? Explica con dibujos.
de sustancias que proporcionan energía; al
consumirlas, la energía se almacena en forma • Energía eléctrica: es un tipo de ener- Transformación de la energía
de energía potencial, pero una vez se inicia el gía que hace posible el funcionamiento La televisión, la radio, los relojes, los ventiladores, los
movimiento, el cuerpo empieza a transformar de motores, aparatos y el alumbrado automóviles y los ferrocarriles, entre otros mecanismos,
la energía potencial en cinética. eléctrico. Esta forma de energía es su- funcionan gracias a los diversos tipos de energía. Los
ministrada por plantas, pilas y baterías avances tecnológicos, han permitido a las sociedades
¿Puedes realizar una actividad cualquiera si no eléctricas; por ejemplo, los aparatos humanas generar nuevas y variadas formas de energía a
tienes energía potencial? Argumenta tu respuesta. eléctricos que se utilizan en las casas partir de otras, como la eléctrica, la química, la térmica,
poseen cables que conducen la cola hidráulica, la atómica y la nuclear. Por ejemplo, en las
• Energía química: Es aquella energía que al- rriente y llevan cargas eléctricas, es de- plantas nucleares por medio de cambios en los núcleos
macenan los elementos, como la madera, el cir, tienen energía eléctrica. de los átomos, se genera energía eléctrica.
carbón o los derivados del petróleo y que se
libera mediante reacciones químicas produci-
das por su combustión. Es también la energía
Representación de la energía química. que almacenan las pilas y las baterías.
ENERGÍA POTENCIAL ENERGÍA ACÚSTICA
Consulta y elabora un cuadro con las caracte- LÍNEA DE

rísticas de combustibles de uso común, por ejem- TRANSMISIÓN
GENERADOR DE
plo: gas natural, carbón, petróleo, los cuales poseen ENERGÍA ELÉCTRICA
energía química.
• Energía solar: el Sol es la fuente de energía más PRESA

FÁBRICA
importante para el planeta Tierra, sin él, simple-
mente la vida en este planeta no sería posible; ENERGÍA CINÉTICA
es por esto que podemos afirmar que la vida del

ser humano y de todos los seres vivientes que Transformaciones en diversas formas de energía.
habitan en nuestro planeta son resultado de la
energía solar. El Sol emite radiaciones que lle-
gan a la Tierra en forma de energía lumínica y
calórica. El funcionamiento de hornos solares, Entendemos por… Para conocer más
celdas y paneles solares, entre otros, se da gra- Energía atómica y energía nuclear. En los diferentes procesos que se dan en la naturaleza, se
cias a la energía solar o energía radiante. La energía atómica se basa en el establece que la energía total de un sistema se conserva siempre
El sol es la fuente básica de energía para todos los seres vivos. aprovechamiento de la energía generada en igual. Este hecho se puede expresar con un enunciado que se
el interior de los átomos como consecuencia conoce como la ley de la conservación de la energía y estable-
de las transformaciones de ellos. La ce que existe cierta cantidad de energía, que no varía con las
• Energía potencial: es aquella que se manifiesta Entendemos por… energía nuclear se fundamenta en las múltiples transformaciones que ocurren en ella y en la naturale-
cuando un cuerpo, por su posición, tiene ca- Energía lumínica y calórica, la energía lumínica, transformaciones del núcleo de los átomos; za. Esta ley sirve para entender mejor muchos de los procesos
pacidad para realizar un trabajo. Por ejemplo, se conoce como luz y es la que emite, por ejemplo, el esta energía, bien utilizada permite ampliar que estudia la física y la química y se puede enunciar de la
cuando se deja caer un objeto desde cierta al- Sol, una bombilla, un rayo en medio de una tormenta. La posibilidades de desarrollo científico y siguiente manera: “La energía no se crea ni se destruye, sólo se
tura está haciendo un trabajo; entre mayor sea energía calórica proveniente del Sol, transmite calor a un tecnológico y su costo es muy bajo. transforma”. Esto indica que si un cuerpo cede energía a otro, la
la altura desde donde cae el objeto, la energía cuerpo; éste utiliza esta energía para realizar un trabajo cantidad de energía que el primero cede, es igual a la recibida
potencial será mayor. La energía cinética y la o para aumentar su temperatura. por el segundo.
potencial se relacionan entre sí, pues la poten- 165 166

Tema 25 // La energía Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
En los hogares, la transformación de la energía como el suministro de agua potable en forma directa Aplicación
eléctrica es múltiple. La humanidad cada día ne- o a través de los acueductos, en la producción de Diferencio los tipos de energía.
cesita más agua y de buena calidad para sus ne- energía eléctrica, el deporte, el turismo, la pesca.
cesidades y para el desarrollo tecnológico. Con el Uno de los problemas por resolver es el siguien-
crecimiento demográfico, el consumo y el abuso de te: ¿es inagotable el agua, siendo que presenta sus
las aguas han llegado al extremo verdaderamente ciclos de evaporación, precipitación y condensa- 1. Desarrolla los siguientes puntos:
preocupante. Así que sin darnos cuenta nos estamos ción? Con una investigación rigurosa para mantener
quedando sin el líquido más importante para nuestra un prudente respeto hacia el equilibrio ambiental • Diseña un modelo en el que sea posible obser- • Mete el pitillo (tubito) por el orificio de la lata,
supervivencia. Con la construcción de presas, se nos podemos obtener un aprovechamiento racional de los var al menos dos manifestaciones diferentes de cuidando que no toque el agua.
presentan grandes problemas ambientales que mere- embalses y en general de los recursos naturales. energía. Para lograrlo, debes emplear toda la ima- • Fija el pitillo al orificio, procurando el menor
cen importantes estudios para su solución. El embal- Consulta y explica en qué otras formas de ginación y creatividad posible, elaborar una lista escape entre ellos.
se es un gran depósito que se forma artificialmente energía se puede transformar la energía eléctrica. de materiales necesarios y una descripción o
para almacenar el agua de los ríos, arroyos, caños, Lo anterior indica que una clase de energía se diseño de cómo lo construirías. A partir de este punto, debes intensificar los cui-
quebradas y corrientes pequeñas que son sus afluen- transforma en otra y en estos procesos la energía • Intercambia la descripción del modelo con otros dados, ya que vas a trabajar con fuego y con calor.
tes; el contenido líquido se destina a usos diversos, total de un sistema siempre será la misma. grupos, con el fin de recibir sugerencias, mejorar
el modelo y con ayuda del profesor hacer au- • Coloca el trípode lejos de materiales inflamables;
toevaluación del trabajo realizado. Ahora acomoda la malla de asbesto sobre él y, pos-
combustión máquina de vapor teriormente, coloca la lata con agua sobre la malla.
Carbón E. Calorífica E. Mécanica 2. Con tres compañeros desarrolla la siguiente • Enciende el mechero, para que haga hervir el
actividad: agua. Sostén el ringlete frente al vapor de agua
Esta actividad práctica, los ayudará a compren- que sale a través del tubito fijado a la lata.
der las diferentes transformaciones de la ener-
lámpara gía, cuando un cuerpo recibe calor y realiza un 3. Luego de la experiencia que desarrollaste, co-
Vapor de agua E. Luminosa
trabajo. Es necesario recordarle al profesor que menta con tus compañeros de grupo las siguien-
estufa debe orientarlos, para que las actividades que tes preguntas y presenta un informe a tu profesor:
E. Eléctrica E. Calorífica van realizar se lleven a cabo con los cuidados
Hidroeléctrica del caso, y de esta manera evitar que se pro- • ¿Qué tipo de energía toma el agua para trans-
motor
E. Mecánica duzcan accidentes. formarse de líquido en vapor?
Con tu grupo de trabajo reúne los siguientes • ¿Cómo se llama el proceso mediante el cual el
materiales: agua, u otra sustancia, pasa de líquido a vapor?
La transformación de una forma de energía en otra produce trabajo. • Explica con tus propias palabras: ¿qué tipos de
• Una lata de gaseosa o cerveza; 1 litro de alcohol; energía observaste en la experiencia realizada
plastilina u otro material que sirva para sellar un con la lata?
tubito a la lata; fósforos; un tubito de cualquier • Realiza una comparación entre este experi-
Para conocer más material de 20 cm de largo y 2 cm de diámetro; mento con la lata y lo que sucede con los mo-
Día a día La función de una central hidroeléctrica es utilizar la un ringlete de papel (aparato con hélice) de 10 cm linos de viento.
La energía del Sol energía potencial del agua almacenada y convertirla, de diámetro; un trípode o soporte para sostener la • ¿En qué actividades que desarrollan en tu co-
Los átomos de hidrógeno presentes en el Sol, se primero en energía mecánica y luego en eléctrica. lata; cuchillo o aguja con protección; martillo; un munidad utilizan el tipo de energía como el que
relacionan entre sí formando otros átomos más pesados, Esto es posible gracias a que un sistema de captación clavo grande (6 o 7 cm) y una malla de asbesto. mueve el ringlete?
liberando grandes cantidades de energía que viaja por el de agua provoca un desnivel que origina una cierta
espacio interplanetario, a la sorprendente velocidad de la energía potencial acumulada. El paso del agua por la Realiza el siguiente procedimiento: 4. Solicita en la empresa de energía eléctrica
luz, esto es, a casi 300.000 km/s. Su viaje hasta la Tierra turbina desarrolla en la misma un movimiento giratorio más cercana, las recomendaciones para aho-
dura un poco más de ocho minutos. En este planeta, las que acciona un alternador y produce la corriente • Pon el mechero debajo del trípode o soporte. rrar energía. Comparte esta información con
hojas de los árboles y en general los vegetales logran eléctrica. Esta energía eléctrica, se transporta a través • Agrega el agua a la lata de gaseosa, hasta cubrir tus familiares.
captar esta luz y transformarla en alimentos, además de de cables de conducción a las diferentes regiones y una cuarta parte de su volumen.
liberar el agua y oxígeno al ambiente. ciudades para ser utilizada.
167 168

Capítulo 12

Aprendiste que todos los seres de la Tierra es- fue clave porque
tán en continuo movimiento, porque están do-
tados de energía. Además supiste que todo lo
que nos rodea, incluidos nosotros mismos, es- La vida y el universo
tamos en continuo cambio y transformación, Te diste cuenta que cuando llueve, la energía Al observar la aparición repentina de una multi- tiempo. Igualmente las inquietudes que esta cu-
gracias a ésta energía. eléctrica se va acumulando en las nubes, hasta tud de ranas después de las primeras lluvias, de riosidad ha provocado, conllevan al problema
Comprendiste que ésta energía nunca desapa- el punto que se libera y produce una gran des- gusanos en los animales muertos, de hormigas de cómo explicar el origen y la historia de la
rece ni se pierde, sino que se convierte en otro carga de ésta entre la nubes y el suelo, transfor- y otros insectos, en ciertas temporadas, vienen vida, en el planeta Tierra.
tipo diferente de energía. Por ejemplo, la ener- mándose primero en energía calorífica, luego a la mente las preguntas: ¿qué son?, ¿de dónde Este es un tema por el que los investigadores
gía térmica o calorífica se puede transformar en en energía luminosa (relámpago) y finalmente vinieron?, ¿cómo aparecieron? han mostrado un interés muy marcado. En mu-
energía eléctrica. en energía sonora en forma de trueno. Observaciones similares han estimulado la chas ocasiones, han intentado explicarlo por me-
curiosidad de los seres humanos, a lo largo del dio de teorías o de hipótesis.
Origen de la vida
Conectémonos con
la física existen varias teorias
Algunas aplicaciones de la energía solar

Como su nombre lo indica, la energía solar pro- El creacionismo Fisioquímica
Generación Panspermia o
viene del Sol y ha proporcionado a todos los
espontánea Cosmozoica
seres de la Tierra la luz y el calor que necesitan
para vivir. Por esta razón, se ha venido utilizan- influenciada por planteada por
do en estos últimos años como reemplazo de
planteada por planteada por
la energía producida por combustibles fósiles
como el petróleo, que ya escasean en el mundo
Credos
debido a su uso inmoderado. el funcionamiento de electrodomésticos. Estos
religiosos Aristóteles, en 400 a Arrhenius, en el
Según los expertos en la materia, la energía paneles están compuestos por células fotovol-
solar es la única que podrá beneficiar al ser taicas que absorben la luz del sol por medio de 300 años a.C año1908.
humano durante los próximos 6.000 millones materiales semiconductores y separan los elec-
de años, ya que proviene de una fuente inago- trones de los átomos haciendo que se produzca
table de calor y energía. Además es la única electricidad. Además, son artefactos ecológicos
que le ofrece a nuestro planeta un futuro lim- porque no contaminan el medio ambiente, no
pio y descontaminado. producen ruido, son muy durables, no funcio- A. Oparin, en el J. Haldane, en el
En los lugares del mundo que reciben mayor nan con la ayuda de combustibles. La energía año 1924. año 1928.
cantidad de energía del Sol durante el año, se solar es recogida en unos dispositivos llamados
están utilizando paneles y células solares que “colectores térmicos”, que se colocan en los te-
convierten la energía solar en energía eléctri- chos de casas y edificios y llevan a éstos agua
ca y permiten la iluminación de las viviendas y caliente y calefacción durante los meses de frío.
169 170

Escribe tu opinión sobre el creacionismo y la

Tema 26. Teorías sobre el generación espontánea. Representa estas teorías
con dibujos.
origen de la vida Es a partir del siglo XVII (y hasta el siglo XIX)
cuando se pone a prueba esta concepción. Me-
Indagación la creación de la vida. Estas narraciones tienen diante el uso de experimentos sencillos y claros,
dos características en común. En primer lugar, se demuestra la falsedad de estas ideas. Algunos
fueron concebidas mucho antes de que el ser de estos experimentos los realizaron Francisco
humano hubiese logrado conocimientos de los Redi, Lázaro Spallanzani y Luis Pasteur. En el
principios físicos, químicos y biológicos que siguiente cuadro se presenta un resumen de es- Aristóteles (384 – 322 a.C.) filósofo y naturalista
La aparición de la vida en la Tierra debió ser un son la base de la vida. En segundo lugar, invo- tos experimentos: defendió la teoría de la generación espontánea.
evento maravilloso que todavía en la actualidad can la intervención divina en la creación de la
seguimos tratando de descifrar. Cuando observas vida con lo cual se creía que todas las especies
tu región, te has dado cuenta de la gran diversi- habían sido creadas simultáneamente y que una Francisco Redi Lázaro Spallanzani Luis Pasteur
dad de especies que existen, y la manera coordi- vez creadas se mantuvieron fijas o inmutables a Científico italiano. En 1668, Científico italiano, quiso En 1864, el francés Luis
nada como todo funciona. Esto nos puede llevar a lo largo del tiempo. Diferentes credos conside- realizó varios experimentos comprobar si era cierto que en Pasteur realizó un experimento
preguntar ¿cómo se ha logrado lo anterior?, ¿qué ran que una fuerza sobrenatural dio origen a la para verificar si los gusanos se los caldos nutritivos se generaban buscando definir con claridad
procesos tuvo la Tierra para llegar al punto donde Tierra y a la vida, mediante un acto instantáneo originaban en forma espontánea microorganismos en forma si la generación espontánea
está?, ¿la Tierra sigue en proceso de cambio o ya de creación. de la carne descompuesta: colocó espontánea: preparó una infusión existía o no.
llegó a su punto de culminación? trozos de carne de distintos de semillas en agua y distribuyó Probó que en el aire había gran
Con dos compañeros comenten sobre las pre- Las ideas generacionistas animales en varios frascos; este caldo en diferentes frascos; cantidad de microorganismos que
guntas enunciadas, respóndalas en el cuaderno y Algunas culturas antiguas creían que determina- unos los cubrió con una tela los puso en “baño de maría” originaban la descomposición
desarrollen el siguiente cuadro: dos organismos se generaban espontáneamente. muy delgada y otros los dejó por una hora para esterilizar el de los cultivos nutritivos. Luego
Por ejemplo, los antiguos egipcios (400 a 300 años expuestos a las moscas. Demostró medio de cultivo; luego de varios construyó matraces de “cuello de
a.C.) creían que los gusanos, sapos, víboras y rato- que en los frascos sin cubierta días, destapó algunos frascos y ganso”, los llenó con una mezcla
Qué sabemos del origen Qué otros aspectos nos
aparecieron gran cantidad de no encontró organismos. Dedujo de agua, azúcar y levadura y los
de la vida gustaría saber nes se formaban así, a partir del lodo del río Nilo.
larvas y en los frascos con tapa no que la esterilización e impedir hirvió por varios minutos. Los
Esta idea y otras similares, dieron origen a la teoría
aparecieron. la entrada de aire al recipiente recipientes que utilizó no estaban
de la generación espontánea, esta es una hipótesis también evitan el paso de sellados, por lo tanto el aire
que sugiere que la vida podía surgir de la mate- Con estos experimentos rechazó los organismos. tenía paso libre. La mezcla pasó
ria viva o inerte y que algunos organismos pueden la teoría de la generación varios días sin que se presentara
Conceptualización aparecer en manera repentina y casi al azar, inde- espontánea. el proceso de fermentación.
El origen de la vida pendientemente de sus progenitores. Luego Pasteur rompió el cuello
Uno de los seguidores de esta hipótesis fue de uno de los recipientes y la
Aristóteles (384-322 a.C.), destacado filósofo y fermentación ocurrió en sólo dos
naturalista griego, quien afirmó que ciertos or- días, por la presencia de un gran
El ser humano siempre se ha preguntado cómo se ganismos, ranas, peces, gusanos e insectos, se número de microorganismos.
originó la vida y ha planteado varias hipótesis y originaban no sólo por la reproducción sino De esta manera, Luis Pasteur
teorías tratando de explicar este problema. A con- también a partir de la tierra, suciedad o la ma- demostró que la generación
espontánea no existe y tampoco
tinuación, describiremos las principales ideas que teria orgánica en descomposición por la parti-
existen fuerzas sobrenaturales que
algunos pensadores han propuesto al respecto: cipación de una “fuerza activa”. Puede decirse
den origen a los seres vivos.
que con Aristóteles la hipótesis de la generación
El creacionismo espontánea adquirió un carácter formal e influ-
Entre los primeros intentos de dar respuesta a la yó notablemente durante muchos siglos. Según Los experimentos de Francisco Redi, Lázaro Spallanzani y Luis Pasteur de-
pregunta sobre el origen de la vida en nuestra esta hipótesis, dicha fuerza podría encontrarse mostraron que la hipótesis de la generación espontánea era falsa. Esto repre-
civilización, se cuentan las narraciones sobre la en cuatro elementos (tierra, agua, aire y fuego) sentó un gran avance pero no resolvió el problema original. La pregunta más
creación, consignadas en la Biblia. Otras cultu- e incluso la luz solar era capaz de dar vida a importante continuó sin solución. Los científicos del siglo XIX continuaban
ras tienen también sus propias narraciones sobre aquello que no la poseía. 171 172 preguntándose cómo se originó la vida.

