ISIAO ONEE-BO

Technicien spécialisé en hygiène et qualité

Rapport de stage :

Traitement des eaux potable du barrage BAB LOUTA

Réalisé par :. Sous la direction de :

HODNA AZHARIEl BAHRI YOUSSEF

Encadré par :. Nom de l’entreprise

Mme . FATIMA ALLALAT. L’Office nationale de l’électricité et

Mr . YOUNES LAHJAOUZI. Et d’eau potable branche eau

Mr .Elaarbi Hicham

Année Universitaire 2022 / 2023

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Table des matières

Table des matières..................................................................................................................................2
INTRODUCTION...................................................................................................................................7
Chapitre 1 : Présentation de l’établissement d’accueil.............................................................................8
I. L’office national d’électricité et de l’eau potable..............................................................................9
1. Présentation générale..................................................................................................................9
2. La branche Eau de l'ONEE..........................................................................................................10
I. Station de traitement des eaux du barrage BAB LOUTA................................................................10
1. Description du site de stage.......................................................................................................10
2. Circuit d’écoulement d’eau.........................................................................................................11
3. Les équipements de la station....................................................................................................13
Chapitre 2 : processus de traitement des eaux du barrage Bab Louta.....................................................14
I. Le processus de traitement des eaux du barrage BAB LOUTA........................................................15
1. Pré-chloration :..........................................................................................................................15
2. Aération.....................................................................................................................................15
3. Débourbage...............................................................................................................................15
4. Coagulation-floculation.............................................................................................................16
5. Décantation...............................................................................................................................16
6. Filtration....................................................................................................................................17
7. Désinfection...............................................................................................................................17
II. Coagulation – Floculation :.............................................................................................................17
1. Le rôle de coagulation –floculation :...........................................................................................17
2. Mécanisme de la coagulation floculation :..................................................................................18
Chapitre 3 : les analyses Physico-chimiques et Microbiologiques...........................................................20
I. Analyse Physico chimique..............................................................................................................21
1. Jar test.......................................................................................................................................21
2. La Demande en chlore :.............................................................................................................24
3. La turbidité................................................................................................................................27
4. Le pH.........................................................................................................................................28

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5. Température..............................................................................................................................29
6. Chlore résiduel...........................................................................................................................29
7. Aluminium résiduel....................................................................................................................30
8. Détermination de la conductivité électrique...............................................................................31
 Définition...................................................................................................................................31
9. Détermination de l’oxydabilité :.................................................................................................32
10. Détermination de TAC :..............................................................................................................32
11. Détermination d’O2 dissous :.....................................................................................................33
12. Détermination de la dureté totale (TH) :.....................................................................................34
13. Détermination du calcium Ca2+ :.................................................................................................35
II. Les analyses bactériologiques:.......................................................................................................35
1. La technique du nombre le plus probable NPP:..........................................................................36
2. Recherche des Bactéries par la technique de la membrane filtrante:..........................................40
3. Recherche des microorganismes revivifiables par la technique d’incorporation en gélose :........43
4. Recherche de spores de microorganismes sulfito-réducteurs (Clostridia) par la technique de
filtration sur membrane.....................................................................................................................43
Chapitre 4 :la qualité de l’eau potable.................................................................................................45
1. Contrôle qualité :...........................................................................................................................46
2. Assurance qualité pour l’analyse en physico-chimique...................................................................46
3. Assurance qualité en bactériologie :...............................................................................................47
4. Les normes marocaine de l’eau potable :........................................................................................47
5. Les valeurs maximums admissibles de quelques paramètres :........................................................48
La bibliographie :...................................................................................................................................51
Les annexes..........................................................................................................................................52

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REMERCIEMENT
Avant de présenter mon rapport de stage. Tout d’abord, on remercie du
plus profond de nos cœurs Allah le tout puissant de nous avoir donné le
courage et la volonté d’achever ce travail

On tient à remercier très chaleureusement Elaarbi Hicham formateur de

technologie laitière à l’Institut spécialisé en industrie agroalimentaire et
oléiculture, nôtre supervise , on tient vivement à lui exprimer notre
profonde reconnaissance et notre gratitude pour disponibilité, merci pour
vos précieux conseils et votre soutien tous les instants

je tiens à présenter mes vifs remerciements à mes encadrants dans le

laboratoire de traitement des eaux Mr YOUNES LAHJAOUZI, Mme
FATIMA ALLALAT qui m’ont aidée à améliorer mes connaissances
théoriques et perfectionner mes acquis pratiques.

Ainsi, un remerciement particulier est adressé à Mr HDOUD ABDELAZIZ

Chef de secteur de production DR5 ONEE/Branche Eau, Mr EL BAHRI
YOUSSEF Chef de la station de traitement d’eau, l’élaboration effective et
progressive de ce stage.

Aussi nous remercions toute l’équipe de travail à la station de traitement

des eaux de barrage BAB LOUTA.

Je tiens à adresser aussi un grand merci à ma famille qui a toujours été

présente lorsque j’en avais eu besoin, en particulier mes parents, à qui je
dédie ce travail.

LISTE DES ABREVIATIONS

MES : matières en suspension

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pH : potentiel hydrogène

ONEE-BO : Office National de l’Électricité et de l’Eau potable – Branche Eau

ONEP : Office National de l’Eau Potable

AEP : Planification de l'approvisionnement en eau potable

BID : banque islamique de développement

SP : station de pompage

BC : brise de charge

NTU : Nephelometric Turbidity unit

B.L.T : Barrage Bab Louta

DPD : di-éthyleparaphényléne diamine

VMA : valeur maximale admissible

E.C : escherichia coli

E.I : Entérocoques intéstinaux

O.M.S. : organisation mondiale de la santé

U.F.C : unités formatrices de colonies

INTRODUCTION
L’eau cette molécule extraordinaire a permis la création de la vie sur terre comme cela a été dit
dans le Saint Coran « Dieu a créé tous les êtres vivants à partir de l'eau >> L'eau est omniprésente
, témoin de tous les siècles et un fondement profond de la nature , paradoxalement elle provoque
des dégâts considérables en hivers et entre temps apporte de la joie en été , c'est un élément
unique dans son genre , c'est l'or bleu De nos jours nos besoins en eau sont de plus en plus

