Ethnozooarchaeology

Nous présentons une distribution géographique des noms pour le 'cheval' (et quelques mots thématiquement associés comme 'jument', 'poulain') pour l'Europe, et essayons d'en tirer quelques enseignements sur ce que ces noms peuvent nous dire. Nous verrons (a) qu'il faut toujours tenir compte des dialectes, en utilisant les atlas dialectologiques, (b) que les noms du 'cheval' sont très variés en Europe, même au sein de groupes linguistiques par ailleurs cohérents, (c) qu'ils ne nous disent pas tellement ou pas du tout le « passé profond » mais - plus intéressant - ce qui s'est passé.

Cet ouvrage collectif ambitionne de présenter un état des lieux des relations, passées et présentes, entre êtres humains et ursidés. Il mêle les communications de vingt-six chercheurs du CNRS, du Muséum national d’Histoire naturelle et autres institutions et universités, des spécialistes non-statutaires, des photographes et doctorants en ethnologie et éthologie, tous réunis par leur intérêt porté aux ursidés ou aux relations homme animal.
En 2017, on compte huit espèces d’ursidés, grands mammifères plantigrades, réparties en cinq genres distincts  : Ailuropoda, Helarctos, Melursus, Tremarctos, Ursus. Ces espèces vivent dans des habitats très distincts, entre la banquise, les forêts boréales d’Amérique du Nord et d’Asie, les forêts tempérées d’Europe, les forêts tropicales ou équatoriales d’Asie du Sud-Est et d’Amérique du Sud, aux exceptions notoires de l’Afrique et de l’Océanie.
Tous les peuples au contact avec l’ours lui ont accordé une place particulière dans leurs bestiaires, mythes et croyances. Pour de nombreuses sociétés, l’ours, vu comme frère ou double de l’homme, est admiré et vénéré car s’il a la capacité d’hiverner, qui étonne, plantigrade, il ressemble à l’être humain  : tous deux sont omnivores et ont le gros orteil non-opposable, permettant la station debout. Mais, l’ours est aussi redouté et symbolise le « sauvage » qui subsiste en tout homme. Chasser l’ours, c’est également tuer cet élément bestial, plus spécifiquement les pulsions imprévisibles que l’homme porte en lui.
Aujourd’hui, l’ours sauvage est menacé de manière planétaire, victime de chasses illégales, du déboisement, de la pollution, de l’expansion démographique, de l’urbanisation, de l’industrialisation, du dérèglement climatique, c’est-à-dire de la mondialisation et, plus largement, de l’anthropisation du monde, de même que son « frère » humain victime de ses propres errances inconséquentes. Les ours sont objet de haine et de fascination, poursuivis jusqu’à l’éradication, défendus et protégés, offerts aux petits et grands sous forme de peluches. Quelle place réelle, imaginaire, fantasmée ou rêvée, peut encore espérer avoir ce prédateur considéré comme une sorte de roi des forêts, et qui est-il vraiment ?

LES AUTEURS : Karen Hoffmann-Schickel, docteur en anthropologie sociale de l’université de Strasbourg, étudie la relation homme-animal chez les Sâmes du nord de l’Europe. Pierre Le Roux, spécialiste de l’Asie du Sud-Est, professeur à l’Institut d’ethnologie de l’université de Strasbourg, y enseigne notamment l’ethnozoologie. Éric Navet, professeur d’ethnologie émérite dans le même institut, s’intéresse aux relations entre environnements visibles et invisibles chez les Amérindiens Ojibwé (Canada) et Teko (Guyane), tous trois membres du laboratoire SAGE (UMR 7363 CNRS & université de Strasbourg). Ils ont fait appel à des praticiens de diverses disciplines (archéologie, eth-nologie, éthologie, histoire, droit, naturalisme, photographie, psychanalyse) : Rose-Marie Arbogast (archéozoologue, directrice de recherche au CNRS, chargée de cours à l’université de Strasbourg et membre du laboratoire ARCHIMEDE, UMR 7044 CNRS & université de Strasbourg), Romane Batut (diplômée d’un master 1 de l’EHESS, étudiante en master 2 d’ethnologie, université de Strasbourg), Sébastien Baud (docteur en anthropologie sociale et en ethnologie, chargé de cours à l’université de Strasbourg, chercheur associé à l’Institut d’ethnologie de l’université de Neuchatel (Suisse) et à l’Institut francais d’études andines-IFEA, Lima, Pérou), Philippe Bobola (docteur en phy-sique, biologiste, anthropologue et psychanalyste), Sophie Bobbé (ethnologue, chercheur associé au Centre Edgar Morin http://www.iiac.cnrs.fr/cetsah/ sous cotutelle du CNRS et de l’EHESS), Laine Chanteloup (maître de conférences en géographie à l’Institut universitaire de technologie de l’université de Limoges et membre du laboratoire CNRS Géolab UMR 6042), Karen Hoffmann-Schickel, Marie-Françoise Guédon (anthropologue, professeur à l’université d’Ottawa, Canada), Arthur van Hoey (chercheur en anthropologie, histoire de l’art et droit), Nicolas Lescureux (chargé de recherche CNRS, ethnoécologue, membre du Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive-CEFE de Montpellier), Gérard Leser (historien et folkloriste spécialiste de l’Alsace, président de la Société d’histoire du val et de la ville de Munster, Pierre Le Roux, John Linnell (écologue, chercheur au Norvegian Institute for Nature Research-NINA, Trondheim, Norvège), Colette Méchin (ethnologue, directrice de recherche émérite au CNRS), Pierre Morère (planteur de café et producteur de miel au Vietnam chez les Mnong Cil, directeur de la société Jangala, commerce équitable), Éric Navet, Zoltán Nagy (professeur et responsable du Département d’ethnographie et d’anthropologie culturelle, Faculté des humanités, université de Pécs, Hongrie), Jean-Noël Passal (ethnozoologue, diplômé en droit, diplômé de l’Ecole des Hautes études en sciences sociales de Toulouse, spécialiste de la chèvre, du loup et de l’ours), Jérôme Pouille (spécialiste du panda géant Ailuropoda melanoleuca, ambassadeur des pandas géants de Chengdu fondateur du site internet www.pandas.fr dédié à cette espèce), Vladimir Randa (ethnologue, chargé de cours à l’Institut national des langues et civilisations orientales, membre du laboratoire des langues et civilisations à tradition orale du CNRS), Philippe Ricordel (naturaliste, photographe), Herman Roote (Amérindien Ojibwé, membre de la première nation de Saugeen dans l’Ontario, ancien policier et administrateur foncier dans sa communauté, photographe), Cécile Sarabian (doctorante en écologie comportementale et biologie évolutive à l’université de Kyoto, Japon), Bernard Sellato (ethnologue, directeur de recherche émérite au CNRS), Jochen Sohnle (professeur de droit public à l’université de Lorraine) ~ Préface de Raymond Pujol, professeur émérite au Muséum national d’Histoire naturelle, fondateur des études d’ethnozoologie en France (avec Roland Portères et André-Georges Haudricourt).