Tema 26 // Teorías sobre el origen de la vida Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Consulta sobre otros científicos que aportaron sus ideas a

la hipótesis de la generación espontánea. Elabora un cuadro Para conocer más Tema 27. Origen y composición
y establece las diferencias entre las investigaciones. Microbios en Marte
Cuando el científico Svante Arrhenius del universo
propuso su teoría cosmozoica, sus
colegas no apoyaron esta posibilidad. Sin Indagación
embargo, en el año 1996 aparecieron
datos controvertidos sobre la existencia
de microbios fósiles en un meteorito
marciano, hecho que reactivó la teoría de la
panspermia o cosmozoica. Otro informe en el Aún en nuestro tiempo, no se acaba de entender la complejidad del Uni-
mismo año indica que los planetas interiores verso, ni se conoce lo que sucederá con él. Los continuos descubrimientos
pudieron haber intercambiado grandes del ser humano en el espacio revelan nuevas características y reevalúan
cantidades de materia en los últimos constantemente conceptos y apreciaciones.
Luis Pasteur en su laboratorio. Con sus experimentos comprobó que la
millones de años. Aun así, son pocos los que El ser humano, a través del tiempo, ha buscado dar explicaciones acerca
fermentación se debe a la acción de los microorganismos. creen que en Marte, el planeta rojo, hubiese del origen del Universo, para ello ha formulado diferentes tipos de respuestas:
habido vida en algún tiempo. religiosas, filosóficas y científicas. ¿Cómo crees que se formaron los planetas?
Panspermia o teoría cosmozoica Contesta en tu cuaderno esta pregunta.
A principios del siglo XX, otra hipótesis trató de explicar el ori-
gen de la vida. Se le denomina panspermia y la propuso el quí- Consulta y amplía información sobre Conceptualización
mico sueco Svante Arrhenius, en 1908. La hipótesis de la pans- la teoría evolucionista y describe en tu Teorías sobre el origen
permia supone que la vida en la Tierra se originó a partir de una cuaderno las ideas principales planteadas del universo
espora o bacteria proveniente de otro planeta. Esta hipótesis por Alejandro Oparin.
causó una gran polémica, y no fue aceptada por los científicos.
Estos argumentaron que la vida no puede sobrevivir a condicio- Aplicación La naturaleza es el mejor químico. Cambios asom- • La creación continua: el universo se encuentra
nes, como el frío, el calor, la sequedad y las radiaciones; ade- ¿Cómo apareció la vida? brosos ocurren en los cuerpos celestes, en el am- en constante expansión debido a que continua-
más indicaron que no explica el origen de la vida en el planeta biente y en los organismos vivos. La Tierra y el mente se está creando hidrógeno, que es el ele-
de donde hipotéticamente provenía la espora o bacteria. Universo entero están formados por materia, pero, mento químico del cual se derivan los demás.
¿cómo se formó el Universo?. Existen varias teorías • La pulsación: esta hipótesis considera que el
La teoría fisicoquímica o evolucionista Responde las siguientes preguntas en para explicar este hecho, veamos algunas: Universo se expande y contrae cíclicamente, de
La teoría fisicoquímica establece que la vida surgió en la tu cuaderno: modo que lo que hoy vivimos, sucederá de nue-
Tierra a través de un lento proceso de evolución química • El Big-Bang: plantea que hace aproximada- vo en el futuro, pero en “reversa”, y luego de
que va de lo inorgánico a lo orgánico y de ahí a lo biológico. 1. ¿Cómo se originó la vida? Explica y mente 15 mil millones de años, toda la ma- nuevo tal como sucede hoy, y así sucesivamente.
Este punto de vista contrario al de la generación espontánea, completa con dibujo. teria del Universo se hallaba comprimida en
explica el origen de la vida como un fenómeno natural en 2. Explica por qué se cree que la teoría un solo punto. Debido a una enorme presión, Consulta y amplía información sobre las dife-
donde no intervienen fuerzas extrañas ni sobrenaturales. fisicoquímica es una de las más acerta- este “huevo” o núcleo inicial explotó dando rentes teorías del origen del universo. Represénta-
Los fundadores de la teoría fisicoquímica fueron el ruso das para explicar el origen de la vida. origen paulatino a galaxias y constelaciones. las por medio de dibujos. Expresa tu opinión sobre
Alejandro Oparin (en 1924) y el inglés Juan B. S. Haldane 3. ¿Cuál es tu opinión sobre ésta teoría? estas teorías.
(en 1928) quienes publicaron independientemente los re- Argumenta tu respuesta.
sultados de sus trabajos con el mismo título: El origen de la 4. A través de un dibujo describe cómo
vida. Mediante sus publicaciones, Oparin y Haldane dieron te imaginas la vida en sus comienzos. Entendemos por…
a conocer una serie de conclusiones de notable similitud. Galaxias y constelaciones, las galaxias son componentes del Universo conformadas
Por este hecho, ambos científicos son reconocidos como por cuerpos celestes, millones de estrellas y materia interestelar. Las constelaciones
los fundadores de la teoría fisicoquímica o quimiosintética también están conformadas por agrupaciones de estrellas que forman diferentes figuras.
del origen de la vida. Actualmente, esta teoría se ha enri-
quecido, y continúa haciéndolo, con las investigaciones y
experimentaciones de muchos científicos. 173 174

Tema 27 // Origen y composición del universo Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
A
B
B I G B A NG
Meteoritos. Estos astros son pequeños pedazos
SI NG U LA RI DA D de materia sólida que giran alrededor del Sol; se
N U E VA S AGUJEROS dividen en metálicos y no metálicos; los primeros
GALAXIAS NEGROS
están formados por hierro (Fe), níquel (Ni) y cobal-
TIEMPO: 15.000 MILLONES DE AÑOS
to (Co); los segundos por: hierro en baja propor-

PRESENTE ción y roca; además contienen óxidos de magne-
sio (MgO), de aluminio (AI2O3), de calcio (CaO),
E X PA N S I Ó N
ACELERADA de sodio (Na2O), de manganeso (MnO) y otros.
Cometas. Estos cuerpos celestes están forma-
E X PA N S I Ó N
L E N TA dos por un núcleo central que contiene peque-
E X PA N S I Ó N CONTRACCIÓN ñas partículas de roca y algunos minerales como
BIG
BANG el hierro (Fe), los cuales se unen y forman una
mezcla con helio (He), amoníaco (NH3) y otros
MÁXI MA EXPA NS IÓ N DE L UN IV ERS O materiales. Antiguamente se creía que los come-
E X PA N S I Ó N D E L U N I V E R S O
tas eran estrellas que tenían cola; actualmente
se sabe que son muy diferentes a las estrellas y
C a todos los demás astros. El Halley es el cometa
más conocido y es visible desde la Tierra cada 76
años aproximadamente.
Aplicación
Lo que creo sobre el origen del
universo
Desarrolla la siguiente actividad:

Principales teorías del origen del universo: A Big bang, B La pulsación, C Creación continua.
1. Relata a tus compañeros otras versiones sobre
el origen del Universo que hayas escuchado
Organización del universo o leído.
Los astrónomos, es decir, los científicos que estu- cuentran más próximos al Sol; se formaron a partir 2. ¿Con cuál de las teorías sobre el origen del Cometa Arend-Roland y cometa Kohoutek.
dian los astros, sostienen que cuando se formó la de un medio deficiente en hidrógeno y helio. Universo te identificas más? Argumenta tu
estructura actual del Universo, había cantidades Los planetas del otro grupo se condensaron lejos respuesta.
pequeñas de elementos como helio, litio e hidró- del Sol; entre éstos se encuentran Júpiter, Saturno, 3. Si en el planeta Tierra se desarrolló la vida,
geno y no existían elementos como el carbono, Urano, Neptuno y Plutón, los cuales se formaron ¿consideras que en otros planetas, que Para conocer más
oxígeno o fósforo, tan importantes para la vida, en un medio donde abundaban elementos como el tienen el mismo origen y una composición Venus. Este planeta es muy parecido a la Tierra,
según ellos estos elementos se formaron posterior- hidrógeno y el helio y algunos compuestos como química similar al nuestro, exista o se genere pero difiere de ésta en que tiene una temperatura de
mente. Sostienen también que se pueden identi- el amoníaco (que contiene nitrógeno e hidrógeno). en un futuro vida? Escribe tu opinión en el 327ºC, la presión atmosférica es mucho más grande
ficar varios componentes del Universo: planetas, Consulta y amplía la información sobre la or- cuaderno. que la terrestre y el dióxido de carbono (CO2) forma
meteoritos y cometas. ganización de los planetas. Describe y dibuja en 4. Discute las respuestas anteriores en plenaria la mayor parte de su atmósfera; además, contiene
tu cuaderno el sistema planetario. bajo la dirección de tu profesor. pequeñas cantidades de vapor de agua (H2O) y algunos
Los planetas 5. Amplía en la biblioteca, o en cualquier otra compuestos, como el ácido sulfúrico (H2SO4).
Son cuerpos celestes que se distinguen porque no Meteoritos y cometas fuente, las teorías sobre el origen del Uni-
tienen luz propia, son opacos y giran alrededor del El material que logró condensarse rápidamente verso y comenta tu trabajo con tu profesor y
Sol. Según su composición química, los planetas conformó los meteoritos y cometas. Veamos las ca- compañeros.
se dividen en dos grupos: Mercurio, Venus, Tierra y racterísticas de ellos:
Marte forman el primer grupo y son los que se en- 175 176

Capítulo 13
Este capítulo Desarrollo compromisos

Te enteraste de algunas teorías que tratan de expli-
car el origen de la vida sobre la Tierra. Supiste, por fue clave porque personales y sociales
ejemplo, que hay una teoría que dice que el crea-
dor de la Tierra y el ser humano, fue Dios, quien das las formas de vida que existen sobre la tierra,
quiso hacerlo por bondad y voluntad propias, tal incluido el hombre. Salud y vida sana gantes se ha presentado desde la época prehispá-
como dice el génesis, primer libro de la biblia: “al Supiste que existen científicos que creen que la El tabaquismo, el alcoholismo y la drogadicción nica, en la cual se ingerían varios tipos de bebidas
principio, Dios creó el cielo y la Tierra, después vida se originó de una gran explosión llamada Big- son considerados enfermedades sociales porque como la chicha y el guarapo, durante los eventos
creó al hombre a su imagen y semejanza”. Bang, en la que un primer átomo muy denso y pode- se presentan como parte del desarrollo de las socio-religiosos.
Aprendiste que hay otra tesis que afirma que roso fue extendiendo la vida sobre nuestro planeta. sociedades y como consecuencia de las costum- Aunque el tabaquismo, el alcoholismo y la
la vida vino del espacio en forma de minús- Te enteraste que otros científicos como Oparin y bres y tradiciones de éstas. drogadicción son enfermedades que han acom-
culas y sencillas estructuras que sembraron la Haldane creían que la vida comenzó en los océanos Históricamente, las enfermedades sociales han pañado a la sociedad desde sus orígenes, en los
vida en nuestro planeta, cuando todavía esta- y mares de la Tierra, ricos en compuestos orgánicos existido, desde épocas muy antiguas, en culturas últimos decenios se han acentuado, debido en
ba muerto. Te enteraste también de una tercera y que por acción de la radiación solar y de las tor- diferentes y lejanas. Por ejemplo, en nuestra cul- gran parte, a la publicidad que favorece de algu-
teoría que dice que durante millones de años el azar mentas eléctricas produjeron formas de vida muy tura, el consumo de alcohol o de bebidas embria- na manera su consumo.
y la necesidad interactuaron siguiendo las leyes de simples, que se fueron volviendo más complejas y
la física y de la química, dando como resultado to- perfectas con el tiempo.
Enfermedades sociales
Conectémonos con Son adicciones como

la historia
Tabaquismo Acoholismo Drogadicción
Charles Darwin y su teoría del origen de las
especies por selección natural causas causas causas
A principios del siglo XIX, época en la que vivió este gran
naturalista y científico inglés, la mayoría de las personas
creía que la vida había aparecido en la Tierra por la acción presión de amigos, problemas perso- problemas familia-
de Dios. Otras personas pensaban que la Tierra y todas sus publicidad, hábitos nales, familiares y res, sentimentales,
formas de vida eran el resultado de una serie de creacio- familiares emocionales presión de amigos
nes animales y vegetales y que cada una de ellas había sido Este antepasado, según Darwin, se había ido adap-
destruida por un desastre natural como un gran diluvio que tando a las condiciones ambientales que lo rodeaban e
había acabado con todas las formas de vida en la Tierra, a ex- iba desarrollando características físicas especiales que le consecuencias consecuencias consecuencias
cepción de las que se habían resguardado en el arca de Noé. permitían sobrevivir y que transmitía a sus descendientes
Estas personas también opinaban que las especies ani- (aquellos que no se podían adaptar, sencillamente desapa-
pérdida de juicio, muerte de células
males y vegetales habían sido creadas individualmente y recían). Sus opositores, la mayoría cristianos, no aceptaban
bronquitis crónica, afecciones al siste- nerviosas, alucina-
que no cambiaban con el paso del tiempo. Por esta razón, que Darwin no tuviera en cuenta la participación de Dios
cáncer pulmonar, ma nervioso. Proble- ciones, alteraciones
la novedosa teoría de Darwin sobre el origen de la vida en en la creación del mundo, ni que él colocara al hombre
úlcera, infarto mas en los riñones, de la conciencia,
la Tierra, chocaba con todas éstas ideas. Él sostenía que al mismo nivel que los animales. Su teoría sólo pudo ser
cardiaco. hígado, corazón. problemas cardio-
todas las formas de vida sobre la Tierra se habían desarro- aceptada y comprendida a finales del siglo XX y comienzos
vasculares.
llado por medio de un proceso largo y lento de selección del XXI cuando se investigó a fondo la genética y se com-
natural y que todas ellas, incluido el ser humano, prove- probó que las características físicas y síquicas de un ser
nían de un antepasado de rango inferior. humano pasan a sus descendientes a través de los genes.
177 178

Conceptualización
Tema 28. Cuidado del Problemas sociales
cuerpo y de la mente
Indagación En nuestra sociedad existen adicciones a sustancias y
productos cuyo consumo se considera un problema
social. Estas adicciones se consideran enfermedades,
porque producen alteraciones físicas y psíquicas en
el individuo que las consume. Las alteraciones físi-
cas son los daños que padecen los tejidos, órganos,
Analiza el siguiente testimonio de un joven aparatos y sistemas del cuerpo humano. Estos daños,
de la ciudad de Bucaramanga: “(...) El pri- en ocasiones irreversibles, son el origen de alteracio-
mer inconveniente que tuve con mi familia nes psíquicas. Éstas producen alucinaciones, irrita-
era porque tenía malas compañías que no le ción, agresividad y depresión, entre otras, es decir,
agradaban a ellos, mi mamá quería lo mejor son trastornos de la personalidad en general. Estas
para mí, pero ella no aceptaba las cosas que alteraciones dependerán, en gran parte, del uso, de
a mí me agradaban. Mis amigos me dañaron, la cantidad y del tiempo de consumo del tabaco, del El consumo de tabaco provoca alteraciones en el organismo, como
porque me facilitaron las cosas que a mí me alcohol o de las drogas. A continuación haremos una problemas respiratorios, digestivos y circulatorios.
agradaban, para conseguir las cosas que que- descripción de estas condiciones: Consecuencias
ría, mi mamá me decía que no me juntara con El tabaquismo es una enfermedad que • Crear conciencia personal sobre las razones de su proli-
ellos. Mi papá casi no se la pasaba en la casa, Tabaquismo provoca alteraciones en el organismo feración y los daños que produce.
yo le decía mentiras a mi mamá, me quedaba El tabaquismo es una de las adicciones más fre- debido a los efectos de la nicotina, el al- • Asumir una actitud crítica frente a la publicidad que a
en la calle hasta las once de la noche, me cuentes; sus indicios se observan generalmente quitrán, la pindina, el ácido ciátrico y el diario se recibe.
gustaba el trago y el cigarrillo (…) Yo conozco en la adolescencia. Durante esta etapa de la vida, monóxido de carbono, sustancias que se • Participar en actividades recreativas, culturales y deporti-
cinco ciudades que me han hecho entender el individuo es más vulnerable o influenciable ingieren al inhalar el humo del cigarrillo. vas en el tiempo libre.
que debo cambiar, quiero estudiar y cambiar a la relación de acciones de reconocimiento y El tabaquismo afecta principalmente a • Promover acciones o campañas que inviten a fumadores
de vida, quiero cambiar de forma de ser y de aceptación por grupos de su misma edad; otro los aparatos respiratorio, digestivo y cir- y no fumadores a dejar este hábito o no tomarlo, indican-
parecer, me he dado cuenta que el cigarrillo y factor que influye es la publicidad presentada culatorio; provoca diversos padecimien- do los perjuicios que causa al organismo la adicción al
el alcohol no sirven, quiero recuperarme pero en los medios de comunicación, pues difun- tos, por ejemplo: sinusitis, cáncer faríngeo, cigarrillo y los beneficios al tomar la decisión de dejarlo.
todos son etapas de la vida, quiero conseguir den imágenes relacionadas con el consumo de bronquitis crónica, enfisema pulmonar, • Hacer una lista de las razones por las que un fumador
un trabajo, uno es uno y si uno no hace nada cigarrillo, en las que muestran jóvenes fuman- cáncer pulmonar, caries, gingivitis, úlce- debe dejar de fumar.
por uno nadie más puede(...)”. do, físicamente saludables y muy atractivos, con ra gástrica, mal aliento, arterioesclerosis, • Hacer una lista de las razones por las que una
alegría compartiendo con amigos. Además, para hipertensión arterial e infarto cardíaco, persona fuma.
Documento Nacional. Lo visible de lo invisible. 1998.
muchos adolescentes, el fumar es común para entre otros. Fumar durante el embarazo
ellos, pues sus padres fuman y esta actitud los puede provocar abortos, malformaciones Diseña un plan para que promuevas una campaña para
incentiva a seguir sus pasos. en el feto o bebés de bajo peso al nacer. que los fumadores de tu comunidad tomen conciencia de la
Reflexiona sobre el testimonio y contesta en tu ¿Qué opinas de los jóvenes que toman la de- Consulta sobre otras sustancias que necesidad de dejar este hábito.
cuaderno: cisión de fumar excusándose en alguno de los contiene el cigarrillo y que perjudican
anteriores factores? el organismo.
• ¿Cuáles crees que fueron las causas por las Estos factores no sólo favorecen al tabaquis- Para conocer más
cuales el joven empezó el consumo de alcohol mo, sino que esta actitud puede significar la Medidas de prevención El tabaco, planta de origen americano, se dio a conocer al mundo
y cigarrillo? puerta de entrada al consumo de otras drogas, Como se ha podido observar, el tabaquis- a partir de la conquista española. Desde la época prehispánica,
• ¿Crees que los(as) amigos(as) influyeron en su porque el compartir esta adicción con otros mo produce graves alteraciones o enferme- nuestros indígenas consumían yagé, coca y algunas variedades de
comportamiento? jóvenes conlleva a que con el ánimo de buscar dades, por lo cual es conveniente evitarlo; hongos, los cuales afectan el sistema nervioso central y producen
• ¿Qué aspectos positivos crees que se pueden nuevas sensaciones, se motiven a probar sus- para ello es necesario tener en cuenta al- alteraciones en la percepción de las cosas.
resaltar en el joven? tancias más fuertes. 179 180 gunas medidas para prevenir esta adicción:
Capítulo 13. Desarrollo compromisos personales y sociales. Unidad 3. La vida y el universo.

