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    Caseína

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    Este documento describe las características y usos de la caseína, una proteína derivada de la leche. Se obtiene al acidular nata desnatada, resultando en requesón y caseína en polvo. La caseína es insoluble en agua pero se puede disolver usando amoníaco para formar caseinato amónico. Este compuesto se usa como aglutinante en pintura, para colorear carteles o retocar frescos. El documento también explica cómo preparar soportes y realizar imprimaciones usando caseinato amónico,

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    Caseína

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    Este documento describe las características y usos de la caseína, una proteína derivada de la leche. Se obtiene al acidular nata desnatada, resultando en requesón y caseína en polvo. La caseína es insoluble en agua pero se puede disolver usando amoníaco para formar caseinato amónico. Este compuesto se usa como aglutinante en pintura, para colorear carteles o retocar frescos. El documento también explica cómo preparar soportes y realizar imprimaciones usando caseinato amónico,

    Descripción original:

    4

    Título original

    4. Caseína

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    CASENA

    CARACTERSTICAS
    1. Protena derivada de la leche
    2. Obtencin: acidulando (aadiendo cido; vinagre) a nata desnatada.
    Resultados:
    a. Slidos: requesn o CASENA (para obtener el polvo de casena,
    dejar secar y despus triturar)
    b. Lquidos: suero (agua al 94%)
    3. Cola muy fuerte y poco flexible: antiguamente empleada en carpintera
    4. Insoluble en agua (ideal para situaciones de gran humedad). Para poder
    diluirse en agua necesita un reactivo/emulgente.
    5. Aplicacin en pintura:
    a. Funciona de aglutinante (se mezcla con el pigmento)
    b. Se emplea en temple: para colorear carteles o retocar frescos
    (fresco seco)
    c. Cuartea muy fcilmente; no acepta bien los repintes, por lo que no
    es aconsejable para trabajos minuciosos.

    CASEINATO AMNICO o COLA DE CASENA


    CASEINA EN POLVO: cuanto ms blanca, mejor. No dura ms de 4-5 meses (en
    lugar seco, no hmedo, si no, pierde su adherencia)
    PROPORCIN
    1. 25O ml. de agua destilada/hervida + 50 gr. casena en polvo
    2. Al ser insoluble en agua, necesita un emulgente: AMONIACO. Antes se
    aadan 15gr. de carbonato amnico en un poco de agua fra, pero se ha
    prohibido su uso por su toxicidad.
    PROCESO
    1. Dejar casena en polvo 1-2 horas en agua destilada
    2. Calentar al bao mara (sin llegar a hervir)
    3. Una vez caliente, empezar a aadir amoniaco en muy pequeas
    cantidades (mientras se remueve la solucin). Cuando empieza a
    esfervescer o se observa que empieza a adquirir consistencia de leche
    condensada y un color amarillento, dejar de echar amoniaco.

    PREPARACIN DEL SOPORTE / IMPRIMACIN


    MATERIALES
    1. Tablero DM o contrachapado
    2. Papel caballo
    MANERAS DE PREPARAR EL SOPORTE
    1. Mojar papel y fijarlo al tablero con cinta engomada (mojarla para que se
    reblandezca)
    2. Encolar tablero con cola de casena y pegar el papel (la ms definitiva)
    3. Grapar el papel (previamente mojado) al tablero

    PREPARACIN SEGN CENNINI


    1. A partir de huesos de comida calcinados se obtiene CAL
    2. Esta cal es triturada hasta conseguir un polvo muy fino
    3. Se lija la tabla y se embadurna con una mezcla del polvo de cal y saliva
    4. Una vez seca, se puede dibujar sobre ella con punta de plata
    IMPRIMACIN
    1. 1p. de solucin/cola de casena (agua destilada + casena polvo +
    amoniaco)
    2. 1p. de carbonato clcico/yeso mate/creta
    3. 1/2p. de blanco de titanio (opcional; para hacer la superficie ms blanca y
    luminosa)
    4. 1p. de agua destilada o hervida
    Se necesitan unas 3 capas aprox. de imprimacin. Cada capa un poco
    rebajada con agua. Lijar superficie tras terminar de dar todas las capas y
    stas estn completamente secas.

    TCNICAS
    TEMPLE
    1. 1p. solucin de casena
    2. 2p. de agua destilada
    3. Pigmento
    PUNTA DE PLATA
    1. Trabajar el dibujo de zonas ms claras a ms oscuras
    2. Se consiguen los oscuros a base de acumular capas
    3. El nivel de oscuridad que se consigue con la punta de plata tiene un limite:
    si se desea oscurecer algo ms, un oscuro ms intenso, se puede aadir
    grafito encima

    *Victor KOULBAK = explicacin de dibujo de punta de plata.

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