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importants à cause de la croissance démographique , du développement de l'industrie et

l'accroissement des activités humaines qui à leur tour engendrent une pollution des ressources
disponibles les rendant ainsi impropres à la consommation. L'eau potable est devenue une denrée
rare surtout dans les pays en développement . L'eau est une ressource aussi précieuse que vitale et
les hommes doivent en disposer en quantité et en qualité. L’eau contient une quantité des
substances composées de matières en suspension , de colloïdes et des particules très fines
difficilement décantables qui engendrent sa turbidité et sa couleur .La turbidité de l'eau est donc
un paramètre qui nécessite toujours un traitement de coagulation - floculation pour clarifier l'eau
et la débraser de ces matières en suspensions inertes et vivantes en utilisant des coagulants tels
que : le sulfate d'aluminium .etc. L'objectif général de notre travail a été dédié aux analyses des
eaux prélevées durant le stage au niveau de la station de traitement des eaux du barrage Bab
Louta et aux essais de coagulation - floculation en utilisant le Sulfate d'aluminium ( Al2 ( SO4 )
3 ) déjà utilisé. Nous avons entrepris, dans cette étude, d’évaluer les analyses physico-chimiques
et Microbiologique .Le présent travail comporte alors quatre chapitres :

• Le premier sera consacré pour la présentation de l’office national d’électricité et de l’eau

potable en général, et de la station de traitement des eaux du barrage Bab Louta en particulier.
• Le second chapitre concerne la partie bibliographique, comprenant le processus de traitement
adapté au sein de la station. Cette partie résume aussi les éléments de théorie nécessaires pour
la compréhension du processus de coagulation-floculation.
• Le troisième s’attache à présenter les matériels et méthodes physico-chimiques et
Microbiologique utilisés au cours de cette étude.
• Au quatrième chapitre, on va présenter la qualité de l’eau potable

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Chapitre 1 : Présentation
de l’établissement
d’accueil

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I. L’office national d’électricité et de l’eau potable

1. Présentation générale
L’Office National de l’Électricité et de l’Eau potable (ONEE) branche eau est le
pilier de la stratégie énergétique et bras armé de l’Etat dans le secteur de l’eau et de
l’assainissement au Maroc. Depuis le milieu des années 1990, l’Office est sur tous
les fronts : généralisation de l’accès à l’électricité et à l’eau potable, épuration des
eaux usées et développement du service de l’assainissement liquide, modernisation
et élargissement des réseaux de production, de commercialisation et de distribution
des ressources électriques et hydrauliques, lutte contre le gaspillage et
implémentation de nouveaux instruments et techniques d’économies de l’eau et
d’électricité…
L’ONEE, né du regroupement en 2012 de l’Office National de l’Électricité (ONE)
crée en 1963 et l’Office National de l’Eau Potable (ONEP) crée en 1972, s’investit
pleinement dans de grands projets structurants pour le Maroc, le dotant
d’infrastructures de production, transport et de distribution d’électricité et d’eau
ainsi que d’épuration des eaux usées indispensables au développement durable du
pays.

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2. La branche Eau de l'ONEE

Dans le domaine de l’eau, en tant que garant de la continuité de l'alimentation du pays en eau potable
ainsi qu’un intervenant principal en assainissement liquide, l’ONEE a arrêté une stratégie axée
particulièrement sur la sécurisation de l’approvisionnement du pays en eau potable aux meilleures
conditions de coût et de qualité de service, la diversification des sources de production, la maîtrise de
la demande, l’accès généralisé aux services de l’eau potable, l’intervention active en assainissement
liquide et la préservation de l’environnement. L’ONEE-BO assure :

 Planification de l'approvisionnement en eau potable (AEP) à l’échelle nationale

 Production de l'eau potable

 Distribution de l'eau potable pour le compte des collectivités locales (CL)

 Gestion de l'assainissement liquide pour le compte des CL

 Contrôle de la qualité des eaux

I. Station de traitement des eaux du barrage BAB LOUTA

1. Description du site de stage

La ville de TAZA, qui connaît un accroissement démographique important, présentait un déficit aigu
pendant les années de sécheresse. Afin d’assure la satisfaction de cette demande et pour mieux
répondre aux besoins des usagers le barrage B.L.T a été réaliser sur l’Oued Bousbâa pour la
mobilisation des eaux surface.

Le barrage de B.L.T se trouveé 12 km de Tahla , une ville à 71 km de Fès etde 65 km de Taza.Ce dit
barrage est une source vitale qui alimente la province de Taza en eau potable. Pour que l’eau brute
soit potable il doit subir certaines étapes primordiales de traitement pour le rende consommable,

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Figure 1 : station de traitement des eaux du barrage Bab Louta

Le financement du projet est assuré par l’ONEP, à travers un emprunt auprès de la banque islamique
de développement (BID) pour un coût global évalué à 405 millions de dirhams.

2. Circuit d’écoulement d’eau

L’eau brute issue du barrage Bab Louta est acheminée gravitairement, puis l’eau passe vers un
réservoir de mise en charge (100 m3), ensuite, l’eau est transportée par une conduite d’une manière
gravitaire à la station deTraitement. Apres traitement, l’eau est acheminée gravitairement en passant
par deuxbrise charges jusqu’àla station de pompage SP3. Cette dernière refoule l’eau vers le
réservoir de mise en charge (1000 m3). Ce réservoir approvisionne d’une manière gravitaire le
réservoir 2x2500 m3 en passant par une brise charge BC3. Le réservoir 2x2500 alimente
gravitairement le réservoir de distribution R3 de la ville de Taza

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Figure 2 :Situation de barrage

3. Les équipements de la station

La station de traitement des eaux du barrage BAB LOUTA est située à Tahla, d’une superficie
d’environ 3.2 ha. Elle comporte:

 Bassin de contact pour la pré-chloration ;

 3 bâches de mélangeurs rapides ;

 3 débourbeurs ;

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 3 bâches de mélangeurs rapides ;

 3 floculateurs ;

 3 décanteurs ;

 9 filtres ;

 Une citerne pour le lavage des filtres (550 m3) ;

 Une citerne pour le stockage d’eau traitée (1600m3) ;

 Une unité de stockage et de recyclage des eaux de lavage ;

 Un bâtiment d’exploitation (bureaux, laboratoire, …) ;

 Un bâtiment de réactifs ;

 Un bâtiment de chloration.

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Chapitre 2 : processus de
traitement des eaux du
barrage Bab Louta.