Tema 28 // Cuidado del cuerpo y de la mente Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Alcoholismo Medidas de prevención Drogadicción

En muchos países, entre ellos el nuestro, uno de los Por las razones citadas, es recomendable evitar Se denomina droga a la sustancia química que
problemas más serios en materia de salud pública el consumo de bebidas alcohólicas, ya que no una vez es introducida en el organismo, modifi-
lo constituye el alcoholismo. Éste es considerado resuelven los problemas, por sencillos que éstos ca una o más de sus funciones; las que se utili-
como una enfermedad producto del consumo ex- sean, y en cambio sí acarrean muchas alteraciones zan para mejorar alguna afección del organismo
cesivo y constante de alcohol. físicas, psíquicas y sociales. Algunas medidas que o tratar alguna enfermedad, se llaman medici-
se deben aplicar para evitar caer en el problema nas. Algunas drogas como la cocaína, la mari-
Consecuencias del alcoholismo, pueden ser: huana y la heroína generan adicción, es decir, el
La ingestión frecuente de alcohol produce severos organismo tiende a necesitarlas, y es cuando la
daños en el organismo. Por ejemplo, en el sistema • Ante situaciones que puedan afectar emo- persona sufre ansiedad física y mental al no es-
nervioso ocasiona la pérdida de la capacidad de cionalmente a una persona, como un fracaso tar consumiendo. Cuando esa necesidad se hace
juicio, voluntad y autocontrol; afecta también los amoroso, la pérdida de un ser querido, la fal- cada vez más exigente en el individuo, la perso-
centros emocionales y los sentidos (torna borrosa la ta de empleo, entre otros, se debe ser cons- na ha contraído una adicción. Las causas de la
visión y la duplica, además de dificultar el habla). ciente que el consumo de alcohol no es el adicción a las drogas son muchas; entre las más
Otra alteración que causa el consumo excesivo remedio para solucionar estas situaciones. frecuentes se encuentran las de tipo familiar y
de alcohol, es la pérdida del conocimiento, estado • Si la persona no se siente capaz de enfrentar social, porque muchas personas, especialmente
en el que se hace más lenta la actividad del cora- alguna situación como las anteriores, debe asu- los adolescentes, por diferentes motivos, como
zón, la del proceso digestivo y el respiratorio, lo cual mir una actitud responsable buscando el apoyo la separación de sus padres, la pérdida de un
puede ser mortal. Parece que el alcohol afecta más familiar; sin embargo, si esta ayuda no es sufi- año escolar, las decepciones amorosas, la pre-
a algunos órganos que a otros, por ejemplo: riñones, ciente, se debe buscar la orientación de un pro- sión de jóvenes consumidores, buscan refugiar-
hígado, corazón y cerebro. Los daños que sufre el fesional. se en las drogas, pues creen que determinada
cerebro generan alucinaciones y delirio de persecu- • Si ya se está padeciendo el problema del alco- sustancia los va a relajar, desinhibir, y les va a
ción, los cuales en ocasiones conducen al suicidio. holismo, lo mejor es acudir a una institución de- hacer olvidar todos sus problemas.
¿Cuál sería tu actitud si te enfrentas a un caso dicada a la rehabilitación de personas con esta
de alcoholismo en tu familia o en el grupo de tus enfermedad. Consecuencias
amigos? Argumenta tu respuesta. Las drogas ocasionan graves trastornos en el indivi- La drogadicción es una enfermedad que no
respeta edad, sexo o posición social.
duo que las consume, y en la mayoría de los casos
son irreversibles e incluso le pueden causar la muer-
te. Algunas de estas drogas son:
Tranquilizantes. Fármacos que se usan para tratar to de moda entre los jóvenes una sustancia conocida
Día a día la ansiedad y la depresión; por ejemplo, el valium. como “popper”, que resulta bastante peligrosa. Las
Muchas personas consumen alcohol con el propósito de Alucinógenos. Compuestos químicos que cam- consecuencias de la inhalación de estas sustancias
olvidar las penas o los problemas, pero no saben que el bian la percepción sensitiva de tiempo y espacio: pueden presentarse a corto o largo plazo. El efecto
consumo de alcohol produce depresión anímica. Esta provocan alucinaciones o visiones. Uno de los fár- inmediato sería la alteración de la conciencia.
depresión puede agravar la situación inicial y puede macos es el LSD (dietilamida del ácido lisérgico). Más adelante se pueden presentar anormalida-
llevar a la persona a aislarse de sus compañeros de Estimulantes. Estos compuestos aumentan la des en el sistema cardiovascular, además de daños en
trabajo, de colegio y de su familia. actividad del sistema nervioso central, previenen el riñón y en el hígado. En los casos más avanzados
el sueño, controlan el apetito y hacen que la per- se puede producir la muerte de células cerebrales,
sona esté alerta. Algunos estimulantes, como las las cuales no son recuperables.
anfetaminas, trastornan la capacidad de juicio y El individuo adicto a las drogas requiere tiem-
visión e incluso producen alucinaciones. A este po y dinero para satisfacer una necesidad, por lo
grupo pertenece la marihuana, la cocaína, la he- que día tras día enfrenta problemas mayores que lo
roína y la nicotina; todas causan un sinfín de lesio- puedan conducir a la práctica de conductas antiso-
nes orgánicas graves. ciales, por ejemplo, el robo y el homicidio.
Inhalantes. Estos son sustancias químicas voláti- Consulta y amplía la información sobre las an-
Los múltiples trastornos ocasionados por el alcoholismo les, como: queroseno, thinner, bóxer, gasolina y lí- teriores drogas. Elabora un cuadro y describe los
pueden conducir a la muerte.
181 182 quido para encendedores. Últimamente se ha pues- efectos que estas sustancias causan al ser humano.

Tema 28 // Cuidado del cuerpo y de la mente Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Es importante recalcar que los drogadictos son enfermos y que su trata-

miento es un problema médico específico, es decir, por los riesgos tan gra- Este capítulo
ves que este problema puede causar al organismo, solamente los profesio- Entendiste que la sociedad actual está sufriendo una
nales de la salud son quienes tienen la capacidad de ofrecer el tratamiento crisis de valores producida por el materialismo, el fue clave porque
adecuado, que además depende de la dimensión del caso; el tratamiento consumismo y el individualismo, lo cual conduce a
incluye ayudar a que el individuo no requiera ingerir alguna droga. un gran vacío espiritual que el hombre busca llenar dades sociales, por el impacto que causan no solo a
Por último, dado que es en la adolescencia cuando se registra la mayor con el consumo de alcohol, tabaco y drogas. Ahora la familia sino a la sociedad, y a ellos mismos, pues
cantidad de casos de adicción a las drogas, es conveniente encauzar desde esta eres consciente que el uso de alcohol, tabaco y drogas las personas con esta adicciones se destruyen física
etapa las inquietudes en actividades formativas, sociales y recreativas. Esta es es una forma de autoagresión y autodestrucción, que y moralmente.
una labor que se debe trabajar en el hogar, es decir son los padres quienes no sólo afecta a la persona que los consume, sino a Aprendiste también que los que beben y fuman
deben dialogar con los jóvenes, ofrecerles el apoyo y el afecto que ellos nece- todo el entorno familiar y social en el que se mueve. sin control o consumen drogas, agravan su problema
sitan para poder superar la enfermedad. También, la escuela debe ofrecer a los Comprendiste además, que estas adicciones no al no reconocer que son adictos y que necesitan ayu-
adolescentes y a los padres orientación y actividades formativas, recreativas y solucionan el problema del vacío espiritual, sino da profesional; además las personas que padecen
talleres, y asesorar para buscar el tratamiento adecuado. que lo agravan más, porque producen aislamiento, éstas enfermedades no se curan, sino que se rehabi-
Analiza y explica a qué se debe que el tabaquismo, el alcoholismo y rechazo social, pérdida del empleo, la familia y la litan y que es muy fácil recaer (por algo las llaman
la drogadicción sean consideradas enfermedades sociales. autoestima; por ello reciben el nombre de enferme- viajes sin retorno).
Aplicación
Llevando una vida sana
Conectémonos con
1. Desarrolla la siguiente actividad: • Ahora observa cada uno de los recuadros pega- la medicina
dos en la pared del dibujo, describe en tu cua-
• Observa e interpreta el siguiente dibujo: derno el significado de cada uno de ellos.
Trastornos mentales de nuestro tiempo
2. Con dos compañeros reflexiona sobre los si- El hombre de este siglo ha logrado volar como las aves,
guientes interrogantes. Responde en tu cuaderno. viajar al fondo del mar, salir del planeta Tierra a explorar
otros mundos, crear artefactos que reproducen los pro-
• ¿Por qué la juventud actual conocedora de cesos mentales, trasplantar órganos humanos con éxito, Existen también en nuestro mundo personas que
los estragos que provocan en el organismo el descifrar el misterio de la genética, entre otros. Sin em- tienen actitudes compulsivas con la comida y la bebi-
cigarrillo, el alcohol y las drogas, las siguen bargo, ha descuidado su parte espiritual, la cual ha deja- da, porque encuentran en ellos un alivio a su ansiedad
consumiendo sin medida? do de ser cultivada con la misma intensidad e interés con y a su angustia. Es así como vemos un número cada vez
• ¿Conoces casos en tu comunidad de jóvenes o las que se ha cultivado el intelecto. mayor de personas obesas, que tienen un organismo
adultos con algún tipo de adicción? Coménta- Para suplir esta deficiencia, el hombre se ha aferra- enfermo de males cardiacos, digestivos, respiratorios y
los y sugiere alternativas de solución. do al disfrute de los sentidos a través de actividades hepáticos. Por otro lado, el concepto de belleza actual
que lo sacan de su realidad y lo llevan temporalmente exige modelos de delgadez extrema y esto produce
3. Elabora una propuesta para que tu institución a otros mundos. Al recurrir en forma obsesiva a estas trastornos alimenticios como la bulimia. Los medios
educativa, eduque a la comunidad respecto al actividades, el hombre de hoy se vuelve adicto a ellas y de comunicación se han encargado de propagar unos
tabaquismo, el alcoholismo y la drogadicción. es así como nuestra sociedad está llena de adictos a los parámetros estéticos inalcanzables y la sociedad, es-
video juegos y a la internet. Estas adicciones los llevan pecialmente la juventud, se ha dejado influenciar por
a aislarse por completo del mundo que los rodea y los ellos. Por esta razón, en la actualidad se presentan mu-
convierte en seres solitarios e incapaces de relacionar- chos problemas sicológicos y enfermedades orgánicas,
se con sus semejantes. que a veces no son fáciles de tratar.
183 184

Repasemos lo visto
Mundo rural
Al comienzo de la unidad se plantearon algunas inquietudes que debimos
haber solucionado con el desarrollo de los diferentes temas. Las plantas y sus efectos medicinales
L
os cazadores y recolectores de alimentos de la Antigüedad, encontraron que mu-
1. De qué otras fuentes de energía alternativa haz escuchado hablar? chas sustancias extraídas de las plantas les servían para tratar enfermedades, pro-
Los recursos energéticos que utiliza el ser humano, como el agua, el petróleo vocar alucinaciones y estimular la mente.
y otros combustibles parecen insuficientes por el gran avance industrial. Esta Con el tiempo el conocimiento de los usos medicinales de las plantas, se ha perfec-
crisis de energía ha planteado grandes problemas a la humanidad, pero por cionado y cada vez los científicos descubren en las plantas más ingredientes activos,
otro lado, estimula la capacidad creativa del hombre para encontrar sus- es decir, sustancias que producen el efecto de un medicamento, y los emplean para el
titutos eficaces de estas fuentes de energía. Las futuras fuentes de energía tratamiento de muchas enfermedades.
alternativa de las que escuchamos hablar son la energía solar, la eólica y la Algunas de las plantas medicinales, usadas en la Antigüedad, son por ejemplo: las
nuclear. Estas energías ya se están usando en diferentes lugares del planeta; hojas de mirto, usadas para tratar dolores del útero y para bajar la fiebre. También los
pero, ¿somos los seres humanos conscientes de la necesidad de buscar otras romanos, en el año 30 d.C., utilizaron hojas de la planta de sauce para tratar inflama-
fuentes de energía y hacer uso racional de las existentes? ciones; muchos siglos después la sustancia activa de esta planta (la salicina) se utiliza-
ría con el nombre de aspirina.
2. ¿Cómo crees que los gobernantes del mundo pueden contribuir para que los ciudada- Muchos países aprovechan el poder curativo de las plantas, en Colombia, por ejem-
nos puedan utilizar de manera racional las fuentes de energía existentes? plo, se utiliza el agua de canela, para controlar la diarrea; la caléndula para cicatrizar;
Las necesidades energéticas de la humanidad han aumentado a través de la manzanilla y la yerbabuena para problemas estomacales.
la historia. Algunas naciones del mundo en la actualidad utilizan la energía
de acuerdo al quehacer de su población y esto depende del poder econó-
mico, tecnológico y político que hayan podido crear o desarrollar dentro
o fuera del país. Entonces los gobernantes del mundo deben promover en
sus poblaciones el uso racional de las fuentes de energía existentes, a través
de campañas que concienticen a sus ciudadanos sobre la importancia de
conservar y no desperdiciar los recursos energéticos que se poseen y apro-
vecharlos al máximo, y ¿nosotros estamos haciendo un uso racional de las
diferentes fuentes de energía?
3. ¿Qué pasaría en el mundo si las fuentes de energía existentes se agotan?

Sabemos que las fuentes existentes de energía, como el carbón, el petróleo y
el gas no durarán para siempre, por lo tanto es muy importante que los seres
humanos aprovechemos al máximo estas fuentes energéticas usándolas de
manera racional, pues las necesidades de energía seguirán en aumento y la
demanda no podrá detenerse. Entonces, el mundo entrará en crisis, segu-
ramente el funcionamiento de equipos, máquinas, industrias en general se
paralizaría, todo sería un caos. Por esta razón, los científicos, al tiempo que
buscan nuevas fuentes de energía, se preocupan por encontrar tecnologías
que permitan hacer uso racional de las existentes. A cambio de esto, ¿no será
mejor hacer uso de nuestra inteligencia y utilizar racionalmente las fuentes de
energía que tenemos?
185 186
Unidad 3. La vida y el universo. Unidad 3. La vida y el universo.

Dato
curioso ¿En qué vamos?
Doctor Renato Guzmán, investigador de la
enfermedad del lupus
El Lupus Eritematoso Sistémico, es una enfermedad sis- Reflexiono y trabajo
témica severa, autoinmune, que afecta especialmente a con mis compañeros
las mujeres jóvenes. Se estima que el 0.5% de la pobla- Realiza las siguientes actividades y compara tus 3. Construye un mapa conceptual en donde se
ción mundial sufre de la enfermedad y en Colombia se respuestas con las de tus compañeros: aprecien las diferentes formas de energía y sus
piensa que pueden haber de 200 a 300 mil pacientes. Doctor Renato Guzmán. aplicaciones.
Desde hace mas de 50 años no se había descubierto 1. Observa detenidamente el dibujo del sistema 4. Lee y analiza el siguiente texto:
alguna medicina nueva que trate la enfermedad y los tra- medicamento funciona y es eficaz en pacientes con Lu- respiratorio humano que aparece en esta uni- Debido a los grandes avances industriales y
tamientos vigentes funcionan pero no controlan siempre pus. Le dedican el editorial de la revista, el Dr. Stone del dad y luego lee el siguiente párrafo: tecnológicos, las fuentes energéticas disponibles
la enfermedad y tienen muchos efectos adversos. En los Massachusetts General Hospital y la Universidad de Har- El sistema respiratorio humano consta de no son suficientes, por ello el ser humano se ha
últimos años se han intentado utilizar otros tipos de trata- vard, quien elogia el trabajo, felicita a los investigadores una parte conductora y una de intercambio ga- visto en la necesidad de buscar otros recursos
mientos para la enfermedad y un grupo de estas terapias y anuncia una nueva era para los pacientes con Lupus y seoso. El aire pasa primero por la parte conduc- energéticos como la energía del Sol; esta energía
incluye las llamadas terapias biológicas que utilizan pro- en marzo 9 del 2011 la FDA anuncia al mundo la apro- tora que la forman nariz, boca, faringe, laringe, se puede aprovechar al máximo, por ejemplo,
ductos celulares para atacar el origen del Lupus. bación, después de 50 años, del primer agente biológico tráquea, bronquios y bronquiolos, y llega a la diseñando equipos como los páneles solares.
Varios investigadores en los últimos años vienen para el tratamiento del Lupus lo que representa un paso parte de intercambio gaseoso, compuesta por
trabajando en el tema. En el 2005 el Dr. Renato Guz- gigantesco en el tratamiento de esta terrible enfermedad. los sacos microscópicos llamados alvéolos. La • Consulta y describe las ventajas y desventajas
mán M., y un grupo de sus colaboradores presentaron Para destacar: sangre, dentro de una densa red capilar que ro- que trae el uso de la energía solar como fuente
un trabajo original con un medicamento el Rituximab, dea a los alvéolos, libera el dióxido de carbono de energía eléctrica.
en 7 pacientes con Lupus severo y lo presentan en el 1. Paso histórico en el tratamiento de una enfermedad y absorbe el oxígeno del aire. La mayor parte • Consulta las condiciones que son necesarias
Congreso Europeo de Lupus en Londres donde es galar- seria y grave que genera gran mortalidad. del oxígeno en la sangre está enlazado a la he- para implementar el uso de la energía solar.
donado por sus investigaciones y recibe reconocimiento 2. Colombia como país ocupa un lugar de honor en moglobina que se encuentra en los eritrocitos.
mundial. Su grupo siguió trabajando arduamente en el este estudio, que ya entra a los anales de la historia, La respiración incluye la entrada de aire a los 5. Reflexiona sobre el siguiente texto y responde
tema y otros investigadores exploran este tipo de trata- como un clásico y pionero, en el tratamiento de los pulmones mediante la contracción del diafrag- en tu cuaderno las preguntas:
miento en estudios grandes organizados, pero no se lo- pacientes con Lupus. ma y los músculos intercostales, los cuales ex- Todos los seres humanos se relacionan,a tra-
gra demostrar de manera absoluta el real beneficio de 3. El Dr. Renato y su grupo de estudio recibe con sa- panden la cavidad torácica. La relajación de es- vés de lo que piensan, creen y hacen. En este
este tratamiento en el Lupus. tisfacción el reconocimiento de ser protagonista de tos músculos ocasiona que la cavidad torácica último aspecto se puede contemplar el consumo
Entre los años 2007 y 2008, se inicia otro tipo de trata- primera línea en esta investigación por ser su centro el disminuya, lo que hace que salga el aire. de alcohol, cigarrillo y drogas; las personas que
miento para el Lupus, con el auspicio de Human Genoma principal reclutador de pacientes a nivel mundial del Contesta en tu cuaderno: se involucran en esto, lo hacen por curiosidad,
Science de USA; inician un tratamiento con otro agente estudio y por la seriedad y consistencia en sus datos. ¿El proceso de respiración, con qué otros sis- falta de información, falta de afecto en su hogar,
biológico para Lupus y utilizan Belimumab. Participan 13 Este es un premio a tantos años de estudio del investi- temas del cuerpo se relaciona de manera direc- incapacidad para enfrentar problemas o porque,
países y 90 centros de investigación, Colombia participa gador en esta enfermedad. ta? Argumenta tu respuesta. simplemente, quieren ser aceptados socialmente.
activamente con varios centros de investigación, ocupan- 4. Una hora feliz para la ciencia médica colombiana que
do el centro del Dr. Renato el puesto #1 a nivel mundial ratifica que sus investigadores son de primera línea y 2. Elabora un plegable en el que indiques los • Escribe tu opinión sobre el texto.
por aportar el mayor número de pacientes al estudio y que el país produce valiosa información cientifica. cuidados que se deben tener para prevenir • ¿Qué mecanismos propondrías para que tu insti-
por la calidad y rigurosidad de los datos entregados. En 5. La mejor noticia y esperanza para los múltiples el desarrollo de enfermedades que afectan el tución educativa eduque a la comunidad respecto
febrero 7 del 2011 Lancet, una de las revistas más im- pacientes con la enfermedad porque les abre el sistema excretor del ser humano. al tabaquismo, el alcoholismo y la drogadicción.
portantes del mundo en medicina y de mayor impacto, camino de nuevas formas de tratamiento que mejo-
publica el trabajo donde el Dr. Renato figura entre los au- rarán su calidad de vida.
tores principales, entre los investigadores más importantes 6. Barranquilla se alegra con el logro de este avance cien-
de este estudio. Los resultados finales demuestran que el tífico, pues uno de sus hijos lideró este gran proyecto.
187 188
Unidad 3. La vida y el universo. Unidad 3. La vida y el universo.

Unidad 4
Evaluación
Con tu profesor, resuelve la siguiente rejilla.