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ABSTRACT
Starting with a consideration of the concept of 'domestication', this article discusses the
process of domesticating herd animals in the Chilean highlands as a process of caring for camelids.
It is proposed that the act of owning camelids is insufficient for maintaining a pastoral way oflife,
and that it is not possible to domesticate living beings by acts of violence or threats of violence.
Intimidation is an inefficient strategy in the long term. This discussion is followed by an
examination of two sites of the late archaic and early formative periods in northern Chile: Puripica
1 and Tulan 54, in order to investigate the way of life of the inhabitants. The archaeological
exidence suggests a mixed economy based on hunting and gathering as well as herding llamas.

RESUMEN
Partiendo de una consideración sobre el concepto de 'domesticación', el presente trabajo
discute el proceso de domesticar animales de rebaño en el altiplano chileno como un proceso de
cuidado de los camélidos. Se propone que el acto de poseer camélidos no es suficiente para
mantener una vida pastoril, y que no se puede domesticar seres vivos por actos de violencia o por
amenazas de violencia. Luego se examinan dos sitios del norte de Chile del Arcaico Tardío y del
Formativo Temprano: Puripica 1 y Tulan 54, para investigar el carácter del modo de vida de los
habitantes. Hay evidencia arqueológica para una economía mixta que incluía actividades de cazar
y recolectar elementos silvestres y del pastoreo de llamas."

Archaeological research in the Eurasian Steppe has given the impression that prehistoric pastoral populations moved almost constantly and over great distances across the steppe and that wide-scale population movement characterised the Bronze and Iron Ages. Recent work, however, suggests that mobility patterns were more varied than generally believed. In fact, despite the absence of permanent domestic features, mobility seems to have been very limited in scope during the pivotal Late Bronze Age in the Khanuy Valley region of Northern Central Mongolia. The possibility of (some) continuity linking ancient and modern populations in this region has been deemed useful for analogical purposes and a combination of ethnographic and zooarchaeological data are discussed here in order to reconstruct the residential mobility patterns during Mongolia’s Late Bronze Age.

These are the data appendices for work done in 2006 and 2007 at the Sunken Village National Historic Landmark Site.  This data Appendices used to be on a web announced in the final published report of this site:

Croes, Dale R., John L. Fagan and Maureen Newman Zehendner
2009. Sunken Village, Sauvie Island, Oregon, USA,  the 2006-2007 Investigations of National Historic Landmark Site 35MU4. Journal of Wetland Archaeology Special Edition 9, 1-216.

This link no longer exists so we wanted to publish the Sunken Village data appendices here.

