Monografia
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AREA CANTIDAD
Administración 2
Producción 68
Pasteurización 20
Salmuera 19
Empaque 20
Cámaras 15
Despacho y logística 5
Mantenimiento 10
Total 159
CAPITULO I. SITUACION ACTUAL - ENTORNO DE
COMPETENCIA
IÓN
través de marcas confiables contribuyendo a una
alimentación saludable de sus consumidores
CODIGO DE ETICA
- Política Anti – Corrupción Cumplimiento de obligaciones
Influenci
a de
terceras
partes.
Lazos
pasados
y
presentes
Contrab
alance de
intereses.
CAPITULO V. OBJETIVOS DE LARGO PLAZO Y LAS ESTRATEGIAS
EN ACCIÓN – POTENCIAL ORGANIZACIONAL
Oper Tecno
Admi acion Sistem logía
Mar Finan as de
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ación Logís rsos Inves
gy Conta ación y
y tica. Hum Comun tigaci
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MATRIZ DE INTERESES ORGANIZACIONALES
CAPITULO V. OBJETIVOS DE LARGO PLAZO
FORTALEZAS DEBILIDADES
D1. Bajo posicionamiento de la marca y su brecha con relación a sus dos grandes
F1. Watt’s como socio estratégico con amplia experiencia y trayectoria en el sector
competidores
F2. Gerencias que permiten apalancar el crecimiento y se apoyan en la innovación y la calidad
D2. Débil estrategia de marketing
F3. Alta diversidad de productos F4. Integración vertical
D3. Falta de una estructura para liderar la estrategia socioambiental
F5. Certificados de sistemas de gestión de calidad en sus procesos F6. Investigación y desarrollo, generando
D4. Alta necesidad de adaptabilidad de procesos internos para atender diversidad de
productos innovadores, de alta calidad, y nutritivos
proveedores de leche
F7. Tecnología en procesos
D5. Ausencia de un centro de distribución para atender el norte del Perú
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
O1. Macroeconomía peruana estable
FO1. Diversificación concéntrica para que, utilizando los mismos procesos, se generen productos innovadores DO1. Relanzamiento de la marca Laive para enfatizar que su portafolio es más que
en el área de Lácteos (F1, F2, F3, F5, F6, F7, O1, O2, O3, y O5) leche y yogurt (D1, D2, O1, O2, O3, O4, y O5)
O2. Crecimiento económico en industria agrícola y ganadera
FO2. Desarrollo de nuevos productos saludables y bajos en calorías (F1, F2, F3, F5, F6, F7, O1, O2, O3, O4, y DO2. Generación de mayor presencia en plataformas digitales y redes sociales (D1,
O3. Aumento de consumo per cápita de leche y sus derivados O4.
O5) D2, O1, O3, y O5)
Tendencia de consumo de productos saludables
FO3. Expandir portafolio de productos de marca Watt's en el mercado peruano (F1, F2, F3, F5, F6, F7, O1, O3, DO4. Aventura conjunta con empresas de eventos deportivos para generar mayor
O5. Aumento en los niveles de educación que inciden en las decisiones
O4, y O5) reconocimiento de marca (D1, D2, O4, y O5)
de consumo
AMENAZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA
A1. Bajo nivel de inversión en investigación y desarrollo DA1. Incorporar dentro de la imagen de la marca los conceptos de responsabilidad
social (D1, D2, D3, A3, A4, y A5)
FA1. Creación de un programa de asistencia técnica para los ganaderos proveedores de leche para asegurar un
A2. Nueva Ley de Promoción de Alimentación Saludable que estimula
adecuado manejo y almacenamiento del insumo (F1, F2, F4, F5, F6, F7, A1, A3 y A4)
el bajo consumo de azúcar DA2. Aventura conjunta con la OMS para la creación de programas nutricionales
(D1, D2, D3, y A2)