El ambiente
Qué sé hacer Superior Alto Básico Bajo
El lenguaje de las Entiendo claramente que Entiendo que los diferentes Entiendo que los diferentes Se me dificulta entender
ciencias. los diferentes campos del campos del conocimiento campos del conocimiento que los diferentes campos
conocimiento manejan manejan en muchas manejan en muchas del conocimiento manejan
en muchas ocasiones ocasiones un lenguaje ocasiones un lenguaje en muchas ocasiones
un lenguaje técnico o técnico o científico en técnico o científico en un lenguaje técnico o
científico en algunos algunos de sus textos y a algunos de sus textos científico en algunos de
de sus textos y puedo veces identifico algunos. pero se me dificulta sus textos, por tanto no los
identificarlos. identificarlos. puedo identificar. Resolvamos
Funciones biológicas de Comprendo, explico y Comprendo, explico y Comprendo y explico los Se me dificulta
los seres vivos. diferencio muy bien los diferencio los procesos de procesos de respiración comprender, explicar y
procesos de respiración respiración y excreción y excreción de los seres diferenciar los procesos de El suelo: recurso importante para el ser humano
y excreción de los seres de los seres vivos, pero a vivos, pero no aplico respiración y excreción de El suelo es un recurso de gran importancia para alimentarios; para cubrir las necesidades básicas
vivos y aplico medidas veces no doy importancia medidas para cuidar mi los seres vivos y no aplico
para cuidar mi organismo. al cuidado de mi organismo. medidas para cuidar mi el desarrollo socioeconómico de una región, su de papel, vestido, madera; para construir carrete-
organismo. organismo. adecuada utilización genera progreso para las ras, ciudades y demás construcciones y otra parte
comunidades actuales y futuras. Este recurso para las especies domesticadas por él.
La energía. Sé qué es la energía y su Sé qué es la energía y su Sé qué es la energía y su No tengo claro qué es la
importancia en la vida de importancia en la vida de importancia en la vida de energía ni su importancia
constituye el soporte físico de todas las activi- Pero desafortunadamente, cuando el ser hu-
los organismos e identifico los organismos e identifico los organismos pero no para la vida, tampoco dades del ser humano, tanto de tipo productivo, mano interviene el suelo sin conocer las reglas
en mi entorno diferentes en mi entorno diferentes identifico en mi entorno identifico en mi entorno en donde encontramos las agrícolas, las indus- ecológicas que permiten mantener su equilibrio,
formas de energía y aplico formas de energía pero diferentes formas de las formas de energía,
acciones para ahorrarla. no aplico acciones para energía, ni aplico acciones ni aplico acciones para triales, las extractivas; como para el bienestar y puede estar propiciando la erosión, degradación
ahorrarla. para ahorrarla. ahorrarla. la supervivencia. y pérdida de su fertilidad.
El ser humano está utilizando el recurso sue-
Salud y vida sana. Comprendo que existen Comprendo que existen Comprendo que existen No tengo claro por
enfermedades como el enfermedades como el enfermedades como el qué el alcoholismo, lo de diferentes maneras: para los requerimientos
alcoholismo, tabaquismo y alcoholismo, tabaquismo alcoholismo, tabaquismo el tabaquismo y la
drogadicción y sus efectos y drogadicción y sus y drogadicción pero no drogadicción son
en la salud y propongo efectos en la salud, pero entiendo sus efectos en enfermedades, por lo tanto
acciones para prevenirlas. no propongo acciones para la salud, ni propongo no propongo acciones para
prevenirlas. acciones para prevenirlas. prevenirlas.
Autoevaluación.

Reconozco los aportes de conocimientos diferentes al
científico.
Colaboro con mis compañeros en las actividades
propuestas.
Consulto información adicional sobre temas de las
ciencias.
189 190
Unidad 3. La vida y el universo.

Capítulo 14
Entorno físico
¿Y tú qué piensas?
1. ¿Qué crees que puede ocurrir con el suelo, si seguimos utilizándolo de

manera irracional? Química en el hogar
2. ¿Cuáles son los principales usos del suelo? y ¿cuáles de éstos han produ- La actividad del pensamiento humano se ha en- el ser humano se sirve de la química para satisfa-
cido problemas a este recurso? caminado a la búsqueda del conocimiento de la cer muchas de sus necesidades y la utiliza en la
3. Si el suelo se contamina ¿qué componentes del suelo se verán afectados? realidad y del entorno y a través de este proceso elaboración de bienes materiales como vestidos,
de búsqueda, surgió la química. La química, tiene alimentos para higiene y aseo.
una amplia relación con la naturaleza y con di- Con la observación de un objeto, evento o pro-
versas actividades humanas; en la atmósfera, por ceso natural que nos rodee, podemos identificar
ejemplo, la química está presente a través de los que las manifestaciones o aplicaciones de la quí-
Referentes de calidad Capítulos
diferentes elementos que la conforman, como los mica, son innumerables. Para comprobar esta afir-
Estándar 14. Química en el hogar
gases: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, entre otros; mación podemos hacernos preguntas como: ¿de
Evalúo el potencial de los recursos naturales, la forma como se han utilizado en
desarrollos tecnológicos y las consecuencias de la acción del ser humano sobre ellos. 15. El suelo en la industria, la intervención de la química se qué se compone la pintura para las paredes?, ¿cómo
Acciones concretas de pensamiento y producción da a través de diferentes procesos para la elabo- actúa un medicamento?, ¿cómo se hacen los
• Identifico y acepto diferencias en las formas de vivir, pensar, solucionar 16. Cuido y respeto ración de infinidad de productos; el organismo de detergentes?, ¿por qué se descomponen los
problemas o aplicar conocimientos. mi cuerpo los seres humanos está constituido por varios ele- alimentos?, o ¿químicamente, de qué está consti-
• Explico la función del suelo como depósito de nutrientes. mentos químicos, entre ellos: carbono, hidrógeno, tuido el cuerpo humano? Como podemos ver, nada
• Analizo las implicaciones y responsabilidades de la sexualidad y la reproducción calcio, fósforo, potasio, sodio, entre otros. Además escapa a la intervención de la química.
para el individuo y para su comunidad.
CAFÉ
Madera Algodón Sal Azufre Café
191 192 Agua Gas Natural Petróleo Carbón Pinturas
Unidad 4. El ambiente
Categoría Características Ejemplos

Tema 29. Sustancias químicas • Artefactos electrónicos Son los equipos o
electrodomésticos que la industria
• Estufas, neveras, equipos
de sonido, televisores,
de uso cotidiano • Productos de aseo personal y de
fabrica a través de procesos físicos.
Estos productos son elaborados
computadores, entre otros.
• Jabones de tocador, desodorantes,
belleza en laboratorios con sustancias esmaltes, talcos, cremas para la
Indagación químicas que actúan como piel, etcétera.
limpiadores humectantes, fijadores,
colorantes, entre otros.
• Productos de aseo para el hogar También se fabrican en laboratorios • Jabones, detergentes,
químicos; las sustancias químicas blanqueadores, desinfectantes.
Desde tiempos remotos, una de las principales preocupaciones del ser humano,
utilizadas sirven para limpiar,
ha sido la de mejorar su forma de vida, por tal razón ha tenido la necesidad de arrastrar la grasa en la ropa o
introducir modificaciones en el medio que le rodea; para ello, ha aprovechado superficies; como ambientadores,
su inteligencia para transformar los recursos que la naturaleza le ofrece y de esta blanqueadores, desinfectantes.
manera ha obtenido diversos artículos para su beneficio. ¿Qué aportes ha realiza- • Productos insecticidas Son productos fabricados en • DDT (dicloro-difenil-
do la química en favor del mejoramiento de la calidad de vida del ser humano? procesos químicos; se utilizan para tricloroetano).
Responde en tu cuaderno la pregunta anterior. combatir y controlar diferentes
Con un compañero piensa y discute sobre las siguientes preguntas y con- plagas como insectos y roedores.
téstalas en tu cuaderno: Estos productos se emplean en los
hogares; también son utilizados en
• ¿Cómo se relaciona la química con todo lo que encuentras en tu hogar? mayor cantidad en los
• ¿Qué aplicaciones de la química encuentras en el lugar y en el momento terrenos agrícolas.
en que estás desarrollando este tema? • Productos para la construcción Existe una gran cantidad de • Pinturas; maderas tratadas,
productos que se utilizan en el metales, mezclas de arena,
campo de la construcción, y cemento y cal con sustancias
Conceptualización
Sustancias químicas en el hogar se han obtenido por medio de químicas; solventes como
procedimientos químicos. desmanchadores, y tintes, entre
otros.
• Productos plásticos Los plásticos se obtienen del • Vasos, platos, cucharas, envases,
petróleo, a través de procesos empaques para guardar comida,
La química es una ciencia que está al alcance de todos, es decir, no es exclu-
químicos y se emplean, a su vez, en bolsas, juguetes, entre otros.
siva de unas cuantas personas, ni tan rigurosa y formal como generalmente
la elaboración de diversos objetos.
se cree, ya que ha surgido como consecuencia de las actividades humanas y
• Productos alimenticios Es muy común en los hogares el • Enlatados, embutidos, jugos
hoy por hoy, forma parte de la vida cotidiana de los seres humanos.
consumo de alimentos procesados, artificiales, gaseosas, derivados
La mitad de las cosas que utiliza el ser humano tienen que ver con la es decir elaborados en la industria, lácteos (kumis, yogurt, queso,
física o con la química. Muchos de los aparatos de uso cotidiano, como la a los cuales se les debe adicionar mantequilla).
televisión, el refrigerador, la estufa, la plancha, los automóviles, las bombi- sustancias químicas para su
llas incandescentes, las bombas de agua, los jabones, los detergentes, los conservación.
polvos de hornear, los productos de jardinería y agricultura, entre otros, tie- • Productos para la salud Debido a que muchas veces en • Suplementos vitamínicos,
nen su origen en principios físicos o químicos. No hay duda de que la física el organismo se presenta una analgésicos y en general los
y la química están presentes en mucho de lo que hay en el hogar. Veamos deficiencia de sales (sodio, potasio) medicamentos usados para
algunos ejemplos de objetos o materiales de uso cotidiano que han sido y minerales (calcio, magnesio, tratamiento de diferentes
elaborados por medio de procesos físicos o químicos: hierro, entre otros) se manifiestan enfermedades.
diversas enfermedades, que deben
ser tratadas, con medicamentos,
los cuales contienen diferentes
componentes químicos.
193 194
Capítulo 14. Entorno físico. Unidad 4. El ambiente

Tema 29 // Sustancias químicas de uso cotidiano Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
¿Cuáles de los productos químicos descritos en el cua- Para conocer más

dro, crees que se deben utilizar con cuidados especiales? Es necesario analizar el daño que puede
Explica ¿por qué? causar un producto antes de comprarlo:
• Usar en cantidades necesarias y sin
Desventajas del uso de algunos productos exceso: limpiadores biodegradables,
químicos en el hogar jabones y en casos difíciles ayudarse
Así como las industrias generan sustancias contaminantes con el uso de agua caliente.
que afectan el medio ambiente, algunos productos quími- • No usar productos desechables. Evitar
cos de uso cotidiano en el hogar, también provocan efectos la utilización de platos y vasos de
nocivos en las personas y al medio ambiente. Es así como, poliestireno y poliuretano; así como
el uso exagerado de varios de los productos descritos en el no comprar comestibles envasados
cuadro anterior, ocasionan problemas al ambiente y a la en charolas o recipientes de estos
salud de quienes los usan. materiales.
Por ejemplo, algunos detergentes son muy agresivos con • Mientras que los clorofluorocarbonos
las manos y contaminan el agua; y los productos plásticos no sean sustituidos por otros gases que
se desechan en gran cantidad, no se degradan (es decir no cumplan una función de dispersores,
se descomponen), y se van acumulando, constituyendo la y que no dañen la capa de ozono, es
tercera parte de la basura que se produce en el planeta; necesario utilizar otros productos, pues
algunos productos que se usan en la construcción, al utili- existen otras opciones.
zarlos durante tiempos prolongados o al aspirar esas sustan- • Limitar el uso de los insecticidas
cias, dañan las mucosas y las vías respiratorias; el uso indis- manteniendo el lugar donde vivimos
criminado de insecticidas, contamina tanto el aire como las o trabajamos lo más limpio posible, La química interviene en la elaboración de muchos productos
fuentes de agua. Afecta el sistema nervioso de los animales, con ello se evita que los insectos se necesarios para la vida del ser humano.
siendo las especies acuáticas los animales más afectados. Es acerquen, después se deben colocar
innegable que el ser humano también resulte perjudicado a mallas en ventanas y puertas para que Aplicación
través de las cadenas que utiliza para su alimentación. éstos no tengan acceso. La química en el hogar
Comenta con un compañero sobre los efectos negativos
que causan a la salud de las personas el uso de algunos pro-
ductos químicos. Elaboren una lista de recomendaciones
que ustedes creen se puedan tener en cuenta, en la utiliza- Día a día 1. Con un compañero desarrolla la siguiente actividad:
ción de blanqueadores, detergentes, ambientadores. Es importante tener en cuenta que, al
Por todo lo anterior, es responsabilidad de todos los seres presentarse la necesidad de utilizar algún a. Busca en tu casa algunos productos químicos que utilices a diario y, uti-
humanos, ser más conscientes en el consumo de productos, insecticida, se verifique en la etiqueta que lizando tus conocimientos, las descripciones que vienen en los produc-
pues a mayor consumo, mayor contaminación. Es compro- no contenga DDT, aldrín o dieldrín. De todas tos y tu propia experiencia, explica a tus compañeros(as) su función y
miso de todos sin distinción, cuidar el ambiente, porque el maneras, cualquier otro insecticida deberá beneficios y posibles desventajas.
planeta en donde vivimos es uno solo y los daños que cau- aplicarse con precaución: distante de los b. Consulta sobre las aplicaciones que tiene la química en la agricultura y
semos en algún lugar, nunca estarán lo suficientemente dis- alimentos y de las personas, cuidando la ganadería.
tantes como para que no puedan alcanzarnos sus efectos. lavarse las manos después de rociarlo. c. Consulta a tu profesor sobre los cuidados que se deben tener con el uso
de productos químicos nocivos, y elabora una cartelera sobre este tema.
2. En plenaria y bajo dirección de tu profesor argumenta sobre las aplicacio-

nes de la química en la vida del ser humano, sus ventajas y desventajas.
195 196
Capítulo 14. Entorno físico. Química en el hogar Unidad 4. El ambiente

Capítulo 15

Aprendiste que vivimos rodeados de productos quí-
micos tanto en la industria química, como en el ho- fue clave porque
gar, pues todos utilizamos la química de muy diver-
sas formas: los médicos, al formular medicamentos Comprendiste que la química se aplica también
cuyos componentes químicos restauran la salud; los en la producción de toda clase de alimentos preco- El suelo
granjeros, abonando y fertilizando sus cultivos con cidos que sólo requieren de un mínimo de trabajo Desde siempre, el ser humano se ha relacionado nuevas técnicas para sacar el mejor provecho de los
productos que la industria agroquímica produce para para estar listos para su consumo. Hiciste conscien- de diversas formas con el suelo, ya sea para cons- suelos, pero, lamentablemente el uso irracional que
tales fines; los chefs de cocina, para enriquecer el cia que el empleo de muchos productos químicos, truir su vivienda, para cultivar o para cuidar los se le ha dado a este recurso, lo ha venido deterioran-
sabor y la calidad de sus preparaciones; las amas de contribuye de forma importante al ahorro de tiem- animales que le proveerían de carne para su sus- do a niveles bastante preocupantes, por eso, se hace
casa, para hacer más fáciles las labores del hogar uti- po y energía en las labores del hogar, pero por otro tento y de pieles para su abrigo. necesario tener los conocimientos fundamentales
lizando jabones, detergentes, ceras, aerosoles, emul- lado, si éstos no se utilizan adecuadamente, presen- Desde la Antigüedad y a medida que ha avanzado acerca de su composición, propiedades, y técnicas
siones, entre otros, que contribuyen a mantener los tan también un gran riesgo para la salud de las per- el tiempo, el ser humano ha venido haciendo uso de que garanticen su conservación y buen manejo.
hogares aseados y libres de plagas. sonas y afectan el medio ambiente.
Conectémonos con El suelo
la salud y el ambiente se forma por presenta un se compone de
partículas minerales
meteorización perfíl
“Los pesticidas, la salud y el ambiente”. partículas orgánicas
(rompimiento de rocas) (capas del suelo)
Los pesticidas o plaguicidas son sustancias químicas aire
que ayudan a matar, repeler, interrumpir o regular el agua
puede ser se distinguen
crecimiento de organismos nocivos trasmisores de
enfermedades, o que compiten con los humanos por
la obtención de alimento; en otras palabras, ayudan El uso de pesticidas ha combatido el contagio de
a eliminar las plagas. enfermedades en humanos y animales como: la pa- Mecánica Química
Los plaguicidas fueron en un tiempo la gran so- rasitosis, el dengue, la fiebre amarilla y la malaria.
lución para combatir las enfermedades y el hambre Además ha incrementado favorablemente la produc- horizonte A horizonte B horizonte C
de la humanidad. Salvaron millones de vidas, sin ción agrícola en todo el planeta. Sin embargo, su uso (suelo agrícola) (subsuelo) (roca madre)
embargo los efectos de su toxicidad persisten to- continuo e irresponsable ha producido alteraciones
davía. Tomemos por ejemplo el D.D.T. que fue el en la salud de las personas que los manipulan, como
primer plaguicida utilizado por la humanidad en por ejemplo: vómito, diarrea, dolores de cabeza,
los años 40. Era considerado como el destructor somnolencia, abortos, convulsiones, y en casos muy
de todas las plagas, sin efectos negativos para la graves, pueden llegar a producir la muerte. El uso de
salud humana y el medio ambiente. Además era de pesticidas a largo plazo puede llegar a producir en-
fácil obtención y aplicación, muy efectivo y muy fermedades como: cáncer, malformaciones congéni-
económico. Por esta razón, se usó durante mucho tas, neuropatías y necrosis de hígado. Por ello, es
tiempo indiscriminadamente y en grandes cantida- muy importante limitar su uso, usándolos de manera
des. Solamente con el paso de los años se vieron racional y en el mejor de los casos, haciendo uso de
los efectos negativos de éste sobre los ecosistemas. otras técnicas para combatir las plagas.
197 198
Capítulo 14. Entorno físico. Unidad 4. El ambiente