Archaeological interpretations are interwoven with analogical reasoning. This paper presents a large volume of ethnographic data on traditional pig husbandry in modern Iberia and discusses their zooarchaeological importance. Europe-based ethnoarchaeological studies on traditional pig husbandry (e.g., in Sardinia/Corsica and Greece) have only recently made their appearance and have been proved environmentally and geographically more relevant than similar studies carried out in Asia. This paper presents archaeologically relevant data on a great variety of themes such as pig morphology, adaptation in and exploitation of environment, herd size and composition, the relations between wild and domestic populations, castration, breeding, genetic diversity, slaughtering practices, age-at-death, home range, control and movements, diet, weight, agricultural damage and products. The results show that traditional systems of animal husbandry do survive in Europe and their study widens and improves our interpretative framework. This Iberian-based study showed that domestic pig morphology is the combined result of the breeder’s selection and the pig’s adaptation to a given environment and husbandry system. Moreover, scale is a crucial factor significantly affecting all other aspects of a husbandry system.

Archaeologists have used remains of small animals such as house mice (Mus musculus domesticus) and house sparrows (Passer domesticus) as biological indicators for the beginning of sedentary and urban settlement in various regions of the world. The basis for such inferences is ecological knowledge on the existence of such species in large populations in modern highly sedentary settlements. This is problematic, however, because we lack empirical data on the ecology of such species in settlements of mobile people. The present study examines the ecological impact of seasonal settlements of Maasai pastoralists in East Africa on small rodents and shrews (micromammals). The study shows that in contrast to expectations from sedentary settlements, seasonal settlements support a diverse association of species with only limited influence on populations.

This research aims to reconstruct the dynamics of exploitation and management of animal resources during the Middle Iron Age in the northern part of the Limpopo region (South Africa). The book offers an interpretation of faunal remains from two sites: Mapungubwe, an important regional centre during the 13th century AD, and Mutamba, a small agro-pastoral settlement contemporary to the period of maximum hegemony of the capital and located at the southernmost limit of Mapungubwe influence. Some of the fauna from earlier excavations at Mapungubwe has been published previously, but this volume considers new material and re-examines earlier findings. In addition to the zooarchaeological analysis, ethnozooarchaeological research has been carried out in a Venda village. Furthermore, the published data concerning the Mapungubwe area of influence have been collected. The book includes a summary chapter in Italian.

Prologue
This chapter is dedicated to Tony Legge, who worked in Cyprus and was an advocate of zooarchaeologists gaining a better understanding of animal husbandry and farming practices in the present. He has left an indelible mark in the field through the high quality of his work and the large volume of archaeological knowledge that he produced. Arguably his most valuable contribution was his ability to expose cherished but unjustified assumptions and flaws in methodology. Our discipline needs more of his spirit to avoid mechanical application of methods and uncritical reproduction of knowledge.

Changes in mobility have long been considered a critical factor affecting social and economic change during transitions from hunting and gathering to food production. Archaeologists have relied on a wide range of indirect indicators of sedentism and the intensity of site occupation such as site size and structural complexity. One of the key problems has been how to ascertain more precisely how change in mobility combined with other factors of economic and social intensification. More than 40 years ago, Tchernov (Bar-Yosef and Tchernov 1966) first proposed the idea that remains of commensal species that today coexist with humans in settlement environments could be used to detect early sedentism in the archaeological record. Subsequent studies of the earliest occurrence of commensal house mice (Mus musculus domesticus ) in sites of complex Natufian hunter-gatherers of southwest Asia established a link between pronounced levels of commensalism and what is generally believed to have been one of the first sedentary cultures in the world. The commensalism model related increasing populations of commensal species and decreasing biological diversity to changes in the intensity of human site occupation. It was expressly developed to test assumptions about decreasing mobility among Natufian hunter-gatherers and their role in the subsequent domestication of plants and animals and emergence of agricultural villages. The validity of the model was later questioned, however, due to the lack of empirical knowledge on commensalism in a wide range of settlement environments including sedentary and more mobile ones.

This research was designed to test Tchernov's commensalism hypothesis through a study of seasonally occupied settlements of Maasai pastoralists in East Africa. Methods from ecology, ethnography, and archaeology were used to document the impact of Maasai settlements on associated communities of small rodents and shrews (micromammals), to measure the intensity of human occupation in settlements, and to relate settlement intensity to micromammalian communities. Taphonomic approaches were also used to evaluate the potential for accumulation and preservation of evidence on commensalism in the substrate of the settlements.

The results of the study showed that, in contrast to what we might expect in highly sedentary settings, Maasai settlements increased rather than decreased the biological diversity of local micromammalian communities. Along a gradient of decreasing settlement mobility, but continued seasonal use of settlements, there was no manifest increase in the population of any single species that would amount to pronounced commensalism. This supports the commensalism/sedentism linkage but also suggests more broadly that it should be possible to demarcate distinct contexts of commensalism and related levels of biological diversity in relation to varying intensities of site occupation. These results call for greater investment in systematic fine-recovery and study of variability of micromammalian assemblages at archaeological excavations.

Hadjikoumis, A. (2018) Ethnoarchaeology as a means of improving integration: an ethnozooarchaeological study from Cyprus and its contribution to the integration of zooarchaeology with archaeobotany and other lines of archaeological evidence. In E. Pişkin, A. Marciniak and M. Bartkowiak (eds) Environmental Archaeology: current theoretical and methodological approaches: 181-198. Springer, Cham.