I. Le processus de traitement des eaux du barrage BAB

LOUTA

1. Pré-chloration :
La première étape du traitement est la pré-chloration. Lorsque l’eau brute arrive au bassin de
contact de type à chicane on injecte le chlore (Cl 2), le rôle principal du bassin est d’assurer un

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temps de contact suffisant entre le chlore et l’eau brute. Cette étape répond à de nombreux
objectifs et présente de nombreux avantages notamment : une oxydation des minéraux tel
que : le fer et le manganèse, détruire les matières organiques, détruire les micro-organismes et
inhiber la croissance algale. Cette opération dure environ

Une demi-heure et la réaction entre l’eau et le chlore se fait selon la réaction suivante :

Cl2 +H2O HOCL +HCL

2. Aération
Après la pré-chloration, l’eau passe à l’étape de l’aération. C’est une opération nécessaire
pour augmenter l’oxygène dissout dans l’eau pour contribuer à prévenir les problèmes de goût
et d’odeur et encore pour assurer l’oxydation de certains corps réducteurs (Fer, Mn …) qui
précipitent et peuvent alors être éliminé par filtration. Cette opération consiste à augmenter la
vitesse d’écoulement de l’eau pour améliorer le contact de l’eau avec l’air. Cette opération se
fait à travers le jet de l’eau suivie d’une agitation rapide à l’aide des mélangeurs rapides.

3. Débourbage
Après le bassin de contact, l’eau est acheminée vers le débourbeur à travers une bâche de
mélangeur rapide, où l’eau brute est débarrassée de la matière en suspension pour éviter le
risque d’engorger le décanteur par le volume excessif de boue apporté par l’eau brute.

4. Coagulation-floculation
La coagulation-floculation d'une eau brute se fait sur deux étapes. La terminologie en usage
dans le domaine du traitement de 1' eau associe la coagulation à un phénomène de
déstabilisation des particules en suspension (colloïdes), et celui de floculation à la formation
des agrégats décantables. Ces deux étapes sont effectuées sous agitation contrôlée.
Généralement, la coagulation est obtenue sous une agitation rapide pendant un temps

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relativement court (120 tr/min pendant 2 min) et la floculation sous une agitation lente
pendant une durée plus longue (40 tr/min pendant 20 min). La coagulation des suspensions
colloïdales débute par l'ajout d’un coagulant.

5. Décantation
La décantation est une étape très importante de traitement des eaux, qui permet de récupérer
tous ou une grande partie des flocs. Alors cette phase dépend du principe de la pesanteur,
c’est-à-dire il y a des flocs qui ont une densité supérieure à celle de l’eau, ils sont récupérés
au fond de l’ouvrage et constitue des boues, et il existe aussi des flocs qui ont une densité
inférieure à celle de l’eau, alors ils ont tendance à flotter à la surface

Figure 4 :décanteur

6. Filtration
L’eau décantée passe ensuite à une autre étape qui s’appelle la filtration, qui consiste à
séparer les différentes sortes de particules en suspension susceptibles qui sont échappées au
cours de la phase de décantation. Pour cela on utilise un système de filtre à sable d’une
hauteur de 0,95 m et d’une porosité de 0,85mm. Au-dessous de la couche de sable se trouve

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une couche de gravier et des bosselures qui permet le passage de l’eau traitée directement aux
réservoirs

L’eau passe à travers le lit de sable et se débarrasse des flocs non éliminés par la
décantation.Pour que le filtre nous donne de bons résultats, il faut extraire tous les flocs qu’il
a arrêté par un lavage complet effectué toutes les 48h.

La station est équipée de 9 filtres de surface unitaire 26, 25m2.Chaque jour il faut vérifier la
turbidité, si on trouve qu’elle dépasse la norme de 0.5 NTU, on déclare tout de suite le lavage
qui se fait par un système de pompage qui souffle de l’air et l’eau en dessous du filtre pour
éviter le colmatage par les particules colloïdales.

7. DÉSINFECTION
La dernière étape du traitement est la désinfection. Du fait de la consommation du chlore
ajouté au début du traitement, une désinfection est nécessaire pour assurer l’élimination des
micro-organismes pathogènes et garantir une eau potable, depuis la sortie de la station de
traitement jusqu’à le point d’utilisation

II. Coagulation – Floculation :

1. Le rôle de coagulation –floculation :

Les procédés de coagulation –floculation favorise l’élimination des matières en
suspensions et des colloïdes en les rassemblant les MES et des colloïdes sous forme de floc ,
qui sont ensuite séparés par des systèmes de décantation et filtration ; ils constituent les
traitements de base appliqués pour corriger tout ou partie des défauts de l’eau liés aux
fractions particulaires inertes ( argiles ,colloïdes …) ou vivantes (micro algues planctoniques ;
micro invertébrés …)ils assurent également l’élimination de la partie floculant : des matières
organiques avec une grosse molécules .

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2. Mécanisme de la coagulation floculation :

Coagulation :représente l’ensemble des mécanismes de déstabilisation d’une dispersion
colloïdale menant à l’agglomération de ces particules sous forme de micro-flocs.Ce procédé
est caractérisé par l’injection et la dispersion rapide de produits chimiques. C’est
généralement le sulfate d’alumine qui est utilisé.On peut expliquer l’action du sulfate
d’alumine de façon simplifiée selon le modèle suivant :

Figure 5 :schéma représentaitle rôle des coagulants

Le sulfate d’alumine : est un solide ionique constitué d’ions aluminium (Al3+) et d’ions sulfate
(SO42-). Comme tout solide, il est électriquement neutre et se compose de deux cations
d’aluminium pour trois anions de sulfate : Al2(SO4)3. Lors de son ajout dans l’eau, le sulfate
d’aluminium se dissout pour former des cations d’aluminium et des anions de sulfate selon
l’équation de dissolution :

Al2(SO4)3 → 2Al3+ +3SO42-

Les cations Al3+ neutralisent la charge négative des colloïdes : ceux-ci ne repoussent plus et
peuvent entrer en contact, ils s’agglutinent.

Floculation :représente l’ensemble des mécanismes de transport des particules déstabilisées

menant à la collision et à l’agrégation de ces derniers.

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Ajout de chlore Entrée de l’eau brute

Canal chicane ou bassin de

contact

Aération Améliorer le contact

entre l’air et l’eau

Débourbage Réduire le taux des

argiles

Coagulation - L’injection de sulfate

floculation d’aluminium

Réservoir
Décantation

Désinfection
Filtration
L’injection de
chlore

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Figure 6 : schéma simplifié des différents étapes de traitement des eaux de

barrage Bab Louta

Chapitre 3 : les analyses

Physico-chimiques et
Microbiologiques

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I. Analyse Physico chimique

Afin de protéger la santé du consommateur et pour obtenir une eau traitée qui répond aux normes,
la station de traitement de l’O.N.E. E – branche eau effectue plusieurs analyses physico-
chimiques

1. Jar test
 Principe

Jar test est une méthode qui permet de simuler le processus de traitement de l’eau à petite échelle,
fournissant aux opérateurs des systèmes une idée raisonnable de la façon dont un produit
chimique de traitement se comportera et fonctionnera avec un type particulier d’eau brute. Ce test
permet de déterminer les conditions optimales de coagulation (doses,pH, nature de coagulant …)
la détermination de ces grandeurs en laboratoire est réalisée par l’appareille jar-test.Il consiste en
une rangée de 6 béchers alignés sous un appareillage de tous les agiter à la même vitesse.