plantas, los animales y el ser humano. Tiene un

Tema 30. espesor que varía desde unos pocos centímetros La formación del suelo se debe al pro- Establece y describe la diferencia entre la meteoriza-
hasta algunos metros. ceso de meteorización que se inicia cuan- ción mecánica y la meteorización química. Complemen-
Características del suelo do los agentes atmosféricos rompen en ta con dibujos.
Formación del suelo: meteorización pequeñas partículas la superficie de las Los factores más importantes que intervienen en la for-
Indagación El suelo se forma muy lentamente a partir de roca rocas, preparando el ambiente propicio mación del suelo son:
original, que a través del tiempo y por efecto del para la llegada de organismos colonizado-
aire, el agua, los cambios de temperatura y los seres como musgos, líquenes, hongos y bac- • El relieve. La forma del terreno constituye un factor deter-
res vivos, se va deshaciendo poco a poco convir- terias. Los musgos y líquenes utilizan los minante en el tipo de suelo que se forma, pues hay terre-
tiéndose en grava, arena y limo (arcilla y polvo); materiales proporcionados por las rocas; nos que de acuerdo a su estructura geológica tienen alto
Un especialista prepara una charla dirigida a un las plantas van introduciendo sus raíces entre las cuando cumplen su ciclo de vida mue- riesgo de deslizamientos o desplazamiento de árboles,
grupo de personas dedicadas a la actividad agrí- grietas de las rocas, ayudando a romperlas y van ren siendo descompuestos por hongos y desmoronamiento del suelo y aparición de grietas.
cola. La conversación abordará temas sobre la formando la capa superior llamada mantillo, com- bacterias, al mezclarse con las partículas • El clima. La temperatura y la precipitación también son
composición y formación del suelo, ya que en puesta básicamente de hojarasca. de roca, sus restos comienzan a formar el determinantes en el desarrollo del suelo. Los sitios con
una etapa previa se aplicó una encuesta, cuyos suelo, a medida que avanza el proceso de bajas temperaturas permiten la acumulación de abun-
resultados mostraron que a pesar de que la co- formación, se desarrollan otras especies dante hojarasca sobre el suelo, debido a que el proceso
munidad trabaja constantemente con el suelo, Entendemos por… vegetales y animales que también contri- de descomposición es lento; en cambio en sitios con altas
ignoran muchos aspectos relacionados con su Roca original, la roca original, es llamada también buirán a la evolución del suelo. temperaturas este proceso de descomposición es rápido,
composición y formación. roca madre, a partir de cuyos fragmentos comienza a Describe y dibuja los seres vivos que debido a que las altas temperaturas facilitan la prolifera-
Uno de los participantes a la capacitación formarse el suelo. Dependiendo del tipo de suelo o de contribuyen a la formación de los suelos. ción de hongos y bacterias encargados de este proceso;
concluye: su composición mineral, el suelo estará compuesto por La meteorización puede presentarse por tanto los nutrientes son rápidamente absorbidos por
partículas de diversos tamaños provenientes de la roca de dos formas: mecánica, cuando las ro- las plantas o son arrastrados por las lluvias.
“El suelo es uno de los recursos que pasa y por diferentes sustancias químicas. cas se fragmentan sin que ocurra ningún • La actividad biológica. En el suelo muchos microorganis-
desapercibido para nosotros, a diferencia cambio en su composición química; el mos y otros animales que hacen parte de las cadenas ali-
de la luz, el Sol, el aire, y el agua que son fá- agua lluvia penetra a través de peque- mentarias, aprovechan el paso de los restos orgánicos que
cilmente captados por nuestros sentidos. El ñas grietas de las rocas y, al congelarse, otros dejan y que al final son reducidos a sus constituyentes
suelo está bajo nuestros pies como un gran se expande y abre un poco más la grieta, inorgánicos, como el agua y las sales minerales que se rein-
desconocido, y sin embargo, cumple un pa- con sucesivos cambios de estado del agua tegran al suelo. Por ejemplo, los suelos tropicales son ricos
pel primordial en nuestra vida”. dentro de la roca, aumentan los espacios en animales como: lombrices, hormigas y larvas de insec-
y fragmentan las rocas. Luego el roce de tos que ingieren materia orgánica, la transforman a través
unos fragmentos contra otros, producido de sus intestinos, mezclan las diferentes capas del suelo y
• A partir de la opinión descrita, escribe qué por acción del agua y del viento, provoca abren espacios para que circulen el agua y el aire. Estas
piensas de la conclusión expuesta por el par- el desprendimiento de partículas de me- propiedades son fundamentales para la fertilidad del suelo,
ticipante. nor tamaño. Por su parte, y, una vez que al igual que lo es la acción de las raíces de las plantas.
• ¿Para ti qué es el suelo?, ¿cómo crees que se se haya iniciado el proceso de formación
forma?, ¿de qué crees que está conformado? del suelo las raíces de las plantas y la ac- Con tres compañeros realicen una salida a un lugar cer-
Escribe tus ideas en tu cuaderno. tividad de los organismos y microorganis- cano a la escuela donde puedan observar el suelo y desa-
mos que viven dentro del suelo, también rrollen la siguiente actividad:
Conceptualización contribuyen con esta meteorización. La Deben llevar una pala pequeña, 1 cuchara, octavo de
El suelo meteorización química ocurre cuando las cartulina blanca, una lupa.
rocas se fragmentan como resultado de
reacciones químicas, provocadas por mi- • Con la pala hagan un corte pequeño de suelo.
croorganismos. El agua y el oxígeno tam- • Coloquen en la cartulina este corte de suelo; con la cu-
El suelo es la piel de la Tierra, es la capa super- bién reaccionan con las partículas de las chara extiéndanlo bien en la cartulina.
ficial de la corteza terrestre, rica en agua y nu- rocas y las transforman en minerales que • Observen con la lupa la muestra de suelo; describan las
trientes para las plantas y para los numerosos or- son de más fácil fragmentación. partículas y animalitos presentes en la muestra.
Acción de factores atmosféricos en la formación del suelo.
ganismos que viven ahí. Del suelo dependen las 199 200 • Dibujen en el cuaderno todo lo que observaron.
Capítulo 15. Entorno vivo. Unidad 4. El ambiente

Tema 30 // Características del suelo Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Composición del suelo Perfil de los suelos

El suelo está compuesto por sustancias sólidas, Para conocer más A causa del lento proceso de meteorización, los suelos se forman mediante
agua y aire. El humus es la parte orgánica del suelo, es de color la superposición de capas con características diferentes que dependen de su
oscuro y está formado de restos de animales y plantas. composición y estructura. Estas capas reciben el nombre de horizontes; éstos
• Sustancias sólidas, compuestas por partículas Es importante porque: ascienden desde la roca madre a través del subsuelo hasta las capas super-
minerales y partículas orgánicas. • Es fuente de minerales para las plantas. ficiales. Los horizontes conforman el perfil del suelo, en el cual se pueden
• Atrae los iones, por ejemplo, de sodio, potasio, observar por lo menos tres (si el suelo ha tenido suficiente tiempo para desa-
Partículas minerales. Proceden de la desinte- magnesio, calcio, que la planta requiere, evitando rrollarse), que se identifican con las letras A, B y C, de la siguiente manera:
gración y descomposición de las rocas, las cua- que sean arrastrados por el agua.
les se mezclan con las partículas orgánicas, o sea • Mantiene unidas las partículas minerales (limos, Horizonte A Horizonte B Horizonte C
con los residuos provenientes de plantas y ani- arcillas y arenas), disminuyendo el efecto de erosión. Suelo superficial (suelo agrícola o Llamado subsuelo. Conformado Es el que se encuentra sobre
males vivos o muertos. Las partículas minerales • Mantiene la humedad y aireación del suelo, debido a suelo fértil). Presenta coloración por acumulación de productos que la roca madre; está formado
del suelo varían mucho. Se clasifican en arena, que absorbe agua como una esponja, y es poroso, lo negra, gran cantidad de raíces vienen del horizonte A. por materia inorgánica.
limo y arcilla. Las partículas de arcilla son las cual le permite dejar espacios con aire. y seres vivos, como bacterias, A este horizonte penetran las Prácticamente no tiene actividad
más finas, siguen en tamaño las de limo y luego • Le da granulación a la tierra haciéndola más hongos, algas, cochinillas, ácaros, raíces de algunas plantas y biológica.
las de arena. Las partículas de mayor tamaño co- porosa y permeable. lombrices, entre otros; es una el oxígeno atmosférico. Su
rresponden a gravilla o piedras. • Hace que los suelos de color claro se vuelvan capa muy fértil, de gran actividad coloración es más clara que la
Partículas orgánicas. Las partículas orgánicas oscuros y, por tanto, absorban mayor cantidad de biológica, donde se encuentra el del horizonte A; contiene materia
son las que le dan vida al suelo. Están formadas radiaciones solares. humus, es decir la parte orgánica orgánica proveniente del horizonte
del suelo. A, la cual se va transformando en
por restos de seres vivos o productos eliminados • Fomenta la existencia y proliferación de organismos
materia inorgánica, como arcilla.
por ellos como estiércol, rastrojos, hierbas, hojas, vivos, beneficiosos para el suelo.
ramas, troncos, raíces, frutos, cáscaras, pulpas,
paja o tamo, pieles, huesos, plumas o animales
y plantas muertas. Todas estas sustancias al des-
componerse forman el “humus” que es como la Entendemos por…
sangre del suelo, es decir, es el que lo alimenta y Componentes del suelo en porcentaje, un buen
lo hace fértil y fecundo. suelo debe contener aproximadamente: 45% de materia
mineral, 5% de materia orgánica, 25% de agua y 25%
• Aire, ocupa el espacio que hay entre las partí- de aire. Cuando se vierte una muestra de suelo en agua,
culas sólidas y sirve para la respiración de las sus partículas se sedimentan en capas, según el orden HORIZONTE A
raíces de las plantas y de los microorganismos de densidad: las más densas van al fondo y las menos
que viven en él. densas quedan en la superficie.
• Agua, es el medio en el cual se disuelven los mine-
rales del suelo, convirtiéndose en sustancias que
pueden tomar las plantas a través de las raíces.
HORIZONTE B
Día a día
La naturaleza tarda millones de años en fabricar una
capa de buen suelo, pero gran parte de este suelo es
HORIZONTE C
barrido por la lluvia y el viento y arrastrado por los
ríos hasta el mar. Por otra parte, la especie humana
contamina, quema y deforesta, con lo cual está ROCA MADRE
destruyendo el suelo. Se calcula que durante los últimos

treinta años, el ser humano ha arruinado una séptima
parte del suelo del planeta.
Organismos vivos que habitan el suelo.

201 202 Horizontes del suelo: conforman el perfil del suelo.

Tema 30 // Características del suelo Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
C. Horizontes del suelo

Aplicación
Observo características del suelo a. Coloca las muestras de suelo de los distintos horizontes que identificaste,
en frascos debidamente rotulados.
b. Coloca uno sobre otro, de tal manera que te queden en el mismo orden en
que están los horizontes del suelo: frasco inferior (roca), frasco siguiente
1. Con cinco compañeros desarrolla la siguiente actividad d. ¿Podrías considerar a los seres vivos (horizonte C), frasco siguiente (horizonte B, o subsuelo) y frasco superior
para que identifiques el tipo de material que se puede como parte del suelo? ¿Por qué? (horizonte A, o capa vegetal).
encontrar en el suelo, el perfil del suelo y las caracterís- e. De los componentes que confor-
ticas de cada uno de sus horizontes: man el suelo, cuáles pudiste iden- 2. A partir de las actividades anteriores, contesta en tu cuaderno:
tificar con tus observaciones.
• Para esta práctica debes alistar los siguientes materia- a. Observa detenidamente el dibujo siguiente y compáralo con lo que ob-
les: una pala de jardín, una pala de huerta, varias bol- B. Perfil del suelo. servaste en el corte vertical del suelo.
sas de plástico, una pluma de gallina o plumín, varias
Perfíl del suelo
tarjetas de 5 cm x 5 cm, una regla o cinta métrica, 5 a. Con tu grupo y con orientación del
m de pita o cordel de lana o cabuya, una lupa, 4 es- profesor, realiza un corte vertical,
tacas de madera de 50 cm de longitud, un frasco de es decir, hacia abajo con profundi-
boca ancha, 1/4 de cartulina de color claro; 4 frascos dad (1.50 metros) del suelo, a la ori-
medianos iguales, cinta de enmascarar, marcadores, lla de una carretera o de un camino.
piedras arenisca o caliza y una cuchara. b. Observa las distintas capas que se
• Busca un lugar cerca de la escuela y anímate a trabajar distinguen en el corte. capa vegetal
con tu grupo. Recuerda registrar todas tus observaciones c. Dibuja las diferentes capas que lo- Horizonte A
en el cuaderno: gras distinguir, y describe sus carac-
terísticas.
A. Componentes del suelo. d. Recoge muestras de cada una de las
capas que identificaste. Llévalas para
Subsuelo
a. Mide un área de 1 m x 1 m con la regla o la cinta mé- coleccionarlas en frascos debida-
Horizonte B
trica y enmárcalo con ayuda de las estacas y la pita o mente rotulados.
el cordel.
b. Recoge con cuidado todo el material superficial del Luego contesta:
Horizonte C
suelo que se encuentra en la parte interna del ence-
rrado, y deposítalo en una bolsa plástica. e. ¿Cuántas capas pudiste distinguir de
c. Extiende parte del material recolectado sobre la cartu- arriba hacia abajo? Roca
lina clara y con ayuda de un pincel o un palito delga- f. ¿De qué está compuesta cada capa?,
do y la lupa, identifica las piedras (rocas y minerales) ¿qué color tiene? Recuerda que en
y los organismos vivos que se encuentran allí. Elabora la primera capa (horizonte A) de-
en tu cuaderno una tabla como la siguiente y coloca ben aparecer plantas pequeñitas, Luego contesta en tu cuaderno:
en ella, la lista de estos materiales y sus características. hierbas y algunos seres vivos; en la
siguiente capa (horizonte B) deben a. Describe las características de las muestras de suelo que colocaste en
Material Mineral Ser Vivo Caracteristicas haber raíces de plantas y arcilla; y cada frasco y compara esta descripción con el dibujo anterior.
Araña en la última capa (horizonte C) sólo b. Determina y explica si los resultados que obtuviste en tu práctica coin-
x
se encuentra materia inorgánica, es ciden con lo presentado en el dibujo.
Piedra Forma irregular, textura decir roca. c. ¿Qué horizonte del suelo contiene la mayor cantidad de agua? ¿Cómo
X dura, tamaño pequeño, afecta eso la vida del suelo?
color gris.
3. Entrevista a algunos agricultores de tu región, y pregúntales qué técnicas
203 204 utilizan para no afectar la capa fértil del suelo (horizonte A).

Tema 31 // Clasificación de los suelos Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
En el siguiente cuadro se presenta un resumen de las clases de suelo según la textura,

Tema 31. con sus principales características:
Clasificación de los suelos según la proporción de las partículas minerales (textura).
Clasificación de los suelos
Suelos Partículas Predominantes Características Permeabilidad
Indagación Conceptualización Arcillosos o pesados Predomina la arcilla, Son fértiles; alto contenido de Muy lenta.
Clases de suelos
partículas muy humus. Se erosionan fácilmente.
pequeñas, de menos de Posee buenas propiedades
0.0002 mm de diámetro. químicas, pero las físicas son
poco manejables; estas mejoran
Una asociación de agricultores desea cultivar gran varie- El suelo se puede clasificar según la textu- agregando materia orgánica.
dad de productos para surtir una cadena de supermerca- ra, el color y la ubicación y el pH.
dos de la capital del país. El asesor agrícola les recomen- Según la textura, es decir, de acuerdo Limosos Predomina el limo, Aunque tienen buenas Lenta.
dó tener en cuenta los tipos de suelo, para garantizar con las partículas minerales que domi- partículas pequeñas de propiedades físicas y químicas,
así una excelente producción. Los agricultores buscan nen en el suelo, éste recibe su nombre; diámetro intermedio se encharcan con facilidad,
información al respecto y encuentran que aunque la ma- así, por ejemplo, si domina la arena, el entre la arcilla y ocasionando problemas en
yoría de suelos están constituidos principalmente por se- suelo se llama arenoso o liviano; si do- la arena. las plantas por deficiencia de
oxígeno. No son fértiles ni aptos
dimentos, arcilla y arena, existen 70.000 tipos de suelo mina la arcilla se denomina arcilloso o
para trabajar.
en el mundo, los cuales dependen fundamentalmente de pesado; si domina el limo se denomina
la cantidad de nutrientes disponibles, el potencial de ero- limoso; si hay una mezcla adecuada
Arenosos o livianos Predomina la arena, Suelos sueltos con mucha Rápida.
sión, y la permeabilidad. de los tres componentes (arcilla, limo y
Teniendo en cuenta lo planteado anteriormente, contes- arena), se denomina franco o mediano, granos individuales de aireación, baja retención de
0.02 mm a 2.00 mm agua, muy permeables, pero con
ta en tu cuaderno: que es el mejor para la agricultura por
de diámetro. poca fertilidad, son fáciles
¿Qué tipos de suelo conoces?, ¿cómo podrías establecer ser fácil de utilizar, no encharcarse y ser
de trabajar.
diferencias entre ellos? rico en alimentos para las plantas.
Francos Cantidades equilibradas Fáciles de trabajar y muy Moderada.
de arcilla, limo y arena. fértiles; por tener cantidades
Granos pequeños y relativamente iguales de
granos grandes. arcilla, limo y arena son suelos
ideales para la agricultura con
propiedades químicas y físicas
óptimas para los cultivos.
Establece y describe la principal diferencia entre los suelos arcillosos, limosos, arenosos
y francos.
El color se presenta en varias gamas como negro, rojo, pardo, gris, amarillo, entre otros.
El color se debe a los compuestos químicos presentes en el suelo, por ejemplo, en el suelo
Suelo Arcilloso Suelo Arenoso Suelo Limoso Suelo Franco
pardo o rojizo que es propio de un suelo bien aireado, el oxigeno del aire reacciona con el
hierro que contiene el suelo y forma óxidos, dándole color rojo o pardo al suelo.
Tipos de suelos según la textura (proporción de partículas minerales, arcilla, limo, arena).
Entendemos por…
Permeabilidad, la permeabilidad es una propiedad física de los suelos. Se refiere a la
rapidez con que el agua y el aire circulan o se mueven a través del suelo.
205 206

Según la ubicación y el color existen los siguientes tipos de suelo: Analiza el cuadro de clasificación de los suelos según el pH y deduce
Clasificación de los suelos según su ubicación y coloración. de acuerdo al nivel de pH en cuáles suelos las plantas se desarrollan de
forma adecuada, es decir, con los nutrientes que ellas necesitan.
Tipos de suelo Vegetación Características
Rojo tropical Abundante, de selva Contienen un bajo porcentaje de El suelo como ecosistema
humus El suelo constituye la capa superficial de la corteza terrestre y está constituido
Rojos y amarillos de bosque Bosques No son muy fértiles pero fáciles de por dos grandes partes: la comunidad biológica representada por la fauna y la
cultivar y abonar microfauna, la flora y la microflora; y el medio físico, que engloba la energía so-
Pardos de bosques
lar, la temperatura, el agua, los gases del aire, las partículas de rocas y minerales.
Bosques de hoja caduca Son fértiles con alto contenido de
humus
Irremediablemente se establecen relaciones e interacciones entre los
seres vivientes (comunidad vegetal, animal y humana) y entre éstos y el
Grises de bosques Bosques de coníferas Son arenosos con alta
ambiente físico donde habitan, por lo cual el suelo constituye una unidad
permeabilidad
fundamental que en ecología se llama ecosistema.
Pardos de pradera Básicamente hay herbáceas Son favorables para la producción
Algunas relaciones e interrelaciones del ecosistema del suelo se dan de la
de cereales
siguiente manera: los granos de roca y minerales dejan espacios libres entre
Negros Herbáceas Con alto contenido de humus, son ellos, llamados poros, estos se llenan de aire y agua. Cuando las raíces de las
los más fértiles plantas penetran en el suelo, producen cambios mecánicos como ruptura de
Áridos y semiáridos Pobres en hierbas y matorrales Secos, contienen arena, limo y la roca y aflojamiento de la tierra compacta y cambios químicos como la
arcilla; son productivos liberación de minerales y la formación de ácidos.
De tundra Musgos y líquenes Son propios de clima frío, muy Los productores primarios de energía en las cadenas alimentarias son las
arenosos plantas, quienes absorben a través de sus raíces nitrógeno, carbono y mine-
De montaña
rales esenciales los cuales son convertidos en dióxido de carbono, proteínas,
Arbustos y hierbas No son aptos para la agricultura
carbohidratos, grasas, ácidos nucleicos y vitaminas, que posteriormente pa-
san a los consumidores (heterótrofos), y finalmente, a los descomponedores
El pH es una propiedad química del suelo que plantas, controla la actividad de los microorganis- (microorganismos y hongos), que se encargan de degradar el material orgá-
determina el nivel de acidez o basicidad que po- mos, determina la solubilidad de los nutrientes y la nico muerto para devolverlo al suelo, al agua y al aire, de tal manera que pue-
see dicho suelo y es medido por una escala de pH mineralización de la materia orgánica. da ser utilizado nuevamente por los productores.
(de 1 a 14); es una de las propiedades químicas De acuerdo al nivel de pH el suelo presenta di- De esta manera, el paso de los elementos básicos
más importantes del suelo, porque un pH adecua- ferentes características: que componen los seres vivos circulan entre éstos
do favorece la disponibilidad de nutrientes para las Clasificación de los suelos según su pH. y su medio. Paralelamente con el agua y la tempe-
ratura, el suelo es el determinante principal de la
Tipo de suelo pH Características productividad de la tierra. Por todo esto, el suelo
Fuertemente ácido Poco calcio y magnesio; el aluminio aumenta su concentración, como ecosistema es un ambiente dinámico.
4.5 – 5.0 por lo cual se vuelve tóxico, lo mismo ocurre con el hierro. Representa por medio de un dibujo, las inte-
Muy ácido El fósforo se vuelve insoluble y no es aprovechado por las plantas, rrelaciones que se establecen entre los diferentes
5.1 – 6.0 al igual que el molibdeno. elementos que conforman el suelo y los seres vi-
Ácido 6.0 – 6.5 Las plantas se desarrollan normalmente. vos que habitan allí.
Neutro 6.6 – 7.3 Las plantas tienen un normal desarrollo.
Alcalino Se presentan concentraciones normales de calcio, magnesio y Día a día
7.4 – 8.0 molibdeno para la utilización de las plantas. El aluminio y el Hoy, muchos millones de niños nacen y cada vez tienen
hierro no son tóxicos.
menos tierra sobre la cual vivir y cultivar los alimentos
Moderadamente alcalino Las plantas presentan dificultad para asimilar algunos minerales necesarios. Esto significa que cada año hay más gente
8.0 – 8.5 como el magnesio y el fósforo, entre otros.
hambrienta, más gente enferma y más gente que se
muere de hambre. Entonces, ¿cuál debe ser nuestra
Fuertemente alcalino 8.6 –10 Las plantas no logran absorber todos los minerales que requieren.
El suelo como ecosistema es un ambiente dinámico, en el que actitud ante el recurso suelo?
207 208 se relacionan los seres vivos con el suelo, el agua y el aire.

