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    Manjar Caratula

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    Tania Mery Quispe Carrizales
    El documento describe una práctica de laboratorio realizada por un estudiante de ingeniería química en la Universidad Nacional de San Agustín para elaborar manjar a partir de leche de habas secas como parte de un curso de agroindustria y alimentos. La práctica fue supervisada por el profesor Manuel Acosta Calderón en el año 2015.

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    Tania Mery Quispe Carrizales
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    El documento describe una práctica de laboratorio realizada por un estudiante de ingeniería química en la Universidad Nacional de San Agustín para elaborar manjar a partir de leche de habas secas como parte de un curso de agroindustria y alimentos. La práctica fue supervisada por el profesor Manuel Acosta Calderón en el año 2015.

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    MANJAR CARATULA

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    El documento describe una práctica de laboratorio realizada por un estudiante de ingeniería química en la Universidad Nacional de San Agustín para elaborar manjar a partir de leche de habas secas como parte de un curso de agroindustria y alimentos. La práctica fue supervisada por el profesor Manuel Acosta Calderón en el año 2015.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL

    DE SAN AGUSTN
    FACULTAD DE PROCESOS
    ESCUELA PROFESIONAL DE
    INGENIERA QUMICA
    LABORATORIO: AGROINDUSTRIA Y
    ALIMENTOS 1
    Prctica: Elaboracin de Manjar a
    partir de la leche de Habas secas.

    ALUMNO:
    Ponce Aliaga Ederson Ritzi
    Turno: Jueves 7-11 am
    DOCENTE: Ing. Manuel Acosta Caldern

    AREQUIPA PER
    2015

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