Selon l’expérience réalisée on peut variée les différents paramètres : pH, doses du coagulant,
nature du coagulant … et à la fin de l’expérimentation, on détermine la valeur optimale du
paramètre qu’on est entrain d’étudier.

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ISIAO ONEE-BO

Figure 6 : dispositif expérimentale de la coagulation -floculation(Jar-test)

 Matériel utilisé :

Le matériel utilisé pour ce procédé :

Un floculateur de laboratoire avec six agitateurs à hélice entrainés par un moteur

électrique à vitesse variable en continu.

6 béchers d’un litre d’eau à analyser.

Verreries de laboratoire.

Papier-filtre bande blanche.

 Mode opératoire :

Remplir les six béchers avec 1000 ml d’eau pré-chlorée ;

Agitation rapide (120 tr/min) pendant 2min pour homogénéiser l’eau avec le chlore ;

Ajouter les doses du coagulant (à partir une solution de 10 g/L du coagulant utilisé) ;

Agitation rapide (120 tr/min) pendant 2min ;

Agitation lente (40 tr/min) pendant 20min pour l’apparition des flocs

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Sédimentation pendant 30min.

-après en mesure le pH, turbidité, chlore résiduel

Filtration avec papier filtre

Mesure de pH,turbidité, chlore de l’eau filtré.

Choix des meilleurs résultats

 Effet de la nature du coagulant sur la coagulation-floculation :

La dose Turbidité de Turbidité de pH de l’eau Aluminium

injectée l’eau décantée l’eau filtrée filtrée résiduel(mg/L)
(mg/L) (NTU) (NTU)

5 2,78 0,26 8,02 0,2

10 2,35 0,24 7,74 0,2

15 2,75 0,17 7,67 0,12

20 3,36 0,15 7,65 0,12

25 3,67 0,14 7,63 0,07

30 3,46 0,12 7,45 0,07

35 0,82 0,11 7,41 0

40 0,84 0,16 7,41 0

45 0,88 0,13 7,40 0,07

50 1,01 0,12 7,38 0,07

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55 1,11 0,12 7,33 0,07

Figure 7 :Détermination de la dose optimale de sulfate d’alumine

 Interprétation

D’après le tableau ci-dessus, on observe que :

La turbidité d’eau filtrée comprises entre 0,26 et 0,11 NTU. Ces valeurs répondent aux critères
du choix des doses optimales (< 0,5) ;

Le pH de l’eau filtrée varie entre 7,33 et 8,02. L’augmentation de la dose de Al2(SO4)3 provoque
la diminution de la valeur du pH, pourrait être expliquée par la formation de l’acide sulfurique
H2SO4 par l’hydrolyse de sulfate d’alumine selon la réaction suivante :

Al2(SO4)3 + 6H2O 2Al(OH)3 + 3H2SO4

Quelle que soit la dose de Al2(SO4)3 injectée, la teneur résiduelle en Al ne dépasse pas les
limites fixées par la réglementation en vigueur (0,2 mg/L).

On en déduit donc que la dose optimale de Al2(SO4)3 qu’elle faut injectée pour traiter les eaux
du barrage de Bab Louta est : 35 mg/L, car la turbidité de l’eau filtrée dans ce cas est la moins
faible, ainsi que la teneur en aluminium résiduelle est nulle.

2. La Demande en chlore :
Signifie la détermination de la quantité nécessaire du chlore qu’il faut injecter afin de réaliser
l’oxydation d’une partie de la matière organique (Fe2+, Mg2+ …).

Déterminationde la concentration d’eau de javel (S0)de façon générale (qui a 12°) à la

sortie de l’usine.

Sa concentration est se déterminer comme suivant : 12*3.17 (g/l)

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ISIAO ONEE-BO

Donc [concentration d’eau de javel] = 12*3.17

[Concentration d’eau de javel] =38.04 g/l

Préparation de la solution S1 du chlore de 10 g/là partir d’eau javel :

Dans une fiole de 100 ml :

On a: C1*V1 = C2*V2

: 38.04*V1= 10g/l *100ml

: V1= (10*100) / 38.04

: V1= 26.28ml
Le volume qu’il faut prendre d’eau de javel c’est V1 et on complète par l’eau distillé pour réaliser
la dilution.

Préparée 10g/l :

On a : C1*V1 = C2 *V2

Pour la solution S1 : C1 = 10g/l, V1= ?

Pour la solution S2 : C2= 0.1g/l, V2 =100ml

Alors V1=0.1*100/10 =1ml

 Mode opératoire :

-Dans des flacons de 250 ml, on ajoute 100ml de l’échantillon d’eau brute dans chacune

-Et on injecte des doses croissantes à partir de la solution du chlore finaleS2 du 0.1g/l,les doses
proposées : 0.5mg/l ; 1mg/l ; 1.5 mg/l ; 2mg/l ; 2.5 mg/l …….

-Déterminer les volumes qu’il faut prélever de la solution S2 de 0.1g/lpour les introduire dans
les flacons.

Exemple de calcul pour la dose de 0.5mg/l :

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C1= 0.1g/l, V1 =?

C2= 0.5 mg/l, V2 =100ml

V1 = ((0.5mg/l*10-3)*100ml) /0.1g/l

V1= 0.5 ml

-Après l’injection des doses on laisse les flacons à l’obscurité pendant : t= 30min = le temps de
contact du chlore avec de l’eau

-Après 30min on calcule le chlore résiduel dans chaque flacon, et on trace le tableau ci-dessous :

Chlore injecté en mg/l Chlore résiduel en mg/l

0,5 0,1
1 0,6
1,5 0,4
2 0,8
2,5 1,2
3 1,7
Figure 7 : tableau des valeurs du Chlore injecté et Chlore résiduel

Détermination du Break point :

La courbe d’évolution de la concentration en chlore résiduel en fonction de la concentration en
chlore injecté permet de localiser le Break -Point. Ce point correspond à la valeur optimale de la
quantité de chlore nécessaire à la désinfection.

La determination de la break point

2,5
Cl2 résiduel (mg/l)

2,25
2
1,75
1,5

0,5 0,45
0,15 0,25 0,25
0
0,5 1 1,5 2 2,5 3

Cl2 injecté (mg/l)

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Figure 8 : L’évolution de la concentration en chlore résiduel en

fonction de la concentration en chlore injecté pour obtenir du break point

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ISIAO ONEE-BO

3. La turbidité

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ISIAO ONEE-BO

 Principe

La turbidité se définit comme étant l’expression de la propriété optique qui fait due la lumière est
dispersée et absorbée plutôt que transmise en ligne droite à travers un échantillon, cette
dispersion étant provoquée par l’interaction de la lumière avec les particules en suspension dans
l’échantillon; l’unité fréquemment utilisée est le NTU (unité néphélométrie de turbidité).