En el siguiente cuadro se presentan los diferentes nutrientes del suelo, su

función en la planta y lo que puede ocasionar su deficiencia.
Nutrientes que posee el suelo y su efecto en las plantas.

Nutriente Elemento Función en la planta Síntoma por deficiencia
Desde que apareció la agricultura so- Macronutrientes Nitrógeno (N2) Ayuda a mantener el color verde en las plantas, Se atrofia el crecimiento
bre la corteza terrestre, la relación suelo/ favorece la formación y consistencia de los tallos y las de la planta; ésta presenta
hojas, compone los ácidos nucleicos y las proteínas. clorosis.
agricultura es fundamental para la super-
vivencia del género humano. Por ejemplo, Fósforo (P) Componente de ácidos nucleicos, fosfolípidos y ATP. Afecta toda la planta; ésta
Fomenta el desarrollo y crecimiento de las raíces, presenta atrofiamiento, las
tres cereales dominan la producción agrí- interviene en el proceso de floración y maduración de hojas se tornan oscuras.
cola mundial: el arroz, básico para más de la planta; interviene en la transformación de energía.
la mitad de la población mundial; el trigo, Calcio (Ca) Hace parte de la pared celular, indispensable en la Ocasiona la muerte de los
que además de ser el principal alimento de estructura y funcionamiento de la membrana celular ápices de tallos y raíces.
aproximadamente 900 millones de perso- (absorción de sustancias).
nas, constituye el producto más importante Potasio (K) Las hace resistentes a las sequías, participa en la Ocasiona clorosis,
Suelos utilizados en la ganadería.
en el comercio internacional; y el maíz, el síntesis de proteínas, azúcares y almidones; fortalece manchas de tejido muerto,
los tallos. debilitamiento de tallos y
nutrimento esencial en más de 18 países. raíces.
Aprovechamiento del suelo La importancia de la actividad agríco- Azufre (S) Componente de enzimas y proteínas. Estimula la Ocasiona clorosis con
A lo largo de su vida, el ser humano ha utilizado el suelo la radica en la explotación de la fertili- formación de la raíz y la semilla. Interviene en la venas oscuras.
para diversas actividades como la ganadería y la agricultura, dad del suelo, para lo cual se hace ne- regulación del pH del suelo.
como reserva natural y como depósito o reservorio de agua, cesario prepararlo adecuadamente para Carbono (C) Indispensable en la síntesis de proteínas, grasas y Afecta el metabolismo y el
y en otros casos, lo ha invadido con la construcción de gran- garantizar el desarrollo de las semillas carbohidratos; esencial para el proceso metabólico. desarrollo en general.
des ciudades y vías de transporte; también lo ha sometido seleccionadas. Esta preparación requiere
Hidrógeno y Son esenciales en el metabolismo y en su constitución Afecta el metabolismo y el
a la extracción de muchos de sus recursos minerales como prácticas previas como rotular, fertilizar, oxígeno (H2 y O2) molecular. desarrollo en general.
la plata, el cobre, el oro, el hierro y sus recursos fósiles de irrigar y prevenir la erosión. Micronutrientes Magnesio ( Mg) Hace parte de la estructura de la clorofila, interviene Produce clorosis en las
materia orgánica como el petróleo. En su afán por satisfacer Elabora un plegable en el que inclu- en el transporte del fósforo, activa muchas enzimas. hojas.
sus necesidades y ambiciones está alterando de manera irre- yas algunas recomendaciones donde Manganeso (Mn) Participa en la formación de aminoácidos, clorofila, y Produce clorosis de hojas
versible uno de los recursos naturales más importantes para presentes la importancia de cuidar el actividad enzimática. jóvenes excepto en las
los seres vivos, ya que de él deriva su subsistencia. suelo. El plegable va dirigido a las per- venas más pequeñas.
Presenta manchas de tejido
Por ejemplo: la ganadería es desarrollada con base en el sonas dedicadas a la ganadería y a la muerto entre las venas.
cultivo de pastos que pueden ser de dos clases: naturales o agricultura en tu región.
Hierro (Fe) Necesario en la síntesis de la clorofila. Ocasiona clorosis, produce
mejorados. Las tierras dedicadas a la ganadería normalmen- tallos cortos y débiles.
te no son aptas para el cultivo. Esto se debe a que muchas Las plantas y los nutrientes del suelo
Cloro (Cl) Participa en el balance hídrico, es necesario para el Ocasiona hojas marchitas,
veces los terrenos son muy pendientes, no cuentan con una Como se dijo antes, el ser humano está proceso de fotosíntesis. raíces atrofiadas, clorosis,
irrigación apropiada y porque carecen de los requerimien- utilizando el suelo para la actividad agrí- manchas de tejido muerto.
tos mínimos nutricionales o de composición. cola, la cual se ha convertido en una de Boro (B) Interviene en la floración y formación de semillas; Produce la muerte de los
sus principales fuentes de ingreso. Para es importante en los procesos de polinización meristemos apicales de
Agricultura garantizar la productividad agrícola es y reproducción. Participa en el transporte de la raíz y del tallo; hojas
carbohidratos y síntesis de ácidos nucleicos. enroscadas.
La actividad productiva más importante que inventó el ser hu- necesario utilizar suelos que le proporcio-
mano en su proceso de desarrollo tecnológico fue la agricul- nen a las plantas los nutrientes esenciales Molibdeno (Mo) Indispensable para la fijación del nitrógeno y para la Ocasiona clorosis,
conformación de las proteínas. enrollamiento y muerte de
tura. El ser humano ha convertido la agricultura en una de sus para su óptimo desarrollo. Cuando los
hojas jóvenes.
principales actividades económicas, de la cual no sólo obtie- suelos carecen de estos nutrientes, cuan-
Cobre (Cu) Componente de enzimas. Presenta hojas jóvenes
ne beneficios alimentarios sino que también representa para do sus proporciones son bajas o cuando oscuras, enrolladas y
él una fuente textilera y medicinal. Por esta razón, uno de los ellos están presentes, pero no en la forma marchitas.
ecosistemas más perturbados por la actividad del hombre es en que las plantas los pueden asimilar, és- Cinc (Zn) Participa en la síntesis de clorofila. Produce hojas pequeñas,
el suelo. tas no se desarrollan adecuadamente. clorosis, manchas en las
209 210 hojas.

En los corrimientos de tierra el En los deslizamientos rotatorios

Analiza el cuadro de nutrientes del suelo y es- tenga una apropiada cobertura vegetal y se bus- terreno se quiebra y desciende una parte del suelo se desplaza
tablece la relación de nutrientes que debe tener el que la forma de reducir el efecto erosivo de los rodando por la pradera por una superficie curvada
suelo para proporcionárselos a las plantas con los factores ya mencionados. Algunas estrategias
nutrientes que debe tener el ser humano para el para lograr esto son:
buen funcionamiento del organismo.
• No retirar la vegetación original de un suelo del
que ya se sabe que no es apto para el cultivo.
• Practicar el encalado y enyesado del suelo, es
decir, agregar la cal o el yeso necesarios al sue-
lo, para neutralizar su acidez.
• Seleccionar especies de alta productividad, es En el arrastre del suelo los
decir, bosques comerciales (los que explotan materiales se desplazan casi de
con fines industriales y económicos); bosques manera imperceptible
Efecto de la erosión en terrenos que han sido talados.
protectores (para proteger el suelo, el agua, la
vegetación y la fauna); bosques de regeneración • Además de lo anterior se debe evitar las quemas y tala de árboles, el mono-
natural (se desarrollan en zonas erosionadas). cultivo, el cultivo en dirección de la pendiente, el sobrepastoreo, el riego
• Reforestar con árboles propios de la región, con aguas contaminadas o con desechos agroindustriales, tóxicos o radiac-
puesto que los bosques protegen las tierras, tivos, el uso incontrolado de plaguicidas e insecticidas.
conservan las aguas y favorecen el desarrollo
de fauna útil. Piensa y describe si en tu región has observado el problema de la erosión.
• Utilizar barreras vivas, sembrando plantas de Redacta algunas recomendaciones para evitar esta situación.
crecimiento denso en forma de setos; estas
favorecen la formación de una red hidráulica Aplicación
que impide que el viento arrase los cultivos y ¿Cómo aprovechar los suelos?
reduce la velocidad del agua lluvia que arras-
tra el suelo.
Actividad agrícola del suelo.
• Realizar obras de ingeniería que encaucen las
La erosión aguas de escorrentía; de esta manera se disminu- 1. En grupo, lleva a cabo la siguiente actividad, • Observa las plantas pequeñas que viven contra
Se llama erosión a la eliminación de las capas super- ye el efecto erosivo sobre los suelos cultivables. para observar cuidadosamente cómo las plan- el suelo. ¿Qué pasaría si esas plantas no vivieran
ficiales del suelo y puede ser ocasionada por dife- • En las tierras onduladas o muy quebradas se tas se adhieren al suelo. Recuerda registrar en ahí? ¿Cómo es el suelo de aquellos lugares que
rentes factores como el viento, al agua, el hielo o la debe sembrar y cultivar en curvas a nivel y ha- tu cuaderno todas las observaciones. no están cubiertos de vegetación? ¿Por qué es
fuerza de gravedad y por acciones indebidas del ser cer zanjas que recojan el agua de escurrimiento. tan importante la capa de vegetación del suelo?
humano. La erosión se puede presentar de dos for- • Realiza un paseo por los alrededores de
mas: erosión natural, si es causada por el agua (ero- la escuela. 2. Comenta con tus compañeros y profesor las
sión hídrica) o por el viento (erosión eólica); y ero- • Localiza a la orilla de un camino o de una ca- observaciones que hiciste y explica para qué
sión acelerada, si es producida por las actividades Para conocer más rretera un corte de suelo. le sirven las plantas al suelo y el suelo a las
que el ser humano realiza como el pastoreo excesi- La fertilización, mediante los fertilizantes se • Observa cómo las raíces de los árboles se in- plantas. Complementa con dibujo.
vo, las talas de bosques, las quemas, y cualquier mo- proporciona al suelo los elementos requeridos por las troducen en la tierra formando una red. Ela- 3. Elabora un escrito sobre el uso del suelo para la
vimiento de tierra no controlado (tierra abarrancada), plantas para su crecimiento y desarrollo. Cuando se bora un dibujo detallado de lo que observes. agricultura y la satisfacción de las necesidades
tienen el efecto inmediato de debilitar o destruir la aplica un fertilizante en el suelo, las plantas utilizan ¿Qué pasaría con las partículas del suelo si del ser humano en alimento, vestido e industria.
cubierta vegetal exponiendo el suelo al movimiento únicamente la cantidad que realmente necesitan, el esas raíces no estuvieran allí? ¿A dónde irían? 4. Comenta tu trabajo con tu profesor. Acuerda
superficial de las aguas o a la acción del viento, los resto queda en el suelo y es lavado por las lluvias, ¿Qué le pasaría al suelo? con él, la inclusión de este tema en un día
cuales arrasan los horizontes superficiales. de esta manera llega hasta las fuentes de agua, allí dedicado a actividades con la comunidad.
Para evitar la erosión de los suelos y poder- se convierte en agente contaminante, o se quedan
los preservar, ya que de ellos depende en gran acumulados en el suelo ocasionando su salinización.
medida nuestra supervivencia, es necesario que
una vez que se comiencen a cultivar, se man- 211 212

Capítulo 16
Este capítulo Desarrollo compromisos personales

Aprendiste que el suelo es la capa superficial
de la corteza terrestre y que en él se plantan fue clave porque y sociales
las semillas para que germinen, echen raíces, se
desarrollen y crezcan. Sabes también, que exis- mejores cosechas, empleando fertilizantes y
ten muchas clases de suelos: arenosos, limosos, abonos apropiados, permitiendo que el sue- Cuido y respeto mi cuerpo
rocosos o arcillosos y francos; Además, apren- lo descanse entre una cosecha y la siguien- Todas las personas tienen sentimientos, actitudes y comunidad en general. Y lo más importante es que
diste que estos suelos se componen de tres ca- te siembra. Supiste además, que uno de los convicciones relacionadas con la sexualidad, pero el estudio de la sexualidad hace que las personas
pas: capa superior, subsuelo y roca madre. Ya peores males que puede sufrir el suelo es la cada individuo las maneja de diferente manera. sean más receptivas y conscientes de sus relacio-
sabes que la capa superior de los suelos es la “erosión”, y que ocurre cuando el suelo pier- La sexualidad es un tema que ha generado gran nes interpersonales.
más importante para el hombre, porque sin ella, de fuerza por la ausencia de plantas y árboles interés de individuos de toda clase y condición Es muy importante, por lo tanto, impartir una
no podría existir la vida vegetal, debido a que que lo sujeten con sus raíces. Te hiciste cons- desde la Antigüedad hasta nuestros días. Por ello, educación sexual en el hogar y en la escuela, que
en esta están contenidos todos los nutrientes ciente de que no se puede sembrar en las la- han surgido diversos estudios sobre ella, los cuales proporcione a los niños una estructura sólida que
que las plantas necesitan. deras de las montañas, porque la inclinación han sido de gran utilidad en la vida cotidiana y los conduzca a tener un comportamiento sexual
Ahora eres consciente que el hombre tiene de éstas facilita que el agua de la lluvia y el han contribuido a una mejor educación sexual a la responsable a lo largo de sus vidas.
que cuidar y conservar los suelos para tener viento muevan y arrastren el suelo.
La adolescencia
Conectémonos con es una
la agricultura
etapa de desarrollo humano
El uso de “composta” para abonar

se caracteriza por
los suelos
La composta es un abono orgánico y natural
conocido también como humus. Está compues-
to de estiércol de vacunos y aves, pedazos de
frutas, verduras, alimentos que han sobrado en cambios físicos. expresión de la sexualidad
las casas como arroz, fríjoles, cáscaras de huevo, cambios emocionales.
entre otros. A esto se le agrega un poco de agua cambios sicológicos.
cambios sociales. que determina
para conservar la humedad y se coloca sobre una
capa de aserrín para que no hayan malos olores.
Cuando toda esta materia orgánica se ha des- El uso de la composta como abono es la me- comportamientos
en
compuesto, está lista para ser utilizada como jor manera de reciclar los desechos orgánicos y sexuales
abono. El proceso de descomposición puede de devolver al suelo los nutrientes que ha per-
durar de 6 a 8 semanas y mientras éste se lleva dido por los cultivos. Además que la fabricación si no están bien orienta-
a cabo, se produce una temperatura de casi 70 de composta es fácil y económica, los benefi- hombres mujeres dos generan
grados centígrados, lo cual elimina las larvas de cios que produce su utilización, son muchos: da
insectos y los microorganismos causantes de espesor a los suelos débiles y arenosos y mejora
enfermedades. La fabricación de la composta es la absorción del agua en suelos arcillosos; es un enfermedades de diferentes
como
un procedimiento en el que no interviene casi fertilizante natural y libre de sustancias químicas transmisión sexual problemas
la mano del hombre y los elementos que la for- agresivas y por lo tanto un mejorador de suelos
man son ciento por ciento naturales. maltratados y estimula la actividad microbiana.
213 214

Tema 32. La sexualidad en

¿Qué es la adolescencia?
la adolescencia La etapa de la adolescencia, comprende de los 12 a los 19 años y es un período
de la vida en la que hombres y mujeres presentan cambios físicos, emocionales,
Indagación sicológicos y sociales. También es una etapa en que paralelamente al desarrollo
físico, los adolescentes van creciendo intelectual y emocionalmente.
Esto indica que la adolescencia no es sólo una época de agitación y turbu-
lencia como a veces se cree, sino que es además una época de goce y felicidad
que marca el paso hacia el estado adulto. Además, los adolescentes se enfren-
Patricia es una joven de 14 años, tiene su novio Entendemos por… tan con el surgimiento y la expresión de su sexualidad, la cual se encuentra
Juan de 16 años; ellos dicen quererse mucho y él El hipotálamo, es una parte del cerebro que en evolución. La adolescencia comienza con la pubertad y finaliza alrededor
la presiona para que le demuestre su amor, tenien- produce sustancias encargadas de estimular a de los 19 años cuando todos esos cambios se estabilizan. Los cambios experi-
do relaciones sexuales con él. Ninguno de los dos la glándula hipófisis. Ella, a su vez, produce las mentados en ambos sexos son definitivos para la reproducción y conservación
ha iniciado su vida sexual y Patricia tiene muchos hormonas gonadotrópicas, que estimulan a las En la mujer, las gónadas de la especie. Veamos cuáles son los cambios físicos o aparición de caracteres
temores y no sabe qué hacer. gónadas (ya sean los ovarios o los testículos). Las femeninas son los ovarios sexuales secundarios en hombres y mujeres durante la adolescencia.
en el hombre las gónadas
Comenta con un compañero sobre la situación gónadas producen las hormonas respectivas que se masculinas, son los testículos.
anterior y responde en tu cuaderno: encargan del desarrollo de los caracteres sexuales
secundarios, tanto en el hombre como en la mujer. Cambios físicos en el hombre
• ¿Qué opinas de la actitud de Juan? (caracteres sexuales secundarios)
• ¿Por qué crees que Patricia tiene temores? En el hombre, la pubertad ocurre entre los doce y los quince años. Los testículos comienzan a producir
hormonas como la testosterona, la cual produce:
• La aparición del vello en las axilas, en la cara y en el pubis.
Conceptualización • Aumento en la actividad de las glándulas sudoríparas.
El cuerpo en la adolescencia
• En muchos casos sucede que, al aumentar la actividad de las glándulas sebáceas de la cara, puede haber una
infección que frecuentemente provoca la aparición del acné.
• En la laringe crece el cartílago tiroides, y se forma así la llamada “manzana de Adán”.
• Se modifica el tono de la voz, resultando más grave.
A una determinada edad, todos los individuos experimentan ciertos cam- • Hay cambios en las proporciones del cuerpo: aumenta el tamaño de los huesos y los músculos, por ejemplo,
bios en su organismo. Estos cambios habrán de definir el funcionamiento se ensanchan los hombros.
y la apariencia física definitiva para toda su vida. Estos cambios están regu- • Disminuye el tejido adiposo que está debajo de la piel.
lados por hormonas que influyen en la conformación y desarrollo del cuerpo, • Se producen modificaciones en los órganos del aparato reproductor.
haciéndolos diferentes unos de otros; esto es evidente cuando se observan las
diferencias entre los niños y los adultos. Recesión de la línea del pelo
Aparece el acné Centros superiores en el cerebro
Los cambios más significativos ocurren durante etapas de la vida llamadas Aparece el vello facial
Cambia la voz
pubertad y adolescencia. Los primeros cambios observados en estas etapas, Aparece vello en las axilas
tálamo hipotálamo
Se desarrollan los músculos
son el crecimiento general del organismo, el cual se da de manera más rá- Aparece vello púbico
Se agranda el pene
pida, en las extremidades. Paralelamente al aumento de estatura hay un glándula pituitaria
incremento en peso. Además, los rasgos de la cara toman el aspecto del glándulas suprarrenales
adulto. Estos cambios son producidos mediante un complejo conjunto de andrógenos
procesos en los que interviene el hipotálamo y la glándula hipófisis. testículos
Elabora un dibujo en el que representes los cambios en el aspecto físico testosterona
que se van presentando en el ser humano, desde el momento que nace hasta
los 16 años. Explica las razones por las que se van presentando esos cambios.
Comparte tu ejercicio con otro compañero.
215 216
Capítulo 16. Desarrollo compromisos personales y sociales. Unidad 4. El ambiente

