東京のベニエに関するお店(10ページ目)
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口コミ・お店の情報に「ベニエ」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 518 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
L'Agréable Esprit de GAMIN
恵比寿の超人気店で長年経験を積んだオーナーシェフによる隠れ家フレンチが駅近にNEWOPEN
8943人
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貯まる・使える
...トリュフ風味のフィナンシェとローストピスタチオアイス添え 7,000円でこれだけ出てくるのはご立派。 ヴィシソワーズ、鮑のベニエ、トマト...
...③穴子 青のり 穂紫蘇 岩本さんのトマト 対馬の穴子のベニエを香ばしく揚げて 衣を軽く塗して米油で揚げられてます。 衣はビールを和えて柔らか粒子により 肌理細やかな衣揚げとしてる為の軽さ なので穴子のベニエがとても軽快です。...■銚子漁港 “牡丹海老” 落花生 キャビア ■牡蠣 ベニエ ソース・グリビッシュ...
...大浦ゴボウのポタージュにホタテのペーニエ最近フレンチでゴボウが使われることが多いですがおいしいですよね〜揚げたてのペニエが効いてます。さ...
...■食事メニュー ■ミニサラダ ¥500 ■入り口のアート ■ベニエ断面 ■ニューオリンズベニエ ■持ち帰りだと紙袋に入れてくれます。手提げもくれますよ。 ■日世のニックンもベニエ持ってます ★ブルーノート新業態・音楽ダイニング★...
...キャラメルソース ホワイトアスパラガスの冷製スープ アメリカンドックの形をしたベニエ シマアジの刺身がのったカブのムース。 鉄板焼きのお肉は...夏の味覚盛合わせ ①ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ ②合挽肉のベニエのアメリカンドッグ風 ③カブのエスプーマ 縞鯵とともに →①は良かったけど...
...前菜は ヤシオマスのタルタル 自家製生ハム 添えてあるクリームが出汁と燻製香に良く合って グーです。 メインは ススギのベニエ、スパイシ...
...◾︎｢”無水処理”和牛テールの赤ワイン煮込み黒トリュフ｣ ◾︎｢一山生蛤と青袖子の冷製カペリーニ｣ ◾︎｢北海道網走キンキのベニエ橘水産”まるひろの生うに｣ ◾︎｢北海道網走キンキのベニエ橘水産”まるひろの生うに｣ ◾︎｢増田和牛イチボのタタキ｣ ◾︎｢増田和牛サーロイン炭火焼き｣...
...XOバター ■纏牛 山形牛のメス ヒレ肉 牛肉のベニエ 松茸 シャインマスカット ■じぇのべーぜぱすた ■麻婆茄子...太刀魚は数時間昆布〆したもの。 脆漿粉(中華風ベニエ生地)に自家製のx.o醬を加えてx.o醬の衣を纏わせる。 ここではx.o醬の味を付ける意図ではなく、x.o醬の香りをこのベニエ生地を使って魚に纏わせるイメージ...
...■当日のメニュー ■野菜のチップス ■アミューズ キスのベニエ ■オマールブルーと野菜のガトー仕立て カリフラワーのムース...■カリフラワーとキャヴィア/黒トリュフのカヌレ/フォアグラのベニエ ■アンリオ ブリュット・スーヴェラン...ブリュットスーヴェラン アンリオマグナム」＝＞キスのベニエ ・「シャブリ プルミエクリュ...
...▪️2eme Entree 白子のムニエルとセミドライトマト 〈石谷さん桃太郎〉 〈アーモンド〉 〈からし菜〉 チーズのベニエでムニエルした白子は...
...アンチョビ、ハーブを玉ねぎのペーストを乾燥させてシートにしてロール状に巻いて。 「葉」 秋田の冬のふきのとうを天ぷらベニエにして、ハーブ...
...マルケス チベ カヴァ ブリュット 2980円 辛口で飲みやすいスパークリングでした。 白子のベニエ、トリュフ塩添え 790円 カラスミ...
...■鴨コンフィと里芋、冬野菜を潜ませたアッシェパルマンティエ、白子のベニエをソースのように ■雲丹と帆立、蟹、人参のムース、コンソメジュレのクープ仕立て...鴨コンフィと里芋、冬野菜を潜ませたあっシェパルマンティエ、白子のベニエをソースのように コンソメ ベカスロティ...
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
マンチズ バーガー シャック
塊肉から作る特製パティのハンバーガー!!テイクアウト、デリバリーも勿論承ります!!
111060人
- 月曜日
...ジューシー。食べ応えあります。オニオンリングはビールを使って衣を作ってるそうで、サクサクです。以前フランス料理のベニエ生地に炭酸を使うと...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン リューズ
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
43448人
- 月曜日
...■■ポアソン ☆ 淡路産鱧のベニエ、旬の夏野菜を添えて。 ☆佐渡産鮑のベニエ、鮑の肝ソース。 ■☆赤ワイン ニーポート...昆布ジュレが 地味に良い働きをしています。 ■鱧のベニエ...
...■太刀魚のムニエルと新玉ねぎのベニエ ■太刀魚の塩焼きと新玉ねぎのベニエ＋おふくろの作った梅干し ■ずわいがにと三つ葉のパスタ...蛸、牡蠣、無花果 ■太刀魚のムニエルと新玉葱のベニエ...
ホテルオークラレストラン新宿 ワイン＆ダイニング デューク
新宿駅7分｜本格フランス料理×厳選ワインを堪能｜大人数宴会は着席50名様迄
7537人
- 月曜日
...■サービスの泡 ■真鯛のカルパッチョハーブ仕立て ■鰻のベニエ サクサクでバルミコソースがよく合います。...冷製コンソメとヴィシソワーズ 桃のマリネを添えて ■4 穴子のベニエとルッコラ トマトのヴィネグレットソース ■5 口直しのソルベ...冷製コンソメとヴィシソワーズ 桃のマリネを添えて 4 穴子のベニエとルッコラ トマトのヴィネグレットソース 5 口直しのソルベ...
...■フォアグラのソテーと林檎のコンポート ■鮑のベニエ、肝ソース ■伊勢海老のポワレ ■黒毛和牛フィレ肉のグリエ...割高感否めず。 ★8アミューズ ベーコンのベニエ トマトソース むちむちした柔らかい衣がフランクフルトのものそのもので...
...これは美味しすぎたので倍の量欲しい位です。 ・鱧のベニエと蛤 アスパラソバージュを上にあしらった鱧のベニエと蛤、ジロール茸。 蛤がみずみずしくて噛むたびに蛤エキスが口の中に広がります。...■アミューズアップ ■アオリイカのガスパチョ ■しらすのリゾット ■鱧のベニエと蛤...
...はじめのお皿は桜鱒(青森)の瞬間燻製と、たいら貝ベニエ◎ ベニエって何だ？笑 フリットにも似た感じ...プルミエ・クリュ ■愛知県産メヒカリと長崎県産穴子のベニエ...
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