Lapsi er både navnet til et bladfellende tre i sumakfamilien og fruktene fra treet. Frukten og bladene fra treet er spiselig. Frukten er svært syrlig og brukes blant annet til saft og syrlige sykkertøy.
Nepali hog plum (engelsk)
Treet kan bli opptil 20 meter høyt. Bladene er opptil 40 cm lange og sammensatt av 3–6 småblader. Blomstene er rødlilla og sitter i klaser. Frukten er en gulgrønn steinfrukt, rundt 3 cm lang, med hvitaktig fruktkjøtt.
Treet er hjemmehørende i Sentral- og Øst-Asia. Treet har ikke fått norsk navn, men det nepalske navnet lapsi brukes internasjonalt.
Fruktene er svært syrlig og brukes til saft, pickles, fruktkaker og syrlige sukkertøy. Bladene benyttes rå i salater.
Frukten er rik på C-vitamin.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.