Tema 32 // La sexualidad en la adolescencia Secundaria Activa // Ministerio de Educación Nacional
Cambios físicos en la mujer Dialoga con tu profesor y compañeros sobre la

(caracteres sexuales secundarios) importancia de tener en la escuela unos talleres
En las mujeres, la pubertad se inicia entre los nueve y los trece años. La acción de los estrógenos, hormonas dirigidos por profesionales (pueden ser sicólogos),
producidas por el ovario, produce cambios en el organismo, tales como:
para que brinden orientación adecuada sobre edu-
• El desarrollo de las glándulas mamarias.
cación sexual. Indaga sobre los lugares donde pue-
• La aparición del vello axilar, en el pubis y en otras partes del cuerpo.
des encontrar este tipo de apoyo y coordina con tu
• El ensanchamiento de la pelvis.
• El aumento del tejido adiposo, principalmente en las mamas. profesor para que puedan iniciar algunos talleres.
• El desarrollo del tejido muscular, aunque en menor grado que en el hombre. Por todo lo anterior, es muy importante impartir
• Cambios en la actividad de los órganos genitales. a los adolescentes una educación sexual en el ho-
• Es en este período de cambio cuando en los órganos genitales se produce la primera menstruación, gar y en el colegio que debe estar dirigida al cui-
generalmente entre los 12 y 14 años. dado y respeto del cuerpo y a la prevención de los
Aparece el acné embarazos no deseados, promoviendo con esto,
Aparece vello en las axilas Centros superiores en el cerebro que los jóvenes establezcan un sistema propio de
Se desarrolla el pecho
El cuerpo se redondea valores sexuales y una actitud responsable de con-
El útero se agranda tálamo hipotálamo ducta sexual. Los adolescentes deben enfrentar con responsabilidad su
comienza la menstruación evolución sexual.
Aparece el vello poblano
glándula pituitaria
Aspectos de la salud en la
adolescencia
glándulas suprarrenales La salud de los adolescentes se puede ver afec-
andrógenos tada por:
ovarios progesterona
• El consumo de alcohol, cigarrillo, drogas y llevar
estrógeno una vida sexual activa, lo cual pone en riesgo la
salud de los jóvenes.
• La separación de los padres o la muerte de al-
guno de ellos hace más probable que los ado-
lescentes se inicien en las actividades mencio-
nadas a muy temprana edad.
• Además, en esta etapa es común en los jóvenes
que presenten desórdenes alimenticios; uno de
Comenta con un compañero la importancia También, tienen que aprender a manejar la pre- los más comunes es el sobrepeso llamado tam- Muchos adolescentes presentan enfermedades que si no se
atienden se convierten en problemas crónicos.
que tienen para la vida de hombres y mujeres los sión de sus amigos, las reacciones de los padres bién obesidad. Los adolescentes obesos tienden
cambios físicos y emocionales que se presentan en ante su desarrollo y comportamiento sexual y las en su edad adulta ser también obesos.
la etapa de la adolescencia. Escribe tu opinión en fantasías eróticas; estas fantasías y las sensaciones • Otros desórdenes alimenticios también graves
el cuaderno. sexuales se activan en la pubertad y se deben al que se pueden presentar en esta etapa son la Para conocer más
incremento hormonal. anorexia y la bulimia nerviosa. Estas situacio- Los ovarios en las mujeres y los testículos en los
Comportamientos sexuales En esta época, los adolescentes no tienen real- nes, muchas veces surgen por la determinación hombres, además de producir óvulos y espermatozoides,
En los adolescentes se presentan varios factores mente un conocimiento suficiente y adecuado sobre de los adolescentes de no volverse obesos. La actúan como glándulas que generan hormonas
que inciden en la evolución normal de su sexuali- el sexo, aunque muchos de ellos actúan como si lo anorexia se distingue por el deseo de las per- llamadas esteroides. Los testículos liberan hormonas
dad, por ejemplo: la imagen corporal, el aprender tuvieran. Es decir, que además de no tener informa- sonas a ser delgadas, por lo tanto comen muy que se conocen como andrógenos, entre ellas está la
nuevas cosas sobre su cuerpo, el hallar respues- ción completa, ésta es inexacta o malinterpretada. poco o nada. En la bulimia, se evita ganar peso testosterona. Los ovarios liberan hormonas llamadas
tas a sus necesidades sensuales y sexuales, forjar- Además, si a esto se le suma la mezcla del consumo y para lograrlo, las personas comen y luego vo- estrógenos, como la progesterona, la cual está
se una identidad, el aprendizaje de las relaciones de alcohol y de drogas con su actividad sexual, todo mitan o abusan del uso de laxantes. relacionada con el ciclo menstrual y el embarazo.
sentimentales y sexuales y el construir su propio puede terminar en la propagación de enfermedades Durante la pubertad de los hombres y las mujeres estas
sistema de valores sexuales. de transmisión sexual o en embarazos no deseados. Estas situaciones se pueden prevenir, pues se hormonas controlan la aparición y maduración de los
generan por factores como la pobreza, estilo de caracteres sexuales secundarios.
217 218 vida y la personalidad.

de las niñas que resultan embarazadas a edades Enfermedad Características Síntomas y tratamiento
Día a día muy tempranas, pues muchas veces, el organis- Sífilis Causada por una bacteria llamada Cuando se presenta esta enfermedad se tienen síntomas
Problemas de la piel mo no se encuentra aún en las condiciones ne- Treponema pallidum. Se contrae como:
El eczema infantil, es una enfermedad de la piel que cesarias para asumir un embarazo. Por tanto, es principalmente por contacto
afecta a los niños y puede mejorar antes o durante la muy importante proporcionar a los adolescentes sexual, aunque se han presentado • Elevaciones de la piel, de color rojo, que
adolescencia. Pero, los adolescentes también pueden información clara y precisa sobre los peligros casos ocasionados por transfusión posteriormente se ulceran, localizadas generalmente
sanguínea. El contagio por medio en los órganos externos de los aparatos reproductores
presentar eczema por primera vez por el contacto generados por embarazos a temprana edad y el de objetos es muy difícil, porque femenino y masculino.
con algunos cosméticos, lo que les causa salpullido contagio de enfermedades de transmisión sexual. la bacteria se destruye muy • Fiebres, dolor de cabeza, palidez, malestar general,
rojo acompañado de picazón. Hay otros problemas Comenta con un compañero sobre los jóvenes fácilmente con el agua, el jabón y pérdida de peso, dolor en las articulaciones y
de piel, que se pueden presentar por primera vez en que enfrentan la situación de un embarazo no delos cambios de temperatura. músculos, hasta producir demencia o parálisis.
la adolescencia, como la psoriasis, el acné el cual seado. Escribe en tu cuaderno tu opinión al respecto.
aparece por un aumento de la actividad sebácea dando La duración de este período varía desde semanas
hasta un año, y las lesiones pueden desaparecer sin
a la piel una apariencia grasosa. Todos estos cambios Enfermedades sexualmente transmisibles tratamiento y no dejar cicatriz, o bien, permanecer
se producen por el incremento en los niveles de las Existe un gran número de enfermedades infeccio- latentes sin avanzar. Después de dos o tres años pueden
hormonas sexuales. sas que atacan al ser humano y pueden adquirirse manifestarse lesiones que semejan tumores; aparecen en
de diferentes maneras. Una de las formas de con- el cráneo, frente, lengua y extremidades.
traer enfermedades es por vía sexual, es decir, se Las lesiones producidas por esta bacteria causan muchas
Comenta e indaga con algunos compañeros o adquieren por medio del contacto sexual con una muertes, que se presentan 20 ó 30 años después de la
infección. El tratamiento más efectivo, y de resultados
amigos adolescentes sobre situaciones (diferentes persona infectada, a través del semen o de los flui- más rápidos, es mediante la aplicación de penicilina,
a las presentadas aquí) que puedan afectar la salud dos vaginales. Las enfermedades que se transmi- pero se requiere aplicarla en las etapas iniciales de la
de los adolescentes. Descríbelas en tu cuaderno. ten de esta forma se conocen como enfermedades infección y bajo estricta vigilancia médica.
Elabora un plegable en el que sugieras algunas sexualmente transmisibles. Dentro de ellas encon- Sida El síndrome de inmunodeficiencia Los pacientes presentan una cierta particularidad:
recomendaciones para evitar la obesidad. tramos la sífilis, la gonorrea, la candidiasis, el her- adquirida (sida) es provocado padecen de una infección en el sistema inmunológico.
Otra situación que puede afectar a los adoles- pes genital y el sida. por un virus llamado virus de Esto se debe a que el virus se aloja en los linfocitos
inmunodeficiencia humana (VIH). atacando así el sistema inmunológico, el cual por este
centes tiene que ver con los riesgos para la salud
El estudio de esta enfermedad es hecho pierde su capacidad de defender al cuerpo de
muy reciente, ya que fue a principios cualquier organismo extraño que entre en él. Cuando
de la década de 1980 cuando se el sistema inmunológico es deficiente, cualquier
Enfermedad Características Síntomas y tratamiento
identificaron los primeros casos, enfermedad puede atacar fácilmente al organismo; es
Gonorrea Es causada por una bacteria El período de incubación va de tres a diez días, y las como causa directa de la infección por ello que los síntomas pueden variar de un paciente a
llamada Neisseria gonorrhoeae. manifestaciones son semejantes en mujeres y hombres: por VIH. otro según la enfermedad que adquieran. Sin embargo,
Una vez contraída la infección, en las mujeres, inflamación de la uretra, dolor al A finales de 1982, se determinó se ha observado la aparición de una serie de síntomas
puede seguir varios caminos: orinar y posible hinchazón del cuello del útero y, que el sida es una enfermedad comunes en las personas infectadas, tales como:
eventualmente, esterilidad. En el hombre, inflamación infecciosa que se puede transmitir
• Propagarse por el sistema de la uretra, ardor al orinar y probable fiebre e por las siguientes vías: • Fiebres crónicas.
genital y urinario. inflamación del epidídimo, lo cual llega incluso, a • Inflamación de ganglios linfáticos.
• Permanecer en forma latente. causar esterilidad. El tratamiento, al igual que en el caso • Sexual. • Fuertes diarreas.
• Transfusión sanguínea (con • Pérdida excesiva de peso.
• Pasar a la sangre y producir de la sífilis, es por medio de la aplicación de penicilina
sangre o agujas infectadas). • Abundante sudoración.
manifestaciones como la bajo vigilancia médica.
• De madre embarazada e
inflamación del corazón y de infectada a su hijo. Existen actualmente pruebas de laboratorio para detectar
las articulaciones. la presencia del virus, y se está investigando la forma de
Herpes genital Es provocada por un virus y se Las lesiones que causa, tanto en mujeres como en los curar definitivamente a las personas infectadas.
considera la segunda enfermedad hombres, son fiebres, molestias al orinar y ulceraciones Solamente cuando la enfermedad es detectada en su
más frecuentemente transmitida en los genitales. fase temprana se puede alargar el período de vida de los
por vía sexual, superada sólo por Por ser una enfermedad producida por virus, la manera pacientes, aplicando muchos y costosos cuidados.
la gonorrea. de atacarla es más compleja que las otras. Sólo se
Recientemente, sus efectos se puede controlar.
han relacionado con el cáncer de
cuello uterino.
219 220

Es importante aclarar que siempre será necesaria la consulta con un pro- Este capítulo
fesional de la salud, para que sea él quien determine el diagnóstico perti- Entendiste que el ser humano a través de su vida
nente teniendo en cuenta los síntomas que se presenten y las pruebas de experimenta muchos cambios físicos y emo- fue clave porque
laboratorio que ordene. cionales. Estos cambios son más significativos
durante la pubertad y la adolescencia; es muy caracteres sexuales y de interpretar correcta-
Aplicación notorio, por ejemplo, el crecimiento general del mente todos estos cambios y la evolución de
Los cambios en la adolescencia cuerpo, especialmente de las extremidades, el tu sexualidad, para que asumas actitudes res-
aumento de peso, los cambios en los rasgos de ponsables relacionadas con tu imagen corporal,
la cara, etc. Además en la adolescencia, hom- con el cuidado de tu cuerpo y con tus compor-
bres y mujeres van creciendo intelectual y emo- tamientos sexuales.
1. Desarrolla la siguiente actividad y responde en tu cuaderno: cionalmente, y se encuentran con el surgimien- Ahora sabes que debido a todo lo anterior
to y la expresión de su sexualidad. es necesario y tienes derecho a recibir una ade-
• Pregunta a tus padres, cuáles fueron los cambios, que más recuerdan, Comprendiste que los cambios que se van cuada educación sexual tanto en tu hogar como
cuando entraron en su etapa de la adolescencia. ¿Qué es lo que más les presentando en esta etapa son definitivos para en el colegio; esta se reflejará en actitudes de
gustaba y qué fue lo más difícil que les pareció? Luego realiza un para- la reproducción y la conservación de la espe- cuidado y respeto de tu cuerpo, de prevención
lelo con lo que viven los adolescentes en la actualidad. cie; por ello, la importancia de conocer muy del embarazo y del no contagio de enfermeda-
• ¿Cuáles crees que son los principales sentimientos, ansiedades y depresio- bien tu cuerpo, de identificar la aparición de des sexualmente transmisibles.
nes que se presentan en la etapa de la pubertad? Plantea algunas alternativas
para poderlos superar.
• ¿Quién o quiénes son los encargados de desarrollar los aspectos que
encierra la educación sexual, en tu comunidad? Conectémonos con
2. Reúnete con tres compañeros, visiten el centro de salud más cercano y
apliquen la siguiente encuesta a una enfermera que trabaje allí:
la salud
El virus del papiloma humano (VPH).
• ¿Se ha presentado algún caso de enfermedad sexualmente transmisible en la El cáncer de cuello uterino, es decir el cáncer de
comunidad o localidad? cuello de matriz es una enfermedad causada por
• Si la respuesta es sí, ¿cuál ha sido la enfermedad más frecuente? uno de los tipos del virus del papiloma humano,
• ¿Qué tipo de tratamiento se le dio o debe dársele? el cual pone en riesgo la vida de las mujeres en
• ¿El paciente recuperó la salud? todo el mundo. Se ha determinado que esta en-
• ¿Cuáles son las causas y las edades más frecuentes de estas enfermedades? fermedad es la segunda causa de muerte por cán- Afortunadamente un diagnóstico oportuno y
• ¿Cuáles son las principales medidas preventivas para estas enfermedades? cer, en las mujeres, después del cáncer de seno. la aplicación de medidas de prevención evitan y
Hay varios tipos del virus del papiloma hu- protegen a las personas de desarrollar alguna en-
mano (VPH), por eso, además de cáncer de fermedad relacionada con el virus del papiloma
cuello uterino, este puede causar verrugas geni- humano. Algunas de estas medidas deben ser:
tales, que son carnosidades rosadas, indoloras,
que crecen alrededor de los genitales y del ano. • Si ya se inició actividad sexual, no importa
Generalmente este virus no presenta síntomas, la edad, es muy importante consultar a un
por ello muchas personas no saben que tienen médico sobre formas de protección.
el virus y pueden transmitirlo fácilmente. La • Consultar sobre la vacunación contra el VPH.
transmisión del virus ocurre por contacto geni- • Consultar al médico o en un centro de salud
tal, es decir, por relaciones sexuales con per- sobre la prueba para determinar si la persona
sonas infectadas. Este virus no solo ataca a las ya está infectada con el virus; en tal caso,
mujeres sino también a los hombres, en quienes solo el médico podrá definir el tratamiento
también se presentan verrugas genitales. que se debe seguir.
221 222

Repasemos lo visto
Mundo rural
Al comienzo de la unidad se plantearon algunas inquietudes que debimos
U
haber solucionado con el desarrollo de los diferentes temas. na de las costumbres de campesinos y agricultores es la siembra de gajos o
esquejes de una planta; de esta manera logran obtener otras plantas iguales.
1. ¿Cuáles son los principales usos del suelo? y ¿cuáles 3. Si el suelo se contamina ¿qué componentes del suelo Las técnicas de cultivos de células y tejidos vegetales, se vienen desarrollando
de éstos han producido problemas a este recurso? se verán afectados? desde 1934. Esta técnica de cultivo se basa, en que cada célula de la planta posee en
A lo largo de su vida, el ser humano ha utilizado Son muchos factores los que contribuyen a que su núcleo, toda la información genética, para formar otra planta exactamente igual. El
el suelo para diversas actividades como la ganade- cada día nuestros suelos padezcan de una enfer- proceso puede durar varios años, se desarrolla una planta que crece, se reproduce y da
ría y la agricultura, como reserva natural y como medad que parece irreparable: la contaminación, origen a más semillas de las cuales nacerán otras plantas. Estas plantas serán diferentes
depósito de agua y en otros casos lo ha invadido que poco a poco y de manera silenciosa va dete- unas de otras, igual que sus frutos; por ejemplo, si las plantas son de manzano, sus
con la construcción de grandes ciudades y vías de riorándolos hasta llevarlos a su mínima expresión frutos serán unos más grandes que otros, unos más ácidos, otros más harinosos, etcéte-
transporte; también lo ha sometido a la extracción de utilidad o lo que es peor hasta su muerte. ra. Con el cultivo de tejidos, a partir de una sola célula o de una porción de tejido, se
de muchos de sus recursos minerales como: la pla- Sabemos que los factores que afectan al suelo pueden obtener muchas plantas idénticas, con frutos más homogéneos e igualmente
ta, el cobre, el oro, el hierro y sus recursos fósiles son, por ejemplo, alteraciones naturales como la productivas. Este proceso recibe el nombre de clonación. El cultivo de tejidos aparte de
de materia orgánica como el petróleo. Estas acti- erosión ecológica, la actividad sísmica (ocasiona- permitir homogeneidad de los descendientes, resuelve problemas como la resistencia
vidades que el hombre ha venido desarrollado de da por las placas tectónicas) y los cambios climá- de las plantas a las enfermedades, la tolerancia a condiciones del ambiente y del suelo,
manera irracional son los mayores problemas que ticos; pero no podemos desconocer que el factor el mejoramiento del valor nutritivo, de tubérculos, granos y frutos.
afectan a los suelos. Entonces, si el hombre deriva que más daño le ocasiona es el de origen antrópico
su subsistencia de este recurso ¿por qué lo está al- (humano) con la práctica de actividades que ya he-
terando de esta manera? mos mencionado (urbanismo, agricultura desme-
dida, explotación minera, entre otras.); muchas de
2. ¿Qué crees que puede ocurrir con el suelo si seguimos estas actividades dejan residuos que contaminan
utilizándolo de manera irracional? los suelos. Estos residuos son agentes contaminan-
En nuestro país existe una gran riqueza de suelos, tes que modifican las propiedades tanto químicas,
sin embargo, no todos son aptos para la agricultu- como físicas del ambiente, ocasionando efectos
ra, por ello se deben aprovechar y utilizar de ma- negativos en los habitantes de un ecosistema. Por
nera adecuada los suelos que si lo son. Lamenta- otro lado, los residuos industriales, las basuras, el
blemente, el ser humano ha utilizado de manera uso excesivo de fertilizantes, insecticidas y pla-
irracional este recurso, con acciones como la tala guicidas, que contienen sustancias tóxicas y que
de árboles, las inadecuadas técnicas de cultivo, van a parar finalmente a los suelos. Es urgente que
la saturación de los suelos con cultivos inapro- como seres humanos responsables e inteligentes
piados y la poca rotación de los mismos, entre pensemos en qué medidas adoptar para no conta-
otros. Todo lo anterior acelera procesos como la minar nuestros suelos.
contaminación y la erosión, los cuales destruyen
el suelo y lo hacen infértil. Si la humanidad sigue
pensando en sólo obtener beneficios del suelo
sin cuidarlo y conservarlo ¿podrá seguir cultivan-
do indefinidamente?
223 224
Unidad 4. El ambiente Unidad 4. El ambiente

