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    Exercícios Propostos: Componente QTD Un. Preço Unidade Subtotal Massa

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    jaqueslaysa
    O documento apresenta três exercícios sobre custos de mão de obra e produção de pizzas. O primeiro exercício pede para calcular o custo total por homem-hora com base em dados de salário, jornada e benefícios. O segundo exercício estima o custo total por hora de um funcionário considerando salário, encargos e dias não trabalhados. O terceiro exercício calcula custos, preço de venda e lucro com base em dados de produção, gastos e impostos de uma fábrica de pizza.

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    O documento apresenta três exercícios sobre custos de mão de obra e produção de pizzas. O primeiro exercício pede para calcular o custo total por homem-hora com base em dados de salário, jornada e benefícios. O segundo exercício estima o custo total por hora de um funcionário considerando salário, encargos e dias não trabalhados. O terceiro exercício calcula custos, preço de venda e lucro com base em dados de produção, gastos e impostos de uma fábrica de pizza.

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    Exercícios Propostos: Componente QTD Un. Preço Unidade Subtotal Massa

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    O documento apresenta três exercícios sobre custos de mão de obra e produção de pizzas. O primeiro exercício pede para calcular o custo total por homem-hora com base em dados de salário, jornada e benefícios. O segundo exercício estima o custo total por hora de um funcionário considerando salário, encargos e dias não trabalhados. O terceiro exercício calcula custos, preço de venda e lucro com base em dados de produção, gastos e impostos de uma fábrica de pizza.

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    EXERCÍCIOS PROPOSTOS

    1. O setor de embalagens dos Moinhos Estrela Ltda. apresenta os dados seguintes, referentes a custos
    com mão de obra. A empresa opera de segunda à sexta, com compensação dos sábados. Com base nesses
    números, identifique o total de custos por homem-hora.
    Item Descrição
    Salário Pago R$ 5,00/hora
    Regime de trabalho 44 horas/semana
    Folgas, feriados, faltas abonadas Em média, 12 dias por ano
    INSS 22% sobre o salário
    FGTS 8% sobre o salário
    13º Salário Normal, sem premiações adicionais
    Férias 30 dias corridos, com acréscimo de 1/3
    2. Na área de produção da Cozinha Gosto da Vovó Ltda., os custos com mão de obra alcançam R$ 6,20
    por hora, mais encargos sociais e obrigações legais. Considerando 40 horas/semana, INSS, igual a 22%
    sobre o salário, FGTS igual a 8% e 14 dias não trabalhados por ano em decorrência de feriados e folgas
    abonadas, estime o custo total por hora. Considere a semana não inglesa, com trabalhos aos sábados, e a
    empresa é isenta dos demais impostos.
    3. A Fábrica de Pizza Sapore D´Itália produz e comercializa cerca de 12.000 pizzas por mês, que
    representam a capacidade produtiva máxima da empresa. No mês de abril do ano passado, o setor financeiro
    da empresa estimou os gastos apresentados a seguir. Com base nos números apresentados, estime: (a) o
    custo contábil total da empresa; (b) o custo contábil unitário; (c) o custo total (para o conjunto de
    funcionários) por hora de mão de obra direta; (d) o preço de venda, sabendo-se que a empresa recolhe ICMS
    no valor de R$ 0,50/pizza, comissão sobre vendas R$ 0,42/pizza e deseja obter uma margem de lucro
    também igual a R$ 0,42; (e) a demonstração de resultado da empresa.
    a. Gastos relacionados a materiais diretos
    Para fabricar uma pizza, formada pela massa e recheio, a empresa estima que sejam gastos os ingredientes
    relatados a seguir:
    Componente Qtd Un. Preço Subtotal
    Unidade
    Massa
    Farinha de trigo 0,300 Kg 1,80 0,54
    Fermento 0,005 Kg 18,00 0,09
    Leite 0,100 L 1,4 0,14
    Soma do custo da massa 0,77
    Recheio
    Queijo 0,100 Kg 5,80 0,58
    Presunto 0,50 Kg 6,20 0,31
    Molho de tomate 0,50 Kg 4,60 0,23
    Soma do custo do recheio 1,12
    Custo total 1,89
    b. Gastos relacionados à mão de obra
    Trabalham na empresa seis pessoas, das quais cinco são operadores de produção e um é supervisor. Os
    salários dos operadores são iguais a R$ 200,00 por mês. O supervisor recebe R$ 350,00 por mês. Os
    funcionários trabalham de segunda-sexta, com regime de 44 horas/semanais.
    Além dos salários, devem ser computadas as seguintes provisões mensais:
    Provisão Percentual Descrição e metodologia de cálculo CIF
    13º 1/12 Sobre o salário-base Aluguel R$ 2500,00
    Férias 1/12 Sobre o salário Energia R$ 1800,00
    1/3 Férias 1/3 x 1/12 Sobre o salário Telefone R$ 300,00
    INSS 28,8% Sobre o salário, acrescido das provisões de férias e Depreciação R$ 3200,00
    13º.
    FGTS 8% Sobre o salário, acrescido das provisões de férias e Seguros e Outros 880,00
    13º.

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