Este documento trata sobre microbiología. Explica que la microbiología estudia microorganismos como bacterias, virus, hongos y protozoos. Describe las características de cada uno de estos grupos y cómo algunos causan enfermedades mientras que otros son beneficiosos para los seres humanos y el medio ambiente. También cubre conceptos clave como la fotosíntesis, las enfermedades infecciosas y los usos industriales de los microorganismos.
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Este documento trata sobre microbiología. Explica que la microbiología estudia microorganismos como bacterias, virus, hongos y protozoos. Describe las características de cada uno de estos grupos y cómo algunos causan enfermedades mientras que otros son beneficiosos para los seres humanos y el medio ambiente. También cubre conceptos clave como la fotosíntesis, las enfermedades infecciosas y los usos industriales de los microorganismos.
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Este documento trata sobre microbiología. Explica que la microbiología estudia microorganismos como bacterias, virus, hongos y protozoos. Describe las características de cada uno de estos grupos y cómo algunos causan enfermedades mientras que otros son beneficiosos para los seres humanos y el medio ambiente. También cubre conceptos clave como la fotosíntesis, las enfermedades infecciosas y los usos industriales de los microorganismos.
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MICROBIOLOGIA
Luz Omaira Suescún
PLURICELULARES MICROSCOPICOS LA MICROBIOLOGIA es la ciencia que se encarga del estudio y análisis de los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano. Son organismos procariotas y eucariotas simples VIRUS Palabra de origen latino que significa “veneno”, son pequeñísimas partículas que contienen ADN o ARN. Algunos son inofensivos y otros causan enfermedades como el sida, gripe, etc. Los virus carecen de constituyentes celulares necesarios para vivir por sí solos, es por esto que son PARÁSITOS de vegetales, animales o bacterias y se adhieren a células específicas para reproducirse. Cuando los virus están activos, invaden a las células, se apoderan de los procesos reproductivos de ellas, de forma que producen miles de virus. Algunos virus pueden permanecer latentes (inactivos) por largos periodos de tiempo. Se transmiten por varias vías: aire, saliva, picaduras de insectos, agua, alimentos contaminados, etc. Las vacunas inmunizan o estimulan la producción de anticuerpos en el organismo contra un virus especifico. BACTERIAS: Son los organismos mas abundantes del planeta, se encuentran en todos los hábitats. Son importantes en los ciclos del nitrógeno, carbono y otros elementos, pueden transformar sustancias inorgánicas en orgánicas y viceversa. Útiles en la industria, en la fermentación, productos lácteos, producción de antibióticos, descomposición de materia orgánica etc. CLASES DE BACTERIAS
Las bacterias pueden ser aeróbias (si requieren oxígeno para la
obtención de energía) o anaeróbias (no requieren oxígeno) CIANOBACTERIAS Conocidas también como algas verde azuladas, debido a los pigmentos fotosintéticos que contienen en su citoplasma: Clorofila: color verde Ficocianina: color azul Habitan en los ríos y mares y son las únicas bacterias capaces de realizar la fotosíntesis REINO PROTISTA Son organismos eucarióticos formados por una sola célula, poseen características de plantas o animales, es decir, pueden elaborar su propio alimento u obtenerlo de plantas, animales o materia orgánica en descomposición. La locomoción la realizan mediante cilios, flagelos o pseudópodos. Importancia: Las diatomeas son la principal fuente de alimento para animales microscópicos acuáticos. Algunos protozoos se alimentan de bacterias y suplen de grandes cantidades de oxígeno a los océanos y a la atmósfera terrestre. REINO HONGOS LEVADURAS MOHOS
Pertenecen a la clase ascomicetos, Pertenecen a la clase ficomicetos,
realizan respiración anaerobia se reproducen por esporulación. (fermentación) Presentan hifas o micelios Las esporas se encuentran en una cápsula o ascus. ENFERMEDADES CAUSADAS POR MICROORGANISMOS VIRUS BACTERIAS PROTISTOS HONGOS Sarampión Cólera Amebiasis Manchas en piel Paperas Sífilis Malaria Manchas en uñas Rabia Neumonía Tricomoniasis Pie de atleta Viruela Gastroenteritis Chagas Histoplasmosis Gripa Gonorrea Toxoplasmosis Dermatocosis Hepatitis Meningitis Vegetales: roya, Poliomelitis Amigdalitis mohos, 1 Meningitis Tétanos Neumonía Gangrena Sida Tuberculosis Verrugas Cáncer BENEFICIO DE LOS MICROORGANISMOS BACTERIAS: En el tubo digestivo de los mamíferos, las bacterias producen vitaminas B12 , E, K. Digestión de la celulosa, principalmente en animales herbívoros. Algunas bacterias protegen el organismo de ciertos microorganismos patógenos que llegan al intestino Bacterias descomponedoras de materia orgánica Bacterias nitrificantes Bacterias industriales: yogures, quesos, fermentación, purificación de aguas HONGOS BENEFICIOSOS Son descomponedores de carbohidratos. Laslevaduras se utilizan en la industria de licores, cerveza, fabricación del pan Algunos en la producción de quesos Producción de antibióticos como el penicillium chrisogenum del que se produce la penicilina
Guía de cultivo de hongos para principiantes: Un manual paso a paso con técnicas sencillas para cultivar hongos en interiores en 4 semanas y 20 deliciosas recetas con hongos