Dato
curioso ¿En qué vamos?
Reflexiono y trabajo
con mis compañeros
Realiza las siguientes actividades y compara tus
respuestas con las de tus compañeros:
1. Lee el siguiente texto y responde en tu cuaderno: y ninguna persona debe destruir el suelo aunque
Desde los tiempos remotos, una de las princi- sea su dueño, pues las generaciones futuras tam-
pales preocupaciones del ser humano, ha sido bién tienen derecho a recibir los beneficios de su
la de mejorar su forma de vida, por tal razón se suelo productivo. Si se analizan las causas de la
ha visto obligado a introducir modificaciones decadencia agrícola en algunos departamentos,
en el medio que le rodea. se llega fácilmente a la conclusión de que una de
las principales causas es el empobrecimiento de
• ¿Qué aportes ha realizado la química a favor los suelos, debido principalmente a la erosión.
del mejoramiento de la calidad de vida del ser
humano? • Escribe algunas recomendaciones para evitar la
• Elabora un listado de las aplicaciones que tiene erosión del suelo.
la química en tu región y su importancia para • ¿Qué otros problemas presenta este recurso,
la generación de una mejor calidad de vida de por el inadecuado manejo que el ser humano
quienes viven allí. hace de él?
• Averigua también en qué situaciones se están • ¿Qué significado tiene la frase: “ninguna persona
utilizando mal los productos químicos y qué debe destruir el suelo aunque sea su dueño, pues
debe hacerse para corregir. las generaciones futuras también tienen derecho
Alexander Fleming.
a recibir los beneficios de su suelo productivo”?
2. Lee con atención el siguiente texto y luego
Alexander Fleming y su descubrimiento alemán, continuaron experimentando con anti- contesta en tu cuaderno: 3. Elabora un cuadro de tres columnas y registra
de la penicilina bióticos naturales, y el resultado fue la elabora- El progreso de un país depende primordialmen- información sobre las enfermedades de transmi-
Alexander Fleming, bacteriólogo británico, re- ción y empleo médico de la penicilina. te de unos pocos centímetros de capa vegetal. sión sexual: en la primera columna colocas el
volucionó la medicina con el descubrimiento Es así, como se comenzó a utilizar la peni- Por eso la conservación de sus suelos debe ser nombre de la enfermedad, en la segunda, medi-
en el año 1928 de un antibiótico, llamado pe- cilina; se empleó ampliamente en la Segunda preocupación principal de todos los colombianos das de prevención, en la tercera, tratamiento.
nicilina. Esta sustancia se usa para tratar mu- Guerra Mundial, donde se confirmó su función
chas enfermedades que anteriormente se consi- terapéutica. Desde esa época, se viene utilizan-
deraban incurables. do muy eficientemente en el tratamiento de las
El investigador Fleming trabajó junto con infecciones, por ejemplo, ha sido muy útil en
un equipo de científicos quienes estudiaron un el manejo de enfermedades de transmisión se-
grupo de bacterias que por accidente se conta- xual, como la sífilis y la gonorrea.
minaron con un hongo; los investigadores, en- Con este gran descubrimiento comenzó la
tre ellos un especialista en hongos, analizaron era de los antibióticos, con los cuales se ha lo-
dicho hongo, que luego llamaron penicilina. grado elevar la esperanza de vida de los seres
Luego un médico australiano y un bioquímico humanos en todo el mundo.
225 226
Unidad 4. El ambiente Unidad 4. El ambiente

Bibliografía
Evaluación Audesirk, T. (2008). Biología, la vida en la tierra. (8ª ed.). México: Prentice Hall.
Con tu profesor, resuelve la siguiente rejilla. Barrote, M. Naturales. Ciudad de Buenos Aires, Argentina: Servicios Editoriales.
Benitez, A. (2005). Avances recientes en biotecnología vegetal e ingeniería gené-

Qué sé hacer Superior Alto Básico Bajo tica de plantas. Reverté S.A.
Química en el Comprendo y valoro Comprendo y valoro Comprendo la Se me dificulta
hogar la importancia de la importancia de importancia de comprender la Brennfleck, S. (2006). La dieta y el libro de la nutrición. Detroit, MI: Joyce.
la química en el la química en el la química en el importancia de
bienestar humano bienestar humano bienestar humano la química en el
Brown, L. (2004). Salvar el planeta. Plan B: ecología para un mundo en peligro.
e identifico sus pero no tengo claro pero no identifico sus bienestar humano,
aplicaciones en la aplicaciones de esta aplicaciones en la por lo tanto no
Paidós Ibérica S.A.
vida cotidiana. ciencia en la vida vida cotidiana. identifico sus
cotidiana. aplicaciones en la Bruce, A. (2006). Introducción a la biología celular. (2ªed.). Médica Panamericana.
vida cotidiana.
El suelo Explico claramente Explico la Explico la No sé explicar Campbell, J. (2007). Biología. (7ª ed.). Médica Panamericana S.A.
la composición, composición, composición, la composición,
propiedades y propiedades y propiedades y propiedades y Carabias, J. (2009). Ecología y medio ambiente en el siglo XXI. Pearson/ España
características del características características del características del Editores, S.A.
suelo y valoro su del suelo, pero a suelo, pero no valoro suelo, ni valoro su
importancia en la veces no valoro su su importancia en importancia en la Carrillo, E. (2004). Contextos naturales 6. (20ª ed.). Bogotá, Colombia: Santillana S.A.
supervivencia de importancia en la la supervivencia de supervivencia de
todos los seres vivos.
supervivencia de todos los seres vivos. todos los seres vivos.
Carrillo, E. (2004). Contextos naturales 7. (20ª ed.). Bogotá, Colombia: Santillana S.A.
todos los seres vivos.
Cuidado y respeto Entiendo bien que Entiendo que en Entiendo que en No doy importancia
Carrillo, E. (2004). Contextos naturales 8. (20ª ed.). Bogotá, Colombia: Santillana S.A.
del cuerpo en la adolescencia la adolescencia se la adolescencia a los cambios físicos
se presentan presentan cambios se presentan y emocionales que
cambios físicos y físicos y emocionales cambios físicos y se presentan en la Evans, J. y Mansor, A. (2011). Lo esencial en célula y genética. (3ª ed.). Elsevier.
emocionales y valoro y a veces valoro emocionales pero no adolescencia ni
la importancia de la importancia de doy importancia en al cuidado de mi Gallavotti, B. (2000). La vida en la Tierra. Madrid, España: Editex S.A.
cuidar y respetar mi cuidar y respetar mi cuidar y respetar mi cuerpo.
cuerpo. cuerpo. cuerpo. Hewitt, P. Física conceptual. (9ª ed.). Pearson.
Autoevaluación. Hyam, R. y Pankhurst, R. (1995). Las plantas y sus nombres: un diccionario Con-
ciso. Nueva York, EE. UU.: University Press.
identificas. Posteriormente, establece tu compromiso de mejoramiento. Kierszenbaum, A. (2008). Histología y biología celular. (2ª ed.). Elsevier.
Casi A Qué debo hacer Masters, W., Johnson, V. y Kolodny, R. (1995). La sexualidad humana. (13ªed.).
Siempre veces para mejorar Barcelona, España: Grijalbo.
Reconozco los aportes de conocimientos diferentes al MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL. 1988. Ciencias naturales y salud.
científico. Propuesta de programa curricular, marco general. Educación básica secunda-
Colaboro con mis compañeros en las actividades ria, grados: 6,7,8,9. Editorial Retina.
propuestas.
Consulto información adicional sobre temas de las MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL. 2004. Estándares básicos de 215
ciencias. competencias en Ciencias Naturales y Ciencias Sociales. Formar en ciencias:
Respeto las opiniones de los demás. ¡el desafío!
227 228
Unidad 4. El ambiente
Referencias fotográficas
Unidad 1
MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL.2000. Telesecundaria. Ciencias-
Naturales y Educación ambiental. Sexto. Libro de conceptos básicos.
http://www.artesanum.com/artesania-colcha_cubrecama_manta_tejido_a_
MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL. 2000. Telesecundaria. Ciencias- mano_en_crochet-146465.html
Naturales y Educación ambiental. Sexto. Guía de aprendizaje.
http://labitacoradehumboldt.blogspot.com/
MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL. 2000. Telesecundaria. Ciencias-
Naturales y Educación ambiental. Séptimo. Libro de conceptos básicos. http://elcuerpohumanoen.blogspot.com/2011/03/forma-y-estructura-de-los
-globulos.html
MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL. 2000. Telesecundaria. Ciencias-
Naturales y Educación ambiental. Séptimo. Guía de aprendizaje. http://elcuerpohumanoen.blogspot.com/2011/10/forma-y-tamano-de-los
-globulos-blancos.html
MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL. 2000. Telesecundaria. Ciencias
Naturales y Educación Ambiental. Octavo. Libro de conceptos básicos. http://www.diarioabierto.es/62482/plaquetas-clave-metastasis
MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL.2000. Telesecundaria. Ciencias http://www.proyectomovilab.es/2009_2010/ http://tallerapologetica.blogspot.

Naturales y Educación Ambiental. Octavo. Guía de aprendizaje. com/2010_11_01_archive.html
Mckee, T. (2003). Bioquímica. La base molecular de la vida. McGraw-Hill. http://www.radiorioja.es/2011/09/09/el-gobierno-amplia-hasta-los-4

-millones-de-euros-la-cuantia-para-reconversion-y-reestructuracion
Mondragón, C. (2005). Química inorgánica. Bogotá, Colombia: Santillana S.A. -del-vinedo/
Netter, F. (2011) Atlas de anatomía humana. (5ª ed.). Elsevier. http://www.decorailumina.com/pintura/nueva-pintura-american-colors.html
Parga, D. (2008). Biociencias 6. Bogotá, Colombia: Voluntad S.A. http://www.iberocanna.com/PACK-FERTILIZANTES-BIOBIZ-MINI
Parga, D. (2008). Biociencias 7. Bogotá, Colombia: Voluntad S.A. http://quimicaenalimentosucv.blogspot.com/2010/11/insecticidas

-y-pesticidas.html
Premauer, J. (2004). Contextos naturales 7. (20ª ed.). Bogotá, Colombia: San-
tillana S.A. http://ladamadelunicornio.blogspot.com/2011/06/los-plasticos-y-el-bisfenol.html
Salamanca, M. (2003). Inteligencia científica 6. Bogotá, Colombia: Voluntad S.A. http://www.comodecorarcasa.com/decoracion/tipos-de-telas/
Salamanca, M. (2003). Inteligencia científica 7. Bogotá, Colombia: Voluntad S.A. http://tecnoellas.com/2012/02/hemos-probado-secador-y-plancha-rowenta

-respectissim/
Salamanca, M. (2003). Inteligencia científica 8. Bogotá, Colombia: Voluntad S.A.
http://www.virtualllantas.com/index.php?contenido=selecMarca&idMarca=4
Wentworth, W. y Ladner, S. Fundamentos de química física. Reverté S.A. 8&nombre=NITTO
http://www.diarioabierto.es/62482/plaquetas-clave-metastasis
http://bogotacity.olx.com.co/productos-para-el-aseo-iid-123176501
http://www.welt.de/kultur/article13723361/Louis-Daguerre-Foto-Pionier
-und-Gotteslaesterer.html
229 230
http://www.microdinero.com/nota.php?subseccion=E7&notId=1558
Unidad 2 Unidad 3
http://parroquiaicm.files.wordpress.com/2010/07/bosque.jpg http://4.bp.blogspot.com/-TnCM5A2lTjA/TadsNXo5lvI/AAAAAAAABHw
/adNgeGp6dSA/s1600/Incendio%2BForesta.jpg
http://es.fotopedia.com/items/flickr-4820166917/slideshow
http://3.bp.blogspot.com/_8_1hh_zGj00/TJIumqCwqyI/AAAAAAAAABM/
http://images.cdn.fotopedia.com/flickr-5913957410-hd.jpg w1BC-jaBxl8/s1600/huachipa+1.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_Cya_rWiXLIM/TTsx7_CIv-I/AAAAAAAAC-s/ http://www.swamipurohit.com/imagenes/sol.jpg
cRKMZ_2m9x0/s1600/blanus+cinereus.JPG
http://marcatux.com/wp-content/uploads/2012/03/Arist%C3%B3teles.jpg
http://www.egfr.roche.es/BANCOIMAGENES/Bad%20lung.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3c/Albert_Edelfelt_-_
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Azúcar Louis_Pasteur_-_1885.jpg
_blanca.JPG/678px-Azúcar_blanca.JPG
http://www.futura-sciences.com/uploads/tx_oxcsfutura/com.jpg
http://www.chicanol.com/tag/baking-soda/
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3c/Charles_Darwin_01.jpg
http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-409266866-jabones-de
-glicerina-_JM http://www.vivirmejor.com/images/stories/01-010/charlotte2.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Water_droplet_blue_ http://2.bp.blogspot.com/_uQKZkflvbCY/TDH97_xrouI/
bg07.jpg?uselang=es AAAAAAAAABc/94BghKGbnMM/s1600/IMG_2738.JPG
http://www.freepik.es/foto-gratis/verter-la-sal-echar-sal-la-sal-fondo http://www.desaprender.org/uploads/Image/taller%20julio2.JPG
-negro_484333.htm
http://3.bp.blogspot.com/-cDwz0ku-C6s/TaU-u28NlKI/AAAAAAAAAC0/
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Compuesto_yeso_fibra_de_vidrio.JPG zxPAhGdTjNE/s1600/BOSQUE+DIBUJO.jpg
http://terpmanualitats.blogspot.com/p/jabones-artesanales.html h t t p : / / w w w. e l e s p e c t a d o r. c o m / f i l e s / i m a g e s / 2 0 1 1 0 4 /
cc7718c607f262b8355954a93b5d4e07.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/05/Quebrada_agua_blan-
ca_Berbeo.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/00/Comet-S74-17688.jpg
http://www.infocatolicos.com/wp-content/uploads/2011/10/arroz-milagro.jpg
http://gua30.files.wordpress.com/2009/08/cafe_h2.jpg
http://www.ecologiaycampo.com/blog/wp-content/uploads/2011/03/maiz
-amarillo.jpg
http://www.perupasionporlacomida.com/wp-content/uploads/2011/05/papa.jpg
http://www.comocurar.com/wp-content/uploads/2012/03/comida-organica.jpg
231 232
http://www.miguelservet.org/iconografia/sichem.htm
Unidad 4
h t t p : / / 4 . b p . b l o g s p o t . c o m / - t 7 n D K Q b W w O c / Tw X 5 o V 0 X 3 o I /
AAAAAAAAAsM/3ZhYPJ5l580/s1600/fumigacion.jpg
http://ekokam12.webnode.com.co/ecologia/relacion-del-ser-humano-con-la
-naturaleza/
http://archivo.abc.com.py/fotos/2008/03/05/080305073849615.jpg
http://archivo.lavoz.com.ar/anexos/imagen/06/652.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-LFzOqyZG4Yg/TnaAPB6k0uI/AAAAAAAADlw/
Gj7hiablEPw/s1600/DPM+2011-15.jpeg
http://2.bp.blogspot.com/_aDBFKqkK1Y8/TRJk2atoM9I/AAAAAAAADZ8/
uiAo0vDlhIQ/s1600/IMG_3823.JPG
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/46/Alexander-fleming.jpg
233

CN Grado07

Cargado por

Información del documentohacer clic para expandir la información del documentoEste documento presenta la estructura y contenidos de un libro de texto para el grado séptimo de ciencias naturales. Incluye capítulos sobre la célula, la materia, la nutrición, la digestión y la circulación.

Información del documentohacer clic para expandir la información del documento

Copyright:

Formatos disponibles

CN Grado07

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

CN Grado07

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Equipo de la actualización y cualificación del Modelo Educativo Secundaria

Activa elaborado por:

Lucila Pineda Pérez

Luz Marina Rincón Rojas

Secundaria Activa Ligia Flórez Bejarano

María Fernanda Campo Saavedra Juan Carlos Álvarez Ayala

Mauricio Perfetti del Corral

Mónica López Castro

©Ministerio de Educación Nacional Artículo 32 de la ley 23 de 1982

Capítulo 6. Entorno vivo. Funciones biológicas de los

Unidad 1. La ciencia y la vida. 14 Capítulo 8. Ciencia, tecnología y sociedad. Nutrición. 110

Capítulo 9. Me aproximo al conocimiento como

Capítulo 4. Ciencia, tecnología y sociedad.

Unidad 2. Los seres de la naturaleza. 68

Capítulo 5. Me aproximo al conocimiento como

Capítulo 12. Entorno vivo. La vida y el universo. 170

5 6 MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL

En este segundo momento confluyen diversas experiencias de aprendizaje

6 Organizador gráfico • Indagación

Aplico mis conocimientos

Al finalizar, cada capítulo ofrece:

11 Mundo rural 12 Dato curioso

El valor de los recursos naturales

mis compañeros, en la cual se mide la aprehensión de los conceptos,

b Heteroevaluación. En el apartado titulado Le cuento a mi profesor,

se establece un diálogo entre el docente y el estudiante para medir

c Autoevaluación. Corresponde a la sección Participo y aprendo, fran-

ja que cierra el proceso de valoración con una matriz en donde el estu-

Siglo III Siglo I Siglo VI

Unidad 1. La ciencia y la vida.

Para algunos, la palabra química se de-

Capítulo 1. Me aproximo al conocimiento como científico natural Unidad 1. La ciencia y la vida.

Tales de Mileto, filósofo griego, proponía que el Época Principales hechos

Capítulo 1. Me aproximo al conocimiento como científico natural Unidad 1. La ciencia y la vida.

Este capítulo Entorno vivo

Capítulo 1. Me aproximo al conocimiento como científico natural Unidad 1. La ciencia y la vida.

En los animales, la unión de tejidos forma órganos que se

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Origen de los tejidos

• ¿Por qué crees que la planta dejó de crecer?

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

En un accidente de tránsito, una de las personas Funciones del tejido epitelial

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

cocitos y es la responsable de transportar partículas

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Para conocer más ramificadas que transmiten impulsos, reciben señales de

Denditras • ¿Están de acuerdo con el diagnóstico y tratamiento formulado por el mé-

Cuerpo celular La neurona recibe estímulos y los transmite como impulsos

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Este capítulo Entorno físico

Capítulo 2. Entorno vivo. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Capítulo 3. Entorno físico. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Capítulo 3. Entorno físico. Unidad 1. La ciencia y la vida.

Capítulo 3. Entorno físico. Unidad 1. La ciencia y la vida.