Cromatografía PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, Decana de América)

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL 2020-1
CURSO:
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
DOCENTE:
GUSTAVO ADOLFO RUIZ PACCO
SEMANA 7:
TEMA:CROMATOGRAFÍA
INTEGRANTES:
AGUIRRE BRONCANO CHRISTIAN 19170215

PANDO CÓRDOVA SABRINA 19170228
PARAGUAY LIZANA ALEXANDER 19170234
PEDRAZA MALDONADO RENATO 19170070
VILLALOBOS HINOSTROZA ANGEL 19170159
MESA N.° 4
GRUPO 04 MARTES 19:00-21:00

DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En la sesión se tuvo como objetivo conocer los fundamentos fisicoquímicos,

componentes sistema y procesos cromatográficos, además, de las aplicaciones de la
cromatografía en usos actuales. En ese sentido, La cromatografía es un método físico de
separación de mezclas, es decir, su objetivo es separarlos en sus distintos componentes
mediante los mecanismos de reparto o adsorción. En la cromatografía en capa delgada se satura
la cámara cromatográfica y se usa papel para que se disemine mejor el solvente y genere presión
de vapor en el sistema, las divisiones en la placa cromatográfica se hacen con grafito por ser
inerte y se aplican las muestras con un capilar, luego de la incorporación de las muestras por
capilar y colocarlo en la cámara cromatográfica, el solvente asciende y se separan los
componentes de la mezcla. Lo que se obtiene finalmente son compuesto de color que son las
mezclas, separados en colores amarillo, rojo y azul. En caso de ser incoloros se podría verificar
la separación mediante la exposición a luz ultravioleta. Análogamente la cromatografía en
columna separa los componentes de la mezcla usando una fase estacionaria, una fase móvil y
la muestra a separar. Los llamados “fracciones” o eluatos son las sustancias resultantes del
proceso. Todo el proceso se lleva a cabo en un soporte, dentro de la columna cromatográfica,
que es muy parecida a una bureta. La muestra a separar es colocada con una pipeta Pasteur y
finalmente se obtienen los analitos (sustancias ya separadas) que son colectados en los tubos
de ensayo.
CUESTIONARIO
1. Realice la interpretación de los resultados de un cromatograma a partir de los datos

brindados:
Solución:
Se tiene un Rf estándar de 0.86 que al compararlo con el primer Rf muestra problema de

0.53, significando una distancia recorrida por el soluto menor al Rf estándar y sería una
muestra impura.
Para la tercera Rf muestra problema de 0.98 al compararla con el Rf estándar, notamos que la
distancia recorrida por el soluto fue mayor al Rf estándar y también sería una muestra impura.
Finalmente, comparando la cuarta Rf muestra problema de 0.86 con el Rf estándar, se

entiende que la distancia recorrida por el soluto fue la misma al Rf estándar y siendo una
muestra pura.
2.Cuáles son las semejanzas y diferencias entre la electroforesis y la cromatografía
Tanto la electroforesis como la cromatografía son técnicas de laboratorio que utilizamos para
analizar muestras. Sin embargo, la cromatografía tiene más usos comerciales y es útil para
grandes volúmenes, mientras que la electroforesis es básicamente una técnica de investigación
que usamos a nivel microscópico.
La diferencia clave entre la electroforesis y la cromatografía es que las propiedades eléctricas

de una especie química se usan para la electroforesis, mientras que el coeficiente de partición
de una especie química se usa para la cromatografía.
3. Explique en qué consiste una serie eluotrópica
Una serie eluotrópica es un listado de varios compuestos ordenados según su poder de

elución para un adsorbente dado. Tales series son útiles para determinar los disolventes
necesarios en la cromatografía de una mezcla de compuestos químicos. Normalmente
tales series comienzan con disolventes no-polares, como el n-hexano, y finalizan en
disolventes polares como metanol o agua. El orden de disolventes en una serie
eluotrópica depende a la vez de la fase estacionaria, así como del compuesto empleado
para determinar el orden
4. Explique las aplicaciones de la cromatografía gaseosa y cuáles son las principales

diferencias con la cromatografía líquida.
Diferencia entre la cromatografía líquida y gaseosa

Las diferencias claves entre el líquido y la cromatografía de gas se tabulan abajo.
CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA CROMATOGRAFÍA DE GAS
La fase movible es un líquido La fase movible es un gas
La separación se basa en la acción recíproca La separación se basa sobre todo en

del soluto con el ambiente de la los puntos de ebullición de las
cromatografía moléculas del soluto
Puede ser utilizado para separar cualquier Puede ser aplicado en la separación
composición soluble, e.g aminoácidos, de composiciones volátiles y de
proteínas, drogas, ácidos nucléicos, lípidos, mezclas gaseosas
antioxidantes, hidratos de carbono, y
polímeros naturales y artificiales
Realizado generalmente en las Realizado en substancias inestables

composiciones tan sensibles al calor de la más altas de las temperaturas pudo
temperatura ambiente puede ser analizado conseguir tan térmicamente
con seguridad usando la técnica desnaturalizado
La retención del soluto aquí se basa en la La separación se basa en los puntos

acción recíproca de solutos con las fases de ebullición de las moléculas del
movibles y estacionarias así que es fácil soluto así que no es muy flexible en
optimizar resultados términos de separación óptima
Esto es una técnica relativamente más lenta El análisis se mide más rápida y
generalmente en minutos, aunque
pueda tomar tan poco como un par
de segundos
Da generalmente un mayor pico o una banda Ofrece una resolución

más amplia dando por resultado una comparativamente mejor
resolución más inferior
Aplicaciones de la cromatografía gaseosa

