洋風モザイクずし パステルカラーで祝いの席彩る
洋風モザイクずし パステルカラーで祝いの席彩る
本日紹介するのは洋風の「ちらしずし」。といっても、具材を"ちらし"はせずに格子状に並べました。モザイクのような見た目が新鮮。パステルカラーで、お祝いの席を彩ります。
具材をのせるときは、大きなものを先に置くと形が決まりやすくなります。キュウリ、生ハムをのせて場所を決めてから、サケフレークといり卵を形を整えながらのせましょう。
炊飯時間は調理時間に含みません。
（ベターホームのお料理教室）
材料（…
秘湯の体験談からご当地グルメの紹介まで、食や旅に役に立つ記事をまとめた「グルメ＆トラベル」。小泉武夫先生のコラム「食あれば楽あり」、記者が実体験するコラム「くらし探検隊」、レシピ記事「かんたん美味」などを掲載します。
秘湯の体験談からご当地グルメの紹介まで、食や旅に役に立つ記事をまとめた「グルメ＆トラベル」。小泉武夫先生のコラム「食あれば楽あり」、記者が実体験するコラム「くらし探検隊」、レシピ記事「かんたん美味」などを掲載します。
