「料理の鉄人」の初代フレンチの鉄人、石鍋裕がプロデュースする「クイーン・アリス（QUEEN ALICE）」。みなとみらいは横浜ベイホテル東急の3階に入居します。食べログでは百名店に選出。
「不思議の国のアリスが訪ねてくるようなレストラン」がテーマのお店だけあって、ピンク中心のメルヘンな空間です。若干ガーリーすぎるきらいがあるので、大人のカップルが訪れるには不釣り合いかもしれません。我々がそうです。
我々はプリフィックスディナーコースを注文し、私は前菜として「贅沢サラダ」をチョイス。なのですが、実際は海の幸がテンコ盛りとなった一皿であり、これは嬉しい誤算。高級日本料理店のキメのひと皿級の存在感がありました。
お茶菓子のボンボンと紅茶でフィニッシュ。ごちそうさまでした。温前菜までは悪くなかったのですが、主力の魚と肉で急に失速し、デザートはすっかり消化試合といった食後感。「クイーン・アリス（QUEEN ALICE）」という看板に頼り切ったパッケージ商品であり、振り返ってみれば総じて退屈な料理が続き、料理人の顔が全く見えない食事でした。
それでもサービス陣はくじけずに頑張っていたので、そういう意味ではホテルのダイニングらしいと言えばらしいかもしれません。お疲れさまでした。
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