La turbidité d’une eau est due à la présence des matières en suspension finement divisées argiles,
grains de silice, matières organiques, etc. L’appréciation de l’abondance de ces matières mesure
son degré de turbidité. Celui-ci sera d’autant plus faible que le traitement de l’eau aura été plus
efficace. Les mesures de turbidité ont donc un grand intérêt dans le contrôle de l’épuration des
eaux brutes.

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 Mode opératoire

 Remplir le tube de mesure avec l’échantillon ;

 Essuyer le tube de mesure ;
 Introduire le tube de mesure dans le turbidimètre ;
 Fermer la chambre ;
 Lire directement le résultat

 Figure 9 : turbidimètre

4. Le pH
 Définition :

Le potentiel hydrogène est une grandeur sans unité, qui permet de mesurer l’activité des ions
hydrogènes dans une solution, et encore mesurer l’acidité ou la basicité d’une solution. Le pH est
déterminé par mesure potentio-métrique à l’aide d’une électrode de verre (pH-mètre).

 Mode opératoire :

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Allumer le pH Mètre, en rincer l’électrode avec de l’eau distillée on va prendre environ 100ml
d’eau à analyser.Ensuite en tremper l’électrode dans le bécher et laisser stabiliser unmoment avec
une faible vitesse d’agitation, puis noter le pH

Figure 10 : le pH mètre

Le pH a une influence primordiale sur la coagulation. Il est d’ailleurs important de remarquer que
l’ajout d’un coagulant modifie souvent le pH de l’eau. Cette variation est à prendre en compte
afin de ne pas sortir de la plage optimale de précipitation du coagulant.

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5. Température

La température est un facteur écologique important du milieu, il influe sur la densité de l’eau et
joue un rôle primordial dans les phénomènes de stratification de lac.La température est mesurée à
l’aide d’un thermomètre à mercure étalonné ou bien à l’aide des appareils de mesure de la
conductivité ou de ph qui généralement une sonde de température intégrée

6. Chlore résiduel

Le test du chlore sert à détecter par un dosage colorimétrique la quantité du chlore résiduel dans
l’échantillon à l’aide du DPD, sous forme de comprimé donne en présence de chlore résiduel une
coloration rose.Des disques colorés étalonnés spécifiques pour chaque réactif et un comparateur
en lumière du jour sont utilisés pour la réduction des différents teneurs en chlore

Figure 11 :comparateur de chlore résiduel

7. Aluminium résiduel
 Principe

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Cette mesure s’effectue dans le cas où le coagulant utilisé est à base d’aluminium (sulfate
d’alumine dans notre cas) Le contrôle de l'aluminium résiduel permet d'optimiser le processus de
floculation et d'éviter une concentration résiduelle trop importante dans l'eau qui dépasse la
norme 0.2mg/l. Ce kit est basé sur l’observation de la couleur de l’échantillon après l’ajout de
certains réactifs. Chaque couleur correspond à une valeur précise, et la variation des couleurs
varie entre : jaune, verte et bleue.

 Mode opératoire

Verser 5 ml de l’échantillon dans la cuve ;

Ajouter une spatule de AL-1A et agiter jusqu’à sa dissolution totale ;

Ajouter 1,2 ml de AL-A2 et agiter ;

Ajouter 4 gouttes de AL-A3 et agiter ;

Attendre 7 min et faire la lecture finale.

Figure 12 : Kit d’analyse d’aluminium résiduel

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8. Détermination de la conductivité électrique

 Définition
La conductivité électrique d’eau est la conductance d’une colonne d’eau comprise entre deux
électrodes, et en fonction de la concentration totale en ions, de leur mobilité, de leur valence et de
la température. Est en relation directe avec la salinité totale de l’eau

 Mode opératoire
Lamesurede la conductivité de l’eau étudiée a été réalisée par les étapes à suivre sont :

Rincer plusieurs fois la cellule à conductivité de l’eau , avec l’eau distillé puis en la plongeant
dans un récipient contenant de l’eau à examiner , faire la mesure et en prenant soin que la
concentration ionique entre les électrodes de platine soient complètement immergées .agiter afin
d’éliminer les bulles d’air sur les électrodes .

NB :
L’unité de la conductivité est s/cm( micro-seimes)

Figure 13 : conductimètre

9. Détermination de l’oxydabilité :
 Mode opératoire :

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On prépare une solution à partir de 100 ml d’échantillon et de 2ml de acide sulfurique H2SO4
avec une concentration de (18M), et ,10ml KnMnO4
On met la solution au bain marie pendant 13 min à 105°C
Après l’ébullition on ajoute 1ml acide d’oxalique
On dose par KMnO4 jusqu’à apparition d’une couleur rose
Puis on calcule l’Oxydabilité par la relation suivant =T. B *0,8 (mg/l)

 Principe :

Réduction du permanganate de potassium par l’acide oxalique et titrage en retour de l’excès de

H2C2 par le KMnO4.
NB :
T.B : tombé de la burette
La valeur maximum admissible d’oxydabilité : < 5mg/l

10. Détermination de TAC :

Le titre alcalimétrique complet permet de connaître en bloc, la quantité totale d’hydrates alcalins
et alcalino-tenneux, ainsi la totalité des carbonates et bicarbonates.

 Mode opératoire :
On prépare 100ml de l’échantillon
On ajout 2 gouttes Na2S2O3 (pour eau traitée)
Puis on ajout 2 gouttes de héliantine
Dosage : HCL (N/10) couleur jaune /orange
NB :
TAC : le titre alcalimétrique complet
TAC=TB (méq/l)

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Figure14 : matériels utilisés pour déterminer le TAC

11. Détermination d’O2 dissous :

 Objectif :
Appréciation de l’oxygéné dissout dans l’eau.
 Mode opératoire :
-on met 250ml d’eau dans un flacon sans les bulles d’air
-on ajoute 2ml de sulfate manganeux (MnSO4)
-puis l’addition de 2ml iodure alcalin
-on réalise une Agitation
-on ajoute 2ml H2SO4
- Prendre 100ml de la solution et faire le dosage avec: thiosulfate de sodiH2SO
- décoloration : couleur blanche
NB :
[O2] en mg/l=TB*1,6

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12. Détermination de la dureté totale (TH) :

 Définition :
La dureté totale d’une eau est la concentration totale en ions Ca2+ et en ions Mg2+.
 Mode opératoire :
-on prépare100ml de l’échantillon
-on ajoute 5ml de solution tampon TH
-l’ajout d’une petite spatule de Noir Eriochrome
-Dosage avec E.D.T.A et enfin on obtient un couleur bleu
NB:
TH en méq/l=TB*0, 4

Figure 16 : matériels utilisés pour déterminer le TH

.

