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    Zero açúcar: Doce na medida certa
    Zero açúcar: Doce na medida certa
    Zero açúcar: Doce na medida certa
    E-book108 páginas43 minutos

    Zero açúcar: Doce na medida certa

    De Editora Melhoramentos e Stela Handa

    3.5/5

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    Sobre este e-book

    Neste livro você vai encontrar 50 receitas de sobremesas que buscam aliar o máximo de sabor ao mínimo de calorias. Todas de dar água na boca e sem um pingo de açúcar! Além disso, sempre que possível, as receitas contam com ingredientes funcionais — capazes não apenas de nutrir, mas também de prevenir doenças.
    Viva melhor é uma coleção dedicada à alimentação saudável e equilibrada, com receitas saborosas e bem variadas. Com elas, você poderá planejar refeições deliciosas e práticas e descobrir como pode ser fácil optar pela boa saúde.
    IdiomaPortuguês
    EditoraEditora Melhoramentos
    Data de lançamento22 de jul. de 2016
    ISBN9788506079379
    Zero açúcar: Doce na medida certa

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      Zero açúcar - Editora Melhoramentos

      zero

      açúcar

      DOCE NA MEDIDA CERTA!

      sumário

      Introdução

      Brigadeirão com coco

      Bolo de iogurte com limão-taiti

      Pão de liquidificador

      Torta de morango com granola

      Torta de maçã com canela

      Bolo inglês de banana

      Gelado de coco

      Geleia de morango

      Quindim

      Pão de forma

      Musse de frutas vermelhas

      Cookies crocantes

      Sobremesa de ricota com laranja

      Sorvete de iogurte

      Smoothie de manga com morango

      Bolo de fubá

      Leite condensado diet

      Musse de amora

      Smoothie de blueberry e banana

      Doce de abóbora

      Bombocado

      Bolo de chocolate diferente

      Cupcake com geleia de framboesa

      Bolo mesclado

      Verrine com manga

      Enformado cremoso com ganache

      Trouxinhas com geleia de damasco

      Flan com calda de morango

      Crepe de ricota com ganache

      Tortinhas de chocolate

      Bolo de cenoura

      Musse de banana

      Biscoitinhos de maçã com canela

      Musse de chocolate

      Glacê

      Mosaico de frutas

      Pão de abóbora com linhaça

      Cajuzinho

      Rosquinhas de cravo e canela

      Curau

      Peras em calda

      Gelado de maracujá

      Palha italiana

      Sorvete de banana

      Bicho de pé

      Paçoca

      Cheesecake diet

      Bolo gelado de coco

      Cocada de colher

      Arroz-doce

      Créditos

      acerte na balança!

      É difícil encontrar quem resista a uma deliciosa sobremesa, não é mesmo? Mas difícil mesmo é se deliciar e não sentir aquela culpa enorme, pensando nos efeitos na balança e até na saúde. A boa notícia é que, sim, é possível apreciar uma boa sobremesa sem ganhar tanto peso na balança – e na consciência.

      Neste livro, você vai aprender receitas de sobremesas que buscam aliar o máximo de sabor ao mínimo de calorias. Além disso, sempre que possível, as receitas contam com ingredientes funcionais – capazes não apenas de nutrir, mas também de prevenir doenças.

      A seguir, descubra como uma dieta sem açúcar pode contribuir tanto para um processo de emagrecimento quanto para a manutenção da boa forma.

      o light

      A palavra light, do inglês leve, está associada a alimentos que contam com a redução de determinado componente na composição, geralmente de açúcar e/ou gorduras. Os alimentos light costumam ser indicados às pessoas que querem perder peso. Isso não significa, porém, que não engordem ou que possam ser consumidos em dobro em relação aos produtos tradicionais. Geralmente, a redução dos componentes não ultrapassa muito os 25% e, portanto, esses alimentos não só engordam como podem ter o mesmo efeito dos produtos de uso comum se consumidos em dobro. Apesar disso, são uma excelente alternativa para quem quer reduzir o consumo de calorias, sem abrir mão do sabor.

      o diet

      Os alimentos diet têm como característica a ausência de determinado componente, como o açúcar, o glúten ou o sódio, por exemplo. Esses alimentos foram desenvolvidos para atender a grupos específicos, como os diabéticos, os celíacos (alérgicos a glúten) e os hipertensos, entre outros grupos, de acordo com o componente retirado. Nem sempre um alimento diet é menos calórico que o tradicional, ainda que ele seja do tipo zero açúcar. Por isso, é importante ler o rótulo para detectar qual substância foi retirada. Pode ser, por exemplo, que o produto não contenha açúcar, mas tenha gordura suficiente para desequilibrar a dieta.

      No caso dos produtos zero açúcar, o açúcar retirado geralmente é substituído por adoçantes. Existem diferentes tipos de adoçantes, mas nem

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