FA2. Aventura conjunta con entidades públicas para colocar los productos de Laive en los programas
A3. Corrupción
nutricionales del Gobierno (F1, F2, F3, F5, F6, F7, A1, A2, y A3)
DA3. Aventura conjunta con proveedores de leche para asegurar contratos a largo
A4. Fragmentación del mercado de proveedores de leche plazo (D4 y A4)
FA4. Adquisición de empresas que tengan productos asociados al valor nutricional y así incursionar en nuevas
categorías (F1, F2, F3, F4, F5, F6, F7, A1, y A2)
A5. Falta normatividad medioambiental y políticas estatales para DA4. Aventura conjunta con proveedores de leche donde se incorporen las buenas
desarrollarla prácticas de Laive (D4 y A4)
CAPÍTULO VI. DECISIÓN Y ELECCIÓN DE ESTRATEGIAS I -
MPEYEA
Posición estratégica Factor determinante Valor Externa Estabilidad del entorno (EE) 1. Cambios tecnológicos 4
Interna Fortaleza 1. Retorno en la inversión 5 2. Tasa de inflación 5
financiera (FF)
2. Apalancamiento 4 3. Variabilidad de la demanda 4
3. Liquidez 4 4. Rango de precios de productos competitivos 4
4. Capital requerido vs. capital disponible 5 5. Barreras de entrada al mercado 5
5. Flujo de caja 4
6. Rivalidad/Presión competitiva 1
6. Facilidad de salida del mercado 1
7. Riesgo involucrado en el negocio 2 7. Elasticidad de precios de la demanda 3
8. Rotación de inventarios 4 8. Presión de los productos sustitutos 2
9. Economías de escala y de experiencia 5 Promedio -2.50
Promedio 3.78 -6
Ventaja 1. Participación en el mercado 3
competitiva Fuerzas de la industria (FI) 1 Potencial de crecimiento 4
(VC) 2 Potencial de utilidades 4
2. Calidad del producto 5
3. Ciclo de vida del producto 4 3 Estabilidad financiera 4
4. Ciclo de reemplazo del producto 4 4 Conocimiento tecnológico 4
5. Lealtad del consumidor 2 5 Utilización de recursos 4
6. Utilización de la capacidad de los competidores 3
6 Intensidad de capital 5
7. Conocimiento tecnológico 5
8. Integración vertical 4 7 Facilidad de entrada al mercado 5
9. Velocidad de introducción de nuevos productos 4 8. Productividad/Utilización de la capacidad 4
Promedio - 6 -2.22 9. Poder de negociación de los productores 5
Promedio 4.33
CAPÍTULO VI. DECISIÓN Y ELECCIÓN DE ESTRATEGIAS I -
MPEYEA
IMPLEMENTACIÓN Y
DIRECCIÓN
DESPLIEGUE DE
ESTRATEGIAS POR
ÁREAS
CAPÍTULO VIII. ESTRATEGIAS POR ÁREAS FUNCIONALES
IMPLEMENTACIÓN Y DIRECCIÓN
Laive, ha desarrollado diferentes tipos de estrategia que le ha permitido tener estabilidad financiera y un crecimiento
en la industria en donde participa. La innovación y la diversificación son factores clave para mantenerse en esta
industria altamente competitiva.
La estrategia propone desarrollar productos que sean bajos en calorías y además sean nutritivos teniendo una visión
para el 2030, se identificaron seis objetivos a largo plazo y cinco intereses organizacionales, los cuales permitirán
posicionar a Laive como la segunda empresa en ventas de productos lácteos y derivados en el mercado peruano.
Se han creado leyes y programas de nutrición cuyo propósito es aminorar el consumo de productos que contengan
mucha azúcar y sodio. Dichas leyes provocan que el consumo de los productos que Laive produce y comercializa se
vea afectado debido a que algunos de ellos presentan altos niveles de azúcar. Sin embargo, Laive ha tomado esta
situación para mejorar, desarrollando productos innovadores, bajos en calorías, y con alto contenido nutricional.
CAPITULO XI: RECOMENDACIONES