13. Détermination du calcium Ca2+ :

Appelé dureté calcique. Elle représente la concentration en ions calcium dans l’eau
 Mode opératoire :
-préparation du 100ml de l’échantillon

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-l’ajout de 5ml de la soude (NaOH)

On ajout une petite spatule de calcon
-Dosage avec E. D.T.A jusqu’à une coloration bleue
NB :
[Ca2+]en mg/l=TB*8

II. Les analyses bactériologiques:

Les analyses bactériologiques de l’eau, ont pour but de mettre en évidence la présence des
bactéries pathogènes, responsables d’infections humaines.

Les micro-organismes recherchés dans une eau destinée à la consommation humaine

sont :

Les coliformes totaux : Micro-organismes aérobies et anaérobies facultatifs, gram

négatif, non sporogènes . Ils sont capables de croitre en aérobiose à 37°C sur milieu lactose
sélectif et différentiel avec production d’acide dans les 24 heures à 48H.

Les coliformes thérmotolérants ou les coliformes fécaux: sont sous-groupe

des coliformes totaux capables de fermenter le lactose à une température de 44°C pendant 24
heures. L’espèce la plus fréquemment associée à ce groupe bactérien est l’Escherichia coli.

L’Escherichia coli :sont des bactéries coliformes, espèces bactériennes de la famille

des Enterobacteriaceae, se sont des microorganismes aérobies et anaérobies facultatifs en forme
de bâtonnets, gram négatif, non sporogénes, les E.coli sont capables de produire de l’indole à
partir du tryptophane dans les 24 heures à 44°C.

Les Entérocoque Intestinaux : Ce sont des bactéries de forme sphérique, Cocci ou

ovoïdes, à grampositif, disposées en paire ou en chainette, ne possèdent pas de catalase, capables
de croitre à 37°C pendant 24 à 48 heures sur des milieux sélectifs de Slanetz et Bartley et la
gélose à la bile, à l’esculine et à l’azoture. Faisant partie de la flore intestinale normale de

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l'homme ou d'autres animaux à sang chaud.

Les Spores sulfito-réducteurs (Clostridia) : Sont des germes anaérobies

présentent dans les matières fécales humaines et animales, ainsi que dans les eaux usées et le sol.
A la différence des Escherichia Coli et autres bactéries coliformes, les spores sur vivent dans
l'eau pendant longtemps, car elles sont plus résistantes que la forme végétative à l'action des
facteurs chimiques et physiques.

Les micro-organismes revivifiables : Toute bactérie aérobie, levure ou

moisissure, capable de former des colonies dans un milieu de gélose à l'extrait de levure, incubé à
22°C pendant 72 Heures et 37°C pendant 48Heures.

Le choix de la technique à utiliser dépend en premier lieu de la nature de l'échantillon lui-

même (eauxbrutes ou eaux naturelles ; eaux traitées).Parmi les méthodes utilisées on trouve :

- Les eaux brutes ou naturelles

1. La technique du nombre le plus probable NPP:

Il s’agit d’ensemencer une prise d’essai de l’échantillon dilué (eau fortement chargée) ou non
dilué (Eau faiblement chargée), dans une série de tubes contenant le milieu de culture lactose. Les
bactéries recherchés dans les eaux brutes sont : les coliformes totaux, fécaux, E.C et les
streptocoques fécaux ou Entérocoques intestinaux.

 Matériels utilisés :
Tubes à essais

Pipettes stériles

Cloche de Durham

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Étuve

 Coliformes totaux :

 Test présomptif
On prend 3 tubes Laury double concentration et on ajoute 10ml de l’échantillon (Forte
concentration).

On prend 3 tubes Laury simple concentration et on ajoute 1ml de l’échantillon (Moyenne

concentration).

On prend 3 tubes Laury simple concentration et on ajoute 0.1ml de l’échantillon (Faible

concentration).

Faire incuber les tubes ensemencés à l’étuve à 37°C, 48 heures si le tube montrant une turbidité et
une production de gaz est considéré positif

N.B : On met dans chaque tube une cloche de Durham,pour but de piéger les gazproduits par les
bactéries coliformesprésentes dans l’échantillon,

 Test confirmatif :
On procède à la confirmation de chaque culture provenant des tubes ayant donné une réaction
positive, en ensemençant à l’aide d’une anse bouclée ou micropipette dans le bouillon lectosé au vert
brillant.Incuber à 37 ° C pendant 48 heures.

Les résultats positifs sont ceux des tubes, troubles dû à une croissance bactérienne et un dégagement
gazeux dans la cloche de durham.

 Coliformes fécaux et E.C :

Le dénombrement des coliformes fécaux ou thermo-tolérants et de E.C, consiste à faire

ensemencer les cultures provenant des tubes positifs (lauryl de sulfate de tryptose), le milieu EC

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Medium, suivi d’une incubation à 44° C pendant 24 heures. L’apparition d’un trouble dû à une
croissance bactérienne et un dégagement gazeux dans la cloche de durham, confirme la présence
des coliformes fécaux.

La recherche des E.C, est faite à partir des tubes positifs du milieu EC Medium, en ensemençant à
l’aide d’une anse bouclée l’eau peptonée exempte d’indole. L’incubation est à 44°C pendant
24heures. La vérifier la production d’indole par ajout de 0,2 à 0,3ml de réactif de Kovacs.

 Entérocoques Intestinaux.

 Test présomptif
On prend 3 tubes de bouillon glucose à l’azide de sodium de double concentration et on ajoute 10ml
de l’échantillon (Forte concentration).

On prend 3 tubes de bouillon glucose à l’azide de sodium de simple concentration et on ajoute 1ml
de l’échantillon (Moyenne concentration).

On prend 3 tubes de bouillon glucose à l’azide de sodium de simple concentration et on ajoute 0.1ml
de l’échantillon (Faible concentration).

Faire incuber les tubes ensemencés à l’étuve à 37°C, pendant 48 heures, si les tubes présentant,
un trouble dû à une croissance bactérienne et / ou un dépôt sont considérés positifs.

 Test confirmatif
La confirmation de chaque culture provenant des tubes de bouillon glucose à l’azide de sodium
ayant donné une réaction positive, consiste à ensemencer à l’aide d’une anse bouclée ou pipette
pasteur, le milieu Litsky suivi d’incubation à 37°C pendant 48h.