 Un cromatógrafo de gases no puede faltar en un laboratorio de investigaciones forenses
o criminalísticas.
 En la industria farmacéutica se utiliza como una herramienta de análisis de calidad en
búsqueda de impurezas en los lotes de medicamentos fabricados.
 Ayuda a detectar y cuantificar muestras de drogas, o permite realizar análisis para
comprobar si un atleta estaba dopado.
 Sirve para analizar la cantidad de compuestos halogenados en fuentes de agua.
Asimismo, de los suelos puede determinarse su nivel de contaminación por pesticidas.
 Analiza el perfil de ácido graso de muestras de distintos orígenes, ya sea vegetal o
animal.
 Transformando las biomoléculas en derivados volátiles, pueden ser estudiados por esta
técnica. Así, se puede estudiar el contenido de alcoholes, grasas, carbohidratos,
aminoácidos, enzimas y ácidos nucleicos.
5.Qué ventajas presenta la cromatografía HPTLC (High Performance Thin Layer
Chromatography o Cromatografía en capa fina de alto performance) en comparación a
la cromatografía en capa fina tradicional
En la cromatografía líquida, la fase móvil es un líquido que fluye a través de una columna
que contiene a la fase fija. La separación cromatografía en HPLC es el resultado de las
interacciones específicas entre las moléculas de la muestra en ambas fases, móvil y
estacionaria diferencia de la cromatografía de gases, la cromatografía de líquidos de alto
rendimiento (HPLC, de high-performance liquid chromatography) no está limitada por la
volatilidad o la estabilidad térmica de la muestra.
 La HPLC es capaz de separar macromoléculas y especies iónicas, productos

naturales lábiles, materiales poliméricos y una gran variedad de otros grupos
poli funcionales de alto peso molecular. Con una fase móvil líquida interactiva,
otro parámetro se encuentra disponible para la selectividad, en adición a una
fase estacionaria activa.
 La HPLC ofrece una mayor variedad de fases estacionarias, lo que permite una
mayor gama de estas interacciones selectivas y más posibilidades para la
separación
 La HPLC es capaz de separar macromoléculas y especies iónicas, productos
naturales lábiles, materiales poliméricos y una gran variedad de otros grupos
poli funcionales de alto peso molecular. Con una fase móvil líquida interactiva,
otro parámetro se encuentra disponible para la selectividad, en adición a una
fase estacionaria activa.
 La HPLC ofrece una mayor variedad de fases estacionarias, lo que permite una
mayor gama de estas interacciones selectivas y más posibilidades para la
separación
 La cromatografía HPLC es más eficiente y de mayor resolución que la
de columna simple.
 En la cromatografía de columna simple se pueden se para mezclas
por adsorción, reparto e intercambio iónico.
 En cromatografía HPLC se puede usar distintos rellenos de la columna.
 Adsorbentes de distinto grado de polaridad materiales no polares, resinas
de intercambio iónico, soportes de selección por tamaño molecular y
otros materiales especiales.
 Además, la cromatografía HPLC puede ser automatizada, pero esto implica un
costo mucho más elevado
BIBLIOGRAFÍA
Bolivar, G. (s.f.). Lifeder.com. Obtenido de https://www.lifeder.com/cromatografia-de-

gases/#Aplicaciones
Chereiyedath, S. (s.f.). Newz Medical Life Sciences. Obtenido de https://www.news-
medical.net/life-sciences/Liquid-Chromatography-versus-Gas-Chromatography-(Spanish).aspx

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En la sesión se tuvo como objetivo conocer los fundamentos fisicoquímicos,

1. Realice la interpretación de los resultados de un cromatograma a partir de los datos

Se tiene un Rf estándar de 0.86 que al compararlo con el primer Rf muestra problema de

Finalmente, comparando la cuarta Rf muestra problema de 0.86 con el Rf estándar, se

La diferencia clave entre la electroforesis y la cromatografía es que las propiedades eléctricas

3. Explique en qué consiste una serie eluotrópica

Una serie eluotrópica es un listado de varios compuestos ordenados según su poder de

4. Explique las aplicaciones de la cromatografía gaseosa y cuáles son las principales

Diferencia entre la cromatografía líquida y gaseosa

CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA CROMATOGRAFÍA DE GAS

La fase movible es un líquido La fase movible es un gas

La separación se basa en la acción recíproca La separación se basa sobre todo en

Realizado generalmente en las Realizado en substancias inestables

La retención del soluto aquí se basa en la La separación se basa en los puntos

Da generalmente un mayor pico o una banda Ofrece una resolución

Aplicaciones de la cromatografía gaseosa

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