41
 Nombre De tubes Donnant
Une réaction positive Indice
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sur
L’apparition de trouble avec
3 tubes de 3 tubes de 3 tubes NPP
ou sans dépôt violet, montre
la présence des 10 ml 1 ml 0.1 ml entérocoques
intestinaux. La 0 0 1 3 lecture des
résultats se fait à l’aide de la
0 1 0 3
table deMac CRADY
1 0 0 4
1 0 1 7
1 1 0 7
1 1 1 11
1 2 0 11
2 0 0 9
2 0 1 14
2 1 0 15
2 1 1 20
2 2 0 21
2 2 1 28
3 0 0 23
3 0 1 39
Figure 3 0 2 64 17 :
Tableau de 3 1 0 43 Mac CRADY

- Les 3 1 1 75 eaux
3 1 2 120 traités
3 2 0 93
3 2 1 150
3 2 42 2 210
3 3 0 240
3 3 1 460
3 3 2 1100
 ISIAO ONEE-BO

2. Recherche des Bactéries par la technique de la membrane

filtrante:
La méthode de filtration sur membrane, consisteà identifier et dénombrer les bactéries
recherchées dans un échantillon d’eau traitée, à la surface d’une membrane filtrante stérile, suivi
d’incubation de cette membrane sur un milieu de gélose appropriée.

 Matériels utilisés

Membrane filtrante de porosité 0,45µm

Entonnoirs de filtration et support de filtre

Boites de pétri stériles

Microscope

 Bactéries coliformes.

 Testprésomptif.
Le principe de recherche des bactéries coliformes, il s’agit de filtrer à travers la membrane d’une
porosité de 0,45µm un volume de 100ml de l’échantillon et d’incuber ensuite pendant à 48 heures à
37 °C sur un milieu sélectif gélose lactosé au térgitol.

 Test confirmatif
On procède à confirmer les colonies typiques (de couleur jaune et présence d’un halo jaune) et
atypiques (différentes couleurs et morphologies), sur le milieu gélose caséine soja (TSA), incubé à
37°C pendant 24H.

 Test d’oxydase
Verser sur un papier filtre 2 à 3 gouttes du réactif à l’oxydase préparé extemporanément. A l’aide

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d’un ensemenceur en verre ou en plastique, étaler une partie de la culture sur le papier filtre préparé.
En présence d’une oxydase, une coloration violette apparaît immédiatement (dans les 30 secondes).
Une réaction tardive est sans valeur et infirme la présence des coliphysique

 E.C.

 Testprésomptif.
La recherche E.C, se fait par la même méthode de recherche des bactéries coliformes, incubé à
44°C pendant 24H.

 Test confirmatif
On procède à confirmer les colonies typiques (de couleur jaune et présence d’un halo jaune) et
atypiques (différentes couleurs et morphologies), sur le milieu gélose caséine soja (TSA), incubé
à 37°C pendant 24H.

 Test de l’indole
On procède à repiquer les cultures isolées sur le TSA dans l’eau peptonée exempte d’indole ;
suivi par incubation à 44 ° C pendant 24heures ; en ajoutant 0.2 à 0.3mL de réactif de Kovac’s ;
la production d’indole se traduit par l’apparition d’un anneau de coloration rouge à la surface de
l’eau peptonée exempte d’indole. Et on Considère toutes les colonies ayant une réaction positive
à l’indole comme étant des E. coli.
 Entérocoques intestinaux.

 Test présomptif

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 ISIAO ONEE-BO

Pour les entérocoques intestinaux, il s’agit de filtrer à travers la membrane d’une porosité de 0.45
µm un volume de 100ml de l’échantillon, placé sur le milieu gélose Slanetz et Bartley. Puis
incubation pendant 48 heures à 37 ° C.

 Test confirmatif
Les colonies des entérocoques intestinaux, sont des colonies bombées, avec une couleur rouge,
marron ou rose, soit au centre soit sur l’ensemble de la colonie.

La confirmation des entérocoques, se fait par transfère de l’ensemble la membrane contenant les
colonies sur une boîte de gélose bile – esculine azoture (BEA),incubé à44 ° C pendant 2
heures.On considère toutes les colonies typiques montrant une couleur brune à noire dans le
milieu environnant comme donnant une réaction positive.

3. Recherche des microorganismes revivifiables par la

technique d’incorporation en gélose :
 Matériels utilisés :
Boites de pétri stériles
Pipettes stériles
Bain marie à 47°C
Compteur de colonies
 Principe de méthode
Le principe de cette technique, consiste à dénombrer les micro-organismes révivifiables, présents dans
d’échantillon à analyser. Enajoutantun volume de (1ml) d’eau dans une boite de pétri à laquelle est
ajouté un milieu de culture nutritif gélose à l’extrait de levure, maintenu liquéfié à environ 47°C. Par la
suite les boites de pétris sont agitées doucement afin de répartir uniformément, l’échantillon dans tout le
volume de milieu disponible. Une fois la gélose solidifiée, on incube les boites à 22°C pendant 72
heures et 37°C pendant 48°C. On choisit les boites sur lesquelles il y a entre 30 et 300 colonies. En
comptant toutes les colonies incorporées dans la gélose.

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4. Recherche de spores de microorganismes sulfito-réducteurs

(Clostridia) par la technique de filtration sur membrane
 Matériels utilisés :
Membrane filtrante de porosité de 0.2μm
Jarre avec accessoires (pour conditions d'anaérobiose)
Bain marie à 75°C

 Test présomptif
Prendre une aliquote de l’échantillon, environ 120 ml, et la mettre dans un flacon stérile. Placer
l’échantillon dans un bain d’eau à 75 ° C pendant 15 minutes.Après les 15 minutes à 75 ° C, mettre
l’échantillon dans un bain glacé ou sous un jet d’eau du robinet.

On procède à la filtration surmembrane stérile de diamètre des pores(0.2μm), Le filtre est placé sur
un milieu sélectif GéloseTryptone – Sulfite – Cyclosérine (TSC), suivi de l’incubation à 37 ° C,
pendant 48 heures, dans les conditions d’anaérobie stricte, tout en plaçant les boites de pétri dans
une jarre contenant l’indicateur et le générateur d’anaérobiose.Si la jarre et les accessoires ne sont
pas disponibles, on procède à placer la membrane après filtration, inversement dans une boite de
pétri vide auquel on ajoute 18mL de milieu de culture (TSC), incubé après solidification.

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Chapitre 4 :la qualité de

l’eau potable

1. Contrôle qualité :
Une eau est dite potable quand elle satisfait à un certain nombre de caractéristiques la rendant
propre à la consommation humaine. Pour être considérée comme potable, l’eau doit répondre à
différents critère de qualités définis par le ministère de la santé. Une eau potable ne doit donc pas

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porter atteinte à la santé humaine. La présence de bactéries peut remettre en question la potabilité
de votre eau (virus, parasites, agents pathogènes…). En outre, l’eau doit avoir un gout agréable,
une couleur claire et ne pas avoir d’odeur. Le contrôle est effectué sur l’ensemble du système de
distribution : points de captage ; station de traitement ;réservoirs et réseaux .il s’accompagne de
prélèvements d’échantillons d’eau qui seront analysés par laboratoires agréés. Il porte sur :

La qualité bactériologique : l’eau ne doit contenir ni parasites, ni virus , ni bactéries pathogènes

La qualité chimique : les substances chimiques autres que les sels minéraux font l’objet de
normes très sévères, ces substances sont dites indésirables ou toxiques

La qualité physique : l’eau doit être limpide , claire , aérée et ne doit présenter ni saveur ni odeur
désagréable

2. Assurance qualité pour l’analyse en physico-chimique

L’assurance qualité représente l’ensemble des activités préétablies dans les procédures et mises
en œuvre dans le but de donner la confiance appropriée au client en ce qui concerne les résultats
des analyses par rapport aux exigences des normes de qualité.

3. Assurance qualité en bactériologie :

Pour garantir la cohérence des résultats et leur fiabilité plusieurs éléments de contrôle de la
Qualité doivent être réalisés en bactériologie, avant et en cours de réalisation des analyses .
Ces contrôles de la qualité doivent répondre aux critères d’acceptabilité définis dans les
procédures qualité, les méthodes d’analyse ou les méthodes de préparation. Les contrôles de
qualité applicables dans le secteur de microbiologie décrits à la norme ISO 17025 et des
bonnes pratiques de laboratoire. Elles s’articulent autour des 5M :

 Environnement (milieu)
 Matériels et consommables (matériel)
 Équipements (machines)

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 Personnel( Main d’œuvre )

 Contrôle de qualité (méthode)

4. Les normes marocaine de l’eau potable :

Dans le but de donner en permanence à la population marocaine une eau potable de qualité. Les
normes marocaines fixent les exigences auxquelles doit satisfaire la qualité d’eau potable .parmi
ces normes :

 La norme 3.7.001 :norme marocaine relative à la qualité des eaux d’alimentation humaine
 La norme 3.7.002 :norme marocaine relative au contrôle et à la surveillance des réseaux
d’approvisionnement public en eau potable.

Généralement , pour chaque paramètre , on recherche sa présence et l'on détermine sa quantité

dans l'eau . La norme pour un paramètre dans l'eau est représentée par un chiffre , qui fixe une
limite supérieure à ne pas dépasser et une limite inferieur à respecter . Si un paramètre dépasse la
concentration limite , il y a absence de conformité par rapport aux normes établis. A ce titre
l'OMS , dans ses recommandations , ne fixe pas des normes strictes , mais plutôt des valeurs
guides qui sont susceptibles d'être utilisées avec une certaine souplesse , dans le souci constant de
protection de la santé de la population , tout en permettent de porter un jugement comparatif sur
la qualité de l'eau. Une eau est dite potable si elle respecte les valeurs imposées par la loi de
potabilité

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5. Les valeurs maximums admissibles de quelques paramètres :

 Paramètres physico-chimiques :

Paramètres Expression des résultats VMA

Manganèse Mn :mg/L 0,1

Turbidité NTU 5

Température °C Acceptable

Potentiel hydrogène 6,5<pH <8,5

Conductivité µs/cm à 20°C 2700

Sulfates mg/l 400

Oxydabilité O2 : mg O2/l 5

Chlorure Cl :mg/l 750

Dureté total Milliéquivalent par 6

litre : méq/l

Aluminium Al :mg/l 0,2

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Paramètres Paramètres Paramètres

bactériologique bactériologique bactériologique
Paramètres Paramètres Paramètres
bactériologique bactériologique bactériologique
Paramètres Paramètres
bactériologique bactériologique
Paramètres Paramètres Paramètres
bactériologique bactériologique bactériologique
Paramètres Paramètres Paramètres
bactériologique bactériologique bactériologique

 Paramètres bactériologique :

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Conclusion :

Ce stage a été bénéfique, car il m’a permet de découvrir le monde de travail,

d’approfondir mes connaissances acquises pendant mon cursus d’études tant sur
le plan pratique que le plan théorique.
J’espère avoir traiter dans ce rapport les points essentiels concernant le
fonctionnement du travail dans l’Office .

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Durant le stage au laboratoire de L’ONEE-BO ,on a remarqué que le personnel du

laboratoire a donné une grande importance au contrôle de qualité.
Donc l’eau est une matière à la fois précieuse et indispensable, qu’elle faudra être
protéger contre toute source de pollution, et éviter son gaspillage . Si de nos jours,
le pétrole est qualifié comme or noir , l’eau sera prochainement qualifié comme
diamant blanc.

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : station de traitement des eaux du barrage Bab Louta

Figure 2 : situation de barrage

Figure 3 : débourbeur

Figure 4 : décanteur

Figure 5 : schéma représentait le rôle des coagulants

Figure 6 : schéma simplifié des différents étapes de traitement des eaux de barrage Bab
Louta

Figure 7 :Détermination de la dose optimale de sulfate d’alumine

Figure 8 :dispositif expérimentale de la coagulation -floculation(Jar-test)

Figure 9: L’évolution de la concentration en chlore résiduel en fonction de la concentration

en chlore injecté pour obtenir du break point

Figure 10: tableau des valeurs du Chlore injecté et Chlore résiduel

Figure 11 : turbidimètre

Figure 12 : le pH mètre

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Figure 13 :comparateur de chlore résiduel

Figure 14 : matériels d’analyse d’aluminium résiduel

Figure 15 : conductimètre

Figure 16 : matériels utilisés pour déterminer le TAC

Figure 17 : matériels utilisés pour déterminer le TH

Figure 18 : Tableau de Mac CRADY

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ISIAO ONEE-BO

LA BIBLIOGRAPHIE :
 La norme marocaine de l’eau potable
 http:// perso. Orange . fr/protec/18-les principaux procédés de traitement – de -
l’eau-htm
 http://www.onep.ma
 Mobile.inspq.qc.ca
 www.msdmanuals.com
 fr.m.wikipedia.org
 Microbiologie -de-l-eau.pdf
 Aesn-rivieres-de-basse-normandie-la-production-et-le-traitement-des-eaux-
destinees-a-l-alimentation-et-a-la-preparation-de-denrees-alimentaires-2006-pdf

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Les annexes

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